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關(guān)于端午節習俗資料
農歷五月初五為端午節,又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。以下是小編幫大家整理的關(guān)于端午節習俗資料,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
端午節習俗資料 1
1、吃粽子
這是中國人民的一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久,花樣繁多。 一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
2、賽龍舟
端午節的主要習俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。 1980年,賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。在競渡前,舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入屈子祠內,由運動(dòng)員給龍頭“上紅”(披紅帶)后,主祭人宣讀祭文,并為龍頭“開(kāi)光”(即點(diǎn)晴)。然后,參加祭龍的全體人員三鞠躬,龍頭即被抬去汩羅江,奔向龍舟賽場(chǎng)。此次參加比賽、交易會(huì )和聯(lián)歡活動(dòng)的多達60余萬(wàn)人,可謂盛況空前。
3、佩香囊
傳說(shuō)有避邪驅瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線(xiàn)弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏可愛(ài)。在中國某些南方城市,青年男女還用香囊來(lái)表達愛(ài)意。
4、插艾和菖蒲
家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。 可見(jiàn),古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統。端午節上山采藥,則是我國各國個(gè)民族共同的習俗。
5、掛荷包、拴五色線(xiàn)
中國古代崇拜五色,以五色為吉祥色。因而,節日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線(xiàn)。系線(xiàn)時(shí),禁忌兒童開(kāi)口說(shuō)話(huà)。五色線(xiàn)不可任意折斷或丟棄,只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí),拋到河里。據說(shuō),戴五色線(xiàn)的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里,意味著(zhù)讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。這些隨身攜帶的袋囊內容物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢(qián),辟蟲(chóng)的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節特有的民間藝品。
6、掛鐘馗像
鐘馗捉鬼,是端午節習俗。在江淮地區,家家都懸鐘馗像,用以鎮宅驅邪。唐明皇開(kāi)元,自驪山講武回宮,瘧疾大發(fā),夢(mèng)見(jiàn)二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無(wú)襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝問(wèn),大鬼奏曰:臣姓鐘馗,即武舉不第,愿為陛下除妖魔,明皇醒后,瘧疾痊愈,于是令畫(huà)工吳道子,照夢(mèng)中所見(jiàn)畫(huà)成鐘馗捉鬼之畫(huà)像,通令天下于端午時(shí),一律張貼,以驅邪魔。
端午節習俗資料 2
中國
河北。罕逼郊啥宋绻澊蚓,往往于節前預汲,據說(shuō)是為了避井毒。市井小販也于端午節兜售櫻桃桑葚,據說(shuō)端午節吃了櫻桃桑葚,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”,即以五種毒蟲(chóng)花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節互相饋贈禮品。趙縣端午,地方官府會(huì )至城南舉行聚會(huì ),邀請城中士大夫宴飲賦詩(shī),稱(chēng)為“踏柳”。
