吃黃瓜的六個(gè)不宜

　　黃瓜有“平民蔬菜”之稱(chēng)，脆甜多汁、物美價(jià)廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效，受到人們的喜愛(ài)。一起來(lái)學(xué)習吃黃瓜的六個(gè)不宜。

　　1、不宜生食不潔黃瓜;

　　2、不宜加堿或高熱煮后食用;

　　3、不宜棄汁制餡食用;

　　4、不宜多食偏食;

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食;

　　6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

　　黃瓜哪部分最有益健康?

　　夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“�？�”。但吃黃瓜時(shí)，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養顏食品。動(dòng)物實(shí)驗證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

　　吃黃瓜時(shí)還應注意什么呢?

　　專(zhuān)家提醒：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒(méi)有打農藥，洗一洗就可以吃;無(wú)公害的黃瓜，已經(jīng)通過(guò)檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃;農貿市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

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