酒店前廳經(jīng)理崗位職責（通用27篇）
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，崗位職責是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編幫大家整理的酒店前廳經(jīng)理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 1
1.負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任，管理制度《酒店前廳經(jīng)理工作職責》。
3.負責本部門(mén)的財政預算，對部門(mén)的工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃
(1)負責策劃本部門(mén)的工作;
(2)制定本部門(mén)的財政預算;
(3)主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通;
(4)向部屬下達工作指標和工作任務(wù)，并指導工作;
(5)負責與酒店管理系統進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
(6)協(xié)調與糾正部門(mén)之間出現的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查
(1)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān);
(2)檢查前廳、門(mén)前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛(ài)惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài);
(4)檢查電話(huà)接線(xiàn)員的`語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設備;
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題;
(6)檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作
(1)參加部務(wù)會(huì )議、業(yè)務(wù)會(huì )議。例會(huì )等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策;
(2)審閱部屬各部門(mén)的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實(shí)施培訓計劃，對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓;
(4)負責門(mén)前迎送“V.I.P.”客人的工作督導和指揮;
(5)抓好本部門(mén)的安全、衛生管理;
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監匯報工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 2
崗位描述：
1、參與制定并組織實(shí)施前廳部的各項經(jīng)營(yíng)計劃、經(jīng)營(yíng)指標以及規章制度，確保各項工作目標的完成；
2、根據酒店內外部實(shí)際情況，協(xié)助總經(jīng)理確定合理的房?jì)r(jià)并做好相關(guān)的`預測；
3、組織接待人員做好客人的接待與禮賓工作，親自負責貴賓接待工作；
4、組織做好對客人的話(huà)務(wù)服務(wù)及委托代辦服務(wù)，滿(mǎn)足客人提出的要求；
5、處理客人的投訴和疑難問(wèn)題；
6、嚴格控制編監督部門(mén)內各項費用的使用，盡量降低工作成本；
7、定期審閱各類(lèi)工作報表，及時(shí)掌握客房出租率、平均房?jì)r(jià)、房態(tài)控制等情況，提供給酒店領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)作為決策依據；
8、協(xié)調前廳部與其他部門(mén)的業(yè)務(wù)關(guān)系，維護與合作企業(yè)等的良好業(yè)務(wù)關(guān)系；
9、指導、監督、考核下屬人員工作；
任職資格：
1、專(zhuān)科以上學(xué)歷；
2、四年以上國際知名品牌酒店相同職位經(jīng)歷；
3、熟悉掌握酒店前廳各項業(yè)務(wù)，（入住登記(內外賓)業(yè)務(wù)、收銀業(yè)務(wù)、投訴處理，熟悉酒店知名PMS的操作，熟練掌握英文；
4、有良好的溝通能力和協(xié)調能力，有較高抗壓性，有處理投訴的耐心和解決能力。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 3
1、負責酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務(wù)工作，確保高效辦理客人的入住及退房；
2、制作部門(mén)相關(guān)規章制度、操作流程，傳遞給員工并嚴格執行；
3、建立部門(mén)文化，每天班前會(huì )及每周周例會(huì )嚴格執行；
4、制定新員工崗前培訓計劃和員工業(yè)務(wù)技能提升培訓計劃；
5、確保運營(yíng)期間設施設備的維修保養和正常運行，所需物品正常供應；
6、合理安排員工工作時(shí)間及工作內容，保證員工的工作狀態(tài)及精神達到狀態(tài)；
7、嚴格執行上傳下達，確保信息的傳遞快速、準確；
