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客房的工作報告
在日常生活和工作中,需要使用報告的情況越來(lái)越多,報告包含標題、正文、結尾等。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢?以下是小編精心整理的客房的工作報告,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
客房的工作報告1
20xx年,酒店前臺在中心領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在各部門(mén)的大力支持配合下,在部門(mén)員工共同努力下,以銷(xiāo)售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業(yè)務(wù)培訓,關(guān)心員工生活等方面著(zhù)手開(kāi)展了工作,較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標,各項工作也取得了顯著(zhù)成績(jì),F就年主要工作作如下總結。
一、經(jīng)營(yíng)情況
年計劃任務(wù)xx萬(wàn)元,實(shí)際完成xx萬(wàn)元,超額xx萬(wàn)元,(其中散客門(mén)市收入xx萬(wàn)元,平均房?jì)r(jià)xx元/間),占客房收入xx﹪,完成計劃的xx%,收入與同期相比增長(cháng)xx萬(wàn)元。
二、主要工作
1、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)
一年來(lái),我們主要是以服務(wù)技巧為培訓重點(diǎn),嚴格按照培訓計劃開(kāi)展培訓工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓,使員工能夠學(xué)以致用。加強業(yè)務(wù)培訓,認真對待每一批接待任務(wù),根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個(gè)的行之有效的報到流程、會(huì )務(wù)組及與會(huì )務(wù)中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線(xiàn)指導工作,發(fā)現問(wèn)題,反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調整,以達到服務(wù)標準。
2、全力加強員工隊伍建設,做好服務(wù)保障工作
一年來(lái),我們始終把認真做好預訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率,熱情滿(mǎn)意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力,圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì )議73個(gè);軍區5次,VIP100次,共接待人數37500人次。如建議廳會(huì )議、國土資源廳會(huì )議,在接待這些大型會(huì )議時(shí),由于與會(huì )人員較多,退房時(shí)間不統一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待軍區會(huì )議時(shí),由于軍區接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經(jīng)常加班加點(diǎn),大家沒(méi)有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿(mǎn)腔熱情地投入到工作中。
3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第xx屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)
第xx屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕,我部門(mén)積極組織員工學(xué)習,吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓,大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時(shí),制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前廳各種服務(wù)更好流暢,標準更加明確,使服務(wù)更加精細化、標準化,每周根據優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第xx屆職工聯(lián)歡會(huì ),前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活,創(chuàng )造輕松愉快的工作氛圍
前廳工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點(diǎn),前廳部始終強調要關(guān)心員工的'生活,無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節,管理人員會(huì )主動(dòng)提醒她們給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母,生病時(shí)給她們送去水果,遇到生活上的困難會(huì )主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增強凝聚力,部門(mén)經(jīng)常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線(xiàn)激勵員工,減輕員工的工作壓力,培養管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門(mén),從而使員工保持穩定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。
三、工作中存在的不足
1、培訓效果不佳
我們在對員工進(jìn)行培訓后,員工也對培訓的內容有了更深層次的了解,但是由于缺乏一個(gè)統一的監督機制,造成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實(shí)際工作中,做得不夠到位,無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。
2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高
