日式豚骨湯暖鍋的做法步驟

　　日式豚骨湯暖鍋是日本著(zhù)名的料理之一。日式豚骨湯暖鍋材料豐富，是一道營(yíng)養美味的料理。你知道日式豚骨湯暖鍋的做法是怎樣的嗎？下面是小編為大家帶來(lái)的日式豚骨湯暖鍋的做法步驟，歡迎閱讀。

　　難度：

　　配菜(中級)

　　時(shí)間：

　　30–60分鐘

　　主料：

　　甘藍兩片

　　大白菜一片

　　胡蘿卜一根

　　黑木耳兩朵

　　金針菇一把

　　白玉菇一把

　　裙帶菜適量

　　秋葵兩個(gè)

　　玉米粒一把

　　雞蛋一個(gè)

　　上海青兩棵

　　烏冬面一包

　　豬骨湯一大碗

　　鹽適量

　　芝麻海苔少許

　　茶鹽少許

　　1. 蔬菜洗洗切切吧~你可以選擇換用自己喜歡的蔬菜哦~

　　2. 胡蘿卜白菜和甘藍墊底~避免糊鍋。

　　3. 其他要擺在表面的蔬菜焯水斷生。因為要放在烏冬面的上面而烏冬面不能多煮，所以提前焯燙比較好。

　　4. 木耳切成絲，裙帶菜提前泡發(fā)。煮一顆溏心蛋（冷水下鍋，水開(kāi)后六分鐘）

　　5. 鍋中放入豬骨湯煮，加少許鹽調味，我用的是豬蹄湯~倒進(jìn)去的時(shí)候是一整個(gè)凍凍~滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白啊啊啊~沒(méi)有豬骨湯的話(huà)可以用濃湯寶，然后正宗的相撲鍋用的是雞湯~

　　6. 煮的差不多了關(guān)火，加烏冬面進(jìn)去，記得關(guān)火！砂鍋會(huì )一直保著(zhù)溫，而且烏冬面煮過(guò)了會(huì )嚴重影響口感！

　　7. 接著(zhù)慢慢悠悠凹凹造型，把焯燙好的蔬菜擺進(jìn)去，雞蛋對半切開(kāi)也放進(jìn)去~

　　8. 然后再次開(kāi)火，煮3分鐘關(guān)火。然后撒上少許茶鹽和芝麻海苔即可（沒(méi)有的話(huà)可以省略(^V^)）

　　9. 午餐一人食。大胃王哈哈哈，真的好吃！吃完直接端鍋喝湯，撐死了~好滿(mǎn)足

　　小貼士

　　日式豚骨湯暖鍋，又稱(chēng)力士火鍋，是將雞肉、魚(yú)肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一個(gè)大鍋內燉煮，為相撲選手經(jīng)常吃的一種高營(yíng)養與大份量的餐食。

　　日式豚骨湯暖鍋的特色是份量大、內容豐富，相撲力士可以一人吃一鍋甚至更多。相撲火鍋現在已然成為了大眾飲食種類(lèi)之一。除了與一般火鍋相同，都放入大量的青菜之外，最大的特征是火鍋湯底為雞的高湯、鍋內主要肉類(lèi)為雞肉，還放有雞肉作的丸子。

【日式豚骨湯暖鍋的做法步驟】相關(guān)文章：

日式豚骨湯暖鍋的制作方法06-02

日式湯的做法09-17

日式豚肉拉面的做法06-08

日式味增湯做法08-23

日式味增湯的做法05-27

日式炸蝦的做法及步驟07-26

日式可樂(lè )餅的做法步驟08-28

日式炸蝦的做法步驟07-28

日式味增湯的做法介紹05-27

日式麻薯紅豆湯的做法06-19