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2022年酒店管理人員工作總結
總結是事后對某一時(shí)期、某一項目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它能幫我們理順知識結構，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，因此好好準備一份總結吧。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的2022年酒店管理人員工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2022年酒店管理人員工作總結1
自20xx年7月20日與xx酒店進(jìn)行工作交接后，至今已有四個(gè)多月，時(shí)光飛逝，雖然到xx酒店工作的時(shí)間不算長(cháng)，但接手工作后，在公司相關(guān)領(lǐng)導的指導下，人力資源部在無(wú)任何現存歷史資料和老成員的情況下，工作逐漸走上正軌；同時(shí)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)提供了可靠的后勤保障，發(fā)揮了部門(mén)的職能作用，現就接手后的工作總結如下：
一、勞動(dòng)人事工作
�。ㄒ唬┙趧�(dòng)人事以及相關(guān)資料
1、建立人事檔案與相關(guān)資料
與xx酒店交接后，由于對方帶走了一切人事資料、消毀了酒店所有管理制度，人力資源部從頭做起，制定酒店人員登記表，下發(fā)到部門(mén)，員工填寫(xiě)人事資料后，迅速建起人事檔案以及輸入電腦，建立員工花名冊，以便隨時(shí)掌握在職員工情況。
為了方便開(kāi)展人事工作，規范管理人員情況，人力資源部根據工作需要，建立了相關(guān)人事表格，包括《求職申請表》、《員工內部調動(dòng)通知書(shū)》、《人員變動(dòng)表》、《員工工作表現評估表》等，使人員流動(dòng)規范化、程序化，也加強了各部門(mén)與人力資源部之間工作的溝通性。
2、建立相關(guān)制度
俗話(huà)說(shuō)：“有規距才成方圓”，為了進(jìn)一步加強管理，人力資源部根據酒店實(shí)際情況，就員工入職、離職、調動(dòng)、轉正等方面形成一套規章制度；就員工事、病、休假等制定請假制度；就員工食堂用餐的實(shí)際情況實(shí)行餐卡制度；就員工宿舍的管理形成相關(guān)規定；以及考勤、質(zhì)檢、檢查包、值班等都出臺相關(guān)規定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時(shí)在執行中也有依有據。
現員工手冊與各部門(mén)崗位責任制與工作流程正在制定與完善中，預計12月份可完成。
�。ǘ┱衅概c檔案的管理
1、招聘
為了對酒店人員進(jìn)行及時(shí)補充、跟進(jìn)，保障各部門(mén)用人時(shí)有人可用，有人才可選，人力資源部隨時(shí)與人才市場(chǎng)、勞動(dòng)局、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系，通常來(lái)說(shuō)招聘分為常規招聘與非常規招聘，常規招聘即指與xx相關(guān)人才市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)系，每周定時(shí)進(jìn)行招聘，但由于xx的人才招聘方面還未形成一定的規模，此類(lèi)招聘對保安類(lèi)的職業(yè)有一定的效果，但還是不太理想；除了常規招聘外，人力資源部還與各大中專(zhuān)院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節，及時(shí)與學(xué)校取得聯(lián)系，以方便對人才進(jìn)行儲備。
以上兩種招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友介紹到酒店，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法，也通常比較有效果。
