關(guān)于店員年終工作總結九篇
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢？以下是小編整理的店員年終工作總結9篇，歡迎大家分享。
店員年終工作總結 篇1
轉眼間入職xxx公司工作已一年多了，根據公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門(mén)的培訓工作，現將XX年度工作情況作工作總結如下。
一、廳面現場(chǎng)管理
1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監督，共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配，以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì )出現客人排隊的現象，客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率 ，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時(shí)彌補，并對培訓計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多，減少了生氣和活力。
四、xxxx年工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想
3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升，主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發(fā)現浪費現象，及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì )員率。
店員年終工作總結 篇2
20xx年悄然走來(lái)，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首，20xx年忙碌而充實(shí)。播種、耕耘、收獲的事業(yè)激勵著(zhù)我們奮發(fā)前進(jìn)，激情燃燒的冬天，我們滿(mǎn)腔熱情地沿著(zhù)新的藍圖，揚起世紀的風(fēng)帆，明天等待著(zhù)我們去收獲。過(guò)去的一年來(lái)在公司領(lǐng)導的關(guān)心下、分店相關(guān)領(lǐng)導的支持配合下，質(zhì)檢部在酒店各部門(mén)的大力配合下，通過(guò)監督檢查，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。20xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導下更是積極探索新的工作方式方法，使質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺階，現將20xx年質(zhì)檢部工作做如下總結。
一、加大檢查力度，深化檢查內容。在12年工作的基礎上，質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門(mén)的檢查
力度。比如①通過(guò)組織各店廚師長(cháng)、出樣人、海鮮坊組長(cháng)、采購人員到分店交流學(xué)習樣品菜出品，之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷(xiāo)售進(jìn)行檢查，通過(guò)努力，各店的樣品出品有很大提高。②落實(shí)分店中份、小份菜點(diǎn)標價(jià)牌，同時(shí)，對更換分量后的菜點(diǎn)配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上，使切配人員一目了然。③專(zhuān)項對分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點(diǎn)加蓋、廚房使用托盤(pán)等工作事項進(jìn)行檢查。④3月上旬以鎮海店為試點(diǎn)單位對分店展開(kāi)“動(dòng)態(tài)五�！被顒�(dòng)，此項工作有效的強化“隨手清”意識。⑤(1)組織開(kāi)展夜查工作;(2)落實(shí)員工食堂光盤(pán)行動(dòng)檢查工作;(3)統一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單;(4)通過(guò)監控中心和現場(chǎng)形式，開(kāi)展同崗位同時(shí)間段的質(zhì)量檢查;(5)開(kāi)展廚房備料1.5天制管理工作;(6)協(xié)助分店高峰期間的經(jīng)營(yíng)工作;(7)組織開(kāi)展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會(huì )議。⑥為了降低會(huì )議成本，自7月份起實(shí)行無(wú)紙化會(huì )議模式。⑦導入色標管理，深入實(shí)施商品索證標準化管理工作。
二、嚴格自我規范，時(shí)刻以身作則。
作為服務(wù)質(zhì)量督導部門(mén)，質(zhì)檢部更應該加強自我要求，時(shí)刻按酒店各項規范操作。在加大檢查力的基礎上，我們也更加嚴格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機會(huì )學(xué)習業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個(gè)崗位，跟崗學(xué)習(如：10月份對部門(mén)人員水平及實(shí)際開(kāi)展質(zhì)檢過(guò)程中存在的不足，開(kāi)展了一期質(zhì)檢員的專(zhuān)題培訓，通過(guò)培訓提高日常監管能力，確保五常、五鉆、五葉工作持續開(kāi)展并取得實(shí)質(zhì)性效果);利用業(yè)余時(shí)間，翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍;不斷掌握酒店專(zhuān)業(yè)知識(目前我部門(mén)有職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)1人、高級服務(wù)員技能證書(shū)1人，中級服務(wù)員技能證書(shū)3人、中級烹調師1人);在日常工作中，時(shí)刻不忘按規范要求操作。通過(guò)質(zhì)檢部嚴格的自我要求，在酒店范圍內，一定程度上起到了模范帶頭的作用。
三、加強日常溝通協(xié)調，轉變質(zhì)檢工作作風(fēng)。
