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(優(yōu))介紹春節作文9篇
在日常學(xué)習、工作和生活中,大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧,作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎?下面是小編幫大家整理的介紹春節作文9篇,歡迎大家分享。
介紹春節作文 篇1
新春佳節時(shí)中華民族的一個(gè)重要的日子,也是在一年中最忙的日子和最熱鬧的日子了。
俗話(huà)說(shuō):“二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,割年肉;二十七,宰公雞;二十八,貼花花;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭!彪m是在濮陽(yáng)過(guò)年,但是我們很快樂(lè )。
“二十三 ,祭灶官”是因為傳說(shuō)二十三這天是灶王爺上天匯報人間情況的日子,要買(mǎi)來(lái)麻糖,麻糖又甜又粘,吃了以后能粘住灶王爺的嘴,讓灶王爺只說(shuō)好,不說(shuō)壞。
“二十四,掃房子”新年快到了,房間已經(jīng)有幾個(gè)月沒(méi)有打掃了,得快點(diǎn)打掃干凈利落才行,快點(diǎn)行動(dòng)吧。
過(guò)了二十四,大人們都忙了起來(lái),就連我們小孩子也忙了起來(lái),大人們在家磨豆腐、割年肉、燉肉肉,貼花花、蒸饅頭……我們小孩子就去買(mǎi)鞭炮、放鞭炮 。有的時(shí)候還幫幫大人在家里裝飾房子,把家收拾的漂漂亮亮整整齊齊的。
大年三十也就是除夕來(lái)了,更使人們激動(dòng)人心了,除夕,家家戶(hù)戶(hù)張燈結彩,熱熱鬧鬧,充滿(mǎn)了愛(ài)的氣息,大人們把早就準備好了的的年夜飯端出來(lái),門(mén)外的`鞭炮聲聲響震耳欲聾。吃完飯,好看的新春佳節聯(lián)歡晚會(huì )就開(kāi)始了,這一夜,每家每戶(hù)的燈都亮著(zhù),都還沒(méi)有睡,鐘表一分一秒的走動(dòng)著(zhù),12點(diǎn)了,響起了一聲聲的鞭炮聲……大年初一,大家早早的就起了床,吃完飯,就去串門(mén)了,“噔噔噔”
家里又來(lái)了一位客人,一進(jìn)門(mén),就互相說(shuō):“新年好!新年好!”拜完年他們就回家了……過(guò)了這幾天,新春佳節也就過(guò)完了,學(xué)生們就應該上學(xué)了,我們也該忙碌的生活了!
介紹春節作文 篇2
作為一個(gè)福建人來(lái)講,對于當地的習俗,我可是再熟悉不過(guò)了。不管是節日習俗,還是其他的。我都是有問(wèn)必答。就拿春節的習俗來(lái)說(shuō)吧,對于這方面,我可稱(chēng)得上是“萬(wàn)事通”呀!我們泉州從初一到十五,都稱(chēng)為“過(guò)年”,要等過(guò)了十五,“年”才算過(guò)去。
從正月初一到初四,人們都歡度春節,初五,百業(yè)經(jīng)營(yíng),俗稱(chēng)“初五隔開(kāi),初六淘肥,初七人生日,初八五谷生日!碑斄泓c(diǎn)一到,四處爆竹聲響成一片,人們就會(huì )在家中廳堂設案,擺上三牲、水果、清茶、金豬等供品,點(diǎn)上三支清香,點(diǎn)蠟燭,恭拜“天公”,祭祀祖先,這種祭祀一直持續到初四。除夕之夜要守歲至深夜12點(diǎn)鐘,迎來(lái)了新年黎明,家家戶(hù)戶(hù)都燃放煙花爆竹。開(kāi)門(mén)迎春納祥,俗稱(chēng)“開(kāi)正”。元日,每家每戶(hù)都會(huì )把自家的孩子早點(diǎn)叫起來(lái),帖紅春聯(lián),逢門(mén)必貼,無(wú)論前后,無(wú)論大小。
