學(xué)生春節黑板報

　　“初一餃子初二面”。大年初一，這天，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子。民俗專(zhuān)家介紹說(shuō)，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“舒服不如倒著(zhù)，好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節，餃子更成為必不可少的美味。說(shuō)到過(guò)年的吃，總是“初一餃子”打頭兒。

　　餃子成為春節不可缺少的節日食品，究其原因有四個(gè)：

　　一是按照古代的習俗，餃子是過(guò)年祭祀后食用的食品。過(guò)年時(shí)，講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的.意思，預示新的一年里交上好運。

　　二是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音。

　　三是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。

　　四是餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著(zhù)，好吃不如餃子”的俗話(huà)，至今還被用做一些餃子店、餃子館的廣告詞。

　　餃子的寓意：

　　第一要剁餡叫歲歲平安，取這個(gè)諧音剁碎了，歲歲平安。

　　第二，因為三十晚上，不能蒸東西，不能炒東西，免得爭吵，也是取這個(gè)諧音。所以煮餃子，煮的食品，北京人管它叫餑餑，餑餑一熟了以后就漂起來(lái)了，勃勃升起，也是個(gè)吉利詞，一旦煮破了以后怎么辦，叫喜開(kāi)了花了

　　第三，盛出這餃子來(lái)叫元寶入庫，大伙一塊分著(zhù)吃，叫福氣分享。

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