12年的質(zhì)檢工作與指導思想以檢查為主，在12年年底，我們意識到這種作風(fēng)的局限性，及時(shí)提出了16年從檢查為主轉向整改為主的設想與計劃(如：協(xié)助狀元樓會(huì )館參加國家五葉級綠色飯店、百丈店安全生產(chǎn)標準化工作、萬(wàn)達店市長(cháng)質(zhì)量獎評審工作等)。16年伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現問(wèn)題，第一時(shí)間與各部門(mén)溝通，重大問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導反饋，爭取盡快解決。通過(guò)這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門(mén)合作，找出解決問(wèn)題的最佳方案。對于崗位規范方面的問(wèn)題，以限期整改為主;個(gè)別問(wèn)題以及初次發(fā)現的問(wèn)題以口頭提醒為主;對于沒(méi)有明確規定，我們又認為不合理的問(wèn)題，以建議為主;當然，對于明顯違反勞動(dòng)紀律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導，絕不姑息。
20xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導的英明領(lǐng)導下取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長(cháng)抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應有的作用。為此，在20xx年，我們將本著(zhù)創(chuàng )百年石浦的愿景，全面圍繞“弘揚光大非遺文化，創(chuàng )新發(fā)展綠色效益”的公司使命，樹(shù)立“超越、和諧、嚴謹、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價(jià)值觀(guān)，繼續發(fā)揚不怕困難的作風(fēng)，積極探索，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。
結合20xx年工作實(shí)際，20xx年質(zhì)檢部計劃重點(diǎn)做好以下工作。
一、加強與各部門(mén)溝通，轉變質(zhì)檢工作職能。
在20xx年工作的基礎上，新的一年我們將繼續加強與各部門(mén)的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報為輔，以培訓教育為主，以處罰為輔，切實(shí)轉變工作職能，積極與各部門(mén)密切配合，促進(jìn)各部門(mén)日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。
二、加強自我學(xué)習，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個(gè)人修養，同時(shí)，為響應酒店領(lǐng)導號召，質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉變，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。
三、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。
作為監督檢查的職能部門(mén)，質(zhì)檢部工作是富于挑戰性與一定的工作難度的，沒(méi)有好的工作方法，很難保證工作的有效開(kāi)展，20xx年，我們將繼續探索新的工作方法，提高質(zhì)檢的工作效能。
店員年終工作總結 篇3
20xx已悄然謝幕，在年末我搭上了XX的末班車(chē)參加了這個(gè)年夜家庭，在這里我感激華昕給我們提供這個(gè)平臺，來(lái)到XX已經(jīng)兩個(gè)多月了，這個(gè)家庭其樂(lè )融融使我感觸感染家的溫暖。親人的感到。
曩昔的一年我們都在為華昕商務(wù)年夜酒店的準備而忙碌，現在馬上酒店就要開(kāi)門(mén)納客了，在此我代表酒店向列位員工以及為酒店開(kāi)業(yè)所支付努力辛勤工作的人員說(shuō)一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒(méi)有最好只有更好，在華昕我們的事業(yè)放言高論。酒店各部分司理、行政總廚、廚師長(cháng)及領(lǐng)班會(huì )團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出業(yè)績(jì)。我們會(huì )以效益為目標，抓好銷(xiāo)售工作。以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作。以“六防”為內容，抓好安保工作。以降耗為核心 ，抓好維保工作。以精干 為原則，抓大好人事工作。以“準則”為參照，抓好培訓工作。請列位領(lǐng)導監督 。我們的行動(dòng)指南：顧客的要求就是我們的工作。
華昕商務(wù)年夜酒店會(huì )成為顧客的家外之家，每小我在這個(gè)情況中能認為 愜意、平安和關(guān)愛(ài)。辦事是要讓客人沒(méi)有陌生感和距離。來(lái)自不合 配景的客人應在華昕體會(huì )到華昕辦事帶來(lái)的驚喜。為顧客創(chuàng )造 價(jià)值應體現在我們每位員工的思想和行動(dòng)中，并通過(guò)為客人創(chuàng )造 價(jià)值實(shí)現我們的配合價(jià)值。我們的工作是圍繞客人的需求展開(kāi)的。我們從不向客人說(shuō)“不”。每位員工都是酒店的形象年夜使。對華昕的自豪感要體現在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。高貴的人品是事業(yè)勝利的前提。團隊精力是事業(yè)勝利的保障，每位員工都要自覺(jué)的融入到華昕團隊中去。
立異的思想在華昕受到勉勵和鼓勵。事業(yè)心和責任感推動(dòng)我們去完成好本崗亭和崗亭以外的每項工作。
治理力爭 協(xié)調：?jiǎn)T工與客人的協(xié)調;員工之間和上下級之間的協(xié)調;完美是我們永遠追求的夢(mèng)想。真誠的關(guān)切每位員工的提高，每位員工都有接收培訓和提高的權利;都有責任包管酒店的平安與衛生。每位員工都有權力和責任贊助客人解決問(wèn)題。愛(ài)護 酒店家當 、勤儉能源是我們提倡的美德。
XX人相信華昕的未來(lái)會(huì )惠及社會(huì )和自己。樹(shù)華昕光輝 形象，創(chuàng )棲霞辦事品牌!謝謝
店員年終工作總結 篇4
20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為20xx年的工作奠定良好基礎，今天在這里對個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結，并向各位領(lǐng)導和同事匯報一下20xx年工作思路，希望各位給予指正。