前廳員工流動(dòng)頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個(gè)新員工從入職后,要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節,在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng)的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習慣。
四、明年工作計劃
1、關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級領(lǐng)導反映顧客的需求,為領(lǐng)導調整戰略思路提供依據;
2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、確實(shí)關(guān)心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性;
4、注重員工的服務(wù)細節,服務(wù)從細處著(zhù)手,對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù);
5、完善各崗位工作流程及工作標準,推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達到質(zhì)量標準化、規范化、精細化服務(wù);
20xx年的工作雖然取得了一定的成績(jì),但我們不會(huì )驕傲、松懈、怠慢,下一年的工作將更艱巨,我們會(huì )發(fā)揚成績(jì),并以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們有信心在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在全體員工的共同努力下,中心的明天更加輝煌。
客房的工作報告2
20××年是酒店營(yíng)業(yè)第一年,也是客房部門(mén)打基礎的重要階段,客房部根據酒店總體計劃,緊緊圍繞著(zhù)以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓、服務(wù)接待、設施保養、質(zhì)量控制等方面展開(kāi)工作。為提升酒店的接待能力和服務(wù)水平,現將20××年度的工作具體開(kāi)展情況予以匯報:
一、客房管理、員工培訓
根據員工日常工作中易出現的問(wèn)題,及時(shí)集中開(kāi)展培訓,主要負責培訓課程內容,各個(gè)樓層做好培訓后的跟進(jìn)反饋工作。對于新員工的操作不熟練、容易出現的失誤,樓層主管負責現場(chǎng)培訓,以身示范、模擬演練,并隨時(shí)做好跟進(jìn)督促工作,并在平日工作中經(jīng)常給予關(guān)注,從個(gè)人思想、生活中給予關(guān)懷,讓他們迅速成長(cháng)起來(lái),成為部門(mén)骨干基礎力量。
強化酒店應知應會(huì ),每日班前會(huì )不定期抽查新、老員工,將新員工分配到各個(gè)樓層,讓其負責新員工應知應會(huì )的抽查。通過(guò)實(shí)際操作和理論知識的培訓,讓二者結合起來(lái),并在實(shí)際工作中運用,效果明顯?头坎繂T工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應變方面離我們的標準還有一定的的差距,客房部針對這種現象,同時(shí)也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實(shí)際情況,制定部門(mén)詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進(jìn)行培訓。在業(yè)務(wù)技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學(xué)習內容現場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現場(chǎng)指導,讓員工掌握基本的操作技能;竟毢昧,提高工作效率的目標就會(huì )實(shí)現。通過(guò)這些培訓工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達到一定的標準。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,客房部深感部門(mén)培訓的重要,在今后的工作中,客房部將會(huì )根據各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對性對的培訓工作。
員工流失率(自己寫(xiě))
二、服務(wù)接待
20××年 接待多次的展會(huì )客戶(hù),酒店迎接來(lái)自世界各地的朋友,客房全年出售房間 0000 間次,衛生班人均日做房00000間次。酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù),這也是客房部一直追求的服務(wù)目標,怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),客房部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì )議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現客人的`習慣,有針對性的去服務(wù)。
三、資產(chǎn)的管理
今年九月份,在總公司領(lǐng)導的支持下,客房部實(shí)行了對固定資產(chǎn)、易耗品、布草等資產(chǎn)分樓層管理的模式,由主管、員工加入共同管理,開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起,主要表現在:
。1)客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子、回收后可賣(mài)給廢品收購站。
。2) 為了做好客房的成本控制,客房部針對酒店給部門(mén)下發(fā)的預算指標,對各樓層的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各樓層每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門(mén)經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責任到人。
。3)布草管理一直是酒店重視的問(wèn)題,酒店自20××年開(kāi)業(yè)至今,已經(jīng)有1年多的時(shí)間,布草的磨損率不斷增大,近期布草報廢率逐漸攀高,已協(xié)調洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率;
四、設施設備的維護及保養