2、檔案管理
員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個(gè)重要環(huán)節，它包括員工手寫(xiě)檔案以及電腦登記檔案，包括在職人員員工檔案、離職人員員工檔案以及應聘人員檔案存檔等三部分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況。
對于凡是來(lái)到酒店來(lái)應職的人員，都建立檔案資料，作為人才儲備資料，以便于部門(mén)需要人時(shí)隨時(shí)查閱，大大減低了招聘率。
�。ㄈ﹦趧�(dòng)關(guān)系問(wèn)題
1、現有人員情況：
酒店現有員工共計188名，其中人力資源11名（含老總），營(yíng)銷(xiāo)部7人，財務(wù)部15人，工程部11人，保安部16人，房務(wù)部33人，茶藝部28人，餐飲部67人（含廚房33人），督導部2人（有編制不增人）在所有人員中，總經(jīng)理、執行總經(jīng)理、副總經(jīng)理3名，董事長(cháng)秘書(shū)1名、總監2名，經(jīng)理7名，副經(jīng)理3名，主管2名，領(lǐng)班16名，員工154名，督導層以上人員占總人數的18%，員工占總人數的82%。
2、人員流動(dòng)情況
7月20日交接后，除交接當日離職人員外，至今為止離職人員共計137人（其中41人因管理公司撤除后離職），酒店人員流動(dòng)率為72%。
3、勞動(dòng)關(guān)系情況
由于酒店接手后才四個(gè)月，人員流動(dòng)率較大，沒(méi)有一批固定的人員，也未與員工簽定勞動(dòng)合同。
二、組織機構、勞資、福利工作
�。ㄒ唬﹦趧�(dòng)工資
1、交接后，根據酒店現在人員工資情況，擬定了等級工資方案，但一直沒(méi)有批示，從現在狀況來(lái)看，由于接手后，員工情況還不是很穩定，現也不宜實(shí)行等級工資，但要體現優(yōu)秀與一般的差別，等級工資是今后員工工資的趨勢�，F今僅對部分員工工資作了合理調整，且對相關(guān)的遲到、早退、病假、事假、喪假、工傷、婚假等缺勤制度進(jìn)行了補充。
�。ǘ┤藛T定編、審核
人力資源部根據酒店實(shí)際情況，結合部門(mén)意見(jiàn)，審核了部門(mén)崗位人員，定了部門(mén)淡旺季最低編制。但從實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，人員的有效利用與經(jīng)營(yíng)狀態(tài)應成正比，在渡假性酒店里更是重要，初步設想為進(jìn)行交叉培訓后，部門(mén)之間相互調配人員，是最理想的狀態(tài)，詳在20xx年工作計劃中提出。
�。ㄈ﹩T工食堂：
員工食堂是員工為提供生活的基本保證，員工食堂伙食的好壞，直接影響到員工身體的健康，一個(gè)員工一天的伙食標準為5元/天（含早、中、晚），從接手后的幾個(gè)月標準分別為：
7月21日至8月20日：5.5元/人，
8月21日至9月20日：4.3元/人，
9月21日至10月20日：5.2元/人，
10月21日至11月20日：還未計算出
第一個(gè)月超標原因為接手后人員流動(dòng)性大，且外來(lái)支援人員較多，而且含了夜宵的成本，第一個(gè)月實(shí)行夜宵成本后，人力資源部根據實(shí)際情況，對夜宵成本與發(fā)放方便面成本進(jìn)行比較后，仍采取夜宵發(fā)放方便面的形式，故第二個(gè)月成本有所下降，第三個(gè)月由于部分人員用餐未劃餐卡，造成了超成本現象的發(fā)生。
人力資源部根據用餐情況，采取人員用餐劃卡的形式，這樣有利于控制外來(lái)人員用餐的情況的發(fā)生，在實(shí)行餐卡制后，至今為止，實(shí)際為財務(wù)增加餐費與餐卡收入為27元。
�。ㄋ模﹩T工宿舍：
酒店現員工住宿主要分布在二號樓和基地兩大部分，分別為50—60人的實(shí)際住宿量�；叵騺�(lái)實(shí)行水電費實(shí)際分攤制，二號樓以往實(shí)行估計扣水電費用的方法，但二號要的電器設備、住宿環(huán)境均比基地好，實(shí)際水電費的扣除量卻與基地接近，人力資源部根據實(shí)際情況，從接手后的第二個(gè)月起，申請在二號樓每個(gè)宿舍安裝水、電表，實(shí)行與基地相同的實(shí)際分攤形式，減少公司開(kāi)支，每月為公司節約費用約300元。