山東。亨u平縣端午,每人早起均需飲酒一杯,傳說(shuō)可以避邪。日照端午給兒童纏五色線(xiàn),一直要戴到節后第一次下雨才解下來(lái)扔在雨水里。臨清縣端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項鏈),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃布鞋,鞋面上用毛筆畫(huà)上五種毒蟲(chóng)。意思是借著(zhù)屈原的墨跡來(lái)殺死五種毒蟲(chóng)。即墨在端午節早晨用露水洗臉。
山西。航庵荻宋,男女戴艾葉,稱(chēng)為“去疾”,幼童則系百索于脖子上,據說(shuō)這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午,各村祭龍王,并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門(mén)”。定襄縣端午,學(xué)生需致贈節禮給教師。潞安府以麥面蒸團,稱(chēng)為“白團”,與粽子一起拿來(lái)互相饋贈。
陜西。号d安州端午,地方官率領(lǐng)僚屬觀(guān)賞競渡,稱(chēng)之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個(gè)小人偶,稱(chēng)為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門(mén),稱(chēng)為“鎮病”。
甘肅。红o寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮原縣端午贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請師長(cháng),稱(chēng)為“享節”。漳縣端午,牧童祀山神。積薪丘,在雞鳴前焚燒,俗稱(chēng)“燒高山”。
江蘇。杭味ǹh端午,不論貧富,必買(mǎi)石首魚(yú)(俗稱(chēng)鰉魚(yú))煮食。儀征縣也有“當褲子、買(mǎi)黃魚(yú)”的俗諺。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢(qián)兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱(chēng)為“破火眼”,據說(shuō)可保一年沒(méi)有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。
高郵的端午較為特殊,有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃“十二紅”等習俗,孩子興掛“鴨蛋絡(luò )子”,就是挑好看的鴨蛋裝在彩線(xiàn)結成的絡(luò )子中,掛在胸前。
四川。菏小俺龆宋缋小钡牧曀。由四人以?xún)筛窀吞鹨粡堜佊屑t毯的大方桌。毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士。敲鑼打鼓,上街游行。舊時(shí),川西還有端午“打字子”的習俗。是日,成都人皆買(mǎi)李子,于城東南角城樓下,上下對擲,聚觀(guān)者數萬(wàn)。光緒二一年(一八九五年)因擲李與外國傳教士發(fā)生衡突,此俗因而停止。樂(lè )山、新津等地端午賽龍舟時(shí),還舉行盛大商品交易會(huì )。在綿陽(yáng)市和遂寧市的部分地區,有端午吃包面和餃子類(lèi)似,用面皮包餡煮食]的傳統,具體由來(lái)有待考證。
浙江。和⿵]縣鄉塾之學(xué)童,端午節具禮于師長(cháng),稱(chēng)之“衣絲”。醫家則于午時(shí)采藥,相傳此日天醫星臨空。
江西。航ú绻澯冒俨菟丛,以防止疥瘡,新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之,稱(chēng)之“開(kāi)眼”。
湖北。狐S岡市端午節巴河鎮迎儺人,花冠文身,鳴金逐疫。宜昌市秭歸縣端午競渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛,另有祭祀、招魂等紀念屈大夫的活動(dòng),這一天還有曬水給小孩洗澡的習俗,就是放一盆水中太陽(yáng)下曬,等水熱了給小孩洗澡,據說(shuō)可以洗去污濁和病魔。五月十五又稱(chēng)“大端陽(yáng)”,五月二十五又稱(chēng)“末端陽(yáng)”,食粽、飲蒲酒,例同端午。
湖南。贺h端午,孕婦家富者用花幣酒食,貧者備雞酒,以竹夾楮錢(qián),供于龍舟之龍首前祈求安產(chǎn)。岳州府競渡以為禳災、去疾。又作草船泛水,稱(chēng)為“送瘟”。
