服務(wù)員實(shí)踐報告
實(shí)踐報告是進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐后需要完成的報告,是指有目的、有組織、有計劃的深入實(shí)際、深入社會(huì ),對完成的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的一個(gè)總結報告,其作用在于增強社會(huì )責任感,積極參加社會(huì )各種活動(dòng),增加大學(xué)生社會(huì )閱歷、職業(yè)閱歷,并提高大學(xué)生就業(yè)競爭能力,接觸社會(huì ),了解實(shí)際職業(yè)需求。
服務(wù)員實(shí)踐報告1
暑假到家,我給媽媽說(shuō)我們要進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐。媽媽告訴我說(shuō)我家附近的眉州酒樓正在招收服務(wù)員,讓我去試試。我就抱著(zhù)試試的心態(tài)去應聘啦,誰(shuí)知酒店經(jīng)理聽(tīng)說(shuō)我寒假實(shí)習還挺支持,就答應讓我做一名短工。
第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當服務(wù)員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點(diǎn)菜,然后把菜單帶到后廚。想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳(吧臺點(diǎn)到),然后打掃衛生,開(kāi)全體員工會(huì ),而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會(huì )議。大堂經(jīng)理講話(huà),要我們注意,天氣冷,在沒(méi)客人的時(shí)后就要把空調打開(kāi),上班時(shí)間不能聊天和玩手機,見(jiàn)到客人和上司要說(shuō)你好,上菜的時(shí)候要對菜單等等。然后就叫了一個(gè)女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,創(chuàng )眉州品牌。來(lái)到眉州享受一流服務(wù),盡享東坡大餐。10點(diǎn)吃飯,11點(diǎn)開(kāi)始工作檢查一下餐前準備工作(檢查一下餐具和衛生),然后到樓梯口站位,客人來(lái)時(shí)將客人帶到雅間,給客人到茶水,點(diǎn)菜(點(diǎn)菜時(shí)一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時(shí)間給客人說(shuō)清楚,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來(lái)時(shí),我把菜上到餐桌上(其實(shí)上菜也有規則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時(shí)也要報菜名(這些菜的名字和材料)?腿俗吆筮要撤餐具,打掃衛生,擺臺。一般下午2點(diǎn)半左右下班。晚上5點(diǎn)開(kāi)始點(diǎn)名、做事,到10點(diǎn)下班。忙時(shí)要11點(diǎn)半才下班。這個(gè)酒店服務(wù)員不夠,所以忙起來(lái)時(shí),我們都有些不知所措,尤其是我這個(gè)新手還有很多方面不清楚需要想別人請教,所以在我不忙時(shí)我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂(lè )意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。
漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應了我的本職工作,可時(shí)間過(guò)的很快,16天的實(shí)踐工作即將結束,經(jīng)理在我走前告訴我:“社會(huì )是一個(gè)大舞臺,我們這里只是他的一個(gè)角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習不到的,有機會(huì )去其他的地方也鍛煉一下,會(huì )對你們有很多的幫助。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習東本,增長(cháng)見(jiàn)識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習時(shí)候,選用假期時(shí)間參于社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機會(huì ),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長(cháng)見(jiàn)識。賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢(qián),等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機會(huì )。也希望你們常到我們店里玩,當然你們還得以學(xué)習為主,大學(xué)里你們學(xué)習的東西很多,不要錯過(guò)這個(gè)機會(huì )哦。祝你們學(xué)業(yè)有成!
