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幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃范文（精選12篇）
時(shí)間流逝得如此之快，我們又將續寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，來(lái)為以后的工作做一份計劃吧。但是相信很多人都是毫無(wú)頭緒的狀態(tài)吧，下面是小編精心整理的幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇1
我作為食堂的一名廚師，在思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高，工作上雖然取得了一些成績(jì)，在今后的工作中，還要繼續努力，發(fā)揚成績(jì)，取長(cháng)補短，盡職盡責地做好各項工作、展望新的一年。下面是我新學(xué)期的工作計劃，如下：
一、認認真真做事老老實(shí)實(shí)做人不管天氣冷暖
我們自覺(jué)克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領(lǐng)導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長(cháng)和孩子們。做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的.人，干好自己的工作，讓家長(cháng)滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導放心。
二、勤勤懇懇不計較得失大家都知道
廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養、口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂(lè )于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四、服從領(lǐng)導安排和同事在一起也總是能夠節省時(shí)間提高效率又保證了工作質(zhì)量。
三、高度重視衛生安全工作
1、把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無(wú)污。
4、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營(yíng)養搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長(cháng)放心。
5、搞好廚房的衛生工作，做好生熟分開(kāi)。
幼兒園食堂的安全衛生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發(fā)展，在今后工作中，我會(huì )不斷探索實(shí)踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項工作。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇2
一、指導思想
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，在本學(xué)期我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門(mén)，完成各項后勤工作。具體安排如下：
二、食堂管理
1、食堂要把好食品關(guān)，堅決杜絕“三無(wú)”食品，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。
2、每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持48小時(shí)。
3、保證菜的'品種多樣化，不時(shí)調查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
4、為了保證幼兒的營(yíng)養均衡，園保健老師要每周進(jìn)行一次營(yíng)養分析，及時(shí)調整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽(tīng)取意見(jiàn)，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規范。
三、幼兒園食品衛生安全工作制度
1、通過(guò)正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗貨、過(guò)秤、記賬分人負責，互相督促，由園長(cháng)統一審批。
3、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負責，并做好消毒記錄。確保食堂的環(huán)境衛生與安全。
4、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設專(zhuān)人負責。
5、食堂工作人員均須持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛生，不化妝、不吸煙、不留長(cháng)指甲。
6、食堂灶具等處均用電和燃氣，要求職工規范操作，時(shí)刻注意用電和燃氣的安全。
7、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房?jì)�，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
四、具體月工作安排如下：
二月份：
1、食品衛生檢查。
2、每周衛生消毒檢查。
3、培訓內容：《食堂人員崗位職責》
《食堂人員一日工作流程》
《衛生清潔與消毒》
三月份：
1、食品衛生檢查。
