食堂承包合同書(shū)
在人們的法律意識不斷增強的社會(huì )，合同的使用頻率呈上升趨勢，簽訂合同也是非常有必要的行為。那么合同要怎么擬定？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編精心整理的食堂承包合同書(shū)，希望對大家有所幫助。
食堂承包合同書(shū) 篇1
甲方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
甲、乙雙方經(jīng)過(guò)多次共同商討、洽談，甲方?jīng)Q定將工廠(chǎng)食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，由乙方為甲方提供膳食及服務(wù)。雙方本著(zhù)公平、自愿、互惠互利的原則達成下列之協(xié)議事項：
一、經(jīng)營(yíng)方式
1、由甲方提供經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的場(chǎng)地，食堂員工宿舍、供乙方使用，食堂設備有如下兩種方案：
方案一：食堂設備由甲方將廚房設備清單交乙方簽字蓋章確認后雙方各執一份，經(jīng)營(yíng)期間乙方負責廚房廚具更新或維修，費用自理但合同期滿(mǎn)乙方按清單交還設備，如有損壞或遺失按市場(chǎng)折舊添補。
方案二：食堂設備由乙方負責投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買(mǎi)乙方投資的廚房設備，按每年折舊20%計算，合作期滿(mǎn)后設備歸甲方所有。乙方將廚房設備清單交甲方簽字蓋章認可后雙方各執一份，經(jīng)營(yíng)期間乙方負責廚具更新或維修，費用處理。
2、由乙方按照雙方約定的每周菜譜標準和承諾之服務(wù)要求實(shí)行自負盈虧的經(jīng)營(yíng)和管理。
二、結算方式
1、由甲方以工人每人
____元/天，職員每人__元/天的伙食費標準，以現金方式每月10日前結付上月伙食費給乙方，如、逾期未付伙食費，甲方應向乙方支付3%的滯納金。（如需發(fā)票，稅金由貴廠(chǎng)承擔）。
三、雙方的責任
1、甲方責任
�、偶追矫刻�18：00前將第二天的就餐人數以聯(lián)絡(luò )單的方式報給乙方，乙方按甲方所報人數準備飯菜，并按報餐人數與甲方結算餐費。注：（如屬甲方
原因未能及時(shí)將就餐人數通知乙方，造成乙方不能按時(shí)做好食堂就餐的'充分準備，從而影響甲方生產(chǎn)，其責任應由甲方自己承擔）。
�、萍追截撠焻f(xié)助維護食堂的就餐秩序。
2、乙方責任
�、乓曳皆诩追揭幎ǖ膱�(chǎng)所內，嚴格按照甲方的要求和規定的標準為員工供應可口的飯菜確保所采購糧油、蔬菜、調味品等原材料衛生符合國家標準。
�、曝撠煆N房范圍內的環(huán)境衛生，餐廳內清潔及消毒工作。
�、且曳绞程霉ぷ魅藛T須接受甲方監督，并遵守甲方廠(chǎng)紀廠(chǎng)規。
�、纫曳綇N房工作人員應持有效健康證書(shū)，并每年定期進(jìn)行健康檢查，向甲方提供健康證明復印件。上班時(shí)應穿工衣、戴工帽，打菜時(shí)應戴口罩。
�、梢曳綇N房工作人員意外事故，其法律責任和經(jīng)濟責任概由乙方自行負責。
�、室曳綉獙T工提出的意見(jiàn)積極做出改善。
�、艘曳蕉ㄆ趯κ程眠M(jìn)行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好記錄。
�、桃曳矫恐芰峤幌滦瞧诓俗V供甲方審核，批準后由乙方公布實(shí)施。
�、鸵曳截撠熋刻熳龊�24小時(shí)菜的留樣工作，如出現食堂集體食物中毒事件，經(jīng)政府職能部門(mén)鑒定，屬乙方責任，乙方必須承擔全部責任。
四、伙食費分布情況
1、員工餐每人__元/天：早餐__元，有稀飯、榨菜、咸菜、饅頭、米（河）粉湯、面湯等品種換著(zhù)吃。中晚餐各__元，共菜湯（根據廠(chǎng)方需求分川菜、粵菜等供員工選擇），葷素，由員工選葷素。
2、職員餐每人__元/天，早餐__元，有皮蛋瘦肉粥、揚州炒飯、肉絲面及面點(diǎn)等輪換供應，中晚餐各__元，從菜湯中選_____菜湯，葷素。
3、夜宵臨時(shí)決定人數，費用按__元/人另計。甲方在當晚18：00前提供夜宵人數作為乙方與甲方結算依據。
4、夜宵臨時(shí)決定，費用按_________元/人另計。甲方在當晚18：00前提供的實(shí)際夜宵，并安實(shí)際報餐人數與甲方結算餐費。
五、合同終止及違約責任
1、若因甲方不能按約定之期限付款給乙方，而且已超過(guò)本合約之約定的最大期限，甲方還沒(méi)有書(shū)面付款承諾行動(dòng)時(shí)，乙方有權拒絕提供本合約書(shū)約定之相關(guān)事項和服務(wù)，因此而造成的甲方損失乙方不負擔責任，乙方有權采取措施追回甲方欠款并按日3‰，計收滯納金
2、市場(chǎng)主要原材料價(jià)格持續上漲達一個(gè)月不能下調（以媒體公布為準，上漲幅度達到10%）時(shí)，乙方以書(shū)面報告形式向甲方提出書(shū)面伙食費調整申請，若甲方未能根據市場(chǎng)實(shí)際情況做出相應調整，乙方有權單方面終止合同。
3、乙方保證廚房的衛生和質(zhì)量符合合同規定，
4、甲方違反本合同第二項第一節結算方式，乙方有權終止合同
5、甲乙雙方終止合同必須經(jīng)過(guò)雙方同意或是合同到期。無(wú)論何種情況終止合同（以終止合同前一個(gè)月的伙食費為標準）：?jiǎn)畏矫鏌o(wú)故終止合同，毀約方必須向對方賠償一個(gè)月伙食費（以終止合同前一個(gè)月伙食費標準）。
六、本合同從年___月___日至年___月___日有效期為年。
逾期雙方無(wú)異議則自動(dòng)順延。
七、本合同一式正本兩份，甲乙雙方各執一份自雙方簽字蓋章之日起即時(shí)生效，具有同等法律效力。
八、簽約生效后，即具有法律效力，簽約雙方須嚴格遵守國家的相關(guān)法律法規，切實(shí)執行合同各條款。
九、附件：
雙方蓋章確認的以下文件是本合同不可分割的部分。
1、食堂設備清單
十、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決，如協(xié)商未果，則提交深圳仲裁委員會(huì )仲裁解決。
十一、雙方確認簽署并（蓋章）：
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同書(shū) 篇2
甲方：________________地址：________________聯(lián)系方式：________________
乙方：________________地址：________________聯(lián)系方式：
________ 現于________________至________________將九龍電力食堂承包如下：
一、甲方委托乙方經(jīng)營(yíng)管理位于重慶市九龍坡電力公司所在地負三樓食堂，供應員工早午晚接待餐供應。
二、甲方委托經(jīng)營(yíng)管理餐廳期限為一年，合同到期需提前30天以書(shū)面形式通知乙方。
三、甲方提供餐廳營(yíng)運所需的設備和正常經(jīng)營(yíng)所需的條件，乙方在遵從甲方要求的伙食結構及標準的前提下，由乙方負責對餐廳進(jìn)行全面經(jīng)營(yíng)管理。
四、甲方提供廚房、餐廳經(jīng)營(yíng)所需的所有設備、水、電、氣設施（甲方承擔電力設備的費用）。
五、甲方如有高級餐或貴賓餐需要時(shí)，須提前一天通知乙方，乙方按甲方要求標準為甲方提供餐飲服務(wù)。
六、用餐時(shí)間及標準
早：8：00—9：00中12：00—13：00晚17：30—18：30超出用餐時(shí)間一律不接待。 早餐：糕點(diǎn)、咸菜、米線(xiàn)、粥等
中餐：4個(gè)葷菜、4個(gè)素菜、湯、咸菜（四選二）
晚餐：2個(gè)葷菜、2個(gè)素菜、湯、咸菜
七、乙方所有員工必須接受?chē)倚l生防疫部門(mén)的體檢，體檢費由甲方支付，體檢合格方可錄用。甲方免費為乙方委派的員工提供食宿，衣服一年四套，所有員工必須穿整潔制服，吊工作牌，衣服員工必須遵守甲方的規定。為了保證食堂員工有良好的睡眠，甲方需為每個(gè)房間提供冷熱設備。
八、甲方的權力和義務(wù)：
1、甲方有權對餐廳的食品之品質(zhì)、數量、衛生及服務(wù)水平進(jìn)行監督。