一、工作總結
回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會(huì )成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前，我對這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內，在各位領(lǐng)導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門(mén)工作都取得長(cháng)足進(jìn)步，當然在這半年時(shí)間內也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結與分析，特把20xx年工作總結如下。
1、工作成績(jì)描述
�、旁诎肽曛胁块T(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績(jì)；
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎；
�、侨肆Y源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上取得重要進(jìn)展；
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；
�、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營(yíng)提供基礎性支持，與各部門(mén)聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結
�、艜r(shí)間短在部門(mén)內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響；
�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；
�、桥嘤柟ぷ魅狈ο到y性，在20xx年注意改進(jìn)；
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
�、啪哂休^強的親和力，具備一定的管理基礎，樂(lè )于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境；
�、凭哂休^強的學(xué)習能力，可以在較短時(shí)間內對新的知識融會(huì )貫通，并運用于實(shí)際工作中；
�、蔷哂袇f(xié)調控制能力、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強；
�、裙ぷ骷氈滦暂^強，善于從細節處開(kāi)展工作，對工作大有進(jìn)益；
4、個(gè)人劣勢分析
�、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )有所缺乏；
�、茖ψ陨硇愿袼哂腥秉c(diǎn)的控制與把握應進(jìn)一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。
二、20xx年工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰的20xx年，有許多計劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現，所以在20xx年開(kāi)端之時(shí)，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設計與規劃，在此特將部門(mén)計劃向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正，并在計劃執行過(guò)程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計劃描述
一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。
三個(gè)核心環(huán)節：培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升；
2、xxxx年具體工作計劃
�、琶鞔_自身職責，樹(shù)立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負責人所應盡到的職責，在xxxx年我和我所在部門(mén)將嚴格按照酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實(shí)到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jì)同時(shí)也使自身得到長(cháng)足進(jìn)步。
�、迫肆Y源管理工作：xxxx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開(kāi)展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
�、桥嘤柟ぷ鳎毫己玫呐嘤柟ぷ魇蔷频杲�(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在xxxx年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎。
�、荣|(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在xxxx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門(mén)質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結果與員工培訓及部門(mén)考核緊密結合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據。
�、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上，“開(kāi)發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導積極溝通，在飯店領(lǐng)導的支持下，利用一切社會(huì )關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