福建。焊V荻宋缗f俗,媳婦于是日以壽衣、鞋襪、團粽、扇子進(jìn)獻公婆。建陽(yáng)縣以五日為藥王曬藥囊日,人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱,稱(chēng)為競渡。仙游縣端午競渡后,獻紙于虎嘯潭,以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節前,婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝,聯(lián)以彩線(xiàn),系于釵上。幼女則懸之于背,稱(chēng)為“竇娘”。
廣東。簭幕h端午節正午以燒符水洗手眼后,潑灑于道,稱(chēng)為“送災難”。新興縣端午,人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導神像出巡。巫師并以法水、貼符驅逐邪凡魅。石城縣端午,兒童放風(fēng)箏,稱(chēng)為“放殃”。
海南。好糠甓宋,海南各處都會(huì )如中原一般舉辦龍舟競渡等活動(dòng)。海南除了與內地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草,還有一個(gè)海島百姓都熟知的內容,就是洗龍水和洗草藥澡。
臺灣。号_灣過(guò)端午節時(shí),許多住家門(mén)口都掛菖蒲、艾草和貼鐘馗畫(huà)像,成人飲雄黃酒,小孩子佩香包,這些據說(shuō)都有避邪保平安的作用。對商家來(lái)說(shuō),端午節是營(yíng)銷(xiāo)民俗文化的好商機,每年都在挖空心思為賣(mài)粽子吸引眼球,臺灣什么稀奇古怪的粽子都有哦,很多民眾也很樂(lè )意展示自己的創(chuàng )意。臺南地區端午節不吃粽子,而是吃一種叫“煎堆”(又叫“煎錘”)的食物。此俗也與鄭成功有關(guān)。臺灣和大陸一樣,端午節最有氣氛、最為熱鬧的是劃龍舟。臺灣各地的主要河川在端午節這天都舉行盛大的龍舟競賽。
日本
鯉魚(yú)幡
日本自古以來(lái)就有過(guò)中國節的傳統。在日本,端午的習慣是在平安時(shí)代以后由中國傳入日本的。從明治時(shí)代開(kāi)始,各節日都改為公歷日。日本的端午節是公歷5月5日。端午節的習俗傳到日本之后,被吸收改造成為日本的傳統文化。日語(yǔ)中,“菖蒲”與“尚武”的發(fā)音相同,因此被視為男孩的節日,有男孩的家里會(huì )掛出鯉魚(yú)幡。日本人在這一天不劃龍舟,但也跟中國人一樣會(huì )吃粽子,并在門(mén)前掛出菖蒲草。在1948年,端午節被日本政府正式定為法定的兒童節,成為日本五大節日之一。
另外,為了避邪,把菖蒲插在屋檐下,或將菖蒲放入洗澡水中洗澡。說(shuō)到避邪,還有著(zhù)這么一段傳說(shuō):從前,有個(gè)叫平舒王的君主,誅殺了一個(gè)不忠之臣,這個(gè)奸臣死后化為一條毒蛇,不斷害人。有個(gè)有智謀的大臣,頭戴紅色的蛇頭,身上灑滿(mǎn)菖蒲酒與之激戰,最終制服了毒蛇。從此,在端午節時(shí),插菖蒲、熏艾葉、喝菖蒲酒,就流傳開(kāi)來(lái),成為傳統的風(fēng)俗,日本人稱(chēng)“艾旗招百福,蒲劍斬千邪”。節日特有飲食有日本粽和柏餅。
朝鮮半島
朝鮮半島人民認為端午節是一個(gè)慶典,是祭天的時(shí)候。在農業(yè)社會(huì )時(shí)期的朝鮮半島,民眾共同參與的傳統祭祀活動(dòng),祈求豐收。在祭祀舉行時(shí)會(huì )進(jìn)行假面舞劇、韓式摔跤、蕩秋千、跆拳比賽等具有朝鮮地方特色的活動(dòng)。
朝鮮半島各地,他們各自都把端午節本土化,并以各自的名字稱(chēng)呼這個(gè)慶典,例如:天中節、重午節、端陽(yáng)、五月節、戌衣日、水瀨日等。
韓國這天會(huì )祭拜山神,用菖蒲水洗頭,吃車(chē)輪餅,蕩秋千,穿韓國的傳統服裝,但不劃龍舟,不吃粽子。在江原道江陵市所舉辦大規模薩滿(mǎn)祭儀、山神祭與等一系列結合巫俗、儒道教地祝祭活動(dòng)江陵端午祭,由于保留了大量的原始信仰、民俗遺風(fēng)與傳統文化,1967年被指定為韓國第13號重要無(wú)形文化遺產(chǎn)和重要無(wú)形文物,2005年11月25日被世界教科文組織指定為人類(lèi)口頭和無(wú)形遺產(chǎn)。
端午節習俗資料 3
端午節的傳統習俗