2、乙方必須嚴格遵守并執行《中華人民共和國衛生防疫法》及有關(guān)食品衛生方面的法律法規。
3、乙方負責在甲方承接食堂所需的申報手續及政府各部門(mén)對開(kāi)辦食堂所涉及的所有審批甲方給予必要的'配合，消防及環(huán)保除外。
4、乙方須維護餐廳的清潔和衛生，乙方所使用的原材料必須新鮮，并適合使用，腐爛、腐壞部分須清除；原料及食物之洗切加工須符合有關(guān)的衛生標準；烹飪好的食物須注意保溫并嚴防蟲(chóng)蠅；每餐所剩之飯菜不得再次供應及時(shí)清理垃圾。
5、乙方接受來(lái)自政府職能部門(mén)檢查，對檢查不合格的應按要求整改直至合格。
6、乙方于每周四事先公布下周的菜單作為參考，甲方如有任何建議和意見(jiàn)，需于24小時(shí)內反饋給乙方，以便及時(shí)調整。
7、乙方管理人員須與甲方相關(guān)管理部門(mén)人員緊密合作并服從指導。努力提高飯菜質(zhì)量。
8、甲方對乙方每周進(jìn)行一次抽查衛生（不定時(shí)抽查）。
9、乙方聘用的員工須持合法健康證，身份證及健康證復印件呈送甲方備案。
10、乙方員工應遵守甲方的餐廳管理制度及其它方面的管理規定，員工不得在工作區內吸煙，工作前飲酒等。
11、甲方將在職員工、臨時(shí)員工人數進(jìn)行每人每天二十__元生活費計算，補給乙方（節假日除外）。
12、乙方將在每月
1—3號將所有數據單交后勤經(jīng)理審核，甲方對所有數據無(wú)誤的情況下，4—6號付清全部費用（轉賬、支票），乙方可在開(kāi)始一個(gè)月內向甲方領(lǐng)借生活費，具體面議。
13、甲方五條件給予生活用車(chē)一部（不含駕駛員、油費、修理費）。
14、甲方必須給乙方在職人員購買(mǎi)五險，按國家標準（合同終止五險終止）。
15、本協(xié)議雙方合法授權的代表簽字之日起效，未盡事宜，由甲乙雙方共同協(xié)商以補充修改，補充修改是以本協(xié)議有效充實(shí)完善，具有同等法律效力。本協(xié)議一式肆份，甲乙雙方各執兩份。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同書(shū) 篇3
甲方：
乙方：
為了確保甲、乙雙方的權責關(guān)系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。
一、甲方員工每天 餐，每人每天伙食費 __元，中、晚餐各 菜 湯。（早餐 __元，中、晚各 __元）。加班宵夜費 __元。
甲方干部每天 餐，每人每天伙食費 __元，中、晚各 菜 湯。（早餐 __元，中、晚各 __元）。
二、甲方責任：
1、提供廚房及對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份；
2、保證每天的訂餐人數；
3、提供準確的開(kāi)、用膳時(shí)間；
4、負責維持飯堂就餐人員的秩序（排隊秩序）；
5、協(xié)助乙方搞好衛生環(huán)境管理工作。
三、乙方責任：
1、必須遵守衛生管理條例，如發(fā)現有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；
2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚(yú)、肉、蔬菜供應；
3、保證供應新鮮的.魚(yú)、肉、蔬菜等；
4、保證按時(shí)開(kāi)膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過(guò)程各種服務(wù)；
5、提供更新的菜譜給甲方；
6、廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員不得隨意進(jìn)入；
7、要嚴格遵守甲方廠(chǎng)規，服從領(lǐng)導之指示，注意防火、文明經(jīng)營(yíng)、態(tài)度誠懇、講究公共及個(gè)人衛生；
8、經(jīng)常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。
四、伙食費用結算方式：伙食費由乙方先暫付 天后向甲方結算，甲方應在 天內一次性付清給乙方；否則視為違約，按每逾期一天支付所欠金額5‰的違約金。
五、本合同末盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有同等法律效力。
六、本合約期限為 年，從 年 月 日至 年 月 日止。其間任何一方要求解約，須經(jīng)雙方協(xié)商，并提前 天通知對方，且必須賠償對方的違約金 __元。
七、本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。
甲方（簽名或蓋章）： 乙方（簽名或蓋章）：
地址： 地址：
電話(huà)： 電話(huà)：
日期： 日期
食堂承包合同書(shū) 篇4
甲方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)為甲方）
乙方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)為乙方）
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，根據《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規定，本著(zhù)互利互惠的原則，甲方?jīng)Q定將食堂承包給乙方管理經(jīng)營(yíng)一事，達成如下協(xié)議：
一、承包方式：
1、甲方免費提供廚房、餐廳、全套的廚房設備，負責水、電、燃料。甲方提供的一切設備及設施在乙方使用中有人為損壞和缺少乙方應照價(jià)賠償（甲方提供廚房設備的用具詳單）。廚房土建工程由甲方負責。
2、承包期內必須添置或需要更換設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。
3、乙方為甲方管理食堂，并提供廚師
人，勤雜工 人，負責管理食堂運營(yíng)（乙方可選擇留任現甲方食堂工作人員）；全部食堂人員工資、保險等費用共計9000元/月，由甲方負責，乙方出具正式發(fā)票；甲方向乙方食堂工作人員提供免費住宿。
4、乙方負責食堂的進(jìn)菜、配菜、菜肴的制作以及就餐服務(wù)等工作。日常配送價(jià)格由甲乙雙方每周確定一次。
5、乙方可以在食堂餐廳內開(kāi)設小賣(mài)店，但禁止售賣(mài)酒類(lèi)。
6、食堂禁止收取現金，員工就餐一律刷卡消費。
二、食堂地點(diǎn)：
三、合同期限： 年，即從 年 月 日至年 月 日止。
四、伙食標準：
早餐：小面、包子、饅頭、花卷等；午餐和晚餐：三葷四素、小面、小炒等；夜宵：小面、炒飯等�；锸硟r(jià)格標準由甲方、乙方及甲方職工代表討論確定，乙方提供每周用餐主食譜及材料配送明細清單，價(jià)格由雙方共同確定。
五、供餐時(shí)間：早餐 時(shí)至 時(shí)；中餐 時(shí)至 時(shí)；晚餐 時(shí)至 時(shí)；夜宵 時(shí)至 時(shí)，根據甲方生產(chǎn)需要可適當調整。
六、消費結算方式：
1、乙方墊付甲方一個(gè)月伙食費。每一個(gè)月結算一次，每月按甲方公司員工刷卡金額結算伙食費用，甲方在每月15日前以現金或現金支票的方式結清上月的伙食費給乙方，如遇節假日，可推遲兩個(gè)工作日，乙方憑收款收據加蓋公司財務(wù)章與甲方結算。
2、乙方管理的費用的結算（包括工作人員服裝費用）。
A、若當月甲方結算食堂總收入大于或等于乙方配送物品總價(jià)，結算方式為：（配送總價(jià)—庫存總價(jià)）×8%。
B、若當月甲方結算食堂總收入小于乙方配送物品總價(jià)，結算方式為：（配送總價(jià)—庫存總價(jià)）×8%—（配送總價(jià)—食堂收入）。
C、若當月產(chǎn)生利潤，利潤分配甲、乙各占30%，剩余40%獎勵食堂工作人員。
七、雙方權利及義務(wù)：
�。ㄒ唬┘追降臋嗬c義務(wù)
1、甲方按本合同規定時(shí)間內向乙方支付各項費用。
2、甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見(jiàn)和建議，有權定期對乙方食品衛生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現問(wèn)題可立即向乙方投訴，限期整改，有權向乙方提出人員更換。
