連鎖管理論文1

　　我園于20xx年8月開(kāi)園，四年多來(lái)我們在教育集團三個(gè)轉變的引領(lǐng)下，在文化的滲透下，在使命的指引下，各項工作順利開(kāi)展。民辦幼兒園老師流動(dòng)性大是我們面臨的最大問(wèn)題。面對這一現狀，我們對教師團隊的管理與教育工作依然做得有聲有色�，F將我們教師團隊管理與教育工作的粗淺感悟與大家分享。

　　一、管理與教育之團隊建設

　　一個(gè)團隊要有戰斗力，首先要有凝聚力。四年來(lái)，我園由開(kāi)園時(shí)的三個(gè)班充實(shí)為九個(gè)班。這九個(gè)班級除了一位骨干主班老師之外，其余八位主班中，只有一個(gè)老師有三年工作經(jīng)驗，另外七個(gè)主班基本上從實(shí)習到在主班崗位上工作大概只有一年半到兩年的時(shí)間。

　　針對這一現狀，我們在管理上的重點(diǎn)工作是打造正向的有凝聚力的團隊。教育集團《啟明星之歌》(集團幼兒園園歌)的誕生是一面精神旗幟，對外用聲波來(lái)傳遞著(zhù)我們啟明星的形象，對內增強了團隊凝聚力，讓我們更加熱愛(ài)我們的職業(yè)，熱愛(ài)我們的園所。集團文化手冊送到我們的手上后，對我們的工作更起到了重要的導向作用。如何讓我們的團隊發(fā)揮最大的效力，就要統一思想，我們把管理與教育融為一體。我們注重對老師們思想上的教育與培訓，我園20xx年全年組織園本培訓110場(chǎng)次，其中思想培訓48場(chǎng)次，各類(lèi)業(yè)務(wù)培訓62場(chǎng)次，共1314人次參加。我們老師o(wú)o群和微信群里的培訓內容達300條之多，內容很多來(lái)自教育集團OA辦公管理系統或教育集團微信平臺的分享。保證我園的老師在每天八小時(shí)以外能有一份“心靈雞湯”，以幫助調整生活態(tài)度、平衡思維想法。

　　在培訓的同時(shí)，我們也注重對老師一些匯報制度的養成。不管是家長(cháng)工作、班級合作，還是老師個(gè)人的一些問(wèn)題，我們的老師都會(huì )主動(dòng)地與我們溝通，我們會(huì )給出一些合理的意見(jiàn)和建議。如果沒(méi)有主動(dòng)匯報的習慣，我們就不可能及時(shí)了解教師的思想動(dòng)態(tài)。與此同時(shí)，我們也建立起了談心的制度，一發(fā)現問(wèn)題和矛盾，我們管理層就會(huì )主動(dòng)及時(shí)地找老師們談心。我們還重點(diǎn)進(jìn)行骨干教師的思想培訓，骨干不僅僅是在教育教學(xué)方面引領(lǐng)其他教師，更重要的是要能站在領(lǐng)導的角度，幫助領(lǐng)導考慮問(wèn)題，主動(dòng)出面幫助領(lǐng)導做工作。同時(shí)，我們也通過(guò)觀(guān)看央視的“感動(dòng)中國”頒獎晚會(huì )、感恩節教師的聯(lián)歡活動(dòng)以及教師間互相贈送祝福等一系列活動(dòng)，幫助我們潛移默化地打造一個(gè)感恩凝聚力團隊的作用。

　　二、管理與教育之杜絕只講培訓，不講教育

　　從前面我園教師去年一年來(lái)的培訓數據可以看出，我園很重視教師的園本培訓工作，同時(shí)我園還非常注重教師的教育，即思想教育。教師需要我們幫助他們從社會(huì )生活中找尋認識的價(jià)值和目標，通過(guò)長(cháng)期的思想教育，全體教職工形成某種共識，這是思想工作的大前提;遇到具體的問(wèn)題時(shí)，我們只要給老師們講清處理意見(jiàn)與共識的關(guān)系，就相當于給出了思想工作的小前提。老師們接受了大前提與小前提，遇到問(wèn)題自己就會(huì )主動(dòng)付諸實(shí)踐。而長(cháng)期的思想教育所要解決的就是幫助老師接受我們的理念，為思想管理確立大前提。如果沒(méi)有這個(gè)大前提，遇到問(wèn)題給老師講道理的時(shí)候，他可能就會(huì )說(shuō)“少來(lái)這套，大道理我比你懂得多”。

　　三、管理與教育之解決思想問(wèn)題與解決實(shí)際問(wèn)題相結合

　　在日常的工作中，老師們會(huì )出現各種思想問(wèn)題，我們的首要任務(wù)是解決這些問(wèn)題，推動(dòng)并保證園所工作的順利完成。我們就從調查研究入手，從老師們在平時(shí)工作中的表現，找出影響他們思想穩定和工作熱情的主要矛盾，有針對性地提出解決的方法。這里必須要分清楚性質(zhì)，一方面不能將思想問(wèn)題視為實(shí)際的問(wèn)題，也不要將實(shí)際問(wèn)題當作思想問(wèn)題;另一方面，要特別注意隱藏在實(shí)際問(wèn)題背后的思想問(wèn)題，以及由思想問(wèn)題引出的實(shí)際問(wèn)題。

