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餐廳端午節活動(dòng)方案
為保障事情或工作順利開(kāi)展，就不得不需要事先制定方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程，一個(gè)課題的詳細過(guò)程。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的餐廳端午節活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐廳端午節活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)時(shí)間：
國家法定節假日6月8日、6月9日、6月10日（端午節為農歷六月初五日）
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx餐廳
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
乙卯重五
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著(zhù)危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點(diǎn)丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤(pán).
陸游這首” 乙卯重五詩(shī)”描寫(xiě)了當時(shí)的人們在端午節這一天的生活習俗，吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無(wú)恙，今年的端午節，xx餐廳也特此為您的探親，訪(fǎng)友準備了精美的禮籃粽子，xx餐廳端午節全場(chǎng)贈送 驚喜多多！
四、營(yíng)銷(xiāo)對象：
端午節期間的會(huì )員、散客、家庭、親朋好友。
五、活動(dòng)主題：
“ 萬(wàn)水千山“棕”是情，xxx餐廳邀您共享端午美食節！”活動(dòng)主題標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。
2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情，xxx餐廳邀您共享端午美食節！的主題開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1）、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。
單桌消費2000元以上送新派粵菜一款， （贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等）。
2）、西餐廳推出以下優(yōu)惠：
A.節假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位；
B. 活動(dòng)期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。
C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。
�。ǚ彩盏讲蛣坏目腿�，要全部把個(gè)人的各項信息入入部門(mén)或者餐廳的客人信息庫包括名字和電話(huà)，為以后的推廣服務(wù)）
3）、將于六月4日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動(dòng)。
餐廳現場(chǎng)由西廚餅房廚師長(cháng)親自演示制作粽子. 屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的'樂(lè )趣。
4）、端午粽 10元/個(gè)， 90元/籃。
4.活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月3日-6月22日
晚餐：18：30-21：00 RMB98元/位
地點(diǎn)：xx餐廳一樓西餐廳
預定電話(huà)：xxx
七、經(jīng)費預算及廣告策劃：
1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預計￥1000元；
2.宣傳資料。單頁(yè)500張費用￥450元；
3. 各報紙，報刊等；
4、xx所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)以及會(huì )員地毯式短信覆蓋。
預計發(fā)10000條，預計￥300元。
附短信內容：
�、佟� 萬(wàn)水千山“棕”是情，xx餐廳邀您共享端午美食節！” xx餐廳端午節全新推出健康粽子禮盒，預定電話(huà)xxx
�、诓梢皇苄暗陌~掛在門(mén)口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿(mǎn)酒杯……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時(shí)光，xx餐廳祝您及家人端午節快樂(lè )。
八、預計收入：
300個(gè)x10元/個(gè)=￥3000
100籃x90元/籃=￥9000
Dinner： ￥98/位x60/人=￥5880
Total： ￥5880x3/天=￥29640
九、其它工作
1、 所有端午節印刷品設計印刷完成；
2、優(yōu)惠卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善；
3、 所有部門(mén)的宣傳鼓動(dòng)及準備工作完成；
4、 粽子禮盒采購及包裝。
餐廳端午節活動(dòng)方案2
摘要： 端午節，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營(yíng)造歡樂(lè )祥和的.消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷(xiāo)為重點(diǎn)，開(kāi)展一系列活動(dòng)，進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jì)。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。 一、端午節
端午節，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營(yíng)造歡樂(lè )祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷(xiāo)為重點(diǎn)，開(kāi)展一系列活動(dòng)，進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jì)。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。
一、端午節期間：千人"粽子宴"活動(dòng)
◆ 6月x—xx日，西餐樓面組織客人舉行“現場(chǎng)包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂(lè )趣，優(yōu)越者可享贈父親節進(jìn)住客房特價(jià)(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
