醋泡雞蛋小學(xué)觀(guān)察日記
我們班的語(yǔ)文老師在學(xué)習完了這單元的知識后，讓我們做一個(gè)有趣的實(shí)驗——做醋泡蛋小實(shí)驗，并寫(xiě)下觀(guān)察日記。
一回到家，我就找來(lái)玻璃罐、生雞蛋和白醋。先把生雞蛋輕輕放入玻璃罐，再倒入度數達到9g/100ml的糯米醋，使醋沒(méi)過(guò)雞蛋。倒醋時(shí)，我把頭扭向了一邊，醋的氣味太刺鼻了!
醋一倒進(jìn)玻璃罐，雞蛋馬上就發(fā)生了變化。雞蛋殼表面出現了許多小水泡，讓我聯(lián)想到了啤酒的.泡沫。一會(huì )兒，水泡消失了。再過(guò)一會(huì )兒，蛋殼表面又出現了水泡，而且越來(lái)越多，像一群調皮的娃娃，你不讓我我不讓你。
第二天，雞蛋似乎發(fā)脹了，脹得像氣球一樣!
我摸了摸，呀，和煮熟后剝了皮的雞蛋一模一樣，軟的。我把它拿出來(lái)時(shí)，不小心掉在了桌子上。嘿!它居然沒(méi)有碎，還像皮球一樣彈跳呢!簡(jiǎn)直把我驚呆了!
我在燈光下仔細打量起這個(gè)神奇的小家伙：它表面光滑，顏色像初升的太陽(yáng)，而且富有彈性。當我把它重新放回罐子時(shí)，知道它有彈性，就不怕它碰碎了，我把它扔進(jìn)玻璃罐，它像跳水運動(dòng)員一樣跳下去，在罐子里跳上跳下。
我找來(lái)一根筷子把它捅破，蛋液流出來(lái)后，流出的蛋液是淡黃色的�？涩F在，蛋液溶解于醋中，顏色竟然變成了金黃色。
我知道了，醋遇見(jiàn)蛋也會(huì )有如此奇妙的變化!
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