眾所周知,客房部區域占酒店經(jīng)營(yíng)區域的近85%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,地毯定期清洗等。嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做好清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上,客房部協(xié)助工程部對房間、通道、進(jìn)行了全面排查,雖然在過(guò)去的一年里經(jīng)過(guò)工程部同事的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養還存在一些問(wèn)題,有待和工程部共同探討解決。
根據房間內設施的使用頻率不同,制定不同的保養計劃。對于6001房間地毯,即時(shí)發(fā)現污漬,及時(shí)清除。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果,客情較空時(shí),安排PA清洗地毯并做好清洗記錄,對比清洗時(shí)間找出原因,減少清洗次數,降低運營(yíng)成本。定期翻轉床墊,清洗窗簾,做好房間理石的保養維護工作。
在日常清掃、查房過(guò)程中,服務(wù)員、領(lǐng)班發(fā)現設施設備損毀,及時(shí)報工程部,對不能維修好的設備,開(kāi)出維修單讓工程部簽字。關(guān)注新員工推拉工作車(chē),避免因其方法不對造成走廊的墻紙、房間門(mén)框的撞壞與損壞。一旦發(fā)現方法不對,當場(chǎng)以身示范,提醒并監督日常的操作是否規范,常對工作車(chē)邊沿的膠條進(jìn)行檢查,看是否有無(wú)破損情況,發(fā)現及時(shí)報修,要求每天下班前做好結束工作,整理工作車(chē),擦拭吸塵器清理塵袋等。
五、產(chǎn)品的出品質(zhì)量
客房部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。
1、衛生方面
客房部嚴格按照五星級衛生標準對房間的物品進(jìn)行消毒。堅持床上用品一客一換,巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。床上用品及巾類(lèi)在洗滌時(shí)要求高溫消毒,衛生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒,電話(huà)、電視遙控器、所有開(kāi)關(guān)采用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境,部門(mén)要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點(diǎn)以后,必須對所有的走客房全面清理一次,除了必須要做的清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專(zhuān)人服務(wù)。CO房的出品要求樓層領(lǐng)班嚴格按星級標準100%檢查房間,本人20%抽查。
。1)、服務(wù)員自查
服務(wù)員打掃好一間走客房,在抹塵、吸塵時(shí)查看房間內的物品的配備情況,床底邊沿是否有遺留物品等。
。2)、樓層領(lǐng)班檢查
各個(gè)樓層領(lǐng)班對所管轄樓層房間,依照查房流程逐個(gè)對房間內的物品進(jìn)行查看,有污漬、破損、顏色大小不統一的棉織品、印刷品及時(shí)更換。對房間角落不易清潔處,空閑安排計劃衛生。
。3)、本人抽查
對各個(gè)樓層隨機抽查住客房、走客房的清掃情況,發(fā)現不妥之處,及時(shí)通知樓層領(lǐng)班進(jìn)行糾正,做好清潔工作。
3、在安全方面
安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財產(chǎn)安全幾個(gè)方面。酒店員工大部分來(lái)自外地,部門(mén)在平時(shí)的培訓中經(jīng)常對員工進(jìn)行安全教育,加強安全防范意識。在工作安全方面要求嚴格按照程序操作,做到不被清潔用劑傷害,不因不正確操作損壞設備,或被設備傷害。在平時(shí)的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發(fā)現可疑人員在樓層走動(dòng)等情況要及時(shí)上報,根據情況通知保安部。為了防止客人在房間出現安全事故,客房部加強了安全檢查程序。
六、存在的不足之處
1.由于部分員工文化程度不高以及有些員工怕麻煩的現象,導致培訓效果不盡人意,考核成績(jì)不穩定,員工接受度有偏差,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓過(guò)后就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺(jué)得是多余的不樂(lè )意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓工作創(chuàng )新不足,形式仍然比較單一;
2.衛生質(zhì)量不穩定,存在OK房不OK,住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時(shí)主管檢查控制不到位,導致了整體衛生質(zhì)量的下降;
3.外語(yǔ)水平不足,在面對外賓服務(wù)時(shí)難以達到理想的效果,建議行政人事安排一些酒店英語(yǔ)方面的培訓;
4.員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),需要管理者的督導和檢查,檢查時(shí)發(fā)現沒(méi)有按要求做的情況屢次發(fā)生;還存在值班不記錄的情況。
七、基礎工作計劃
雖然客房部在20××年的工作中取得了一些成績(jì),但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足,客房部會(huì )在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心、以提高服務(wù)質(zhì)量的思想來(lái)開(kāi)展各項工作,在保證經(jīng)營(yíng)目標完成的情況下,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設施,提高企業(yè)知名度,美譽(yù)度。為賓客提供一個(gè)清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導和兄弟部門(mén)一如既往的支持客房部的工作。
做完20××年工作總結,我們對20××年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進(jìn),并在20××年的工作計劃中重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面:
一、 培養員工的服務(wù)技巧能力,協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng )服務(wù)品牌 隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務(wù)的基礎上,提供個(gè)性化服務(wù)。
20××年培訓計劃(自己寫(xiě))
