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包廚房的合同
隨著(zhù)法律觀(guān)念的深入人心，人們運用到合同的場(chǎng)合不斷增多，簽訂合同可以使我們的合法權益得到法律的保障。你所見(jiàn)過(guò)的合同是什么樣的呢？以下是小編精心整理的包廚房的合同，歡迎大家分享。
包廚房的合同1
甲方：_______________
乙方：_______________
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：
一、甲方權力與職責
1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng)，聘期為_(kāi)____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_(kāi)____個(gè)月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿(mǎn)如需繼續聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2.甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。
3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標，再經(jīng)營(yíng)指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的.進(jìn)行工資下浮。
5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。
6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點(diǎn)_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進(jìn)行調整。
2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過(guò)規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的_____%扣除工資。
3.乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4.乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
5.因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔。
6.乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。
7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。
9.乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。
10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。
11.若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
12.乙方須于_____月_____日_____時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。
甲方：_______________乙方代表簽字：________甲方代表簽字：____________年_____月_____日
包廚房的合同2
甲方：大酒店有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：同志為代表的外聘廚師團體壹拾貳人（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”）
雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等的協(xié)商達成一致，甲方愿意將本酒店江湖菜廚房承包給乙方工作。
一、承包期限暫定壹年，于20xx年月日起至20xx年月日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工�；驹鹿べY定為肆萬(wàn)圓整。每月的工資發(fā)放為次月的日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。<甲方需向乙方提前支付一月工資肆萬(wàn)圓整》
四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規及酒店服務(wù)員（與酒店其他員工同等）�！稙橐曳酱砹韨鋯伍g》
五、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用（屆時(shí)可具體協(xié)商）。
六、甲方的權力和義務(wù)：
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權力。
3、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反相關(guān)店規，甲方有權利對乙方作出正當處罰（具體條例協(xié)商制定于酒店規章制度中）。
七、乙方的權力和義務(wù)
1、在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求（具體條例協(xié)商制定于酒店規章制度中）。
八、公傷事故的處理方法：
乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，又甲方負責參照相關(guān)法律法規處理。
九、甲方視乙方工作的`第一個(gè)月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。
十、如遇酒店轉讓?zhuān)髞?lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個(gè)月工資，如遇到非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規處理。
十一、提前終止協(xié)議的處理方法：1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對方，并給予七天的基本工資作為賠償。
2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用。
十二、違約的處理辦法：
1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。
如任何一方違約將賠償對方肆萬(wàn)元整。在工作崗位上由乙方代表執行。
十三、協(xié)議在執行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份。
甲方：（法人代表簽字、酒店印章）乙方：（乙方代表簽字）
包廚房的合同3
甲方：
乙方：
根據勞動(dòng)合同的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，同意就本勞動(dòng)合同達成協(xié)議書(shū)。以供雙方共同信守執行如下。
一、甲方將座落于 市 ， 的餐飲部聘用乙方做廚房技術(shù)管理及經(jīng)營(yíng)理念和開(kāi)發(fā)餐飲文化。職務(wù)：行政總廚及技術(shù)顧問(wèn)，承包廚房工資數額為 元/月，人員編制13人，進(jìn)行對廚房人員管理，加強培訓菜肴知識定期研發(fā)新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個(gè)月協(xié)商續期手續。
二、雙方的權利和義務(wù)
1.甲方義務(wù)：監督促進(jìn)乙方完成各項工作任務(wù)。配合乙方菜肴經(jīng)營(yíng)理念管理和各項規章制作執行管理方案。
2.甲方應積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術(shù)水平，滿(mǎn)足乙方的技術(shù)要求和經(jīng)營(yíng)理念。
3.甲方應將餐飲部廚房的管理權、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓、菜肴制作、廚房衛生等)甲方有權利監督在餐廳的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現的問(wèn)題，雙方協(xié)商解決，乙方尊重甲方的意見(jiàn)。
4.甲乙雙方簽定合同書(shū)之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個(gè)月工資。如乙方違約，應賠償甲方壹個(gè)月管理工資。
5.乙方組織有專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力和熟練操作技能的廚師擔任廚房各崗位技術(shù)工作，以規范的工作流程執行操作。加強對廚房強硬化、制度化、規范化的管理制度。提高菜肴質(zhì)量、服務(wù)理念，規范生產(chǎn)，強化培訓，提升品牌“堅持菜肴色香味統一標準”。
6.雙方合作期間，乙方實(shí)施規范化的規章制度。既要保證菜肴質(zhì)量，又要準確加強控制原料成本，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客戶(hù)回頭率。盡心盡力為甲方的`餐飲發(fā)展企業(yè)文化做好份內工作。并且定時(shí)推出外銷(xiāo)策劃和內銷(xiāo)策劃、保留客戶(hù)資料，甲方定期為客戶(hù)準備禮品或其他回饋方案。
三、合作期間甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新開(kāi)發(fā)、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對采購部如何協(xié)商原料的成本質(zhì)量問(wèn)題，及貨物的要求進(jìn)行合理化調整。對廚師菜品每月進(jìn)行推廣更換新菜肴。提升菜肴品質(zhì)進(jìn)行合理策劃執行推廣方案。
四、甲方必須每月定時(shí)發(fā)放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進(jìn)行勞動(dòng)訴訟。
五、合作期間乙方做相應季節性的美食策劃方案，配合完成酒店的經(jīng)營(yíng)策略和各項服務(wù)項目。
六、合作過(guò)程中，乙方必須保證菜品質(zhì)量，團隊管理規范化，成本資源節約人，愛(ài)護設施設備，遵守規章制作及法律法規，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔法律責任，還必須賠償一切損失。
七、合作過(guò)程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災害造成的損失，甲乙雙方各自承擔自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承擔責任。
八、經(jīng)營(yíng)期間：乙方嚴格執行本合同，如發(fā)生菜肴內不衛生，有染物變味，客人吃后發(fā)病等原因造成投訴，所有損失由乙方負責承擔。
九、合作中：乙方不得以任何理由停業(yè)工、罷工、脫崗等原因造成損失，由乙方承擔，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔。
十、如發(fā)現浪費原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責，在每月管理工資中扣除，廚房的設施、設備人為損壞，由乙方照價(jià)賠償更換。
十一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標準提成。
十二、乙方按時(shí)完成工作任務(wù)，每月?tīng)I業(yè)額遞增提高達20%以上，甲方應提乙方獎勵。
十三、在合作過(guò)程中，雙方互相尊重，互相配合，保質(zhì)保量完成每項工作任務(wù)，打造一支互惠互利高品質(zhì)的人性化合作團隊。
十四、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執一份，工作處備案一份，雙方簽字生效。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
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