　　今年離六一大型親子活動(dòng)還有四天時(shí)間時(shí)，我園中班一個(gè)主班家里有急事，家還在特別遠的外省.主班走了，副班頂上來(lái)。這個(gè)副班只有一年的工作時(shí)間，當時(shí)感覺(jué)壓力非常大，隨之而來(lái)的表現就是消極、回避，甚至在我們布置工作時(shí)她都快哭了。那么我們管理層給予她的就是交流、溝通、幫助、支持與鼓勵。最終，該名副班老師帶領(lǐng)一位實(shí)習老師順利地完成了六一活動(dòng)任務(wù)。這應該就是幫助教師解決了隱藏在實(shí)際問(wèn)題背后的思想問(wèn)題。

　　四、管理與教育之團隊作風(fēng)

　　一個(gè)團隊的作風(fēng)是這個(gè)團隊中一個(gè)穩定的行為習慣，從根本上說(shuō)，要靠長(cháng)期地、有意識地學(xué)習與培養。我們注重平時(shí)培養，注重從小事入手，點(diǎn)滴養成良好的作風(fēng)。

　　我園每周一到周五12：00-12：40，都安排了培訓、教研、主班工作會(huì )議;每周三17：40-18：40為學(xué)習時(shí)間。起初大家對這些活動(dòng)沒(méi)有時(shí)間觀(guān)念，總是會(huì )有人比通知的時(shí)間來(lái)得晚。

　　為此，我們規定凡是開(kāi)會(huì )遲到的、開(kāi)會(huì )時(shí)由于手機沒(méi)有調成靜音或振動(dòng)而發(fā)出聲音的，自己在院子里先罰站一分鐘。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的監督，我們現在開(kāi)會(huì )學(xué)習時(shí)間再也沒(méi)有出現過(guò)人為的拖拉推遲現象。我們從細小的事情抓起，使我們整體團隊的組織紀律性有了明顯提高。

　　在每年七月份我園教師集體外出旅游時(shí)，老師們一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，沒(méi)有隨便掉隊或因個(gè)人原因耽誤集體時(shí)間的事情發(fā)生。集體活動(dòng)肯定會(huì )有一些因旅行社組織不當而產(chǎn)生的不愉快，但是我們的老師沒(méi)有在旅行當中產(chǎn)生或傳遞消極情緒。這些活動(dòng)既讓我們的教師開(kāi)闊了視野，放松的心情，體會(huì )到了幼兒園大家庭的其樂(lè )融融，也通過(guò)活動(dòng)讓我們管理者看到了我們這個(gè)團隊的內在氛圍。

　　在管理中我們著(zhù)眼于大事，著(zhù)手于小事。我們團隊的作風(fēng)正是我們從細小的事情抓起，通過(guò)紀律和秩序建立起了良好的氛圍。我們根據團隊發(fā)展的水平對教師們提出相應的要求，既不能脫離實(shí)際，照搬一些所謂成熟的管理模式，一上來(lái)就對這些老師搞正規化，又要防止一些不良的習氣否定正規化的管理作用。也就是說(shuō)，我們的老師達到什么樣的水平，就定什么樣的紀律、制度，然后再發(fā)展、再提高。

　　五、管理與教育之團隊執行力

　　團隊執行力強的主要原因就是建立起了嚴格的檢查以及嚴明的獎懲。其實(shí)，好的制度建立起來(lái)比解決思想問(wèn)題更重要。對于如此多的新教師，在很多工作在沒(méi)有上軌道之前，我們就是要加大檢查的力度，并配以嚴明的考核獎懲。這樣一來(lái)，我們的老師就會(huì )逐步形成一種意識，只要是領(lǐng)導布置的工作，提出的要求，就必須不折不扣地落實(shí)。平時(shí)的工作中我園加大對每月常規工作檢查及考核的力度。通過(guò)這些檢查，我們的老師已經(jīng)能夠自覺(jué)自愿地主動(dòng)完成這些工作。我們在檢查的同時(shí)，不忘為他們創(chuàng )設相互學(xué)習的機會(huì )。在工作中，偶爾我們也發(fā)現有老師對布置的工作拖著(zhù)不辦，推一推，動(dòng)一動(dòng)。遇到這種情況，很多管理者可能會(huì )經(jīng)常批評、發(fā)火甚至給予處罰。我們反思覺(jué)得解決執行力不強的問(wèn)題，光靠領(lǐng)導發(fā)火、處罰是沒(méi)有用的。因為問(wèn)題恐怕不在老師們，而在領(lǐng)導的檢查監督不力。如果領(lǐng)導布置的每一項工作，提出的每一個(gè)要求，都有嚴格的檢查監督，就會(huì )徹底打消員工的僥幸心理，執行力自然就會(huì )提高了。

