酒店采購崗位職責

　　在現在的社會(huì )生活中，我們都跟崗位職責有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，崗位職責可以明確每個(gè)人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編收集整理的酒店采購崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店采購崗位職責1

　　1、負責采購部的一切日常工作，確保各項采購供應任務(wù)的完成；

　　2、認真監督檢查各采購員的采購進(jìn)度、質(zhì)量及價(jià)格的控制；

　　3、調查研究酒店各部門(mén)物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場(chǎng)變化情況；

　　4、熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、用途及產(chǎn)地，檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求；

　　5、與供應商建立良好的協(xié)作關(guān)系，訂立供貨合同，確保以最合理的價(jià)格購到的物資；

　　6、協(xié)助上級主持采購會(huì )議，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，協(xié)調內外關(guān)系。

酒店采購崗位職責2

　　1、完成錦江全球采購平臺設定的高星級酒店采購業(yè)務(wù)發(fā)展指標；

　　2、制定有效的客戶(hù)開(kāi)發(fā)計劃，拓展業(yè)內及相關(guān)行業(yè)的外部潛在企業(yè)客戶(hù)，與高星級酒店相關(guān)部門(mén)、餐廳及衍生業(yè)內客戶(hù)建立良好、長(cháng)期的`合作關(guān)系；

　　3、利用對常規高星級酒店采購業(yè)務(wù)的了解，識別能夠下單或對采購決定有影響力的個(gè)人，獲取客戶(hù)訂單。定期與內外部客戶(hù)溝通，即時(shí)反饋階段性成果；

　　4、基于對業(yè)內供應商業(yè)務(wù)的了解，有能力撮合客戶(hù)與適配的供應商，以提現平臺的專(zhuān)業(yè)價(jià)值；

　　5、通過(guò)跨部門(mén)協(xié)作及溝通，及時(shí)響應客戶(hù)采買(mǎi)需求，提供靈活有競爭力的解決方案，并推動(dòng)落地；

　　6、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。

酒店采購崗位職責3

　　1、制定采購的方針、策略、程序文件，保證貫徹執行；

　　2、審批所有采購申請單、定貨單；

　　3、根據酒店需求與市場(chǎng)供應審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應廠(chǎng)商，確定供應關(guān)系；

　　4、負責與廠(chǎng)商進(jìn)行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執行和落實(shí)；

　　5、負責組織市場(chǎng)調查研究，及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類(lèi)采購任務(wù)，并在預算內盡量做到降低成本、節省開(kāi)支；

　　6、積極開(kāi)發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品；

酒店采購崗位職責4

　　1、全面負責酒店籌備期各項物資的采購。

　　2、確保采購部門(mén)與其他部門(mén)密切合作，在給定的價(jià)格范圍內，采購合適的物品。

　　3、參與服務(wù)合同的商討。

　　4、識別的開(kāi)發(fā)可靠的供貨渠道。

　　5、每月開(kāi)展市場(chǎng)調研，獲取最合適的價(jià)格。

　　6、熟悉各類(lèi)采購協(xié)議。

酒店采購崗位職責5

　　1、負責酒店板塊供應商開(kāi)發(fā)，談判溝通，資質(zhì)文件整理存檔，建立合格供應商庫；

　　2、負責酒店開(kāi)業(yè)籌備和運營(yíng)采購，協(xié)助項目經(jīng)理完成項目清單梳理、詢(xún)價(jià)、跟進(jìn)；

　　3、協(xié)助項目經(jīng)理對酒店用品進(jìn)行分類(lèi)，制定集采標準，選樣，定樣，投標，簽合同等工作；

　　4熟悉酒店循環(huán)耗品類(lèi)板塊的溯源采購及負責收集市場(chǎng)上爆品，創(chuàng )新產(chǎn)品的廠(chǎng)家資源。

酒店采購崗位職責6

　　1、主要負責國內及周邊酒店資源的采購、銷(xiāo)售和維護，洽談合作方案、價(jià)格談判及簽約后的工作維護；

　　2、協(xié)調處理與合作酒店的業(yè)務(wù)關(guān)系，包括結算、投訴等，保證業(yè)務(wù)正常運營(yíng)；

　　3、參與制作營(yíng)銷(xiāo)計劃，多方位、多渠道的進(jìn)行酒店產(chǎn)品銷(xiāo)售；

　　4、開(kāi)拓自己管轄區域內的業(yè)務(wù)，維護產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢；

　　5、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，維護酒店的價(jià)格并定期與同行進(jìn)行比較�！�

酒店采購崗位職責7

　　1、建立酒店采購政策管理流程、制度細則并監督執行。

　　2、確保采購程序的運作，在不降低標準的前提下，選擇最合適的價(jià)格，對比價(jià)格后選擇合適的供應商；

　　3、掌握各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地，檢查采購物資是否符合要求，確保供應鏈順暢；

　　4、確保酒店采購所有物品均有相應的產(chǎn)品合格證，尤其煙酒類(lèi)等專(zhuān)賣(mài)類(lèi)項目，必須同時(shí)提供主管部門(mén)簽發(fā)的專(zhuān)賣(mài)許可證；

　　5、和收貨部門(mén)一起監督物品的進(jìn)庫程序，確保所收物品已有收貨記錄及達到質(zhì)量標準；

　　6、對申請部門(mén)所需采購物品進(jìn)行建議，如質(zhì)量、數量、及送貨時(shí)間；

　　7、在合理的價(jià)格基礎上選擇誠信可靠的供應商，保證酒店每天所需的食品酒水的供應；

　　8、確保通過(guò)總代理授權的零售商直接采購貨物；

　　9、對其他使用部門(mén)的采購疑問(wèn)能提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)；

　　10、與收貨部門(mén)、應付主管一起督促預付貨款的貨物按時(shí)到達酒店并向財務(wù)總監匯報；

　　11、對日常的采購問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)有效的解決；

　　12、每月一次市場(chǎng)詢(xún)價(jià)并及時(shí)匯報物品價(jià)格的變動(dòng)；

　　13、對庫內供應商及其貨品進(jìn)行定期測試評估、考察、更新，確保貨品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保持價(jià)格優(yōu)勢；

　　14、遵紀守法，不勒索不受賄，平等互利條件下展開(kāi)業(yè)務(wù)工作，培養下屬對工作的責任感和對本部門(mén)的歸屬感；

　　15、要求有高度的商業(yè)保密意識，嚴禁向外泄露酒店的商業(yè)秘密；

　　16、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

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