服務(wù)培訓工作總結1

　　時(shí)間過(guò)的真快，我進(jìn)入xx餐廳培訓已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

　　一、 通過(guò)職業(yè)素質(zhì)的培訓

　　使我樹(shù)立了正確的從業(yè)觀(guān)念，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。

　　二、 通過(guò)服務(wù)技能的培訓

　　我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會(huì )出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。

　　三、 如何做好服務(wù)員

　　1、 熱愛(ài)你的工作：當你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

　　2、 迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　3、 積極參與各種職位培訓：培訓學(xué)習是進(jìn)步與發(fā)展的原泉。

　　4、 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。

　　5、 要有自信心：與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

　　6、 要學(xué)會(huì )做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會(huì )更成功

　　7、 責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )認真地做好工作，這就是責任的表現。

　　8、 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對的公平，位在努力者面前，機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　9、 團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

　　每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

服務(wù)培訓工作總結2

　　國慶假期，我們城市志愿者留在學(xué)校進(jìn)行亞運志愿服務(wù)培訓，也許看到其他同學(xué)都回家過(guò)節了，難免有點(diǎn)失落;也許聽(tīng)到朋友玩樂(lè )的消息，難免有點(diǎn)心動(dòng)……但是我們依然堅持下來(lái)，堅持著(zhù)我們在一起的信念，For you D 隊經(jīng)歷了一個(gè)不一樣的假期培訓，擁有著(zhù)難忘的感想。

　　一、基本情況概述：

　　For you D隊共有成員20人，原有21人。因一成員假期要回家看醫生，不能留校培訓，故退出了志愿者的隊伍，雖然感到有點(diǎn)可惜，可是身體還是比較重要的，該隊友對此還是很理解。

　　外語(yǔ)系城市志愿者經(jīng)過(guò)多次的分隊，由原來(lái)的七小隊改成五小隊，人員有了大調動(dòng)，For you D終于定下來(lái)了，在假期培訓前，進(jìn)行了隊內分工與交流，增強隊員間的默契感、認同感是首要任務(wù)。

　　留校培訓基本日程包括：晨跑、崗位培訓、隊內組織培訓活動(dòng)、外出考察。

　　培訓內容包括：學(xué)習手語(yǔ)操、亞運助威操、亞運知識培訓、暑期志愿服務(wù)分享、考察分享交流等。

　　堅持了5天的晨跑，偶爾有出現遲到隊內規定集中時(shí)間，跑步過(guò)程中，做到聽(tīng)指揮、不掉隊，跑一跑，更健康。

　　四次崗位培訓：

　　1、10月1日關(guān)于亞運城市文明志愿者服務(wù)規范要求崗位培訓

　　會(huì )上，周嘉欣為大家講述了作為志愿者在服務(wù)過(guò)程中的注意事項并做了經(jīng)驗分享、案例分析。在培訓課上，學(xué)會(huì )了助威口號和生動(dòng)的助威手勢。

　　會(huì )后，我們小隊進(jìn)行了培訓總結，安排了培訓專(zhuān)員準備亞運助威操的教學(xué)。

　　2、10月2日關(guān)于廣東培正學(xué)院城市志愿者現狀與站點(diǎn)服務(wù)知識學(xué)習

　　會(huì )上，李鵬老師為大家上了一堂生動(dòng)的培訓課，講述了培正城市志愿者的隊伍的綜合性團隊特點(diǎn)、介紹了站點(diǎn)城市志愿者的概況、面臨的實(shí)際問(wèn)題與工作要求。坦誠的對話(huà)，讓For you D的隊友們都深切感受到，我們是在一起，遇到問(wèn)題是要共同面對，學(xué)會(huì )相互理解、了解志愿者是被認同的過(guò)程。

　　會(huì )后，隊里的成員都清楚接下來(lái)的任務(wù)，心態(tài)更加放平了，更好地他上亞運志愿者服務(wù)的旅途。

　　3、10月3日關(guān)于暑假演練分享交流與情景模擬培訓

　　外語(yǔ)系城市志愿者內部開(kāi)展此次的崗位培訓，讓我們小隊的成員深深感受到那份在一起的溫馨感覺(jué)，親身體驗一下作為志愿者所承擔的責任。

　　4、10月5日關(guān)于亞運知識、政策以及小隊外出考察分享

　　作為亞運志愿者，一些亞運基本知識是必須掌握的，培訓課上隊員都很認真地學(xué)習，課后主動(dòng)索要課件回宿舍學(xué)習�；�于10月4日游三個(gè)小隊外出花都考察，在會(huì )上分享了他們的考察成果并做了心得交流。

