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香菇煎餃的做法

時(shí)間:2024-11-10 03:43:36 烹飪培訓 我要投稿
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香菇煎餃的做法

  導語(yǔ):餃子是大家都喜歡吃的食物,那么香菇煎餃怎么做呢?下面是香菇煎餃的做法,歡迎參考!

香菇煎餃的做法

  1準備好原材料;

  2餃子粉里加少許鹽, 再加入適量的水和面;

  3將面團和成光滑的面團, 蓋上保鮮膜餳上二十分鐘;

  4肉餡中加入姜末、生抽、料酒、濃湯寶、胡椒粉和鹽, 攪拌均勻腌制五分鐘;

  5再加入香菇丁, 加入少許泡過(guò)香菇的水;

  6攪拌均勻后備用;

  7將餳好的面團揪成小劑子, 再搟成圓片;

  8將調制好的肉餡放入圓片中間, 將圓邊捏緊;

  9包好的餃子準備好備用;

  10燒熱鍋,放少許油,擺放好餃子,稍微煎一下,再加入剛剛沒(méi)過(guò)底部的水;

  11加蓋,大火煮開(kāi),轉為小火后,煮上二、三分鐘,注意觀(guān)察,直至水分沒(méi)有了;

  12揭開(kāi)蓋,再小火慢慢煎至底面金黃;

  13調配了自己獨特的蘸料, 開(kāi)吃了。

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