8、建立前廳部知識庫（培訓資料、酒店文件、行業(yè)知識、其它知識、部門(mén)動(dòng)態(tài)信息、部門(mén)的會(huì )議記錄等）；
9、督促、指導前臺的預定工作，配合店長(cháng)做好房控工作；
10、定期整理前臺單據，并歸檔裝訂；
11、在保證高效標準的服務(wù)下，將客房的出租率、平均房?jì)r(jià)達到最大化；
12、保證每一個(gè)入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業(yè)的治安管理條例執行；
13、保證前臺的每一筆賬務(wù)清晰、明了，確保無(wú)房態(tài)差異；
14、做好大型會(huì )議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排；
15、做好VIP入住的接待；
16、肩負大堂經(jīng)理職能，有效控制客人投訴，主動(dòng)發(fā)現及收集客人意見(jiàn)，提前預防并及時(shí)處理客人的不滿(mǎn)情緒，確�？腿藵M(mǎn)意離店；
17、根據前廳工作人員素質(zhì)、酒店店情、消費群體不斷優(yōu)化操作服務(wù)流程；
18、做好與銷(xiāo)售部、客房部等平行部門(mén)的'溝通協(xié)調工作，確保工作的正常開(kāi)展；
19、負責所屬區域的安全工作，并承擔安全責任；
20、完成上級交辦的其他工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 4
1、負責會(huì )員接待工作;
2、負責來(lái)訪(fǎng)來(lái)電客戶(hù)登記接待工作;
3、負責工作室后勤類(lèi)事務(wù)管理維護工作;
4、負責客戶(hù)投訴應急接待及處理
5、負責客戶(hù)檔案建立與管理
6、負責俱樂(lè )部運營(yíng)監督檢查
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 5
1、負責制定前廳部各項計劃，并組織協(xié)調下屬各部的工作，確保各部順利運轉;
2、負責協(xié)調與酒店其他各部門(mén)的'工作關(guān)系，保證酒店正常運作;
3、負責安排和協(xié)調酒店大堂的對客服務(wù)工作，酒店前廳經(jīng)理工作描述。 及時(shí)處理酒店內的各種賓客關(guān)系問(wèn)題。確保為賓客提供主動(dòng)、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務(wù);
4、督導和培訓服務(wù)員按標準流程實(shí)施和完成任務(wù);
5、安排和協(xié)調前廳服務(wù)員與酒店其他各崗的操作銜接。
6、熟悉酒店餐飲行業(yè)工作流程規范。
7、可駐外地分公司餐飲酒店工作
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 6
1、對總經(jīng)理負責，主持前廳部的全面工作。
2、對部門(mén)人員下達工作任務(wù)并予以指導、落實(shí)、檢查、協(xié)調。
3、負責培訓所有前廳部接待人員，以達到本酒店要求的接待服務(wù)效率、標準和接待禮儀及服務(wù)程序標準。
4、負責本部門(mén)的人力調度，確保前廳部營(yíng)業(yè)各崗的.運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進(jìn)行定期評估。
5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率，保證對客人熱情有禮，服務(wù)周到。
6、負責做好客房出租率預測，確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門(mén)要求的統計情況的準確性。
7、控制前廳部勞務(wù)費用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強度。
8、控制前廳部營(yíng)業(yè)費用，制定預算，量化消耗，合理使用物料用品。
9、愛(ài)護各項設備設施，保證完好和正常工作。
10、負責客人對客房和其他服務(wù)區域的投訴。同時(shí)要跟蹤檢查落實(shí)對客人的投訴的補救措施，最終贏(yíng)得客人的滿(mǎn)意和諒解。
11、負責前廳部的安全和消防工作。
12、負責前廳部與酒店各部門(mén)、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機構的良好公共關(guān)系，以便保證酒店有一個(gè)寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
13、主持召開(kāi)部門(mén)例會(huì )，提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。
14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 7
1、以身作則，嚴格要求自己，在團隊中起到榜樣的作用；
2、積極體現的心態(tài)聽(tīng)取上級下達的各項任務(wù)，并帶領(lǐng)員工不折不扣完成各項任務(wù)，不抱怨、不議論；
3、輔助本區經(jīng)理完成上級下達的.任務(wù)指標，并提出合理化建議；
4、本區經(jīng)理休息時(shí)，在本區中要起到“領(lǐng)頭羊”的作用，合理分配工作人員，認真完成當月的所有工作；
5、主動(dòng)幫助有需要幫助的員工，遇到事情第一個(gè)沖到前面；
6、制定本組每日的衛生計劃，并與員工共同完成；
