中秋節習俗大盤(pán)點(diǎn)
1、吃月餅
賞月和吃月餅已經(jīng)是中國各地過(guò)中秋節的必備習俗了,俗話(huà)說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種電信食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò )感情的重要禮物。
2、民間拜月
在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開(kāi)團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
3、玩花燈
中秋節,有許多的游戲活動(dòng),首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一,過(guò)節要玩燈。當然,中秋沒(méi)有像元宵節那樣的大型燈會(huì ),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的;粼缭诒彼巍段淞峙f事》中,記載中秋夜節俗,就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈,多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì )上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等,令人贊嘆。
4、偷吃
在湖南省與貴州省交界的懷化地區,流傳“偷吃”風(fēng)俗。每到中秋這天,家家大門(mén)、后門(mén)都半掩半開(kāi);平時(shí),鄉親們對小偷深?lèi)和唇^,可這天,明知“小偷”進(jìn)了屋,全家都裝聾作啞,視而不見(jiàn),且為“小偷”準備豐盛的瓜果、月餅等,“偷吃”越多越高興。
5、罵中秋
在廣西壯族地區,有一個(gè)非常怪的中秋習俗,叫做“罵中秋”。相傳古代有位美麗的姑娘,不喜歡虛假的甜言蜜語(yǔ),偏偏喜歡尖刻辛辣的罵語(yǔ)。有個(gè)青年人在中秋之夜,當眾痛罵偷了姑娘甘蔗的人,而被姑娘愛(ài)上。姑娘嫁給了他。從此,當地形成一種青年人以惡作劇引人發(fā)罵的風(fēng)俗。當地風(fēng)俗認為中秋之夜被罵得越多,就越長(cháng)壽。因而形成一個(gè)不是以歡歌曼舞,而是以罵不絕耳為主要內容的.奇特節日情景。
6、偷菜求郎
在臺灣中秋之夜,流傳著(zhù)一種有趣的“偷菜求郎”習俗。中秋之夜,姑娘們踏著(zhù)月光,往別人家菜圃中偷摘大蔥及蔬菜,摘到后便預示其能遇到如意郎君。因此,民間有“偷著(zhù)蔥,嫁好夫,偷著(zhù)菜,嫁好婿”的諺語(yǔ)。
7、走月
中秋節之夜還有一大特色賞月活動(dòng)叫“走月”。皎潔的月光下,人們衣著(zhù)華美,三五結伴,或游街市,或乏舟秦淮河,或登樓觀(guān)賞月華,談笑風(fēng)生。明代南京建有望月樓、玩月橋,清代獅子山下有朝月樓,都是游人“走月”時(shí)的賞月勝地;而解放后建的莫愁湖公園之抱月樓,則成了市民賞月的新景點(diǎn)。舊時(shí)南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉:凡沒(méi)生兒子的已婚婦女,要去游夫子廟,隨后再跨過(guò)一座橋,相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”(意生男孩)。
8、燃燈
中秋之夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰之美景,然而對此人們并未滿(mǎn)足,于是便有燃燈以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。在江南一帶則有制燈船的節俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節。
9、偷瓜送子
貴州省不少地方,流行“偷瓜送子”習俗。要是誰(shuí)家不生小孩,村里好心的小伙便在中秋這天趁著(zhù)明亮的月光,來(lái)到地里,偷摘一個(gè)大冬瓜,刻畫(huà)出小孩的模樣,再把準備好的小孩衣服套上,用竹籃裝好后敲鑼打鼓抬到這戶(hù)人家,受瓜人在招待客人后,將瓜放在床上與妻伴睡一夜,第二天將冬瓜煮熟進(jìn)食,要是以后懷了孕,受瓜人得好好感謝這群小伙。
10、聽(tīng)香
聽(tīng)香是古代流傳在臺灣地區的中秋習俗。古時(shí)想得到佳偶的少女,先在家中神明前燒香祭拜,訴說(shuō)心事,祈求神明指示聽(tīng)香的方向,然后依指示方向在路上無(wú)意間或偷聽(tīng)到的第一句話(huà),牢記在心,回家再擲茭,判斷來(lái)解釋所占卜事情的吉兇。例如卜占終身大事,而聽(tīng)到的話(huà)是吃甜餅或花開(kāi)、月圓,就表示吉兆,喜事近了。
11、燒斗香