3、甲方有維持食堂秩序，并教育員工遵守食堂規章制度的義務(wù)，甲方職員尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無(wú)禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房。
4、甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件，有權通知乙方進(jìn)行整改，（除不可抗拒的因素外）。
5、甲方員工生活服務(wù)滿(mǎn)意度低于75%時(shí)甲方有權對乙方提出改善要求，甲方有權要求乙方及時(shí)整改（以書(shū)面形式或傳真通知乙方），并更換廚師。如連續整改三次（含三次）依然不能滿(mǎn)足大多數員工的口味，經(jīng)多次整改仍達不到甲方要求的，甲方有權提出終止本合同，但需雙方簽字確認。
6、甲方負責監督乙方工作，發(fā)現食堂人員收取現金一次給予經(jīng)濟處罰500元。
7、甲方監督乙方的衛生工作，乙方員工一次不穿戴工作服和衣帽、手套等給予經(jīng)濟處罰100元。
�。ǘ┮曳降臋嗬c義務(wù)
1、乙方對廚房用具必須每天進(jìn)行消毒處理，保證食堂內外環(huán)境整潔。乙方必須節約用水、用電、用氣。
2、乙方提供的飯、菜份量足夠，菜必須新鮮，飯、菜中無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異物。提供的小炒數量必須保證在5個(gè)以上。
3、乙方配送的米為優(yōu)質(zhì)大米，炒菜用油必須是由國家正規廠(chǎng)家所生產(chǎn)的標準食用油。菜品必須保證無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)。
4、乙方管理經(jīng)營(yíng)食堂期間，應遵循國家及重慶市的有關(guān)法律法規，遵守甲方管理制度及衛生制度。
5、乙方應嚴格確保所供食品的質(zhì)量與衛生，如發(fā)生食品中毒或檢查衛生不合格的，經(jīng)衛生監督機關(guān)驗證，確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。
6、乙方供餐時(shí)，需穿工衣、戴口罩、手套，文明禮貌、保質(zhì)保量，按供餐標準提供服務(wù)。
7、乙方需按時(shí)供餐，但因天災或本身不可抗拒的意外造成的誤餐，雙方協(xié)商解決。
8、食堂內必須干凈整齊，廚房?jì)葦[設有序整潔。
9、乙方食堂工作人員須持有健康證及身份證復印件交甲方保存。乙方工作人員向甲方交納每人200元/月的.伙食費，食堂工作人員不得私自進(jìn)行小炒。
10、乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過(guò)程中，必須對甲方員工禮貌，不得出口傷人，更不得打架，凡接觸到有關(guān)甲方的情況，應當履行保密義務(wù)。
11、乙方工作人員在工作中所發(fā)生的工傷事故以及違規違法行為所造成的一切經(jīng)濟糾紛均由乙方負責；乙方應對工作人員進(jìn)行安全培訓，如食堂工作中發(fā)生的一切事故，均由乙方負責。
八、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都必須承擔違約責任，違約金為人民幣貳萬(wàn)__元整。
九、合同終止
本合同期滿(mǎn)，則合同自然終止，若甲方食堂繼續招包，則在同等條件下，乙方享有續簽合同的優(yōu)先權。
十、爭議的解決
與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議，如果雙方無(wú)法協(xié)商解決，則應提交有管轄權的人民法院解決。
十一、本合同壹式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字蓋章生效。未盡事宜由甲、乙雙方協(xié)商補充。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同書(shū) 篇5
甲方：
乙方：
甲、乙方經(jīng)協(xié)商，在自覺(jué)自愿的基礎上簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以確保辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權利與義務(wù)：
1、甲方于20_年2月24日將學(xué)生食堂提供給乙方使用。原則上寄宿學(xué)生不隨便放假，要求寄宿學(xué)生在校就餐。
2、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據學(xué)校校歷安排統一規定。
3、甲方對乙方經(jīng)營(yíng)的食堂在衛生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門(mén)的管理。
4、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì )議（每月一次）時(shí)，乙方（承包者）應親自到場(chǎng)參加，聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量，以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營(yíng)管理，視為違約。
5、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。
二、乙方的權利與義務(wù)：
1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)的權利，全面服務(wù)學(xué)生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》及學(xué)校的相關(guān)規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營(yíng)業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉包他人經(jīng)營(yíng)。
2、乙方只能在在食堂內經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開(kāi)設小賣(mài)部，否則視為違約。
3、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問(wèn)題的食品（如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品），不得出售油炸食物。米飯、面食或饅頭每頓以四兩為標準，每四兩米飯、面食或饅頭加一份素菜按3元收��；每四兩米飯、面食或饅頭加一份葷菜按4__元收��；炒面、干拌按45__元收��；牛肉面、炸醬面、臊子面、燴面片按每碗35__元收��；早餐一律按1—2__元收�。ǔＨ饷嫱猓�。
4、承包期食堂內的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修費用由乙方承擔。乙方應于20_年2月25日前取得衛生部門(mén)頒發(fā)的衛生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證。
4、食堂的電費由乙方承擔，電費按電表實(shí)用數收取。
5、食堂內操作間、倉庫。食堂采購應明確記錄，米、面、油、肉等的購入應有相關(guān)合格證明。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。對餐具進(jìn)行嚴格消毒。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生，做好食堂衛生自查工作。食堂內所有垃圾、學(xué)生吃剩的'飯菜等應倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理。
6、乙方每日每餐都應有食品留樣，并做好食品留樣記載。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
8、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責，必須參與有效管理，不能轉包，若出現安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。