◆ 端午節當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個(gè)人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。
◆ 千人"粽子宴"活動(dòng)：
娛樂(lè )千人"粽子宴"——6月x—xx日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。
員工千人"粽子宴"——6月xx日當天，員工飯堂同時(shí)供給各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺(jué)。
二、宣傳方案
1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。
2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時(shí)發(fā)布。
3、短信群發(fā)：VIP客戶(hù)、簽約客戶(hù)、廠(chǎng)商、臺商、旅行社。
4、節日環(huán)境布置
兒童節：汽球、禮品、門(mén)口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負責
父親節：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報
端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專(zhuān)區牌。
餐廳端午節活動(dòng)方案3
1、北京國貿飯店香飄端午
香飄端午
粽子古稱(chēng)角黍，是端午節的節日食品，傳說(shuō)是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品。
為慶祝這一傳統節日，北京國貿飯店精心為您準備了各式香粽，有低糖紅豆沙、低糖黑芝麻、五谷雜糧、蛋黃咸肉粽等。粽子形態(tài)美觀(guān)別致，箬香芬芳和潤，肉質(zhì)酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩讓您同家人朋友在享受美味的同時(shí)兼顧營(yíng)養與健康。
除此之外，國貿飯店還準備了兩款粽子禮盒分別為傳統風(fēng)格的飄香粽禮盒及環(huán)保低碳的竹籃編花式禮盒，每盒均含粽子8粒，價(jià)格分別為138元及168元，禮盒美觀(guān)別致，粽子香嫩可口，是您饋贈親朋好友的`絕佳選擇。
2、大廈中餐廳六月優(yōu)惠活動(dòng)
優(yōu)惠內容：
1、六月份，午晚飯市在中餐廳大廳消費的賓客享受贈送消費金額10%的現金券優(yōu)惠(不可同時(shí)享受折扣優(yōu)惠)。
2、在中餐廳大廳推出十款18元/例的超值特價(jià)菜式，每?jì)芍芨乱淮尾耸狡贩N。
3、6月20日父親節推出多款超值家庭優(yōu)惠套餐。
4、端午節午晚飯市期間向惠顧中餐廳的賓客奉送粽子1個(gè)/人。
5、端午節當天，在西餐廳享用自助晚餐的賓客可獲10元西餐廳自助晚餐優(yōu)惠券。
地址：市路xxx號大廈
時(shí)間：xxxx
餐廳端午節活動(dòng)方案4
一、時(shí)間：
國家法定節假日6月16日、6月17日、6月18日（端午節為農歷六月初五日）
二、地點(diǎn)：1F XX，六樓XXX
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
乙卯重五
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著(zhù)危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點(diǎn)丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤(pán).
陸游這首” 乙卯重五詩(shī)”描寫(xiě)了當時(shí)的人們在端午節這天的生活習俗，吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無(wú)恙，今年的端午節，XX餐廳也特此為您的探親，訪(fǎng)友準備了精美的禮籃粽子，XX餐廳端午節全場(chǎng)贈送 驚喜多多！
四、營(yíng)銷(xiāo)對象：
端午節期間的會(huì )員、散客、家庭、親朋好友。
五、主題：
“ 萬(wàn)水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節！”活動(dòng)主題標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。
2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節！的主題開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1）、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。
單桌消費2000元以上送新派粵菜一款， （贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等）。
2）、西餐廳推出以下優(yōu)惠：
A.節假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位；
B. 活動(dòng)期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。
C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。
�。ǚ彩盏讲蛣坏目腿�，要全部把個(gè)人的各項信息入入部門(mén)或者餐廳的客人信息庫包括名字和電話(huà)，為以后的推廣服務(wù)）
3）、將于六月4日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動(dòng)。
餐廳現場(chǎng)由西廚餅房廚師長(cháng)親自演示制作粽子. 屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的`樂(lè )趣。
4）、端午粽 10元/個(gè)， 90元/籃。
4.活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月x日-6月22日
晚餐：18：30-21：00 RMB98元/位
地點(diǎn)：XX餐廳一樓西餐廳
預定電話(huà)：XXX
七、經(jīng)費預算及廣告策劃：
1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預計￥1000元；
2.宣傳資料。
單頁(yè)500張費用￥450元；
3. 各報紙，報刊等；
4、XX所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)以及會(huì )員地毯式短信覆蓋。
預計發(fā)10000條，預計￥300元。
附短信內容：
�、佟� 萬(wàn)水千山“棕”是情，富豪康博餐廳邀您共享端午美食節！” 富豪康博餐廳端午節全新推出健康粽子禮盒，預定電話(huà)XXX