服務(wù)員實(shí)踐報告2
題目:暑期餐館服務(wù)生實(shí)踐報告
二級學(xué)院名稱(chēng):
年級、專(zhuān)業(yè)、班級:
姓名:
學(xué)號:
20xx年6月
暑期餐館服務(wù)生實(shí)踐報告
一、實(shí)踐目的 為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義,也想通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐,在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是作為偉大的祖國未來(lái)的事業(yè)的繼承人,我們新一代大學(xué)生應該及早樹(shù)立自己的歷史責任感,提高自己的社會(huì )適應能力。為了更好的了解社會(huì ),鍛煉自己,感受社會(huì )就業(yè)的現狀,體驗一下工作的樂(lè )趣,這學(xué)期的暑期我根據時(shí)間及自己的實(shí)際情況在暑假期間找了一份餐館服務(wù)生的工作。
二、實(shí)踐時(shí)間
20xx年7月15日至8月15日
三、實(shí)踐單位概況
飯店名為“家常菜餐館”,位于我們鎮的繁華地段下解放路,所以每天到飯點(diǎn)的時(shí)候,生意都特別的好。
四、實(shí)踐過(guò)程和內容 當我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著(zhù)我的工作會(huì )給我帶來(lái)快樂(lè )。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理,所以我對剛開(kāi)始的工作格外小心,在我的印象中,服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已,但實(shí)際上我想錯了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛生,包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛生間,每次都會(huì )有人喝醉,衛生間吐的哪里都是,由于是剛開(kāi)張,并沒(méi)有招到特定的打掃衛生的人,好幾次都想吐,在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活,就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些之后,就要開(kāi)始站位,等著(zhù)客人的到來(lái),然后我們的正式工作就開(kāi)始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩
點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名,再重復上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。由于飯店是剛開(kāi)張,客人非常多,我不僅擔任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔任服務(wù)員的工作,這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著(zhù)本質(zhì)的區別,服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著(zhù)我站著(zhù),人家吃著(zhù)我看著(zhù)”,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì )到小社會(huì )里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著(zhù)性子亂來(lái),不管客人說(shuō)話(huà)怎么樣,說(shuō)話(huà)有多難聽(tīng),我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來(lái)。因為我們就是干這一行的,要干就要干的最
服務(wù)員實(shí)踐報告3
有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦關(guān)終屬楚;
苦心人,天不負,臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳。
——題記
實(shí)習一結束,便迎來(lái)了大學(xué)里的最后一個(gè)暑假。為了更好的鍛煉和充實(shí)自己,我就踏上了去上海的列車(chē)!殊不知是好是壞,但是一經(jīng)決定就絕不會(huì )選擇后退。希望這次有著(zhù)不同的閱歷,能使自己在將來(lái)的生活中多份生存的選擇……
這次暑假社會(huì )實(shí)踐我做的是飯店的服務(wù)員,那是一家規模相對來(lái)說(shuō)還是蠻大的有點(diǎn)皇家氣派的飯店。一上班我就直接去做事,而沒(méi)有自己想象中的會(huì )有一個(gè)簡(jiǎn)單的培訓。一切似乎都來(lái)得那么快,也迫使我要很快的進(jìn)入角色。老板叫一個(gè)年輕的女孩子帶帶我,也吩咐我要好好跟著(zhù)學(xué)。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎么一個(gè)做起事來(lái)游刃有余,從容不迫的年輕人比我大那么一點(diǎn)點(diǎn)。這是我后來(lái)聊天的時(shí)候所了解到的。她看來(lái)人緣很好,跟其他服務(wù)員有說(shuō)有笑的。有時(shí)候的我很不知所措,她就一直寬慰我說(shuō),沒(méi)什么的,事情很簡(jiǎn)單等等諸如此類(lèi)的話(huà)。我很是感激,想我一出來(lái)便遇上了一個(gè)好人。那么以后在這里的日子也就好過(guò)了。
還記得上班第一天,我都不怎么開(kāi)口,不知道如何開(kāi)口與客人溝通,與同事之間也沒(méi)有什么話(huà)要講。第一天就那么的埋頭的跟著(zhù)先來(lái)的服務(wù)員學(xué)習拖地,洗拖把,沖馬桶,鋪臺子,擺碗筷子,寫(xiě)菜單,拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”。知道嗎?就簡(jiǎn)單的鋪臺布也大有學(xué)問(wèn),原以為只要鋪上就好了,可在酒店里有很多東西是很規范的,就連站姿都有一定的標準。夏天天氣熱工作那里都有空調,工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯的,剛開(kāi)始我還有點(diǎn)飄飄然,感覺(jué)到了上流社會(huì )的生活,但酒店的人事管理很有問(wèn)題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅持了下來(lái),認認真真做事。原來(lái)堅持下去,生活可以更加充實(shí),原來(lái)“自力更生”是挑戰與樂(lè )趣并存的。
