食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，不如我們來(lái)制定一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編幫大家整理的食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇），歡迎大家分享。
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）1
為進(jìn)一步加強保健食品、嬰幼兒配方奶粉、特殊醫學(xué)用途配方食品綜合管理力度，落實(shí)特殊食品經(jīng)營(yíng)主體責任，嚴厲打擊違法違規行為，有效規范特殊食品行業(yè)發(fā)展，保護廣大消費者合法權益，今年，關(guān)口市場(chǎng)監管所持續開(kāi)展了多次特殊食品專(zhuān)項檢查。
一、強化網(wǎng)格功用，摸清主體底數。
組織我所執法人員，以轄區孕嬰店、醫院周邊及藥店為重點(diǎn)檢查對象，對經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學(xué)用途配方食品、保健食品的＇單位進(jìn)行全面詳細排查，摸清底數，分類(lèi)制作建立特殊食品安全風(fēng)險隱患排查整治清單臺賬，做到“底數清、情況明、數據準”。經(jīng)排查，我轄區無(wú)保健食品經(jīng)營(yíng)主體、無(wú)嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營(yíng)主體。
二、強化主體責任，加強進(jìn)貨查驗。
檢查中，督促各經(jīng)營(yíng)單位加強三查驗一記錄，全面落實(shí)相關(guān)的.食品安全管理制度，嚴格執行食品進(jìn)貨查驗記錄制度，要求供貨方提供食品經(jīng)營(yíng)許可證及進(jìn)口特殊食品的檢驗檢疫合格證明等文件，確保食品可追溯；倡導各經(jīng)營(yíng)戶(hù)在合法合規的基礎上，重點(diǎn)從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)合法、經(jīng)營(yíng)環(huán)境達標、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品合格、產(chǎn)品陳列規范、索證索票齊全、無(wú)違規違法行為等方面提升經(jīng)營(yíng)管理水平；指導經(jīng)營(yíng)者如何規范擺放產(chǎn)品，設置“保健食品是食品，不能代替藥物治療疾病”等警示標語(yǔ)，不能將保健食品作為靈丹妙藥。出動(dòng)執法人員8人次。
三、強化執法監督，落實(shí)“四個(gè)最嚴”。
重點(diǎn)檢查商家是否存在把蛋白固體飲料當作嬰幼兒配方乳粉售賣(mài)現象，商家在銷(xiāo)售特殊食品、普通食品時(shí)是否存在虛假宣傳行為；特殊食品是否設立提示牌；是否進(jìn)行專(zhuān)區專(zhuān)柜銷(xiāo)售；索證索票是否齊全、特殊食品是否與普通食品混放；對存在問(wèn)題進(jìn)行限期整改，并告誡經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)，不得進(jìn)行虛假宣傳而誤導消費者。對違法違規予以嚴懲，形成強力震懾作用。檢查包括食鹽的'特殊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)12家。
四、強化宣傳效果，引導科學(xué)消費。
結合“五進(jìn)”科普宣傳開(kāi)展保健食品欺詐虛假宣傳活動(dòng)5次，發(fā)放《特殊食品銷(xiāo)售專(zhuān)區和警示標語(yǔ)設置指南》40份，宣傳海報等資料180余份；利用商場(chǎng)、藥店、賓館等LED顯示屏發(fā)布防范保健食品虛假宣傳標語(yǔ)1條，切實(shí)提高特殊食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識和消費者自己保護能力。
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）2
作為一名新員工，工作總結還過(guò)于遙遠，因為我對工作上的許多問(wèn)題還是知之甚少。但經(jīng)xxx的指點(diǎn)，結合初加工的生產(chǎn)流程，還是對不一樣的產(chǎn)品工藝有了實(shí)踐上的認識。個(gè)性是xx因為車(chē)間內長(cháng)時(shí)光的加工，也大體上了解生產(chǎn)線(xiàn)上易出現的問(wèn)題。