2、每周衛生消毒檢查。
3、培訓內容：《食品安全衛生制度》
《膳食營(yíng)養與搭配》
《采購要求》
四月份：
1、食品衛生檢查。
2、每周衛生消毒檢查
3、防蠅、防鼠設施檢查
4、培訓內容：《預防春季傳染病》
《粗加工及切配衛生要求》
五月份：
1、每周衛生消毒檢查
2、食品衛生檢查
3、培訓內容：《食品管理制度》
《烹調加工衛生要求》
六月份：
1、食品衛生檢查。
2、餐具存放情況。
3、培訓內容：《食品中毒預防指南》
4、每周衛生消毒檢查。
5、衛生保健知識測試。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇3
一、指導思想
食品衛生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會(huì )穩定的大事。為認真貫徹落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的規定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見(jiàn)》、《幼兒園衛生工作條例》、《教育部,衛生部關(guān)于加強幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作意見(jiàn)》等法律法規，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強食品安全工作，努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責任制，圍繞"幼兒園為學(xué)生著(zhù)想,教育為人民服務(wù)"的宗旨,牢固樹(shù)立"師生生命健康第一,責任重于泰山"的意識,普遍建立和健全食品安全長(cháng)效管理機制，從根本上增強教育系統防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng )造一個(gè)安全穩定的環(huán)境，特制定本計劃。
二、加強領(lǐng)導
幼兒園食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實(shí)加強領(lǐng)導，提高師生對幼兒園食品衛生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護社會(huì )穩定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(cháng)期性。幼兒園制訂了食品衛生安全工作實(shí)施，明確專(zhuān)門(mén)機構、專(zhuān)人負責，切實(shí)加強對幼兒園食品衛生安全工作的`管理;成立了由一把手總負責的學(xué)食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，全面負責幼兒園食品衛生安全工作，組織協(xié)調各部門(mén)的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛生安絡(luò )。
三、明確職責
(一)幼兒園分管副園長(cháng)應當履行的職責如下：
1.加強對幼兒園的食品衛生工作的行政管理。幼兒園分管副園長(cháng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛生安全責任書(shū)。每學(xué)期會(huì )同校委會(huì )組織一至兩次幼兒園食品衛生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛生要求，并與幼兒園招生規模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛生要求或與辦學(xué)規模不相適應的，要責令其限期整改。
4.督促落實(shí)食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。
5.開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生慣。
(二)幼兒園應當履行的職責如下：
1.幼兒園定期召開(kāi)食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛生安全，發(fā)現安全隱患，及時(shí)整改，達不到衛生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：
一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案。
二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案。
三是出現食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案。
四是要制定飲食衛生事故應急處理預案備案。
2.幼兒園食堂應堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標責任管理，建立健全食品衛生安全管理制度。
3.幼兒園要加強飲用水的衛生管理，必須向學(xué)生提供足夠的符合衛生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專(zhuān)人監管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛生法》要求接受食品衛生知識和衛生法律知識培訓，并持有衛生監督部門(mén)指定醫療單位檢查的健康。發(fā)現患有影響食品衛生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5.幼兒園食堂物資實(shí)行準入制度，定點(diǎn)采購，并建立采購索證及驗收制度。