�、室愿叨鹊陌踩熑胃泻蛯︻I(lǐng)導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。在xxxx年舉行一次消防實(shí)戰演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實(shí)習情況對消防監控系統進(jìn)行全面檢查，保證其良好運轉，在xxxx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時(shí)保安工作責任落實(shí)到人，與相關(guān)部門(mén)第一責任人簽定安全責任書(shū)，使安全工作日�；�、制度化，規范化達到更好的效果。
20xx年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想，帶著(zhù)信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望部門(mén)工作可以在現有基礎上得到更大提升；在20xx年我和我的部門(mén)會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門(mén)建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊，也使自己成為一個(gè)具有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人！
店員年終工作總結 篇5
忙碌而充實(shí)的20xx年即將結束，在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持幫助下，我圓滿(mǎn)完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)。在這個(gè)團結、和睦的集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現將我的工作情況總結如下：
一、樹(shù)立以店為家的思想，嚴格遵守酒店規章制度，自覺(jué)維護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心。
二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問(wèn)題能及時(shí)到位，及時(shí)解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導書(shū)面請假，對自己的工作做到盡職盡責，合理安排，不急不躁，安全穩固。
四、愛(ài)護公物，妥善使用和及時(shí)維護工具設備，節約能源，從節約一滴水、一度電開(kāi)始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修，不因為無(wú)人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質(zhì)，主動(dòng)向同事學(xué)習請教，保持飽滿(mǎn)的工作精神，并做到自覺(jué)嚴謹的工作態(tài)度。
通過(guò)這段時(shí)間的工作，我發(fā)現自己仍有不足的地方，有待改進(jìn)，如專(zhuān)業(yè)知識不夠豐富，預備通過(guò)加強學(xué)習來(lái)提高自身的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)水平。
明年我的計劃是：
1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學(xué)習酒店工程部的知識，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓。
3、多學(xué)習酒店相關(guān)知識，充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺階。
某某大酒店工程部
二零xx年十一月七日
店員年終工作總結 篇6
時(shí)光飛逝，轉眼間20xx年已接近尾聲，我希望最后的時(shí)刻給自己畫(huà)上一個(gè)完美的句號。我自20xx年進(jìn)入貴酒店，然后一步步做到今天的面點(diǎn)師傅我非常感謝領(lǐng)導給我這樣的機會(huì )和平臺，才能讓我不斷提高并發(fā)揮自己的才能。這么長(cháng)時(shí)間以來(lái)，我在這里學(xué)到了以前學(xué)不到的東西以及寶貴的經(jīng)驗。工作中難免會(huì )犯一些小錯誤，讓領(lǐng)導操心。比如面點(diǎn)的質(zhì)量衛生以及技術(shù)。但過(guò)去的畢竟已經(jīng)過(guò)去去，我接下來(lái)能做的就是不斷地提高自己。我借來(lái)能做的就是讓領(lǐng)導放心更為領(lǐng)導省心。特此我對來(lái)年已經(jīng)有了新的計劃
1搞好各項衛生衛生是質(zhì)量的保證
2抓好面點(diǎn)質(zhì)量，多一些創(chuàng )新，多一些不同的思想開(kāi)擴讓我們的面點(diǎn)更有新意更有特色
3提高技術(shù)含量要抓細節抓重點(diǎn)在培訓新員工技能的基礎上更要提高自己的技能以保證本店處于不落伍之地
4尊從領(lǐng)導的安排嚴于律己挑起自己身上的重擔肩負起責任有計劃有規則的做事
5每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)每天改變一點(diǎn)點(diǎn)。新的一年要有新的開(kāi)始雖然我們的生意還談不上最好，但我們的.目標是要做就要做到最好！
20xx年的腳步已快走近我希望我和我的伙伴們?yōu)橹?zhù)更美好的將來(lái)互相學(xué)習共同進(jìn)步為了公司也為了自己一起奮斗一起努力祝愿我們豐澤大酒店明天會(huì )更好！
店員年終工作總結 篇7
尊敬的各位領(lǐng)導各位同事大家好：
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了xx年，迎來(lái)了充滿(mǎn)期望的xx年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員，每一天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，透過(guò)出版報不僅僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達潛力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi)，這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下必須會(huì )展露出柔弱的一面，也必須會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結，但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就就應有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學(xué)習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌！