　　六、管理與教育之團隊職業(yè)化的工作習慣

　　職業(yè)化的表現不應該是一種偶然的行為，而是一個(gè)管理者或者普通教師的工作習慣。我們從學(xué)期初的園務(wù)工作計劃開(kāi)始到各類(lèi)活動(dòng)的開(kāi)展，所有這些工作中表現出來(lái)的職業(yè)化工作習慣，意味著(zhù)所有工作我們都能按計劃進(jìn)行，并且有可預見(jiàn)性。我們的職業(yè)化尤為體現在我們六一的大型戶(hù)外親子運動(dòng)會(huì )中。當我園決定六一組織這個(gè)活動(dòng)時(shí)，很多老師連在幼兒園組織孩子過(guò)六一兒童節的經(jīng)驗都沒(méi)有，但我們還是勇于挑戰自己，這是因為我們這個(gè)年輕的團隊有職業(yè)化的工作習慣。我們雖然沒(méi)有進(jìn)行一次彩排，但是提前一個(gè)月就制定了詳細的計劃，計劃的目的是讓老師都清楚我們要干什么，會(huì )干到什么程度。并且，我們多次組織老師開(kāi)會(huì )溝通，確保大家很清楚活動(dòng)當天的每個(gè)環(huán)節，能夠期待什么樣的結果。

　　我們每年進(jìn)行一次的崗位競聘，這也是職業(yè)化的—種體現，是將企業(yè)的競爭機制導入幼兒園內部管理的一個(gè)典型。我們的老師都認可接受這樣的競爭，在這樣能者上、庸者下的崗位競聘中，我們努力為每個(gè)老師搭建屬于自己的舞臺。

　　因為我們有職業(yè)化的工作習慣，在突發(fā)事情來(lái)臨時(shí)，能夠迅速做出反應。在臨近十一假期時(shí)，我園灶房工作人員下午五點(diǎn)多滑倒燙傷。第二天上午，假期護理燙傷同事的值班表就經(jīng)過(guò)管理層和家住在幼兒園附近的老師討論制定出來(lái)。教師對假期要去醫院護理同事沒(méi)有一絲怨言，帶班的老師上完早班后，主動(dòng)來(lái)到灶房要承擔些工作。感動(dòng)之余，試想如果我們團隊中的每個(gè)人都站在自己的角度上考慮問(wèn)題，事情對我有利就干，沒(méi)利就不干，那么我們工作就沒(méi)有什么團結制勝的結果可言。我們的職業(yè)化是以結果為導向的，有結果意味著(zhù)職業(yè)化的工作并不是“動(dòng)作”好看或者規范就可以了，最重要的還是要取得結果，而且是能夠不斷提升的結果。

　　幼兒園的管理工作是個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，在不斷積累經(jīng)驗的同時(shí)，我們管理層也在不斷嘗試創(chuàng )新。通過(guò)不斷學(xué)習，完善我園的工作，我們在管理方法、教育理念上都有了質(zhì)的飛躍。我們打破了所有的固有思維，敞開(kāi)了我們的胸懷，接納了更多的思想。我們將繼續帶領(lǐng)我們的教師團隊迎接新的挑戰。

連鎖管理論文2

　　摘要：隨著(zhù)我國企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展，行業(yè)對連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才的需求急劇增加。高等職業(yè)教育承擔起了培養各類(lèi)高素質(zhì)技能型人才的任務(wù)。為緩解社會(huì )對連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才的渴求，探索其人才培養體系就成了該專(zhuān)業(yè)建設的當務(wù)之急。本文從高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養定位，課程體系設計的內在邏輯，專(zhuān)業(yè)核心能力與課程體系建設，教學(xué)方法與模式等四個(gè)方面探討了連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養體系的構建。

　　關(guān)鍵詞：高職教育；連鎖經(jīng)營(yíng)管理；人才培養；體系研究

　　連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)在我國高職院校專(zhuān)業(yè)設置中出現得相對較晚，1999年才被教育部正式添加到高職專(zhuān)業(yè)目錄里。專(zhuān)業(yè)設置較晚并不代表連鎖經(jīng)營(yíng)這種現代商業(yè)模式的發(fā)展滯后，隨著(zhù)中國經(jīng)濟實(shí)力的不斷提升與發(fā)展，連鎖企業(yè)如同雨后春筍般的涌現出來(lái)。據統計，我國“十五”期間全國連鎖企業(yè)的門(mén)店數量就高達十萬(wàn)多家，營(yíng)業(yè)額達到7000億元�！笆�一五”期間，中國百強連鎖企業(yè)店鋪增長(cháng)率平均高達51%�！笆�二五”期間，中國整體經(jīng)濟環(huán)境進(jìn)一步繁榮，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)再一次迎來(lái)了發(fā)展機遇。根據《20xx—20xx年中國連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)投資分析及前景預測報告》顯示，到20xx年底百強連鎖企業(yè)門(mén)店數量就已經(jīng)達到15萬(wàn)多個(gè)，銷(xiāo)售額增長(cháng)至1.66萬(wàn)億元。從另一個(gè)角度看，連鎖企業(yè)如此迅猛的發(fā)展也必將帶來(lái)數量巨大的就業(yè)崗位，連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才已經(jīng)出現稀缺態(tài)勢。正因為如此，本著(zhù)高等職業(yè)教育“肩負著(zhù)培養面向生產(chǎn)、建設、服務(wù)、管理第一線(xiàn)需要的高技能人才的使命�！碧剿鞲呗氝B鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養體系就勢在必行了。

