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水煮豌豆的做法

時(shí)間:2024-10-20 17:29:32 烹飪培訓 我要投稿
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水煮豌豆的做法

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  水煮豌豆的做法

  材料

  豌豆

  花椒

  八角

  鹽

  開(kāi)水

  步驟

  1、豌豆剝皮。

  2、鍋中放入花椒、八角、適量鹽和水,燒開(kāi)。

  3、放入豌豆,煮2分鐘即可關(guān)火,讓豌豆繼續在鍋中浸泡燜一會(huì ),會(huì )更加入味。

  小貼士

  1.八角、芘菠、花椒粒在水中多煮5分鐘,讓香味入水。

  2.煮好的豌豆不要急于撈出,關(guān)火后再鍋中燜2分鐘,讓豌豆更好吸收水中香味。

  3.鹽要比平時(shí)做菜多一點(diǎn),煮出來(lái)的豌豆才有味。

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