創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1

　　公司名稱(chēng)：騰達、鵬飛、晟大、博達、風(fēng)華、博雅、光輝、程翔 公司經(jīng)營(yíng)人員介紹：李思楠、黃秋月、于異凡?? 一：公司概述： 公司的企業(yè)文化：

　　我們的愿景：培養出學(xué)習優(yōu)異，具有獨立思考能力和高素質(zhì)的英才少年。

　　我們的使命：為孩子的學(xué)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的教育資源、為孩子的課后制定多元的學(xué)習方案、為孩子的素養提供專(zhuān)業(yè)的教育指導

　　我們的承諾：學(xué)情分析免費、制定個(gè)性化學(xué)習方案免費、成績(jì)無(wú)．．．提高全額退款 ．．．．．．公司的組織結構：

　　公司成立初期，內部實(shí)行直線(xiàn)職能的組織結構，全體合作伙伴均為公司的股東，推薦人為執行董事兼法人代表，執行董事任命總經(jīng)理，其余各人依據自己的專(zhuān)業(yè)特長(cháng)就職于各部門(mén)。公司上下各司其職，相互協(xié)調，共同發(fā)展。

　　管理人員及職責：

　　董事長(cháng)——

　　1、董事長(cháng)作為公司的法定代表人，負責召集和主持董事會(huì )會(huì )議。

　　2、檢查股東會(huì )議和董事會(huì )會(huì )議的落實(shí)情況，并向董事會(huì )報告。代表公司簽署有關(guān)文件。在發(fā)生緊急情況下，對公司事務(wù)行使特別裁決權和處置權，但這類(lèi)處置權必須符合公司利益，并向董事會(huì )和股東會(huì )匯報。

　　3、決定公司的經(jīng)營(yíng)、計劃和投資等總體發(fā)展戰略，并決定校長(cháng)人選。

　　校長(cháng)——

　　1、主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與日常管理工作，組織實(shí)施董事會(huì )決議；

　　2、組織實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計劃和投資方案；

　　3、擬訂公司內部管理設置方案；擬訂公司的基本管理制度；

　　4、制定公司的具體規章；

　　5、提請聘任或者解聘公司負責人；

　　6、公司章程和董事會(huì )授予的其他職權。

　　7、定期向董事會(huì )提供生產(chǎn)計劃書(shū)，在每個(gè)財務(wù)年度末向董事會(huì )作工作匯報，平衡協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系。

　　教導主任——

　　1、負責公司總體的教學(xué)活動(dòng)，決定公司的教學(xué)策略和措施，并對教學(xué)工作進(jìn)行參與和糾正。

　　2組織安排人員深入學(xué)生，了解相關(guān)學(xué)生的困難信息，了解家長(cháng)反映的基本情況，及時(shí)反饋用戶(hù)意見(jiàn)及需求信息。

　　人力資源部經(jīng)理——

　　1、負責對公司人員的配置、培訓、 考核、獎懲等事務(wù)。

　　2、結合公司的教育與經(jīng)營(yíng)目標，依據人力分析預測結果，合理分配各部門(mén)的人力；負責師資團隊建設。

　　3、監督公司管理制度的實(shí)施；制定考勤制度。

　　采購部經(jīng)理——

　　負責選址、場(chǎng)地洽談、教學(xué)設備和材料采購以及后期物品的保管及增添。

　　行政部經(jīng)理——

　　1、負責公司的市場(chǎng)研究，了解競爭對手。

　　2、制定合理有效的營(yíng)銷(xiāo)教育計劃，為公司牟利。

　　3、負責廣告與營(yíng)銷(xiāo)