戴香包頗有講究。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋(píng)果、荷花、娃娃騎魚(yú)、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的,象征著(zhù)鳥(niǎo)語(yǔ)花香,萬(wàn)事如意,夫妻恩愛(ài),家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類(lèi)的,如虎、豹子;猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包,趕在節前送給自己的情郎。小伙子戴著(zhù)心上人送給的香包,自然要引起周?chē)信脑u論,直夸小伙的對象心靈手巧。
禳解、祛除及避五毒
五毒如上所述,端午在古人心目中是毒日、惡日,在民間信仰中這個(gè)思想一直傳了下來(lái),所以才有種.種求平安、禳解災異的習俗。其實(shí),這是由于夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲(chóng)繁殖,易咬傷人,所以要十分小心,這才形成此習慣。種.種節俗,如采藥,以雄黃酒灑墻壁門(mén)窗,飲蒲酒等,看似迷信,但又是有益于身體健康的衛生活動(dòng)。端午實(shí)在可算是傳統的醫藥衛生節,是人民群眾與疾病、毒蟲(chóng)做斗爭的節日。今天這些衛生習俗仍然是應發(fā)展,并應弘揚傳承的。
掛艾草、菖蒲、榕枝
端午節在門(mén)口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜,都有其它原因。通常將掛艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然后插或懸在門(mén)上。因為菖蒲天中五瑞之首,象征驅除不祥的寶劍,因為生長(cháng)的季節和外形被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門(mén)口可以避邪。所以方士們稱(chēng)它為“水劍”,后來(lái)的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍,割蓬作鞭,副以桃梗蒜頭,懸于床戶(hù),皆以卻鬼”。而晉代《風(fēng)土志》中則有“以艾為虎形,或剪彩為小虎,帖以艾葉,內人爭相裁之。以后更加菖蒲,或作人形,或肖劍狀,名為蒲劍,以驅邪卻鬼”。
艾草代表招百福,是一種可以治病的藥草,插在門(mén)口,可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物,針灸里面的灸法,就是用艾草作為主要成分,放在穴道上進(jìn)行灼燒來(lái)治病。有關(guān)艾草可以驅邪的傳說(shuō)已經(jīng)流傳很久,主要是它具備醫藥的功能而來(lái),像宗懔的《荊楚歲時(shí)記》中記載曰“雞未鳴時(shí),采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸于戶(hù)上,可禳毒氣。
躲端午,時(shí)端午節習俗,指接新嫁或已嫁之女回家度節。簡(jiǎn)稱(chēng)“躲午”,亦稱(chēng)“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成,陸游《豐歲》詩(shī)有“羊腔酒擔爭迎婦,遣鼓龍船共賽神”之句!都尉嘎c志》亦記云:“已嫁之女召還過(guò)節”。又,《灤州志》:“女之新嫁者,于是月俱迎以歸,謂之‘躲端午’”
端午節各地飲食文化
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說(shuō)可避“五毒”,有益健康。
吃薄餅
在溫州地區,端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是采用精白面粉調成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,卷成圓筒狀,一口咬去,可品嘗到多種味道。
吃打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長(cháng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。
吃煎堆
福建晉江地區,端午節家家戶(hù)戶(hù)還要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說(shuō)天公穿了洞,要“補天”。端午節吃了“煎堆”后雨便止了,人們說(shuō)把天補好了。這種食俗由此而來(lái)。另外,江浙北部一帶端午節還吃豆腐。
端午期間飲食進(jìn)補注意事項