6.開(kāi)展健康教育，普及飲食衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生慣。
7.加強食堂及飲用水源的安全保衛工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)報告，并采取積極措施開(kāi)展救助工作。
四、具體措施
建立幼兒園食品衛生安全工作制度。
一是建立幼兒園突發(fā)公共衛生事件報告人制度。學(xué)要指定專(zhuān)人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛生事件，要立即報告當地衛生、教育行政部門(mén)，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內容。
二是建立突發(fā)公共衛生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門(mén)和衛生行政部門(mén)報告;
(2)協(xié)助衛生機構救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng);
(4)配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;
(5)落實(shí)衛生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
三是建立幼兒園食品衛生責任追究制度。對違反規定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。
1.檢查各校食品衛生安全進(jìn)銷(xiāo)臺帳，對每年度的食品安全工作進(jìn)行總結，對要整改的單位督促完成。
2.繼續開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。
3.定期開(kāi)展培訓。定期開(kāi)展對幼兒園衛生主管領(lǐng)導和幼兒園食堂負責人的衛生法律和食品衛生知識培訓。
五、主要工作
1.加強宣傳,開(kāi)展健康教育活動(dòng),培養師生良好的個(gè)人衛生慣。
2.與衛生部門(mén)聯(lián)合每季度對全市各級各類(lèi)幼兒園食堂食品衛生進(jìn)行一次檢查。
3.暑假對全園后勤人員進(jìn)行一次培訓,提高后勤工作人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
4.幼兒園食堂食品衛生工作總結,評比。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇4
《幼兒園教育指導綱要》中指出，幼兒園應把幼兒健康放在第一位。食堂工作是幼兒園衛生安全工作的重中之重，為了確保幼兒的飲食安全，我們在實(shí)際工作中將一切防患于未然，高度重視，常抓不懈，嚴把食品入口關(guān)，確保幼兒食品衛生和飲食安全。以下是我園在做好食堂衛生安全工作方面的幾點(diǎn)做法：
一、完善食堂基礎設施
食堂建成了了熟食間、庫房、更衣室等，將有限的空間得到了最充分的利用。從擇菜、洗菜、切菜到炒菜，再從餐具的洗刷、消毒到使用，全部流水線(xiàn)作業(yè)。食堂光線(xiàn)充足，空氣流通，防蠅、防鼠、防塵設備完善。機械設備齊全，現有蒸飯車(chē)、和面機、壓面機、餐具擺放架等設施，分類(lèi)明確，標記明顯，專(zhuān)物專(zhuān)用，為確保幼兒食品衛生安全奠定了良好的物質(zhì)基礎。
二、健全和完善各項規章制度
成立食品衛生安全管理領(lǐng)導小組，監督崗位責任制的落實(shí)。實(shí)行分工負責制，各人負責一項工作，提高工作效率，提高服務(wù)師生的意識和水平。具體職責分工明確，詳細制定了食堂管理人員崗位職責、炊事員崗位職責等；同時(shí)廣泛征求家長(cháng)、教師對伙食安排等方面的意見(jiàn)和建議，不斷完善食品衛生各項管理制度和措施。制定了“幼兒園食物中毒應急預案”、“幼兒園食物中毒事故責任追究制度”等，從而杜絕意外事故的發(fā)生。幼兒園還根據《濰坊市學(xué)校安全管理規范》逐步完善了《食堂安全制度》、《食堂衛生管理制度》、《食品加工制度》、《食堂消毒制度》、《食堂庫房管理制度》、《飯菜留樣制度》、《食品原料采購索證制度》等，加強食堂的衛生工作的指導。
三、工作人員持證上崗，確保食堂衛生安全
對食堂工作人員，我們要求做到每半年進(jìn)行一次全面的體檢，持證上崗。而且每年都要經(jīng)過(guò)中續體檢，更換健康證，以確保炊事人員的`健康。同時(shí)兩周進(jìn)行一次業(yè)務(wù)學(xué)習，學(xué)習有關(guān)文件和食品衛生知識、食物中毒預防知識、餐具消毒知識等，不斷提高對幼兒食品衛生安全工作的認識。上崗后嚴格要求形成良好的衛生習慣：工作前、便后用肥皂和消毒液及流動(dòng)水洗手；工作中穿戴整潔的工作服、工作帽；不留長(cháng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指；食堂衛生每天一小掃，每周一大掃，所用器具及時(shí)清理，物品用后物歸原位。使我園食堂始終給人一種清新明亮、整潔衛生的感覺(jué)。
四、嚴把食品采購加工關(guān)，確保食品衛生安全
1、我園堅持從正規渠道進(jìn)貨，嚴抓食品進(jìn)貨關(guān)。送貨方必須提供《衛生許可證》、《營(yíng)業(yè)執照》、《質(zhì)量檢測報告》、《健康證》等憑證，保證了食品的質(zhì)量。食品進(jìn)入食堂后，從驗貨、登記實(shí)行層層把關(guān)，保證食品的新鮮衛生。并建立了食品及原料采購索證臺帳，明確責任，杜絕腐爛變質(zhì)食品進(jìn)入食堂。
2、食品原料勤進(jìn)少存，蔬菜、水果等保鮮食品日進(jìn)日清，確保幼兒食品營(yíng)養新鮮。冰箱內食品生熟分開(kāi)存放，避免交叉污染。食堂庫房干燥衛生明亮，食品分類(lèi)分架離地離墻擺放，有專(zhuān)人管理。