　　二、產(chǎn)業(yè)概況和前景預測

　　1、培訓機構市場(chǎng)潛力分析

　　據國家統計局的統計數字，中國家庭最大的支出為教育支出，中國家庭子女教育的支出比重接近于家庭總收入的三分之一，城市家庭教育占家庭消費的65.5%，有56.5%的家長(cháng)把孩子教育投資列在首位。20xx年底，中國社會(huì )科學(xué)院發(fā)布的《20xx年社會(huì )藍皮書(shū)》指出，子女教育費用在居民總消費中被排在第一位，超過(guò)養老和住房�？傊�，教育培訓機構市場(chǎng)這一產(chǎn)業(yè)所構成的，是一個(gè)巨大的、永不會(huì )衰敗的市場(chǎng)。因此，我們完全可以斷定教育產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景是非常廣闊的，它已經(jīng)成為我們這個(gè)時(shí)代最有活力和意義的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

　　2、青少年教育市場(chǎng)的特點(diǎn)

　�。�1）、客戶(hù)群數量巨大：

　　中國目前0–7歲幼兒約有1.8億；每年新出生人口20xx多萬(wàn)，其中城市人口就有600多萬(wàn)。龐大的基數、穩定的增長(cháng)與更新，奠定了教育市場(chǎng)堅實(shí)的客戶(hù)基礎。

　�。�2）、家庭對教育投資需求強勁：

　　“望子成龍”是每個(gè)家長(cháng)的心愿，重視教育是中華民族的優(yōu)良傳統。中國人在培養后代方面，可以用“舍得花血本”來(lái)形容，后代仿佛是自己生命的延續，是未來(lái)的希望。我國城鎮居絕大多數為獨生子

　　女家庭，子女消費已成為家庭第一大日常支出，月收入在1500元的家庭孩子月消費為500元左右，月收入5000元的家庭用于孩子的消費額為1000元左右，其中用于孩子的教育消費已占子女月消費的30%。

　�。�3）、托管教育理念深入人心：

　　越來(lái)越多的家長(cháng)意識到子女課后教育的重要性，在全方位提速的新社會(huì )，分母忙于日常工作和生活，在忙碌之余深切關(guān)心孩子課后時(shí)間的利用，時(shí)間就是知識，時(shí)間就是成長(cháng)，時(shí)間就是希望。

　�。�4）、托管教育代表朝陽(yáng)教育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向：

　　聯(lián)合國文教組織宣稱(chēng)，教育產(chǎn)業(yè)是21世紀的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。卓越的投資人認為，教育產(chǎn)業(yè)是“21世紀最后一支原始股”。世界教育專(zhuān)家認為，托管教育是21世紀教育發(fā)展的趨勢所在。中國教育專(zhuān)家認為，“科教興國”要從娃娃抓起，從整體上提高未來(lái)人才的素質(zhì)。

　　許多國家都把兒童的科學(xué)教育作為21世紀爭雄的第一戰略任務(wù)。各種兒童早期發(fā)展計劃紛紛出現，其重要的特點(diǎn)，就是加強對兒童的個(gè)性化指導，能力培養，實(shí)現綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。在實(shí)行獨生子女政策的我國，大部分家長(cháng)只有一次養育孩子的機會(huì )，因而年輕的父母更加需要培養孩子全面、系統、實(shí)用的科學(xué)指導，尤其是適合自己家庭和孩子發(fā)展特點(diǎn)的個(gè)性化指導，使孩子邁好這人生的第一步！好讓自己的孩子不輸在起跑線(xiàn)上！

　　我們可以通過(guò)明確目標市場(chǎng)、提升產(chǎn)品理念、研發(fā)優(yōu)質(zhì)課程、創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)模式，步步為營(yíng)地進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)基礎成熟、消費群體穩定、發(fā)

　　展空間廣闊、產(chǎn)品盈利持續、項目延伸廣泛的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

　　三、經(jīng)營(yíng)模式初步設想

　　1、產(chǎn)品定位

　　目前的輔導教育市場(chǎng)可以初步分為以下四大類(lèi)： 一是書(shū)籍、音像制品、教育網(wǎng)站等； 二是特色培訓類(lèi)，包括英語(yǔ)、藝術(shù)、體育等； 三是益智玩具、DIY玩具類(lèi)等； 四是各種親子班、夏令營(yíng)等。