記得有次來(lái)了一位客人要看包廂。他,是一個(gè)很特殊的客人,因為他的腳有點(diǎn)拐。當時(shí)因為沒(méi)有客人又加上是我一個(gè)人在值班,就有點(diǎn)猥瑣。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來(lái)。頓時(shí)心驚膽顫的害怕著(zhù)?墒窍胂胱约菏悄弥(zhù)老板的薪水,怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準備進(jìn)去的時(shí)候老板娘來(lái)了。她問(wèn)我怎么啦,我說(shuō)來(lái)了一位男客人要來(lái)定包廂。聽(tīng)我這么一說(shuō),又看到我的那發(fā)抖的腿,老板娘二話(huà)沒(méi)說(shuō)就打開(kāi)包廂看看是什么人。然后老板娘說(shuō):“呵呵,沒(méi)事,他是我們的老顧客。進(jìn)去吧,放心好了。不會(huì )對你怎樣!甭(tīng)了老板娘的話(huà),心里像是吃了定心丸似的,于是就帶著(zhù)一顆忐忑的心進(jìn)去了。最后,幸運的是,老板娘真的很好,而他也是特別的好。因為他出了點(diǎn)菜以外,還教會(huì )怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤(pán)子。而且還介紹他的朋友給我認識,還讓我給自己也點(diǎn)一個(gè)菜請我一起吃酒飯。但是,還是被我很客氣的拒絕了。不過(guò),他很理解我沒(méi)有怪罪我。
還有次,也是因為當時(shí)沒(méi)有多少客人,我們就站在那里。突然外面進(jìn)來(lái)一群男男女女說(shuō)要吃飯要定包廂。于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們?墒且庀氩坏降氖虑榘l(fā)生了。剛上了幾個(gè)菜,便聽(tīng)到包廂里嚷嚷,急忙進(jìn)去才知道是冷盤(pán)八寶鴨上有一只蚊子,飯店是最忌諱菜里面有雜物的。大堂經(jīng)理又是道歉又是微笑,點(diǎn)頭哈腰的陪不是了好一陣子,最后被退掉才算了結這事。我們出包廂他苦笑著(zhù)對我說(shuō):倒霉。我說(shuō):這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?他說(shuō):“不會(huì ),而且這樣刁難的客人也很少見(jiàn)。再說(shuō),我們在上菜的時(shí)候也應該事先看看的。知道嗎?我們在面對這些事情的時(shí)候一定要鎮定要微笑要巧妙的回答客人的質(zhì)問(wèn)。這樣,既不讓老板生意受影響,也不讓客人受氣,不再做我們的回頭客了!笔前,靈活,巧妙也是一種生活的技巧。
對啊,在我這次的工作中我也明白了:在工作時(shí)上司總有責備下屬之時(shí),這都是不可避免的。責備也要用適當的方式,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴,雖然事實(shí)如此,但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽(tīng)取別人的意見(jiàn)時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽(tīng)他說(shuō)話(huà)。雖然被批評的時(shí)候是很難受的,但是我們還是要很誠心的很耐心的聽(tīng)取,而且還要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣我們才能在過(guò)失中吸取教訓,為以后的成功截取一定的經(jīng)驗。但我還知道我要學(xué)會(huì ):從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái),這是我應該做的。因為做服務(wù)員就是要以“顧客是我們的上帝”為自己的信念,以便更好的服務(wù)好每位來(lái)度假休閑的客人。
除此之外,我還從這次工作中學(xué)會(huì )了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,我體會(huì )到了有些同事之間是真的沒(méi)有知心朋友可言,在利益面前,每個(gè)人都是為自己的。有時(shí)候,人,往往是執著(zhù)的。對待同事要圓滑點(diǎn),不論做什么事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會(huì )和周邊的人溝通思想,關(guān)心別人,支持別人。而且很好的表達能力是非常必要的。在這些打工的日子里,有喜有憂(yōu),有歡樂(lè ),也有苦淚,也許這就是打工生活的全部吧。但是,感覺(jué)自己還是有點(diǎn)那么格格不入。也許,是我不適應這樣的環(huán)境吧。我不知道有多少打工人有過(guò)這種感覺(jué)。但總的來(lái)說(shuō),這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì )的重要一步,值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過(guò),現在想想都已經(jīng)沒(méi)有什么大不了。
雖然,這與我的設計專(zhuān)業(yè)沒(méi)什么很大的關(guān)聯(lián)。但我認為,無(wú)論任何的一種嘗試,對于自己來(lái)說(shuō),對于以后來(lái)說(shuō),都是很寶貴的充實(shí)!即使有人不理解我,鄙視我,但是起碼我知道酒包裝瓶子的簡(jiǎn)單卻不失地位的重要性以及顏色的隆重和高貴所在。當然,質(zhì)量是保證。除了對酒的認識之外,我也學(xué)會(huì )飯店之所以為飯店,主要是它在于,室內給人一種舒適自由高貴享受的感覺(jué);在吃喝上則注重顏色色調的搭配,給人一種食欲大開(kāi)的感覺(jué)。我想,不管是什么設計,都離不開(kāi)人的感性離不開(kāi)廣大的消費人群。所以我認為自然的醒目,感人感性,舒適大方簡(jiǎn)單是設計的必不可缺的靈魂。
很快,這個(gè)暑假又這樣過(guò)完了。但是,在我的內心里卻留下了不可抹滅的記憶。不論是人還是工作,都一樣!