清晨,無(wú)論男女老少,紛紛起床盥洗,穿上早已準備好的新衣。早餐合家吃面線(xiàn)加雞蛋,吃蛋去殼,意在除霉氣,迎吉祥;面線(xiàn)則象征福壽綿長(cháng)。早餐后都會(huì )出門(mén)走訪(fǎng)鄰居,笑臉相迎,首次見(jiàn)面皆要互道“恭喜”。就拿春節的習俗來(lái)說(shuō)吧,對于這方面,我可稱(chēng)得上是“萬(wàn)事通”呀!到了正月初九,也就是“天誕日”,民間普遍都要“敬天公”,放爆竹、點(diǎn)上一對紅燭燈。祈求新的`一年里風(fēng)調雨順,五谷豐登。在大廳的天井口用兩條長(cháng)凳架起一塊八仙桌,桌上靠后擺上一道紙糊的高大“天公廟”,桌前擺上三牲,隆重的主牲是大豬頭,其次是五斤大豬腳,邊牲是雞、魚(yú)、或魷魚(yú)干、目魚(yú)干,這三項組成三牲,放在一個(gè)大盤(pán)子里。以及酒瓶、酒杯。這些都得在當天的清晨擺好。長(cháng)輩領(lǐng)著(zhù)全家大小,跪在桌前叩謝玉皇大帝保庇平安順舒的浩大天恩。與此同時(shí),也向玉皇大帝有所祈請,并許愿日后隆重酬謝。
正月十五,元宵節,在這一天,大家都要吃“元宵丸”。泉州的元宵丸聞名遐邇,其制法與其他地區與眾不同。以炒熟的花生米磨成沫,加上白糖、芝麻、蜜冬瓜、金桔泥……捏成丸陷,沾濕后置于有干糯米的盤(pán)子里。除此之外,我最興奮,最期待的事情就是“鬧花燈”了,這個(gè)活動(dòng),把元宵節的氣氛推向了高潮,每一個(gè)人都會(huì )去逛花燈,整條街道上都掛滿(mǎn)了花燈,還有許多的燈謎。這些可不是一般的花燈,都是請泉州的燈匠精制。品種繁多,平時(shí)都很少見(jiàn)。這也大大豐富了泉州人民的文娛生活。這就是泉州春節的風(fēng)俗民情,每家每戶(hù)都是紅紅火火地過(guò)年;都是開(kāi)開(kāi)心心地迎接新年黎明的到來(lái)!
介紹春節作文 篇3
家鄉的春節,可謂熱鬧非凡!春節每家每戶(hù)都得忙碌好多天,為了就是新年的歡樂(lè )幸福,春節是代表著(zhù)平安與歡樂(lè )的!
在春節之前,家鄉的趕集是五天一次的,那一天街道上擠滿(mǎn)了人,人山人海、車(chē)水馬龍,還有很多琳瑯滿(mǎn)目、 成千上萬(wàn)、五顏六色、各式各樣的商品,有吃的,有穿的,有用的,應有盡有,商家門(mén)為了招攬生意,都把商品擺到店門(mén)口了,而且賣(mài)家還一邊在大聲叫賣(mài),稱(chēng)贊自己的'商品好,來(lái)吸引顧客前來(lái)購買(mǎi),街道上已是很熱鬧了,但是還是有很多人拿著(zhù)空袋子,有的坐摩托車(chē),有的開(kāi)車(chē),有的步行,從四面八方陸續趕到街道來(lái)采購年貨,大人們很快采購完春聯(lián),鞭炮,香,紙,食品,肉,都買(mǎi)完了,也就大袋小袋的一起帶回家了!
買(mǎi)完了年貨,接著(zhù)可就是大掃除了,不管有多亂多臟,大人們拿起袖子加油干,我們小的也得多干!那些擦桌子,擦玻璃,還有那什么灰塵都得一塵不染,都得我們忙碌。大人也鏟草和洗家具,過(guò)年真忙碌!
在家里吃的可就買(mǎi)好了,可還得殺雞殺鴨殺豬,我們小孩湊一對拔鴨毛雞毛,把毛片甲不留!還要做年糕呢,面粉揉均勻,灑下水和紅糖,均勻揉捏,放入袋子里。再去蒸籠煮熟透后,一刀一切,分成了幾大分。終于,所有的年味都齊全了!萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)了,--等著(zhù)春節到來(lái)了!
除夕那天真熱鬧,大家一起吃喝,看得令人口水直流三千尺:鴨肉、雞肉炒的香噴噴的,還有那西紅柿炒蛋和土豆絲,家常菜,最重要的主角是棉線(xiàn),面線(xiàn)干爽絲滑,在加上那香菇和香肉,搭配的恰到好處,還有那其他魚(yú)類(lèi)的,都令人大飽口福!客人們也會(huì )喝茶祭拜,都是一片歡聲笑語(yǔ)!