9、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì )議（每月一次）時(shí)，乙方應到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀(guān)念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現有場(chǎng)所要求為準，乙方不得擴大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現有場(chǎng)所范圍外搭棚蓋房。
11、乙方在簽訂本合同是時(shí)應向甲方一次性繳納1萬(wàn)元的財產(chǎn)押金，用于因乙方管理不善而導致的安全事故等造成的財產(chǎn)損失的賠償或部分賠償金額。若承包期內無(wú)事故發(fā)生，食堂內公共設施無(wú)損壞，則全額退還。乙方同時(shí)向甲方一次性繳納水費、管理費3000元，每月按600元收��；繳納煙罩工料費900元，承包期結束后，有下一承包人按80%的比例付給乙方。
12、若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負。
13食堂內的所有設備，餐具，由乙方自行購買(mǎi)。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若無(wú)故中途停止營(yíng)業(yè)，學(xué)生在外生活費用由乙方負全責。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿(mǎn)后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，按違約處理，甲方有權中止合同，因此帶來(lái)的一切后果由乙方承擔。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。
6、在合同期內，若甲方需要收回食堂，則應賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權中止合同。乙方所交財產(chǎn)押金不予退還。
8、乙方如有中途調整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同并收回食堂另行承包。
9、乙方未履行以上職責一次，至少扣違約金50元以上。
四、承包期限：
一學(xué)期：從20_年2月24日起至20_年7月15日止，學(xué)期末乙方搬走食堂所有的設施，新學(xué)期開(kāi)學(xué)前重新發(fā)包。
五、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同書(shū) 篇6
甲方：
乙方：（身份證號碼：）
根據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律條款規定，本著(zhù)平等互利協(xié)商一致的原則，雙方就職工食堂的承包事宜進(jìn)行了友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守，執行下列條款：
一、承包內容
為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，更好的為員工服務(wù)，同時(shí)便于食堂綜合管理，甲方同意將新局職工食堂交由乙方承包。乙方負責每日為甲方職工提供早、中、晚三餐服務(wù)，并負責食堂的衛生保潔等工作。
二、承包期限
承包期從年___月___日至年___月___日止。
如乙方不能履行本合同之條款，甲方有權終止承包協(xié)議；如乙方無(wú)力經(jīng)營(yíng)，可在告知甲方后終止協(xié)議；如雙方無(wú)異議，繼續履行本協(xié)議。承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止協(xié)議，甲乙雙方均提前一個(gè)月通知對方。
三、經(jīng)營(yíng)方式
1、甲方提供廚房、餐廳、以及全套廚房設備，并負責水、電和燃料費用。
2、甲方負責食堂每天食品原材料、物料的采購，費用由甲方承擔。
3、甲方按月付給乙方承包費用人民幣__元。
4、乙方負責食品原材料的加工，以及廚房設施的保養和維護。
5、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工的工資和福利。
四、雙方責任義務(wù)
乙方責任義務(wù)：
1、嚴格遵守國家餐飲法規和公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業(yè)的有關(guān)規定。
2、接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見(jiàn)，做到：服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。食堂工作人員信息在征得甲方確認后報備甲方。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無(wú)健康合格證者，不準在食堂工作。
4、認真執行食品安全衛生管理規定，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態(tài)。在有蚊蟲(chóng)的季節必須做好滅蚊蠅的工作。進(jìn)入食堂操作間時(shí)一律穿工作服戴上口罩和帽子。不準在食堂操作間吸煙。
5、嚴格確保食品安全，禁止使用不符合食品衛生安全的'食品原材料及調味品，嚴防出現食物中毒事件。
6、乙方應搞好食堂轄區內的環(huán)境衛生工作，保證食品加工場(chǎng)所衛生、整潔。用餐時(shí)間專(zhuān)人巡檢、動(dòng)態(tài)保潔，員工用餐完畢及時(shí)對用餐區域地面、桌面進(jìn)行清理，清除油污、掉落的飯菜等。
7、廚房?jì)仁⒀b食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開(kāi)存放。每次用餐完畢立即對使用過(guò)的廚具、餐具等進(jìn)行清洗消毒，廚房用具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程。每周定期對廚房、餐廳進(jìn)行消毒。
8、乙方負責對所有設施設備進(jìn)行保管，如有損壞及時(shí)報修。如因乙方未及時(shí)報修，導致用餐人員受傷或設施損壞，由乙方承擔責任。
9、乙方須做到節約食材物料、節約用水、用電、用氣，杜絕浪費。
10、如甲方遇突發(fā)情況，有加餐等需求時(shí)，乙方應無(wú)條件配合。
甲方責任義務(wù)：
1、甲方提供廚房、廚具、餐廳、餐具、冷藏、消毒、衛生、倉儲、桌椅等相關(guān)設施，并負責日常維修保養及必要的更新添置。
2、甲方提供廚房使用的水、電、氣能源。
3、甲方負責食品原材料、物料的采購，乙方負責簽收，并形成書(shū)面記錄交甲方管理人員簽字確認。
4、甲方負責辦理食堂衛生許可證年檢，做好上級衛生部門(mén)的檢查、接待及相關(guān)工作的落實(shí)，乙方予以配合。
5、如乙方因自身工作失誤造成停餐、誤餐、食物中毒，甲方有權要求乙方賠償損失，情節嚴重的，甲方可立即解除合同。
6、如因乙方原因（存在安全隱患、發(fā)生食物中毒、環(huán)境衛生不符合要求及其他可歸責于乙方的事由），導致政府部門(mén)對甲方予以處罰，甲方有權要求乙方承擔全部責任及相應損失。
7、甲方依照有關(guān)食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監督和檢查。發(fā)生下列情況之一時(shí)，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任：
�。�1）違反食品衛生法規，發(fā)生食物中毒事件。
�。�2）出現經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。
�。�3）由于飯菜質(zhì)量，造成多數職工（半數以上）不能接受。
五、本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。