7、服務(wù)過(guò)程與員工共同完成餐中所有服務(wù)，并起到監督和指揮的作用；
8、監督員工在收餐過(guò)程中失誤之處，并及時(shí)給與糾正；
9、日常工作中監督員工的言談舉止，杜絕聚堆閑聊、玩手機、偷懶現象；
10、合理安排站位時(shí)間、倒班吃飯、午晚市交接；
11、觀(guān)察本組員工的思想狀態(tài)，并及時(shí)上報經(jīng)理；
12、認真檢查每日開(kāi)、收市衛生，包括公共區域衛生和經(jīng)理安排的細節衛生；
13、接待宴會(huì )，首先了解宴會(huì )性質(zhì)、時(shí)間、場(chǎng)地、桌數，準備不同宴會(huì )所需相應物品，宴會(huì )過(guò)程中與客溝通，了解客人需求，合理安排人員，如有特殊需求上報經(jīng)理；
14、兩位助理應經(jīng)常溝通，了解對方的人員需求，調整人員需上報經(jīng)理，經(jīng)理相應作出安排，兩個(gè)小組互相幫助，盡快把工作完成；
15、與各部門(mén)要有良好的溝通，禮貌待人。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 8
一、認真貫徹落實(shí)大堂經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)。
二、合理安排工作，做好領(lǐng)班、員工的考勤記錄，并于例會(huì )前檢查領(lǐng)班的各項工作落實(shí)情況。
三、了解樓面當日訂席情況及顧客特殊要求，督導樓面的日常工作，協(xié)調員工服務(wù)，必要時(shí)親自上臺服務(wù)。
四、負責本部門(mén)員工的業(yè)務(wù)培訓和考核工作。
五、負責巡查部門(mén)衛生、員工的.儀表儀容及其他工作。
六、協(xié)調好其他部門(mén)工作。
七、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 9
1、根據店長(cháng)的指示，制定、實(shí)施具體工作計劃，完成各項營(yíng)業(yè)任務(wù)。
2、協(xié)助制訂前廳部各項規章制度和崗位職責，負責本部員工的考勤、考核和獎懲。
3、配合公司進(jìn)行員工的培訓工作，并定期對本部員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行檢查、評比、考核。
4、熟悉酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，了解廚房基本制作流程，掌握前廳服務(wù)規程.
5、與廚師長(cháng)配合、監督檢查食品衛生，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保衛生安全。
6、掌握市場(chǎng)信息，了解賓客的需求，做好業(yè)務(wù)資料的`收集和積累工作，及時(shí)妥善處理有關(guān)投訴，事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導。
7、協(xié)調本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系，抓好本部領(lǐng)班和員工的思想工作，安排工作任務(wù)，并監督、檢查實(shí)施情況.
8、督導員工的服務(wù)規程、儀容儀表、清潔衛生及工作紀律的落實(shí)，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準.
9、主持本部門(mén)工作會(huì )，檢查、督導本部各項工作并積極向店長(cháng)匯報情況，交換意見(jiàn)。
10、負責申購前廳所需物品并對領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制，防止浪費。
11、保證前廳的設施設備完好，并定期進(jìn)行衛生大掃除.
12、注意收集客人意見(jiàn)，及時(shí)處理有關(guān)投訴，并建立重要賓客檔案。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 10
�。�1）根據總經(jīng)理的指示制定具體的實(shí)施計劃；
�。�2）做好餐廳前場(chǎng)與廚房的溝通協(xié)調工作；
�。�3）主持部門(mén)班前會(huì )，及時(shí)、準確地傳達上級指導思想；
�。�4）負責制定本部門(mén)各工作人員工作程序和服務(wù)規范，并組織實(shí)施；
�。�5）檢查安全、消防和保衛工作，為賓客和員工創(chuàng )造安全舒適的消費環(huán)境和工作環(huán)境；
�。�6）掌握國家衛生法規，每日抽查部門(mén)員工的執行情況；
�。�7）指導、監督、檢查前廳主管的各項日常工作；
�。�8）每月聽(tīng)取直接下屬述職，對其工作做出評估并對工作成果考核；
�。�9）每日至少征求5位客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、菜肴出品、就餐環(huán)境的`意見(jiàn)，處理客人重大投訴；
�。�10）參與接待VIP客人；
�。�11）每日開(kāi)餐前，深入現場(chǎng)檢查餐前準備工作和服務(wù)規范；
�。�12）檢查餐具的管理情況；
�。�13）掌握餐廳棉織品的質(zhì)量和數量；
�。�14）每餐檢查餐廳衛生及餐廳服務(wù)員個(gè)人衛生狀況；
�。�15）掌握酒店的客戶(hù)結構、消費結構；
�。�16）每月參與客戶(hù)部店外拜訪(fǎng)客戶(hù)5家；
�。�17）檢查重要活動(dòng)和大型宴會(huì )的準備情況；
�。�18）關(guān)心所屬下級的思想、工作和生活；
