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粵語(yǔ)“煲”字的多種用法
導語(yǔ)：粵語(yǔ)的“煲”不僅僅有普通話(huà)的含義，還有其他的含義。下面小編講解粵語(yǔ)“煲”，歡迎參考!
粵語(yǔ)“煲”字的多種用法
“煲”是廣州方言，但是已進(jìn)入民族共同語(yǔ)行列�！缎氯A字典》釋義為：①壁較陡直的鍋。②用煲煮或熬。
普通話(huà)的“鍋”，廣州話(huà)按其形狀有兩種叫法：炒鍋叫“鑊”，深壁鍋叫“煲”。鑊一般圓底、無(wú)壁，或平底淺壁.用鐵、銅或鋁等金屬制成，多作煎、炒、炸食物用。煮集體吃的飯的大鍋也叫“鑊”(所煮的飯普通話(huà)叫“大鍋飯”，廣州話(huà)叫“大鑊飯”).因為它也是圓底無(wú)壁的。煲則平底，有壁，壁深而陡，有陶質(zhì)的(叫“沙煲”)也有金屬做的，多用來(lái)煮飯煮水或熬湯、粥、藥汁等。
用煲煮或熬這活動(dòng)就叫“煲”。除了煲飯、煲粥、煲湯、煲水、煲藥等外，還有個(gè)詞叫“煲茶”�！办也琛庇袃蓚�(gè)意思.一是煮開(kāi)水，二是煮中藥。
煮開(kāi)水又叫“煲水”�！办宜卑ㄖ鬅崴�，不一定煮開(kāi)。從煲水引出一個(gè)詞叫“煲水新聞”�！办宜侣劇敝笡](méi)有什么內容或內窖不可靠的新聞，或指純粹炒作、蓄意虛構的“新聞”。
廣州人喝粥，喜歡把粥煮得很爛，需要較長(cháng)的時(shí)間。因而在電話(huà)里閑聊、占用電話(huà)時(shí)間很長(cháng)叫“煲電話(huà)粥”(也筒作“煲粥”)。長(cháng)時(shí)間不停地吸煙叫“煲煙”。
“煲冇(無(wú))米粥”，比喻做不可能有成果的事情，例如：呢個(gè)項目我睇系煲冇米粥嘅，你要投資諗真啲至好【這個(gè)項目我看不會(huì )有什么成果，你投資要考慮清楚才好】。又有“煲燶粥”的說(shuō)法，意為把粥煮煳了，用以比喻作出了努力但未達目的。
飯館里用沙鍋熬菜肴，連沙鍋帶菜肴一起上桌的也叫“煲”，例如：茄子煲，滑雞煲，狗肉煲。
“煲”還有兩個(gè)與煮無(wú)關(guān)的方言義。
一是痛打，例如：“煲腍佢”【揍扁他】(“煲腍”的原義為煮爛)。
二是暗害，算計，例如：“慢慢煲佢”【慢慢整他】。
廣州話(huà)的“煲老藕”可不是一道菜肴或湯，這是指找老人談戀愛(ài)，或者說(shuō)老倆口相親相愛(ài)。
至于“煲冬瓜”那更是另一回事。你肯定想不到它是謔稱(chēng)“普通話(huà)”或者“說(shuō)普通話(huà)”。因為廣州話(huà)里“普通話(huà)”與“煲冬瓜”讀音近似，借其音來(lái)開(kāi)個(gè)玩笑。
擴展：
粵語(yǔ)日常用語(yǔ)
1、（普）很榮幸認識您。侯溫很。（粵）識得你我好榮幸。（諧）識噠內鵝
2、（普）你一向過(guò)得可好？樓果噠給侯嘛？（粵）你一路過(guò)得幾好嘛？（諧）內呀
3、（普）李小姐，您的父親身體還好嗎？體仲幾好嘛？（諧）雷休姐，內爸爸給森臺縱給侯嘛？（粵）李小姐，你爸爸嘅身
4、（普）請代我向您全家問(wèn)好。唔乖堆鵝悶內裙嘎侯。（粵）唔該代我問(wèn)你全家好。（諧）
5、（普）這些天天氣變化很快，請多保重身體。日變，你要小心保重身體。（粵）呢幾日天氣成（諧）尼給雅聽(tīng)黑森雅冰，內搖休森步總森臺。
6、（普）近來(lái)還順利嗎？工作很辛苦吧？（粵）呢段時(shí)間過(guò)得順唔順吖？做嘢好辛苦嘞？（諧）呢端思干國噠孫唔孫��？走野侯森服嘞？
7、（普）多謝�。ɑ洠┒嘀x�。ㄖC）多借！
8、（普）真是太謝謝你了�。ɑ洠┱嫦颠碓摃衲憷玻。ㄖC）怎海唔乖曬內喇！
9、（普）叔叔，謝謝您送的禮物，我很喜歡。（粵）叔叔，唔該你送俾我嘅禮物，我好中意。（諧）速速，唔乖?xún)人捅冰Z給來(lái)木，鵝侯宗億。
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