　　在10月4日，For you D隊外出花都進(jìn)行考察活動(dòng)，主要考察地點(diǎn)是惠海數字生活廣場(chǎng)以及周邊地段。當日我們小隊主要踩點(diǎn)包括：卜蜂蓮花路段、惠海數字生活廣場(chǎng)、花都圖書(shū)館、購書(shū)中心、花果山公園，半天的考察讓隊友們收獲不少，同時(shí)增強了隊員間的默契與凝聚力�？疾爝^(guò)后便是每天必練的助威操，怎一個(gè)累字了得!可是，我們依然堅持下來(lái)了。

　　For you D隊在假期里接到的最重要任務(wù)是完成亞運助威操的拍攝。錯過(guò)了20人21足的比賽，每天都堅持練習助威操，七天里都是與助威操相伴，難免有點(diǎn)枯燥，身體難免會(huì )熬不下去，可是七天來(lái)看到隊員們咬緊牙關(guān)，挺過(guò)去，齊心協(xié)力拍好助威操視頻的那一刻，真正明白到，我志愿，我快樂(lè )的感覺(jué)。

　　另外，For you D隊舉行了兩次隊內交流活動(dòng)，目的在于讓隊員彼此更加熟悉。第一次在教室進(jìn)行了殺手游戲，讓大家都記得彼此的名字的同時(shí)考驗大家的思維能力與合作精神。第二次出外娛樂(lè )，讓大家輕松的同時(shí)，更難得地看到了隊員們盡情的另一面。

　　二、主要成果及經(jīng)驗：

　　1、明確分工并且落實(shí)工作的開(kāi)展，針對各個(gè)模塊進(jìn)行相對應的指導與跟進(jìn)工作。由于隊內有五位成員是暑期留校演練的，對各模塊工作較為熟悉，在國慶留校期間做好相對應的培訓指導工作。

　　2、隊內不分年級，不分職務(wù)的高低，因為大家都是志愿者，大家有緣走在一起，希望找到在家的感覺(jué)。

　　3、疲憊的一天過(guò)后，領(lǐng)導組織模塊的成員要主動(dòng)關(guān)心鼓勵隊友，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，反映問(wèn)題，解決問(wèn)題。

　　4、組織好各模塊的隊員多思考，多創(chuàng )造。第一階段：由隊長(cháng)鼓勵隊員多思考，多練，多勇敢，培訓后的休息時(shí)間學(xué)會(huì )總結，要求隊內每人寫(xiě)好個(gè)人總結的同時(shí)針對所在崗位進(jìn)行工作總結與資料匯總，理清思路更好地走下去。

　　5、在每次培訓或工作后會(huì )盡可能抽時(shí)間說(shuō)明工作任務(wù)與強調紀律性問(wèn)題，讓成員對此有足夠的重視。

　　6、考察活動(dòng)選定了兩個(gè)小負責人，分別帶隊進(jìn)行實(shí)地考察工作，并在當天作好較好的總結工作，其中的一名負責人還在第二天向外語(yǔ)系城市志愿者們進(jìn)行考察分享，這是讓隊員學(xué)到更多、嘗試更多的過(guò)程。

　　三、存在問(wèn)題及解決辦法：

　　1、紀律性不夠強，強調過(guò)后依然存在遲到或者臨時(shí)請假現象。

　　針對此問(wèn)題，隊內領(lǐng)導組織模塊成員制定一套方案：

　　短信回復超過(guò)三次不回復的，兩星期內短信通知由該成員下發(fā)，目的增加其責任心與提高辦事效率。

　　遲到或者臨時(shí)請假的成員要針對做思想教育，時(shí)間允許的前提下做出隊內小懲罰，方式可以是表演、“拍攝留下罪證”等。假如多次遲到，則要作出檢討，并及時(shí)向隊內成員道歉并作出承諾。

　　2、主動(dòng)性與積極性不夠。

　　針對此問(wèn)題，隊內領(lǐng)導組織模塊成員作好引導工作：

　　對隊內各模塊人員工作進(jìn)行指導的同時(shí)，鼓勵他們學(xué)會(huì )交流學(xué)習、學(xué)會(huì )創(chuàng )新、大膽設想、敢于提意見(jiàn)、逐步完善各項工作。對于增強隊內凝聚力，需要找出較為主動(dòng)積極的隊員帶動(dòng)小隊氣氛，營(yíng)造積極向上的氛圍。

