小年的來(lái)歷和習俗
年陽(yáng)歷2月3日是農歷臘月二十三，北方俗稱(chēng)“小年”。這里為何強調是北方呢？因為一說(shuō)到小年，北方人馬上會(huì )反應過(guò)來(lái)，是臘月二十三呀！但在南方一些地區，卻是將臘月二十四這天定為小年。傳說(shuō)這日是“灶王爺上天”的日子，所以要祭灶神。民謠有“二十三，糖瓜粘”指的就是每年臘月二十三或二十四日祭灶王爺。
小年的來(lái)歷和習俗1
小年的習俗是什么
祭灶的風(fēng)俗，由來(lái)已久。灶君，在夏朝就已成為民間尊崇的大神。四書(shū)之一的《論語(yǔ)》記錄了孔夫子和其弟子的言行，其中就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的對話(huà)。先秦時(shí)，祭灶位列“五祀”之一（五祀為祀灶、門(mén)、行、戶(hù)、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門(mén)、井、戶(hù)、灶、中雷；或說(shuō)是行、井、戶(hù)、灶、中雷）。祭灶時(shí)要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設置籩豆，迎尸（古代祭禮之一。祭祀時(shí)，立尸以代死者受祭。尸由臣下或死者晚輩充任�！坝敝赣酉笳魉勒呱耢`而受祭的人）等等。
為何灶王爺在民間那么受重視？以至于祭灶成為迎接新春第一祭？那就要先從灶王爺的出身來(lái)歷講起了。灶神，民間又稱(chēng)灶君、灶王、灶王爺、灶王菩薩等。舊時(shí)，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們尊其為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱(chēng)為“灶王奶奶”。每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓上天賞罰。祭灶儀式很簡(jiǎn)單，在灶王爺神像前供上麥芽糖制的糖瓜或關(guān)東糖，意在讓灶王爺把嘴粘住，以免他到玉皇大帝那里去亂說(shuō)亂奏。
還要燒些紙錢(qián)，意為送灶王爺上天路上用的盤(pán)纏。另外要給灶王的坐騎準備一桶水和一些草料，供他喂馬之用。祭祀時(shí)念著(zhù)“上天言好事，下界保平安”。七日后，也就是除夕，家家再燃香燭，擺上供品，把新買(mǎi)來(lái)的灶神像貼在灶上神龕里，上面寫(xiě)著(zhù)“保佑”二字，兩邊貼對聯(lián)，有的寫(xiě)“上天言好事，回宮降吉祥”，有的寫(xiě)“油鹽深似海，米面積如山”。這就是把送走的“灶神”又請回來(lái)了，俗稱(chēng)“迎灶”。
臘月二十三日的.祭灶與過(guò)年有著(zhù)密切的關(guān)系。因為，七天后的大年三十晚上，灶王爺便帶著(zhù)一家人應該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來(lái)到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。其他諸神在過(guò)完年后再度升天，只有灶王爺會(huì )長(cháng)久地留在人家的廚房?jì)取?/p>
老百姓從小年舉行完祭灶，便進(jìn)入了迎接新年的倒計時(shí)，緊鑼密鼓地為過(guò)個(gè)紅火的春節做著(zhù)各種準備。每年從農歷臘月二十三到除夕的這段時(shí)間，民間稱(chēng)之為“迎春日”。
為了除舊迎新，送灶前后，各家各戶(hù)都要打掃衛生。掃塵就是年終大掃除，北方稱(chēng)“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵搞衛生，是我國的傳統。室外屋內，房前屋后，要徹底進(jìn)行打掃，干干凈凈迎新春。為何要在小年前后掃塵呢？一來(lái)“臘月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗由來(lái)已久，據《呂氏春秋》記載，在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。二來(lái)因為有“臘月不掃塵，來(lái)年招瘟神”的說(shuō)法。另外掃塵既有驅除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”（塵）布新的含義。
在小年這天，人們還習慣吃灶糖，所謂灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(cháng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅硬無(wú)比，摔不碎，必須用菜刀劈開(kāi)才能吃，質(zhì)料很重很細。
臘月二十三前后，各地還有剪窗花、理發(fā)（因傳統習俗認為正月不適合理發(fā)）、寫(xiě)春聯(lián)等習俗。雖然灶王爺逐漸淡出了現代人的視野，但紅火、熱鬧又趣味橫生的小年，是民俗史上生動(dòng)的一筆，做為龍的傳人，自然應該了解、熟悉。
中國小年的來(lái)歷
小年是我國漢族傳統節日，也被稱(chēng)為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。在不同的地方日期不同，在農歷臘月二十三或二十四或二十五（民俗專(zhuān)家說(shuō)，在古代，過(guò)小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說(shuō)，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四；而鄱陽(yáng)湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五，“無(wú)論是哪天過(guò)小年，人們辭舊迎新的愿望卻是一致的”。）（四川和貴州等部分地區臘月三十為小年，正月十五為大年）。小年被視為過(guò)年的開(kāi)端。