但對于產(chǎn)品有質(zhì)量上影響的外來(lái)因素還是很不清楚。
學(xué)習工作的這段時(shí)光，我了解到對于初加工主要針對的`是控制雜質(zhì)和掌握半成品的規格，后者工藝上有明確的規定。除了發(fā)酵室內的溫、濕度與時(shí)光可因實(shí)際狀況而有所改變外，其它基本上是要一步步按照工藝完成。個(gè)性是對重量與大小的要求，但針對前者，加工過(guò)程所需的器具與設備中有雜質(zhì)能混入產(chǎn)品;因清理不當而混入的也不無(wú)所在;甚至于員工身上的穿戴上也會(huì )有混入的可能，等等。感覺(jué)上種類(lèi)甚多，但實(shí)際上要尋找觀(guān)察時(shí)卻是找不到一點(diǎn)兒頭緒，僅有對毛發(fā)的控制，那是顯而易見(jiàn)的，除此之外，我也僅僅了解落地產(chǎn)品的處理了。
對于整個(gè)工序還有部分問(wèn)題，我了解它的存在，但卻不理解。如：車(chē)間對于各種產(chǎn)品在包制過(guò)程中務(wù)必分清批次，而這項工作的好處是什么發(fā)現特別問(wèn)題后，要將有可能受到質(zhì)量影響的產(chǎn)品單獨存放，但怎樣的算是有可能接觸如何單獨存放存放到什么地方工序出現怎樣的問(wèn)題就應停止生產(chǎn)，改變到什么程度能夠繼續在停產(chǎn)過(guò)程中，之前加工的產(chǎn)品怎樣處理等等。還有很多更細小的，不明白該怎樣實(shí)施。
還有一部分是我感覺(jué)存在，需要我去學(xué)習，但我并不明確它指的是什么只是在開(kāi)會(huì )時(shí)，會(huì )聽(tīng)到一些前所未聞的工作用語(yǔ)。
由于工作時(shí)光較短，對于各方面的了解都過(guò)于膚淺，過(guò)多的疑惑讓我感覺(jué)在工作上有頭無(wú)尾，有尾無(wú)身，渴望能在年前學(xué)出點(diǎn)門(mén)路，我會(huì )抓緊時(shí)光，加倍努力，以最快的速度消化吸收。
作為一名年紀偏小的新員工，我會(huì )虛心向大家學(xué)習，在20xx年結束之前，有個(gè)階段性的提高，以便做好20xx年的工作，盡快爭取與大家同步，做一名合格的品質(zhì)管理人員。
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）3
春去冬來(lái)，寒暑更替，轉眼之間，20xx年已經(jīng)悄然走到盡頭，我們又將邁入一個(gè)暫新的年頭，回首即將成為過(guò)去的20xx年，在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，我們質(zhì)量部全體工作人員，團結一致，奮發(fā)拼搏，克服了種種困難，確保了食品安全管理體系的認證及后續的發(fā)展，一年來(lái)質(zhì)量部在困境中謀發(fā)展，在挑戰中尋找機遇，各項工作中實(shí)現了新的突破，現就一年來(lái)的工作總結如下：
一、20xx年質(zhì)量部主要工作回顧
20xx年是公司非常不平凡的一年，是難忘的一年，也是質(zhì)量部面臨工作任務(wù)最為繁重和艱巨的一年，在公司領(lǐng)導正確的領(lǐng)導下，質(zhì)量部全體工作人員圍繞著(zhù)食品安全管理體系的認證和產(chǎn)品質(zhì)量為中心，著(zhù)力構建食品安全管理體系，積極認真履行食品安全管理體系的職責，努力提高監管和技術(shù)服務(wù)能力，為公司食品安全管理體系的認證和生產(chǎn)質(zhì)量管理制度的建設發(fā)揮了不可替代的作用，生產(chǎn)質(zhì)量監管和服務(wù)明顯取得了名顯的成效。
二、當前質(zhì)量部存在的問(wèn)題
質(zhì)量管理部門(mén)是公司的核心部門(mén)，食品安全管理體系賦予其獨立的質(zhì)量否決權，在質(zhì)量管理體系運行中處于十分重要的地位，由于諸多客觀(guān)因素的制約，影響了其職能的充分發(fā)揮，總體表現如下：
(一)機構改革和能力建設人處于發(fā)展和完善的初步階段
公司剛剛通過(guò)了食品安全管理體系的認證，但要真正從思想上更新傳統管理的舊觀(guān)念、接受和領(lǐng)會(huì )并牢固樹(shù)立食品安全管理體系的新觀(guān)念，依然是今后長(cháng)期而艱巨的任務(wù)，因為工作的標準化、程序化一方面需要員工主動(dòng)自覺(jué)的完成，另一方面需要外在管理制度的約束，以規范其行為。目前質(zhì)量監管能力、技術(shù)服務(wù)水平、研發(fā)創(chuàng )新能力都與同行業(yè)相比還有一定距離，體制機制改革和能力建設人處于不斷摸索和完善的初級階段。