端午期間氣溫高,濕度大。在這樣的氣候條件下,人體各種生命活動(dòng)較為亢進(jìn),能量與營(yíng)養物質(zhì)被大量消耗,體液損失多,機體的代謝不平衡,表現出來(lái)的癥狀為容易出汗,身體發(fā)熱,口渴,心情煩躁,食欲低下,全身無(wú)力,記憶力減退,頭昏腦漲等。如果不能及時(shí)、科學(xué)進(jìn)補,人體就會(huì )發(fā)生體液失調,代謝功能紊亂,脾胃功能減退,食欲不振等狀況,身體健康自然受到影響,這就是所謂“苦夏”。因此,端午期間進(jìn)補不容忽視,進(jìn)補得當不僅可安然度夏,養生健身,而且還會(huì )使機體做好換季的準備。
潮汕端午節有哪些習俗
吃梔粿
在潮汕地區,梔粿一年里僅有在端午節時(shí)才有銷(xiāo)售。潮汕人家端午食梔粿,希望清熱祛疫助消化。
制作梔粿需將采摘下的梔子洗凈搗碎,浸泡濾渣成為黃色汁液,后與糯米漿搓勻,放入專(zhuān)用粿帕,裝入蒸籠蒸熟。蒸熟后的梔粿呈棕黃色。放涼后食用,食用時(shí)不用刀切,而用紗線(xiàn)牽拉切成小片,蘸著(zhù)白砂糖吃。
吃“麥熟”
據《潮州府志》載:“大城所設正千戶(hù)二員,副千戶(hù)三員,百戶(hù)十員,鎮撫一百,旗軍一千二百二十三員!边@些人來(lái)自大江南北,也帶來(lái)了包括飲食習俗在內的各種風(fēng)俗。像每年清明節過(guò)后,當地便盛行吃一種叫“麥熟”的食物。餅是從清明節開(kāi)始,做到端午節過(guò)。
“麥熟”的出現跟古時(shí)所城大量來(lái)自北方的駐兵有關(guān)。明朝的時(shí)候,當時(shí)就有部隊駐扎在所城。麥熟的時(shí)候,大豐收,(當時(shí)軍兵將)收成的麥碾成粉(制作面皮),就叫做“麥熟”。
懸插“五瑞”
潮汕人家,端午相沿要在門(mén)楣、門(mén)環(huán)以至屋檐下,懸掛一束束用“紅頭繩”系扎著(zhù)的艾草、菖蒲、榴花、蒜頭、龍船花共合為五種稱(chēng)“五瑞”。舊俗傳為“合五”以招屈原之魂,其實(shí),古代潮人先賢是針對“惡月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施,意在驅瘟辟邪。
澄海舊縣志就載有:“端午門(mén)上插艾,用艾葉和榴花(頁(yè))簪在頭發(fā)上,可辟邪!
吃食真珠花菜
潮汕人有時(shí)將端午節稱(chēng)為“漏屎(拉稀)節”。在這時(shí)節,除了要服食圣甘枳和樸籽粿,還吃食真珠花菜(白花艾),用黃梔和蒲姜石灰制成的“梔粿”,或者用涼粉草做成的草粿等食物。
潮汕人叫“葉下紅”,每年只有這端午節才最稚嫩,長(cháng)輩說(shuō)此菜有清腸胃熱的功效。
端午雨,時(shí)民間歲時(shí)占驗習俗。俗信端午節下雨,不吉;反之則吉。此種俗信在宋代即已存在。陳元靚《歲時(shí)廣記》引《提要錄》云:“五月五日哨,人曝藥,歲無(wú)災。雨則鬼曝藥,人多病。此閩中諺語(yǔ)!庇衷S月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云:“臨川人謂端午日雨,鬼旺人災。清趙懷玉詩(shī)自注亦引有“端陽(yáng)無(wú)雨是豐年”的諺語(yǔ)。
端午節習俗資料 4
節日習俗:過(guò)端午節,是中國人二千多年來(lái)的傳統習慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說(shuō),于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節名,而且各地也有著(zhù)不盡相同的習俗。其內容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草...
節日飲食:“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿(mǎn)堂。桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)!边@是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫(xiě)過(guò)端午節的民謠?傮w上說(shuō),各地人民過(guò)端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來(lái),中國各地都一樣。
節日申遺:自2008年起端午節被列為國家法定節假日。2006年5月,國務(wù)院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年9月,聯(lián)合國教科文組織正式審議并批準中國端午節列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),成為中國首個(gè)入選世界非遺的節日。
端午節在我們國人心目中的地位是十分重要的,這是一種留存在骨子里的文化流傳,是不可磨滅的,也是中國人應該好好的紀念的一種文化!