　　一、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養定位

　　企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式起源于美國，這種經(jīng)營(yíng)理念從它誕生之日起就受到了各界的關(guān)注，后來(lái)風(fēng)靡全球，在我國也得到了快速的發(fā)展。所謂連鎖經(jīng)營(yíng)是指企業(yè)在不同的多個(gè)區域里，以統一的名稱(chēng)，統一的標志，統一的管理方法，統一的服務(wù)程序等進(jìn)行商業(yè)運營(yíng)的模式。這種經(jīng)營(yíng)模式突出了品牌效應，因此而獲得了營(yíng)銷(xiāo)上的優(yōu)勢，給商家帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟效益。高職類(lèi)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)源于行業(yè)本身的特點(diǎn)，換而言之，現代連鎖經(jīng)營(yíng)模式有什么樣的特性，高職院校所開(kāi)設的此專(zhuān)業(yè)就必須依據這種特性展開(kāi)教學(xué)和實(shí)訓，只有如此才能真正培養出能勝任連鎖經(jīng)營(yíng)管理一線(xiàn)工作的高素質(zhì)技能型人才。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的運營(yíng)主要分為三大板塊——連鎖企業(yè)總部的運營(yíng)管理，連鎖企業(yè)門(mén)店的運營(yíng)管理，連鎖企業(yè)的商品物流管理。這三大板塊又分別在內部組織系統，信息技術(shù)系統，風(fēng)險控制系統，統籌規劃系統等四大管理框架下完成連鎖經(jīng)營(yíng)。正因為有了上述連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)的特性，連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)也因此而彰顯出來(lái)。高職教育連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養的目標也就清晰明了了：培養具備一定的連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)理論，適應連鎖零售管理與服務(wù)一線(xiàn)需要，掌握連鎖門(mén)店運營(yíng)管理操作技術(shù)，能從事門(mén)店開(kāi)發(fā)，勝任商品采購、品類(lèi)管理、物流配送、賣(mài)場(chǎng)設計、商品促銷(xiāo)等連鎖經(jīng)營(yíng)一線(xiàn)的高素質(zhì)技能型人才。

　　二、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)課程體系設置的內在邏輯

　　高職教育體系下的專(zhuān)業(yè)課程體系設置應本著(zhù)屬于它的規律進(jìn)行。高職教育是以服務(wù)社會(huì )為宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導向，以發(fā)展地方區域經(jīng)濟為思路，以培養專(zhuān)業(yè)核心能力為原則而構建起來(lái)的課程體系群。設置高職教育專(zhuān)業(yè)課程體系，我們需要理清一條邏輯線(xiàn)路：所設專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向是什么？→在此方向上有哪些崗位群？→每一個(gè)崗位群里又有哪些具體的崗位？→每一個(gè)崗位的工作任務(wù)是什么？→勝任每一個(gè)具體的崗位需要哪些專(zhuān)業(yè)能力？→每一種專(zhuān)業(yè)能力需要哪些課程來(lái)支撐？如果我們能回答這條邏輯線(xiàn)路上的每一個(gè)問(wèn)題，那么專(zhuān)業(yè)課程體系的設置也就呼之欲出了。連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)課程體系如何設置？我們本著(zhù)上面的邏輯線(xiàn)路依次進(jìn)行。連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向是從事連鎖企業(yè)一線(xiàn)服務(wù)與管理工作。在此方向上有四個(gè)崗位群，連鎖總部管理崗位群，連鎖門(mén)店運營(yíng)管理崗位群，物流管理崗位群，配送管理崗位群。在這四個(gè)崗位群里，有初始崗位9個(gè)，例如市場(chǎng)調研員、收銀員、理貨員、質(zhì)量管理專(zhuān)員，物流專(zhuān)員等等。有可發(fā)展崗位8個(gè)，例如連鎖門(mén)店店長(cháng)、物流配送主管，品類(lèi)主管等等。還有相關(guān)崗位11個(gè)，例如行政管理，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，人力資源管理等等。每一個(gè)崗位都它的工作任務(wù)，例如市場(chǎng)調研崗，其工作任務(wù)就是信息收集、問(wèn)卷調查、問(wèn)題研究以及組織項目調查活動(dòng)的各類(lèi)協(xié)調工作。在這樣的工作崗位上，要完成此項任務(wù)，工作人員就必須具備市場(chǎng)調研能力，分析問(wèn)題的能力，設計問(wèn)卷調查的能力，人際溝通與協(xié)調能力。這些能力從何而來(lái)呢，就需要課程來(lái)支持。要構建這些能力就必須開(kāi)設《市場(chǎng)調查與預測》、《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)基礎》、《消費者行為學(xué)》等課程。按照這樣的思路與方式，連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的課程設置也就建立起來(lái)了。