3、食品加工后立即食用，剩飯剩菜全部倒掉，并有專(zhuān)人每天負責處理。堅決不給孩子食用隔日飯菜，杜絕食物中毒現象的發(fā)生。工作人員嚴格按制度操作，蔬菜先洗后泡再切，徹底清除農藥殘留，保證營(yíng)養素不流失。動(dòng)物內臟、魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等也要清水漂洗干凈，去除更多有害物質(zhì)及異味。食堂各種炊具配備齊全，生熟分開(kāi)，標記明確，專(zhuān)物專(zhuān)用。
4、堅持飯菜留樣程序，確保突發(fā)事件有據可查。每餐的飯菜都要用專(zhuān)用密封容器留樣，隨時(shí)檢查餐、點(diǎn)的衛生質(zhì)量。留樣的品種要齊全，數量要保證達到每種食品100克，留樣時(shí)間保證24小時(shí)。
五、嚴格消毒制度，確保餐飲用具衛生
幼兒使用的餐具堅持每餐用后清洗蒸汽消毒40分鐘，做到“一洗、二涮、三消毒、四保潔”；水杯每天用消毒柜消毒，毛巾每周兩次用稀釋的84消毒液浸泡消毒并太陽(yáng)暴曬；桶每天清洗蒸氣消毒40分鐘；菜板、菜刀每天用沸水燙洗消毒，籠布每次用后洗凈曬干，存放在固定的容器內；生、熟抹布、毛巾每天分別清洗，用“84”液浸泡消毒后，掛在固定的位置。所有消毒工作都做好登記簽字，責任明確。
六、加強食堂安全保衛措施，確保食堂重地安全
食堂是保障幼兒飲食安全的重地，嚴禁非食堂工作人員隨便進(jìn)入食堂。送貨人員送貨只能送到門(mén)口，不許進(jìn)入。各班老師取水、拿飯只能進(jìn)入熟食間。外人進(jìn)入時(shí)，必須經(jīng)主管領(lǐng)導同意并登記后，帶上腳套，方可入內。
總之，講衛生才有健康，保安全才有質(zhì)量，做好幼兒園的食堂安全是幼兒園整個(gè)工作的重中之重，是保障幼兒身體健康的有力保障。所以我們更要扎扎實(shí)實(shí)做好幼兒食品衛生安全工作，將愛(ài)心捧給孩子，將放心送給家長(cháng)，為幼兒的健康成長(cháng)保駕護航。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇5
一、做好衛生飲食健康安全
衛生是重要一環(huán)，是幼兒園需要重點(diǎn)抓緊的，在幼兒園里每天我們都要保證園里的任何角落都沒(méi)有垃圾存在，尤其是幼兒活動(dòng)頻繁的地方，比如教室，在教室我們不止好保證地面整潔，也要保證沒(méi)有多少細菌，經(jīng)常清掃，注意通風(fēng)，市場(chǎng)甘心幼兒的情況，保證教師的活動(dòng)場(chǎng)所沒(méi)有垃圾沒(méi)有污染，每次都要個(gè)一周或者兩周做好消毒工作，消毒工作一般在放學(xué)后進(jìn)行，還要做好空氣清潔避免因為味道太重影響到其他幼兒的成長(cháng)，幼兒都是非常有效的都是需要保護的，不能狗有差錯，不然將造成難以挽回的問(wèn)題。
飲食健康一樣很重要，在用餐之前要求老師教導他們勤洗手，后勤要準備好吸收用的干凈水，保證有足夠的水可以提供給老師和幼兒用，在用餐前，必須把這些碗筷進(jìn)行殺毒處理保證沒(méi)有任何細菌保證碗筷的干凈才給幼兒使用，每次都要做好衛生工作無(wú)論是環(huán)境，還是用餐之類(lèi)的工具都必須要做好這些。時(shí)刻處理好工作的具體細節保證不出現問(wèn)題。
二、完善幼兒教育設施
教師上課教導幼兒的時(shí)候需要用到很多的工具，這些工具對于指導幼兒學(xué)習是非常有幫助的，一些簡(jiǎn)單的東西可以制作的提前制作好，不能夠自己制作的也要提前采購好，把需要的東西準備齊全，才能夠讓老師在教課的時(shí)候有幫助，對于一些老舊的教學(xué)工具要及時(shí)更換新的教學(xué)工具保準基礎的'教育設施齊備。
三、加強后勤培訓
后勤工作也需要進(jìn)行培訓，對于一些后勤人員要給與一些幫助，培訓就是非常好的方式，培訓后勤人員的工作技巧，提升他們的工作質(zhì)量，保證工作的順利進(jìn)行，讓工作能夠快速的完成，工作中如果不注重后勤人員的培訓會(huì )讓后勤更不上，也會(huì )影響到老師的正常上課一切都是為了給老師教育服務(wù)，使得他們的工作能夠高效，保證教育工作沒(méi)有疏漏，保證教育工作順利，這才是我們要做的，也是我們后勤人員敢做的事情。
四、做好幼兒園綠化工作
向幼兒園的一些植物，草坪花草樹(shù)木都要進(jìn)行澆水處理，時(shí)刻讓他們能夠有一個(gè)好的環(huán)境有一個(gè)適合生存的環(huán)境，在夏天下雨少的時(shí)候要及時(shí)澆水，植物生長(cháng)茂盛，要對他們進(jìn)行修剪，保證幼兒園的整潔，保證這些植物的觀(guān)賞性。
五、做好幼兒園安全工作
在幼兒園設立保衛處，保障幼兒園師生的安全問(wèn)題，避免一些不法分子進(jìn)入幼兒園傷害師生，阻攔一些人離開(kāi)幼兒園，不讓他們打擾到幼兒園的教學(xué)，為校園保障，提供安全的教學(xué)環(huán)境，保證到家的安全。
以上是秋季的后勤工作計劃，后勤人員會(huì )嚴格執行計劃保證計劃能夠勝利的進(jìn)行，讓后勤工作清晰，正確的進(jìn)行。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇6
一、指導思想：
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，本學(xué)期將繼續認真貫徹《綱要》和《指南》精神，落實(shí)園務(wù)工作計劃有關(guān)精神要求，進(jìn)一步樹(shù)立服務(wù)思想，繼續加強員工隊伍建設，加強園資、園產(chǎn)管理，加強安全、建立工作，保障供給，做到職責明確，分工到人，做好衛生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門(mén)衛工作及園內環(huán)境的綠化管理工作等，在不斷完善和規范中，用心提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平。