本協(xié)議（一式兩份，雙方各一份）經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同書(shū) 篇7
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規定，甲乙雙方友好協(xié)商，就食堂經(jīng)營(yíng)事宜達成如下協(xié)議：
一、經(jīng)營(yíng)方式：
1、甲方免費提供廚房?jì)砷g、大小餐廳各一間、儲存房一間、電動(dòng)三輪車(chē)一輛、副食柜一個(gè)、蒸飯車(chē)一臺、冰柜一臺、保溫車(chē)一臺、煤氣灶兩套、煤氣瓶四個(gè)及若干餐具、廚具物品供乙方經(jīng)營(yíng)使用。
2、乙方擁有上述物品的使用權，要愛(ài)惜甲方財物，在承包期內如對廚房、餐廳及硬件設施進(jìn)行裝修、改造，須提前通知甲方并得到甲方許可，在承包期內對上述物品的維修由乙方自行解決。
3、甲方免費提供電動(dòng)三輪車(chē)供乙方買(mǎi)菜、米、油使用，不得進(jìn)行其它用途。車(chē)輛的安全，維修均由乙方負責，如果車(chē)輛安全存在問(wèn)題，甲方有權收回。
4、乙方自行購買(mǎi)食堂日常用品、生活用品，甲方自行經(jīng)營(yíng)副食柜，費用均由乙方自行支付，下月中旬向甲方結算，采取自負盈虧方式。
5、乙方自行安排廚房員工，并負責其工資、生活及福利和安全，甲方免費提供其住宿。
二、雙方權利和義務(wù)
1、甲方監督乙方依法經(jīng)營(yíng)，協(xié)助乙方食堂管理，協(xié)助乙方與公司員工溝通。
2、甲方對乙方買(mǎi)菜、加工、菜品質(zhì)量、服務(wù)及衛生進(jìn)行日常監督，并有權要求乙方及時(shí)整改，如多次整改未達到甲方要求，甲方有權提出終止合同。
3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛生的標準和要求，并應對外部檢查。
4、乙方必須按時(shí)供應甲方用餐（早中晚三餐），滿(mǎn)足甲方人員需求（含小炒，客餐、規定時(shí)間外的.就餐），菜品做到衛生新鮮可口，葷素搭配、花樣翻新，嚴禁供應腐敗變質(zhì)地食品。
5、乙方日常要認真清洗餐具廚具并消毒，清潔整理餐廳，廚房?jì)韧庑l生，做好滅蟲(chóng)、蚊蠅鼠，保持清潔衛生。
6、乙方廚房人員須提供健康證，應遵守甲方合同各項規章制度。
三、伙食標準
甲方分早、中、晚三餐，平均5__元/餐（如有變動(dòng)，雙方協(xié)商再定）
四、結算方式
甲方按照雙方核定的用餐數，于每月中旬結算上月費用。
五、合同期限
自 年 月 日至 年 月 日
六、合同終止
若一方有意終止合同關(guān)系，須提前一個(gè)月通知對方。
七、違約責任
1、因乙方提供不潔食物或不衛生環(huán)境而造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責醫治賠償并承擔相關(guān)法律責任。
2、一方有意終止合同而沒(méi)有提前告知對方而終止合同，須賠償對方最后一個(gè)月餐費的30%~50%
八、其他
本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字（蓋章）后生效，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同書(shū) 篇8
甲方：
乙方： 身份證號：
為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質(zhì)量更能滿(mǎn)足員工的要求，對建杰集團員工食堂實(shí)行承包。
承包原則：自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧；接受監督，保障供應；補貼經(jīng)營(yíng)，福利為主；安全衛生，民意為先。具體條款如下：
一、承包期限：自________年____月____日起至________年____月____日止。
二、補貼標準
乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時(shí)，乙方按月支付從甲方領(lǐng)取的柴油費用，電費半價(jià)收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。
�。ㄕf(shuō)明：需服從生產(chǎn)用汽的要求，在冬季因生產(chǎn)用汽的增加，有可能會(huì )停止供汽，此時(shí)需改用電加熱代替）。
三、對乙方的基本工作要求
1、在規定的供應時(shí)間內，足量提供飯菜。具體供應時(shí)間：
早餐：07：00～08：30
中餐：11：00～12：30
晚餐：17：00～18：30
夜餐：23：30～0：30
因生產(chǎn)需要，部分員工需要延時(shí)或提前用餐時(shí)，生產(chǎn)部門(mén)需要提前告知食堂人員，食堂應以生產(chǎn)為重，提供相應的用餐服務(wù)。
2、供應品種：
�、旁�、夜餐：
以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個(gè)新品供應，三天后可重復。
�、浦�、晚餐：
以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。
�、撬夭嗣糠�1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過(guò)3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4.0～4.5元/餐
�、炔坏靡怨⿷床硕还⿷蛏俟⿷蟊姴�。
�、上奶欤�8、9、10月份）提供免費湯一份/人。
3、毛利指標
菜、飯綜合毛利不得超過(guò)10%。
菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。
4、衛生、安全
�、殴ぷ魅藛T統一著(zhù)裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔2人次/年的健康證申領(lǐng)費用，其他人員的健康證申領(lǐng)費用自負）。
�、茝N房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛生管理部門(mén)的要求。
�、墙邮芄竞蜕霞壭l生管理部門(mén)的管理和監督。
�、瘸霈F群體性的食物中毒事件，承包者需主動(dòng)承擔責任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。
5、員工評價(jià)
在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的評價(jià)意見(jiàn)的收集，當就餐員工對食堂意見(jiàn)較大時(shí)，不滿(mǎn)率在30%以上時(shí)，并要求停止承包時(shí)，公司有權終止承包合同 ，對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費用由承包者承擔。
6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務(wù)工作。
四、甲方應為乙方做到的事項
�、偶追綖槭故程玫娘埐藘r(jià)格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價(jià)提供。夏季餐廳用空調電費免費（根據當月空調使用頻率確定用電量）
�、茷橐曳介_(kāi)設廠(chǎng)內小買(mǎi)部提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所一處，小買(mǎi)部的盈虧由承包者自負，到期時(shí)的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。
�、枪竟芾聿繉S護員工就餐秩序負責，必要時(shí)派管理人員進(jìn)行現場(chǎng)秩序維護，并對用餐部門(mén)進(jìn)行用餐紀律的管理。
�、葹槭程孟M卡按時(shí)充值和定期為食堂結算營(yíng)業(yè)款。
�、勺龊闷髽I(yè)上級管理部門(mén)對食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調工作。
�、什坏酶缮娉邪程玫膬炔抗芾�，尊重承包者的管理方式和意愿。
�、素撠煂κ程蒙罾亩ㄆ谇謇�。