　　三、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)核心能力與課程框架

　　根據企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)就業(yè)方向和相關(guān)崗位要求，從事連鎖經(jīng)營(yíng)管理工作需要具備以下五個(gè)方面的能力：市場(chǎng)調研與分析能力，門(mén)店開(kāi)發(fā)與運營(yíng)能力，經(jīng)營(yíng)策劃與設計能力，商務(wù)洽談與溝通能力，商品物流與管理能力。在這五個(gè)方面的能力中有三種能力是連鎖經(jīng)營(yíng)管理所必須具備的核心能力，它們是門(mén)店開(kāi)發(fā)與設計能力，商品采購與管理能力，門(mén)店運用與管理能力。在學(xué)科領(lǐng)域里，專(zhuān)業(yè)核心能力往往是此專(zhuān)業(yè)區別于彼專(zhuān)業(yè)的差別與特點(diǎn)，也是構建專(zhuān)業(yè)核心課程的理論依據。要具備門(mén)店開(kāi)發(fā)與設計能力，在課程上就需要有《經(jīng)濟學(xué)基礎》、《市場(chǎng)調查與預測》、《連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設計》等課程來(lái)支持。要具備商品采購與管理能力，在課程上就需要有《商品學(xué)基礎》、《物流基礎》、《品類(lèi)管理與實(shí)務(wù)》等課程來(lái)支持。要具備門(mén)店運營(yíng)與管理能力，在課程上就需要有《消費者心理學(xué)》、《連鎖企業(yè)信息管理系統》、《會(huì )計基礎》、《連鎖企業(yè)人力資源管理》等課程來(lái)支持。需要注意的是，專(zhuān)業(yè)核心能力的形成絕非幾門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課的教授就能讓學(xué)生達到的，換而言之，核心能力除了專(zhuān)業(yè)核心課程的支撐以外還要有其它公共課和專(zhuān)業(yè)基礎課來(lái)夯實(shí)基底，才能真正打造出該專(zhuān)業(yè)的核心競爭能力。對于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)核心能力的打造需要有三個(gè)層次的目標來(lái)完成，分別是知識目標、能力目標、和素質(zhì)目標。在知識目標層面，要懂得管理學(xué)原理，經(jīng)濟學(xué)基礎、會(huì )計學(xué)基礎、物流基礎的相關(guān)知識。了解國家對連鎖經(jīng)營(yíng)管理方面的政策與法規。要理解消費者心理與消費購買(mǎi)決策的過(guò)程。懂得商品學(xué)的基礎知識，熟悉商品采購過(guò)程。掌握理貨員、收銀員、店長(cháng)等崗位的職責。在能力目標層面，要有清晰的語(yǔ)言表達與溝通能力，有一定的英語(yǔ)應用能力，有計算機實(shí)際操作能力，有問(wèn)卷調查和市場(chǎng)開(kāi)拓能力，有商品采購和物流配送的能力，有理貨、收銀、盤(pán)點(diǎn)的能力，有賣(mài)場(chǎng)設計能力，有處理顧客投訴及危機公關(guān)能力，有人力協(xié)調，員工管理能力。在素養目標層面，要具有一定的中國人文藝術(shù)修養，具有良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，熱愛(ài)自己的事業(yè)，遵守行業(yè)規范，能積極工作，樂(lè )觀(guān)向上。

　　四、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法與模式

　　我國高職教育培養的是高素質(zhì)技能型人才，這一定位的本身就注定高職教育是重實(shí)踐教學(xué)的。對于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方法與模式，我們采用理論與實(shí)踐相結合的教學(xué)方法，以校企合作與工學(xué)結合的模式進(jìn)行專(zhuān)業(yè)人才培養，以雙證融通的方式進(jìn)行考核。所謂理論與實(shí)踐相結合的教學(xué)方法，是指教師課堂講授專(zhuān)業(yè)理論，然后通過(guò)校內實(shí)訓室進(jìn)行相關(guān)專(zhuān)業(yè)能力的模擬實(shí)訓。所謂校企合作與工學(xué)結合，是指學(xué)院努力開(kāi)拓校外實(shí)訓基地，通過(guò)企業(yè)與學(xué)院的合作讓學(xué)生到真實(shí)的工作崗位和環(huán)境中鍛煉，以此增強學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力。所謂雙證融通的考核方式，是指學(xué)生要完成專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習后獲得畢業(yè)證書(shū)，通過(guò)校內外實(shí)訓取得相應崗位的職業(yè)資格證書(shū)后方能正式畢業(yè)。連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養體系設置是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，動(dòng)態(tài)的根源是行業(yè)的變化以及相應崗位能力要求的提升，所以高職教育人才培養體系的探索是一個(gè)有起點(diǎn)而沒(méi)有終點(diǎn)的研究過(guò)程。

　　參考文獻：

　　[1]劉軼宏，閻惠全，王曉娟.高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)“QSQ三位一體”課程體系的構建與實(shí)施[J].中國成人教育，20xx（2）.