(二)管理全限的微弱，缺乏活力
質(zhì)量管理是公司管理活動(dòng)的重要內容，監管責任重大，是公司職能發(fā)揮和技術(shù)支撐的關(guān)鍵部門(mén)，但擔當的責任與賦予的`權力不對等，重義務(wù)、輕權利的管理模式，明顯影響了工作效率。
(三)人員整體素質(zhì)需要進(jìn)一步提高
公司對檢驗員的操作技能和整體素質(zhì)提出了更高的要求，而我們的檢驗員還需進(jìn)一步提高操作技能和自身素質(zhì)。工作人員實(shí)戰經(jīng)驗不足，生產(chǎn)質(zhì)量管理過(guò)程中獨立判斷和分析解決問(wèn)題的能力不強，工作創(chuàng )新能力缺乏。
(四)獨立履行質(zhì)量否決權不到位
公司對質(zhì)量管理部的監管工作支持不夠，偶有只考慮公司眼前經(jīng)濟效益而放棄質(zhì)量原則，使質(zhì)量管理部的日常監管中存在漏洞而傾與形式。
三、20xx年的重點(diǎn)工作
(一)提高質(zhì)量管理工作人員的素質(zhì)
一是建立定期學(xué)習培訓機制，提高檢驗員的;二是繼續穩定質(zhì)量檢驗人員的隊伍，使其嚴把產(chǎn)品及物料檢驗質(zhì)量關(guān)，杜絕不合格物料投入生產(chǎn)和不合格中間產(chǎn)品流入下道工序，防止不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)銷(xiāo)售。
(二)加強監督管理
嚴格按照《食品安全管理法》和《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規范》的規定，加大對生產(chǎn)過(guò)程中的日常監督檢查的力度，督促和監督嚴格按照食品安全管理體系要求組織生產(chǎn)，加強各采購、生產(chǎn)、檢驗和銷(xiāo)售環(huán)節的質(zhì)量控制，把質(zhì)量管理落實(shí)到實(shí)處，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
(三)堅持GMP的培訓，為提高公司管理水平和提高員工素質(zhì)發(fā)揮作用。
質(zhì)量管理工作使命關(guān)榮，責任重大。讓我們在公司正確領(lǐng)導和全體員工共同努力下，進(jìn)一步振奮精神，團結一致，以更加良好的精神狀態(tài)，更加扎實(shí)細致的工作作風(fēng)，更加快捷的工作效率，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和推動(dòng)公司的創(chuàng )業(yè)發(fā)揮更大的作用和作出新貢獻。
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）4
通過(guò)學(xué)習劉總在20xx年工作總結大會(huì )上講話(huà)的報告，讓我受益匪淺，清楚的認識到了自己在工作中的缺陷和以后該怎樣去工作、學(xué)習。
劉總通過(guò)對20xx年重點(diǎn)工作的介紹，總結了20xx年公司在公路建設中取得的成就及尚且缺陷之處，使我們在工作熱情高漲的同時(shí)也意識到自身的缺陷，更需加倍努力學(xué)習來(lái)彌補自身的不足。特別是公司提倡的“五比五創(chuàng )”工作考核制度，更是將工程運營(yíng)中的各項工作具體責任到人，實(shí)行多種分配方式并存的分配制度，獎罰分明，調動(dòng)員工的積極性，為工程的順利完成奠定了堅定的.基礎。
20xx年，做為一名質(zhì)檢員，我深刻體會(huì )到責任之重大，質(zhì)量是工程施工的的重點(diǎn)，必須盡職盡責，為整個(gè)工程及自己負責。
20xx年我的工作重點(diǎn)就是立足本位，做好一名質(zhì)檢員的本職工作，并盡量幫助施工隊去共同完成工程的進(jìn)度及質(zhì)量。立足自身對自己提出了四項基本意識，及“規則意識”、“服務(wù)意識”、“系統意識”、“細節意識”。
做為一名質(zhì)檢員兼現場(chǎng)管理人員，我的職責就是監督、管理外委施工隊施工質(zhì)量及給予其必要幫助，為工程的順利、安全完成盡己之所能。正所謂的“安全生產(chǎn)，質(zhì)量為先”、“千里之堤毀于蟻穴”，足以見(jiàn)得質(zhì)量在工程施工中的重要性，質(zhì)檢員，就是這重中之重，責任重于泰山啊!
