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臨海市各傳統節日習俗
節日，是指生活中值得紀念的重要日子。是世界人民為適應生產(chǎn)和生活的需要而共同創(chuàng )造的一種民俗文化，是世界民俗文化的重要組成部分。以下是小編幫大家整理的臨海市各傳統節日習俗，希望能夠幫助到大家。
臨海市各傳統節日習俗 篇1
我的家鄉臨海市，位于浙江東南沿海。臨海是一座歷史悠久，人文薈萃的小城市當然也有著(zhù)其特有的民俗。正如老師所講的人們是生活在民俗里的魚(yú)，家鄉的民俗也在深深地影響著(zhù)我。下面我就來(lái)介紹一下家鄉的一些節日民俗。
清 明
清明節時(shí)，家家要做菁團、菁餅，帶去一掃墓。 人們采菁洗凈放在鍋里加水煮七八分熟，撈出搗成泥狀，拌上糯米粉及小麥粉，做成菁團皮和菁餅皮，而后包上餡蒸熟，就是菁團、菁餅了。菁團的餡是豆腐干或豆腐、筍、豬肉、油泡等切成小方粒炒熟；菁餅的餡則是用甜豆沙。清明節前后，家家戶(hù)戶(hù)都要“上墳”。尤其是清明這一日“上墳”的人比較多，各家各戶(hù)都要在各自的祖先墓前設饌致祭，并插香燒紙，鳴炮仗。上過(guò)墳后，要在墳頭加封新土，俗稱(chēng)“加墳土”，并掛上紙幡，用漆重填墓碑上的文字表示該墳有下代人照管。 清明節，家家戶(hù)戶(hù)還要做“麥油脂”，并在家中設祭壇，插香燒紙，祭請老太公，稱(chēng)為“做清明”。 清明節，每家還要買(mǎi)海螄吃。據說(shuō)清明吃了海螄能使人眼睛明亮，俗稱(chēng)海螄為“亮眼螄”�！吧蠅灐睍r(shí)也要有海螄，還記得臨海有這樣一句話(huà)：“上墳嘸海螄，生兒烏茲茲�！�
端 午
端午節，臨海每戶(hù)人家都要裹糯米棕吃�！白刈印庇弥耋鑼⑴疵坠≈笫於�，并有甜棕和咸棕之分，甜棕里面放些蜜棗、豆沙等；咸棕則放豬肉等。
臨海有送端午習俗。就是頭年結婚的女婿，在轉年端午節前，用棕子、饅頭、豬肉等作禮品送給丈母家，叫 “送端午”，表示孝敬。 端午節正值五月，有句俗語(yǔ)叫：“吃過(guò)端午棕，寒衣遠遠送”，這表明時(shí)已進(jìn)人夏季，氣候日漸濕熱，正是時(shí)疫多發(fā)時(shí)候。我想大概是這個(gè)原因，在端午節有許多驅邪的習俗，如：懸艾葉、葛蒲劍，飲菖蒲酒，在房屋角落撒蜊灰粉，噴雄黃酒等.說(shuō)這樣做可以避邪和避蛇蝎諸毒。
八月十六
每年農歷八月十五日，是我國民間的傳統節日中秋節。但是臨海人卻以八月十六為中秋，其中原因，我也不太清楚。 八月十六，人人都買(mǎi)月餅，親朋間互相贈送。當然也要一家人聚在一起吃個(gè)團圓飯。
春節
春節是中國人最古老、最喜慶、最溫暖也最令人向往的一個(gè)傳統節日。在春節，遠方的游子回歸故鄉與父母妻兒團聚。在臨海，春節一般從正月初一到初八止。張家渡民間流傳的“拜歲過(guò)上八，清湯嘸得喝”就是這個(gè)意思。大年初一天未亮，炮仗連天響。天亮后，各家插燭焚香燒紙錢(qián)，用茶果祭祀天地、家堂祖先。
大年初一的'早餐，以前城關(guān)吃湯圓，東鄉都吃糯米紅棗粥，沿海漁鄉則吃“長(cháng)壽面”，西北鄉山民有的吃豆腐粥。杜橋、上盤(pán)等地，初一的早飯男人燒，習慣吃“菜頭飯”。初四，民間備牲醴、燒紙馬貼新“灶司”，稱(chēng)“接灶神”。