　　[2]孔美多.高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)研究[J].現代商貿工業(yè)，20xx（17）.

　　[3]黃蕾.連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養模式的探索與實(shí)踐[J].中小企業(yè)管理與科技，20xx（1）.

　　[4]晉淑惠，王化冰.連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養方案的研究[J].價(jià)值工程，20xx（10）.

　　[5]高皖秋.論連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)校企合作教育模式改革[J].學(xué)理論，20xx（35）.

連鎖管理論文3

　　直營(yíng)式連鎖酒店財務(wù)管理探析

　　摘要：目前酒店的連鎖經(jīng)營(yíng)方式主要有直營(yíng)式、加盟式和合作式，而直營(yíng)式連鎖酒店的財務(wù)管理具有自己的特點(diǎn)。為了適應酒店的特點(diǎn)，確保直營(yíng)式連鎖酒店正常運行，對于財務(wù)管理來(lái)說(shuō)，要特別關(guān)注四個(gè)方面的重點(diǎn)。

　　關(guān)鍵詞：連鎖酒店 財務(wù)管理

　　連鎖酒店作為酒店發(fā)展的一種經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)日益普遍，這對于提高酒店的相互協(xié)調進(jìn)而提高酒店的創(chuàng )利能力具有重要意義，同時(shí)也給連鎖酒店的財務(wù)管理提出了新的要求和挑戰。連鎖酒店的財務(wù)管理應該根據酒店連鎖的方式不同而采取不同的管理模式。但是其重點(diǎn)是構建高效財務(wù)管理體系，確立總部財務(wù)的核心地位，充分發(fā)揮總部財務(wù)的管理職能。

　　一、 連鎖酒店的不同模式

　　根據總部和各零售企業(yè)的控制關(guān)系，可以將連鎖經(jīng)營(yíng)分為直營(yíng)連鎖、特許連鎖、自愿連鎖等形式。直營(yíng)式連鎖酒店根據相互之間的資金關(guān)系，又可以分為兩種不同的連鎖方式：全資式直營(yíng)連鎖模式和控股式直營(yíng)連鎖模式。全資式直營(yíng)連鎖酒店實(shí)質(zhì)是總店與分店的關(guān)系。分店的資金投入全部出自總店，分店的一切事務(wù)均由總店負責，包括分店的店長(cháng)也由總店委派，分店只負責日常的經(jīng)營(yíng)和管理�？毓墒街睜I(yíng)連鎖酒店是總店向分店投入一定資金，對分店實(shí)行控股，分店按照股份制企業(yè)運轉。直營(yíng)連鎖具有一定的普遍性。特許式連鎖也稱(chēng)加盟式連鎖，是通過(guò)契約實(shí)現連鎖的一種方式，總店對分店沒(méi)有所有權，只有經(jīng)營(yíng)權的統一管理，常常伴隨某種特許授權，并從授權中獲得一定的利益。自愿式的連鎖酒店以某種共同利益為紐帶，以合同為基礎開(kāi)展相互支持和協(xié)助，相互之間關(guān)系比較松散，店與店之間相互獨立。三種模式中由于直營(yíng)和加盟形成總店和分店的關(guān)系，所以這兩種連鎖方式就會(huì )產(chǎn)生管理關(guān)系，而自愿式連鎖就沒(méi)有建立這種關(guān)系。直營(yíng)式連鎖酒店的管理模式又具有示范性，所以對其財務(wù)管理進(jìn)行分析，對各種連鎖經(jīng)營(yíng)酒店的財務(wù)管理具有重要意義。

　　二、 直營(yíng)式連鎖酒店的財務(wù)管理分析

　　(一)全資式直營(yíng)連鎖酒店的財務(wù)管理

　　全資酒店因為是嚴格的總店和分店的關(guān)系，所以，分店的一切事務(wù)都應該由總店負責。包括物流、管理制度、人力資源、薪酬、財務(wù)核算，甚至酒店標識、員工服飾等都應該統一。分店的財務(wù)更應該由總店全權負責，主要體現在以下幾個(gè)方面：一是財務(wù)人員的配備。財務(wù)人員應該由總店根據分店的營(yíng)業(yè)狀況進(jìn)行核定配備。二是財務(wù)制度的統一。各分店財務(wù)制度均由總店統一制定，并按統一標準操作。三是財務(wù)人員的考核。各分店的財務(wù)人員應該由總店負責考核。四是財務(wù)人員的培訓。財務(wù)人員應該由總店負責集中的培訓，以完全實(shí)現財務(wù)制度掌控的統一性。五是財務(wù)系統的集中。各分店的財務(wù)系統必須匯集于一個(gè)總系統內，總店的財務(wù)負責人可以實(shí)時(shí)查看各分店的財務(wù)狀況及營(yíng)業(yè)狀況。