二、 保證客房衛生質(zhì)量,要求樓層主管?chē)栏癜葱羌墭藴?00%檢查房間,經(jīng)理20%抽查,檢查制度來(lái)提高房間的衛生質(zhì)量標準。
檢查制度(自己寫(xiě))
三、 做好易耗品、布草等資產(chǎn)的管理,客房部是酒店的主要創(chuàng )收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,部門(mén)將號召全體員工本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,同時(shí)在員工技能考核中,節能也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,計劃節約回收多少成本(自己寫(xiě))
四、加強與各部門(mén)之間的溝通與協(xié)助,出現問(wèn)題及時(shí)商討解決,共同把各項工作完成。
五、與工程部協(xié)調,就目前客房存在的工程問(wèn)題“墻紙發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門(mén)框裂縫”等項目逐一進(jìn)行維修保養。
以上是客房部20××年工作總結及20××年度工作計劃,如有不足之處敬請指正;謝謝!
客房的工作報告3
我在公司領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將這一年來(lái)的工作情況作工作總結如下:
1、規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,在針對管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象,經(jīng)理和部長(cháng)對新老員工進(jìn)行了多次陪訓。培訓了如有關(guān)客房做房程序,規范了服務(wù)用語(yǔ),對客服務(wù)等等。
2、為確?头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行三級查房制度,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我部號召全體員工本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識,主要表現在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,查退房后拔掉取電牌3做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調4定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來(lái),為酒店節約了一筆不少的電費。
4、客房設施能否達到規定的.使用年限,是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
5、開(kāi)展技術(shù)大練兵,培養技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第xx屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績(jì)。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,對樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論知識,從中發(fā)現員工的操作非常不規范、不科學(xué),針對存在的問(wèn)題,公司領(lǐng)導專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了今年公司的第xx屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績(jì)。公司今年通過(guò)這一系列培訓和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛生質(zhì)量提高了。
在下一年里我會(huì )協(xié)助各位領(lǐng)導和部長(cháng)做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生,做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績(jì),為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
客房的工作報告4
實(shí)踐時(shí)間:
XX年寒假。
實(shí)踐地點(diǎn):
xx大酒店康樂(lè )部。
實(shí)踐信念:
鍛煉自己,積累經(jīng)驗。
寒假一個(gè)半月的時(shí)間,一晃而過(guò),這個(gè)假期說(shuō)短不短,說(shuō)不長(cháng)也不長(cháng),在這個(gè)假期,通過(guò)社會(huì )實(shí)踐,讓我領(lǐng)悟很多的東西,而這些讓我終身受用,這些日子有辛酸有快樂(lè ),現在回想都覺(jué)得不可思議,一句話(huà)可以概括:紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行(陸游)。
實(shí)踐過(guò)程:一聽(tīng)到有一個(gè)半月的寒假,就在抱怨說(shuō)在家會(huì )無(wú)聊死去,一定要找事做,和一個(gè)朋友說(shuō)好臘月二十之前決不回家,死也在長(cháng)沙,可是我們的思想很單純,以為找工作很容易,好似只要我們去尋找到處有事做,可惜這種想法經(jīng)過(guò)無(wú)數次拒絕變得很凋零,后來(lái)和朋友還去了中介所交了一些錢(qián),其實(shí)我們都知道中介所是騙人的?蛇是希望中介所能給我們一些機會(huì ),經(jīng)過(guò)幾次交道,深深知道為什么有很多人上那些很簡(jiǎn)單的圈套,是因為人在無(wú)路可尋時(shí),只要有關(guān)他的目地什么都會(huì )相信;貋(lái)對找事做的心還沒(méi)有死,打假期工好像是我理所當然要做的事,懵懂的以為只要表現的勤懇老板就會(huì )聘請我,可現實(shí)是那么的無(wú)情,對方只要聽(tīng)說(shuō)短期工就直搖頭,找事做的那份心慢慢的冷卻下來(lái),加上父親不怎么贊成去打工。決定最后去一次面試,冒然的闖進(jìn)xx,領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室,主任拉了一張表讓我填。認真的填了交給他,可主任一下認出我是假期工,問(wèn)他原因說(shuō)是你的字跡,學(xué)歷,還有你問(wèn)題分析都說(shuō)明你還是個(gè)學(xué)生,說(shuō)你以后在填簡(jiǎn)歷表要注意,知道這次又沒(méi)戲呢,和主任聊了很久,從他口中了解現實(shí)的無(wú)情,作為人力資源部的難處及一些官腔話(huà),看到宋總進(jìn)來(lái)連忙與主任道謝說(shuō)打擾,出門(mén)找事做的心徹徹低低的死了,決定在家好好的呆著(zhù),第二天就接到電話(huà)說(shuō)我可以做,前提是要做三個(gè)月,就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。