�、淌程靡蛏霞壭l生部門(mén)的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。
�、徒�(jīng)甲方同意的生產(chǎn)崗位人員調到食堂工作的，保留其廠(chǎng)籍并在食堂工作結束后可回生產(chǎn)車(chē)間工作。
�、纬邪ＷC金，在承包期結束時(shí)一次性返回。
五、乙方應做到的其他事項
�、乓曳叫柘蚬窘怀邪ＷC金（前兩個(gè)月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時(shí)，乙方不愿支付時(shí)，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。
�、剖程孟M可實(shí)行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。
�、敲坎凸⿷杳鞔a標價(jià)，允許職工只買(mǎi)飯不買(mǎi)菜。
�、纫曳降氖程霉ぷ魅藛T自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。
�、墒程矛F有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。
�、试趶S(chǎng)區內應遵守公司的廠(chǎng)紀廠(chǎng)規并接受相應的.管理。
�、耸程玫墓ぷ鲬邮芄竟芾聿抗芾�、監督和相應的考核。
�、绦≠u(mài)部為企業(yè)內部的便利點(diǎn)，不得在廠(chǎng)區以外的范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得賣(mài)買(mǎi)國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類(lèi)食品；小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應遵守有關(guān)的法律法規。
�、驮�、夜餐的開(kāi)設應在承包合同生效后，15天內開(kāi)設運營(yíng)。
�、问程秘浳锏倪M(jìn)出應接受公司門(mén)衛的檢查，遵守公司的規章制度。
�、鲜程糜糜诳墒澄锲泛团c可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來(lái)水，禁止用地下水用作可食水源。
六、以下事項公司管理部應對承包食堂進(jìn)行考核
1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。
2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。
3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。
4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣1000元/天。
5、食堂工作人員違反廠(chǎng)紀廠(chǎng)規，按廠(chǎng)紀廠(chǎng)規處理。
6、如員工滿(mǎn)意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實(shí)行物質(zhì)獎勵，金獎在承包期滿(mǎn)時(shí)發(fā)放。
七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動(dòng)、工傷等相關(guān)保險由乙自理。
八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁(yè)，一式二份，合同雙方各持一份。
甲方：（代表簽字）
乙方（承包人簽字）
簽約時(shí)間： 年 月 日
食堂承包合同書(shū) 篇9
甲方：
乙方：
甲、乙方經(jīng)協(xié)商，在自覺(jué)自愿的基礎上簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以確保辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權利與義務(wù)：
1、甲方于2月24日將學(xué)生食堂提供給乙方使用。原則上寄宿學(xué)生不隨便放假，要求寄宿學(xué)生在校就餐。
2、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據學(xué)校校歷安排統一規定。
3、甲方對乙方經(jīng)營(yíng)的食堂在衛生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門(mén)的管理。
4、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì )議（每月一次）時(shí)，乙方（承包者）應親自到場(chǎng)參加，聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量，以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營(yíng)管理，視為違約。
5、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。
二、乙方的權利與義務(wù)：
1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)的權利，全面服務(wù)學(xué)生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》及學(xué)校的相關(guān)規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營(yíng)業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉包他人經(jīng)營(yíng)。
2、乙方只能在在食堂內經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開(kāi)設小賣(mài)部，否則視為違約。
3、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問(wèn)題的食品（如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品），不得出售油炸食物。米飯、面食或饅頭每頓以四兩為標準，每四兩米飯、面食或饅頭加一份素菜按3元收��；每四兩米飯、面食或饅頭加一份葷菜按4__元收��；炒面、干拌按4.5__元收��；牛肉面、炸醬面、臊子面、燴面片按每碗3.5__元收��；早餐一律按1—2__元收�。ǔＨ饷嫱猓�。
4、承包期食堂內的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修費用由乙方承擔。乙方應于2月25日前取得衛生部門(mén)頒發(fā)的衛生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證。
4、食堂的電費由乙方承擔，電費按電表實(shí)用數收取。
5、食堂內操作間、倉庫。食堂采購應明確記錄，米、面、油、肉等的'購入應有相關(guān)合格證明。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。對餐具進(jìn)行嚴格消毒。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生，做好食堂衛生自查工作。食堂內所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理。
6、乙方每日每餐都應有食品留樣，并做好食品留樣記載。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
8、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責，必須參與有效管理，不能轉包，若出現安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。