以上就是我在xx年暑假的社會(huì )實(shí)踐報告。也許這并不是一份很規范很完美的實(shí)踐報告,但這確確實(shí)實(shí)是我這些打工日子的所思所想所悟。
2022酒店服務(wù)員寒假社會(huì )實(shí)踐報告
在學(xué)習、工作生活中,報告的使用頻率呈上升趨勢,多數報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編為大家整理的2022酒店服務(wù)員寒假社會(huì )實(shí)踐報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
寒假的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著(zhù)充足的時(shí)間去安排各項活動(dòng),當然也少不了寒假的社會(huì )實(shí)踐。
在這個(gè)暑假里,我們實(shí)踐小組決定到賓館實(shí)習,學(xué)習服務(wù)和管理的技能,體驗真實(shí)的生活。首先,我們來(lái)到實(shí)習的賓館,再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后,我們便開(kāi)始了實(shí)習。我們分成了兩個(gè)小組,第一個(gè)小組負責前臺登記,賬務(wù)結算。第二個(gè)小組負責客房的服務(wù)和打掃。然而,前臺登記并沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單。我們先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習怎樣解決一些緊急狀況之后,我們開(kāi)始了實(shí)習。
不一會(huì )兒,來(lái)了幾個(gè)客人,詢(xún)問(wèn)了一下房間的價(jià)格,我們懷著(zhù)微笑回答;蛟S因為我們熱情的服務(wù),客人二話(huà)不說(shuō)便決定入住了。在我們登記了旅客的信息后,我們把刷好的房卡遞給了客人,并示意微笑。第一次登記,便讓我們幾個(gè)成員有了成功感。我們繼續保持著(zhù)這份感覺(jué),愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦,但汗水見(jiàn)證著(zhù)我們的勞動(dòng),留下了我們辛苦后的痕跡。
但下午的工作卻沒(méi)有早上那么順利,在將近1點(diǎn)半的時(shí)候,這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段,很多客人打來(lái)了電話(huà)。有耐心詢(xún)問(wèn)的,當然也有大發(fā)牢騷,怒氣沖天的。但我們現在是服務(wù)生,所以我們平靜自己焦躁的情緒后,耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽(tīng)不進(jìn)去,但我們可以理解,依然耐心解釋著(zhù)。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電,我們也就松了一口氣。當我上樓的時(shí)候,發(fā)現第二小組的成員忙不開(kāi)交,干的都是累人的體力活,但是這也是一種工作,也要做好。他們首先要認別大小被單,被套,床單,床套。
暑假社會(huì )實(shí)踐報告大學(xué)生服務(wù)員
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升,越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì )使用到報告,其在寫(xiě)作上有一定的技巧。我敢肯定,大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的,下面是小編整理的暑假社會(huì )實(shí)踐報告大學(xué)生服務(wù)員,希望對大家有所幫助。
一、前言
對于大學(xué)生來(lái)說(shuō),暑假不意味著(zhù)學(xué)習的終止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家務(wù)之外,真正地走到社會(huì )中去,鍛煉自己也是一個(gè)很好的機會(huì )。
社會(huì )實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養的一個(gè)重要方式,因此對于我們在校大學(xué)生來(lái)說(shuō),能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),是給了我們一個(gè)認識社會(huì )、了解社會(huì ),提高自我能力的機會(huì )。
但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專(zhuān)業(yè)知識還十分的有限,所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì )實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì ),增加一些工作經(jīng)驗。就職業(yè)本身而言,并無(wú)高低貴賤之分,存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(cháng)期處于校園的我們對社會(huì )有一種更直觀(guān)的認識。
二、實(shí)習目的