在除夕初四或初五時(shí),少不了廟會(huì ),吃飯,吃面條?茨请娪按笃聊,看那戰狼2都歷歷在目,許多人來(lái)圍觀(guān),許多片段都很精彩,拜廟神,這初四初五廟會(huì )真是件有趣事!
一眨眼,時(shí)光已過(guò),雖然學(xué)生要上學(xué),大人要上班,沒(méi)什么相聚,但春節是個(gè)完美句號,也讓人都期待下次春節!
介紹春節作文 篇4
照寧波的老規矩,過(guò)年差不多從臘月初旬就開(kāi)始了。
臘月初八一到,人們就意識到了今天是個(gè)特別的日子,新的一年也即將從這里翻開(kāi)美好而嶄新的一頁(yè),這一天大家就各自忙活開(kāi)了,香噴噴的臘八粥里,布滿(mǎn)了各形各色的米果子,孩子當然是不能放過(guò)的,咱們常常爭先恐后地品嘗著(zhù)這來(lái)之不易的臘八粥,那一個(gè)個(gè)五彩繽紛的米果,就像在開(kāi)一個(gè)小型的農業(yè)展銷(xiāo)會(huì ),布滿(mǎn)情趣的民俗讓喝粥的人們那寒冷的身心得到溫暖。臘月中旬,許多商場(chǎng)都有“迎新春”促銷(xiāo)活動(dòng)。那時(shí)候的衣服可便宜了,平時(shí)兩百多元一件的棉衣,此時(shí)一百多就可以買(mǎi)到了。因此,人們總會(huì )在這時(shí)不約而同地來(lái)到商場(chǎng),在“人山人!敝刑暨x稱(chēng)心的新衣服。
最有戲劇性的要算是臘月二十三的祭灶了。許多人家都供奉著(zhù)一位叫灶王爺的.老神仙。他在每年的臘月二十三要升天,向玉皇大帝匯報人間一年來(lái)的好壞事。
過(guò)了二十三,人們就更忙了。大家必須準備過(guò)年用的東西。
除夕到了,家家趕做年菜,到處飄著(zhù)酒肉的香味。門(mén)上貼上了紅紅的對聯(lián)和倒“!弊,屋里也貼好了各種各樣的年畫(huà)。除夕夜家家燈火通宵,鞭炮聲日夜不絕。在外面做事的人,除非萬(wàn)不得已,必須趕回家來(lái)吃團圓飯。吃完團圓飯后,長(cháng)輩們還要給孩子們發(fā)壓歲錢(qián)。這一夜,很多孩子都會(huì )把壓歲錢(qián)壓在枕頭底下。
正月初一咱們都趕著(zhù)拜訪(fǎng)親戚。晚上,就都又要忙活開(kāi)了,不論大人還是孩子,都要上前攙和一下,幫助長(cháng)輩做春卷,裹湯圓,薄皮甜餡,蘊含著(zhù)咱們對新年美好未來(lái)的期盼與憧憬。
春節的又一個(gè)高潮就到了。正月十五晚上,家家都在吃“寧波湯圓”。吃過(guò)晚飯后,人們都會(huì )不約而同地到公園看燈展。這里的燈種類(lèi)很多——走馬燈、宮燈、紙燈,還有紗燈……
過(guò)了正月十五,年味兒也如硝煙一般,淡忘了。大人們還是要照常去忙碌地工作,咱們又要開(kāi)始緊張地學(xué)習了。
介紹春節作文 篇5
我最喜歡春節過(guò)年了,可是春節過(guò)年就是不快點(diǎn)飛到我的身邊來(lái),我盼星星,盼月亮,春節過(guò)年何時(shí)到呀!每天我都急得跺腳。
一說(shuō)起春節過(guò)年,我臉上就笑開(kāi)了花,哪個(gè)小朋友會(huì )不喜歡春節過(guò)年呢?我喜歡春節過(guò)年的理由有很多,比如說(shuō),可以遠離媽媽的嘮叨,跟堆積如山的作業(yè),能和家人吃團圓飯,能吃到外婆做的清蒸大蝦,五香牛肉,紅燒魚(yú),美味的雞湯。當然餃子肯定是少不了的,今年外婆有可能會(huì )在餃子中包上幾個(gè)一元的`硬幣哦!