9、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì )議（每月一次）時(shí)，乙方應到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀(guān)念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現有場(chǎng)所要求為準，乙方不得擴大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現有場(chǎng)所范圍外搭棚蓋房。
11、乙方在簽訂本合同是時(shí)應向甲方一次性繳納1萬(wàn)元的財產(chǎn)押金，用于因乙方管理不善而導致的安全事故等造成的財產(chǎn)損失的賠償或部分賠償金額。若承包期內無(wú)事故發(fā)生，食堂內公共設施無(wú)損壞，則全額退還。乙方同時(shí)向甲方一次性繳納水費、管理費3000元，每月按600元收��；繳納煙罩工料費900元，承包期結束后，有下一承包人按80%的比例付給乙方。
12、若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負。
13食堂內的所有設備，餐具，由乙方自行購買(mǎi)。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若無(wú)故中途停止營(yíng)業(yè)，學(xué)生在外生活費用由乙方負全責。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿(mǎn)后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，按違約處理，甲方有權中止合同，因此帶來(lái)的一切后果由乙方承擔。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。
6、在合同期內，若甲方需要收回食堂，則應賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權中止合同。乙方所交財產(chǎn)押金不予退還。
8、乙方如有中途調整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同并收回食堂另行承包。
9、乙方未履行以上職責一次，至少扣違約金50元以上。
四、承包期限：一學(xué)期：從年2月24日起至20xx年7月15日止，學(xué)期末乙方搬走食堂所有的設施，新學(xué)期開(kāi)學(xué)前重新發(fā)包。
五、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同書(shū) 篇10
發(fā)包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）：
承包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）：____________
工作單位：
甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，為明確雙方的權利義務(wù)，經(jīng)過(guò)協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物
餐廳（西廂房二樓）面積798、8平方米，餐具、用具（詳見(jiàn)餐具、用具清單）由甲、乙雙方購買(mǎi)（乙方購買(mǎi)的物品要例清單做為本合同的附件）。
第二條承包費、承包期限及結算方式
承包費每年16，000、00元，承包期限六年（自20xx年5月7日起至20xx年5月20日止），承包期內承包費96，000、00元，此款由甲乙雙方用來(lái)購買(mǎi)餐具、用具等設備，此款購買(mǎi)物品產(chǎn)權歸甲方所有，此款之外購買(mǎi)物品，由乙方自定，產(chǎn)權歸乙方所有。
第三條甲方必須安排黨政機關(guān)辦公中心樓內的各部門(mén)在每月25日前將干部每月每日（工作日22天）補貼的1__元錢(qián)準時(shí)存入飯卡，經(jīng)費確實(shí)有困難的部門(mén)不能按時(shí)存補貼款的，年末縣財政在各部門(mén)的經(jīng)費中按現有人數足額扣繳。機關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4__元，標準由乙方自定（其中主食不少于3樣，副食不少于6樣），乙方取得自助餐的利潤不準超過(guò)
15、如有特殊要求，可單獨點(diǎn)菜，乙方負責制作，價(jià)格隨行就市。
第四條機關(guān)工作人員用餐時(shí)間，原則上早6：30—7：30，午餐11：30—12：30，晚餐17：30—18：30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間。
第五條甲、乙雙方權利和義務(wù)
1、甲方的權利和義務(wù)
�。�1）甲方負責支付取暖費、水費。
�。�2）甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。
�。�3）乙方不承擔上級部門(mén)指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。
�。�4）甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價(jià)格標準收取。
�。�5）承包人身份不變，工資福利待遇不變。
�。�6）甲方有權檢查、監督乙方的經(jīng)營(yíng)管理，特別是衛生、安全、環(huán)境建設。
�。�7）如有關(guān)部門(mén)要求辦理證照，由甲方負責。
2、乙方的權利和義務(wù)
�。�1）乙方承包機關(guān)食堂獨立經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。
�。�2）乙方承包的食堂以服務(wù)機關(guān)為目的，周一至周五原則上不許對外營(yíng)業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過(guò)生日、戰友聚會(huì )等大型招待活動(dòng)。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛生、價(jià)格合理，質(zhì)量精，秩序好，確保機關(guān)安靜、安全。
�。�3）自覺(jué)服從甲方的`管理，并接受業(yè)務(wù)主管部門(mén)的監督和指導。
�。�4）保證就餐時(shí)間，讓加班的干部隨時(shí)用餐。
�。�5）合同期內，食堂消防、安全、衛生、環(huán)境建設由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關(guān)法律追究責任。
�。�6）乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛生部門(mén)體檢合格并持證上崗，要做到穿著(zhù)整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。
�。�7）乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。
�。�8）乙方保證機關(guān)食堂在20xx年5月20日正式投入使用。
第六條違約責任
本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實(shí)際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。
第七條合同期滿(mǎn)乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無(wú)損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價(jià)賠償。
第八條其它條款
本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同書(shū) 篇11
甲方：________有限責任公司 乙方：
為了進(jìn)一步提高食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，按照有利于職工生活提高，有利于穩定食堂隊伍，有利于提高食堂職工的積極性，本著(zhù)為廣大職工服務(wù)的原則，甲方將公司食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權利和義務(wù)，經(jīng)過(guò)甲方雙方協(xié)商，特訂立本合同。