　　(二)控股式直營(yíng)連鎖酒店的財務(wù)管理

　　股份制連鎖酒店財務(wù)管理應該按照股份制企業(yè)機制進(jìn)行。對于控股型的連鎖酒店，其財務(wù)可以借鑒全資型酒店，對酒店的日常財務(wù)狀況進(jìn)行較為嚴格的掌控，同樣，對財務(wù)活動(dòng)中出現的問(wèn)題負主要責任，同時(shí)應該按照股份原則，兼顧和關(guān)注其他股東對財務(wù)管理方面提出的有關(guān)建議，但是決定權在控股方。財務(wù)人員應以控股方派遣為主。

　　(三)直營(yíng)式連鎖酒店財務(wù)管理的特點(diǎn)

　　對于直營(yíng)式連鎖酒店的財務(wù)管理來(lái)說(shuō)，存在“三多三少”的特點(diǎn)：統一多分散少、集中多自由少、糾結多歸屬少。從財務(wù)標準看統一多分散少。由于集中管理的需要，直營(yíng)式連鎖酒店要按照總店確定的統一原則操作，從財務(wù)制度到會(huì )計信息匯總要統一，財務(wù)政策和納稅要統一，分析、預算口徑要統一，進(jìn)而實(shí)現總店對分店經(jīng)營(yíng)狀況的動(dòng)態(tài)掌控，財務(wù)人員對于總店的部署會(huì )不折不扣地執行，相對而言總店的相關(guān)政策容易貫徹落到實(shí)處，有利于總店對分店考核指標的執行和總店統一采購的執行等，分店的財務(wù)操作就減少了分散度和運行風(fēng)險。從財務(wù)管理看集中多自由少。資金實(shí)現集中管理，形成統一的現金流，統一調配，統一理財，統一投資，減少資金沉淀和資金風(fēng)險，提高資金利用率�？偟陮Ψ值甑馁Y金運轉全力集中以后也會(huì )帶來(lái)另一個(gè)問(wèn)題，即分店經(jīng)營(yíng)者由于自由度的減少，財務(wù)支配權受到總店制約，經(jīng)營(yíng)積極性會(huì )受到一定影響，從而影響經(jīng)營(yíng)效率。從財務(wù)人員看糾結多歸屬少。由于總店總管財務(wù)的一切，分店財務(wù)人員會(huì )產(chǎn)生一些糾結，對總部財務(wù)產(chǎn)生依賴(lài)，在遇到問(wèn)題時(shí)，只想上交給總店，自己不去思考解決，或是推卸責任，結果是不利于及時(shí)解決分店日常經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題;分店財務(wù)由于需要與總店進(jìn)行溝通，所以對市場(chǎng)環(huán)境變化主動(dòng)應對意識弱，應對能力不足，不能很好地充當門(mén)店經(jīng)營(yíng)者的助手;分店財務(wù)人員反饋給總店的問(wèn)題可能由于信息不對稱(chēng)，造成總店財務(wù)總部做出誤判或是分店財務(wù)人員傳達時(shí)未能準確到位;由于分店財務(wù)人員由總店委派且由總店考核管理，所以容易造成財務(wù)人員與分店經(jīng)營(yíng)者之間的隔閡，財務(wù)人員會(huì )認為對分店其他部門(mén)沒(méi)必要配合，也不必參與太多的經(jīng)營(yíng)，只對總部負責，分店經(jīng)營(yíng)者也會(huì )認為財務(wù)人員是總部的人，他們只要做好會(huì )計工作就行，其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)與他們無(wú)關(guān)。由此造成參與意識較強的財務(wù)人員也很難發(fā)揮積極作用，容易形成不和諧情緒，造成財務(wù)人員孤立的局面，工作難以開(kāi)展。由于客觀(guān)上存在的隔閡可能性，造成分店經(jīng)營(yíng)者對于分店財務(wù)人員在考核上關(guān)注的只是任務(wù)性，而不是準確性，有時(shí)還會(huì )摻雜情緒，所以總店對分店財務(wù)人員的考核也只能從直接的業(yè)務(wù)來(lái)往上反映，其他情況則很難了解到。

　　如何較好地解決“三多三少”問(wèn)題，這是直營(yíng)式連鎖酒店財務(wù)管理中的一個(gè)重要問(wèn)題，同時(shí)也是對直營(yíng)式連鎖酒店整個(gè)財務(wù)系統設置、管理和日常運轉提出的一個(gè)考驗。

　　三、 直營(yíng)式連鎖酒店財務(wù)管理的重點(diǎn)

