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酒店前臺工作計劃

時(shí)間:2023-12-18 14:30:15 澤彪 工作計劃范文 我要投稿

酒店前臺工作計劃(通用15篇)

  時(shí)光在流逝,從不停歇,很快就要開(kāi)展新的工作了,來(lái)為以后的工作做一份計劃吧。做好工作計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!以下是小編為大家整理的酒店前臺工作計劃,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

酒店前臺工作計劃(通用15篇)

  酒店前臺工作計劃 1

  一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)

  前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的.為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識,控制好成本

  “開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開(kāi)展節約、節支活動(dòng),控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來(lái)不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0.1xx/張,鑰匙袋0.1xx/個(gè),每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。

  三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率

  前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取的入住率。

  四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

  五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理

  前臺按照公安局的規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認真執行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責,對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。

  酒店前臺工作計劃 2

  一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓,提高員工的綜合素質(zhì)

  前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進(jìn)行監督。

  二、加強員工的銷(xiāo)售意識和技巧,提高入住率

  酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著(zhù)時(shí)間的逝去酒店的硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化,面對江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),競爭很激烈,也可說(shuō)是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng )收的重要部門(mén)之一,也是利潤的一個(gè)部門(mén),因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓售房方式方法與實(shí)戰技巧,同時(shí)灌輸酒店領(lǐng)導的指示,強調員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

  三、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理

  今年是奧運年,中國將會(huì )有世界各國人士因奧運會(huì )而來(lái)到中國,面對世界各國人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門(mén),為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統及時(shí)的向當地安全局進(jìn)行報告,認真執行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數據報表。

  四、響應酒店領(lǐng)導提倡“節能降耗”的口號

  節能降耗是很多酒店一直在號召這個(gè)口號,本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線(xiàn)崗位應急之用。同時(shí)對大堂燈光、空調的'開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調整與規劃。

  五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

  計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà),主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。

  六、做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作

  計劃每個(gè)月對部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,在規定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟罰款處理。

  酒店前臺工作計劃 3

  作為一名酒店前臺工作人員,我更加應該努力的去做好自己的本職工作,四月份的工作即將到來(lái)了,在這里我也需要做好一定的規劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點(diǎn)是毋庸置疑的,有的時(shí)候我個(gè)人的工作行為可能會(huì )影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來(lái)的工作我肯定會(huì )陸陸續續的去規劃好。

  首先在前臺工作上面,我肯定會(huì )更加的上心,相比較過(guò)去一個(gè)月的工作,四月份肯定會(huì )更多的事情,這一點(diǎn)是一定的,兩年的酒店前臺工作經(jīng)驗,讓我有了非常多的感受,這一點(diǎn)現在是非常清楚的,做一名酒店前臺,需要用心,需要細心,也需要一定的耐心,最重要的還是端正好自己的態(tài)度吧,可以說(shuō)是酒店整體的一個(gè)形象,因為顧客來(lái)到酒店的第一件事就是來(lái)到前臺,這個(gè)時(shí)候我們一定要擺正好一個(gè)心態(tài),服務(wù)好每一位顧客,給顧客留下一個(gè)好的印象,是非常有必要的,時(shí)刻的.清楚自己是一名酒店前臺工作人員,四月份的工作,這一點(diǎn)我會(huì )更加努力到位,會(huì )更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點(diǎn),我的專(zhuān)業(yè)能力還是比較強的,有了兩年的工作經(jīng)驗,這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現在我在這方面的要求還是非常高的,對自己的能力還是非?春玫,相信在接下來(lái)的工作當中,我會(huì )處理好這些事情,給自己的工作一個(gè)交代,也給未來(lái)的工作有一個(gè)好的模范。

  在自己的本身能力上面,我需要繼續鍛煉,做一名前臺工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務(wù)方式,這是我對自己工作的一個(gè)原則,也是給自己定下的一個(gè)目標,在四月份的工作當中,我會(huì )提高自己的工作水平的,我是一個(gè)對自己有要求的人,我不會(huì )在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說(shuō)不是非常的累,但是對自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時(shí)候我會(huì )感覺(jué)到非常困難,但是這樣的困難是提高自己的一個(gè)動(dòng)力,愿意堅持下去,我相信四月份的工作我肯定會(huì )有所收獲。

  堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對接下來(lái)的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長(cháng)一段時(shí)間,但是做這個(gè)決定,只在一剎那。