到了晚上,家家戶(hù)戶(hù)都張燈結彩,每個(gè)人都是高高興興的,好朋友三五成群的聚在一起玩煙花,煙花可漂亮了,五顏六色,各種各樣。有的像含苞待放的菊花,有的像一顆顆流星,有的像一朵朵彩色的花兒,有的像一個(gè)個(gè)色彩的噴泉,漂亮極了!睡覺(jué)前,坐在床上聚精會(huì )神的看春節過(guò)年聯(lián)歡晚會(huì ),節目可多了,有唱戲的、有表演的,還有演小品的。大家看著(zhù)都哈哈大笑。
過(guò)年壓歲錢(qián)自然是少不了的,只要向長(cháng)輩說(shuō)幾句吉祥祝福的話(huà),他們便會(huì )呵呵地給我們發(fā)紅包了。對了,忘了一件重要的事情,那就是貼春聯(lián)。貼春聯(lián)的漿糊都準備好了,開(kāi)始貼春聯(lián)了咯!爸爸爬上了梯子,手拿刷好漿糊的春聯(lián),對準墻上,一撫平,春聯(lián)就結結實(shí)實(shí)的貼在了墻上。你們看可不要小瞧這些春聯(lián),聽(tīng)說(shuō)可以避邪呢!
我們還要穿著(zhù)新衣服去拜年,每到一家都要跟親朋好友說(shuō):“新年好!”,這樣他們就會(huì )給我們新年禮物了。有的是煙,有的是瓜子、糖果之類(lèi)的,各式各樣可歡喜了。我每次拜完年都是滿(mǎn)載而歸,我吃著(zhù)自己收獲的東西,心里美滋滋的,就像喝了蜜似的。
每年都會(huì )有春節過(guò)年,我每年都在盼,春節過(guò)年你怎么還不快點(diǎn)到我的身邊來(lái)!盼啊,盼啊,盼春節過(guò)年!
介紹春節作文 篇6
春節是我國最隆重、最重要的節日,也是最熱鬧的民族傳統節日。為什么這么說(shuō)呢?因為啊,在春節的夜晚,人們總是會(huì )放絢麗多姿的煙花。在家、大酒店吃著(zhù)美味可口的團圓飯。
中國本是以農業(yè)立國的。人們把一歲的時(shí)間稱(chēng)為“年”,因此,把莊稼的收成稱(chēng)“年成”,五谷豐登叫做“豐年”、“有年”、“好年成”。
過(guò)春節,名間俗稱(chēng)“過(guò)年”。關(guān)于過(guò)年,名間流行著(zhù)不少傳說(shuō)。其中一個(gè)傳說(shuō)是:古時(shí)候,有一種名字叫“年”的兇猛的怪物,體大如牛,獨角長(cháng)尾。每到臘月,這個(gè)叫“年”的怪物便出來(lái)傷害人畜。后來(lái),人們就把食物放早門(mén)外,好讓“年”吃飽了離去,不再傷人。有一次,“年”來(lái)到一個(gè)村莊,它被一家門(mén)口曬的`大紅衣服嚇跑了!澳辍钡搅硪惶,又被燈光嚇跑了。人們終于發(fā)現,原來(lái)“年”是怕紅色、火光和響聲的。于是,人們每逢過(guò)年便在大門(mén)上紅對聯(lián),掛紅燈,燃放爆竹。
每到一年的臘月十五后,人們就忙碌起來(lái):打掃屋內外衛生,寫(xiě)春聯(lián)、貼窗花、掛年畫(huà)、買(mǎi)鞭炮、做新衣、制年糕、包餃子等等。節日期間,還要舉行各種文化娛樂(lè )節目。這些風(fēng)俗體現出了中國人勤勞、重傳統的美德。
春節正好是在農歷立春前后,大地回春,萬(wàn)物復蘇,人們滿(mǎn)懷希望和信心進(jìn)入下一年。
介紹春節作文 篇7
人們都說(shuō)中國節日無(wú)處不在,比如:端午節、七夕節,重陽(yáng)節,元宵節,春節……我來(lái)給你們介紹一下春節吧!