質(zhì)量就是效益的觀(guān)念，必須預防和避免可能發(fā)生的質(zhì)量事故，將安全質(zhì)量責任逐級分解，切實(shí)提升安全質(zhì)量管理水平。只有做到這些，才可以算得上是一名稱(chēng)職的質(zhì)檢員。
20xx年，我會(huì )用我的全部精力投入到工程施工中，為xx工程盡自己的微薄之力。
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）5
時(shí)間荏苒，歲月穿梭，轉眼間xx年就要在緊張和忙碌中過(guò)去了，回顧這一年來(lái)，我作為公司質(zhì)檢部一名檢驗員，有很多進(jìn)步，但是也存在一些不足之處。半年來(lái)，在領(lǐng)導的關(guān)心指導下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實(shí)地完成了本職工作，而且順利完成了領(lǐng)導交辦的各項臨時(shí)任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結經(jīng)驗，吸取教訓，下面就是本人的年終工作總結：
一、工作收獲
1、首件檢驗。我嚴格按照控制計劃要求，做到不漏檢，不少檢。
2、巡檢。巡檢是一項細致的工作�！凹毠潧Q定成敗”，在巡檢的過(guò)程中，對工序流轉的產(chǎn)品，必須按產(chǎn)品流轉控制程序辦理相關(guān)手續后方可放行，并執行上道工序對下道工序負責，下道工序復驗上道工序的制度，做到層層把關(guān)
3、特別反饋。在生產(chǎn)中經(jīng)常會(huì )因為設備或員工的原因，出現各種各樣的特別，小則損壞單個(gè)組件，大則損壞成批的組件，出現特別，我會(huì )第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導，及時(shí)的處理問(wèn)題。
二、感想及體會(huì )
1、態(tài)度決定一切。工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時(shí)檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬(wàn)無(wú)一失。工作之余還要經(jīng)�？偨Y工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結工作經(jīng)驗。雖然工作中我會(huì )犯一些錯誤，受到領(lǐng)導的批評，但是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類(lèi)似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長(cháng)起來(lái)。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴謹、認真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考。崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。
3、不斷學(xué)習。要不斷的豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識和技能，這會(huì )使我的工作更加得心應手。
一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專(zhuān)業(yè)知識熟知，并在不斷的學(xué)習中拓寬自己的知識面。
三、自身的不足
1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來(lái)不必要的麻煩。以后我會(huì )以嚴謹的工作態(tài)度仔細完成本職工作。
2、要進(jìn)一步加強組件檢驗工作的系統性、科學(xué)性，提高綜合分析、解決問(wèn)題的能力。
3、在完成領(lǐng)導交辦的任務(wù)的基礎上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續加強專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，進(jìn)一步提高各項組件的檢驗技能。
四、20xx年的工作規劃
在新的'一年里，我決心認真提高工作水平，為公司的發(fā)展貢獻自己的一份力量。在今后的工作中要虛心向其他同事學(xué)習工作方面的經(jīng)驗，借鑒好的工作方法不斷提高自身的素質(zhì)，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，以適應公司的發(fā)展和社會(huì )的需要。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）6
通過(guò)貫徹服務(wù)社全心全意為人民服務(wù)的宗旨和堅持顧客至上、信譽(yù)第一的經(jīng)營(yíng)宗旨，我們休閑食品小組始終以不斷推高食品安全衛生為第一要務(wù)，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導以及其他部門(mén)的通力配合下，休閑食品小組在上半年的工作中取得了喜人的成績(jì)，圓滿(mǎn)完成的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)得到了劉主管等領(lǐng)導的肯定，但接下來(lái)的后半年是銷(xiāo)售淡季，所以我們還要再接再厲，爭取能夠很漂亮的超額完成下半年的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
我們休閑食品小組做的比較好的方面主要如下：