  酒店前臺工作計劃 4

  在酒店前臺待了一年,面對新的一年,我感到憧憬,又有一絲擔憂(yōu),不過(guò)我不會(huì )畏懼,我將努力做好本職工作,為自己接下來(lái)的工作做好規劃,下面就是我對20xx年下半年的新的工作計劃:

  1、助經(jīng)理做好前廳的整體運營(yíng)工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問(wèn)題。

  2、例會(huì )中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應的應對措施,同時(shí)要對當天的.工作進(jìn)行總結,做好記錄;制定店內工作表。

  3、前廳員工按照當天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),這樣也能體現工作的透明度和工作進(jìn)度;

  4、握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統計,制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案,同時(shí)根據周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;

  5、好本部門(mén)的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;

  6、導迎送服務(wù)。貫徹執行服務(wù)程序,滿(mǎn)足客人的合理要求;

  7、加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應的改進(jìn)方案;

  8、定培訓計劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓,對工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)一步的加強,避免以后工作中出現。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)和酒店道德;

  9、前臺收銀的緊密配合,要對每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢(qián),保證收銀員的正常結賬;

  10、人投訴的處理?屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話(huà)投訴”“書(shū)面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導,并與領(lǐng)導做出相應的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。

  如果出現指定人員投訴的話(huà),首先要和當事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權限能解決的問(wèn)題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領(lǐng)導,如實(shí)匯報情況,與領(lǐng)導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見(jiàn),然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿(mǎn)意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏(yíng)的狀態(tài)處理。

  酒店前臺工作計劃 5

  過(guò)去的這一個(gè)月我們在工作中還有很多做的不到位的地方,同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個(gè)月得到了緩解,基本上這個(gè)月比較穩定,我們克服了種種困難,使前臺部的工作逐步走入了正規。這個(gè)月我們一同克服困難、團結進(jìn)取,基本完成了酒店交給的各項接待任務(wù)。

  下來(lái)我將八月工作做以下幾點(diǎn)總結:

  一、加強自身學(xué)習,調整工作心態(tài),要對工作充滿(mǎn)熱情;

  因為現在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習提高自己的服務(wù)質(zhì)量,做到做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象。接電話(huà)時(shí),也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。我在工作中學(xué)習,再工作中進(jìn)步。

  二、注重與各部門(mén)的協(xié)調工作,根據每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作。

  我們酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,雖然我們只有早餐,但是如出現問(wèn)題,我們都必須要主動(dòng)地和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的`惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店的效益,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

  三、解決糾紛,處理問(wèn)題,服務(wù)至上

  由于我們酒店一些設備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便,時(shí)常引起客人投訴。對于這些出現的糾紛和問(wèn)題,作為酒店前臺接待我們要學(xué)會(huì )“海底撈式服務(wù)”學(xué)會(huì )忍讓?zhuān)瑯?shù)立“顧客就上帝”的工作思想,沉著(zhù)應對,積極、及時(shí)、妥善地解決問(wèn)題。對于個(gè)別客人的刻意刁難,我們也要做到了忍耐的同時(shí),微笑的面對,時(shí)刻以維護酒店的名譽(yù)為前提,盡量使客人能夠滿(mǎn)意。

  新的一月即將開(kāi)始,我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,為龍溪酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。

  酒店前臺工作計劃 6

  一年之初我們又開(kāi)始了新的工作,作為酒店前臺,必須要做好好工作安排,讓工作清晰明確,提高工作效率,從而搞笑完成工作任務(wù)。

  一、入住酒店客戶(hù)

  每天都有很多人來(lái)到我們酒店入住或者用餐,在來(lái)到酒店的第一時(shí)間想要了解我們酒店就是通過(guò)我們前臺工作人員,對待這些客戶(hù)我也做好了以下工作安排。因為我們前臺都是兩人的配置,所以在工作中讓我們處理問(wèn)題時(shí)有了更多的方便。

  1、對待每一位來(lái)訪(fǎng)的客戶(hù)不管是是否在我們酒店入住用餐,都會(huì )熱情招待,做好最基本的禮儀。

  2、關(guān)心每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)的信息,做好信息登記,如果有需要可以詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的一些問(wèn)題,解決客戶(hù)的難題。

  3、對于可入住客戶(hù)會(huì )直接聯(lián)系酒店部門(mén)來(lái)招待,讓客戶(hù)有可以及時(shí)找到自己需要的房間。

  4、及時(shí)做好信息流通梳理,避免出現酒店客房已滿(mǎn),沒(méi)有位置的尷尬情況,對于來(lái)到酒店卻沒(méi)有找到合適的地方時(shí),可以給客戶(hù)聯(lián)系方式,并且及時(shí)通知客戶(hù)入住。