春節家家戶(hù)戶(hù)都要貼窗花、放鞭炮,大人小孩子們都要穿上新衣服,小的會(huì )給長(cháng)輩拜年收紅包,到了晚上的時(shí)候就能吃上香香的餃子了。
一年春節前夕,媽媽給我買(mǎi)了一大堆的`新衣服新鞋子,想要好好過(guò)一個(gè)節日。
第二天早上,門(mén)前的鞭炮聲早早便響了起來(lái),我知道春節來(lái)了。一大早我們收拾的干干凈凈,穿著(zhù)漂亮的新衣服準備出發(fā)了。我去了姥姥和姥爺家拜年,姥爺給了我一個(gè)特大號的紅包。紅包的顏色是紅色的,看著(zhù)那紅色的錢(qián)忍不住顯擺,收到這些錢(qián)我可以買(mǎi)很多我喜歡的食品。然后我還吃了帶有硬幣的餃子,這樣這個(gè)春節我就很幸運。我又去了爺爺奶奶家,也吃了餃子,同樣收到了爺爺奶奶的壓歲錢(qián),我太喜歡春節了。
同學(xué)們,這就是中國的節日,我太喜歡了,你們喜歡嗎?
介紹春節作文 篇8
我國春節,一般是從祭灶揭開(kāi)序幕的。民謠中"二十三,糖瓜粘"指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,有所謂"官三民四船家五"的說(shuō)法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶,是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設有"灶王爺"神位。人們稱(chēng)這尊神為"司命菩薩"或"灶君司命",傳說(shuō)他是玉皇大帝封的"九天東廚司命灶王府君",負責管理各家的灶火,被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺的神像。沒(méi)有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱(chēng)為"灶王奶奶"。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書(shū)"東廚司命主"、"人間監察神"、"一家之主"等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上"上天言好事,下界保平安"的對聯(lián),以保佑全家老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中,以保護和監察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要上天,去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行,送灶神的儀式稱(chēng)為"送灶"或"辭灶"。玉皇大帝根據灶王爺的匯報,再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。因此,對一家人來(lái)說(shuō),灶王爺的匯報實(shí)在具有重大利害關(guān)系。
送灶,多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房,擺上桌子,向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香,并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺,是讓他老人家甜甜嘴。有的地方,還將糖涂在灶王爺嘴的四周,邊涂邊說(shuō):"好話(huà)多說(shuō),不好話(huà)別說(shuō)。"這是用糖塞住灶王爺的嘴,讓他別說(shuō)壞話(huà)。在唐代著(zhù)作《輦下歲時(shí)記》中,間有"以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒"的記載。人們用糖涂完灶王爺的嘴后,便將神像揭下,和紙與煙一起上天了。有的.地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹(shù)枝,再將供了一年的灶君像請出神龕,連同紙馬和草料,點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明,此時(shí)一家人圍著(zhù)火叩頭,邊燒邊禱告: 今年又到二十三, 敬送灶君上西天。 有壯馬,有草料, 一路順風(fēng)平安到。 供的糖瓜甜又甜, 請對玉皇進(jìn)好言。
送灶君時(shí),有的地方尚有乞丐數名,喬裝打扮,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞,名為"送灶神",以此換取食物。
送灶習俗在我國南北各地極為普遍,魯迅先生曾寫(xiě)有《庚子送灶即事》詩(shī): 只雞膠牙糖,典衣供瓣香。 家中無(wú)長(cháng)物,豈獨少黃羊。
他在《送灶日漫筆》一文中說(shuō):"灶君上天的那日,街上還賣(mài)著(zhù)一種糖,有柑子那么大小,在我們那里也有這東西,然而扁的,像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂'膠牙餳'了。本意是在請灶君吃了,粘住他的牙,使他不能調嘴學(xué)舌,對玉帝說(shuō)壞話(huà)。"魯迅詩(shī)中提到"黃羊"的典故,出于《后漢書(shū)·陰識傳》:"宣帝時(shí),陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊,而灶神形見(jiàn),子方再拜受慶;家有黃羊,因以祀之。自是巳后,暴至巨富。至識三世,而遂繁昌,故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。"陰子方看見(jiàn)灶神,殺黃羊祭祀,后來(lái)交了好運。從此,殺黃羊祭灶的風(fēng)俗就流傳下來(lái)了。
