超市下半年工作計劃
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編收集整理的超市下半年工作計劃，希望對大家有所幫助。
超市下半年工作計劃1
20xx年全體16緊緊圍繞"差異化經(jīng)營(yíng)，提升品牌內涵"的經(jīng)營(yíng)戰略以及"打造企業(yè)執行力"的管理戰略這兩條主線(xiàn)開(kāi)展工作，并取得了突破性的進(jìn)展。
一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)穩步上升，銷(xiāo)售突破億元大關(guān)。
實(shí)際銷(xiāo)售完成年度考核計劃的130%，同比增長(cháng)15%，所實(shí)現的純利同比增長(cháng)381%。確立了武商建二在青山區域市場(chǎng)的領(lǐng)先市場(chǎng)地位。
經(jīng)營(yíng)調整成效凸顯。全年引進(jìn)新渠道104個(gè)，淘汰品牌123個(gè)，調整率達70%以上。全場(chǎng)七大品類(lèi)均實(shí)現20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長(cháng)26%和13%。
兩個(gè)工程兩手齊抓。"打造20個(gè)百萬(wàn)品牌"和"引進(jìn)10個(gè)成熟品牌"的"兩手抓"工程，有21個(gè)品牌實(shí)現了銷(xiāo)售過(guò)百萬(wàn)的業(yè)績(jì)，整體銷(xiāo)售同比增長(cháng)36%，占全場(chǎng)銷(xiāo)售總額的27%。
擴銷(xiāo)增利企劃先行。突破常規，通過(guò)整合資源，把握熱點(diǎn)，推出個(gè)性化的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，在營(yíng)銷(xiāo)造勢上始終保持區域領(lǐng)先優(yōu)勢。
二、服務(wù)體系不斷完善，現場(chǎng)管理成效斐然。
20xx年建二狠抓現場(chǎng)管理，全面推行"親情式服務(wù)"體系，在一線(xiàn)員工中開(kāi)展"服務(wù)意識
"的大討論。對商場(chǎng)硬件設施進(jìn)行了全面維修和整改，使賣(mài)場(chǎng)形象煥然一新。
三、"執行"觀(guān)念深入人心，人力資源不斷挖潛。
以"打造企業(yè)執行力"為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進(jìn)行了900多小時(shí)，萬(wàn)余人次的各類(lèi)培訓，真正實(shí)踐了建立學(xué)習型組織，培養知識型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次較大規模的輪崗，涉及崗位異動(dòng)37人，在員工中形成了強烈的反響。
20xx年的工作成績(jì)顯著(zhù)，但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題：
問(wèn)題一：經(jīng)營(yíng)結構與發(fā)展目標不協(xié)調的狀況依然非常明顯。
問(wèn)題二：對市場(chǎng)形式的預見(jiàn)性與具體經(jīng)營(yíng)舉措實(shí)施之間存在矛盾。
問(wèn)題三：促銷(xiāo)形式的單一性和不可替代性禁錮了營(yíng)銷(xiāo)工作的發(fā)展。
問(wèn)題四：日常性的銷(xiāo)售與熱點(diǎn)性的銷(xiāo)售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。
問(wèn)題五：全場(chǎng)性應季商品的貨源及結構問(wèn)題沒(méi)有改變。
問(wèn)題六：供應商渠道的整合在20xx年雖有改變，但效果并不明顯。
20xx年，青山周邊區域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷(xiāo)品貿的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)入手：
一、抓春節市場(chǎng)，確保開(kāi)門(mén)紅，誓奪年度目標