店員年終工作總結 篇8
跨出校門(mén)踏上昌隆是我人生中的一個(gè)轉折點(diǎn)！昌隆是個(gè)團結、友好的群眾，開(kāi)展過(guò)各種活動(dòng)、潛能培訓，讓我們在工作中快樂(lè )成長(cháng)并走向成熟，同時(shí)昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉眼間我已在昌隆工作有半年了，在這半年里我學(xué)到了很多、也改變了我更多，更讓我在做人與處事方面中得到鍛煉。下面是我在這半年來(lái)的工作總結：
隨著(zhù)渺茫的目標在昌隆飯店當了服務(wù)員，剛開(kāi)始很多東西都不懂，領(lǐng)班安排熟練的員工來(lái)帶我！她很熱情主動(dòng)和我打招呼：“小妹！不用怕，以后有什么不懂的地方就盡管問(wèn)姐姐，如果不懂也不問(wèn)那你永遠都不懂了”。她的熱情主動(dòng)給予我無(wú)比的親切與職責感，我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己，相信別人能的自己也能。經(jīng)過(guò)十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進(jìn)步，也曾在開(kāi)員工例會(huì )中被主管表?yè)P過(guò)。自己的努力得到表?yè)P心里很樂(lè )滋滋的……
偶然的機會(huì )我被調到酒店前廳部商務(wù)中心任職，這又是我新的起點(diǎn)吧！試用期是兩個(gè)月，兩個(gè)月來(lái)決定能我是否適宜做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開(kāi)始在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時(shí)期，那時(shí)候資料很多，對于我這剛接手的職員來(lái)說(shuō)卻是忙但是來(lái)，經(jīng)常都是延長(cháng)時(shí)間才下班，最后還是在主管的幫忙下減少我的工作量，順利的完成我的工作，感到很欣慰……經(jīng)過(guò)一段時(shí)間在主管的帶領(lǐng)指導下，這份工作我慢慢適應了！兩個(gè)月后我轉正為正式員工，既然我選取了，那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。
商務(wù)中心主要是負責打字打印、復印、傳真、話(huà)費、上網(wǎng)、待定機票等業(yè)務(wù)。經(jīng)承擔本職位以來(lái)，我本著(zhù)不煩不厭的微笑服務(wù)去對待每位客人及昌隆的每一位同事，但在工作生活中存在一些不足，例如：
1、對于剛出社會(huì )的我膽子小、接觸的東西不多，更何況只有自己在商務(wù)中心上班，和同事們交流的機會(huì )也不多，和同事們在一齊的時(shí)候很少主動(dòng)和他們交流，這樣也許導致在他們的眼中我是個(gè)獨來(lái)獨往、很偏僻冷漠的一個(gè)人。其實(shí)我是個(gè)樂(lè )觀(guān)直爽、善于交友的人哦！我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都就應懂得禮節禮貌、樂(lè )觀(guān)直爽的。
2、工作半年了我沒(méi)有自己訂過(guò)機票，都是主管幫忙下訂過(guò)幾張，如果偶然主管不上班客人要來(lái)訂機票，我擔心會(huì )出錯。
3、在打資料的過(guò)程中，有時(shí)候資料又多忙但是來(lái)我沒(méi)有仔細查看，其實(shí)有時(shí)候還出現錯別字或是多一個(gè)字或少個(gè)字。
4、曾背熟的各部門(mén)領(lǐng)導的手機號碼、電話(huà)號碼，但不經(jīng)常用，久而久之會(huì )淡忘，偶爾要打電話(huà)起來(lái)要翻翻本子。
5、做事情沒(méi)順序、反映遲鈍，有時(shí)急要的文件沒(méi)有及時(shí)的打印出來(lái)……
工作中我存在很多的不足的地方但我今后會(huì )努力改善，為了日后更好地開(kāi)展工作我要注意的事項有：
1、嚴格遵守酒店的管理制度、配合主管的各項工作、熱愛(ài)本職工作。
2、增強保密性，對公司、酒店、飯店及客人的各類(lèi)資料不泄漏。
3、熟悉各部門(mén)領(lǐng)導的手機號碼、電話(huà)號碼。
4、每一天持續商務(wù)中心清潔、整齊、資料齊全、一切有序，愛(ài)護各種設備、設施。
5、有空時(shí)上網(wǎng)查找相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識、多操作，提高我的專(zhuān)業(yè)技能；平時(shí)也多看書(shū)、關(guān)注新聞，創(chuàng )新我的思想；見(jiàn)到同事要主動(dòng)熱情去打招呼、多多與同事們溝通，增強我的膽量。
曾在潛能培訓游戲中看到被罰的同事吃苦瓜，讓我們每時(shí)每刻都提醒著(zhù)自己，無(wú)論在工作生活中遇到怎樣樣的困難要及時(shí)當問(wèn)題的終結者，不然等到以后積累的苦都消化不了。對于一個(gè)剛出社會(huì )的我而言，前方一向有苦的味道，但我要學(xué)會(huì )習慣性的把它嘗盡，即使很艱難我也不會(huì )氣餒，深信在人生路途中有甜的味道等著(zhù)我。
店員年終工作總結 篇9
尊敬的各位領(lǐng)導各位同事大家好：
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了xx-xx年，迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的2xx-xx年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：公文易
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi)，這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高-瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面，也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學(xué)習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌！
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