1.不斷加強對休閑食品的質(zhì)量安全監督能力，我們嚴把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，注重商品質(zhì)量安全檢查工作，同時(shí)定期檢查商品的防偽標識，堅持逐一排查商品的標簽保質(zhì)期生產(chǎn)日期及生產(chǎn)地，并派專(zhuān)人整理索要商品各大證件，對證件不全的商品進(jìn)行及時(shí)下架。
2. 做好商品排面維護工作，不斷提高休閑食品區域的干凈整潔程度。為了最有效率的維護4萬(wàn)多貨品的排面整潔，我們將各區域劃分為不同員工負責，同時(shí)定期組織成員每周一進(jìn)行各自區域的全方面的徹底打掃，并且每天進(jìn)行不定期的衛生清潔工作。
3.不斷提高員工的服務(wù)意識和勞動(dòng)技能，堅持組織各班組利用晨會(huì )時(shí)間認真學(xué)習《員工手冊》和服務(wù)社經(jīng)營(yíng)理念和宗旨，并結合超市已經(jīng)發(fā)生的具體事例進(jìn)行學(xué)習，強化休閑食品小組成員的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)能力，并能使小組成員以積極熱情的工作態(tài)度去為顧客提供服務(wù)。
4.全體休閑食品小組員工嚴格遵守服務(wù)社賣(mài)場(chǎng)紀律，并熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng)。小組員工嚴格遵守服務(wù)社定位站崗制度，不在工作時(shí)間亂竄崗離崗，并按時(shí)上下班做到不遲到早退，同時(shí)嚴格履行就餐40分鐘要求。全體休閑食品小組員工也熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng)，在今年3月份小組成員積極相應服務(wù)社舉行的消防演練活動(dòng)，通過(guò)真實(shí)有效的模仿火災發(fā)生后的情景，真實(shí)有效的提高了員工的火情控制能力。而在今年服務(wù)社舉行的'的運動(dòng)會(huì )上，休閑食品小組所有成員積極配合運動(dòng)會(huì )參賽，最終王梅和李娜分別在女子跳繩和跑步中取得第一名的好成績(jì)。
5.不斷提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，我們充分進(jìn)行暢銷(xiāo)商品的貨源準備，合理的調整堆頭位置，同時(shí)做好貨品的返廠(chǎng)退貨訂貨等工作，不斷整理庫房，確保各通道的暢通，進(jìn)而最有效率的進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)的商品補貨。全組人員積極進(jìn)行推銷(xiāo)臨期產(chǎn)品，尤其在貨品返方方面做得非常好，小組成員在超外經(jīng)行積極促銷(xiāo)，取得較好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，4月份金香匯烤饃促銷(xiāo)活動(dòng)一周銷(xiāo)售2萬(wàn)多元，“不二家”糖果系列在三天的促銷(xiāo)活動(dòng)中取得2700元多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，同時(shí)我們通過(guò)利用兩個(gè)晚上加班對餅干貨區經(jīng)行裝扮美化，餅干的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)也得到了一定的提高。
休閑食品小組存在不足方面：
1.在4月份因為三輝無(wú)日期我們被顧客的投訴事件，警示我們要加強挨個(gè)排查商品日期質(zhì)量，上貨時(shí)要逐袋進(jìn)行檢查貨品。
2.在檢差每個(gè)區域的商品質(zhì)量本中發(fā)現個(gè)別人員質(zhì)量本日期沒(méi)有及時(shí)更改，檢查不認真，以及在5月份因為打造的執行標準不合格從而引發(fā)顧客投訴事件這要求我們的員工在以后的質(zhì)量檢查中要強化對商品質(zhì)量的認真盤(pán)查，對部分臨期商品應及時(shí)下架，我們要強化商品質(zhì)量檢查力度。
下半年工作思路主要如下：
1.繼續加強對休閑食品的質(zhì)量安全監督能力，嚴把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，
2.繼續提高商品陳列的干凈整潔程度，保證充分的暢銷(xiāo)商品貨源。
3.做好工作責任分配到個(gè)人，工作分工明確，分工不分家，人人負責，相互配合做好休閑食品小組工作。
4.不斷組織貨品銷(xiāo)售活動(dòng)并進(jìn)行美化銷(xiāo)售區域，進(jìn)而提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
總之我們休閑食品小組的每一個(gè)成員都應充分認識到自己作為這個(gè)大家庭的一個(gè)成員，都應以主人公的意識嚴格要求自己遵守服務(wù)社紀律，不斷推進(jìn)貨品的質(zhì)量安全水平。
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）7
一、打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處違法行為
1、結合我所實(shí)際情況，以六查六看和兩項制度為內容，認真做好本轄區日常巡查工作，發(fā)現無(wú)照經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”或過(guò)期變質(zhì)食品、無(wú)“QS”標志食品，絕不手軟，堅決予以取締。
2、日常工作中不間斷的督促食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立健全各項規章制度，食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬等，對一次兩次臺賬不健全，給予責令改正，再次發(fā)現未建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬按照法律法規給予行政處罰直至停業(yè)整頓。