�、诓梢皇苄暗陌~掛在門(mén)口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿(mǎn)酒杯……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時(shí)光，富豪康博餐廳祝您及家人端午節快樂(lè )。
八、預計收入：
300個(gè)*10元/個(gè)=￥3000
100籃*90元/籃=￥9000
Dinner： ￥98/位*60/人=￥5880
Total： ￥5880*3/天=￥29640
九、其它在6月10日前應完善和配套的工作
1、 所有端午節印刷品設計印刷完成；
2、優(yōu)惠卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善；
3、 所有部門(mén)的宣傳鼓動(dòng)及準備工作完成；
4、 粽子禮盒采購及包裝。
餐廳端午節活動(dòng)方案5
端午節是中國傳統節日之一，人們在這一天通常會(huì )吃粽子、賽龍舟，以紀念古代愛(ài)國詩(shī)人屈原。為了慶祝這一傳統節日，同時(shí)回饋廣大顧客，我們餐廳特推出端午節餐飲優(yōu)惠活動(dòng)。
一、活動(dòng)目標
1. 營(yíng)造端午節節日氛圍，提升顧客用餐體驗。
2. 通過(guò)優(yōu)惠活動(dòng)吸引新顧客，增加老顧客的回頭率。
3. 拉動(dòng)餐廳在端午節期間的營(yíng)業(yè)額。
二、活動(dòng)時(shí)間
端午節當天及前后兩天（共計三天）。
三、活動(dòng)內容
1. 粽子特惠
凡在活動(dòng)期間用餐的顧客，每桌可免費獲得一份特制粽子（每桌限一份）。
推出多款不同口味的粽子供顧客選擇，如紅棗粽、咸蛋黃粽、豆沙粽等。
2. 菜品折扣
端午節當天，指定菜品享受8折優(yōu)惠。
推出端午節特色菜品，如艾草雞、糯米排骨等，并在活動(dòng)期間享受9折優(yōu)惠。
3. 套餐優(yōu)惠
推出端午節專(zhuān)屬套餐，價(jià)格實(shí)惠，品種豐富，滿(mǎn)足不同顧客需求。套餐內包含粽子、特色菜品、飲品等。
套餐價(jià)格根據餐廳定位和消費水平而定，確保顧客享受到高性?xún)r(jià)比的用餐體驗。
4. 充值優(yōu)惠
顧客在活動(dòng)期間充值會(huì )員卡，可享受額外贈送金額的優(yōu)惠。例如，充值XX元贈送XX元，充值XX元贈送XX元等。
鼓勵顧客提前充值，提高餐廳資金回籠速度，同時(shí)增加顧客回頭率。
5. 團購優(yōu)惠
與團購平臺合作，推出端午節專(zhuān)屬團購套餐，吸引更多消費者前來(lái)用餐。
團購套餐價(jià)格需低于門(mén)店直接消費價(jià)格，以吸引顧客參與團購活動(dòng)。
四、活動(dòng)宣傳
1. 制作精美的.端午節活動(dòng)海報，張貼在餐廳內外顯眼位置。
2. 利用餐廳官方微信公眾號、微博等社交媒體平臺發(fā)布活動(dòng)信息和推廣內容。
3. 在餐廳門(mén)口和周邊區域發(fā)放傳單，向過(guò)往行人宣傳端午節優(yōu)惠活動(dòng)。
4. 通過(guò)短信、電話(huà)等方式向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請和優(yōu)惠信息。
五、活動(dòng)準備
1. 提前采購粽子所需原材料，確保粽子質(zhì)量和口感。
2. 對餐廳員工進(jìn)行端午節傳統文化培訓，提高員工對活動(dòng)的認知度和參與度。
3. 制定詳細的活動(dòng)流程和服務(wù)標準，確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行。
4. 提前與團購平臺溝通合作事宜，確保團購活動(dòng)順利上線(xiàn)。
餐廳端午節活動(dòng)方案6
端午節是我國民間傳統幾千年的節日，現更成為國家法定節假日，一般都會(huì )將周末積累著(zhù)一起放幾天假，也可以歸類(lèi)為節日經(jīng)濟的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節日樂(lè )趣，也會(huì )舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節營(yíng)銷(xiāo)，也要遵循節日營(yíng)銷(xiāo)的原則：
第一，要捕捉人們的節日消費心理，寓動(dòng)于樂(lè )，寓樂(lè )于銷(xiāo)，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現節日營(yíng)銷(xiāo)。
第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話(huà)題，具備口碑效應。
第三，要充分嫁接節日文化氛圍，開(kāi)展針對性的文化營(yíng)銷(xiāo)。
端午節營(yíng)銷(xiāo)不僅僅是一次營(yíng)銷(xiāo)，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節當做一種簡(jiǎn)單的延續和繼承，而是要通過(guò)各種與節日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動(dòng)，與消費者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營(yíng)銷(xiāo)的目的。
那么，如何制定一份規范的營(yíng)銷(xiāo)方案呢？
類(lèi)別：節日促銷(xiāo)。
背景：借助端午節的節日概念，組織商品在門(mén)店開(kāi)展常規促銷(xiāo)活動(dòng)，通過(guò)本次活動(dòng)對賣(mài)場(chǎng)內的氣氛進(jìn)行適當的調整，同時(shí)通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)提高賣(mài)場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷(xiāo)售額。
費用支出：?jiǎn)蔚曩M用xxx元，十店費用合計xxx元。
策劃部門(mén)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部。
主題：粽情過(guò)端午，香飄五月五。
活動(dòng)一、端陽(yáng)商品龍舟（展銷(xiāo)）會(huì )
活動(dòng)內容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷(xiāo)，以端午節的概念對這些食品進(jìn)行促銷(xiāo)。
各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區域設置相應宣傳板來(lái)介紹端午節的傳統知識，主要有端午節的由來(lái)與典故、端午節各地的習俗、端午節的詩(shī)詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
活動(dòng)二、端午特賣(mài)場(chǎng)，批量更優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間：第一期：（x天）
第二期：（x天）
活動(dòng)內容：由廠(chǎng)家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，x元/廳，批量?jì)r(jià)（x廳以上）x元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果（蘋(píng)果/香蕉）、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。