  5、做好數據錄入和處理,每天客房人來(lái)人往,避免因為誤會(huì ),也避免出現工作失誤,都必須做好登記,每一位入住客戶(hù)都要做好入住時(shí)間和離去時(shí)間的整理,及時(shí)通知保潔人員清理客房衛生,完成客房布置。

  二、加強自身建設

  最為一個(gè)酒店前臺我們關(guān)系到的是酒店顏面,我們必須要保證字的一言一行都必須要高標真,符合要求,沒(méi)有任何出格的行為,讓每一個(gè)來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)都非常舒心,讓客戶(hù)愿意接受,同時(shí)我們也起到宣傳的作用保證自己工作的時(shí)候能夠給酒店帶來(lái)足夠的'價(jià)值。

  1、提個(gè)自身素養,對于上班要求穿著(zhù)的工作服我們每個(gè)人都必須要時(shí)刻保證上班就必須穿著(zhù)。

  2、我們前臺上班需要比其他同事上班要早,因為我們要招待客戶(hù),同時(shí)要做好輪班,因為酒店是24小時(shí)工作的,分為白班和夜班,我就必須要保證自己上班時(shí)間不會(huì )出現差錯,及時(shí)接替同事的工作崗位,完成工作任務(wù)。

  3、多學(xué)多用,還要活學(xué)活用,做一個(gè)終生學(xué)習的人,多說(shuō)行行出狀元,每一個(gè)行業(yè)都必須要我們做好完成好保證自己在工作過(guò)程中完成工作任務(wù),保證自己在工作中不會(huì )犯錯。

  4、對待自己的工作要誠懇,對待客戶(hù)也要誠懇,用心服務(wù),用心工作,把工作做好才能得到客戶(hù)的認可。

  5、加強工作效率,每天上下班時(shí)間遵守公司規定,嚴格按照公司的規定時(shí)間去工作去上班保證自己工作準時(shí)高效。

  對于自己安排的工作計劃,將是我今年工作的方向也是我工作的步驟,我會(huì )按照計劃來(lái)工作做好每一步工作,同時(shí)完成工作任務(wù),得到公司和客戶(hù)的認可。

  酒店前臺工作計劃 7

  一、人員團隊的組建

  酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會(huì )影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機構精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓,并采取現場(chǎng)培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

  二、注重培訓工作

  前廳部作為酒店的.門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應出酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  三、加強員工的推銷(xiāo)意識和技巧

  前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭取利益化。

  四、開(kāi)源節流、增收節支

  為了保護環(huán)境,走可持續發(fā)展道路,“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節約、節支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得?梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復利用等等。

  五、關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導個(gè)性化服務(wù)

  經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),重視客人的投訴?腿说囊庖(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿(mǎn)意。倡導個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度并爭取更多的回頭客。

  六、注重與各部門(mén)之間的協(xié)調工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作聯(lián)系,如出現問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。

  酒店前臺工作計劃 8

  來(lái)到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場(chǎng)的工作已近半年,在這多半年的工作時(shí)間中,我學(xué)會(huì )了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營(yíng)銷(xiāo)等方面的專(zhuān)業(yè)知識,以及很多為人處事的方法和技巧?偨Y20xx年工作,從剛來(lái)酒店時(shí)滿(mǎn)心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開(kāi)業(yè)前期的忙碌卻充實(shí),接著(zhù)是酒店盛大開(kāi)業(yè)時(shí)的喜悅,一路走來(lái),我的成長(cháng)伴隨著(zhù)酒店迎來(lái)了首次高標準國網(wǎng)公司會(huì )議,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導們的正確領(lǐng)導下,在每個(gè)員工的努力和堅持下,一天天地更加正規、更加完善。我很榮幸的是,我是這個(gè)過(guò)程的見(jiàn)證者。像楊總說(shuō)的,我也要在酒店日益強大的過(guò)程中,完善自己,完善工作,F在,針對20xx年的實(shí)際工作問(wèn)題,對20xx年工作計劃匯報如下:

  一、關(guān)于前廳

  1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問(wèn)必答。酒店是我們大家的,每個(gè)人都有維護它形象的權利和義務(wù)。而前廳是打開(kāi)酒店大門(mén)的工作計劃第一扇窗,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個(gè)部門(mén)都有著(zhù)密切的`聯(lián)系。所以前臺服務(wù)人員要對酒店的整體情況了如指掌,細到別墅區哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態(tài)如何、內線(xiàn)電話(huà)是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數,針對這個(gè)問(wèn)題,對目前總臺所有工作人員進(jìn)行一次考試,對于不過(guò)關(guān)的人員,我打算采用現場(chǎng)記憶,可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門(mén)了解這些情況,并要求記錄、然后記憶,最后達到一問(wèn)一答,脫口而出的標準。

  2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓,可以采用互幫互學(xué)的方式。根據酒店的基本情況,著(zhù)重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。

  3、前臺接待人員的標準化服務(wù)的規范。其中,包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語(yǔ)言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由于總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現實(shí)。

  4、針對現有員工的自身特點(diǎn),工作中存在的問(wèn)題及時(shí)指出和糾正。

  5、通過(guò)網(wǎng)絡(luò )等途徑,一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識,在前臺的電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌輸知識。

  6、根據我之前參加過(guò)的培訓,總結一部分自己覺(jué)得用得著(zhù)的資料。以口頭闡述或書(shū)面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標準化服務(wù)規范。

  二、關(guān)于商場(chǎng)。

  1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月,物品回收做的不錯,但是,仍有一些漏洞存在,通過(guò)班前會(huì )等形式反復強調和抽查等方式來(lái)規范工作。避免浪費。

  2、要求商場(chǎng)的兩個(gè)人都必須會(huì )做報表。做到互相監督、互相學(xué)習。

  3、為年度目標努力。在會(huì )議賬方面,商場(chǎng)的物品標價(jià)和總臺所收的金額,必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統一交錢(qián)至財務(wù)。在上年的工作中未出現員工私自減免價(jià)格的情況。在肯定他們工作的同時(shí),不忘叮囑,要求戒驕戒躁。爭取實(shí)現商場(chǎng)年度目標。

  酒店前臺工作計劃 9

  一、建立健全客房部各項規章制度。

  客房部現有的規章制度與日常業(yè)務(wù)活動(dòng)中的實(shí)際情況極不適應,存在“同一崗位多套職責共同使用”、“服務(wù)操作沒(méi)有統一標準”、“管理處罰參考標準多樣隨意”等問(wèn)題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化方向發(fā)展。xx年將建立一套完整的家政管理體系,包括:《客房部組織結構及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說(shuō)明書(shū)》、《客房部工作內容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過(guò)上述管理制度的統一制定,各崗位員工將更加明確自己的工作內容、各項工作操作的.標準和規范,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,同時(shí)有利于各項經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。

  二、部門(mén)成本控制。

  xx客房部的總成本必須控制在249.3萬(wàn)元以?xún),也就是月均成本控制?0.775萬(wàn)元以?xún)。分析客房部每月的支出項目。根據客房部xx年的人員配備和實(shí)際運行情況,預計客房部每月固定成本支出為126096萬(wàn)元,可變成本必須控制在105321萬(wàn)元以?xún),才能完成年度成本指標控制任?wù)。因此,客房部將通過(guò)制定“節能計劃及實(shí)施辦法”,有效降低運營(yíng)成本。

  1.亞麻洗滌的成本一直是該部門(mén)可變成本的重要組成部分。

  將目前客房換麻的制度改為每天換麻的制度,減少了換麻和洗麻的頻率。一方面大大降低了洗亞麻布的成本,另一方面延長(cháng)了亞麻布的使用壽命,縮短了服務(wù)員整理房間的時(shí)間,提高了工作效率。經(jīng)過(guò)初步估算,采用這種方法每年將節省約5萬(wàn)元的可變成本。

  2.嚴格控制房間內各種耗材的配置和使用。

  客房?jì)雀鞣N耗材的配置原則上實(shí)行“一客一換”或“用后更換”制度;客人堅持更換的未使用的洗漱用品,必須在保證衛生質(zhì)量的前提下,進(jìn)行充分回收和再填充使用;對于房間價(jià)格低于60%的團隊和會(huì )議室,減少洗漱用品的數量。

  酒店前臺工作計劃 10

  一、建立并完善客房部各項規章制度。

  客房部現行的各種規章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無(wú)統一規范”、“管理處罰參照標準多樣化、隨意性大”等問(wèn)題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度,這包括:《客房部組織結構及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說(shuō)明書(shū)》、《客房部工作內容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過(guò)對以上管理制度的統一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。