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 11
職責描述：
1、協(xié)助店長(cháng)做好餐廳日常營(yíng)運;
2、 通過(guò)計劃的制定和執行，達成餐廳在顧客滿(mǎn)意，營(yíng)業(yè)額成長(cháng)，利潤管理，人員發(fā)展四個(gè)方面的.目標;
3、餐廳財務(wù)制度執行，固定資產(chǎn)管理以及餐廳人事管理;
4、在餐廳層面負責對外溝通以及周?chē)鐓^關(guān)系維護，進(jìn)行單店企劃活動(dòng)的策劃和執行，提高品牌形象;
任職要求：
1、擁有大專(zhuān)以上學(xué)歷，兩年以上連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳營(yíng)運管理工作，熟練掌握訓練、排班等行政系統工具;
3、良好的溝通技巧、優(yōu)秀的執行力和組織協(xié)調能力;
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 12
職責描述：
1、負責餐廳的服務(wù)管理，規范服務(wù)員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、嚴格管理本餐廳的設備、物料、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;
3、負責本部門(mén)服務(wù)規范和工作流程的貫徹實(shí)施;
4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;
5、負責按照訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系;
7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區域，督導員工做好餐前準備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對員工的培訓工作。
崗位要求：
1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷 35歲以下，外形良好，有2年以上餐廳管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營(yíng);
3、良好的'溝通、合作能力和獨立的工作能力;
4、有較強的管理能力和責任心。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 13
一、負責樓面工作責任如下：
1、負責與導游的對接工作，核實(shí)團隊到達的時(shí)間和確切人數。并負責與旅行社核對餐費及追討餐費工作。
2、檢查服務(wù)員出勤情況，合理安排勞動(dòng)力，檢查服務(wù)員儀容儀表是否清潔，發(fā)現問(wèn)題立即糾正。
3、檢查餐前工作安排是否就緒，檢查和督導服務(wù)員在接待過(guò)程中積極、熱情、主動(dòng)、有禮，微笑服務(wù)，服務(wù)員站立姿勢，位置是否得當；互相配合，協(xié)作解決客人的需求，收臺工作是否符合要求，分管地段是否清潔、餐具是否衛生，餐廳擺設是否美觀(guān)整齊；檢查考評服務(wù)員受表?yè)P、投訴或違紀情況。
4、為降低損耗，實(shí)行定期檢查，清點(diǎn)負責地段的餐廳設施，餐具及設備維修保養情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理匯報。
5、掌握班組每個(gè)員工的心理狀態(tài)和思想動(dòng)向，做好模范帶頭作用，公平合理分配員工的工作。
6、督導及指引地喱的傳菜工作，務(wù)求做到有條不紊，運作流暢。
二、負責出品部（廚房）工作責任：
1、每天做好供應所需要材料計劃的.審批工作，做到按計劃下單。監督采購質(zhì)量，維護好公司的利益。
2、監督管理出品部的正常運作、出品的質(zhì)量、出品的速度，要求他們做到不浪費原材料，物盡其用，保證經(jīng)營(yíng)的正常毛利。
3、監督管理廚房工作間的衛生工作，保持環(huán)境衛生、用具的整潔干凈。要指引他們按正確規程使用和維護廚房的生產(chǎn)工具、用具、設備、設施，做好防火、防電等安全措施。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 14
1、包含前臺服務(wù)員的全部工作內容。
2、協(xié)助并指導前臺服務(wù)員按標準完成各項工作任務(wù)。
3、檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。
4、控制房態(tài)，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。在銷(xiāo)售中陪同賓客參觀(guān)客房和簡(jiǎn)要介紹酒店。
5、掌握監控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時(shí)，負責保護好現場(chǎng)，組織臨時(shí)救護。
6、負責處理賓客對酒店接待服務(wù)和客房設施等方面的.投訴，使賓客滿(mǎn)意而歸。超過(guò)職責權限，及時(shí)請示總經(jīng)理助理。
7、主動(dòng)征詢(xún)和收集賓客意見(jiàn)和建議。
8、負責對各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。
9、負責按照酒店各項應急方案，及時(shí)處理應急事件。
10、按規范做好交接班工作，并及時(shí)落實(shí)交接工作。
