正宗日式鯛魚(yú)燒的做法

　　在日本有著(zhù)這樣一個(gè)神奇的小吃叫鯛魚(yú)燒，像魚(yú)不是魚(yú)，并且是簡(jiǎn)單的面包，里面則是紅豆沙。下面小編為大家帶來(lái)了正宗日式鯛魚(yú)燒的做法，希望對大家有用。

　　鯛魚(yú)燒是一種源自日本東京，以面粉、砂糖、牛奶與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚(yú)的和果子，衍生自今川燒。

　　首先鯛在日本是一種吉祥的象征，而鯛焼き應該是在小麥粉所作的餅里加豆沙餡這種食品(今川焼)的一種，最早起源是明治時(shí)代，那時(shí)用各種鑄模做各種動(dòng)物形狀的今川焼一度很流行，流行過(guò)后，有吉利象征的鯛魚(yú)形狀一直留存下來(lái)并最終以鯛魚(yú)燒的名字被大眾所知。

　　材料：

　　全蛋1個(gè)、細砂糖25g、楓糖漿15g、牛奶150ml、低粉150g、泡打粉6g、豆沙餡適量

　　做法：

　　1、材料：全蛋、細砂糖、楓糖漿、牛奶、低粉、泡打粉。餡料：市售豆沙餡。

　　2、全蛋打散，加入細砂糖拌勻后。

　　3、加入牛奶和楓糖漿拌勻。

　　4、加入過(guò)篩的粉類(lèi)拌勻。

　　5、將鯛魚(yú)燒的模具燒熱，涂少許色拉油。

　　6、舀入適量面糊，放入餡料，再補上一點(diǎn)面糊蓋住。

　　7、蓋上模子，注意翻面，用中小火燒至上色即可(大概2-3分鐘左右)。

【正宗日式鯛魚(yú)燒的做法】相關(guān)文章：

日式大阪燒做法10-27

日式燒果子的做法09-26

日式燒排骨的做法06-04

日式照燒排骨的做法07-22

日式大阪燒的簡(jiǎn)單做法09-15

日式大阪燒的美味做法10-07

日式燒果子做法大全08-23

干燒金鯧魚(yú)的正宗做法09-06

日式西紅柿厚蛋燒的做法07-06

日式肉卷飯團燒的做法10-23