　　直營(yíng)式連鎖酒店的財務(wù)管理比起單一酒店更顯復雜。除了上述特點(diǎn)以外，客觀(guān)上也存在一些原因。第一，酒店地域分散。這是連鎖酒店的必然現象。分店可能分布在各地，空間上存在距離。第二，財務(wù)人員分散。因為財務(wù)人員隨著(zhù)酒店工作，所以地域上的分散必然導致財務(wù)人員的分散，盡管可以通過(guò)機制把財務(wù)人員連接在一起，但是分散問(wèn)題客觀(guān)存在。第三，管理結構復雜。連鎖酒店的財務(wù)管理還存在多層級問(wèn)題，總店與分店間至少存在兩級管理，如果是控股式直營(yíng)連鎖，不僅有內部層級還有對外交往和協(xié)商任務(wù)。第四，存在一定風(fēng)險。對于總店來(lái)說(shuō)，由于財務(wù)人員實(shí)際在各酒店工作，總店無(wú)法及時(shí)了解這些人員的情況，如果出現財務(wù)人員與店長(cháng)之間的不良合作，那么財務(wù)上存在一定風(fēng)險就難以避免。 為了應對連鎖酒店客觀(guān)上存在的難題，同時(shí)也為了保證酒店的正常健康運行，直營(yíng)式連鎖酒店的財務(wù)管理應做好以下重點(diǎn)工作：

　　(一)健全規章制度，做到有章可循

　　規章制度是連鎖酒店運行需要遵守的基本準則，建立相應的制度，能夠使財務(wù)工作做到標準化、規范化，是保證總店對分店的管理順利實(shí)施、保證酒店正常運行的基本前提，特別是保證財務(wù)安全運行的基礎和保障，從而實(shí)現總部的運行目標。

　　(二)加強日常監管，保證行為規范

　　對于酒店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，如何保護各方的權益，既是權力，更是責任。為了防止各種可能的情況發(fā)生，避免各方利益受到侵害，就要加強對各店日常財務(wù)工作的監管。監管的目的在于保證規范和制度的落實(shí)。這種監管可以通過(guò)定期或不定期的抽查、現場(chǎng)檢查等方式進(jìn)行。要加強日審、內審，開(kāi)展定期和不定期審計工作。加強對分店預算的審核和管理，控制分店運行成本，提高酒店創(chuàng )效能力。要及時(shí)分析各分店的財務(wù)狀況，從中獲取分店日常運行情況的基本表征，做到發(fā)現問(wèn)題及時(shí)，解決問(wèn)題及時(shí)，糾正問(wèn)題及時(shí)，確保酒店的健康發(fā)展。還可以采取分店財務(wù)人員輪崗制度，既可防止不良行為的發(fā)生，也可為總部財務(wù)培養骨干。

　　(三)運用管理系統，提高管理效率

　　地域分散客觀(guān)上會(huì )給實(shí)際工作帶來(lái)困難，所以對連鎖酒店的財務(wù)管理來(lái)說(shuō)，要充分利用現代科技，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )等手段，“縮短”酒店之間的實(shí)際空間距離，提高管理效率。要運用ERP企業(yè)信息管理系統，實(shí)現物質(zhì)資源、資金資源和信息資源集成一體化管理。通過(guò)ERP，建立一個(gè)以管理會(huì )計為核心，涉及物資資源管理(物流)、人力資源管理(人流)、財務(wù)資源管理(財流)、信息資源管理(信息流)諸方面，能提供跨地區、跨部門(mén)、甚至跨公司整合實(shí)時(shí)信息的管理系統，提高連鎖酒店的管理效率。

　　(四)加強人員培訓，提升整體素質(zhì)

　　財務(wù)人員的培訓首先在于業(yè)務(wù)能力的提升。財務(wù)人員分散各店，要做到財務(wù)的統一，就要加強統一性培訓，確保連鎖酒店財務(wù)制度和財務(wù)標準的統一。首先要讓財務(wù)人員在堅持總部大原則的前提下，能放手工作，敢于監督，敢于負責，善于提出工作建議。其次是法制教育。為了有效防止不良現象發(fā)生，還要加強法制教育和財務(wù)政策教育，使財務(wù)人員知法懂法不違法。再次要加強財務(wù)人員的職業(yè)誠信教育，防止財務(wù)人員通過(guò)虛假信息侵害權利人利益，危害酒店的健康發(fā)展。最后要加強財務(wù)人員的溝通能力培養。由于連鎖酒店財務(wù)人員由總店統一派遣，為了日常工作能夠順利開(kāi)展，財務(wù)人員要善于與分店負責人協(xié)作、溝通，對于股份制連鎖酒店的財務(wù)人員，更要掌握股份制企業(yè)的相關(guān)法律法規，善于與各股東溝通。X

　　參考文獻：

　　1.陳仙秀.連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)會(huì )計核算問(wèn)題研究[J].當代經(jīng)濟，20xx，(16).

　　2.肖怡.企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)與管理[M].大連：東北財經(jīng)大學(xué)出版社，20xx.