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食品生產(chǎn)部年終工作總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們好好寫(xiě)一份總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，下面是小編幫大家整理的食品生產(chǎn)部年終工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品生產(chǎn)部年終工作總結1
20xx年已經(jīng)過(guò)去，20xx年業(yè)已到來(lái)，下面我將20xx年一年來(lái)得工作學(xué)習情況做以下匯報：
一、20xx年的工作內容
20xx年3月我到本單位任副廠(chǎng)長(cháng)，負責生產(chǎn)、安全、設備及材料管理等工作。
二、各項工作的完成情況
1、生產(chǎn)任務(wù)完成情況
本人到配件廠(chǎng)以后，將原來(lái)的生產(chǎn)流程進(jìn)行了進(jìn)一步的完善，按照本單位的具體情況將部分生產(chǎn)人員重新進(jìn)行組合，形成了比較規范的生產(chǎn)管理體系，制定出生產(chǎn)管理辦法和切合實(shí)際的生產(chǎn)流程。將原來(lái)的幾臺大的閑置設備重新進(jìn)行了檢修并聯(lián)系好了活源，為本單位增添了新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。本人能夠堅持按計劃指揮生產(chǎn)，全年共完成產(chǎn)值820多萬(wàn)元，保證了工作量的順利完成，使出口產(chǎn)品、野外施工等項目都達到了用戶(hù)要求，較好的完成了任務(wù)。
3、設備運轉管理工作
今年由于原廠(chǎng)房危房的停產(chǎn)給本單位的生產(chǎn)帶來(lái)了許多困難，本人能夠從實(shí)際出發(fā)，組織有關(guān)人員進(jìn)行了設備搬遷工作，在保證生產(chǎn)的前提下，按照邊搬遷邊生產(chǎn)的原則，將50多臺設備進(jìn)行了重新安裝測試，盡量使其布局合理，在9月份前已經(jīng)達到了正常生產(chǎn)要求，沒(méi)有因為搬遷造成任何設備損壞和人員傷亡，本人還從抓基礎工作入手，制定了設備保養及檢修管理辦法，較好的改變了原來(lái)設備管理上落后的局面，保證了設備正常運轉和生產(chǎn)任務(wù)的完成。
本人在材料管理方面按照公司要求制定了本單位材料管理細則，規范了材料管理流程，使原來(lái)的許多不規范現象有了改善。在材料的發(fā)放上采取了由專(zhuān)人領(lǐng)取，并嚴格按程序辦事，避免了材料的浪費。在工、卡、量具的使用上建立了嚴格的原材料出入庫制度，余量和殘料的再利用管理辦法�；旧线_到了產(chǎn)品單項成本核算的要求。積極組織人員進(jìn)行了清倉查庫，使許多閑置材料得到了合理利用，降低了材料的庫存。
三、在政治學(xué)習方面
本人能夠積極參加上級組織各項理論學(xué)習，能夠按照公司要求認真學(xué)習局《二次創(chuàng )業(yè)指導綱要》，認真領(lǐng)會(huì )其精神實(shí)質(zhì)。通過(guò)學(xué)習使我對集團的戰略布置有了更進(jìn)一步的了解，對自身的責任有了更清醒的認識，對本企業(yè)的發(fā)展方向更加明確，對企業(yè)的發(fā)展充滿(mǎn)了信心。在領(lǐng)導干部的“六不”現象在自己身上進(jìn)行了查找，在自己本身活多或少有所存在。通過(guò)學(xué)習使我更加認真感到自身存在的'缺點(diǎn)及不足，特別是在解放思想上認識不足，與“綱要”的要求有些差距。
2、在工作中有時(shí)因自己管理的不到位，有時(shí)造成影響生產(chǎn)的不協(xié)調現象;有時(shí)急于生產(chǎn)進(jìn)度對安全有忽視現象，對現場(chǎng)的管理有一些不到位，工件有磕拉碰傷現象，這就需要進(jìn)一步加強管理。
3、由于急于生產(chǎn)對質(zhì)量控制的不夠，有時(shí)出現一點(diǎn)質(zhì)量問(wèn)題，對設備運行保養的監查力度不夠，就需要我在今后工作中加以改進(jìn)。
五、20xx年的工作計劃
在新的一年中，我將從以下幾點(diǎn)做出努力，做好工作。
1、加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習，繼續提高管理水平，抓好自己分管的各項工作，進(jìn)一步制定出合理的切合實(shí)際的管理辦法，使管理上有新的提高。