　　我們以開(kāi)發(fā)培養孩子的創(chuàng )新思維、創(chuàng )造力培訓課程為突破口，輔以趣味科學(xué)實(shí)驗、益智游戲、智力玩具和相關(guān)音像制品、網(wǎng)站等方式，以“小天才實(shí)驗室”、“創(chuàng )造力訓練營(yíng)”、“智慧大本營(yíng)”、“魔幻學(xué)堂”等形式，打造國內開(kāi)發(fā)培養青少年創(chuàng )造力第一品牌。

　　2、經(jīng)營(yíng)模式

　　首先，在深入的市場(chǎng)調研前提下，以心理學(xué)、教育學(xué)、思維學(xué)、創(chuàng )造學(xué)、成功學(xué)等相關(guān)理論為基礎，提煉整合出自己獨特的教學(xué)理論，結合我國國情，制定出詳細發(fā)展規劃；其次，集中精力研發(fā)幾門(mén)經(jīng)典課程、發(fā)明幾款益智玩具，編撰制作相關(guān)書(shū)籍、音像制品、建設網(wǎng)站，同時(shí)做好商標、版權、專(zhuān)利等知識產(chǎn)權保護工作，建成一到兩個(gè)經(jīng)營(yíng)示范點(diǎn)；最后，細化完善經(jīng)營(yíng)模式，以加盟連鎖的方式拓展經(jīng)營(yíng)。 四、市場(chǎng)分析

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2

　　一、發(fā)展前景

　　自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的" 吃飯"問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 "自古有之".雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。

　　二、店面簡(jiǎn)介

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、發(fā)展戰略

　　1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

　　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

　　4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

　　四、餐廳管理結構

　　店長(cháng)兼收銀員1名 ,廚師1名，服務(wù)生2名。

　　經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)

　　主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境

　　五、市場(chǎng)分析

　　在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

　　優(yōu)勢與劣勢：

　　優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

　　機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。

　　威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。

　　六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透

　　促銷(xiāo)策略：

　　前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。

　　七、財務(wù)狀況分析

　　1.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）

　　2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開(kāi)支等。

　　3.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。

　　八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略

　　有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

　　技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。

　　2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。

　　3、建立餐廳顧客服務(wù)調查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

　　九、 大力打造"綠色食品"的品牌形象

　　根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn)，實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無(wú)論從原

　　料采購、食品加工還是衛生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色的理念。

　　推廣保健知識、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì )意義的知識點(diǎn)，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時(shí)注重借此機會(huì )加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學(xué)的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機遇與條件。

　　十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)

　　本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

　　1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規，加強與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

　　十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢

　　本餐廳的目標人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來(lái)計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

　　十二、市場(chǎng)風(fēng)險

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

　�。�1）在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

　�。�2）項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　內部管理風(fēng)險：

　　餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。

　　原料資源風(fēng)險：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

　　十三、應對措施

　　l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。

　　3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認識食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

　　4、與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

　　初期（1-3月）

　　主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹(shù)立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

　　中期（1年）

　　鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

　　長(cháng)期（2年）

　　屆時(shí)，餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài)，隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3

　　1.10.1綜合評價(jià)：該項目建設通過(guò)“公司+農戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，符合國家的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，建設規模適宜，資金安排合理。項目設計方案合理，先進(jìn)實(shí)用。財務(wù)分析經(jīng)濟效果可行，管理體系健全。在項目建設的設計中兼顧了資源的綜合利用，不會(huì )造成環(huán)境污染問(wèn)題，有利于標準養殖、健康養殖、生態(tài)養殖示范場(chǎng)的建立與推廣。

　　1.10.2論證結論：該項目從建設規劃、投資規模到經(jīng)營(yíng)管理均切實(shí)可行，立項目標準確，經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和生態(tài)效益處理和諧，對調整農村和農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，推廣畜禽標準化、良種化、規�；�散養生產(chǎn)，增加農民收入具有重大的現實(shí)意義，建議有關(guān)部門(mén)抓緊批準立項，并給予大力支持。