以春節營(yíng)銷(xiāo)工作為先導，全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰略，確保一、二月份開(kāi)門(mén)紅及年度經(jīng)營(yíng)目標的順利實(shí)現。
二、準確把握市場(chǎng)定位，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)
略微調高經(jīng)營(yíng)檔次，跟青商、徐東、銷(xiāo)品茂實(shí)行整體錯位，打造區域時(shí)尚百貨。特別是在區域市場(chǎng)內實(shí)現主流品牌獨家經(jīng)營(yíng)的格局。
三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷(xiāo)分離，加大招商調整力度
通過(guò)組織架構的健全，為加快調整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達到區域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機，全面整合場(chǎng)內資源
做強做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要務(wù)。以開(kāi)發(fā)擴大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內容作為20xx年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
五、狠抓百萬(wàn)品牌，全面發(fā)揮二八效應
要從招商、裝修、營(yíng)銷(xiāo)、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬(wàn)品牌的成功率、成活率，使已有的百萬(wàn)品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實(shí)力弱對經(jīng)營(yíng)造成的制約
在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠(chǎng)商或一級代理商的供應商，在營(yíng)銷(xiāo)、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營(yíng)銷(xiāo)
20xx年的營(yíng)銷(xiāo)工作要突破較為單一的促銷(xiāo)模式，加強情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時(shí)尚化，達到吸引客源，促進(jìn)銷(xiāo)售的`目的。
八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現人才發(fā)展戰略轉型
20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養和儲備力度，實(shí)施培訓"五個(gè)一"工程。同時(shí)，加大企業(yè)制度的執行力度，進(jìn)一步規范全場(chǎng)員工的工作行為，形成和諧、規范的良好工作氛圍。
超市下半年工作計劃2
20xx年上半年已經(jīng)過(guò)去，到家在所有家人的共同努力下，每個(gè)月都能完成規定的營(yíng)業(yè)總額，同事之間關(guān)系融洽，管理水平也有所提升，而我在公司領(lǐng)導和同事的幫助下，也在心態(tài)調整、服務(wù)技能、人際交往等方面的能力都有很大提高�，F將上半年的工作情況總結如下：
一、上半年工作總結
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1、心態(tài)的調整。來(lái)東路基四個(gè)半月的時(shí)間，我的心態(tài)有了很大的改變，因為責任和壓力，我學(xué)會(huì )了忍耐，學(xué)會(huì )了堅強，學(xué)會(huì )了穩定自己的情緒，這對我來(lái)說(shuō)是最大的收獲。
2、服務(wù)技能的提高。在幾個(gè)月的時(shí)間里，我抱著(zhù)融入和虛心學(xué)習的態(tài)度，向店里每一個(gè)人學(xué)習，服務(wù)員、傳菜員、阿姨、部長(cháng)，從基本的操作流程、注意事項到專(zhuān)業(yè)的服務(wù)技能，在這里我也真心的感謝所有家人們對我的幫助和照顧。