其實(shí),對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點(diǎn)工作經(jīng)驗都沒(méi)有,而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易犯一些低級錯誤,x月xx號我懷著(zhù)忐忑,焦慮的心情來(lái)到了酒店,開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐,能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì )交際能力。同時(shí),也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠,要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō),我總結了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的:
寒假大酒店服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升,報告的使用頻率呈上升趨勢,其在寫(xiě)作上有一定的技巧。那么大家知道標準正式的報告格式嗎?下面是小編精心整理的寒假大酒店服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
一、大學(xué)生寒假打工社會(huì )實(shí)踐目的與意義
大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐是指引我們大學(xué)生走出校園,走向社會(huì )的良好途徑。通過(guò)這條途徑,我們大學(xué)生能夠更早的認識社會(huì ),了解社會(huì )。同時(shí)良好的社會(huì )實(shí)踐能夠鍛煉我們的能力,提升我們的思想,塑造完美的人格,提高我們的修養,使我們在未真正進(jìn)入社會(huì )前使自己得到全面的鍛煉,讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化,變得成熟穩重。更重要的是,社會(huì )實(shí)踐讓學(xué)生時(shí)代的我們就樹(shù)立了服務(wù)社會(huì )的思想。通過(guò)社會(huì )實(shí)踐,讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗的同時(shí),更新觀(guān)念,開(kāi)拓視野,增長(cháng)才干,吸收社會(huì )上新的思想與知識,拉近我們我社會(huì )的距離。在接觸形形色色的人物同時(shí),讓我們學(xué)會(huì )了為人處事的方法,也拉進(jìn)了我們與他們的距離,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。
總之,社會(huì )實(shí)踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節,是學(xué)生將所學(xué)知識應用于社會(huì )的重要過(guò)程。它既是學(xué)生學(xué)習、研究與實(shí)踐成果的全面總結,可以找出自己的不足之處,也是對學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗。因此,寒假社會(huì )實(shí)踐的目的和意義是非常明確和深刻的。
二、大學(xué)生寒假打工社會(huì )實(shí)踐內容
寒假如期而來(lái),雖然早就盼望放假,但是一個(gè)月的時(shí)間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠的地方找到一份假期兼職,是在一家大酒店里做服務(wù)員。我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場(chǎng)所實(shí)行社會(huì )實(shí)踐,但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識,這種工作就是服務(wù)于他人,并且聽(tīng)從酒店指揮的工作,可以鍛煉我的服從服務(wù)意識。
暑期飯店服務(wù)員實(shí)踐報告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,報告十分的重要,要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。我敢肯定,大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的,以下是小編幫大家整理的暑期飯店服務(wù)員實(shí)踐報告,希望能夠幫助到大家。
暑期飯店服務(wù)員實(shí)踐報告1
有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦關(guān)終屬楚;
苦心人,天不負,臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳。
——題記
實(shí)習一結束,便迎來(lái)了大學(xué)里的最后一個(gè)暑假。為了更好的鍛煉和充實(shí)自己,我就踏上了去上海的列車(chē)!殊不知是好是壞,但是一經(jīng)決定就絕不會(huì )選擇后退。希望這次有著(zhù)不同的閱歷,能使自己在將來(lái)的生活中多份生存的選擇……
這次暑假社會(huì )實(shí)踐我做的是飯店的服務(wù)員,那是一家規模相對來(lái)說(shuō)還是蠻大的有點(diǎn)皇家氣派的飯店。一上班我就直接去做事,而沒(méi)有自己想象中的會(huì )有一個(gè)簡(jiǎn)單的培訓。一切似乎都來(lái)得那么快,也迫使我要很快的進(jìn)入角色。老板叫一個(gè)年輕的女孩子帶帶我,也吩咐我要好好跟著(zhù)學(xué)。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎么一個(gè)做起事來(lái)游刃有余,從容不迫的年輕人比我大那么一點(diǎn)點(diǎn)。這是我后來(lái)聊天的時(shí)候所了解到的。她看來(lái)人緣很好,跟其他服務(wù)員有說(shuō)有笑的。有時(shí)候的我很不知所措,她就一直寬慰我說(shuō),沒(méi)什么的,事情很簡(jiǎn)單等等諸如此類(lèi)的話(huà)。我很是感激,想我一出來(lái)便遇上了一個(gè)好人。那么以后在這里的日子也就好過(guò)了。