注意事項：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內消費數量預計比較大的商品。
費用預算：xx元/店
活動(dòng)三、香飄五月五，歡樂(lè )新一佳
活動(dòng)時(shí)間：xxxx
活動(dòng)內容：凡在活動(dòng)期間一次性購物滿(mǎn)38元，可以參加一次猜重量的游戲�；顒�(dòng)準備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測其重量，如果猜測的重量與實(shí)際重量相差在xx克及xx克以?xún)�，獲獎勵x個(gè)粽子；相差在xxx克及xxx克以?xún)�，獎勵x個(gè)粽子；相差在xxx克以外，獎勵一個(gè)粽子。顧客當日小票限當日使用，隔日無(wú)效，小票不累積使用。每店每天準備xxx斤用于活動(dòng)的.促銷(xiāo)粽子。
費用預算：xxx元x天=xxx元/店
注意事項：建議三組粽子的重量分別為xxx克、xxx克、xxx克。
活動(dòng)四、端午粽情禮！
活動(dòng)時(shí)間：xxx。
活動(dòng)內容：活動(dòng)期間凡在一次性購物滿(mǎn)xx元，可以領(lǐng)取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇（350ml雪碧、x枚裝皮蛋、塑料小盆），每種贈品各xxx份，單張小票限領(lǐng)一獎，當日小票限當日領(lǐng)取，隔日無(wú)效，小票不累積使用。
費用預算：xxx份x種x元=xxx元/店
活動(dòng)五、自助包粽大比拼
活動(dòng)時(shí)間：上午xx：xx至xx：xx。
活動(dòng)內容：在x月x日端午節當天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分x名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內能完整包好粽子的顧客，可以按每斤x元/xxx g的價(jià)格購買(mǎi)粽子，每人不超過(guò)x斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品，其余顧客獎勵x只（限xx名參與）。
注意事項：包粽子的地方應選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負責安排！
費用預算：xxx元/店。
廣告宣傳計劃及費用：
�。�1）賣(mài)場(chǎng)內氣氛布置費用：xxx元/店xx店=xxx元
�。�2）要求店內將活動(dòng)內容以噴繪、寫(xiě)真的形式在店門(mén)口醒目位置公告�；顒�(dòng)細則用POP海報的形式公布，店內廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開(kāi)始循環(huán)播出。
餐廳端午節活動(dòng)方案7
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月6日-20xx年6月9日
活動(dòng)主題：
xx餐飲粽情端午
參加酒店：
xx美食城、xx美食海鮮城、xx美食海鮮廣場(chǎng)、法爾春天餐廳
活動(dòng)內容：
1、端午節當日廚政以端午節文化為內容，推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
2、凡端午節日當天到店內消費，在店內現有的贈券的基礎上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(店內根據所需數量統購，贈完為止)。注：店內申報贈送所需粽子時(shí)，同時(shí)申購端午節當日員工用餐所需粽子、雞蛋的`數量(每位員工贈送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部。
3、可對當日兩餐就餐的`客人贈送五彩繩，實(shí)施與否，贈送數量由各店執總根據實(shí)際情況自行把握。
4、各店根據實(shí)際情況對店內環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區，或懸掛或插在花瓶，在店內主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺等，著(zhù)重渲染節日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調。
5、各店端午節當日懸掛端午節條幅，條幅內容為：xx餐飲，粽情端午。
6、發(fā)送端午節活動(dòng)短信，短信內容為：粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚，xx餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺根據宣傳要求為客戶(hù)發(fā)送短信內容并制作節日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò )部負責把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項：
1、各店根據營(yíng)業(yè)情況將所需粽子等數量提前上報給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內容和銷(xiāo)售技巧的培訓工作。
餐廳端午節活動(dòng)方案8
以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營(yíng)業(yè)等信息，挖掘市場(chǎng)銷(xiāo)售潛力，電話(huà)聯(lián)絡(luò )或拜訪(fǎng)團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過(guò)粽文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營(yíng)業(yè)沖刺開(kāi)啟前奏。
目標：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷(xiāo)售額力爭達到x萬(wàn)元。
主題：粽香傳情香飄萬(wàn)家。
時(shí)間：x月x日端午節（促銷(xiāo)時(shí)段：x月x日x日）
一、策劃思維出發(fā)點(diǎn)：
1.人人都過(guò)端午節，但知道端午節和粽子的來(lái)歷沒(méi)有幾人。
2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛(ài)國主義的傳統教育。
3.金至尊粽子食品是來(lái)自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的.傳統工藝，廚藝正統、風(fēng)味獨特、源遠流長(cháng)。
4.時(shí)下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊粽有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。