11、負責前臺客用印刷品、客用物品、小商品，大堂所有設施設備的管理工作。及時(shí)補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺消耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)及編制預算，制作相應報表交總經(jīng)理助理審核。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 15
1、協(xié)助總經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標準和服務(wù)程序，并督導實(shí)施。
2、負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
3、按照餐廳服務(wù)規程和質(zhì)量要求，負責餐廳的管理工作，并與廚房、吧臺保持密切聯(lián)系，協(xié)調工作。
4、掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給廚房、吧臺及總經(jīng)理。
5、了解廚房、吧臺貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及飲品的推銷(xiāo)。
6、負責餐廳費用控制和財產(chǎn)、設備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗損賬目。
7、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見(jiàn)。
8、負責處理客人對餐廳服務(wù)工作的.意見(jiàn)、建議和投訴，認真改進(jìn)工作。
9、了解本地風(fēng)俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨，加強餐廳服務(wù)現場(chǎng)管理，檢查和督導餐廳員工嚴格按照服務(wù)規程，做好餐前準備，餐間服務(wù)和餐后結束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓。
11、召開(kāi)班前、后會(huì )，分配任務(wù)，總結經(jīng)驗。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 16
1、掌握前廳內的設施及活動(dòng)，監督及管理前廳內的日常工作。
2、安排員工班次，核準考勤表。
3、對前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。
4、經(jīng)常檢查餐廳內的清潔衛生，員工個(gè)人衛生、服務(wù)臺衛生，以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢(xún)及反映賓客的意見(jiàn)和要求，以便提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚師長(cháng)聯(lián)系有關(guān)餐單準備事宜，保證食品控制在最好水平。
7、監督每次盤(pán)點(diǎn)及物品用具的保管，保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。
8、主持召開(kāi)餐前會(huì )，傳達有關(guān)指示，做餐前的`最后檢查，并在餐后作出總結。
9、直接參與現場(chǎng)指揮工作，協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見(jiàn)。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規章制度。
11、推動(dòng)下屬大力推銷(xiāo)產(chǎn)品。
12、抓成本控制，嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務(wù)管理，保證每個(gè)服務(wù)員按照餐廳規定的服務(wù)程序、標準去做，為賓客提供高標準服務(wù)。
14、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉。
15、嚴格財經(jīng)紀律，根據有關(guān)憑據，認真核對每日營(yíng)業(yè)收入，保證餐廳營(yíng)業(yè)收入安全、完整的收回。
16、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會(huì )上通知到所有服務(wù)人員。
17、及時(shí)檢查前廳設備的狀況，做好維護保養、餐廳安全和防火工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 17
職責描述：
1、全面負責酒店前廳部的經(jīng)營(yíng)管理工作，向分管領(lǐng)導負責。
2、負責制訂并修正部門(mén)管理制度和相關(guān)業(yè)務(wù)操作程序。
3、按照酒店的經(jīng)營(yíng)方針和決策，主持制訂本部門(mén)具體工作計劃和各月的工作小結。
4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況，對重要會(huì )議、團隊和vip客人的入住和接待，親自落實(shí)。
5、組織客源預測工作，與營(yíng)銷(xiāo)部和其它部門(mén)密切配合進(jìn)行客房銷(xiāo)售工作。
