餐飲檔口合同協(xié)議書(shū)模板

　　隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，很多地方都會(huì )使用到協(xié)議，協(xié)議協(xié)調著(zhù)人與人，人與事之間的關(guān)系。什么樣的協(xié)議才是有效的呢？以下是小編為大家整理的餐飲檔口合同協(xié)議書(shū)模板，歡迎大家分享。

　　甲方：_____

　　乙方：_____

　　雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方賓館廚房管理事宜，特訂立本合同，籍以共同遵守。

　　一、乙方承包甲方清和廚房日常運作與管理工作，負責甲方賓館客戶(hù)就餐的正常供應。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為賓館總經(jīng)理。在承包期內，乙方務(wù)必應利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使賓館的經(jīng)營(yíng)狀況達到《工作說(shuō)明書(shū)》（詳細參考附件）之標準。

　　二、承包期限。

　　自_____年___月___日起至_____年___月___日止，承包期為：年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。開(kāi)業(yè)前第一批入職時(shí)間9月日共計6人，酬金_____元/月/人；第二批入職時(shí)間10月日共計25人，酬金_____元/月/人；第三批入職時(shí)間月日，所有廚房部員工到位后酬金按_____元/月/人計算。

　　三、工作標準。

　　1、乙方承諾在承包期間后堂出品質(zhì)量達到或超過(guò)廣州炳勝賓館的出品質(zhì)量。

　　2、乙方承諾對后堂管理，必須達到地區、國家規定的相關(guān)法律法規及行業(yè)要求，規范（參照國家或同行業(yè)）。

　　3、乙方承諾對自己的成本控制，必須達到同行業(yè)相關(guān)的標準，綜合毛利率通過(guò)雙方一個(gè)月的實(shí)踐后，以補充協(xié)議形式予以確定。

　　四、工作薪酬。

　　1、從簽訂本合同時(shí)，甲方支付乙方保證金_____元（廚房部所有員工半個(gè)月的薪酬），乙方收到甲方保證金后生效，乙方接著(zhù)在所在單位提出辭職，保證十五天內到甲方賓館上班。本合同期滿(mǎn)后退回甲方保證金。

　　2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣_____元，乙方必須安排員工人工作，人均薪酬：_____元/月。

　　3、薪酬結算方式：每月12日前發(fā)放上月薪酬。

　　五、勞動(dòng)合同管理。

　　1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。

　　2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。

　　3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。

　　4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執行。

　　六、場(chǎng)地設施。

　　1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)（清單雙方簽章）后，交乙方管理使用，承包期滿(mǎn)后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

　　2、承包期內，食堂內的用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。

　　七、甲方責任。

　　1、提供廚房設備的正常維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，宿舍水電由乙方負責承擔。

　　3、提供廚房所用的水、電。

　　4、不得隨意中止承包。

　　5、甲方負責乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品。

　　6、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　八、甲方權限。

　　1、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。

　　3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

　　4、根據賓館客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。

　　5、乙方工作未達到本合同第三條所規定的工作標準，經(jīng)過(guò)甲方二次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，乙方有權解除本協(xié)議。

　　6、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，負責賠償。

　　九、乙方責任。

　　1、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

　　2、建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按賓館操作規程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環(huán)節的責任人制度。

　　3、必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)工，開(kāi)工時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)甲方應事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度。

　　4、應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

　　5、乙方負責為廚房部員工購買(mǎi)社保（養老險、醫療險、失業(yè)險和工傷險），員工意外險由甲方負責購買(mǎi)。若乙方員工因工受傷，由甲方和保險公司負責。

　　6、乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。

　　7、負責工作人員的自身安全，因其原因造成他人傷害的負責賠償。

　　十、乙方的權限。

　　1、有權自主聘用，調用工作人員，但必須書(shū)面告之甲方。

　　2、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并就損失協(xié)商或報法院或仲裁機關(guān)處理。

　　十一、違約責任。

　　1、甲方違反承包合同時(shí)，甲方須按尚未履約的承包合同規定的年限為基準，剩余年限（不滿(mǎn)一年時(shí)按一年計），甲方須賠償乙方每員工1個(gè)月的經(jīng)濟補償金。

　　2、乙方收到甲方保證金后生效，乙方并沒(méi)有在所在單位提出辭職，也沒(méi)有在十五天內到甲方賓館上班的，乙方需要雙倍返還保證金。

　　3、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

　　十二、其它。

　　1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照賓館管理制度以及相關(guān)法律規定處理。

　　2、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　3、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。

　　4、本合同附件《工作說(shuō)明書(shū)》，可根據甲、乙雙方工作情況需要另行協(xié)商制定。

　　十三、合同爭議的處理。

　　本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

　　十三、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

　　甲方（章）：_____乙方（章）：_____

　　代表人：_____代表人：_____

　　簽約日期：_____年___月___日簽約日期：_____年___月___日

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