唐宋時(shí)祭灶的供品是相當豐富的。宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對當時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫(xiě): 古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。 云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。 豬頭爛熟雙魚(yú)鮮,豆沙甘松米餌圓。 男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。 婢子斗爭君莫聞,貓犬觸穢君莫嗔。 送君醉飽登天門(mén),勺長(cháng)勺短勿復云, 乞取利市歸來(lái)分。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著(zhù)密切的關(guān)系。因為,在一周后的大年三十晚上,灶王爺便帶著(zhù)一家人應該得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來(lái)到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。 其他諸神在過(guò)完年后再度上天,只有灶王爺會(huì )長(cháng)久地留在人家的廚房?jì)。迎接諸神的儀式稱(chēng)為"接神",對灶王爺來(lái)說(shuō)叫做"接灶"。接灶一般在除夕,儀式要簡(jiǎn)單得多,到時(shí)只要換上新灶燈,在灶龕前燃香就算完事了。
介紹春節作文 篇9
我們中國的節日有很多,節日里的故事也不少。但是我最?lèi)?ài)春節,因為那里有我盼望的零花錢(qián),饞嘴的年夜飯,還有香甜的魚(yú)丸。
“好叻,晚上過(guò)來(lái)!”樓下的張大爺一大早起來(lái)就出門(mén)鍛煉了,順便給大伙拜年,再拉親朋好友吃年夜飯。還有徐嫂,一早就聽(tīng)到她那帶著(zhù) =蘇北腔的“新年快樂(lè )”的祝福聲。陳哥,他家的包子鋪今天多放了幾個(gè)油紙袋,他說(shuō):“年夜飯嘛,多吃幾個(gè)包子也可以飽!”一大早就忙著(zhù)調肉餡。這節日里的氣氛和平?烧娌灰粯。
關(guān)于我們家,一上午忙著(zhù)做魚(yú),“年年有余”,大家希望過(guò)個(gè)好年。
“加少許鹽,少許水,擠姜汁于其中,用筷子打,打得越久越好,打成糊狀!眿寢屧趶N房制作魚(yú)丸?粗(zhù)媽媽嫻熟的技藝躍然顯在灶臺上,未熟的魚(yú)丸就如珍珠一樣躺在臺板上!澳阈r(shí)候特別愛(ài)吃魚(yú)丸,你記不記得小時(shí)候那家賣(mài)魚(yú)丸的店排滿(mǎn)了長(cháng)隊……”
老媽不停地說(shuō)著(zhù),我不禁回想起許多年前的一個(gè)春節,媽媽才會(huì )做魚(yú)丸嚷著(zhù)要讓我嘗嘗。不過(guò)我們以前總是去樓下的魚(yú)丸店購買(mǎi)食材。那家店是這條街上最紅的店了,不僅為了買(mǎi)魚(yú),更為了觀(guān)摩他們做魚(yú)丸。一顆魚(yú)丸,不大,撒上蔥花,澆上清湯,出鍋時(shí)如同豆腐一樣。嘗一嘗還有魚(yú)的鮮味,湯的香味,姜的辣味交織在一起爆出無(wú)比的清香。那清香在我身體里沖撞,彌漫,讓我的身體充滿(mǎn)了能量。所以,我每周都去稱(chēng)上一些。那年春節老媽試著(zhù)給我做了幾個(gè)魚(yú)丸。夾了一個(gè)放在嘴里,吞了下去,生一股粘中帶膩的甜味。我不滿(mǎn)的將魚(yú)丸給了媽媽?zhuān)骸安缓贸,下次還是買(mǎi)店里的吧!”那以后,媽媽便很少再做魚(yú)丸,每次都從外面買(mǎi),只要我喜歡,出處何所謂?
去年我獨自在外吃了一次魚(yú)丸。這一顆魚(yú)丸,不大,撒上枸杞,澆上魚(yú)湯,出鍋時(shí)也香氣撲鼻。夾起魚(yú)丸吞了下去,也是一股甜味。但我并沒(méi)有覺(jué)得難吃。然后又夾起一個(gè),暖暖的,很純正的`甜。我望著(zhù)天邊的滿(mǎn)月,嘗著(zhù)香甜的魚(yú)丸,仿佛看見(jiàn)一副江南水鄉的畫(huà)兒:媽媽在月光下淘洗著(zhù)幾條大魚(yú),然后揉著(zhù),魚(yú)丸就成型了,甜的魚(yú)丸在思念中,在愛(ài)中游弋……
“出鍋了!”老媽做的魚(yú)丸出鍋了。我回過(guò)神看那魚(yú)丸,不大,撒上枸杞,澆上魚(yú)湯,作風(fēng)清月朗狀。滿(mǎn)桌的年夜飯中也算是錦上添花。我立刻夾起一個(gè),生一股甜中帶膩的甜味。但我不覺(jué)得難吃,因為嚼著(zhù)嚼著(zhù)甜味兒就鉆入心中,這也是春節里魚(yú)丸的真諦——家是溫馨的,家是充滿(mǎn)愛(ài)的,家的味道是甜的。
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