多吃這些食物能補充碘

　　導語(yǔ)：碘是人體的必需微量元素之一，有“智力元素”之稱(chēng)。健康成人體內的碘的總量約為30mg(20~50mg)，其中70%~80%存在于甲狀腺。

　　體內碘的含量比較少，但是卻很重要。碘屬于微量元素，但是碘的作用非常大。生活中含碘的食物很多，下面小編就給大家介紹一些。希望大家能夠注意自己的飲食習慣，注重營(yíng)養搭配，健康地吃飯才能健康地生活。

　　適當的補充碘元素不僅可以有效的預防大脖子病，同時(shí)還可以增強人體免疫能力，因此對于含碘食物有哪些這個(gè)問(wèn)題，我們應該多了解一下。這樣才能方便我們補充碘。說(shuō)到含碘食物，那么就不得不說(shuō)到魚(yú)，可以這樣說(shuō)魚(yú)的全身都具有補碘的功效。

　　含碘食物有哪些

　　1、海帶、紫菜

　　海產(chǎn)品中所含的碘是陸地植物的好幾倍，有的可高達幾十倍。我們常吃的海帶，其中每公斤碘含量有10毫克。海魚(yú)和紫菜也同樣是我們日常生活中補碘的最佳食品。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內的碘，還可以同時(shí)攝入其它種類(lèi)的微量元素、氨基酸和維生素。所以，海產(chǎn)品是大自然中含碘較高的食品，我們平時(shí)應注意多吃這類(lèi)食品，它是天然的最佳補碘產(chǎn)品。

　　2、魚(yú)肉

　　魚(yú)肉是一種美味的食物，并且它還具有容易消化以及容易吸收的特點(diǎn)，經(jīng)常食用魚(yú)肉可幫助我們有效的起到補碘的作用。相關(guān)研究發(fā)現，魚(yú)肉中除了含有大量的碘元素外，還含有豐富的多種維生素，如維生素A、維生素B和D族維生素等。

　　除此以外，魚(yú)肉中還含有礦物質(zhì)、酶類(lèi)、不飽和脂肪酸以及優(yōu)質(zhì)蛋白等多種營(yíng)養成分。魚(yú)肉含碘比較多，大家可以經(jīng)常食用。

　　通常情況下可以把魚(yú)肉分為暗色魚(yú)肉和白色魚(yú)肉兩種，而暗色魚(yú)肉中所含有的營(yíng)養物質(zhì)都非常豐富，但是腥味比較重，因此孕婦應該盡量的選擇白色魚(yú)肉�？傮w來(lái)講，活性較強的鰹魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)類(lèi)體內含有的暗色肉較多，而大黃魚(yú)、銀鱈魚(yú)、比目魚(yú)等魚(yú)類(lèi)活性就比較弱，因此多半以白色肉類(lèi)為主。

　　3、魚(yú)腦

　　大家都說(shuō)，常吃魚(yú)腦可以讓人變得更加聰明。如果你喜歡吃魚(yú)腦的話(huà)，同樣是一個(gè)補充碘元素的有效途徑。營(yíng)養專(zhuān)家指出，在魚(yú)腦中含有大量的不飽和脂肪酸以及磷脂類(lèi)的營(yíng)養物質(zhì)，這些營(yíng)養物質(zhì)不僅能夠幫助孕婦有效的補碘，同時(shí)還有助于嬰兒的大腦發(fā)育。

　　但是在魚(yú)腦中同樣含有大量的膽固醇，因此不管是孕婦還是常人都應該適當的食用，以避免膽固醇過(guò)高。同時(shí)魚(yú)腦中所含有的毒素也比較多，所以不能一次性吃得太多，以免損害人體健康。

　　除了魚(yú)腦之外，魚(yú)眼中同樣含有大量的碘元素，適量食用魚(yú)眼同樣可以幫助人體補充大量的碘從而有效的預防各種疾病。

　　魚(yú)眼中還含有豐富的十二碳六烯酸、維生素B1、二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸，這些營(yíng)養成分都能夠起到增強人體記憶力以及思維能力的作用，同時(shí)還可以有效的降低人體內膽固醇的含量。常吃還可以保護視力。含碘食物較多的魚(yú)腦，建議大家適量的食用。

　　4、魚(yú)鰾

　　魚(yú)鰾可以說(shuō)是一種理想的高蛋白低脂肪食品。它的營(yíng)養價(jià)值可以與燕窩、魚(yú)翅等媲美，由此可見(jiàn)魚(yú)鰾的營(yíng)養價(jià)值有多高。

　　同時(shí)在現代的醫學(xué)研究中也發(fā)現，魚(yú)鰾中還含有豐富的大分子膠原蛋白，適量食用可以有效的改善人體組織細胞的營(yíng)養狀況，還有促進(jìn)人體生長(cháng)的發(fā)育，延緩皮膚老化的功效。同時(shí)魚(yú)鰾中所含有的碘也非常的豐富，經(jīng)常食用同樣可以幫助我們補充碘。但是一般海水魚(yú)的魚(yú)鰾壁都非常厚，因此多半是制成干品以后再食用，大家在食用的時(shí)候必須提前將其用油或水泡發(fā)。

　　日常生活中含碘食物比較多，你可以根據自己的食用習慣，選擇不同食物來(lái)食用。含碘高的食物主要是海產(chǎn)品，大家如果要補充碘，那么請以海產(chǎn)品為主。

　　結語(yǔ)：上文就是小編介紹的含碘的食物，相信大家平時(shí)也有吃到這些東西，只是一直不知道他們中碘的含量很高。以后要合理搭配飲食了，注意各種營(yíng)養的攝入，不能只是因為喜歡吃哪一種菜就一直吃，合理控制飲食，對身體好!

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