餐飲區承包合同范本

　　隨著(zhù)時(shí)間的推移，合同在生活中的使用越來(lái)越廣泛，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何擬定合同呢？下面是小編整理的餐飲區承包合同范本，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　餐飲區承包合同1

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著(zhù)平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權利和義務(wù)，達成如下協(xié)議。

　　一、承包經(jīng)營(yíng)范圍

　　甲方將員工餐廳承包給乙方經(jīng)營(yíng)，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營(yíng)小炒。為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在員工餐廳內，按市場(chǎng)零售價(jià)出售日用品等。

　　二、承包期限

　　本合同自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日為止。合同期滿(mǎn)后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。

　　三、場(chǎng)地使用及相關(guān)費用

　　1、甲方免費向乙方提供廚房場(chǎng)地和設施設備的使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將基礎設施裝修完畢及廚房設備（如燃氣蒸飯柜、單炒單溫爐、雙頭大鍋灶、工作臺、冰柜、保鮮柜、儲物柜、消毒柜、熱水器等）安裝驗收后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后交付乙方使用。承包結束時(shí)，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有遺失、損壞，乙方負責賠償。員工餐廳的廚具、桌椅、空調、員工餐具、員工酒店餐卡消費設備等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責。員工餐廳廚房盛菜區的玻璃隔斷，由乙方自行裝修完善。

　　2、乙方需一次性交納承包保證金20000元（人民幣貳萬(wàn)元整），合同簽訂后一次性支付，承包期滿(mǎn)后扣除相關(guān)費用后全額歸還。

　　3、承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書(shū)面形式通知甲方，添置費用由乙方自行負責。

　　4、承包期內，甲方負責員工餐廳水、電、氣表的安裝，乙方承擔員工餐廳所產(chǎn)生的水、電、氣的費用，按實(shí)際收費標準每月 15 日前到財務(wù)繳納。

　　5、乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關(guān)部門(mén)規定的標準，因違反有關(guān)部門(mén)衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

　　四、雙方權利與義務(wù)

　�。ㄒ唬┘追綑嗬�與義務(wù)

　　1、甲方按每人300元/月以餐卡充值的形式補貼給員工，餐卡內補助僅限在員工餐廳內消費不允許員工提現。

　　2、甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)，認真履行合同，同時(shí)做好指導和協(xié)調工作。

　　3、甲方對乙方的采購、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及食品衛生、環(huán)境衛生等方面進(jìn)行監督，并有權要求乙方及時(shí)整改。

　　4、甲方應協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。

　　5、員工持餐卡刷卡用餐，如遇放長(cháng)假等非正常因素，甲方應提前一天告知乙方提前做準備，以免造成食品浪費。

　　6、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

　�。ǘ�）乙方權利與義務(wù)

　　1、乙方負責員工餐廳的經(jīng)營(yíng)管理，包括人員配備、采購、餐廳的環(huán)境等管理事項。

　　2、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經(jīng)衛生防疫部門(mén)檢查的各類(lèi)食品和“三無(wú)”調味品。

　　3、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關(guān)費用以及法律責任。

　　4、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場(chǎng)地的衛生，嚴禁進(jìn)入甲方的辦公及其他工作場(chǎng)地，違者按甲方的規章制度處理。

　　5、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統一體檢一次，無(wú)健康證一律不得上崗。

　　6、乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統一管理，同時(shí)需要遵守甲方所制訂的各項規章制度。

　　7、員工餐廳廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理。

　　8、因不可抗力（自然災害）原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

　　五、結算方式

　　乙方每月將甲方員工上月實(shí)際消費額，開(kāi)具收據送交甲方財務(wù)，甲方在收到收據后一周內以月結形式，通過(guò)銀行匯款方式支付乙方伙食費。

　　六、違約責任

　　本協(xié)議經(jīng)雙方簽章后生效，均不得違約。任何一方提前解除合同須提前一個(gè)月通知對方，并承擔違約責任。

　　本合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。

　　本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份，簽字蓋章生效。

　　甲方：_____________________ 乙方：____________________

　　簽字（蓋章）：_____________ 簽字（蓋章）：____________

　　時(shí)間：______年____月_____日 時(shí)間：______年____月_____日

　　餐飲區承包合同2

　　甲方：

　　乙方（承包方）：

　　合同期限：自___年___月___日到___年___月___日

　　一、甲方責任

　　1、給乙方提供灶、倉庫及炊事員宿舍兩間（若增加住房，另外收費）。

　　2、免收乙方水費，通電到灶房，電費執行同甲方一樣的標準。

　　3、檢查監督乙方的衛生、飯菜質(zhì)量、數量及價(jià)格（根據季節和市場(chǎng)變化可適當調節）。

　　4、甲方派人專(zhuān)管，并履行檢查、監督責任。

　　二、乙方責任

　　1、保證供應職工主食和副食（菜）的數量、質(zhì)量。飯菜價(jià)格隨行就市，不允許隨意提價(jià)。必須符合《餐飲業(yè)基本衛生要求》和國家衛生部頒布的《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》。