6、負責與客房部保持聯(lián)系，保證客房準確完好的'出租;與營(yíng)銷(xiāo)部聯(lián)系，確保團隊、會(huì )議排房正確無(wú)誤;與財務(wù)部聯(lián)系，確保住店客人帳單入帳、結帳無(wú)誤;與保安部聯(lián)系，確保住店客人安全，使大堂安全有秩序。
7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。
8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作，制定培訓措施和實(shí)施規劃。
任職要求：
1、自然條件：男，身高170cm以上;女，身高160cm以上。身體健康，精力充沛，五官端正，儀表端莊。
2、文化程度：旅游專(zhuān)業(yè)本科以上畢業(yè)或同等學(xué)歷。
3、工作經(jīng)驗：同星級或更高星級酒店，三年以上同等崗位相關(guān)管理經(jīng)驗。
4、語(yǔ)言能力：標準國語(yǔ)，英語(yǔ)會(huì )話(huà)流利，能聽(tīng)懂本地方言。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 18
職責描述：
1、對客務(wù)總監和總經(jīng)理負責，負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質(zhì)、服務(wù)水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門(mén)的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門(mén)的財政預算。
業(yè)務(wù)要求：
1、要求對所管各部門(mén)的工作、業(yè)務(wù)特點(diǎn)相當熟悉和熟練，善于進(jìn)行工：作的.策劃和工作督導。
2、要有較強的酒店意識，對前廳部工作的每個(gè)環(huán)節和工作流程是否靈便要敏感，善于發(fā)現問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導。
3、要求對整個(gè)酒店的機構和管理系統、業(yè)務(wù)流程有個(gè)較詳細的了解，充分發(fā)揮前廳部在酒店管理中起聯(lián)絡(luò )、溝通、協(xié)調對賓客服務(wù)的橋梁和中心作用。
4、努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識，即酒店管理知識、接待服務(wù)知識、旅游知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面，提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情，注意�？�、熟客的情況，善于判斷一般客人和重要客人的特點(diǎn)，有針對性地提供周到的服務(wù)。
6、熟練掌握一門(mén)外語(yǔ)，主要是英語(yǔ)。
工作內容：
1、工作策劃
�、儇撠煂Ρ静块T(mén)工作進(jìn)行策劃。
�、谪撠熤贫ū静块T(mén)的財政預算。
�、巯虿繉傧逻_工作任務(wù)和工作指標，進(jìn)行工作指導。
�、苤鞒植块T(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
�、葚撠熍c酒店管理系統進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
�、迣Σ块T(mén)之間出現的工作矛盾和偏差進(jìn)行協(xié)調與糾正。
2、工作檢查
�、贆z查房間預訂情況，了解和掌握房間狀況。
�、跈z查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率，檢查總臺設施是否整潔美觀(guān)，布：有序。
�、蹤z查前廳、門(mén)前迎賓員，行李員的儀容、儀表、儀態(tài)，工作程序，是否對賓客熱情有禮服務(wù)周到，愛(ài)惜客人的行李物品。
�、軝z查委托代辦部門(mén)是否周到細致地為賓客服務(wù)。賓客交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難。
�、輽z查電話(huà)接線(xiàn)員的語(yǔ)言、語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及對機月設備是否愛(ài)惜。
�、迿z查其他工作人員，如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成：作任務(wù)。
3、其他日常業(yè)務(wù)工作
�、儇撠熼T(mén)前迎送“VIP”客人的工作指揮和督導。
�、趨⒓涌蛣�(wù)總監主持召開(kāi)的部務(wù)會(huì )議，業(yè)務(wù)會(huì )議、碰頭會(huì )議、例會(huì )等。提出工作疑難、作計劃、工作建議等請總監決策。
�、壑贫ê蛯�(shí)施培訓計劃，對部屬員工進(jìn)行培訓。
�、茏ズ帽静块T(mén)的衛生、安全管理。
�、輰忛啿繉俑鞑块T(mén)的報表，工作報告和工作日志。
�、尴蚩蛣�(wù)總監、總經(jīng)理匯報工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 19
1.直接向前廳部經(jīng)理負責，保證工作正常進(jìn)行。
2.督促、安排、指導員工的工作，檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺(jué)執行工作規程、員工守則的情況。根據其工作表現執行獎罰。