3、人際交往能力的提升。通過(guò)與店內員工、顧客的交流及自身的學(xué)習，我學(xué)到了更多人際交往的能力，根據場(chǎng)合說(shuō)話(huà)，什么時(shí)候需要沉默傾聽(tīng)，我知道只要真心付出、用心服務(wù)，同事們會(huì )認可你，顧客也會(huì )信任你，成為你的朋友。
4、管理意識的提高。身為一個(gè)管理者要讓自己融入角色去考慮問(wèn)題，我開(kāi)始去關(guān)注每天的營(yíng)業(yè)額、人均消費，關(guān)注廚房和樓面的工作準備和安排，要有大局意識、責任意識和長(cháng)遠的眼光，才能得到員工們的認可和尊重。
5、各方面知識的吸收。每個(gè)人身上都有閃光點(diǎn)，在工作和生活中，我經(jīng)常反省自己，不斷的學(xué)他人之長(cháng)，補自己之短，不斷提高自己各方面的知識儲備。
�。ǘ├龝�(huì )模式的補充和完善
1、根據員工需要及管理者們的意見(jiàn)，我們在例會(huì )中不斷加入一些娛樂(lè )身心、提高服務(wù)質(zhì)量的環(huán)節，并跟蹤補充、完善，不斷提高例會(huì )的質(zhì)量與效率，如：儀容儀表的檢查、知識分享、跳舞鍛煉、羽毛球、加入各種游戲、熟記考核菜品酒水的種類(lèi)與價(jià)格等。
�。ㄈ┴S富培訓方式，提高服務(wù)質(zhì)量
1、軟件即提升員工服務(wù)水平的培訓。一是三月份參加龍泉優(yōu)質(zhì)服務(wù)月的相關(guān)培訓。二是內部培訓，主要是例會(huì )中的及時(shí)培訓，應對一些需要及時(shí)解決的問(wèn)題和反復出現的問(wèn)題。三是六月份的較系統的企業(yè)內部培訓，這些培訓都在不同程度上提高了我們員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能，今后還應重視這種培訓。
2、硬件即餐具的檢查與跟蹤。為保證服務(wù)品質(zhì)，客用的餐具要保證完整，無(wú)破損，并保證客人需求，因此在工作中要加強對破損餐具的跟蹤、及時(shí)處理和及時(shí)補充。
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獎懲分明明確每個(gè)人的職責，責任到人，加強了員工的責任心，獎懲分明，使他們開(kāi)始權衡責任與榮譽(yù)的分量，對于給公司做出節省成本、提高工作效率等貢獻的員工，公司會(huì )及時(shí)給予鼓舞與獎勵，對于因個(gè)人失誤及不負責任給公司帶來(lái)?yè)p失的，公司也會(huì )通報批評，給予相應的懲罰，有獎?dòng)辛P，才會(huì )調動(dòng)員工積極性，提高他們的責任意識。
�。ㄎ澹┮幏缎聠T工入職管理制度
1、檔案管理的規范。新員工入職三天內，必須提交入職表、身份證復印件、一寸照片，以便公司及時(shí)錄入新員工檔案，領(lǐng)取衣物、水杯及更衣柜鑰匙填好新員工入職登記表，以便庫房存檔管理。2、培訓方式的改變。開(kāi)始采用一對一的培訓方式，責任到人，提高"師傅們"的責任心，同時(shí)也使"徒弟們"更加用心學(xué)習。
�。┚S護客人，積累人脈
我始終相信，用心服務(wù)，客人會(huì )感覺(jué)得到。我每天都會(huì )帶著(zhù)一顆感恩的心去工作，去對待同事和客人，因為只有這樣的微笑才是發(fā)自?xún)刃牡�，別人會(huì )感覺(jué)的到，所以短短幾個(gè)月我就得到了很多老顧客的認可，同時(shí)一些新顧客也經(jīng)常找我訂餐，閑暇時(shí)和我談?wù)摴ぷ髋c生活，我覺(jué)得是他們豐富了我的人生，我應該感恩，是到家這個(gè)平臺讓我結識了這么多有緣的朋友和活潑可愛(ài)的同事，這是我最大的財富。二、工作中存在的問(wèn)題
在整個(gè)上半年的工作中，我們的工作雖然有很大進(jìn)步，但也存在很多問(wèn)題與不足，主要有以下幾方面，一是例會(huì )模式還不夠完善、系統；二是沒(méi)有書(shū)面上明確的獎懲機制；三是新員工培訓沒(méi)有嚴格的標準和要求；四是管理人員之間溝通不足，交接工作不夠順暢；五是服務(wù)細節上的工作還需加強。