端午節習俗資料 5
端午亦稱(chēng)端五,是我國最大的傳統節日之一。端的意思和初相同,稱(chēng)端五也就如稱(chēng)初五。農歷五月初五,是中國民間的傳統節日--端午節,它是中華民族古老的傳統節日之一。
過(guò)端午節,是中國人二千多年來(lái)的傳統習慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說(shuō),于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節名,而且各地也有著(zhù)不盡相同的習俗。其內容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等,除了有迷信色彩的活動(dòng)漸已消失外,其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動(dòng),如賽龍舟等,已得到新的發(fā)展,突破了時(shí)間、地域界線(xiàn),成為了國際的體育賽事。
關(guān)于端午節的由來(lái),說(shuō)法甚多,諸如:紀念屈原說(shuō);紀念伍子胥說(shuō);紀念曹娥說(shuō);起于三代夏至節說(shuō);惡月惡日驅避說(shuō),吳月民族圖騰祭說(shuō)等等。以上各說(shuō),各本其源。據學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專(zhuān)家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日,比屈原更早。但千百年來(lái),屈原的愛(ài)國精神和感人詩(shī)辭,已廣泛深入人心,故人們惜而哀之,世論其辭,以相傳焉,因此,紀念屈原之說(shuō),影響最廣最深,占據主流地位。在民俗文化領(lǐng)域,中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯(lián)系在一起。
迄今為止,影響最廣的端午起源的觀(guān)點(diǎn)是紀念屈原說(shuō)。在民俗文化領(lǐng)域,我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來(lái)。俗說(shuō)屈原投江以后,當地人民傷其死,便駕舟奮力營(yíng)救,因有競渡風(fēng)俗;又說(shuō)人們常放食品到水中致祭屈原,但多為蛟龍所食,后因屈原的提示才用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,做成后來(lái)的粽子樣。
端午節習俗資料 6
我國在遼、金、清各朝歷史上都有端午節契丹族、女真族和以后的八旗將士馳馬射柳、打馬球的競技遺俗。
北方人民的端午節慶游戲——射柳。據說(shuō),這項競技活動(dòng)在遼時(shí)便已出現,一直延續至清末。
馳馬射柳在端午節清晨舉行,先將柳樹(shù)干中上部削去青皮一段,使之露白,作為靶心。然后參賽者依次馳馬拈弓射削白處。射斷柳干后馳馬接斷柳在手者為優(yōu)勝!督鹗范Y志》:“金因遼俗,重五日插柳去地約數寸,削其皮而白之。先以一人馳馬前導,后馳馬以無(wú)羽橫簇箭射之。既斷柳,又以手接而弛去者為上。斷而不能接去者次之。每射必發(fā)鼓以助其氣!敝撩鞔,是把鳥(niǎo)雀貯于葫蘆中射之。這種節日競技相沿成習,直至清末。
擊鞠亦即打馬球,也是北方端午節的主要經(jīng)濟娛樂(lè )活動(dòng)之一。相傳,唐玄宗利隆基便是這項運動(dòng)的愛(ài)好者。
打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱(chēng)擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長(cháng)安,有寬大的球場(chǎng),玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫(huà)出了唐代馬球的興盛:畫(huà)上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結起來(lái),打球者頭戴幞巾,足登長(cháng)靴,手持球杖逐球相擊!段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節日的傳統風(fēng)俗,于端午、重九擊球!督鹗?禮志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂(lè )”舞隊。至明代,馬球仍流行!独m文獻通考?樂(lè )考》記載明成祖曾數次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂(lè )圖》長(cháng)卷中繪有宣宗賞馬球之場(chǎng)面。當時(shí)的官員王直寫(xiě)的端午日觀(guān)打球的詩(shī):“玉勒千金馬,雕文七寶球。飛驚電掣,伏奮覺(jué)星流。炎頁(yè)過(guò)成三捷,歡傳第一籌。慶云隨逸足,繚繞殿東頭!北本┌自朴^(guān)前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運動(dòng),直至清中葉之后,馬球才消失了。近西安市又出現了仿古馬球運動(dòng),使這一古老的體育運動(dòng)在絕跡多年后重又出現在中華大地上。