  二、部門(mén)成本費用控制。

  20xx年客房部總成本費用必須控制在249.3萬(wàn)元以?xún),即平均每月成本控制?0.775萬(wàn)元以?xún)。對客房部每月費用支出項目進(jìn)行分析,根據20xx年客房部崗位人員編制及實(shí)際運轉情況估算,每月客房部固定成本支出為126096萬(wàn)元,而變動(dòng)成本就必須控制在105321萬(wàn)元以?xún),才能完成全年成本費用指標控制任務(wù),為此客房部將通過(guò)制定“節能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本。

  1、布草洗滌費用一直是部門(mén)變動(dòng)成本費用的重要組成部分。

  將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數,一方面大大降低了布草洗滌費用,另一方面延長(cháng)了布草的使用壽命,同時(shí)縮短了服務(wù)員的做房時(shí)間,提高了工作效率,經(jīng)初步估算采取這種方法,一年將節約5萬(wàn)元左右的變動(dòng)成本費用。

  2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。

  住客房間內各種耗品的配備原則上實(shí)行“一客一換”或“使用完才更換”的制度;對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品,必須進(jìn)行全面回收,在保證衛生質(zhì)量的前提下,重新填裝使用;對于房?jì)r(jià)低于六折的團隊、會(huì )議用房,減少洗沐用品的配備數量,只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”;經(jīng)初步估算采取這種方法,一年將節約3萬(wàn)2千元左右的變動(dòng)成本費用。

  3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節能降耗”的重要舉措之一。

 、倏头坎克南闹饕譃椤帮嬘盟焙汀吧钣盟眱煞N情況,對客房?jì)蕊嬘盟M(jìn)行更換時(shí),在保證衛生條件的前提下,對桶內余水進(jìn)行合并填充二次使用,杜絕飲用水資源浪費現象;對于“生活用水”,主要是通過(guò)仔細檢查的方式,防止“跑、冒、漏、滴”現象出現,徹底杜絕客房衛生間內馬桶常流水現象、客房及公衛間水管管道連接處漏水現象、客房衛生間淋浴噴頭滴水現象、管道井跑冒水現象;另外可進(jìn)行一些技術(shù)革新,例如在保證噴淋壓力的情況下,通過(guò)對噴頭的改進(jìn)對水流量進(jìn)行控制;在抽水馬桶水箱內填裝沙瓶,減少抽水馬桶的耗水量

 、陔姷墓澕s,首先可通過(guò)對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓,增強節能降耗意識,隨時(shí)關(guān)閉樓層公衛間內的各種電器設備,盡量在清掃客房時(shí)不使用電器設備;其次客人在房間時(shí),應主動(dòng)征求客人意見(jiàn),關(guān)閉各種暫時(shí)不需使用的電器設備的開(kāi)關(guān);在符合國家規定的光照標準的前提下,將客房床頭燈由現在的40W改為25W,進(jìn)一步降低房間內的用電量

 、勖簹獾墓澕s,主要體現在中央空調的使用上,一定要根據當日客情、氣溫等實(shí)際狀況,與工程部密切協(xié)作,合理縮短開(kāi)機運行時(shí)間,從而實(shí)現煤氣總體用量上的節約。經(jīng)初步估算采取上述方法,一年在“水、電、煤氣”的使用上將節約1萬(wàn)左右的變動(dòng)成本費用。

  三、部門(mén)培訓工作。

  客房部要在20xx年狠抓部門(mén)培訓工作,前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范,知道自己應怎么來(lái)開(kāi)展工作,真正做到“有的放矢”;中、后期可根據客房部實(shí)際運行狀況中出現的問(wèn)題,開(kāi)展節能降耗、客房服務(wù)英語(yǔ)、提升服務(wù)質(zhì)量等方面的專(zhuān)題性培訓工作,將客房部各項服務(wù)工作引向深入;逐步建立健全完整的客房崗位培訓體系,不斷提高客房服務(wù)員的綜合服務(wù)素質(zhì),借以提升客房部整體服務(wù)水平及工作效率。培訓工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,并在每季度的三個(gè)月中挑選一個(gè)月來(lái)具體組織執行(根據該季度中的經(jīng)營(yíng)工作情況而定)。

  四、工資、月獎及考核評定工作。

  長(cháng)期以來(lái)客房部各項工作缺乏必要的考核評定機制,無(wú)論是在工資發(fā)放、月獎發(fā)放方面,還是在部門(mén)優(yōu)秀評定、選拔晉升方面,都存在嚴重脫節,互不相干的.問(wèn)題,在員工中間沒(méi)有形成良好的競爭機制和發(fā)展空間,嚴重阻礙了客房部可持續發(fā)展的進(jìn)程;為達到“獎勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開(kāi)展以下工作:

  1、工資。

  按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為A、B、C三個(gè)級別。

  發(fā)放標準及方式:依據每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進(jìn)行定級(A、B、C級),并報酒店行管部審核,審核通過(guò)后于每月7號前后,由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶(hù)上;

  2、部門(mén)月獎。

  根據部門(mén)崗位編制及實(shí)際工作運轉中的人數差,從工資總額中計提資金作為部門(mén)月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現良好的員工。

  發(fā)放標準及方式:依據每月綜合考評情況,對服務(wù)員部門(mén)月獎進(jìn)行定級(A、B、C級),原則上當月工資能拿A級的員工就能享受A級部門(mén)月獎,以此類(lèi)推;同時(shí)將定級結果報酒店行管部審核,審核通過(guò)后于每月20號前后,由財務(wù)部將定級獎金以現金或轉存工資賬戶(hù)的方式發(fā)放給員工個(gè)人。

  3、工作評定及考核。

  為每位部門(mén)員工建立考核記錄本,依照《客房部工作標準及流程》、《客房部獎懲條例》等部門(mén)制度的規定,對每位員工每日的勞動(dòng)紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內容進(jìn)行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計算,評定等級,同時(shí)與當月工資、部門(mén)月獎掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機制;同時(shí)每月的考核等級也將作為部門(mén)員工個(gè)人崗位調整、晉升、年終評優(yōu)的重要依據。

  酒店前臺工作計劃 11

  一、指導思想:

  積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導,走全面、協(xié)調、持續發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現部門(mén)規范化、制度化、常態(tài)化管理。

  二、內部管理:

  1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業(yè)。

  2、加強職場(chǎng)工作質(zhì)量的預先控制、現場(chǎng)控制、事后控制,著(zhù)眼于細節服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。

  3、規劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務(wù)中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專(zhuān)多能的`復合型人才。

  4、完善各類(lèi)表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。

  5、繼續收集與整理客戶(hù)檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

  6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長(cháng)使用壽命;前臺節省訂單、登記單、如寫(xiě)錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導致浪費;總機在晚9:30過(guò)后,將話(huà)務(wù)臺關(guān)掉一臺節約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。

  7、重視安全防范意識,貫徹執行店內各項安全規章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規定。

  三、工作管理

  1、狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,18年酒店將繼續選派部門(mén)中層人員外出交流、學(xué)習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。

  2、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。18年將繼續在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷(xiāo)工作上推陳出新,做到菜品的人無(wú)我有、人有我優(yōu);營(yíng)銷(xiāo)部結合南區開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現階段實(shí)際情況提出銷(xiāo)售方法,爭取營(yíng)業(yè)額實(shí)現新突破。

  3、提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標準及流程為依據,對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統一,同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。

  4、深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員對各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓;通過(guò)集中學(xué)習的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責。

  5、開(kāi)源節流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場(chǎng)地規范停車(chē)費收;基于目前酒店各項開(kāi)支較大的情況,繼續推進(jìn)節能減排工作,強化員工節約意識。

  6、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動(dòng)合同并購買(mǎi)保險事宜;在酒店業(yè)績(jì)增長(cháng)的同時(shí)在員工伙食、節日福利發(fā)放、舉辦各類(lèi)文藝活動(dòng)等方面有所提升。

  新的挑戰已然來(lái)臨,我們滿(mǎn)懷著(zhù)收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿(mǎn)希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟時(shí),正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進(jìn)。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng )輝煌!

  酒店前臺工作計劃 12

  一、保安全促經(jīng)營(yíng)

  在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;

  在食品安全上,出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關(guān)食品衛生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;

  在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢(xún)問(wèn)登記制度。

  二、抓培訓,提素質(zhì)

  業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。20xx年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺(jué)學(xué)習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì )效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬方法。

  三、開(kāi)源節流,降低成本,提高人均消費

  節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作,20xx年各項能耗與20xx年同期比都有所下降和節約,20xx年按照付總講話(huà)精神,管理將更細化,在“節能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節各程序,使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區域點(diǎn)位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。

  同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調整與規劃;

  其次,酒店將根據物價(jià)上漲指數和對同行業(yè)調查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jì),不錯過(guò)機會(huì );

