藍山咖啡的種類(lèi)有哪些

　　藍山咖啡豆按品質(zhì)分為好幾種，最頂級的藍山咖啡豆一般不會(huì )進(jìn)入流通市場(chǎng)，絕大部分被皇室和富豪預訂了，而上市的藍山咖啡豆是獲得牙買(mǎi)加政府保證書(shū)的“藍山”牌咖啡豆。下面小編整理了藍山咖啡的種類(lèi)，供大家參閱。

　　藍山咖啡的種類(lèi)

　　牙買(mǎi)加藍山地區的咖啡有三個(gè)等級：藍山咖啡(Blue Mountain Coffee)，高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans)和牙買(mǎi)加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。

　　其中的藍山咖啡和高山咖啡下面又各分兩個(gè)等級。從質(zhì)量來(lái)分由上到下依次為：藍山一號，藍山二號，高山一號，高山二號，牙買(mǎi)加咖啡。

　　通常情況下，種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱(chēng)為高山咖啡;

　　種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱(chēng)為牙買(mǎi)加咖啡;

　　只在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫 藍山咖啡，在價(jià)格上藍山咖啡要比高山咖啡高出數倍。主要分布于John Crow,St.John's Peak,Mossman's Peak,High Peak,Blue Mountian Peak等5個(gè)山峰。

　　藍山咖啡的特點(diǎn)

　　藍山咖啡擁有所有好咖啡的特點(diǎn)，不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用，但是因產(chǎn)量極少，價(jià)格昂貴無(wú)比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡調制。

　　真正的藍山咖啡是由當地最好的生咖啡豆制成的，這正是品嘗家的樂(lè )趣所在。它的風(fēng)味濃郁、均衡、富有水果味和酸味，能滿(mǎn)足人們的各種需要。除此之外，優(yōu)質(zhì)新鮮的藍山咖啡風(fēng)味特別持久，就像飲酒人所說(shuō)的那樣回味無(wú)窮。

　　最好的藍山咖啡豆是 NO.1 peaberry，也稱(chēng)為珍珠豆，是海拔2100米的產(chǎn)品中精挑細選的小顆圓豆，精品中的精品。

　　風(fēng)味：香味十分濃郁，有持久水果味;

　　顆粒：較飽滿(mǎn);

　　建議烘烤法：中度烘烤;

　　藍山咖啡的咖啡 因含量很低，還不到其它咖啡的一半，符合現代人的健康觀(guān)念。同樣的咖啡樹(shù)種無(wú)論被種植到氣候類(lèi)似的夏威夷、肯尼亞、巴布亞新幾內亞還是其它任何地方，都不能產(chǎn)生藍山咖啡豆的味道。

　　純牙買(mǎi)加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成強烈誘人的優(yōu)雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的。

　　喜愛(ài)藍山咖啡的人稱(chēng)： “它是集所有好咖啡優(yōu)點(diǎn)于一身的‘咖啡美人’�！�

　　美國以經(jīng)營(yíng)咖啡與茶而聞名的皮特公司的總經(jīng)理吉姆形容藍山咖啡時(shí)說(shuō)： “它的味道芳香、順滑、醇厚，給我的感覺(jué)就像寶石一樣珍貴�！闭�是因為藍山咖啡的味道適度而完美，所以藍山咖啡一般都以黑咖啡的形式飲用。

　　“它的液體在陽(yáng)光下是金黃色的，喝起來(lái)很順暢，咖啡書(shū)上說(shuō)，藍山是這個(gè)世界上，唯一酸苦兼備且能讓人享受之的咖啡，喝下去就明白了�！�

【藍山咖啡的種類(lèi)有哪些】相關(guān)文章：

咖啡有哪些種類(lèi)-咖啡種類(lèi)知識07-26

咖啡有哪些種類(lèi)10-20

咖啡的種類(lèi)有哪些10-21

咖啡的種類(lèi)有哪些07-23

咖啡有哪些種類(lèi)-不同口感的咖啡種類(lèi)08-08

咖啡的種類(lèi)有哪些-不同咖啡種類(lèi)的口感10-20

咖啡的種類(lèi)有哪些-咖啡知識09-11

咖啡飲料的種類(lèi)有哪些10-07

有哪些常見(jiàn)的咖啡種類(lèi)10-13

花式咖啡的種類(lèi)有哪些08-08