如何挑選新鮮的三文魚(yú)

　　三文魚(yú)因為它比較少的刺所以很適合做刺身，這種吃法也比較受歡迎。做刺身就要要求三文魚(yú)是格外的新鮮的，那怎樣挑選才對呢，今天教大家選購新鮮三文魚(yú)的方法。

　　挑選三文魚(yú)時(shí)掌握一些小技巧，避免上當受騙。

　　1、顏色

　　三文魚(yú)的色澤鮮明，肉質(zhì)堅挺;魚(yú)皮光滑，不渾濁;魚(yú)肉呈橙紅色，且脂肪分布如大理石。冒充的三文魚(yú)則沒(méi)有這些特點(diǎn)。

　　2、手感

　　新鮮的三文魚(yú)摸上去感覺(jué)有彈性，按下去會(huì )自己慢慢恢復，而不新鮮的三文魚(yú)摸上去則沒(méi)有彈性。

　　3、口感

　　新鮮的三文魚(yú)入口感覺(jué)結實(shí)飽滿(mǎn)，魚(yú)油豐盈，味道甘香，肉質(zhì)爽滑，脂肪均勻，不太油膩。而冒充的虹鱒魚(yú)，肉的顏色較淡，比較有嚼頭，口感上容易區分。

【如何挑選新鮮的三文魚(yú)】相關(guān)文章：

怎樣挑選新鮮豬血-挑選新鮮豬血的五大技巧06-16

如何挑選茶具-茶具的挑選方法06-18

如何挑選琵琶10-01

如何挑選婚紗10-25

如何挑選鋼琴08-04

化妝如何挑選粉底09-16

如何挑選裝飾掛牌06-20

如何挑選合適的舞鞋08-04

如何挑選數控刀具05-25

如何挑選毛衣鏈10-22