初一這一天，臨海過(guò)去還有許多禁忌：如不準掃地，不準將水倒在地上，不準動(dòng)刀，不動(dòng)針線(xiàn)，不勞作，不經(jīng)商，不許罵人，不許討債，不許打架，即使在平時(shí)有仇的這一天也要和睦相處。但正月活動(dòng)正式結束的，還應該是過(guò)了正月十四，因為人們十四夜“鬧花燈”、“接財神”，財神出街后宣告結束。
元宵
臨海人元宵不吃湯圓，要吃羹，而且元宵不在十五過(guò)，而在十四過(guò)。沒(méi)有人去追根究底、溯流探源，也無(wú)從深挖這個(gè)“文化底蘊”，一代代傳下來(lái)，認定就是“正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊調”。做羹，臨海人稱(chēng)之為“攪”羹，非常形象，一大堆原料攪成一鍋羹，一般有芥菜葉、冬筍、豬肉末、油泡、豆腐干、川豆瓣、豆面、香菇、木耳、蟶子及其他小海鮮，煮熟后加入山粉，攪和攪和，調味出鍋。由于原料豐富，這種羹往往一攪就是一大鍋，夠全家老少吃好幾頓的。臨海人的元宵印象，總與一碗熱騰騰的糟羹聯(lián)系在一起。
坊間流傳的關(guān)于糟羹的傳說(shuō)許多人都能開(kāi)口說(shuō)上一兩段，幾百年的歷史沉淀下一份溫潤感，將整個(gè)臨海城獨特的氣質(zhì)都融合在一碗糟羹里，延綿下幾代人對生活的體驗。
臨海市各傳統節日習俗 篇2
正月是農歷的元月，古人稱(chēng)夜為“宵”，正月十五是一年中的第一個(gè)月圓之夜，因此稱(chēng)為元宵節。中國古俗中，上元節（元宵節）、中元節（七月半）、下元節（水官節）合稱(chēng)三元。元宵節早在2000多年前的秦朝就有了。據資料與民俗傳說(shuō)，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢文帝劉恒在位時(shí)時(shí)下令將正月十五定為元宵節，漢武帝劉徹正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng)，（太一：主宰宇宙一切的神），被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。
臺州的元宵活動(dòng)與我國其他各地既有相同之處，又有著(zhù)濃郁的地方特色。特別是把正月十四作為元宵、且吃糟羹，在全國獨一無(wú)二。糟羹，是本地百姓長(cháng)期形成的飲食習俗，通俗的說(shuō)，所謂的糟就是把亂七八糟的食材攪在一起吃稱(chēng)糟羹，到現在臨海西鄉一帶在婚喪等宴席辦完后把剩下的食材攪成糟羹吃的習俗。臨海有首《竹枝詞》寫(xiě)道：“別府十五我十四，臺州元宵真別致。家家糟羹門(mén)前喝，苦在前頭福有余”、“正月十四鬧元宵，秧歌舞龍獅子跳。鼓亭吹打前頭走，家家喜迎財神到”，都生動(dòng)地描繪了臺州府正月十四日元宵與眾不同的習俗。
【十四日過(guò)元宵的來(lái)歷】
關(guān)于十四日過(guò)元宵的來(lái)歷，臨海流傳著(zhù)許多故事傳說(shuō)�？甲C了不同個(gè)版本，可以歸納成三種類(lèi)型：“孝子改節說(shuō)”、“筑城說(shuō)”、“戰事說(shuō)”。
“孝子改節說(shuō)”