  還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門(mén),各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負責。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應隨時(shí)注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況。

  客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數量的前提下,要求盡量延長(cháng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運會(huì )舉行,北京車(chē)輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限,部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的`節約意識,是對市場(chǎng)情況的掌握體現。

  四、堅持創(chuàng )新,培養創(chuàng )新意識

  創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng )新才有活力和生機,有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng )新的基礎上,在新的市場(chǎng)形勢下,將要大力培養全員創(chuàng )新意識,加大創(chuàng )新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新,對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新,再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“xx”基礎上,還要創(chuàng )新出很多類(lèi)似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,影響市場(chǎng)。

  五、嚴格成本控制,加強細化核算

  控制各項成本支出,就是增收創(chuàng )收。因此,20xx年酒店將加強成本控制力度,對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行細分管理,由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。

  六、加強設備設施維修,穩定星級服務(wù)

  酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場(chǎng),也可說(shuō)是任重道遠。時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家,一家定位三星級,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

  酒店前臺工作計劃 13

  前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務(wù)的起點(diǎn),是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。

  1、面帶微笑、精神飽滿(mǎn)

  我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà),做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。

  2、關(guān)注賓客的習慣和喜好

  當客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱(chēng)呼客人時(shí),如果是熟客就要準確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名,這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì )為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的`風(fēng)土人情,為他們介紹車(chē)站、商嘗景點(diǎn)的位置,快速地辦好手續?腿宿k理手續時(shí),我們可多關(guān)心客人,詢(xún)問(wèn)客人,我們還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力滿(mǎn)足客人客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著(zhù),請客人坐下稍等。

  3、講究禮節禮貌

  與客人交談時(shí),應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問(wèn)題,急客人之所急。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使我們的工作更為出色。

  4、以大局為重,不計較個(gè)人得失

  不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),服從上級領(lǐng)導的安排,加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。

  5、各個(gè)部門(mén)之間的溝通,配合問(wèn)題

  前臺,客房,后勤,在一起就像一個(gè)鏈條,每一個(gè)部門(mén)的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門(mén)的合作問(wèn)題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會(huì )更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著(zhù)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,我為我能給他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題感到很開(kāi)心。

  酒店前臺工作計劃 14

  一、做好基本工作

  1.每天早上提前半個(gè)小時(shí)來(lái)都崗位上做好準備工作,把需要及時(shí)處理的文件和任務(wù)及時(shí)整理出來(lái),及時(shí)撥打電話(huà)與來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)溝通,了解溝通的具體情況,以此解決一些問(wèn)題。

  2.對于超出權利外的一些特殊事情,及時(shí)上報給領(lǐng)導,同時(shí)學(xué)會(huì )自己處理一些來(lái)及消息,畢竟領(lǐng)導的時(shí)間有限。有主動(dòng)到我們前臺詢(xún)問(wèn)我們酒店情況的人員,除了簡(jiǎn)單的介紹我們酒店的情況,之外,還會(huì )準備好我們公司早就安排的簡(jiǎn)介信息給客戶(hù)觀(guān)看,方便客戶(hù)了解,對于有需要安排餐飲和住宿的客戶(hù),做好基本的安排。

  3.首先調查那些房間已經(jīng)退房,或者空余,一定做到房間一定是收拾干凈的房間,避免出現在因為倉促安排到?jīng)]有及時(shí)收拾的房間。

  4.還有在客戶(hù)退房只是同事保潔員,做好衛生打理和調整。保證在第一時(shí)間有空閑干凈的房間供客戶(hù)使用,當然,對于那些客戶(hù)需要訂餐的或到酒店餐廳用餐的人員,我們必須要明確保證在他們用餐的時(shí)間到來(lái)是及時(shí)安排好就就餐工作。

  二、重點(diǎn)學(xué)習禮儀

  因為過(guò)去忽視了禮儀的重要性,在過(guò)去的幾個(gè)月里我吃足了苦頭,現在雖然工作依然有些緊,但是我也必須加強對于工作禮儀學(xué)習,提上日程。在酒店擁有良好的禮儀禮貌的前臺人員更人客戶(hù)喜歡,我也希望自己朝著(zhù)這個(gè)方向發(fā)展。畢竟做一個(gè)有禮儀的人也符合我們酒店的要求,這樣更加能夠有利于我們酒店,我們是酒店的形象,既然要展示在客戶(hù)面前,所以對于自己的穿著(zhù),談吐我都會(huì )按照酒店的規范來(lái)實(shí)現基本的'要求,學(xué)習時(shí)間利用下班后時(shí)間提升自己的禮儀,我會(huì )認真的遵行一點(diǎn),那就是做一個(gè)有規劃,有目標的前臺人員。