上班是三班倒早班是上午8:00~16:00,中班11:00~19:00,晚班16:00~24:00,第一天經(jīng)理第一句話(huà)“歡迎進(jìn)康樂(lè )部”,然后知道是假期工,接著(zhù)說(shuō)了一句時(shí)刻提醒我自己的話(huà)“說(shuō)真的,我并不喜歡假期工,第一大學(xué)生眼高手低,第二人力物力培養劃不算”,就明白做服務(wù)員我要拿出勇氣面對挑戰自己,然后出去實(shí)習,第一天過(guò)后就知道做服務(wù)生并不容易,除了勤勞,還要眼觀(guān)顧客所需求以及避免跑單,聽(tīng)顧客的呼叫建議以及上級的要求建議,做事要及時(shí)并不出錯,我認真的學(xué)習姐姐們怎么待客,以及注意的細節問(wèn)題,剛開(kāi)始腳疼得很厲害,她們要我休息會(huì )兒,我倔強的搖搖頭,堅持下去,因為我知道“吃得苦中人,方為人上人”如果對自己不嚴厲些,以后累了就會(huì )辦法休息,就像軍訓一樣咬著(zhù)嘴唇?jīng)]有倒下去,就這樣一直堅持,體味生活,了解社會(huì ),在實(shí)踐中提升認知,增長(cháng)經(jīng)驗,對自己的目標更加清晰,同時(shí)豐富假期生活。
一、社會(huì )實(shí)踐心得:
一責任心貴重!柏熑涡氖刮覀兗s束自己,完善自己所必需的,它將伴你成長(cháng)(胡纓)”,在校學(xué)生的責任只是讀書(shū),而在大學(xué)里多了一份對自己負責的責任心,馬哲思想告訴我們“責任心能培養我們成為主人翁,”在康樂(lè )部做服務(wù)生深知一個(gè)標準的服務(wù)生的責任是對顧客負責也對自己負責,做服務(wù)生會(huì )出現很多差錯,像茶水端錯,賬單開(kāi)錯記錯,跑單等是自己服務(wù)區域出現的問(wèn)題,上級一查到第一時(shí)間承擔責任,不要找借口推卸責任,不要用無(wú)所謂的態(tài)度甚至出現態(tài)度不好處理差錯,第一形象不好,第二影響不好。一個(gè)服務(wù)員最大的成就莫過(guò)于得到顧客的稱(chēng)贊和上級的賞識,一個(gè)人只要帶著(zhù)責任心,會(huì )使你有顆堅定的心,努力完美的做好每件事,以至每天重復簡(jiǎn)單的服務(wù)不至于很枯燥,一份責任心讓我明白很多的道理,在工作中它能讓你的工作讓顧客滿(mǎn)意,上級滿(mǎn)意,同事滿(mǎn)意,自己滿(mǎn)意,同時(shí)工作水平和質(zhì)量就會(huì )得到不斷的飛躍,所以作為一個(gè)學(xué)生有責任的`學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識,拓展知識面,增加自身的綜合素質(zhì)。
二、珍惜時(shí)間。
大學(xué)過(guò)了一年,回想起來(lái)好像是虛度過(guò)得,比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災”,說(shuō)一個(gè)人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場(chǎng)“火災”中搶救些東西過(guò)來(lái),時(shí)間是這樣,我們大學(xué)生以為自己什么也不多,多的卻是時(shí)間,把它奢侈的消費在玩耍網(wǎng)絡(luò )游戲空虛中,須不知進(jìn)了社會(huì )才辛酸的明白沒(méi)有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時(shí)間。社會(huì )圈子與學(xué)校的圈子,畢竟學(xué)校的氛圍要純真多了,在社會(huì )圈子里,你會(huì )真正的懂得“浪費別人的時(shí)間就是劊子手”,時(shí)間問(wèn)題影響報酬的問(wèn)題,報酬在工作中是每個(gè)人敏感的話(huà)題,遲到要扣工資,開(kāi)例會(huì )不準時(shí)要工資,在工作中,顧客要求有所推移,準會(huì )受到責備甚至是責罵。一天工作八個(gè)小時(shí)很容易過(guò),早晨是搞包廂的衛生,十一點(diǎn)到是十四點(diǎn)都是忙不贏(yíng)的,只有在交班那段時(shí)間才會(huì )清閑些,忙起來(lái)就像是在搶時(shí)間,因為怕顧客投訴,怕上級責罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復了正常工作,自從高考后一直是放松,生活沒(méi)有時(shí)間觀(guān)念,在大學(xué)中總是想把睡眠時(shí)間延長(cháng),養成愛(ài)睡懶覺(jué)的壞的習慣,可在這里上班,上班的時(shí)間逼迫自己不得不早起,現在這個(gè)習慣糾正過(guò)來(lái),以后在學(xué)校也要堅持早起,在空閑的時(shí)候我會(huì )計算我的時(shí)間,它用在哪里,將會(huì )用在哪里,感觸最深的是我的時(shí)間在也不能讓它悄悄地溜走,只留下懵懂,在以后要在學(xué)業(yè)和工作上忙碌,把時(shí)間計劃好,這樣做起事來(lái)不會(huì )想一盤(pán)散沙,我們每個(gè)人要好好的珍惜時(shí)間,創(chuàng )造受于自己的人生價(jià)值。
三、寬容他人。
在校的學(xué)生都有過(guò)這樣的感想大學(xué)就是一個(gè)小的社會(huì ),所謂“林子大了,什么鳥(niǎo)都有”,大學(xué)這個(gè)小社會(huì )遠比社會(huì )要純真,單純多了,畢竟我們都是擁有那沒(méi)有退卻的幼稚,用著(zhù)稚嫩的心去面對眼前的一切,遇到挫折,有親人老師朋友來(lái)庇護。()像我這種娛樂(lè )的服務(wù)生,見(jiàn)到形形色色的人,受到一些看不起的侮辱,我這種涉世不深的人開(kāi)始有些措手不及,其中有次,顧客明確的要求不準我服務(wù),當時(shí)委屈的淚珠就要落下來(lái),可想到是自己不會(huì )處理這些問(wèn)題,“嚴于律己,寬以待人”,把淚水吐下,微笑的進(jìn)去服務(wù),從那以后,慢慢的學(xué)會(huì )用玩笑帶過(guò),顧客是來(lái)消費,而我是服務(wù)員,顧客有些話(huà)是避免不說(shuō)的,可以這個(gè)耳朵進(jìn),另外個(gè)耳朵出。在同事中避免不了摩擦,又大有小,有時(shí)會(huì )出現人身攻擊,但是多站在他們的角度多想想,如果換成我我也會(huì )那么做,有時(shí)也會(huì )克制不了自己,會(huì )表現出不滿(mǎn),但一直努力的克制!笆澜缱顚掗煹暮Q,比海洋跟寬闊的是天空,比天空更寬的是人的胸懷”,寬容真的是種美德,尊敬了他人,也讓人尊敬了自己,誤會(huì )的黑暗讓寬容盞燈照亮。
四、低調為人處世。