元朝至正十四年（公元1354年），方國珍率浙東農民軍攻入臺州府，建國稱(chēng)王，并下詔普“天”同慶，包括傳統節日。方國珍的母親信佛，每月初一、十五兩天吃素齋，每年的元宵節與中秋節剛好是方母的吃齋日。方國珍是個(gè)孝子，為了使母親能與“天下百姓”同樂(lè )，他下詔提前一天過(guò)元宵。此后，在臺州，正月十四鬧元宵便成了風(fēng)俗。
與此相似的另一個(gè)故事改變了主人公，把元代方國珍換成了明代嘉靖時(shí)狀元秦鳴雷。秦鳴雷自幼父母早亡，由伯父伯母撫養成人。伯母待他很好，還為他請來(lái)名師授課，秦鳴雷順利地通過(guò)了府試、鄉試，并于嘉靖二十三年（公園1554年）高中狀元。秦鳴雷歷任要職，雖居高位，但一直很孝順伯母，每逢節日，總是精心備辦佳肴美食供奉�？墒遣感欧�，初一、十五都要戒葷吃素，元宵節恰逢十五，秦鳴雷不忍讓伯母空度佳節，特將元宵提早一天。臺州府城百姓知道此事后深受感動(dòng)，爭相效仿，時(shí)間一久，便成了習俗定例。
“筑城說(shuō)”
據清《臺州外書(shū)》記載：元宵時(shí)，“以肉、菜和粉雜薺筍作羹，以多為貴，謂之吃糟羹。相傳，自唐筑城時(shí)，天寒以是犒軍，遂成故事�！泵耖g傳說(shuō)則比書(shū)上記載的更加詳細。當年，唐開(kāi)國元勛、大將軍尉遲恭奉命修筑臺州州城，筑好城墻這一天剛好是正月十四，臺州百姓為了慶祝這一“節日”，紛紛拿來(lái)家中的米粉、芋艿、粉絲、芥菜、酒糟等食物前往軍營(yíng)犒勞將士，可由于天氣寒冷，剛到軍中時(shí)便已涼了。大家過(guò)意不去，為了能讓每個(gè)士兵都吃上一口自家的菜，便把所有東西倒在了一起，燒成了“大鍋羹”。這一夜，百姓們通宵點(diǎn)燈慶賀，從此臺州形成每年正月十四亮長(cháng)夜燈、吃糟羹的習俗。
還有一種傳說(shuō)，唐初臺州刺史尉遲恭坐鎮臺州筑城，時(shí)近年末，天寒地凍，材料又缺乏，開(kāi)工不久連砌墻用的礪灰漿都嚴重短缺。眼看著(zhù)工程進(jìn)度慢下來(lái)，一位老農獻計說(shuō)，用米粉加黃泥攪拌成漿，黏度效果很好，一試果然如此，筑城速度也快了起來(lái)。筑城是重體力活，一位民工因不堪饑寒，見(jiàn)有米粉，就偷偷地吃了米粉糊，按律當處理。尉遲恭仁慈體民，于是抽出一部分米粉和菜、筍、酒糟等拌在一起給民工當點(diǎn)心。這一天剛好是正月十四日，故臺州人將元宵節改為十四過(guò)，并吃糟羹。
"戰事說(shuō)”
明朝嘉靖某年的正月十四，戚繼光在臺州抗倭。戚家軍在海邊打垮了一股倭寇，倭寇逃往內地。這時(shí)天色已晚，戚家軍趕到，百姓紛紛點(diǎn)亮燈火，幫助戚家軍搜索殘敵。一時(shí)間，城里城外燈火通明。倭寇無(wú)處藏身，全部被消滅。為了紀念這一事件，百姓把元宵改到正月十四夜。
另一種說(shuō)法是，戚繼光在臺州抗擊倭寇的一次戰斗，正值正月十四，城關(guān)居民為慰問(wèn)戚家軍，把原先十五日做的糟羹提前了一天，后人為紀念戚繼光，就約定成俗。還有類(lèi)似說(shuō)法，戚繼光在臺州抗倭時(shí)，因正月十五出兵的作戰機密被泄露，戚將軍將計就計把元宵節提前一夜，從而一舉殲滅入侵倭寇。從此，元宵改為十四過(guò)。