一、承包方式
1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，乙方負責供應甲方職工二十四小時(shí)就餐，保證一日三餐、招待用餐和井下職工班中餐供應。
2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備及桌椅等物品，承包前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿(mǎn)后乙方按交接清單上的物品交還給甲方。
3、凡在承包期間損壞或需要維修的廚具設備一律由乙方經(jīng)營(yíng)者負責，且要及時(shí)維修不得拖延。
4、煤、電、水、氣在試運行期間暫由甲方承擔。
二、經(jīng)營(yíng)模式
乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委員會(huì )的監督和后勤服務(wù)隊的管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧，以服務(wù)職工為宗旨，通過(guò)努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，達到物美價(jià)廉、薄利多銷(xiāo)，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達到提高收入的目的。
三、經(jīng)營(yíng)范圍及人員編制
公司食堂分為四個(gè)窗口：東井兩個(gè)，分別是職工班中餐伙）和干部職工伙（東井食堂為一日三餐），西井兩個(gè)，全部為職工伙（24小時(shí)營(yíng)業(yè)）。人員編制情況：東井班中餐5人，東井干部職工伙6人（含餐廳工），西井兩個(gè)伙各9人（含餐廳工）。乙方愿意承包 。
四、承包期限
自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期限為 年。期滿(mǎn)后乙方要求續簽，在同等條件下乙方有優(yōu)先承包權。
五、甲方的權利和義務(wù)
1、甲方協(xié)助乙方建立健全職工食堂衛生和環(huán)境管理制度，食品采購驗收制度和衛生管理制度，食品加工烹調制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛生、除蟲(chóng)滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況。
2、公司伙食委員會(huì )對乙方執行職工食堂的飯菜價(jià)格、衛生、質(zhì)量、服務(wù)水平、衛生環(huán)境狀況等進(jìn)行檢查監督，對存在的問(wèn)題有權要求乙方及時(shí)整改完善，乙方的經(jīng)營(yíng)必須滿(mǎn)足職工的用餐需要，保證公司的正常生產(chǎn)。
3、甲方由財務(wù)科和勞動(dòng)科結合按月對承包人進(jìn)行結算一次，西井人員補助工資全額的85%，東井人員補助75%。
4、承包期內低值消耗品由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用，必需添置或更換的大件物品單件設備超過(guò)__元由甲方負責購買(mǎi)。
5、承包期滿(mǎn)甲方根據乙方的服務(wù)質(zhì)量和職工滿(mǎn)意度決定合同是否續簽。
6、甲方要加強管理，堅決制止職工在宿舍內燒菜做飯的行為。
7、做好公司上級管理部門(mén)對食堂的檢查督促的聯(lián)系協(xié)調工作。
8、不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
9、食堂員工的社保、福利均由公司負責繳納發(fā)放（公司在冊人員社保個(gè)人繳納部分由個(gè)人繳納）。
10、每年對在冊在崗炊事員由市防疫部門(mén)體檢一次，對不適合從事餐飲工作人員及時(shí)調整崗位。
六、乙方的權利和義務(wù)
1、乙方要嚴格遵守國家食品衛生管理各項管理規定，嚴格執行食品衛生行業(yè)的有關(guān)規定，建立健全食堂有關(guān)崗位責任制及各項管理制度，配合甲方完成食品衛生許可證的申領(lǐng)。
2、必須接受甲方伙食委員會(huì )監督檢查及服從后勤服務(wù)隊管理，接受廣大職工的監督，樹(shù)立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，禮貌待人。
3、廚咳嗽幣愣釓渲茫員Vな程謎＞曳階孕脅曬�、加工史Q(chēng)罰杉追交鍤澄被嶸蠛食譜和飯菜價(jià)格，做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛生好，價(jià)格合理，讓大多數職工有滿(mǎn)足感。除不可抗力事件外，乙方必須按質(zhì)按量供應職工就餐。
4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環(huán)境衛生，食堂衛生區始終要保持干凈、衛生、整潔。
5、餐廳工作人員要每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準在食堂工作。炊事員上崗必須按要求規范操作，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙，發(fā)現一次罰款100元。
6、乙方要搞好各項安全工作，確保職工就餐安全和炊事員的人身安全，若出現食物中毒或安全事故，責任乙方負責，情節嚴重的追究其法律責任。
7、按照承包定員，乙方必須接受現有食堂人員。
8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿(mǎn)后如數交回，若損壞或者丟失按價(jià)賠償。
9、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權債務(wù)等糾紛均與甲方無(wú)關(guān)，在承包期內不經(jīng)甲方同意，不得將食堂轉租給第三方經(jīng)營(yíng)，否則按違約處理。
10、食堂消費實(shí)行飯卡消費，飯卡補助金額由財務(wù)科當月結算，食堂承包后不得自行發(fā)行飯票和收取現金，否則發(fā)現一次對承包人罰款500元。
11、原則上甲方不同意乙方外聘工作人員，乙方外聘的工作人員必須出具體檢健康證明，在承包期內乙方外聘的`工作人員工資和其他非要均由乙方全部承擔，并接受甲方相關(guān)的檢查，其外聘人員社保、工傷等相關(guān)保險由乙方自行承擔。
12、食堂的各項工作應接受公司伙食委員會(huì )的監督和后勤服務(wù)隊的管理。
13、食堂貨物的進(jìn)出應接受公司門(mén)衛的檢查，遵守公司規章制度。
七、違約責任
1、甲乙雙方嚴格遵守按合同約定的各類(lèi)事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經(jīng)濟損失。
2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及有關(guān)職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方職工食物中毒的，全部由乙方負責并承擔相應的法律責任。
3、如乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛生差等，經(jīng)甲方監督整改無(wú)效的，甲方有權單方面終止合同，有乙方承擔違約責任。
4、若一方有意提前終止合同，必須提前兩個(gè)月通知對方，否則需賠償對方最后一個(gè)月餐費的20%。
5、甲乙雙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止合同，應向對方賠償相應的全部損失。
八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字后生效，本合同共五頁(yè)，一式二份，合同雙方各持一份。
甲方（代表簽字）： 乙方（承包人簽字）
簽約時(shí)間： 年 月 日 簽約時(shí)間： 年 月 日
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