　　3、培訓交流、實(shí)踐工作還需進(jìn)一步加強。

　　簡(jiǎn)單的幾次培訓課對于小隊外出實(shí)踐的遠遠不夠的，隊內最重要的是善于交流、善于發(fā)現問(wèn)題，提出問(wèn)題，然后一起解決問(wèn)題。利用課余時(shí)間，組織小隊開(kāi)分享會(huì )，并且設置一定場(chǎng)景來(lái)模擬實(shí)踐。

　　4、某些成員對其職位的工作不夠認真負責

　　針對此問(wèn)題，我小隊會(huì )對小隊分工進(jìn)行適當的調整，對于表現出色的成員，我們小隊會(huì )考慮提升其到組織領(lǐng)導模塊負責相關(guān)的領(lǐng)導組織工作或者成為日后小組負責人并開(kāi)展其工作。

　　四、今后努力方向

　　針對上述發(fā)現的問(wèn)題，努力解決存在問(wèn)題，并且做好總結工作。同時(shí)，針對小隊特色，通過(guò)隊內成員討論，制定并按計劃落實(shí)小隊特色建設，目的在于增強團隊凝聚力，擁有一份屬于For you D隊特有的歸屬感與集體榮譽(yù)感。

　　外語(yǔ)系城市志愿者除了翻譯咨詢(xún)的特色以外，同時(shí)以小隊為單位，建設好小隊的特色項目，更好地為亞運服務(wù)。

服務(wù)培訓工作總結3

　　XX中心衛生院鄉村醫師公共衛生服務(wù)項目于20xx年7月全面啟動(dòng)，至20xx年12月底告一段落，在此期間，共安排鄉村醫師集中視頻培訓8次，包括考核考試2次，合計40個(gè)學(xué)時(shí)，取得了超乎預期的良好效果。

　　為了順利實(shí)施國家基本公共衛生服務(wù)項目，提高服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量，20xx年7月-12月，在縣衛生局國家基本公共衛生服務(wù)項目辦的支持和關(guān)懷下，我院就《國家基本公共衛生服務(wù)規范》的內容，以視頻教學(xué)和集體討論的形式對全鎮17個(gè)村衛生室的鄉村醫生進(jìn)行了培訓，現將培訓情況總結如下：

　　一、積極組織 全員培訓

　　為了保證這次培訓效果，我院疾控辦提前把培訓日程及培訓內容向各村衛生室做了通報，并嚴格要求按時(shí)按進(jìn)度參加集中學(xué)習，確保所有村醫都按時(shí)接受培訓。

　　二、精心準備 提高質(zhì)量

　　為了保證這次培訓質(zhì)量，擔任培訓的人員認真準備，把培訓內容的視頻課件提前予以溫習。除了單一視頻培訓之外，培訓人員還及時(shí)就各項服務(wù)規范的服務(wù)對象、服務(wù)內容、服務(wù)流程、服務(wù)要求和考核指標做了講解。院辦防保專(zhuān)干、婦幼專(zhuān)干重點(diǎn)對居民健康建檔表格的填寫(xiě)，逐項進(jìn)行了講解，對容易出現錯誤和忽略的地方如既往史、家族史、慢病標注等內容進(jìn)行了重點(diǎn)強調。

　　三、現場(chǎng)模擬 注重實(shí)效

　　培訓期間，我們穿插安排了下鄉集中建檔，現場(chǎng)參加培訓的各村醫，現場(chǎng)進(jìn)行填表，首先自己為自己建一份健康檔案，確保規范、合格后才予以試崗，為各村居民建立健康檔案。填表完成后，由培訓人員逐人進(jìn)行檢查，對出現的問(wèn)題進(jìn)行針對性指導。

　　四、嚴格考核，不走形式

　　培訓期間，出卷對鄉村醫生進(jìn)行公共衛生服務(wù)知識的考試，及時(shí)發(fā)現了一些問(wèn)題并予以糾正，培訓結束時(shí)還按照縣衛生局公衛辦的要求使用統一試卷進(jìn)行了考核，并將試卷存檔，成績(jì)記錄在案，作為村衛生室公共衛生服務(wù)年度考核的依據之一。

　　通過(guò)這次培訓，使所有村醫基本掌握了國家基本公共衛生服務(wù)規范的內容，能夠正確填寫(xiě)居民健康檔案，為在我縣順利實(shí)施基本公共衛生服務(wù)項目，更好地為廣大居民的健康提供服務(wù)奠定了良好的基礎。

　　XX中心衛生院公共衛生

　　項目服務(wù)辦公室

　　20xx年12月25日