還記得上班第一天,我都不怎么開(kāi)口,不知道如何開(kāi)口與客人溝通,與同事之間也沒(méi)有什么話(huà)要講。第一天就那么的埋頭的跟著(zhù)先來(lái)的服務(wù)員學(xué)習拖地,洗拖把,沖馬桶,鋪臺子,擺碗筷子,寫(xiě)菜單,拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”。知道嗎?就簡(jiǎn)單的鋪臺布也大有學(xué)問(wèn),原以為只要鋪上就好了,可在酒店里有很多東西是很規范的,就連站姿都有一定的標準。夏天天氣熱工作那里都有空調,工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯的,剛開(kāi)始我還有點(diǎn)飄飄然,感覺(jué)到了上流社會(huì )的生活,但酒店的人事管理很有問(wèn)題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅持了下來(lái),認認真真做事。原來(lái)堅持下去,生活可以更加充實(shí),原來(lái)“自力更生”是挑戰與樂(lè )趣并存的。
大學(xué)生寒假餐廳服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告
在日常生活和工作中,大家逐漸認識到報告的重要性,報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒?下面是小編幫大家整理的大學(xué)生寒假餐廳服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
一、社會(huì )實(shí)踐目的
為了拓展自身知識面,擴大與社會(huì )的接觸面,增強個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì ),更快地適應社會(huì )形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問(wèn)題,同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無(wú)聊的漫長(cháng)寒假,讓寒假充滿(mǎn)意義。
二、社會(huì )實(shí)踐內容
我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務(wù)員,負責上菜。工作總共有兩個(gè)班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點(diǎn)上班,晚上7:30下班。每天工作八小時(shí),午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時(shí)間為半小時(shí)。每天早上我們都要打掃,我們每個(gè)班有八個(gè)人,每個(gè)人都有各自負責的工作,而我的打掃任務(wù)就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結束時(shí)依舊如此。
剛開(kāi)始,我是抱著(zhù)試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著(zhù)也是閑著(zhù)。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報名了。
首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢(xún)問(wèn)了我一些問(wèn)題。得知我是大學(xué)生來(lái)做假期工的,他很是歡迎。他說(shuō)他就喜歡招一些假期學(xué)生工,因為學(xué)生的素質(zhì)高,同時(shí),也可以鍛煉一下學(xué)生自我。我聽(tīng)了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。
大學(xué)生服務(wù)員暑期社會(huì )實(shí)踐報告(通用10篇)
難忘的社會(huì )實(shí)踐結束了,大家這段時(shí)間一定收獲不少吧!是時(shí)候進(jìn)行一個(gè)全面的總結了。那么你真的會(huì )寫(xiě)實(shí)踐報告嗎?以下是小編幫大家整理的大學(xué)生服務(wù)員暑期社會(huì )實(shí)踐報告,希望對大家有所幫助。
大學(xué)生服務(wù)員暑期社會(huì )實(shí)踐報告 篇1
1、實(shí)踐目的:
通過(guò)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),了解社會(huì )就業(yè)形勢,體會(huì )社會(huì )就業(yè)壓力,增強自己的社會(huì )就業(yè)能力,為年學(xué)畢業(yè)之后走出校園更好的就業(yè),更好的服務(wù)于社會(huì ),更好的實(shí)現自己的人生理想做準備。
2、實(shí)踐內容及感悟:
這個(gè)寒假又是一個(gè)有意義的寒假,因為又到了親身體會(huì )在外工作的感覺(jué)了,雖然不如父母的辛苦,但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會(huì )了,所以我必須好好把握住。這次我在家附近的一家新?tīng)I業(yè)的西餐廳工作,因為有好朋友的介紹我很快在餐廳里當了一名服務(wù)員,但不要小巧這份工作,要學(xué)的知識還真不少,我必須了解各個(gè)方面的問(wèn)題,下面就逐一說(shuō)說(shuō)我的工作歷程吧。
餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著(zhù)服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,應大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù),只有員工的需求得到了滿(mǎn)足,才能更好的服務(wù)于顧客,這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿(mǎn)足客人需要的前提下,為酒店爭取的利益。同樣,因為餐廳是服務(wù)業(yè),因為現在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們餐廳內部管理中,也應該實(shí)施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿(mǎn)足程度,又影響員工上班的工作效率。因此我們的`經(jīng)理總是很溫柔耐心的教導我們。她對我們員工在吃或者無(wú)客休息方面從來(lái)對我們不苛刻。我們的伙食非常好,沒(méi)人的時(shí)候經(jīng)理也會(huì )跟我們一起玩耍,跟朋友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的,自然不能太放肆。雖然有時(shí)工作繁重忙碌,也會(huì )有過(guò)抱怨,但是總體還是開(kāi)心的。
寒假社會(huì )實(shí)踐報告茶餐廳服務(wù)員
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升,報告使用的頻率越來(lái)越高,報告具有成文事后性的特點(diǎn)。相信很多朋友都對寫(xiě)報告感到非?鄲腊,以下是小編為大家整理的寒假社會(huì )實(shí)踐報告茶餐廳服務(wù)員,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
實(shí)踐單位:金菠蘿茶餐廳
實(shí)踐時(shí)間:xx年1月25日至xx年2月15日
一 社會(huì )實(shí)踐目的
為了拓展自身知識面,擴大與社會(huì )的接觸面,增強個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì ),更快地適應社會(huì )形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問(wèn)題,同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無(wú)聊的漫長(cháng)寒假,讓寒假充滿(mǎn)意義。
二 實(shí)踐內容
我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務(wù)員,負責上菜。工作總共有兩個(gè)班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點(diǎn)上班,晚上7:30下班。每天工作八小時(shí),午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時(shí)間為半小時(shí)。每天早上我們都要打掃,我們每個(gè)班有八個(gè)人,每個(gè)人都有各自負責的工作,而我的打掃任務(wù)就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結束時(shí)依舊如此。
剛開(kāi)始,我是抱著(zhù)試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著(zhù)也是閑著(zhù)。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報名了。
首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢(xún)問(wèn)了我一些問(wèn)題。得知我是大學(xué)生來(lái)做假期工的,他很是歡迎。他說(shuō)他就喜歡招一些假期學(xué)生工,因為學(xué)生的素質(zhì)高,同時(shí),也可以鍛煉一下學(xué)生自我。我聽(tīng)了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。
2022餐店服務(wù)員寒假實(shí)踐報告范文
在學(xué)習、工作生活中,報告對我們來(lái)說(shuō)并不陌生,報告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢?下面是小編為大家收集的2022餐店服務(wù)員寒假實(shí)踐報告范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
2022餐店服務(wù)員寒假實(shí)踐報告范文1
實(shí)踐目的:
大三暑假,對于即將邁入大四的我,為了在畢業(yè)后能真正走入社會(huì ),了解社會(huì ),適應社會(huì ),并且能夠能夠在生活和工作中處理各方面的問(wèn)題,在這段假期里,耐不住的我開(kāi)始了假期社會(huì )實(shí)踐。良友酒店是位于青島市市南區東海西路52號的一處酒店,我是應聘包間服務(wù)生,這對本來(lái)性格有些內向的我就是個(gè)不小的挑戰,但我有信心可以做得好。
實(shí)踐時(shí)間:
20xx年7月——20xx年8月
實(shí)踐地點(diǎn):
青島市市南區東海西路52號
實(shí)踐內容:
