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端午節故事和習俗
在平凡的學(xué)習生活中，大家都背過(guò)不少知識點(diǎn)，肯定對知識點(diǎn)非常熟悉吧！知識點(diǎn)是知識中的最小單位，最具體的內容，有時(shí)候也叫“考點(diǎn)”。相信很多人都在為知識點(diǎn)發(fā)愁，以下是小編幫大家整理的端午節故事和習俗知識點(diǎn)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
端午節故事和習俗
一、端午節的傳說(shuō)故事
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為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原，居民為了不讓跳下汨羅江的屈原尸體被魚(yú)蝦吃掉，所以在江里投下許多用竹葉包裹的米食（粽子），并且競相劃船（賽龍船）希望找到屈原的尸體。
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東漢孝女曹娥，因曹父溺江而亡，年僅十四歲的她沿江豪哭，經(jīng)十七日仍不見(jiàn)曹父尸首，乃在五月一日投江，五日后兩尸合抱而浮起的感人事跡，鄉人群而祭之。
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傳說(shuō)白蛇白素貞，為了報答許仙的恩惠，與許仙結為夫妻的凄美的愛(ài)情故事，傳說(shuō)端午節當天白蛇喝了雄黃酒，差點(diǎn)現出蛇形，加上法海白蛇及水淹金山寺的情節，都是膾炙人口的民間戲曲的曲目。
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傳說(shuō)伍子胥助吳伐楚后，吳王闔閭逝世，皇子夫差繼位，伐越大勝，越王句踐請和，伍子胥主戰，夫差不聽(tīng)，卻聽(tīng)信奸臣言，賜伍子胥自殺，并于于五月五日將尸體投入江中，此后人們于端午節紀祀伍子胥。
二、相關(guān)習俗
端午節又稱(chēng)天中節，因為農歷五月以后，天氣漸漸炎熱，因此蚊蟲(chóng)蒼蠅孳生，傳染病很容易發(fā)生，所以古人稱(chēng)五月為「惡月」或「百毒月」。而到了端午節時(shí)陽(yáng)光最為熾熱，百毒齊出。古人就用天中五瑞--五種植物：菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹來(lái)去除各種毒害，可以說(shuō)是中國古代的衛生節。
民國成立以后訂為「夏節」，另外為紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原又稱(chēng)「詩(shī)人節」。端午節，因家家戶(hù)戶(hù)懸掛菖蒲避邪，故稱(chēng)「蒲節」。
端午節的相關(guān)習俗有下列幾
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是因屈原投江，民眾怕屈原的尸體被魚(yú)、蝦吃掉，所以用竹筒裝好米食投入江中，后來(lái)演變成用竹籜、竹葉包好投入江里喂魚(yú)、蝦。
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因端午節后各種蟲(chóng)類(lèi)，開(kāi)始活躍起來(lái)，瘟疫漸多，雄黃具有消除疫病的功用；也是因白蛇傳的故事，白蛇喝了雄黃酒之后，差點(diǎn)現出蛇形，所以民眾則起而彷效，希望收到去邪的功能。
�。ㄈ⿸彀�、菖蒲、榕枝
端午節在門(mén)口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門(mén)上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征卻除不祥的寶劍，因為生長(cháng)的季節和外形被視為感「百陰之氣」，葉片呈劍型，插在門(mén)口可以避邪。所以方士們稱(chēng)它為「水劍」，后來(lái)的風(fēng)俗則引伸為「蒲劍」，可以斬千邪。清代顧鐵卿在”清嘉錄”中有一段記載「截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶(hù)，皆以卻鬼」。而晉代”風(fēng)土志〞中則有「以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼」。
艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門(mén)口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草做為主要成分，放在穴道上進(jìn)行灼燒來(lái)治病。有關(guān)艾草可以驅邪的傳說(shuō)已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫藥的功能而來(lái)，像宗懔的〞荊楚歲時(shí)記〞中記載日雞未鳴時(shí)，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶(hù)上，可禳毒氣�！挂话闳艘灿性诜课萸昂笤苑N艾草，求吉祥的習俗。臺灣民間也有在端午時(shí)貼〞午時(shí)聯(lián)〞，它的作用和靈符一樣，有些午時(shí)聯(lián)上有下列的句子「手執艾旗招百福，門(mén)懸蒲劍斬千邪」。榕枝在民間的意義可使身體矯健「插榕較勇龍，插艾較勇健」。也有地方習俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲(chóng)毒；山丹方劑治顛狂，榴花懸門(mén)避黃巢，石榴花正是這個(gè)季節的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見(jiàn)的中藥。而石榴花和黃巢的關(guān)系，還有一段故事。黃巢之亂的時(shí)候，有一次黃巢經(jīng)過(guò)逼個(gè)村落，正好看到一個(gè)婦女背上背著(zhù)一個(gè)較大的孩子，手上牽著(zhù)一個(gè)年紀較小的，黃巢非常好奇，就詢(xún)問(wèn)原因。那位婦人不認識黃巢，所以就直接說(shuō)因為黃巢來(lái)了，殺了叔叔全家，只剩下這個(gè)唯一的命脈，所以萬(wàn)一無(wú)法兼顧的時(shí)候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽(tīng)了大受感動(dòng)，并且告訴婦人只要門(mén)上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。