3.溝通與商務(wù)中心有業(yè)務(wù)往來(lái)的部門(mén)聯(lián)系，與電信局有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系，以保證電訊業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。
4.負責對員工的業(yè)務(wù)和外語(yǔ)培訓，并定期進(jìn)行考核。
5.負責員工排班，監督員工的考勤情況。
6.在中心工作范圍內，解決客人的投訴。
7.根據不同時(shí)期的特點(diǎn)，制訂有效的工作計劃。
8.查閱交接班記錄及有關(guān)文件、通知，注意將夜間接受的傳真及時(shí)送到客人手中，疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對前一天的`營(yíng)業(yè)日報表及單據，堵塞財務(wù)漏洞。
9.檢查中班、早班衛生工作的質(zhì)量。
10.檢査當班員工儀容、儀表。
11.檢查工作準備情況，如：價(jià)目表、計算器、收據、零錢(qián)；電傳、傳真線(xiàn)路是否暢通；復印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠)；打字機是否正常(色帶、軟盤(pán)是否夠用)；碎紙機是否正常等。
12.了解當天VIP情況，并安排好工作。
13.遇有難題，及時(shí)匯報或與酒店內外有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，以便盡快解決。
14.培訓下屬員工。
15.檢查早、中班情況，并做工作指示。
16.做好當天工作記錄。
17.定期召開(kāi)例會(huì )，講評上周工作，傳達部門(mén)主管會(huì )議的有關(guān)內容。
18.每月的最后一天，填報本月的工作日報表，并定期總結；每月的25號，制訂下月工作計劃。
19.督導票務(wù)員做好票務(wù)工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 20
一、絕對服從上級部署的任務(wù)和方針。
二、以身作則，做好表率，遵守各項規章制度，公正地對待每一位員工，對前廳經(jīng)理負責。
三、尊重領(lǐng)導，服從酒店內部的安排，以酒店的利益為第一。
四、遵守考勤制度，工作時(shí)間內嚴禁辦理私事。
五、認真主動(dòng)遇相關(guān)部門(mén)加強溝通，發(fā)現問(wèn)題協(xié)商解決。
六、認真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度，進(jìn)行指正。
七、檢查所有員工的儀容儀表，并帶領(lǐng)監督其工作。
八、留意賓客的動(dòng)態(tài)，妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件，應及時(shí)上報經(jīng)理。
九、技術(shù)屬實(shí)報告各區域的設施設備損壞情況，確保及時(shí)維修。
十、負責新員工的'培訓工作。
十一、做好與其他領(lǐng)班及組長(cháng)之間的相互協(xié)調工作。
十二、按“衛生制度”檢查衛生情況。
十三、了解當日訂餐情況，向員工詳細布置當班任務(wù)。
十四、了解當日菜品供應情況，并及時(shí)告知服務(wù)員。
十五、督導服務(wù)員保證服務(wù)質(zhì)量的標準性和服務(wù)程序的規范化。
十六、餐中主動(dòng)與廚房協(xié)調，保證按時(shí)上菜，對需要及時(shí)推銷(xiāo)的菜告知相關(guān)人員。
十七、留意賬單，保證賓客按單價(jià)付款，嚴防跑單，漏單，吃單。
十八、了解當日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況，并告知員工以便引帶。
十九、帶領(lǐng)工處處以節約為本，做到合理的開(kāi)關(guān)電器。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 21
1、進(jìn)行每天的前臺各個(gè)班次交接會(huì )，提供每日的預計到店情況、新的運作程序、需特別注意的客人、酒店新的促銷(xiāo)策略、培訓計劃及其他相關(guān)事項，以確保前臺員工在每個(gè)班次上班前能得到新的信息。
2、 主管前臺各個(gè)班次的運作，保證客人在前臺得到滿(mǎn)意的服務(wù)，在前臺提供一個(gè)熱情友好的服務(wù)環(huán)境。
3、 處理所有的團隊及散客的房間分配，保證所有的客人能按照他們的.預訂要求得到應的房間。
4、高效率地處理客人的需求，特別是對房間及房?jì)r(jià)的問(wèn)詢(xún)，在讓客人滿(mǎn)意的情況下，最高房?jì)r(jià)地售出房間。能協(xié)助前臺員工做出決定及調解任何和客人的爭端。
5、精通前臺的業(yè)務(wù)操作程序，在Check-in & Check-out高峰期，能將客人服務(wù)到位。
6、準時(shí)核查前臺各項工作的完成情況，確保各個(gè)班次在工作結束時(shí)所有工作得到準確無(wú)誤的完成。（R/C的錄入電腦、及公安系統的錄入。負責保證所有的相關(guān)客人信息均按酒店要求錄入電腦，并用正確的方法及時(shí)將記錄發(fā)送給當地主管公安部門(mén)）
7、 負責培訓前臺員工，督導其儀容儀表等在任何時(shí)候均符合酒店的相關(guān)規定。必要時(shí)提供忠告及跟催解決。對前臺所有員工的儀容儀表工作紀律微笑服務(wù)禮貌用語(yǔ)及工作效率負責。
8、 掌管及確保各項付款方式正確無(wú)誤，如銀行卡按金授權公司帳等。減少酒店不必要的財務(wù)風(fēng)險。