7月9號,我到達酒店,由主管派了師傅領(lǐng)我登記,這個(gè)前輩很熱心,先帶著(zhù)我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導我之后的的基本工作情況和該如何展開(kāi)。我是普通包間服務(wù)生,其他的還有大堂服務(wù)生,以及VIP服務(wù)生。交完押金,我領(lǐng)取了工作服。換好衣服,我的假期實(shí)踐就開(kāi)始了。整整一天我都在看,看我的師傅如何迎接客人,如何詢(xún)問(wèn)客人,如何上菜,換盤(pán),推薦等等,自己什么忙也幫不上,心里很不高興,但是師傅和其他服務(wù)生都讓我不要著(zhù)急先不要插手。就這樣,第一天在我的惶惶不安中過(guò)去了,我也不知道自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍,領(lǐng)了鋪蓋,我們住的是地下室,有些潮濕,第一晚,我沒(méi)睡好覺(jué)。
暑假當餐飲服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告(精選7篇)
難忘的社會(huì )實(shí)踐生活已經(jīng)告一段落了,想必你學(xué)習了很多新技巧,感覺(jué)我們很有必要對自己的社會(huì )實(shí)踐做一下總結。那么你真的會(huì )寫(xiě)實(shí)踐報告嗎?以下是小編整理的暑假當餐飲服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告(精選7篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
暑假當餐飲服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告1
(一) 社會(huì )實(shí)踐單位的介紹:
1.社會(huì )實(shí)踐單位:上海世博會(huì )主題館紹興飯店
紹興飯店位上海世博會(huì )主題館二樓是按國際四星級標準建造的涉外商務(wù)洽談飯店。與此同時(shí),飯店已加入國際 金鑰匙 組織。飯店規模大精致典雅的裝潢美輪美喚,是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現飯店采用先進(jìn)的紅外線(xiàn)智能化管理,設身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)!這里有雅致、時(shí)尚的客房,豪華風(fēng)尚的大廳,親切專(zhuān)業(yè)的服務(wù),考究華麗的頂級配置,和豐盛的多地餐飲美食。
2.社會(huì )實(shí)踐的部門(mén):中餐廳
紹興飯店的二樓,有24間貴賓房、有同時(shí)可容納600人就餐的大廳、可容納300人的多功能宴會(huì )廳,有由名廚主理提供的正宗秦俑式,并兼有粵川等多種風(fēng)味的菜肴?梢蕴峁┚筒、宴會(huì )等多種服務(wù),中餐廳已被授予 國家五鉆級酒家 稱(chēng)號,同時(shí)也是國家餐飲協(xié)會(huì )會(huì )員。
(二) 社會(huì )實(shí)踐的內容
1.熟悉菜式知識
由于自己以前沒(méi)有實(shí)際接觸過(guò)秦俑菜,對秦俑式菜肴不熟悉,于是剛開(kāi)始部門(mén)就讓我熟悉點(diǎn)心知識和秦俑菜知識。如比較著(zhù)名的點(diǎn)心:棗梨拉糕、上海大混沌、石鍋炒飯等;比較有名的菜肴有:霉干菜扣肉、紹興白斬雞、、粵式牛肉粒、脆皮燒鴨以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn),通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習,我對那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認識。
大學(xué)生服務(wù)員暑假社會(huì )實(shí)踐報告3000字 (精選5篇)
緊張又充實(shí)的社會(huì )實(shí)踐又告一段落了,你梳理過(guò)這段時(shí)間的社會(huì )實(shí)踐嗎?該好好總結一下過(guò)去這段時(shí)間的社會(huì )實(shí)踐了!到底應如何寫(xiě)一份漂亮的實(shí)踐報告呢?以下是小編精心整理的大學(xué)生服務(wù)員暑假社會(huì )實(shí)踐報告3000字 (精選5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
大學(xué)生服務(wù)員暑假社會(huì )實(shí)踐報告1
實(shí)踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀(guān)實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習,從學(xué)習中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿,國內外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來(lái)越多的機會(huì )的同時(shí),也有了更多的挑戰,前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會(huì )越來(lái)越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
在餐廳里,別人一眼就能認出我是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁,他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì )的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因為我在他們面前沒(méi)有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)—晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(cháng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì ),了解了未來(lái)。