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中秋節的名稱(chēng)來(lái)歷
農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。你知道中秋節名稱(chēng)的由來(lái)嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面小編就給大家介紹中秋節名稱(chēng)的由來(lái),感興趣的一起來(lái)看看吧!
中秋節的名稱(chēng)來(lái)歷
每年農歷八月十五日,是傳統的中秋佳節。在中國的農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,根據我國的歷法,農歷八月在秋季中間,為秋季的第二個(gè)月,稱(chēng)為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱(chēng)“中秋”。中秋節有許多別稱(chēng):因節期在八月十五,所以稱(chēng)“八月節”、“八月半”;因中秋節的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿(mǎn)月更圓,更明亮,所以又俗稱(chēng)“月節”“月夕”;中秋節月亮圓滿(mǎn),象征團圓,此夜,人們仰望天空如玉如盤(pán)的朗朗明月,自然會(huì )期盼家人團聚。遠在他鄉的游子,也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱(chēng)“團圓節”。在唐朝,中秋節還被稱(chēng)為“端正月”。
中秋節各地習俗
中國地緣廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節的過(guò)法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。
在福建浦城,女子過(guò)中秋要穿行南浦橋,以求長(cháng)壽。在建寧,中秋夜以?huà)鞜魹橄蛟聦m求子的吉兆。上杭縣人過(guò)中秋,兒女多在拜月時(shí)請月姑。龍巖人吃月餅時(shí),家長(cháng)會(huì )在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(cháng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說(shuō)。金門(mén)中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽(yáng)臺上設案當空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿(mǎn)佳果和餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節,農民都習慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農事關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō):1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進(jìn)行了殘酷的統治。馬發(fā)據守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來(lái)祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊砌成,約占塔高的1/4,然后再用瓦片疊砌而成,頂端留一個(gè)塔口,供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒,燃料有木、竹、谷殼等,火旺時(shí)潑松香粉,引焰助威,極為壯觀(guān)。民間還有賽燒塔規例,誰(shuí)把瓦塔燒得全座紅透則勝,不及的或在燃燒過(guò)程倒塌的則負,勝的由主人發(fā)給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元朝末年,漢族人民反抗殘暴統治者,于中秋起義時(shí)舉火為號的由來(lái)。
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛(ài)吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言!肮饾{”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩(shī)中的詠物,變?yōu)樽郎霞央。南京人合家賞月稱(chēng)“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱(chēng)“走月”。
中秋節食俗
柿子:
紅艷艷的柿子因其水分充足,是秋天對抗干燥的美食之一。
不過(guò)柿子好吃,可不能空腹吃,更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦!
月餅:
中秋節的月餅絕對是美食中的主角,五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅、水果月餅、冰激凌月餅……品種繁多
螃蟹:
中秋時(shí)節的螃蟹最好吃~俗話(huà)說(shuō)"九月團臍十月尖",就是指農歷九月雌蟹最佳,到了農歷十月雄蟹當道。此時(shí)正值雌蟹膏香肉嫩之時(shí),甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,絕對會(huì )讓吃貨們直流口水,食指大動(dòng)。
炒田螺:
中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內無(wú)小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時(shí)節。在廣東、湖南等地,不少家庭在中秋期間,都有吃炒田螺的習慣。
中秋節傳說(shuō)
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相傳,嫦娥偷吃了丈夫后羿從西王母那兒討來(lái)的不死之藥后,飛到月宮。但瓊樓玉宇,高處不勝寒,所謂“嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心”,正是她倍感孤寂之心情的寫(xiě)照。后來(lái),嫦娥向丈夫傾訴懊悔說(shuō):“明天乃月圓之候,你用面粉作丸,團團如圓月形狀,放在屋子的西北方向,然后再連續呼喚我的名字。三更時(shí)分,我就可以回家來(lái)了!币钊,照妻子的吩咐去做,屆時(shí)嫦娥果由月中飛來(lái),夫妻重圓。中秋節做月餅供嫦娥的風(fēng)俗,也是由此形成。
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傳說(shuō)月中有桂樹(shù),《淮南子》已言“月中有桂樹(shù)”,后來(lái)的傳說(shuō)更加具體,桂樹(shù)旁又添了一個(gè)伐桂之人吳剛。月中之桂樹(shù)與吳剛的傳說(shuō),以唐代段成式《酉陽(yáng)雜俎》前 集卷一《天咫》所載最為具體,其云:“舊言月中有桂、有蟾蜍,故異書(shū)言月桂高五百丈,下有一人常斫之,樹(shù)創(chuàng )隨合。人姓吳名剛,西河人,學(xué)仙有過(guò),謫令伐樹(shù)!币馑际钦f(shuō)吳剛曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他發(fā)配到月亮,命令他砍伐不死之樹(shù)--月桂。月桂高達五百丈,隨砍即合,炎帝就是利用這種永無(wú)休止的勞動(dòng)為對吳剛的懲罰。李白詩(shī)中有“欲斫月中桂,持為寒者薪”的記載。
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相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月,突然玄宗興起游月宮之念,于是天師作法,三人一起步上青云,漫游月宮。但宮前有守衛森嚴,無(wú)法進(jìn)入,只能在外俯瞰長(cháng)安皇城。在此之際,忽聞仙聲陣陣,唐玄宗素來(lái)熟通音律,于是默記心中。這正是“此曲只應天上有,人間能得幾回聞!”日后玄宗回憶月宮仙娥的音樂(lè )歌聲,自己譜曲編舞,創(chuàng )作了歷史上有名的“霓裳羽衣曲”。
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中秋節吃月餅起源于元代,當時(shí)朱元璋領(lǐng)導聯(lián)合抗元,為了避免搜查嚴密,劉伯溫獻計策,將“八月十五夜起義”幾個(gè)字寫(xiě)進(jìn)餅子里,這樣通過(guò)中秋節這樣一個(gè)餅子傳遞信息,賞賜給群臣子。之后八月十五中秋節吃月餅的習俗流傳下來(lái)。
月餅最初起源于唐朝軍隊的祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當時(shí)有位經(jīng)商的吐蕃人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說(shuō):“應將胡餅邀蟾蜍!闭f(shuō)完把餅分給群臣一起吃。從此中秋吃月餅的習俗便形成了。
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嫦娥身邊有只玉兔。據說(shuō)嫦娥身體變輕,開(kāi)始升空時(shí),惶恐中抱起了一直喂養的白兔。白兔便隨她一起上了月亮。玉兔在月宮有一只搗藥杵,夜晚在藥臼中搗制長(cháng)生不老的靈藥。這個(gè)神話(huà)傳到日本后,變成了玉兔在搗年糕。
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貂蟬是東漢末年司徒王允的歌女,國色天香,有傾國傾城之貌。傳說(shuō)貂蟬降生人世,三年間當地桃杏花開(kāi)即凋;貂蟬午夜拜月,月里嫦娥自愧不如,匆匆隱入云中;貂 蟬身姿俏美,細耳碧環(huán),行時(shí)風(fēng)擺楊柳,靜時(shí)文雅有余,貂蟬之美,蔚為大觀(guān)。正是因了這種美貌,讓弄權作威的董卓、勇而無(wú)謀的呂布反目成仇,使得動(dòng)亂不堪的 朝野稍有安寧之象。
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