二、具體工作：
�。ㄒ唬┳龊秘敭a(chǎn)、財務(wù)管理工作：
1.堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2.做好一學(xué)期的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。
3.嚴格財務(wù)制度，分工明確，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。
4.會(huì )計每月上報結算報表。
�。ǘ┦聞�(wù)工作方面：
1.及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的.采購工作和更新工作。
2.做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對損壞物品及時(shí)維修。
3.做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被褥和寢室定時(shí)消毒，做好消毒記錄。
4.嚴格執行國家有關(guān)食品衛生的規范要求。廚房每一天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開(kāi)使用，廚房工作人員個(gè)人衛生做到“四勤”，換好工作服再進(jìn)入加工間工作。
5.科學(xué)制定食譜。廣泛聽(tīng)取教師和家委會(huì )的意見(jiàn)，盡量增加食譜的花樣，并保證營(yíng)養的均衡，做到粗細、干稀搭配合理，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(cháng)放心。
6.做好食物貯存工作。專(zhuān)人負責食品進(jìn)出倉的登記，每月底對倉庫庫存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。同時(shí)由專(zhuān)人負責食品的驗收和取樣工作，所留樣品標明日期，并保存在冰箱中不超過(guò)24小時(shí)。
7.把好采購、加工、分發(fā)、食用的每一個(gè)環(huán)節，把幼兒的健康和安全放在首位，堅決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
8.廚房工作人員要保證兩點(diǎn)一餐的準時(shí)的保質(zhì)保量的供應。
9.加強保育員隊伍的管理。組織保育員、廚房工作人員培訓，學(xué)習討論工作職責，針對出現的問(wèn)題，及時(shí)糾正。
�。ㄈ└愫脠@舍建設，創(chuàng )設優(yōu)美環(huán)境：
1.園內無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內外布置美觀(guān)，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2.加強幼兒園的衛生環(huán)境管理。整個(gè)校園內外分工到人，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡，各種用具擺放整齊，保潔區無(wú)雜草。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇7
過(guò)完年就迎來(lái)了20XX年學(xué)年的第二個(gè)學(xué)期，在這一學(xué)期中，我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門(mén)，完成各項后勤工作。具體安排如下：
一、食堂管理及食譜制訂。
首先，食堂人員都要按規定操作，廚師務(wù)必持證上崗培訓，操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現有的消毒設施下，進(jìn)一步樹(shù)立消毒、無(wú)菌觀(guān)念，要把食堂用具與消毒剎蟲(chóng)劑嚴格分開(kāi)，確保食堂的環(huán)境衛生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅決杜絕“三無(wú)”食品，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。并且每一天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間持續24小時(shí)。為了保證幼兒的營(yíng)養均衡，園醫要每一天進(jìn)行一次營(yíng)養分析，及時(shí)調整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽(tīng)取意見(jiàn)，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規范。
二、提高后勤隊伍素質(zhì)。
為了提高后勤隊伍素質(zhì)，本學(xué)期按排了廚師上崗培訓，更好地為幼兒服務(wù)，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門(mén)衛還將配備保安。除此之外，各部門(mén)還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，盡潛力抓好后勤人員的`思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
三、重視安全教育工作。
為進(jìn)一步做好安全教育工作，加強《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理，切實(shí)加強對安全教育工作的領(lǐng)導，本園將把各項安全工作列入重點(diǎn)議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每一天還務(wù)必做好常規安全工作檢查，以便能及時(shí)整改。