這點(diǎn)是從經(jīng)理身上學(xué)到的,工作的那段時(shí)間,康樂(lè )部里面存在很濃的離職氣氛,原因一是工資太低,二是規矩太多,三是太累,幾乎每天都會(huì )聽(tīng)到姐姐們相互問(wèn)你幾時(shí)走,準備到哪里做事,我想經(jīng)理應該也知道有這樣的現象,每天開(kāi)例會(huì )都會(huì )要強調不要老亂軍心,要走請你靜靜的離職,后來(lái)我因為有些事離職了,當時(shí)康樂(lè )部真的很缺人,經(jīng)理主管領(lǐng)班經(jīng)常要當服務(wù)生使喚,經(jīng)理也只來(lái)一個(gè)多月,她說(shuō)她離職下面的人沒(méi)有一個(gè)人知道,到xx這里來(lái)上班還有原單位的人打電話(huà)過(guò)來(lái)要她處理事情,還有很多的為人處世,品德值得我永遠的學(xué)習。進(jìn)入社會(huì )中會(huì )遇到很多以前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的人和事,不要總是事事出風(fēng)頭,把心保持一個(gè)自然的心境,低調處事并不是軟弱無(wú)能,只是更好的專(zhuān)心完成任務(wù),正如“是金子總會(huì )發(fā)光”
五、學(xué)生還是以學(xué)習為主。
進(jìn)大學(xué)很多的同學(xué)都有過(guò)半工半讀的想法,總認為打工是件妙不可言的事,可我現在并不贊成這種想法,就打工的經(jīng)歷來(lái)說(shuō),打工的那段時(shí)間并沒(méi)有看什么書(shū),看書(shū)的計劃因為很累完全停滯,雖然心里知道有計算機證英語(yǔ)四級考試會(huì )計從業(yè)證要攻,可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上,學(xué)習的那些精力全部用在工作上,也許是不懂得安排時(shí)間,有些人可能會(huì )反對說(shuō)可以不做服務(wù)生找與專(zhuān)業(yè)對口的兼職,我想說(shuō)一個(gè)剛進(jìn)大學(xué)的人,專(zhuān)業(yè)知識涉及不深,加上比你優(yōu)秀的大學(xué)生現在滿(mǎn)街都是,老板會(huì )招你這個(gè)還在學(xué)習的學(xué)生嗎,一個(gè)人的經(jīng)歷畢竟有限,有些但學(xué)生能夠處理學(xué)習與兼職的事,但這些同學(xué)是少數,有些同學(xué)為了工作而逃課,他們的工作經(jīng)驗很豐富,但專(zhuān)業(yè)知識是少之又少,現在社會(huì )競爭很激烈,可以說(shuō)是“適者生存,不適者淘汰”,我們大學(xué)生要把所學(xué)到的運用在實(shí)踐中,再從實(shí)踐中學(xué)習(學(xué)習-實(shí)踐-學(xué)習),這樣才是對我們以后的的就業(yè)大有裨益,學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所,大學(xué)里我們最主要的是學(xué)會(huì )怎么自主學(xué)習,書(shū)本上的知識有些很空洞,但它只是告訴你方法,并不是要你照搬,那些人經(jīng)驗豐富不懂專(zhuān)業(yè)知識的人走進(jìn)社會(huì )會(huì )吞很多的冷水,所以我們要不斷地突破自己的知識,今天努力的掌握專(zhuān)業(yè)知識,是為明天更好的服務(wù),大學(xué)是學(xué)習的好地方,社會(huì )是生活的好地方。
這個(gè)寒假很快的過(guò)了,現在很期待開(kāi)學(xué),希望今后我在學(xué)習和實(shí)踐中不斷的成長(cháng),而這次的實(shí)踐相信是我激勵的財富,更好的明白目標,感悟生活,更好的與社會(huì )接軌。最后把xx康樂(lè )部服務(wù)的信念寫(xiě)下“微笑多一點(diǎn),笑容甜一點(diǎn),儀表美一點(diǎn),說(shuō)話(huà)輕一點(diǎn),服務(wù)好一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn)”
客房的工作報告5
在總經(jīng)理的正確指導下,在各部門(mén)的團結協(xié)作、精誠配合下,酒店今年又迎來(lái)一個(gè)新的創(chuàng )新年,不管是在社會(huì )效應還是經(jīng)濟效應上都取得了可人的成績(jì)。
前廳部作為酒店的一線(xiàn)部門(mén),承擔著(zhù)營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)兩大重任,20xx年在總經(jīng)理的大力領(lǐng)導和支持下,在各部門(mén)的配合下,在部門(mén)員工的共同努力下,前廳部以銷(xiāo)售、服務(wù)為主,從重視培訓、日常學(xué)習、強化業(yè)務(wù)水平、降低經(jīng)營(yíng)成本、關(guān)心員工思想動(dòng)態(tài)、提升員工工作環(huán)境等方面著(zhù)手開(kāi)展了工作,較好的完成了20xx年經(jīng)營(yíng)任務(wù),各項工作也取得了顯人的成績(jì),現就20xx年的工作做如下總結:
一、經(jīng)營(yíng)情況
1、客房整體經(jīng)營(yíng)
在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,20xx年共接待國內賓客人/次,出租客類(lèi)客房間,其中接待團隊個(gè),會(huì )次個(gè),大型國內、國際賽事3個(gè),接待國家各級部委、省市VIP接待數次,為我酒店取得了良好的社會(huì )效應。7月8日出租客房194間,出租率137.6%,當日客房營(yíng)業(yè)收入更是突破10萬(wàn)元大關(guān)。
2、自入散客、高價(jià)房銷(xiāo)售
為充分發(fā)揮前廳部客房銷(xiāo)售的作用,今年酒店為前廳部制定了較好的政策,給予前廳部自入散客、高價(jià)房銷(xiāo)售獎勵。為調動(dòng)員工積極性、發(fā)揮員工銷(xiāo)售潛能部門(mén)對銷(xiāo)售業(yè)績(jì)進(jìn)行了多銷(xiāo)售多得的分配方案,大大提高了員工銷(xiāo)售意識。部門(mén)定期組織客房銷(xiāo)售培訓,針對不同日期、不同時(shí)段、不同季節、不同客人針對客人的需求給員工尋找銷(xiāo)售點(diǎn),大大增加員工銷(xiāo)售成功率。
20xx年前廳部自入散客銷(xiāo)售間/夜,占客房總出租的%。高價(jià)房銷(xiāo)售差額元,占客房總收入的%。
3、網(wǎng)絡(luò )訂房
年初部門(mén)和xx網(wǎng)、xx網(wǎng)、xx網(wǎng)簽定開(kāi)通了xx網(wǎng)上操作系統,大大增加了網(wǎng)絡(luò )訂房的方便性和時(shí)效性,提高了網(wǎng)絡(luò )訂房的訂房率。通過(guò)xx網(wǎng)上訂房系統,可以反饋出客人對酒店的知名度、忠誠度、滿(mǎn)意度,對于網(wǎng)絡(luò )訂房客人的評論在xx網(wǎng)上得以最快的回復。今年來(lái)部門(mén)安排專(zhuān)人負責網(wǎng)絡(luò )訂房,對網(wǎng)絡(luò )訂房房控的控制保證了時(shí)效性、預定的操作和確認上保證了準確性;對網(wǎng)絡(luò )訂房日審、夜審、月未對帳、傭金回返方面都得到了網(wǎng)絡(luò )公司的好評,從而在xx同酒店中網(wǎng)絡(luò )公司加大了對我酒店客房的力薦力度。20xx年網(wǎng)絡(luò )訂房銷(xiāo)售客房間,總額元,占客房總出租的%。