5.根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。
6.通過(guò)電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動(dòng)畫(huà)），引起百家矚目，近悅遠來(lái)。
二、宣傳措施：
1.印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁(yè)，節省印刷費用，策劃部設計制作。（價(jià)格xxx元，x月x日到貨）
2.制作大型龍船一個(gè)，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬(wàn)家。
3.廣告展架x個(gè)，宣傳端午節來(lái)歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。
4.設粽子展示柜、設現場(chǎng)銷(xiāo)售點(diǎn)：冰柜儲存粽子。
5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）
6.宣傳橫幅：
�。�1）粽香千年，驅邪益智，香飄萬(wàn)家！
�。�2）快樂(lè )端午、健康美食相約金至尊！
�。�3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！
7.宣傳單派發(fā)方式兩種：
a、跟報刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系，拿xxx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。
b、各部門(mén)前臺派發(fā)。
8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節活動(dòng)）。
9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天（播xx次）。
三、西餐出品銷(xiāo)售價(jià)目
端午節家庭套餐（含粽子）：粽子種類(lèi)及價(jià)格：
大堂吧酒水價(jià)目：鐵板燒促銷(xiāo)價(jià)目：
�。ň晌鞑筒繑M定報總辦、同時(shí)做餐牌）
四、銷(xiāo)售措施：
1.粽券派發(fā)方式：拿x萬(wàn)元粽券分派各營(yíng)業(yè)部門(mén)友情銷(xiāo)售。（餐飲部出計劃）
2.天虹商場(chǎng)設點(diǎn)銷(xiāo)售。（銷(xiāo)售部安排）
3.大堂吧現場(chǎng)銷(xiāo)售。
凡訂購xx只以上，可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上，可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上，可享x折優(yōu)惠。
凡x人購粽券x套（x張），可免費現場(chǎng)吃粽子。
x只為x套/打，x人現場(chǎng)（買(mǎi)單）吃粽子一打以上，再吃不要錢(qián)。
五、5月x日端午節西海岸大堂吧試營(yíng)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)三大亮點(diǎn)：
1、下午現場(chǎng)包粽比賽x月x日-x日，西餐部大堂吧促銷(xiāo)粽子，同時(shí)組織客人舉行現場(chǎng)包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂(lè )趣，優(yōu)勝者可享贈當晚入住客房特價(jià)（xxx元/當晚），或送粽子一串紅酒一盅（預計xx份）。
2、娛樂(lè )千人粽子宴x月x日-x日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目（員工飯堂加粽一個(gè)）。
3、端午節健康飲品大贈送各部門(mén)發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用。
六、費用計劃與效益預測：
廣告印刷費用xxx元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）xxx元。效益預測：只要營(yíng)銷(xiāo)到位，突破目標任務(wù)應該不成問(wèn)題。
餐廳端午節活動(dòng)方案9
一、活動(dòng)主題：
傳統端午，美食相約
二、活動(dòng)時(shí)間：
端午節當天
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
餐廳或者戶(hù)外庭院
四、活動(dòng)內容：
1. 端午美食展示：準備各種傳統端午美食，如粽子、龍舟餅、艾草雞等，并設置展示臺供客人品嘗。
2. DIY端午美食制作：為客人提供DIY制作粽子、龍舟餅等的工具和材料，讓客人親身體驗端午美食的制作過(guò)程。
3. 端午文化講解：安排專(zhuān)業(yè)講解員，為客人講解端午節的由來(lái)、習俗和傳統文化，增加客人對端午節的了解。
4. 端午游戲互動(dòng)：準備傳統的端午游戲，如賽龍舟、掛艾草等，邀請客人參與互動(dòng)，增加活動(dòng)的趣味性。
五、活動(dòng)策劃：
1. 制作宣傳海報和活動(dòng)手冊，向客人介紹活動(dòng)內容和流程。
2. 邀請食客前來(lái)參加活動(dòng)，提前預訂位置，確�；顒�(dòng)的.順利進(jìn)行。
3. 設計端午主題裝飾，營(yíng)造節日氛圍，吸引更多客人前來(lái)參與。
4. 安排專(zhuān)業(yè)廚師和服務(wù)人員，確�；顒�(dòng)的順利進(jìn)行和客人的滿(mǎn)意度。
餐廳端午節活動(dòng)方案10
端午節是我國民間傳統幾千年的節日，現更成為國家法定節假日，一般都會(huì )將周末積累著(zhù)一起放幾天假，也可以歸類(lèi)為節日經(jīng)濟的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節日樂(lè )趣，也會(huì )舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節營(yíng)銷(xiāo)，也要遵循節日營(yíng)銷(xiāo)的原則：
第一，要捕捉人們的節日消費心理，寓動(dòng)于樂(lè )，寓樂(lè )于銷(xiāo)，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現節日營(yíng)銷(xiāo)。
第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話(huà)題，具備口碑效應。
第三，要充分嫁接節日文化氛圍，開(kāi)展針對性的文化營(yíng)銷(xiāo)。
端午節營(yíng)銷(xiāo)不僅僅是一次營(yíng)銷(xiāo)，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節當做一種簡(jiǎn)單的延續和繼承，而是要通過(guò)各種與節日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動(dòng)，與消費者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營(yíng)銷(xiāo)的目的。
那么，如何制定一份規范的營(yíng)銷(xiāo)方案呢?