四、完善園舍設施。
為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場(chǎng)所，本學(xué)期還將增添幾個(gè)大型玩具供小朋友活動(dòng)。還將對原先的玩具進(jìn)行適當的修理，另外，對園所內各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時(shí)地解決。并且，每周要進(jìn)行安全設施檢查，對于園內環(huán)境衛生，要實(shí)行片區包干，落實(shí)到人，讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。
五、把好財務(wù)管理質(zhì)量。
財務(wù)人員要嚴格執行財務(wù)管理制度，認真制訂每月的預算計劃，及時(shí)做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時(shí)完成報表，對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專(zhuān)門(mén)有人進(jìn)行入帳登記、核對，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財務(wù)制度更加完善起來(lái)。
六、配合幼兒園各項活動(dòng)，做好后勤工作。
本學(xué)期中，幼兒園的各項大小活動(dòng)，我們后勤人員都要盡力配合，如場(chǎng)地布置、物品供應、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿(mǎn)足活動(dòng)的需求。
七、建立人事檔案
對每一位來(lái)園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對貼合條件的教職工進(jìn)行勞動(dòng)合同訂立，以減少她們的后顧之憂(yōu)�？傊�，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，必須要盡心去做，我們務(wù)必吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇8
新年到了，是時(shí)候為自己的工作做一個(gè)規劃了。以下是我20xx的主要工作計劃:
一、指導思想
新的一年新的學(xué)期將以市教育局和鎮教委的工作要點(diǎn)為指導。根據上級領(lǐng)導對我園的意見(jiàn)和建議，結合我園發(fā)展實(shí)際，扎實(shí)做好后勤工作。思考新的物流發(fā)展主題，科學(xué)管理，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。嚴密防范，安全警鐘不定時(shí)響起，堅決杜絕安全隱患。解決家長(cháng)的后顧之憂(yōu)，讓孩子健康成長(cháng)，讓家長(cháng)放心，讓社會(huì )滿(mǎn)意。
二、工作目標
通過(guò)全體后勤人員的共同努力，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)的規范性和科學(xué)性，使我園的后勤保障工作全面實(shí)現規劃目標。落實(shí)崗位責任制，加強各項服務(wù)的過(guò)程管理，同時(shí)加大檢查力度，繼續加強后勤員工素質(zhì)教育的日常管理。搞好幼兒園內外環(huán)境的'美化和凈化，保證校園的整潔，不斷提高服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
三、本學(xué)期主要工作
(一)加強后勤職工的思想建設
1、不斷完善物流管理網(wǎng)絡(luò )。建立后勤部門(mén)負責人和后勤成員的管理網(wǎng)絡(luò )，加強過(guò)程管理，確保后勤工作有針對性、有落實(shí)、有檢查，盡力做好教育一線(xiàn)的后勤服務(wù)工作。
2、認真學(xué)習幼兒園的規章制度，提高自身修養，熱愛(ài)并努力工作。
(二)加強園林物業(yè)管理，完善園林物業(yè)檔案。
嚴格執行材料購買(mǎi)和材料領(lǐng)出制度，期末檢查倉庫，做到帳物相符。
(三)以公園的安全為目標，積極營(yíng)造公園內和平和諧的環(huán)境。
1、結合辦園工作，做好在園各類(lèi)人員安全知識的宣傳教育，積極深入地推動(dòng)幼兒園安全水平的整體提高。
2、加強營(yíng)養管理和食品衛生安全，確保食堂食品安全衛生，杜絕食物中毒事故。
3、確保園區技術(shù)和物理設施完好，加強園區物業(yè)安全管理。
4、加強門(mén)衛的保衛工作，嚴格執行來(lái)訪(fǎng)登記制度，禁止各類(lèi)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入幼兒園。
5、重視安全工作中存在的問(wèn)題，加強設施設備的日常使用安全監督、檢查和維護，徹底解決安全隱患。
(四)做好各項常規工作。
1、加強校舍管理，做好相關(guān)數據的收集和報送工作。
2、組織后勤部門(mén)人員與幼兒園簽訂安全責任書(shū)，確保幼兒園安全。
3、進(jìn)一步完善設施設備建設，為幼兒園營(yíng)造理想的安全環(huán)境和氛圍。
4、做好物資管理的日常工作，堅持勤儉辦園。
5、搞好公園的綠化美化。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇9
隨著(zhù)新學(xué)期的開(kāi)展，我們后勤部門(mén)的工作也逐漸的步入正軌，像幼兒園、學(xué)校這種工作單位，后勤部忙就忙在開(kāi)學(xué)的前兩個(gè)月，本來(lái)以往七月份的時(shí)候，我們后勤部已經(jīng)空閑下來(lái)了，但是由于今年的特別原因，開(kāi)學(xué)推遲了這么就，所以我們現在還有極大部分的工作仍未完成，為了讓工作能有條不絮的進(jìn)行這，我也是對后勤部的工作制定了一番計劃。