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因為民間傳說(shuō)為抓鬼大帝，所以鐘馗像有辟鬼的能力，據說(shuō)唐明皇曾夢(mèng)到一個(gè)大鬼和一個(gè)小鬼，小鬼在偷吃東西，大鬼便把它捉到吃了。唐明皇問(wèn)大鬼說(shuō)：「你是什么人？」大鬼說(shuō)：「我叫鐘馗，是終南山的進(jìn)士，因為面帽丑陋，應考時(shí)沒(méi)被錄取，我就自殺了�，F在我誓為陛下除去天下妖魔�！姑骰市押�，就叫畫(huà)家吳道子照他夢(mèng)中所見(jiàn)，繪出鐘馗像來(lái)除邪。原來(lái)鐘馗像是在歲末時(shí)才掛的，明朝畫(huà)家文征明還畫(huà)過(guò)「寒林鐘馗」，端午掛鐘馗像可能是到明末或清初才有的習俗，臺灣較少有此一習俗。
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古代因為屈原投江而民眾競相劃船，為了救屈原�，F代則為一種表現
端午節知識
關(guān)于端午節的來(lái)歷，歸納起來(lái)，大致有以下諸說(shuō)：
紀念屈原，此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載。據說(shuō)，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汨羅江后，當地百姓聞?dòng)嶑R上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽�！磥�(lái)，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩(shī)為證：“節分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原�？靶Τ彰烀�，不能洗得直臣冤�！�
迎濤神，此說(shuō)出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數日不見(jiàn)尸體，當時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過(guò)了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。春秋時(shí)吳國忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。
龍的節日，這種說(shuō)法來(lái)自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代吳越地區“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午節兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競渡，都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蚊龍所竊，而競渡則用的是龍舟。(二)競渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深，況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習俗。(三)古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗，這應當是“像龍子”的紋身習俗的遺跡。
惡日，在先秦時(shí)代，普遍認為五月是個(gè)毒月，五日是惡日。據《禮記》載，端午源于周代的蓄蘭沐浴�！秴问洗呵铩分小吨傧挠洝芬徽乱幎ㄈ藗冊谖逶乱�、齋戒�！断男≌分杏洠骸按巳招钏�，以蠲除毒氣�！薄洞蟠鞫Y》中記，“五月五日畜蘭為沐浴”以浴驅邪認為重五是死亡之日的傳說(shuō)也很多�！妒酚洝っ蠂L君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認為“五月子者，長(cháng)于戶(hù)齊，將不利其父母�！薄讹L(fēng)俗通》佚文，“俗說(shuō)五月五日生子，男害父，女害母”�！墩摵狻返淖髡咄醭湟灿浭觯骸爸M舉正月、五月子；以正月、五月子殺父與母，不得舉也�！睎|晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為“鎮惡”。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外�？梢�(jiàn)，古代以五月初五為惡日，是普遍現象�？梢�(jiàn)從先秦以后，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。
夏至，持這一看法的劉德謙在《“端午”始源又一說(shuō)》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個(gè)主要理由：(一)權威性的歲時(shí)著(zhù)作《荊楚歲時(shí)記》并未提到五月初五日要吃粽子的節日風(fēng)俗，卻把吃粽子寫(xiě)在夏至節中。至于竟渡，隋代杜臺卿所作的《玉燭寶典》把它劃人夏至日的娛樂(lè )活動(dòng)，可見(jiàn)不一定就是為了打撈投江的偉大詩(shī)人屈原。(二)端午節風(fēng)俗中的一些內容，如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等，實(shí)際上與屈原無(wú)關(guān)。(三)《歲時(shí)風(fēng)物華紀麗》對端午節的第一個(gè)解釋是：“日葉正陽(yáng)，時(shí)當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱(chēng)為天中節。由此端午節的最早起源當系夏至。兌紛出，而以紀念屈原說(shuō)影響最為廣泛。由于屈原的人格藝超群，人們也愿意把這一紀念日歸之于他。