當代有民俗學(xué)研究者認為，這些傳說(shuō)都不能作為臺州元宵節為正月十四由來(lái)的依據。民俗的形成，要經(jīng)歷漫長(cháng)的過(guò)程。個(gè)人行為構不成民俗，民俗的形成、發(fā)展永遠是集體參與的結果。我們無(wú)法考證每種說(shuō)法的真實(shí)性，但無(wú)論十四過(guò)元宵究竟是如何形成的，這些傳說(shuō)故事都表達了臺州人民對英雄的崇拜和紀念。
【元宵民俗活動(dòng)】
行百步：
據《臨�？h志·風(fēng)俗》記載，元宵夜婦女行百步可以去疾病，免災咎。舊時(shí)婦女很少拋頭露面，但在元宵，婦女卻可以?huà)侀_(kāi)這一偏見(jiàn)，盡情地外出游玩。一些傳統觀(guān)念較強的大戶(hù)千金小姐，則在內院來(lái)回走百步。
打生：
舊時(shí)，臨海一些結婚多年而未生育的婦女，常常相約去“打生”。有民謠道：“結婚三年不見(jiàn)孕，婆婆背后出惡聲。為使郎君不絕后，正月十四去打生�！贝蛏曀�，通常選擇在元宵正月十四日半夜三更時(shí)分，未生育婦女成群結隊至石榴樹(shù)下，其中一個(gè)人用隨身帶的桃樹(shù)枝抽打石榴樹(shù)，一邊打一邊自問(wèn)自答：“會(huì )生嗎？”“會(huì )生�！薄吧鷰讉�(gè)？”“越多越好�！币蚴駱�(shù)以多籽（子）聞名，因此未育婦女以石榴樹(shù)喻人，以求子孫滿(mǎn)堂。臨�！吨裰υ~》云：“石榴多子有名聲，三更樹(shù)下去打生。不管旁人來(lái)偷聽(tīng)，‘會(huì )生會(huì )生’叫連聲�！�
滿(mǎn)街毛兔燈：
十四日下午起，從剛剛學(xué)步的娃娃到十二三歲的兒童，手里都捏著(zhù)一根線(xiàn)，拉著(zhù)毛兔燈，牽著(zhù)大人的手，滿(mǎn)街滿(mǎn)村地跑，蠟燭點(diǎn)在兔肚子上，把白兔照得通體透亮，直到玩累了才回家休息。
猜燈謎：
臨海人民熱衷于猜燈謎。過(guò)去，燈謎一般都附貼在用五彩紙扎的透明花燈上，既可以當裝飾品，又富有文化韻味。另外，在街兩旁、屋檐下，用細繩拉成的線(xiàn)上，也飄動(dòng)著(zhù)燈謎片，吸引著(zhù)過(guò)往來(lái)人。
鬧花燈：
元宵節又叫“上元張燈節”，以賞花燈為主。全國各地的賞燈活動(dòng)大同小異，大街小巷張燈結彩，世代相沿。臨海同樣有這習俗�！睹駠R�？h志》載：“自正月十三至十八日，府城及各縣城的各家門(mén)前架燈棚，懸燈于上，以兆豐年�！薄案鞅R宇均有財神乙座，自十三起至十八止，分夜迎賽，人家及街市執爆仗，放流星花筒，或設鰲山，賽巧炫奇，喧樂(lè )徹夜�！笔囊�，臨海全城各種花燈、民間藝術(shù)、雜耍藝人、特色小吃全集中在城內道司里校場(chǎng)。觀(guān)燈看戲湊熱鬧的，人山人海，摩肩接踵，參與的人往往達到幾萬(wàn)人。廣場(chǎng)中不但有大、中、小型的鰲山、寶船、金猴、獅子、龍、亭臺樓閣等傳統造型的花燈，更有獨具臨海特色的詞調、細吹亭、鬧星船、古城高蹺、抬閣、鑼鼓亭、花鼓戲、板龍等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大薈萃。