2、加大廠(chǎng)里的考核力度，拉開(kāi)前后線(xiàn)的收入檔次，做到分配合理，提高一線(xiàn)生產(chǎn)人員的積極性，創(chuàng )在更好的效益。
3、繼續開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，爭取開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品，為用戶(hù)做好服務(wù)，進(jìn)一步擴大市場(chǎng)份額，為企業(yè)增加新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)
4、積極學(xué)習其他單位好的經(jīng)驗和管理辦法，做到揚長(cháng)避短，進(jìn)一步提高認識，開(kāi)拓視野，用自己的全部精力，完成上級交給的各項生產(chǎn)任務(wù)。
以上是自己的工作和學(xué)習總結，不當之處，請領(lǐng)導和同志們批評指正。
食品生產(chǎn)部年終工作總結2
我就是從基層的品控開(kāi)始做的。也談一下自己的心得總結：
1、必須吃苦耐勞，調整好心態(tài)：剛畢業(yè)心都比較高，感覺(jué)做這樣的工作委屈了自己，整天在車(chē)間穿著(zhù)捂著(zhù)很?chē)赖墓ぷ鞣�。每天就是重復昨天的事情。感覺(jué)沒(méi)有意思到了極點(diǎn)。而且上班時(shí)間比較長(cháng)，前面也提到領(lǐng)導對我們要求極嚴，每天的上班時(shí)間都超過(guò)13個(gè)小時(shí)，感覺(jué)很累，很不值得。但是就是當初我領(lǐng)導的一句話(huà)，讓我堅持了下來(lái)，讓我也重新認識了自己，改變了自己的想法。他說(shuō)：剛畢業(yè)的學(xué)生在這個(gè)車(chē)間呆不過(guò)1個(gè)月，但是你在這里也學(xué)不到什么?只是在晃悠自己的.青春。為了證明自己能做好。我堅持了下來(lái)。
2、找到工作方法：既然堅持下去就要做好，這是我對自己的要求。當時(shí)的車(chē)間主任也都很厲害，對我很不客氣。我抽查外形的時(shí)候他們不服。把我氣的哭了半夜。但是哭過(guò)后還要工作，憑自己的堅強，找到說(shuō)服他們的方法。把證據保存完好，如果他們不服，我們可以一起去找經(jīng)理，找一個(gè)人來(lái)主持公道。
3、堅持原則：有時(shí)候車(chē)間主任為了使自己的數據比較好看，可能會(huì )對你比較好。但是你要堅持自己的原則，對哪個(gè)車(chē)間都要做到公平，否則工作也不好開(kāi)展。
4、提高自己的業(yè)務(wù)水平與其他質(zhì)檢統一標準：對于一些清洗衛生的問(wèn)題，有時(shí)候可能尺度不一樣，眼光不一樣，會(huì )造成一些偏差。所以我們就經(jīng)常交流思想，統一自己看法，讓生產(chǎn)對我們信任。
5、服務(wù)指導生產(chǎn)：對生產(chǎn)感覺(jué)某些做的不太好的地方，先讓改正，不是一味地處罰，否則容易激發(fā)矛盾。如果提醒多次不改再行使自己的權力。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合。我發(fā)現自己漸漸地融入了品控這個(gè)行業(yè)。以上僅是一些個(gè)人的看法和觀(guān)點(diǎn)。
所謂思方而行圓，很多大學(xué)生，血氣方剛，感覺(jué)自己是品控，懂的專(zhuān)業(yè)知識多，自己的觀(guān)點(diǎn)或者要求就是權威，車(chē)間得不折不扣地執行，但車(chē)間那幫兄弟姐妹誰(shuí)認你的鉚，人家也認為自己干了多少年了經(jīng)驗很豐富呢;再想想我們大家在一起為了啥，還不是為了把工作做好，所以也不能僵在那里，因此最終還是要把工作搞好。搞的過(guò)于僵化，得罪了這幫兄弟姐妹，他們在背后搞個(gè)小動(dòng)作，不痛不癢的還真能把品控搞得團團轉。因此在現場(chǎng)要堅持原則，但是方法也很重要。
食品生產(chǎn)部年終工作總結3
我于20xx年xx月xx日榮幸的進(jìn)入xxxx公司，已滿(mǎn)四年，在這四年之中也經(jīng)歷過(guò)多個(gè)崗位的磨練，由門(mén)市部調入車(chē)間，再到銷(xiāo)售部。