3、圍繞重點(diǎn)品種，重點(diǎn)對象，重點(diǎn)時(shí)段，重點(diǎn)區域，集中力量開(kāi)展專(zhuān)項檢查和治理，對索證、索票和進(jìn)貨臺賬不健全，對豆制品、奶制品、嬰幼兒食品和人民群眾日常需要的柴米油鹽加大力度進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題要徹底的、有針對性的進(jìn)行整改和經(jīng)濟處罰，直至徹底改好為止。
二、開(kāi)展農村鄉村食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查，規范經(jīng)營(yíng)行為。
1、加大對鄉村經(jīng)銷(xiāo)店超市的監管檢查力度，對他們經(jīng)營(yíng)主體資格區域流動(dòng)許可證，營(yíng)業(yè)執照進(jìn)行監督檢查，對其經(jīng)營(yíng)的食品飲料、油鹽米面、散裝食品進(jìn)行檢查，主要對“三無(wú)”過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品、無(wú)“QS”標志食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查、清理、整頓。通過(guò)認真檢查凈化鄉村經(jīng)銷(xiāo)店、超市市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，維護農村鄉村消費者的合法權益。
2、對農村人民群眾經(jīng)常食用的柴米油鹽、調味品、調料、米面重點(diǎn)進(jìn)行抽檢和排查，對過(guò)期腐爛變質(zhì)霉變食品重點(diǎn)檢查，發(fā)現問(wèn)題一查到底，該下架的下架，該銷(xiāo)毀的銷(xiāo)毀，該處罰的處罰，確保鄉村人民群眾消費安全。
3、同時(shí)經(jīng)常向鄉村個(gè)體工商戶(hù)宣傳各項法規政策和流通領(lǐng)域食品安全監管條例，規范其經(jīng)營(yíng)行為，建立健全食品安全各項規章制度，養成文明經(jīng)商和誠信經(jīng)商的良好經(jīng)營(yíng)風(fēng)氣。
4、在對農村鄉村食品經(jīng)營(yíng)超市進(jìn)行法規宣傳，專(zhuān)項食品整治的同時(shí)，大力開(kāi)展鄉村食品安全示范店的'創(chuàng )建活動(dòng)，對資質(zhì)合法，證照齊全的文明經(jīng)商守信經(jīng)商的農村鄉村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要培養出一到兩戶(hù)的鄉村示范店，讓他們作為鄉村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的榜樣，成為鄉村文明示范戶(hù)自覺(jué)規范經(jīng)營(yíng)行為，文明經(jīng)商守法經(jīng)商的帶頭人。
三、下一步我所任務(wù)和重點(diǎn)
1、深入貫徹《食品安全法》嚴格執行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準入條件的規定，進(jìn)一步規范主體準入制度，嚴格按照《食品安全法》的規定核發(fā)食品流通許可證。
2、以消費者申訴舉報多和人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點(diǎn)、月餅、干果、調味品、食用油、酒類(lèi)、腌制食品、冷凍食品的專(zhuān)項執法檢查，嚴厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期霉變食品“三無(wú)”食品等違法行為，切實(shí)解決人民群眾反映強烈的問(wèn)題。
3、集中開(kāi)展季節性、節日性食品專(zhuān)項執法檢查，以中秋、“十一”為重點(diǎn)，突出抓好節日食品，以及季節性食品的檢查為重點(diǎn)，檢查價(jià)格不符，過(guò)度包裝，搭售商品，虛假宣傳及欺詐消費者等問(wèn)題，切實(shí)做到不進(jìn)不存不銷(xiāo)假冒偽劣食品和不合格食品，嚴格規范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，確保消費者的合法權益，買(mǎi)的放心，吃的安心。
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）8
20xx年即將告別，回憶在這一年當中既忙碌著(zhù)也有收獲著(zhù)，使我感到有喜有憂(yōu)。本人一直在注塑車(chē)間做了3年多的質(zhì)檢工作，所在的崗位確實(shí)有一定工作壓力，但是對我來(lái)說(shuō)沒(méi)有壓力就等于沒(méi)有動(dòng)力。作為一名質(zhì)檢員的我，為使自己成長(cháng)的更快，工作中得到更大提高，做了如下的工作總結：
一、對工作中的品質(zhì)把關(guān)
作為質(zhì)檢員，不但要掌握專(zhuān)業(yè)的檢測知識，還需要認真仔細，才能發(fā)現問(wèn)題，找出問(wèn)題，解決問(wèn)題。所以這一年的現場(chǎng)的質(zhì)量工作使我受益匪淺。在檢驗之前，要學(xué)會(huì )看懂產(chǎn)品圖紙，與產(chǎn)品試裝。根據品質(zhì)流程要求，做好事中監督工作，發(fā)現及糾正檢驗過(guò)程中存在的問(wèn)題。配合操作員對產(chǎn)品質(zhì)量作全面的檢查，對產(chǎn)品中出現的問(wèn)題及時(shí)提出、糾正。對特殊產(chǎn)品要加工工藝的進(jìn)行全過(guò)程跟蹤檢查，確保每道工序合格。對進(jìn)倉的產(chǎn)品嚴格把質(zhì)量關(guān)，對事后結果進(jìn)行總結分析，以便于工作的持續改進(jìn)。每天下班之前，對檢驗過(guò)程中出現的質(zhì)量問(wèn)題做好對班交接工作。記載檢驗過(guò)程中往后容易出現的問(wèn)題可取之處，不斷地提高個(gè)人的專(zhuān)業(yè)檢驗水平;將現場(chǎng)存在的質(zhì)量問(wèn)題及須公司協(xié)調解決的問(wèn)題認真反映出來(lái)。