二、下半年工作計劃
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1、強化員工培訓，嚴抓執行力，提高服務(wù)水平。
和所有管理人員配合做好新店員工的培訓工作，保證在旺季來(lái)臨之前，新店營(yíng)業(yè)步入正常軌道。2、加強制度建設，提高管理水平。
和所有管理人員一起整理出系統的公司規章制度，應用到新店并根據新店實(shí)際運營(yíng)情況修改、完善，保證營(yíng)業(yè)正常。
3、節能減耗，節省開(kāi)支，降低運營(yíng)成本。
和所有員工一起努力，在工作中注重節能減耗，節省不必要的開(kāi)支，保證每月完成規定的總營(yíng)業(yè)額，并爭取拿超額獎、創(chuàng )新高獎，提高公司的營(yíng)業(yè)額和員工的薪酬待遇。
4、旺季來(lái)臨，調整工作重點(diǎn)，不斷加強廚房和樓面的溝通，及時(shí)跟蹤解決客人意見(jiàn)及投訴，提高服務(wù)質(zhì)量。5、和管理人員溝通，一起做好員工生日會(huì )、節日活動(dòng)和各項娛樂(lè )項目，讓員工感受到家的溫馨，提高團隊的凝聚力，要時(shí)刻記得，員工才是我們最重要的顧客。
6、定期組織管理者溝通解決工作及生活中遇到的困難，統一管理思想和意見(jiàn)，不斷提高工作默契與管理效率。
7、認真按時(shí)完成領(lǐng)導安排的其他工作。
�。ǘ┬韪M(jìn)完成的工作
1、例會(huì )模式還需加強鞏固，通過(guò)不斷地演練，使所有人員都熟練掌握。
2、建立系統的獎懲機制，使內部員工都清楚了解獎懲依據，心服口服，有利公平。3、和所有管理人員一起不斷摸索、總結，整理出到家系統的培訓方案。
4、新員工培訓要高標準、嚴要求，在規定的時(shí)間內掌握應該了解的所有服務(wù)知識和技能，提高培訓效果，并跟蹤培訓成果。
5、管理人員之間的工作交接不夠順暢，會(huì )導致工作的延誤，通過(guò)加強溝通和使用交接本等方式改善這種情況。
6、和所有管理人員一起繼續做好提高服務(wù)細節及感動(dòng)服務(wù)工作。
超市下半年工作計劃3
超市熟食區管理在超市當中是特別重要的，現制定下半年工作計劃。
1，分類(lèi)存放，遵循先進(jìn)先出原則。熟食品和半成品，原料應分開(kāi)存放，而不是混在一起，以避免熟食受到污染。倉庫中的貨物保證做到先進(jìn)先出。
2，原料生產(chǎn)過(guò)程中應注意是否過(guò)期，質(zhì)量是否令人滿(mǎn)意的。
3，原料品（未經(jīng)加工的貨物）在冷藏或冷凍儲存，使用籃子，箱子，袋及其他妥善密封，以防止風(fēng)化、新鮮度的減少。
4，半成品或成品在冷藏密封時(shí)需用保鮮膜密封，冷藏庫在工作時(shí)候時(shí)刻保持冰箱通風(fēng)轉換，庫里溫度降低的同事，空氣也會(huì )變得干燥。如果沒(méi)有用保鮮膜密封存放貨物，食品容易風(fēng)化，變味。
5，為了保證到貨的成品，半成品，原料的新鮮度，進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)的商品應該盡快地做低溫儲藏。
6，加工剩余的原料或成品，需要近況放進(jìn)冷藏或冷凍，以避免因為存放時(shí)間過(guò)長(cháng)，導致變質(zhì)。
7，進(jìn)入冷庫，應該養成隨時(shí)關(guān)閉庫門(mén)的習慣，避免受涼，因為冷凍室的溫度，會(huì )影響了商品的新鮮度，消耗水果、蔬菜等商品的水分。
8，熟食（面包）正常的冷藏溫度為0—4℃，凍結溫度正常在—18℃。
9，搞好衛生工作，改善熟食區的衛生條件，減少異味，腐爛細菌污染。
10，對于積壓的庫存，盡量做到能夠促銷(xiāo)多少就促銷(xiāo)多少，自制商品要做到“少量多次”。
超市下半年工作計劃4
總結上半年的工作經(jīng)驗，為了解決上半年工作中存在的不足，以及應對下半年的工作開(kāi)展，現做出下半年工作計劃如下：
一、貨源方面
1、進(jìn)一步加強與相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的溝通，對商品的進(jìn)銷(xiāo)存的補足，確保重點(diǎn)商品、暢銷(xiāo)商品貨源的充足。