此外,北京還有游天壇風(fēng)俗!兜劬┚拔锫浴肪矶骸拔逶挛迦罩缜,群入天壇,日避毒也。過(guò)午后,走馬壇之墻下。無(wú)江城系絲段角黍俗,而亦為角黍。無(wú)競渡俗,亦競游耍! 上海還有鐘馗賽會(huì ),由一男子飾成鐘馗,手揮寶劍,前舉一紙糊蝙蝠,作“喝福來(lái)遲”狀;跟隨全副儀仗,穿行街市,以作驅祟。另外端午期間還有馬戲、搶鴨活動(dòng)。
端午節習俗資料 7
農歷五月初五,是中國民間的傳統節日端午節,也叫端陽(yáng)、蒲節、天中節、大長(cháng)節、沐蘭節、女兒節、小兒節。它是漢族的傳統節日之一。端午也稱(chēng)端五,端陽(yáng)。雖然名稱(chēng)不同,但總體上說(shuō),各地人民過(guò)節的習俗還是同多于異的。 時(shí)至今日,端午節仍是中國人民中一個(gè)十分盛行的隆重節日。
1. 賽龍舟
賽龍舟是端午節的主要習俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。
2.佩香囊
端午節小孩佩香囊,傳說(shuō)有避邪驅瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線(xiàn)弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏可愛(ài)。青年男女還用香囊來(lái)表達愛(ài)意。
3.懸艾葉菖蒲
民諺說(shuō):“清明插柳,端午插艾”。在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。
4. 懸鐘道像
鐘馗捉鬼,是端午節習俗。在江淮地區,家家都懸鐘馗像,用以鎮宅驅邪。唐明皇開(kāi)元,自驪山講武回宮,瘧疾大發(fā),夢(mèng)見(jiàn)二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無(wú)襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝問(wèn),大鬼奏曰:臣姓鐘馗,即武舉不第,愿為陛下除妖魔,明皇醒后,瘧疾痊愈,于是令畫(huà)工吳道子,照夢(mèng)中所見(jiàn)畫(huà)成鐘馗捉鬼之畫(huà)像,通令天下于端午時(shí),一律張貼,以驅邪魔。
5.掛荷包和拴五色絲線(xiàn)
中國古代崇拜五色,以五色為吉祥色。因而,節日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線(xiàn)。系線(xiàn)時(shí),禁忌兒童開(kāi)口說(shuō)話(huà)。五色線(xiàn)不可任意折斷或丟棄,只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí),拋到河里。據說(shuō),戴五色線(xiàn)的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里,意味著(zhù)讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。
端午節習俗資料 8
最早出現的端午時(shí)食,應屬西漢的“梟羹”!妒酚洝贰拔涞郾炯o”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo),故食之!贝蠹s因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗并沒(méi)有持續下來(lái)。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。
《風(fēng)土記》:“五月五日,與夏至同……先此二節一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟。同時(shí)又有另一種端午節食,稱(chēng)為“龜”也只在晉朝曇花一現,隨即銷(xiāo)聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱(chēng)為“角黍”的粽子,因為附會(huì )在屈原的傳說(shuō)上,千百年來(lái),成為人歡迎的端午節食。
吃粽子
“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿(mǎn)堂。桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)!边@就是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫(xiě)過(guò)端午節的民謠?傮w上說(shuō),各地人民過(guò)端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來(lái),中國各地都一樣。
粽子最早出現在春秋時(shí)期,當時(shí)主要有兩種粽子,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱(chēng)“筒粽”。到晉代,端午食粽子成為全國性風(fēng)俗,“仲夏端午,烹鶩角黍”,這就是西晉周處所作《風(fēng)土記》一書(shū)中的明確記載。當時(shí)包粽子的原料除米外,還添加中藥材益智仁,稱(chēng)“益智粽”。