一、進(jìn)行采購，保證幼兒園的工作順利進(jìn)行
幼兒園里很多東西都應該要進(jìn)行換置了，很多消耗品也要做到補充，目前只是讓一小部分的東西購置完成了。比如粉筆目前每個(gè)班都到了非常節儉的地步了，這件事必須盡快提上進(jìn)程；上學(xué)期優(yōu)秀學(xué)生的獎品我們還沒(méi)有準備好，導致現在遲遲未發(fā)放，每個(gè)班十個(gè)名額，也就是十本精美的筆記本，十個(gè)文具盒，十張獎狀；還有就是孩子們夏季用的床席也有進(jìn)行翻新購置了，以前的已經(jīng)是不能再繼續用了；小班的一個(gè)教室，因為孩子們的吵鬧，打碎過(guò)一塊玻璃，現在還沒(méi)有修補……這些都需要盡快的落時(shí)，不能因為我們的失職導致，幼兒園的工作沒(méi)辦法正常開(kāi)展。
二、認真聽(tīng)取意見(jiàn)，更新幼兒每餐食譜
我們清楚的記得，這個(gè)假期得到了很多有關(guān)各班家長(cháng)對自己孩子每天在幼兒園吃的東西有所質(zhì)疑的情況，比如說(shuō)營(yíng)養不均衡，很多孩子每天在家的時(shí)候肯定會(huì )攝入一個(gè)雞蛋的營(yíng)養，而這時(shí)我們沒(méi)想到的。比如沒(méi)有照顧到每個(gè)孩子的.感受，有很多孩子早上就不喜歡吃那個(gè)蟹黃粥，導致餓肚子。甚至還有家長(cháng)對食材的新鮮度有質(zhì)疑的，這些我們后勤部都會(huì )一一解答，做出整改。
1、首先請了一個(gè)營(yíng)養專(zhuān)家，專(zhuān)門(mén)對2~6歲孩子的膳食做出的最為科學(xué)的營(yíng)養搭配。讓孩子們每天都能得到足夠的營(yíng)養攝入，保證身體發(fā)育。
2、投入更多的資金，讓每天的食物不再只有一種選擇，可以讓孩子們去選擇自己想吃的食物，比如早上可能就不止是會(huì )有粥喝，也會(huì )有雞蛋、包子、面條之類(lèi)的，保證多種多樣。
3、我們保證跟每個(gè)班的班主任做好溝通工作，每個(gè)食材的制作跟最后的品類(lèi)，每天都會(huì )制作成一個(gè)小視頻發(fā)在各班的班級群里，讓各位家長(cháng)清楚的了解自己孩子每天在幼兒園吃的啥。
三、堅持玩具設施，避免一切危險
上半年的時(shí)候，在其他幼兒園就發(fā)生過(guò)一起，幼兒誤吞細小玩具的案例，雖然最后平安無(wú)事，但是我們也不得不引起重視，無(wú)論是室外的游玩設施還是教室內的玩具，我們都將一一排查，確保幼兒們的安全。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇10
本學(xué)期后勤事務(wù)要認真落實(shí)園務(wù)設計的相關(guān)精神要求，進(jìn)一步樹(shù)立服務(wù)意識，繼續加強人員隊伍建設，加強園資和園產(chǎn)管理，增強安全立事，通過(guò)持續改進(jìn)和規范，努力提高后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平。
一、加強隊伍建設，大力探索規范化途徑。
1、建立員工個(gè)人事務(wù)檔案，記錄員工經(jīng)歷、體檢情況、審核情況等。
2、繼續強化員工思想，引導員工牢固樹(shù)立教育意識和服務(wù)意識，樹(shù)立主人翁意識。
3、繼續堅持日常巡視制度，實(shí)時(shí)發(fā)現問(wèn)題，分析癥結，與相關(guān)工作人員交流意見(jiàn)，充分發(fā)揮引導作用。
4、繼續實(shí)行員工事務(wù)審計制度，獎優(yōu)罰劣，進(jìn)一步調動(dòng)后勤員工的積極性和主動(dòng)性，提高事務(wù)質(zhì)量。
二、加強園本和園產(chǎn)管理，大力發(fā)揮有限資產(chǎn)的效益。
1、認真按照資金預算設計，合理使用各類(lèi)資金，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。
2、加強財務(wù)治理，嚴格執行財務(wù)制度，做好資金審核，規范收費，落實(shí)兒童團體賬戶(hù)公示制度。
3、堅持勤儉辦園的'原則，大力倡導節水、節電、節氣、節材等，減少浪費。
4、尊重并合理使用園內設施設備，做好各項檢查，自行完成小型維修實(shí)驗，盡力節約維修費用。
5、繼續大力探索物資管理的科學(xué)性，進(jìn)一步完善固資產(chǎn)管理，定期檢查各班室的資產(chǎn)，督促加強保管，減少損壞和損失。認真做好期末資產(chǎn)的清理核實(shí)工作。
三、加強健康安全管理，提高操作標準化。
1、繼續搞好園情衛生，堅持衛生保潔，明確責任區和責任人，并加強檢查和指導，確保園情整潔有序。
2、進(jìn)一步加強對食堂工作人員食品加工過(guò)程、餐具清洗消毒過(guò)程的檢查指導，認真執行食品衛生法和衛生保健制度，規范操作。
3、進(jìn)一步強化門(mén)衛人員的安全責任意識，嚴格對外來(lái)人員進(jìn)行詢(xún)問(wèn)登記，防止兒童出園門(mén)偷盜。
4、認真、實(shí)時(shí)做好各種物品、設備的調養和維護工作，確保安全使用。
5、繼續加強對易燃、易爆、有毒危險品和清潔消毒用品的管理，做到專(zhuān)人保管，限量發(fā)放，以防意外。
6、繼續做好消防安全工作，實(shí)施安全網(wǎng)絡(luò )治理，強化安全責任，堅持預防為主，消除隱患，安全第一。實(shí)時(shí)完成每月的消防報告，并不斷改進(jìn)和完善的東西。
四、繼續強化服務(wù)意識，大力做好后勤工作。
本學(xué)期后勤事務(wù)工作人員要克服人手不足的問(wèn)題，努力完成園區中心事務(wù)，做好幼兒春游、科研報告、六一慶典的后勤保障工作。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇11
