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多吃這些食物能補充碘

時(shí)間:2024-10-25 09:43:45 營(yíng)養師 我要投稿
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多吃這些食物能補充碘

  導語(yǔ):碘是人體的必需微量元素之一,有“智力元素”之稱(chēng)。健康成人體內的碘的總量約為30mg(20~50mg),其中70%~80%存在于甲狀腺。

多吃這些食物能補充碘

  體內碘的含量比較少,但是卻很重要。碘屬于微量元素,但是碘的作用非常大。生活中含碘的食物很多,下面小編就給大家介紹一些。希望大家能夠注意自己的飲食習慣,注重營(yíng)養搭配,健康地吃飯才能健康地生活。

  適當的補充碘元素不僅可以有效的預防大脖子病,同時(shí)還可以增強人體免疫能力,因此對于含碘食物有哪些這個(gè)問(wèn)題,我們應該多了解一下。這樣才能方便我們補充碘。說(shuō)到含碘食物,那么就不得不說(shuō)到魚(yú),可以這樣說(shuō)魚(yú)的全身都具有補碘的功效。

  含碘食物有哪些

  1、海帶、紫菜

  海產(chǎn)品中所含的碘是陸地植物的好幾倍,有的可高達幾十倍。我們常吃的海帶,其中每公斤碘含量有10毫克。海魚(yú)和紫菜也同樣是我們日常生活中補碘的最佳食品。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內的碘,還可以同時(shí)攝入其它種類(lèi)的微量元素、氨基酸和維生素。所以,海產(chǎn)品是大自然中含碘較高的食品,我們平時(shí)應注意多吃這類(lèi)食品,它是天然的最佳補碘產(chǎn)品。

  2、魚(yú)肉

  魚(yú)肉是一種美味的食物,并且它還具有容易消化以及容易吸收的特點(diǎn),經(jīng)常食用魚(yú)肉可幫助我們有效的起到補碘的作用。相關(guān)研究發(fā)現,魚(yú)肉中除了含有大量的碘元素外,還含有豐富的多種維生素,如維生素A、維生素B和D族維生素等。

  除此以外,魚(yú)肉中還含有礦物質(zhì)、酶類(lèi)、不飽和脂肪酸以及優(yōu)質(zhì)蛋白等多種營(yíng)養成分。魚(yú)肉含碘比較多,大家可以經(jīng)常食用。

  通常情況下可以把魚(yú)肉分為暗色魚(yú)肉和白色魚(yú)肉兩種,而暗色魚(yú)肉中所含有的營(yíng)養物質(zhì)都非常豐富,但是腥味比較重,因此孕婦應該盡量的選擇白色魚(yú)肉?傮w來(lái)講,活性較強的鰹魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)類(lèi)體內含有的暗色肉較多,而大黃魚(yú)、銀鱈魚(yú)、比目魚(yú)等魚(yú)類(lèi)活性就比較弱,因此多半以白色肉類(lèi)為主。

  3、魚(yú)腦

  大家都說(shuō),常吃魚(yú)腦可以讓人變得更加聰明。如果你喜歡吃魚(yú)腦的話(huà),同樣是一個(gè)補充碘元素的有效途徑。營(yíng)養專(zhuān)家指出,在魚(yú)腦中含有大量的不飽和脂肪酸以及磷脂類(lèi)的營(yíng)養物質(zhì),這些營(yíng)養物質(zhì)不僅能夠幫助孕婦有效的補碘,同時(shí)還有助于嬰兒的大腦發(fā)育。

  但是在魚(yú)腦中同樣含有大量的膽固醇,因此不管是孕婦還是常人都應該適當的食用,以避免膽固醇過(guò)高。同時(shí)魚(yú)腦中所含有的毒素也比較多,所以不能一次性吃得太多,以免損害人體健康。

  除了魚(yú)腦之外,魚(yú)眼中同樣含有大量的碘元素,適量食用魚(yú)眼同樣可以幫助人體補充大量的碘從而有效的預防各種疾病。

  魚(yú)眼中還含有豐富的十二碳六烯酸、維生素B1、二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸,這些營(yíng)養成分都能夠起到增強人體記憶力以及思維能力的作用,同時(shí)還可以有效的降低人體內膽固醇的含量。常吃還可以保護視力。含碘食物較多的魚(yú)腦,建議大家適量的食用。

  4、魚(yú)鰾

  魚(yú)鰾可以說(shuō)是一種理想的高蛋白低脂肪食品。它的營(yíng)養價(jià)值可以與燕窩、魚(yú)翅等媲美,由此可見(jiàn)魚(yú)鰾的營(yíng)養價(jià)值有多高。

  同時(shí)在現代的醫學(xué)研究中也發(fā)現,魚(yú)鰾中還含有豐富的大分子膠原蛋白,適量食用可以有效的改善人體組織細胞的營(yíng)養狀況,還有促進(jìn)人體生長(cháng)的發(fā)育,延緩皮膚老化的功效。同時(shí)魚(yú)鰾中所含有的碘也非常的豐富,經(jīng)常食用同樣可以幫助我們補充碘。但是一般海水魚(yú)的魚(yú)鰾壁都非常厚,因此多半是制成干品以后再食用,大家在食用的時(shí)候必須提前將其用油或水泡發(fā)。

  日常生活中含碘食物比較多,你可以根據自己的食用習慣,選擇不同食物來(lái)食用。含碘高的食物主要是海產(chǎn)品,大家如果要補充碘,那么請以海產(chǎn)品為主。

  結語(yǔ):上文就是小編介紹的含碘的食物,相信大家平時(shí)也有吃到這些東西,只是一直不知道他們中碘的含量很高。以后要合理搭配飲食了,注意各種營(yíng)養的攝入,不能只是因為喜歡吃哪一種菜就一直吃,合理控制飲食,對身體好!

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