類(lèi)別：節日促銷(xiāo)
背景：借助端午節的節日概念，組織商品在門(mén)店開(kāi)展常規促銷(xiāo)活動(dòng)，通過(guò)本次活動(dòng)對賣(mài)場(chǎng)內的氣氛進(jìn)行適當的調整，同時(shí)通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)提高賣(mài)場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷(xiāo)售額。
目標：
費用支出：?jiǎn)蔚曩M用4400元，十店費用合計44000元
策劃部門(mén)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部
總部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部意見(jiàn)及建議：
主題：粽情過(guò)端午，香飄五月五
活動(dòng)一、端陽(yáng)商品龍舟(展銷(xiāo))會(huì )
活動(dòng)內容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷(xiāo)，以端午節的概念對這些食品進(jìn)行促銷(xiāo)。
各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區域設置相應宣傳板來(lái)介紹端午節的傳統知識，主要有端午節的由來(lái)與典故、端午節各地的習俗、端午節的詩(shī)詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
活動(dòng)二、端午特賣(mài)場(chǎng)，批量更優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間：第一期：(4天)
第二期：(5天)
活動(dòng)內容：由廠(chǎng)家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量?jì)r(jià)(6廳以上)3.2元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋(píng)果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。
注意事項：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內消費數量預計比較大的商品。
費用預算：0元/店
活動(dòng)三、香飄五月五，歡樂(lè )新一佳
活動(dòng)時(shí)間：xxxx
活動(dòng)內容：凡在活動(dòng)期間一次性購物滿(mǎn)38元，可以參加一次猜重量的游戲�；顒�(dòng)準備三組重量不同的`粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測其重量，如果猜測的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以?xún)�，獲獎勵5個(gè)粽子;相差在150克及150克以?xún)�，獎�?個(gè)粽子;相差在150克以外，獎勵一個(gè)粽子。顧客當日小票限當日使用，隔日無(wú)效，小票不累積使用。每店每天準備200斤用于活動(dòng)的促銷(xiāo)粽子。
費用預算：2002元2天=800元/店
注意事項：建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)
活動(dòng)四、端午粽情禮!
活動(dòng)時(shí)間：xxxx
活動(dòng)內容：活動(dòng)期間凡在一次性購物滿(mǎn)48元，可以領(lǐng)取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆)，每種贈品各150份，單張小票限領(lǐng)一獎，當日小票限當日領(lǐng)取，隔日無(wú)效，小票不累積使用。
費用預算：150份3種3元=1350元/店
活動(dòng)五、自助包粽大比拼
活動(dòng)時(shí)間：上午9：00至10：30
活動(dòng)內容：在6月11日端午節當天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元 /500g的價(jià)格購買(mǎi)粽子，每人不超過(guò)3斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品，其余顧客獎勵2只(限40名參與)
注意事項：包粽子的地方應選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負責安排!