二、管理工作
1、修正了部門(mén)運行機制,讓管理有制度可管、讓員工有制度可服務(wù)
今年在酒店的統一布置下重新修正了部門(mén)運行機制,統一了各崗位工作流程、崗位職責、組織機構圖和部門(mén)管理制度,為培訓、檢查、監督、考核確立了依據,統一了部門(mén)管理、服務(wù)標準、規范了員工服務(wù)流程、使前廳部各種服務(wù)更加流暢,標準更加明確,使服務(wù)更加精細化、標準化。
2、科學(xué)合理排房、嚴把預訂關(guān)、保證客房出租率
為保證客房出租率,科學(xué)合理的安排房間,客房預訂由經(jīng)理親自把關(guān)調控,在預訂緊張無(wú)營(yíng)銷(xiāo)人員想要的房型時(shí)經(jīng)理和其它人員調控,盡量讓各個(gè)單位預訂都能接進(jìn)來(lái)。其次就是加大預訂的跟催力度,對預訂10間房以上的預訂分別進(jìn)行三天前、一天前跟進(jìn);對當日預訂每班次至少跟進(jìn)一次;對網(wǎng)絡(luò )訂房和散客預訂實(shí)行擔保預訂;再次就是賓客入住時(shí)確定好具體的離店時(shí)間。
3、加大管理人員的現場(chǎng)管理與督導
為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量和做好現場(chǎng)培訓,部門(mén)要求關(guān)鍵時(shí)刻、關(guān)鍵崗位大堂副理、領(lǐng)班要在現場(chǎng),要在服務(wù)和客人出現投訴時(shí)第一時(shí)間對工作進(jìn)行督導和協(xié)調,落實(shí)各崗位管理人員的管理職能,并且做好員工現場(chǎng)培訓,從而提高員工對客服務(wù)的技能和服務(wù)質(zhì)量。
4、及時(shí)準確上報內外賓資料,得到了市、區公安局的一致好評
今年我酒店共上傳內賓資料人,外賓資料2651人。外賓資料的.上傳,需要較廣的知識面且輸入項目多難度大,年初市公安局針對外賓資料上傳召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議,一年來(lái)我酒店按市局的要求,及時(shí)準確的上傳內外賓資料,在xx酒店接待中及時(shí)率和上傳率達到了,多次得到市、區公安局的好評。尤其在7月7日接待的環(huán)xx自行車(chē)賽我酒店共上傳外賓信息217人,無(wú)一漏傳和錯傳得到出入境管理科的高度好評,為了保證信息輸入的及時(shí)率和準確率,部門(mén)當日安排兩人輸入,并且當日加班至凌晨?jì)牲c(diǎn)。
5、總臺操作系統進(jìn)行了升級、簡(jiǎn)化了工作程序
今年四月酒店對總臺操作系統進(jìn)行了更換,大大簡(jiǎn)化了工作程序,提高了工作效率。以往收銀員的帳務(wù)每日都需要填寫(xiě)手工明細報表,每班次需要花費1小時(shí)左右的時(shí)間填寫(xiě),系統升級后手工明細可以打印出來(lái),大大節約了時(shí)間;再次系統升級后總臺增加了身份掃描系統,減少了員工手工輸入,同時(shí)也確保了身份證信息輸入的準確性。
6、更換了辦公用品、優(yōu)化了員工、生活工作環(huán)境
為了給員工創(chuàng )造更加美好、舒適的工作、生活環(huán)境。部門(mén)年初首先更換了各崗位辦公用品,各類(lèi)文件夾上張貼了醒目的提示標簽,讓各類(lèi)單據存放有序,工作臺面整潔美觀(guān)。其次制作了總臺內飾臺面,增加了員工高度,并在臺面上鋪設了地毯。再次就是粉刷了員工休息室;制作了員工生活角張貼了員工照片和個(gè)人名言;為員工統一購買(mǎi)了保溫杯;更換了休息室的桌椅。
7、做好員工思想工作,了解員工思想動(dòng)態(tài),員工隊伍較穩定
為了調動(dòng)員工工作熱情,真正發(fā)揮員工工作潛能,部門(mén)從多方下手,首先對每位員工一視同仁,做到公平、公正、獎罰分明,其次多了解員工生活,無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到大堂副理,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到生活上的困難會(huì )主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。再次為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增強凝聚力,部門(mén)經(jīng)常組織一些團隊活動(dòng)(黑河野炊、到員工家里聚餐、部門(mén)聚餐)讓員工感受到團隊的溫暖。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事方面必須起到表率作用,遇到困難必須與員工沖在第一線(xiàn)激勵員工,減輕員工的工作壓力,使員工充分地信任部門(mén),從而使員工保持穩定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。
8、規范操作流程、加強遺留帳務(wù)的跟進(jìn),減輕了員工的心理壓力
以往我部門(mén)員工都不愿意學(xué)習收銀業(yè)務(wù),大家共有的意識到收銀組就是賠錢(qián)的。為了徹底根治此問(wèn)題,部門(mén)從多處下手,首先規范了操作流程,日常工作中讓員工嚴格按操作流程操作。其次就是加強員工業(yè)務(wù)知識、業(yè)務(wù)能力的培訓,多次開(kāi)展業(yè)務(wù)知識、現金、信用卡知識培訓。再次次就是因員工失誤導致漏結、錯結的帳務(wù)部門(mén)加強跟進(jìn)解決力度,五月份我部門(mén)員工因疏忽大意將一筆八百多元的帳務(wù)漏收,當時(shí)客人是散客,未留聯(lián)系方式,只有一個(gè)身份證信息和客人發(fā)票。此事上報經(jīng)理后,經(jīng)理通過(guò)客人開(kāi)據的發(fā)票單位聯(lián)系到客人將此筆帳務(wù)追回。還有幾次多找客人現金、少刷卡、少掛帳都在管理人員的更進(jìn)下將帳務(wù)要回。
三、服務(wù)工作
1、規范各崗位服務(wù)流程
今年部門(mén)按照星評評定占分項,對各崗位服務(wù)流程制定了“服務(wù)小技巧“,規范了服務(wù)的流程,使部門(mén)服務(wù)水平更加標準化和規范化。
2、增加了行李生替崗、熱毛巾遞送服務(wù)
行李生工作業(yè)務(wù)范圍廣,人員少,不能保證在上班期間大廳不離人,為了確保大廳的服務(wù)質(zhì)量,部門(mén)增加了行李生替崗,既能做好行李生輔助工作、大廳的茶水服務(wù),又能減輕總臺的工作壓力。
總臺在辦理入住手續時(shí)為客人遞送熱毛巾得到了多數客人的認可,多次聽(tīng)到客人說(shuō)“這才是真正意義上的細節服務(wù)(服務(wù))”。
3、充分發(fā)揮行李生散客行李作用