9 、負責前臺設施設備的保養，確保在需要時(shí)所有的物品均能正常良好運轉。
10 、每周檢查待結賬目5505、待退賬目5506的賬目情況，并向FOM匯報。
11、每月5日前提交上月工作報告及工作計劃
12、 每月20日前提交下月的排班表。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 22
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理，保證前廳工作的順利進(jìn)行；
2、督導前臺各部門(mén)主管工作，深入了解員工的.服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量，及時(shí)同前廳部經(jīng)理商議，解決各種問(wèn)題；
3、檢查和指導大堂副經(jīng)理的日常工作；
4、直接參與每天的日常接待工作；
5、制定本部門(mén)的物資設備供應計劃；
6、掌握當天客情及預訂情況；
7、參加主管例會(huì )，了解員工的思想情況；
8、負責工會(huì )的各種活動(dòng)；
9、檢查、負責本部的安全、防火工作；
10、完成上級交辦的其他任務(wù)。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 23
工作性質(zhì)：
接受房間預訂;負責接待抵店的團隊、散客，辦理賓客住店手續，分配房間;負責回答賓客的詢(xún)問(wèn)，提供各種有關(guān)酒店內部和酒店外部的的信息;負責保管所有客房的鑰匙和掌握住房客人動(dòng)態(tài)及信息資料等
崗位職責：
1、按時(shí)上下班，做好交接班手續;
2、做好散客、團體、會(huì )議的接待工作以及辦理入住手續;
3、為客人辦理?yè)Q房事宜;
4、接待賓客時(shí)要主動(dòng)、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務(wù)，使客人稱(chēng)心;
5、通過(guò)電腦、電話(huà)、報表、單據等方式，把客人的'在關(guān)資料傳遞給各部門(mén);
6、掌握房態(tài)和客房情況，制做有關(guān)客房經(jīng)營(yíng)的各種報表，為客房經(jīng)營(yíng)管理工作提供準確、詳細的資料;
7、負責有關(guān)住房、房?jì)r(jià)、酒店服務(wù)設施及查找住客等方面的查詢(xún)工作;
8、協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫(xiě)工作;
9、了解客情，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)報告領(lǐng)導，我已熟知本崗位工作職責，并將在今后的工作中嚴格遵照執行。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 24
1、負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
4、檢査前臺員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān)。
5、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài)。
6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門(mén)的'有關(guān)問(wèn)題，搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調及聯(lián)系。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 25
1、負責會(huì )員接待工作;
2、負責來(lái)訪(fǎng)來(lái)電客戶(hù)登記接待工作;
3、負責工作室后勤類(lèi)事務(wù)管理維護工作;
4、負責客戶(hù)投訴應急接待及處理
5、負責客戶(hù)檔案建立與管理
6、負責俱樂(lè )部運營(yíng)監督檢查
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 26
崗位職責：
1、負責酒店前廳日常管理；
2、協(xié)助酒店總經(jīng)理提升前廳各部門(mén)的工作標準；
3、對于前廳員工做好技能帶教，提升服務(wù)標準；
4、負責前廳人員的日�？己�、評估；
崗位要求：
1、溝通能力強、有良好的工作積極性；
2、酒店、餐飲、服務(wù)行業(yè)不低于2年的`前廳管理經(jīng)驗；
3、大專(zhuān)以上學(xué)歷。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 27
1.為散客、團隊、會(huì )務(wù)賓客辦理入住登記手續，發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。
2.隨時(shí)準確掌握和了解客房狀態(tài)、價(jià)格等信息，積極有效地推廣客房和服務(wù)。
3.負責辦理客房的換房手續。
4.保存好住店賓客的資料。
5.做好文件的收發(fā)、預訂確認工作。
6.負責客人的`退房手續。
7.隨時(shí)熟悉當班預訂情況，負責散客預訂服務(wù)(電話(huà)、上門(mén)、網(wǎng)絡(luò )、協(xié)議)。
8.負責酒店電話(huà)業(yè)務(wù)和促銷(xiāo)活動(dòng)的解釋工作。
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