二、工作中不足之處與存在的問(wèn)題
1、對產(chǎn)品品質(zhì)方面要求還有一定差距，導致少批量的退貨現象。一方面，由于個(gè)人檢查方面不夠細致、專(zhuān)業(yè)知識不夠充足，一方面就是工作量多、和時(shí)間比較長(cháng)時(shí)，工作效率不高。
2、在發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題中不敢明確確定是否，果斷性不強，在處理有些事情時(shí)還需要領(lǐng)導的幫助。
3、由于目前質(zhì)檢工作人員有所欠缺，工作時(shí)間長(cháng)，工作量增加，如有一人請假無(wú)人替代。
三、明年的'工作打算與改進(jìn)
1、我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴謹細致、學(xué)習進(jìn)取、敢于拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的產(chǎn)品，并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時(shí)認真監督。
最后，我公司為人性化管理，注重員工技能的培養，和團隊的精神，以及積極上班的熱情，我相信，我一定會(huì )在貴派這個(gè)大家庭的發(fā)展中，共成長(cháng)，我們一定會(huì )壯大起來(lái)!
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）9
一、基本情況；
截止到20xx年6月底，全區目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區298家食品企業(yè)中的150家進(jìn)行了監督檢查，完成巡查頻次150次，出動(dòng)執法人員300余人次，與全區所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書(shū)，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調味品，白酒等產(chǎn)品進(jìn)行了集中整治。整治過(guò)程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進(jìn)一步建立了和完善食品監管機制，觀(guān)察監督完成食品生產(chǎn)許可證（QS）換發(fā)證現場(chǎng)審查34家企業(yè)45個(gè)申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證（QS）年審86家企業(yè)，102個(gè)證書(shū)。組織進(jìn)行了元旦春節食品安全專(zhuān)項整治，3.15食品安全專(zhuān)項整治，甘井子區明膠使用企業(yè)的排查及監督檢查工作，加工豆制品過(guò)程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明B”的專(zhuān)項整治，配合區食安委開(kāi)展甘井子區食品安全整頓工作，打掉黑窩點(diǎn)8個(gè)；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候審1人。在區食安委的組織下，對全區十四個(gè)鎮街包括下述各村、社區的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全基礎知識的培訓；組織全區食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動(dòng)，組織進(jìn)行了開(kāi)展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動(dòng)。
二、主要做法：
�。ㄒ唬�、劃分區域，綜合監管，信息共享，責任到人。
�。ǘ�、廣泛發(fā)動(dòng)，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點(diǎn)。
�。ㄈ�、嚴格實(shí)施食品安全市場(chǎng)準入制度。
�。ㄋ模⿵娀∽鞣槐O管。
�。ㄎ澹┓e極開(kāi)展食品添加物質(zhì)全程集中管理。
�。┩怀瞿陮徆ぷ鞯闹匾�。
�。ㄆ撸⿵娀凸膊块T(mén)的聯(lián)合辦案。
三、成效和經(jīng)驗
�。ㄒ唬┘訌娬y一領(lǐng)導，是提高食品安全水平的關(guān)鍵。
�。ǘ┙⒒鶎颖O管體系是加強食品安全的前提。
�。ㄈ⿴头銎髽I(yè)，促進(jìn)企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監管工作的出發(fā)點(diǎn)和歸結點(diǎn)，又是做好食品監管工作的突破點(diǎn)。
四、亟待解決的問(wèn)題
�。ㄒ唬z查經(jīng)費得不到落實(shí)，直接影響了監管工作的.順利開(kāi)展。