紀念女詩(shī)人秋瑾，秋瑾字睿卿競雄，號鑒湖女俠，小字玉姑，浙江紹興人，幼年擅長(cháng)詩(shī)、詞、歌、賦，并且喜歡騎馬、擊劍，有花木蘭、秦良玉在世之稱(chēng)。28歲時(shí)參加革命，影響極大，在預謀起義時(shí)為清兵所捕，至死不屈，于光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。后人為敬仰她的詩(shī)，哀悼她的忠勇事跡，于是，與詩(shī)人節合并來(lái)紀念她，而詩(shī)人節又是因紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原而定為端午節。
【端午節別稱(chēng)】
據統計端午節的名稱(chēng)在我國所有傳統節日中叫法最多，達二十多個(gè)，堪稱(chēng)節日別名之最。如有端午節、端五節、端陽(yáng)節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、粽子節、午日節、女兒節、地臘節、詩(shī)人節、龍日、午日、天中節、五月節等等。
端陽(yáng)節，據《荊楚歲時(shí)記》載，因仲夏登高，順陽(yáng)在上，五月正是仲夏，它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)天氣好的日子，故稱(chēng)五月初五為“端陽(yáng)節”。
重午節，午，屬十二支，農歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節又名“重午節”或“重五節”，有些地方也叫“五月節”。
天中節，古人認為，五月五日時(shí)，陽(yáng)重人中天，故稱(chēng)這一天為“天中節”。
浴蘭節，端午時(shí)值仲夏，是皮膚病多發(fā)季節，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”。
解棕節，古人端午吃棕時(shí)，有比較各人解下粽葉的長(cháng)度、長(cháng)者為勝的游戲，故又有“解粽節”之稱(chēng)。
女兒節，明沈榜《宛署雜記》：“五月女兒節，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節�！鄙虬裢稹峨s記》載:“燕京自五月一日至五日，家家飾小閨女，盡態(tài)極妍。已出嫁之女，亦歸寧簪以榴花，曰女兒節”。
菖蒲節，古人認為“重午”是犯禁忌的日子，此時(shí)五毒盡出，因此端午風(fēng)俗多為驅邢避毒，如在門(mén)上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節也稱(chēng)“菖蒲節‘。
【端午節食俗】
最早出現的端午時(shí)食，應屬西漢的“梟羹”�！妒酚洝贰拔涞郾炯o”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗并沒(méi)有持續下來(lái)。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品�！讹L(fēng)土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時(shí)又有另一種端午節食，稱(chēng)為“龜”也只在晉朝曇花一現，隨即銷(xiāo)聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱(chēng)為“角黍”的粽子，因為附會(huì )在屈原的傳說(shuō)上，千百年來(lái)，成為最受人歡迎的端午節食。
從《風(fēng)土記》中記載的作法看來(lái)，當時(shí)的粽子是以黍為主要原料，除了粟子以外，不添加其余餡料。但在講究飲食的中國人巧手經(jīng)營(yíng)之下，今天能看到的粽子，不論是造型還是內容，都有五花八門(mén)的變化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產(chǎn)竹子，就地取材以竹葉來(lái)縛粽。一般人都喜歡采用新鮮竹葉，因為乾竹葉綁出來(lái)的粽子，熟了以沒(méi)有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來(lái)綁?mèng)兆�。葦葉葉片細長(cháng)而窄，所以要用兩三片重疊起來(lái)使用。粽子的大小也差異甚巨，有達二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長(cháng)不及兩寸的甜粽。
就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。
北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃；另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主；第三種是豆沙粽，比較少見(jiàn)。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見(jiàn)黃澄澄的粘黍中嵌著(zhù)紅艷艷的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。
浙江的湖州粽子，米質(zhì)香軟，分為咸甜種。咸的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口。嘉興“五芳齋”出品的粽子尤其著(zhù)名，餡料都經(jīng)過(guò)專(zhuān)人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個(gè)小時(shí)，煮熟再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃。吃起來(lái)外焦里嫩，頗具風(fēng)味。
廣東的中山蘆兜粽，特點(diǎn)是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門(mén)的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來(lái)吃。
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