  三、提高辦公效率

  在我們前臺,我們除了要招待一些陌生的訪(fǎng)客之外,更多的是要在最短的時(shí)間來(lái)安排客戶(hù),畢竟酒店的主要業(yè)務(wù)還是住宿和餐飲,這兩點(diǎn),我們作為前臺,也必須要掌握,為了熟悉辦公方式,提高辦公效率,積極與同事配合,在一些基本的軟件應用方面,積極提升,主動(dòng)學(xué)習,不會(huì )去逃避,很多時(shí)候把辦公的效率提高起來(lái)才是。當然首先要保證客戶(hù)的個(gè)人體驗,讓他們感受到我們酒店辦事效率快,安排也快速,服務(wù)更加會(huì )到位,不會(huì )浪費任何客戶(hù)的時(shí)間,避免客戶(hù)等待,更多的時(shí)候是主動(dòng)去完成客戶(hù)的任務(wù)。

  酒店前臺工作計劃 15

  作為一名酒店前臺服務(wù)員,在不同的時(shí)間段和節假日中必須靈活地部署工作計劃,為客人提供高效的服務(wù)和入住體驗。為此,在一個(gè)節日酒店前臺工作計劃中,應該包括以下詳細的內容。

  1.準備工作

  在節假日之前,應該對酒店前臺的工作進(jìn)行充分的準備。這包括清洗前臺服務(wù)區域內的設備和工具(如電腦、電話(huà)、文件、布草、登記冊等),確保無(wú)誤地收集并記錄客人的預訂信息,提前準備好必要的行李存儲室和行李車(chē),以確?腿隧樌胱。

  2.客人接待

  在工作時(shí)間內,前臺服務(wù)員應當嚴格按照預定的時(shí)間,提前準備好客房,并確?头?jì)鹊男l生、設施等都保持良好的狀態(tài),以期讓客人感到舒適安心。當客人抵達時(shí),應禮貌地向其問(wèn)好,并核對客人的預訂信息(如姓名、房型、房間號、價(jià)格、到站時(shí)間等),并協(xié)助客人完成登記手續,并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助客人順利入住。

  3.行李存儲和送行

  由于節假日的酒店流量較大,前臺工作人員應該積極地將客人的'行李妥善存放在酒店的行李存儲室中,以確保安全。另外,對于不同的客人,前臺服務(wù)員應根據客人的要求,協(xié)助客人進(jìn)行行李托運、提醒客人注意貨物安全等方面的工作。當客人退房時(shí),前臺服務(wù)員也應該前往客房接送行李,并協(xié)助客人處理好登記退房手續。

  4.酒店活動(dòng)

  在節假日時(shí)期,酒店通常會(huì )有一些特別的活動(dòng)或服務(wù),前臺服務(wù)員應當確保及時(shí)向客人介紹酒店活動(dòng)項目、特色服務(wù)和優(yōu)惠、禮品等,增加客人的入住體驗和滿(mǎn)意度,同時(shí)保持活動(dòng)現場(chǎng)的秩序和安全。如有必要,在酒店大堂設立臨時(shí)售票點(diǎn)和資訊臺,進(jìn)行活動(dòng)的宣傳和介紹工作。

  5.服務(wù)紀律

  作為一名酒店前臺服務(wù)員,不論是在節假日還是平常日,都需要始終保持良好的服務(wù)態(tài)度、專(zhuān)業(yè)精神和良好的團隊合作精神,保持心態(tài)和態(tài)度的沉穩、穩定、積極和熱情。為此,前臺服務(wù)員應能夠處理好客人的投訴和疑問(wèn),確保始終保持對客人的高效、細心、周到的服務(wù),同時(shí)在同事之間互相配合和支持,保證酒店一切服務(wù)順利進(jìn)行和滿(mǎn)意落實(shí)。

  總之,在一份節日酒店前臺工作計劃中,細節決定成敗。通過(guò)前期的準備工作和細致的服務(wù)步驟,及時(shí)和專(zhuān)業(yè)地處理客人的要求和問(wèn)題,積極宣傳和推廣活動(dòng)和特色服務(wù),良好服務(wù)態(tài)度和團隊合作精神,能夠幫助酒店獲得更高的評價(jià),擴大口碑和客源。

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