�。ǘ┍O管力量的嚴重不足，直接影響了監管工作的質(zhì)量和效果。監管力量的不足體現的兩個(gè)方面：一方面體現在監管人數的不足。甘井子區雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市（包括北三市和長(cháng)�？h）最多，但人員配置卻和市內三區差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現在監管人員的能力不能滿(mǎn)足目前食品監管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監分局一共只有五名工作人員從事食品監管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監管人員。這三人中，一個(gè)是馬上退休的老同志，一個(gè)是將滿(mǎn)50歲的女同志。另外，這五名監管人員中，只有一名學(xué)習過(guò)食品專(zhuān)業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對鎮街食品安全工作人員無(wú)制約機制，從年初進(jìn)行的小作坊調查摸底工作來(lái)看，除紅旗街道外，各鎮街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
五、今后工作打算
�。ㄒ唬�、監管重心前移，服務(wù)重點(diǎn)下移。
�。ǘ�、對食品質(zhì)量安全檔案實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
�。ㄈ�、扶優(yōu)扶強，打假保真。
�。ㄋ模�、以實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度、查處無(wú)證生產(chǎn)加工為工作主線(xiàn)，嚴格審查發(fā)證；嚴格監督企業(yè)實(shí)施出廠(chǎng)檢驗；嚴格后續監管。
�。ㄎ澹�、加強區、鎮街、村委會(huì )（居委會(huì )）三級綜合監管網(wǎng)絡(luò )體系建設，充分發(fā)揮鎮街質(zhì)量監督員職能作用。
�。┘哟髾z查和監管的力度，力爭發(fā)現大案要案。
食品廠(chǎng)質(zhì)檢員年終工作總結范文（精選10篇）10
做質(zhì)檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學(xué)校學(xué)不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠，可是慢慢從基層做起，從基層學(xué)起，就能把底子打牢，就能體會(huì )到書(shū)本上面學(xué)不到的東西，關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系，低調做人高調做事一直是我的準則，事無(wú)大小巨細，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無(wú)話(huà)可說(shuō)，這就是我的做事標準。
我現在做原料質(zhì)檢，這是最具挑戰的一個(gè)工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長(cháng)期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣，并能說(shuō)服供應商，讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨自面對問(wèn)題解決問(wèn)題，和各色的供應商打交道，不為強勢，一點(diǎn)一滴都是為公司謀福利，當然在此過(guò)程中個(gè)人的成熟那是顯而易見(jiàn)的.，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那么辦起事情來(lái)就順暢多了。
在處理一些比較棘手的問(wèn)題時(shí)也得到了我們公司相關(guān)領(lǐng)導的認可和大力支持，非常感謝他們在背后的支持，有了領(lǐng)導的支持我才能夠挺直腰板和供應商溝通，大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風(fēng)格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收獲。
當然在這半年里，我也發(fā)現了自己的些許不足，或許是做質(zhì)檢時(shí)間長(cháng)了，一天到晚板著(zhù)臉，很是嚴肅，也很少與車(chē)間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點(diǎn)半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個(gè)人身心發(fā)展很不好，我希望以后在公司多交幾個(gè)知心朋友，上班時(shí)好好工作，下班了幾個(gè)朋友一起聊天，那么一天都是開(kāi)心的，一些人一起在這里奮斗，那種時(shí)光真是美妙，當然也希望領(lǐng)導們支持我，請你們放心我決不會(huì )影響工作，只會(huì )更有干勁的。
當然寫(xiě)到最后更不能忘了我們部門(mén)的幾人，很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們去做事，并在背后給予我們大力的支持，也很感謝xx，xx，我們三個(gè)一起共事這么久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的質(zhì)量做的越來(lái)越好，把我們品控部做成家事易最優(yōu)秀的部門(mén)。也很感謝在我最迷茫最無(wú)助的時(shí)候給我支持關(guān)心的領(lǐng)導們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來(lái)越堅強，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅定自己的信念。
以上就是我的年終總結，別的話(huà)不多說(shuō)，今年即將過(guò)去，那么明年來(lái)了在開(kāi)始從頭做起，一年一個(gè)腳印，慢慢走，總會(huì )和我們公司一起走到勝利點(diǎn)！
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