本學(xué)期的后勤事情，要切實(shí)落實(shí)園務(wù)事情設計有關(guān)精神要求，進(jìn)一步樹(shù)立服務(wù)頭腦，繼續增強員工隊伍建設，增強園資、園產(chǎn)治理，增強平安、確立事情，在不停完善和規范中，起勁提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤治理水平。
一、增強員工隊伍建設，起勁探索規范化途徑。
1、繼續執行員工事情審核制度，獎優(yōu)罰劣，進(jìn)一步引發(fā)后勤職員事情的起勁性與主動(dòng)性，提高事情質(zhì)量。
2、繼續增強員工的頭腦事情，指導她們牢固確立保教意識、服務(wù)意識，樹(shù)立事情主人翁精神。
3、繼續堅持逐日巡視制度，實(shí)時(shí)發(fā)現問(wèn)題，剖析癥結，并與相關(guān)職員交換意見(jiàn)，施展指導功效。
二、增強園資園產(chǎn)治理，起勁施展有限資產(chǎn)的效益。
1、認真憑據資金預算設計情形，合理地使用好種種經(jīng)費，不停改善和優(yōu)化辦園條件。
2、增強財政治理，嚴酷執行財政制度，做好經(jīng)費審計，規范收費，落實(shí)幼兒伙點(diǎn)賬目的公示制度。
3、堅持勤儉辦園的原則，起勁提倡節約水、電、煤氣、質(zhì)料等，削減虛耗。
4、敬服并合理使用園內設施裝備，認真做好種種檢驗事情，對小型維修事情實(shí)驗自己著(zhù)手完成，竭盡所能節約維修經(jīng)費開(kāi)支。
5、繼續起勁探索物材治理的科學(xué)性，進(jìn)一步完善牢固資產(chǎn)的治理，定期檢查各班室的資產(chǎn)情形，督促增強保管，降低損壞與流失。期末認真舉行資產(chǎn)的清算核對事情。
三、增強衛生與平安治理，提高操作規范化。
1、繼續抓好情形衛生事情，堅持衛生保潔事情保干，明確責任區與責任人，并增強檢查和指導，確保幼兒園情形衛生整齊有序。
2、進(jìn)一步增強對食堂職員食物加工歷程、餐具洗濯和消毒歷程的檢查和指導，切實(shí)落實(shí)《食物衛生法》和衛生保健制度，規范操作。
3、進(jìn)一步強化門(mén)衛職員的平安責任意識，嚴酷執行外來(lái)職員的查詢(xún)和掛號事情，嚴防幼兒走出園門(mén)以及偷竊等征象的發(fā)生。
4、認真、實(shí)時(shí)地做好種種物品、器械的`調養和維修，確保平安使用。
5、繼續增強對易燃、易爆、有毒的危險品及清潔消毒用品的治理，做到專(zhuān)人保管、限量發(fā)放，以備意外。
6、繼續切實(shí)做好消防平安事情，執行平安網(wǎng)絡(luò )治理，強化平安責任，堅持以防為主，消除隱患，做到平安第一。每月實(shí)時(shí)完成消防月報表，不停完善和改善事情。
四、繼續強化服務(wù)意識，起勁做好后勤保障事情
本學(xué)期，后勤事情職員要戰勝職員緊缺的難題，起勁配合完成園中央事情，做好幼兒春游流動(dòng)、科研匯報流動(dòng)、六一慶祝流動(dòng)的后勤保障事情。
幼兒園事炊員個(gè)人工作計劃 篇12
一、指導思想
以《幼兒園教育指導綱要（試行）》為工作指南，對照上級要求，圍繞幼兒園中心工作，貫徹執行幼兒園各項衛生保健制度，堅持以人為本，提倡化管理，努力改善辦園條件，提高保教質(zhì)量。
二、工作目標：
1、把安全工作放在首位，加強安全工作管理力度，落實(shí)各項安全制度和安全措施。防范于未然，杜絕責任事故，做好意外事故的預防和處理工作，事故發(fā)生率控制在以?xún)取?/p>
2、落實(shí)衛生保健制度，做好班級日常保育管理的各項工作，加強安全健康教育。根據幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)，提高幼兒安全健康認識，改善幼兒安全健康態(tài)度，培養幼兒健康行為，維護和促進(jìn)幼兒健康，把健康教育滲透到幼兒的一日生活中。照顧好幼兒在園生活，讓家長(cháng)放心，讓社會(huì )滿(mǎn)意，提高辦園聲譽(yù)。
3、提倡勤儉節約，執行好各項物品領(lǐng)用制度，物品領(lǐng)用、出借均需登記，減少物品損耗，避免園產(chǎn)流失。
三、工作措施：
�。ㄒ唬┌踩ぷ鏖L(cháng)效化，安全措施細致化
1、加強對師生的安全教育，利用游戲和各種活動(dòng)教給幼兒一些安全知識和技能，保健老師利用晨檢或開(kāi)辦安全知識專(zhuān)題講座，或是請婦保所醫生來(lái)園進(jìn)行安全健康知識講座，切實(shí)教會(huì )幼兒一些安全知識和技能。
2、抓好安全工作的`日常管理，嚴格執行園門(mén)開(kāi)關(guān)制度和幼兒接送制度。
3、堅持執行安全衛生檢查制度，一月一次。發(fā)現隱患，及時(shí)處理，突發(fā)情況隨檢隨修，小修小補自己完成，檢查結果、維修記錄及時(shí)備案供查。
4、加強安全管理，如園內用電、滅火器管理，經(jīng)常檢查線(xiàn)路和滅火器發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
5、為嚴控學(xué)校組織和校外各種活動(dòng)，嚴密防范暴力恐怖襲擊學(xué)生和校園安全事件的發(fā)生，結合我園實(shí)際成立安保應急隊伍，將安保職責落實(shí)到人。
�。ǘ﹫@產(chǎn)管理細節化，資源利用化
1、加強園容園貌建設，因地制宜地開(kāi)展綠化美化工作，提高綠化品位，注意對草坪和花草樹(shù)木的養護工作，做好種植角的管理工作，為幼兒創(chuàng )設一個(gè)優(yōu)美的生活、學(xué)習環(huán)境。
2、提高師生愛(ài)護公物的意識，避免園產(chǎn)的人為流失，班級、辦公室物品有清單，期末核對，核實(shí)結果列入教師考核。
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