江蘇省中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪上月宮景色。也有香斗以線(xiàn)香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人則習慣以桂花蜜酒佐食。
12、舞火龍
舞火龍舞火龍,是香港中秋節最富傳統特色的習俗。從每年農歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。這火龍長(cháng)達70多米,用珍珠草扎成32節的龍身,插滿(mǎn)了長(cháng)壽香。盛會(huì )之夜,這個(gè)區的大街小巷,一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂(lè )下歡騰起舞,很是熱鬧。
13、拜天公
在福建浦城,女子過(guò)中秋要穿行南浦橋,以求長(cháng)壽。在建寧,中秋夜以?huà)鞜魹橄蛟聦m求子的吉兆。上杭縣人過(guò)中秋,兒女多在拜月時(shí)請月姑。龍巖人吃月餅時(shí),家長(cháng)會(huì )在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(cháng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說(shuō)。金門(mén)中秋拜月前要先拜天公。
14、猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著(zhù)許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ),因為是大多數年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話(huà),因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
15、吃芋頭
芋頭是美味時(shí)令小吃,由于蝗蟲(chóng)不食的特點(diǎn),自古便有“平時(shí)菜蔬,荒年糧”的美譽(yù)。廣東有些地方過(guò)中秋節時(shí),要吃芋頭。此時(shí)家家都要煨一鍋芋頭,合家團聚,一邊賞月,一邊齊享芋香之美味。中秋食芋,還有不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮!
16、玩兔兒爺
兔兒爺的起源約在明末。明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:“京中秋節多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之!钡搅饲宕,兔兒爺的功能已由祭月轉變?yōu)閮和闹星锕澩婢。制作也日趨精致,有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販,或是剃頭師父、或是縫鞋、賣(mài)餛飩、茶湯的,不一而足。
17、燒塔
中秋夜燒塔在江西吉安地區很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊砌成,約占塔高的1/4,然后再用瓦片疊砌而成,頂端留一個(gè)塔口,供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒,燃料有木、竹、谷殼等,火旺時(shí)潑松香粉,引焰助威,極為壯觀(guān)。民間還有賽燒塔規例,誰(shuí)把瓦塔燒得全座紅透則勝,不及的或在燃燒過(guò)程倒塌的則負,勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元朝末年,漢族人民反抗殘暴統治者,于中秋起義時(shí)舉火為號的由來(lái)。
18、搶瓜
浙江省山區流行“搶瓜”習俗。青年和孩子們分別在白天或晚上舉行搶瓜比賽,看誰(shuí)最先搶到瓜。勝者,意味幸福吉祥,還可得到獎勵。
19、拋帕招親
在我國福建一些地區,中秋之夜有“拋帕招親”的習俗。一般是于廣場(chǎng)中搭一彩臺,布置成月宮景狀,設玉兔、桂樹(shù)等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,將一些繡著(zhù)不同花色的手帕向臺下拋去,如有人接到的手帕與“嫦娥”手中的花色相同,即可登臺領(lǐng)獎。有些未婚的小伙在交還手帕時(shí),若“嫦娥”喜歡,則可交友往來(lái),情投意合者便可喜結良緣。
20、賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。每逢中秋之夜,人們仰望月中丹桂,聞著(zhù)陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為佳節的一種美的享受。桂花,十里飄香,沁人肺腑,古人贊云:“雖無(wú)艷態(tài)驚群目,卻有清香壓九秋”。
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