并于20xx年xx月xx日，負責公司開(kāi)票工作，又是我新的崗位，同時(shí)又增加我的細心和責任，開(kāi)票與做銷(xiāo)售不一樣，管理層次不一樣，所有的銷(xiāo)售金額我都會(huì )過(guò)目，有更高的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)我很高興！因為我所擁有的事業(yè)興旺發(fā)達也是個(gè)人思想提高。
自20xx年xx月xx日，公司決定固定開(kāi)票時(shí)，也就是我新的工作歸宿，同時(shí)我也明白我的工作份量有多重，工作環(huán)境與體系完善會(huì )給個(gè)人提高綜合素質(zhì)，在這些時(shí)間我深感忙碌，因為我公司銷(xiāo)售業(yè)績(jì)不斷上升，開(kāi)票數量也就隨之增多，我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷(xiāo)商，以及我們的分公司，我們xx有xx等，以及其它地方，xx客戶(hù)比較凌亂，也特別多，xx片區平銷(xiāo)售方式是現款現貨，xx不一樣，有的是不含折扣，有的含折扣，他們是先款后貨，在此我想說(shuō)句最真的感受：公司所有客戶(hù)是為我公司增加銷(xiāo)量也是他本人增加收入，對我來(lái)說(shuō)而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個(gè)人的客戶(hù)，此話(huà)也許過(guò)重，因為接單出貨是我個(gè)人更多地與她們聯(lián)系，同時(shí)也感受到了一份心靈相通與責任，正如我們董事長(cháng)說(shuō)的那樣：多一份壓力也就多了一份責任，同進(jìn)也是一個(gè)新的起點(diǎn)，在新的崗位上，我性格變了很多，因為我所做的工作有很大的責任，有時(shí)不得不果斷處理，當然，我想這也是我的工作職責！為了讓我們能辦好事，為了信任和銷(xiāo)量我不得不這樣，愛(ài)崗敬業(yè)是一個(gè)人的`職責，讓我做的事我會(huì )用心做！也給自己增添一分安心！
對公司發(fā)展而言，我有幾點(diǎn)不成熟的建議如下：
1、為了體系完善需規范個(gè)人思想行為并不斷總結工作經(jīng)驗；
2、為了工作流程和體系正規，每個(gè)人工作崗位有明確的安排，這是為了提高公司管理水平并提高每一個(gè)員工的工作責任心與綜合職業(yè)技能，為了提高工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規范的行動(dòng)，我所要求的是包裝車(chē)間保持成品庫房所有產(chǎn)品每樣均不可少，無(wú)論是在銷(xiāo)售淡季與旺季，都一直下去，這樣也不會(huì )誤事和忙碌。
3、在送貨方面還有些弊病，因離城內有點(diǎn)距離，除了特殊情況以外，要給我們的客戶(hù)核定一定的時(shí)間訂貨，也包括我們送貨的時(shí)間，因距離不能快速達到他們的需求，如要象流水線(xiàn)一樣的訂貨，會(huì )耗費不必要的費用，降低工作效率。當然，這只是指xx片區，外面都是大量訂貨，多數是走托運，不會(huì )存在類(lèi)似的情況。
4、為了運轉工序一事，我想提一下我不該提的問(wèn)題，現時(shí)我們送貨人也增加，關(guān)于送貨手續問(wèn)題，送貨人員應做的事是，制單人制單，是他們送貨，送貨方面也有很多手續，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定這里只有我和出納，收款欠款單據要一一交清，同時(shí)；也包括我們銷(xiāo)售人員的手續方面，以免造成不必要的擔心，以及送貨人員每次發(fā)托運部的貨包含清單要準確給對方裝上，以免造成失誤，我講過(guò)多次，但還是有類(lèi)似錯誤，在此，開(kāi)票人員含有工作項目是，開(kāi)票-退換貨-接拿訂單-同時(shí)身邊有三部電話(huà)，多數都會(huì )同時(shí)打進(jìn)來(lái)，我時(shí)時(shí)都在安排我的工作順序，也許這樣是小題大說(shuō)，可是這些都是要細心和眼清的事，我望領(lǐng)導如實(shí)安排在20xx年新的一年有新的運作方式，如我把所面對的責任制度我都要安排和接替，我想這樣運行量之重，在20xx年，要把每天的銷(xiāo)售金額填在表格上，折讓是多少，不含折讓的，都要填上去，同時(shí)也要象去年一樣一月的銷(xiāo)售產(chǎn)品每個(gè)單品都要統計銷(xiāo)售多少袋，最重需要大家多一份責任信，同我們公司共創(chuàng )興旺發(fā)達之路。
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