費用預算：250元/店
廣告宣傳計劃及費用：
1)賣(mài)場(chǎng)內氣氛布置費用：2000元/店10店=20000元
2)要求店內將活動(dòng)內容以噴繪、寫(xiě)真的形式在店門(mén)口醒目位置公告�；顒�(dòng)細則用POP海報的形式公布，店內廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開(kāi)始循環(huán)播出。
餐廳端午節活動(dòng)方案11
一、時(shí)間
5月26日6月10日
二、地點(diǎn)
xx大餐廳。
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨
1、讓顧客了解xx大餐廳，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費。
3、開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力。
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
融融端午情團圓家萬(wàn)興在祁陽(yáng)餐廳消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取送餐飲消費卷的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以融融端午情團圓家萬(wàn)興的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元，xx純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么餐廳的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的`需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解餐廳的廚師水平，促進(jìn)餐廳形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
3、ktv
a)開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。
b)消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元。
送餐飲消費卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現xx大餐廳先謀勢再謀利的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)餐廳來(lái)消費，讓餐廳的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現餐廳對顧客的誠意。
1、餐廳所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對xx大餐廳的認識。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃，應實(shí)現目標：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天�？傆�3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由x總負責。
2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由x經(jīng)理負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用xx元。由x總負責。
4、xx縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由x部長(cháng)負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由x經(jīng)理、x經(jīng)理負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由xx負責。
餐廳端午節活動(dòng)方案12
端午節，又稱(chēng)龍舟節、重午節、端陽(yáng)節等，是中國的傳統節日之一，具有深厚的文化內涵和廣泛的群眾基礎。為了弘揚傳統文化，豐富節日氛圍，同時(shí)吸引顧客，提升餐飲店的品牌形象，我們特策劃此次端午節餐飲活動(dòng)。
一、活動(dòng)目標
1. 傳承和弘揚端午節的傳統文化。
2. 提升餐飲店的知名度和美譽(yù)度。
3. 吸引新顧客，增加老顧客的回頭率。
4. 拉動(dòng)餐飲店在端午節期間的營(yíng)業(yè)額。
二、活動(dòng)時(shí)間
端午節當天及前后兩天（共計三天）。
三、活動(dòng)主題
“粽情端午，美食相伴”
四、活動(dòng)內容
1. 粽子DIY體驗區
在餐飲店內設置粽子DIY體驗區，邀請顧客親自動(dòng)手包粽子，體驗傳統端午節的樂(lè )趣。同時(shí)，由專(zhuān)業(yè)廚師現場(chǎng)指導，確保粽子的口感和質(zhì)量。
2. 端午特色菜品
推出端午節特色菜品，如“龍舟宴”、“艾草雞”、“糯米排骨”等，以端午節的元素為靈感，結合店內特色食材，打造獨具匠心的美食盛宴。
3. 優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)
�。�1）凡在活動(dòng)期間消費滿(mǎn)xx元的顧客，贈送精美粽子禮盒一份。
�。�2）推出端午節專(zhuān)屬優(yōu)惠券，顧客在用餐前出示優(yōu)惠券可享受指定菜品折扣優(yōu)惠。
�。�3）推出端午節套餐，價(jià)格實(shí)惠，品種豐富，滿(mǎn)足不同顧客的`需求。
4. 端午節知識競賽
在餐飲店內設置端午節知識競賽區域，通過(guò)有獎問(wèn)答的形式，讓顧客在享受美食的同時(shí)，了解端午節的傳統文化和習俗。
5. 線(xiàn)上互動(dòng)活動(dòng)
�。�1）通過(guò)餐飲店官方微信公眾號、微博等社交媒體平臺，發(fā)布端午節相關(guān)話(huà)題和互動(dòng)活動(dòng)，吸引粉絲參與。
�。�2）舉辦端午節線(xiàn)上抽獎活動(dòng)，顧客在餐飲店官方社交媒體平臺留言并轉發(fā)活動(dòng)信息，即有機會(huì )贏(yíng)取精美禮品。
五、活動(dòng)宣傳
1. 制作精美的端午節活動(dòng)海報，張貼在餐飲店內外顯眼位置。
2. 利用餐飲店官方社交媒體平臺，發(fā)布活動(dòng)信息和推廣內容。
3. 與當地媒體合作，進(jìn)行活動(dòng)報道和宣傳。
4. 通過(guò)短信、電話(huà)等方式，向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請和優(yōu)惠信息。
六、活動(dòng)預算
總計：xxxx元
餐廳端午節活動(dòng)方案13
1、端午節特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過(guò)類(lèi)似的促銷(xiāo)，花樣繁多，旨在營(yíng)造節日氣氛，吸引消費者的過(guò)節樂(lè )趣。
2、整合資源促銷(xiāo)。相關(guān)的配套促銷(xiāo)，可以進(jìn)一步體現酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調用的資源進(jìn)行促銷(xiāo)，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的'收益。
3、親友團購價(jià)。端午節是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團購價(jià)，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預購價(jià)�？梢源碳はM者提前預定。
5、廣告創(chuàng )意
(1)廣告口號：
品位出棕，眾不同
選品牌，當然體面過(guò)人
華粽子第品
(2)媒介標題：
選品牌，當然體面過(guò)人
五芳齋您同品味國食文化清芬
品位生活好滋味
粽子王-五芳齋