我部門(mén)行李生在團隊行李運送過(guò)程中一直發(fā)揮著(zhù)較好的作用,但在散客行李運送過(guò)程中一直處于空缺,今年為了做好散客行李服務(wù)部門(mén)先是對行李生的工作職責進(jìn)行了重新劃分,再就是制定了行李生散客行李運送考核辦法,最終將散客行李做起來(lái),并取得了可人的成績(jì),多次得到了賓客、網(wǎng)絡(luò )訂房客人的好評。
四、培訓工作
我部門(mén)將培訓工作作為日常工作的重點(diǎn)。培訓形式也是多種多樣有交接班案例學(xué)習培訓、每周一的例會(huì )培訓、班組間一對一的互助學(xué)習培訓、聘請其它部門(mén)經(jīng)理培訓、部門(mén)內部?jì)?yōu)秀員工培訓、現場(chǎng)培訓。同時(shí)我部門(mén)培訓,有培訓有考核有獎勵大大提高了員工的學(xué)習勁頭。通過(guò)一年來(lái)的培訓員工的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)意識、綜合能力有了很大的提高。
五、不足之處
1、服務(wù)質(zhì)量有待提高
。1)今年服務(wù)質(zhì)量在去年的基礎上有所提高,但離四星酒店標準和酒店的要求還有一定的距離。今年服務(wù)質(zhì)量不到位的地方主要表現在一是缺乏服務(wù)意識,服務(wù)過(guò)程中態(tài)度時(shí)好時(shí)壞,沒(méi)有耐煩心,受外界因素和個(gè)人情感干擾較大,缺少從一至終的服務(wù)態(tài)度;
。2)從總臺到行李生、商務(wù)中心服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度,客來(lái)迎聲,客問(wèn)答聲,客走送聲,做的不夠到位。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來(lái)贏(yíng)得更多的回頭客。
2、投訴的跟進(jìn)、解決問(wèn)題力度不夠
對于賓客的投訴及意見(jiàn)、建議員工只是簡(jiǎn)單的告之責任,很少去了解和督促事件的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴。在今后的工作中將執行首問(wèn)責任制和問(wèn)題回復制,加大對賓客投訴的關(guān)注和解決問(wèn)題力度。
客房的工作報告6
一、加強與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確?头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪(fǎng)深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標。
二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作,多召開(kāi)協(xié)調會(huì ),由部門(mén)負責人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運轉。
四、針對部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調,將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門(mén)框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重復修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表,建議于三月份開(kāi)始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時(shí)進(jìn)行相應整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬(wàn)左右。
八、繼續征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁(yè),以確?腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息。
十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的.距離,多組織部門(mén)活動(dòng)和相應的技能比賽,培養部門(mén)的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設施出現的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專(zhuān)人維護保養工作。
十二、重視對部門(mén)基層管理人員的培訓,多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門(mén)思想統一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負責管理制,遵循“誰(shuí)當班,誰(shuí)負責”、“誰(shuí)管理,誰(shuí)負責”的工作原則,規范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實(shí)現五指“無(wú)紙”化辦公,培訓部門(mén)員工合理運用部門(mén)電腦進(jìn)行各項操作。
十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,加強輪崗培訓,培養部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀(guān)度。
十六、加強與pa的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由于pa機器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買(mǎi)一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養。
十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現過(guò)臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現象,將加強對相關(guān)應急方案的理論、實(shí)操培訓力度,避免突發(fā)事件當中的事故出現。
xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實(shí)之差距,都要們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會(huì )切實(shí)按照酒店領(lǐng)導的指示,號召部門(mén)全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
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