2、做好重點(diǎn)商品重點(diǎn)標示，把有價(jià)格優(yōu)勢的商品擴大陳列，并配合靜態(tài)標示，實(shí)施現場(chǎng)跟進(jìn)，檢查落實(shí)的方針。
3、每周組織供應商利用周六、日人流較多，在超市各主通道設立現場(chǎng)試吃，拉動(dòng)單品銷(xiāo)售，活躍賣(mài)場(chǎng)氣氛。
二、提升團隊素質(zhì)方面
1、繼續組織實(shí)施公司的談心工作，及時(shí)了解員工心聲，解決員工在工作中，生活中等各種問(wèn)題。
2、強化接受業(yè)務(wù)能力差的員工，首先采取利用上班時(shí)間特殊培訓扶助學(xué)習，以及區域輔導員一對一的方法教學(xué)，加強員工之間相互的業(yè)務(wù)技能水品。
三、管理方面
1、做好商品排面維護工作、加強商品管理知識、重抓商品質(zhì)量及商品保質(zhì)期的監管，商品變價(jià)更換標簽管理。
2、積極跟進(jìn)堆頭，N架的銷(xiāo)售，以及價(jià)格，及時(shí)對堆頭，N架未達標的及時(shí)進(jìn)行跟換，及時(shí)調整堆頭，N架的價(jià)格。
3、組織員工對商品自行檢查，確保商品完整和質(zhì)量合格并周五上交質(zhì)檢報告至質(zhì)監物價(jià)部門(mén)跟進(jìn)處理。
四、促銷(xiāo)方面
1、重點(diǎn)對銷(xiāo)售提升效果最大的是現場(chǎng)形象促銷(xiāo)、定點(diǎn)促銷(xiāo)、現場(chǎng)氣氛促銷(xiāo)、限時(shí)搶購等活動(dòng)方式。在每次的活動(dòng)中，帶來(lái)了較大的提升。
2、加大對競爭對手（人人樂(lè )，廣晟）的市調，主要：從價(jià)格、促銷(xiāo)活動(dòng)、季節陳列商品、形象陳列等方面。
3、對重要節假日和銷(xiāo)售旺季，利用現場(chǎng)的資源與超低特價(jià)商品，進(jìn)行現場(chǎng)動(dòng)態(tài)促銷(xiāo)和免費試吃（喝）活動(dòng)、以及有獎參與趣味性活動(dòng)。吸引了大批顧客，帶動(dòng)了其它商品的銷(xiāo)售，以達到了刺激顧客購買(mǎi)欲、提升營(yíng)業(yè)額的目的。
五、服務(wù)方面
1、強化服務(wù)培訓。對服務(wù)的認識，何為服務(wù)，服務(wù)的重要性，服務(wù)的對象，服務(wù)的范圍等方面。最終達到服務(wù)的認可。
2、加強人員培訓，增強各級人員防盜意識，控制不必要的商品損耗、加強服務(wù)意識的培訓。
六、提升業(yè)務(wù)技能方面
采取新老員工的傳幫帶的方法，讓新員工從老員工的手中，得到基礎的業(yè)務(wù)知識與技能。
超市下半年工作計劃5
超市防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經(jīng)營(yíng)體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進(jìn)入超市工作，從一名普通的防損一線(xiàn)員工，一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。為此，我現在制定20xx年世紀聯(lián)華超市防損工作計劃：
第一，提高員工的素質(zhì)
要在公司人事制度的基礎上建立一套的獎勵制度，表?yè)P工作優(yōu)秀突出分子。對于嚴重影響部門(mén)聲譽(yù)的工作人員堅決予以懲罰，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。
第二，加強防損團隊的凝聚力
加強防損團隊工作人員聯(lián)系，合理分工，互相配合，以加強對于超市各區的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團隊當中樹(shù)立威信。此外，我還會(huì )關(guān)心防損團隊員工的生活，解決隊員實(shí)際困難。
第三，提升部門(mén)服務(wù)意識
超市防損的工作雖然重要，但是也不能改太過(guò)分于追求每一個(gè)細節。我們在加強超市監管和巡邏的時(shí)候，也應該讓顧客處于一個(gè)購物的舒適環(huán)境當中，不能影響正常顧客的購物體驗，提升部門(mén)服務(wù)意識。
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