自浙江嘉興專(zhuān)業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋
(3)文案創(chuàng )作
酒店餐飲端午節促銷(xiāo)方案參考一
稻香湖景酒店在端午節來(lái)臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng)：
客房?jì)?yōu)惠活動(dòng)：
五星區特惠客房：400元/間夜
四星區特惠客房：350元/間夜
餐飲優(yōu)惠活動(dòng)：
三餐贈送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣(mài)稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動(dòng)：
贈送鳳凰嶺自然風(fēng)景區5折優(yōu)惠券
贈送西山櫻桃節采摘9.5折優(yōu)惠券
地址：xxxxxx
餐廳端午節活動(dòng)方案14
一、時(shí)間：
5月26日——6月10日
二、地點(diǎn)：
xx大酒店
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解xx大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;
3、 開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象：
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
融融端午情 團圓家萬(wàn)興 在xx酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取送餐飲消費卷的`經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。
2、 餐飲部以 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
3、 ktv
a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。
b) 消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現xx大酒店先謀勢再謀利的.營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費，讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、 酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、 此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對xx大酒店的認識。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃，應實(shí)現目標：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天�？傆�3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃：
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。
2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。
4、xx縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由蔣部長(cháng)負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由李xx負責。
餐廳端午節活動(dòng)方案15
一、活動(dòng)主題
“融融端午情，健康xx粽”
二、策劃宗旨
1、讓顧客了解xxx大酒店，打消顧客對本酒店高消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;
3、利用現有場(chǎng)地資源，實(shí)現多元銷(xiāo)售;提升酒店營(yíng)業(yè)額;
4、凝聚酒店銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè);
5、擴大酒店知名度，加強酒店與客戶(hù)聯(lián)系。
三、活動(dòng)時(shí)間
5月x――5月x號
四、公眾對象：
酒店供貨商、機關(guān)團體及科局級單位、企事業(yè)單位、酒店所有協(xié)議客戶(hù)等。
五、活動(dòng)內容
1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標有“天元大灑店’店名包裝盒(每款價(jià)格和品名待定)，由市場(chǎng)部以禮品形式來(lái)向客戶(hù)銷(xiāo)售。
2.推出一系列健康特色菜肴作為賣(mài)點(diǎn)向客戶(hù)進(jìn)行促銷(xiāo)
3.相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)組合
�、倏头坎坎扇 八筒惋嬒M卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送50元餐飲消費卷。
�、诓惋嫴块_(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)每桌免費贈送啤酒2瓶。(活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初1―5月初5)
2)每桌免費贈送粽子10個(gè)。(活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初1―5月初5)
3)現金消費300元以上送消費卷50元(限公歷5月初1―5月初5用)，并送鉆石佳程ktv消費卷100元。
4)并推出多款特價(jià)端午菜品。
5)以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團圓宴，預定團園宴送特價(jià)菜2款。
六、廣告宣傳
1、制作精美的廣告定宣傳單由市場(chǎng)部對客戶(hù)進(jìn)行派發(fā)、宣傳，從而擴大影響，引導消費。(5月16號完成宣傳單的制作)
2、利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺向各位新老客戶(hù)發(fā)放信息，告知相關(guān)活動(dòng)細則。
3、通過(guò)店內裝飾和布置進(jìn)行宣傳。
用香包，艾草對餐飲部門(mén)口、走廊進(jìn)簡(jiǎn)單裝飾、點(diǎn)綴。
大堂設置展臺，將制作精美的天元粽進(jìn)行促銷(xiāo)、售買(mǎi)，(從視角上吸引客人)。
電梯內放置相關(guān)活動(dòng)內容廣告。
餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關(guān)廣告用語(yǔ)。
大堂橫副一條，玻璃框架進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)細則的宣傳。
前臺、客房?jì)�、餐飲包廂內放置廣告定宣傳單
可考慮在寧鄉電視臺圖文信息或寧鄉日報中進(jìn)行相關(guān)宣傳。
七、完善和配套的相關(guān)工作
1、各部門(mén)應在x月x日前對本次活動(dòng)內容進(jìn)行相關(guān)的.講解和培訓。
2、總辦和營(yíng)銷(xiāo)部在x月x前確定所要定購的`禮品種類(lèi)，數量。
3、采購部應在x月x日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應商。
4、消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。
5、廚部負責特色菜式、端午團圓宴的準備工作。
6、市場(chǎng)部主要負責宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷(xiāo)。
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