元宵鬧花燈活動(dòng)中，臨海城區人民對大田板龍應該最為熟悉。十幾年前，大田板龍都會(huì )進(jìn)城鬧元宵，場(chǎng)面非常壯觀(guān)�，F在，大田街道還能看到元宵的板龍表演�！按筇锇妪垺笔前妪堉械馁�，它制作精細，氣勢雄偉，別具一格。
板龍由龍頭、龍身、龍尾三部分組成，采用木板、竹片、各類(lèi)花紙作為制作材料。龍頭是整條龍的.關(guān)鍵部分，也是區別于各類(lèi)龍的標志，主要體現在龍須上。龍須分白、黑、紅三色，長(cháng)達50到70厘米。白須龍稱(chēng)為“老龍”，它是群龍之首；黑須龍為新龍（小龍），紅須龍為野蛟龍。板龍大多嘴銜紅珠。龍的角上都掛上各種彩色的“紙蠶花”，由于大田農民養蠶較多，這樣象征著(zhù)養蠶吉利。龍身制作極為精細，八根竹片作為龍骨，兩張白紙作為龍皮，一張紅紙糊龍身兩頭。幾十段龍身貼有陸海動(dòng)物、山水花鳥(niǎo)、戲劇人物等民間剪紙。龍肚內點(diǎn)燃蠟燭，遠看是鱗，近看是畫(huà)。
每條板龍至少要有數十人組成舞龍隊，龍頭要有六個(gè)人擎，龍身一人一段舉，龍尾由三個(gè)人擺。各類(lèi)板龍的排列也有規定：老龍帶頭，新龍排第二，野蛟龍隨尾。在整個(gè)游走過(guò)程中，野蛟龍可以隨意竄插。板龍時(shí)而“騰云駕霧”，時(shí)而“伏地為虎”，奪球、賽跑、比美，場(chǎng)面熱鬧非凡。
黃沙獅子：
出自臨海市白水洋鎮和雙港鄉之間“黃沙洋”中的雙婁鄉下游孫村，是臨海農村正月里深受群眾歡迎的活動(dòng)。黃沙獅子也叫“上桌獅子”，能夠翻桌和跳桌。翻桌，就是獅子“飛”過(guò)三四張并排橫放的桌子；跳桌，就是獅子在四五張八仙桌堆疊的高度上翻滾表演。跳桌最高時(shí)，有九張桌子堆疊起來(lái)，第九張桌子四只桌腳朝上，兩個(gè)舞獅人就在這四只桌腳上表演各種絕巧精彩的動(dòng)作。
此外，流傳于臨海大石民間、已有一百多年歷史的“大石車(chē)燈”，和臨海小芝鎮歷經(jīng)二百多年歷史、結構精巧、惟妙惟肖的“小芝鼓亭”等，都是臨海民間鬧元宵的重要活動(dòng)，也是臨海民間寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
吃糟羹：
舊時(shí)，農村制作糟羹的主要和料是三十夜特別留下的肉凍、豆腐干、豆面、芋頭、年糕粒（或饃糍粒）等，加水燒開(kāi)，再用米粉調水，倒入鍋中攪勻，燒成糊狀即成。古時(shí)，臺州府城居民曾用酒糟調和，故稱(chēng)“糟羹”，相沿至今。隨著(zhù)臺州居民生活條件的日益改善，元宵糟羹的配菜也越來(lái)越豐富。尤其是添加了貝殼類(lèi)海鮮，味道鮮美。清代臨海詩(shī)人陳延烈《十四夜調糟羹》寫(xiě)道：“豆芽小菜滿(mǎn)庭除，萬(wàn)戶(hù)刀聲入耳徐。五味調烹金鼎沸，只須蝦蛤不須魚(yú)�！爆F在常以芋頭、芥菜、豆面、冬筍、香菇、木耳等時(shí)令蔬菜，以及肉絲、豆腐干、油泡、川豆板、豬耳朵、豬尾巴等，切成丁狀或末狀，再添加海鮮肉丁，的確鮮美異常，百吃不厭。
吃甜羹：
吃甜羹的時(shí)間是在鬧元宵結束后、臨睡前。甜羹一般用番薯粉或藕粉配上蓮子、紅棗、桂圓肉、金桔餅和小湯圓、甜酒釀等燒熟即可吃，色、香、味俱佳，有“先苦后甜”的寓意。這是臺州元宵的又一特色。
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