　　2、嚴格按照中華人民共和國《食品衛生法》的規定采購、制作食品，保證食品新鮮、干凈、衛生。為防止食品污染，確保職工健康，具體做到以下要求：

　�。ㄒ唬� 絕對消滅老鼠，蚊蠅。

　�。ǘ�） 門(mén)窗必須掛防蠅的門(mén)簾、窗簾，食品必須用防護罩防護。

　�。ㄈ�） 餐具必須每天用消毒液消毒。

　�。ㄋ模� 工作時(shí)穿工作服，戴工作帽。

　�。ㄎ澹� 保持灶房?jì)燃安蛷d干凈衛生（包括地面、案板、桌凳、灶臺、炊事季節設等），糧食、蔬菜等擺放整齊，生、熟食品必須分開(kāi)。

　�。�六） 必須定點(diǎn)采購具有合法手續的米。面油等。

　　3、按縣防疫站的要求，乙方按時(shí)進(jìn)行體檢，費用自付。

　　4、自簽訂合同之日起必須一次性交清2000元押金和承包費（1500元）的一半_____元，剩余承包費在三個(gè)月內交清，每月五號以前交清上月的電費。

　　5、所需灶具自理。若損壞甲方固定設施以及配用的設備照價(jià)賠償。

　　6、承包期滿(mǎn)如需續簽合同必須提前半月向公司重新申請。經(jīng)公司考察同意后，方可再續合同，嚴禁私下轉包或代包他人。

　　三、對乙方未達到責任要求及發(fā)生事故的處理辦法

　　1、食堂管理人員代表公司對乙方的衛生每天進(jìn)行監督檢查，并對查出的問(wèn)題通報乙方，乙方應立即改正。

　　2、食堂管理人員組織就餐職工代表每周對乙方衛生檢查并打分（執行扣分制），每月匯總一次，并進(jìn)行一次衛生通報，不合格或扣分太多，停灶整頓�？鄯殖�過(guò)標準1分罰款十元。

　　3、乙方應按時(shí)交納承包費，不繳納承包費者，不得經(jīng)營(yíng)，甲方將另租他人經(jīng)營(yíng)。

　　4、對因乙方違反《中華人民共和國食品衛生法》而引起職工食物中毒事件，中毒人員的住院治療、運輸、務(wù)工等費用以及法律責任均由乙方承擔，甲方不付任何責任。

　　5、乙方應無(wú)條件服從甲方各項管理，遵守甲方的各項規章制度，履行職責，搞好本職工作，對違反規定者有權處罰直至終止合同。

　　6、乙方必須遵守國家有關(guān)法律、法規，如有違犯移交司法機關(guān)處置。

　　7、甲乙雙方如因自身原因而違約須一次性支付違約金1000元，并向對方申請終止合同。

　　8、未盡事宜由甲、乙雙方協(xié)商解決。

　　甲方代表：_______

　　乙方代表：_______

　　____年___月___日

　　餐飲區承包合同3

　　發(fā)包方（甲方）：

　　承包方（乙方）：

　　為了加強管理。改善職工食堂面貌，通提高員工就餐質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方同意將職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權利及義務(wù)，特訂以下協(xié)議： 一：雙方的權利及義務(wù)：

　　1：甲方的權利及義務(wù)

　�、偶追教峁┰罘考奥短觳臀患皬N房廚具設施。

　�、萍追綗o(wú)償提供天然氣、水、電（高電量電器除外）。

　�、羌追桨凑粘邪�合同規定監督乙方合法經(jīng)營(yíng)，并做好有關(guān)協(xié)調工作。

　�、燃追絽f(xié)助乙方維護職工食堂就餐秩序。

　�、杉追接辛x務(wù)對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進(jìn)行應急處理，以免事態(tài)擴大。

　�、始追接袡鄬σ曳降墓芾磉M(jìn)行監督檢查，并督促解決存在的.問(wèn)題，對乙方未按甲方要求進(jìn)行整改的，視情節嚴重程度進(jìn)行提出警告和處罰。

　　二：乙方的權利及義務(wù)

　�、乓曳奖仨毎凑占追降纳�產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求，實(shí)時(shí)供應甲方所需就餐，為甲方職工提供必要的主食（包括早、中、晚餐及加班餐），并做到經(jīng)常更新主食花樣。

　�、埔曳奖仨氉袷貒�家的有關(guān)行業(yè)管理規定，工作人員必須持有健康證， 嚴禁采購供應腐爛變質(zhì)的'食品。保證甲方職工的用餐安全：必須保持食堂操作間及食堂周?chē)�的清潔衛生，為甲方職工提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。

　�、前醇追揭�求做好消除蚊、蠅、鼠害。

　�、纫曳綉�服從甲方有關(guān)食堂管理的各項規定，遵守甲方的有關(guān)食堂的各項規章制度，對違反規定者甲方有權處罰直至終止合同。（管理制度及管理守則附后）。

　�、梢曳截撠煆N房設備及配套設施的日常維護和保養，確保甲方財產(chǎn)以正常速度折舊，若食堂設施設備發(fā)生非正常折舊的人為破壞時(shí)，乙方需照價(jià)賠償（價(jià)值為自乙方從甲方處接手時(shí)雙方經(jīng)評估認可的價(jià)值減去截止財產(chǎn)破壞日期前的折舊費用）。

　�、室曳皆诔邪�經(jīng)營(yíng)期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。

　　二：雙方的其它約定事項

　　1：甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿(mǎn)足職工的正�；锸承枰�，普通員工用餐標準，早餐價(jià)格 元中餐 元晚餐 元（含1份飯、葷素菜各1份）中餐晚餐葷素菜應保持3—4個(gè)品種。

　　2：職工如有超出普通用餐標準的特殊用餐要求，按實(shí)際成本另行計費：商務(wù)用餐、客餐、來(lái)賓用餐按實(shí)際用餐質(zhì)量計費，并由食堂管理部門(mén)提前通報，食堂按通知標準及要求的時(shí)間準備，所有用餐不能支付現金部分由甲方管理人員認可并并在每月30日前報銷(xiāo)費用，不得拖欠。

　　3：因乙方操作失誤管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負責賠償并承擔全部后果。

　　4：本合同簽訂后，甲方應及時(shí)向乙方移交食堂的所有設施，乙方驗收無(wú)問(wèn)題后投入使用，及時(shí)開(kāi)伙。

　　5：其它

　　甲：

　　乙：

　　時(shí) 間：

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