祭灶，即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節。據民間傳說(shuō)，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過(guò)錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶(hù)的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰
據說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。民間有"男不拜月，女不祭灶"的習俗，因此祭灶王爺，只限于男子。
小年的來(lái)歷和習俗2
臘月二十三。人們稱(chēng)為“過(guò)小年”，意味著(zhù)一年的結束。
過(guò)去，過(guò)小年是“官三民四道士和尚五”，就是說(shuō)凡是家有秀才以上的功名的都在臘月二十三日過(guò)小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日。如今北方地區多在二十三日過(guò)小年。
過(guò)小年的主要民俗活動(dòng)是“辭灶”，就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”，民間稱(chēng)“灶王爺”。
相傳灶王原來(lái)是一個(gè)叫張單的富家子弟，曾娶一賢慧女子郭丁香為妻，后又休棄續娶李海棠。李氏好吃懶做，不久就把張家財產(chǎn)揮霍一空，改嫁他人。張單家境敗落，又遭火災，雙目失明。淪為乞丐。一天，他乞討到一戶(hù)人家，主人給了他熱湯熱飯，后發(fā)現施飯者就是他休棄的妻子郭丁香，羞愧難當，碰死灶前，被姜太公封為灶王。柳腔戲《張郎休妻》、茂腔戲《火龍記》都是說(shuō)灶王爺這段故事。
灶王最初只管火，后來(lái)受天帝委派為掌管一家的監護神，被封為一家之主。他權力很大，卻連個(gè)土地廟大小的廟宇也沒(méi)有，只有一張畫(huà)像（木板印制的年畫(huà)）貼在灶墻上。兩旁貼上“上天言好事，回宮降吉祥”或“東廚司命主，南方火帝君”的對聯(lián)，橫批是“一家之主”。
祭灶時(shí)要擺上棗和糖瓜等果品，糖瓜是用大麥發(fā)酵糖化而成的食品，據說(shuō)是讓灶王吃了嘴甜，也有的說(shuō)為了欺住他的嘴，叫他上天光說(shuō)好話(huà)不說(shuō)壞話(huà)。焚香祭拜后，將舊灶君像揭下焚化。換上新像，就算送灶王爺上天找王皇大帝匯報去了。
祭灶時(shí)還要供上碗面湯（面條），俗話(huà)說(shuō)：“灶王爺本姓張，一年一頓雜面場(chǎng)�！彪s面湯是用白面、豆面、地瓜面混合制成，可見(jiàn)灶王爺在人們心目中的地位。
灶王臘月二十三上天，初一五更回來(lái)，就算完成匯報任務(wù)，帶著(zhù)吉祥保佑一家過(guò)平安日子了。
如今，祭灶王的人越來(lái)越少了，但過(guò)小年吃糖瓜的習俗仍在民間盛行。
臘月二十三日以后，人們開(kāi)始打掃庭院、居室，清除積垢，置辦年貨，制作節日食品，一直要忙到除夕。
小年的來(lái)歷和習俗3
祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區多吃糕和蕎面。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。
過(guò)了二十三，民間認為諸神上了天，百無(wú)禁忌，娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚，直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說(shuō)法。
過(guò)了二十三，離春節只剩下六七天了，過(guò)年的準備工作顯得更加熱烈，要徹底打掃室內，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，剪花窗，貼年畫(huà)。
掃年，即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛生。北方人以臘月二十三為小年，稱(chēng)“掃房”；南方人以臘月二十四為小年，稱(chēng)“撣塵”。這一天家家戶(hù)戶(hù)黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，清洗鍋灶，實(shí)施干凈徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前先民驅疫鬼、祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
舉行過(guò)灶祭后，便正式開(kāi)始做迎接過(guò)年的準備。每年從農歷臘月二十三起到除夕止，我國民間把這段時(shí)間稱(chēng)為“迎春日”，也叫“掃塵日”。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的氣氛。
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