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加強冷飲制品監督管理的聯(lián)合通知
近幾年來(lái)，冷飲制品生產(chǎn)發(fā)展很快，數量和品種不斷增多。以下是專(zhuān)門(mén)為你收集整理的加強冷飲制品監督管理的聯(lián)合通知，供參考閱讀!
加強冷飲制品監督管理的聯(lián)合通知
由于各地注意加強對企業(yè)和市場(chǎng)的監督管理，產(chǎn)品質(zhì)量有所提高，但目前存在的問(wèn)題仍然不少：一些生產(chǎn)企業(yè)設備簡(jiǎn)陋，消毒不嚴，冷藏、化驗和衛生防護設備不健全;某些企業(yè)不按標準配方制作，偷工減料，濫用色素、糖精，使用不干凈的水等等，使產(chǎn)品質(zhì)量低劣，嚴重危害消費者的健康。
冷飲是廣大消費者直接入口的食品，與身體健康關(guān)系很大�，F在冷飲制品逐漸上市，為了保護消費者的利益和健康，要求各地有關(guān)部門(mén)切實(shí)加強對冷飲制品的監督管理。
現將具體要求通知如下：
一、加強領(lǐng)導和經(jīng)常的'監督檢查。各地要在政府的統一領(lǐng)導下，由標準、衛生部門(mén)會(huì )同有關(guān)部門(mén)聯(lián)合抓好冷飲制品的衛生質(zhì)量監督檢查工作，要認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法(試行)》。
二、各地要根據冷飲制品在生產(chǎn)過(guò)程中存在的主要問(wèn)題，按有關(guān)要求，對生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、衛生條件、生產(chǎn)設備等進(jìn)行檢查。對達不到要求的，要限期改進(jìn);對不具備冷飲生產(chǎn)條件的要堅決取締。凡不符合要求的原料不準使用，使用添加劑和色素必須嚴格執行國家標準規定;不符合衛生質(zhì)量標準的產(chǎn)品堅決不準出廠(chǎng);對偷工減料、粗制濫造、損害消費者利益和健康的要嚴肅處理。
三、加強對冷飲制品的銷(xiāo)售管理。冷飲制品的銷(xiāo)售部門(mén)要切實(shí)搞好個(gè)人衛生、工具衛生和環(huán)境衛生，要有衛生防護設備，嚴防污染，保證冷飲制品的衛生質(zhì)量。冷飲制品代銷(xiāo)員和個(gè)體冷飲戶(hù)要有體檢合格證、衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照。
四、各地有關(guān)部門(mén)從今年五月份起，在夏令季節每月聯(lián)合檢查一次，對一貫保證質(zhì)量和質(zhì)量低劣的企業(yè)，在當地報紙上進(jìn)行表?yè)P和批評。在此基礎上，請各省、自治區、直轄市每月選報一、二個(gè)好、壞典型，由我們統一進(jìn)行全國通報表?yè)P和批評。
以上通知，各地要認真研究執行，并注意總結經(jīng)驗，及時(shí)報告工作情況。
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