到了唐代,粽子已經(jīng)成為端午節的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響,風(fēng)和角粽香”的詩(shī)句,反映了當時(shí)食粽之普遍。宋代時(shí),出現了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉,突破了菰葉的季節局限。明代出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃,品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現在清代乾隆年間。
如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈,F今在各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內含的花色則根據各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定,的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗,從前在長(cháng)江流域地區極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō)“飲了雄黃酒,病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質(zhì),俗稱(chēng)“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無(wú)純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲(chóng)解五毒的功效,中醫還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類(lèi)消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲(chóng)豸不叮。
古詩(shī)有云:“唯有兒時(shí)不可忘,持艾簪蒲額頭王!币馑际钦f(shuō)端午節這天,孩子們拿了艾葉,戴上菖蒲,額頭上用雄黃酒寫(xiě)了“王”字,以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處,可以驅蟲(chóng),清潔環(huán)境。但現代科學(xué)研究表明,雄黃酒外用尚可,飲則有害,必須慎用。
端午節的來(lái)歷
中國的農歷五月初五為端午節,又名端陽(yáng)節、重午節。端午節是中國二千多年的舊習俗,中國人為什么要過(guò)端午節呢?這里有著(zhù)不少的傳說(shuō),最的的就是為了紀念中國歷偉大的民族詩(shī)人屈原。屈原是中國古代偉大詩(shī)人、世界四大文化名人之一。兩千多年來(lái),每年的農歷五月初五就成為了紀念屈原的傳統節日。史料記載,公元前278年農歷五月初五,楚國大夫、愛(ài)國詩(shī)人屈原聽(tīng)到秦軍攻破楚國都城的消息后,悲憤交加,心如刀割,毅然寫(xiě)下絕筆作《懷沙》,抱石投入汨羅江,以身殉國。沿江百姓紛紛引舟競渡前去打撈,沿水招魂,并將粽子投入江中,以免魚(yú)蝦蠶食他的身體。這一習俗綿延至今,已有兩千多年。千百年來(lái),屈原的愛(ài)國精神和感人詩(shī)辭,深入人心。人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”。在民俗文化領(lǐng)域,中國民眾從此把端午節的龍舟競渡和吃粽子等,與紀念屈原緊密聯(lián)系在一起。隨著(zhù)屈原影響的不斷增大,始于春秋戰國的端午節也逐步傳播開(kāi)來(lái),成為中華民族的節日。
過(guò)端午節,中國各地有很多習俗。每到這一天,家家戶(hù)戶(hù)都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊。
懸鐘馗像:鐘馗捉鬼,是端午節習俗。在中國中部的江淮地區,家家都懸鐘馗像,用以鎮宅驅邪。鐘馗與一個(gè)離奇傳聞?dòng)嘘P(guān),相傳中國唐代(618年-907年)的皇帝病中夢(mèng)見(jiàn)一大鬼捉一小鬼而啖之,自稱(chēng)鐘馗,醒后令畫(huà)家吳道子描成畫(huà)像,相貌兇殘丑陋,以為打鬼、驅邪、除祟之用。
掛艾葉菖蒲:在端午節,家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形稱(chēng)為艾人。將艾葉懸于堂中,剪為虎形或剪彩為小虎,貼以艾葉,婦人爭相佩戴,以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍,插于門(mén)楣,有驅魔祛鬼之神效。
賽龍舟:據說(shuō)中國古代百姓因舍不得賢臣屈原死去,于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡,是為龍舟競渡之起源,后每年五月五日劃龍舟以紀念之。
借劃龍舟驅散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。
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