三、培訓
1、部門(mén)培訓：部門(mén)培訓主要由部門(mén)進(jìn)行，人力資源部參加較少，從今后的計劃來(lái)看，各部門(mén)應在每月底上報下月培訓計劃，人力資源部進(jìn)行參加、監督，并及時(shí)進(jìn)行反饋。
2、新員工崗前培訓：人力資源部根據酒店實(shí)際情況擬定了新員入職培訓計劃，具體內容包括酒店概況、規章制度、消防知識、工程部常識以及禮儀及素質(zhì)五大部分，其中消防知識和工程部常識由保安和工程部主講，崗位培訓的主要目的是為了讓新入職員工在最短時(shí)間內了解酒店文化、熟悉酒店產(chǎn)品，盡快融入工作崗位。
3、人力資源部組織的全酒店性質(zhì)的培訓：
�。�1）ppt培訓
�。�2）經(jīng)理以上人員講大課
此類(lèi)培訓，才開(kāi)始開(kāi)展起來(lái)，碟片學(xué)習已播放過(guò)的有：陳安之的人才法則《把自己激勵成“超人”》與《要你成功》，崔冰的《服務(wù)員的五項修煉》才播放了兩集，這類(lèi)培訓讓員工有利于讓員工在別人的成功經(jīng)驗以及案倒中學(xué)到豐富的知識，培養服務(wù)意識，提高個(gè)人素質(zhì)。
經(jīng)理以上人員講大課正在進(jìn)行中，主要目的是讓員工增長(cháng)全方面的知識，而不是單一的接受本部門(mén)的業(yè)務(wù)范圍。增加了對酒店的了解，才能以主人翁責任感在服務(wù)中體現得更到位，同時(shí)全酒店性質(zhì)的培訓也是為了增加學(xué)習氛圍，提高酒店員工素質(zhì)以及整體水平，進(jìn)一步的提高服務(wù)質(zhì)量，為xx酒店創(chuàng )造更高標準的服務(wù)水準而作鋪墊。
�。�3）聯(lián)系外來(lái)培訓：例如此次與重慶工業(yè)技工學(xué)校聯(lián)合舉行的計算機培訓，在員工中大受歡迎，既為員工提供了培訓的機會(huì )，又提高了員工的計算機水平，如有合適的機會(huì )，今后應多聯(lián)系此類(lèi)培訓。
四、質(zhì)檢
從現狀來(lái)看，質(zhì)檢工作基本算才起步，質(zhì)檢工作主要分為定時(shí)質(zhì)檢與不定時(shí)質(zhì)檢兩大部分，包括對員工禮儀、紀律、部門(mén)清潔衛生等全方面的檢查，主要起到監督的目的。本月對質(zhì)檢的`獎懲進(jìn)一步明確，實(shí)施后能明顯發(fā)現各部門(mén)環(huán)境衛生質(zhì)量有所提高，但今后還有待于加強不定時(shí)質(zhì)檢的力度。
五、活動(dòng)
響應上級領(lǐng)導號召，人力資源部于歷時(shí)3個(gè)月，于9—11份組織開(kāi)展了“xx酒店秋季服務(wù)技能比賽與形象大使選拔賽”，此次活動(dòng)在全酒店影響較大，不僅提高了參賽部門(mén)員工的服務(wù)技能技巧，更提高了員工的工作積極性，特別是形象大使選拔賽活動(dòng)。
服務(wù)技能比賽主要分為了比賽與比賽后的補考兩次環(huán)節，針對在比賽中考試成績(jì)達不到80分的員工，在11月份重新進(jìn)行了補考，除財務(wù)部一收銀員未參加補考被延長(cháng)試用期外，其余參賽部門(mén)員工全部都合格達標。
從形象大使活動(dòng)中可看出，在不影響正常經(jīng)營(yíng)的前提下，勞逸結合，不僅能提高員工的業(yè)務(wù)水平，增強工作積極性，還豐富了員工的業(yè)余生活、增強了員工的凝聚力以及酒店的團隊精神，從此次活動(dòng)中可看發(fā)現，今后人力資源部要多舉行類(lèi)似活動(dòng)。
以上是從20xx年7月20日接手后的工作總結，當然成績(jì)是屬于過(guò)去，本部門(mén)工作也存在許多不足之處，需要進(jìn)一步完善，主要包括：
1、制度方面有待完善，形成一套適合酒店運行的、規范的制度，才有利于在今后的工作中形成有法可依的“法制”環(huán)境。
2、培訓工作應加強，應在酒店范圍內形成主動(dòng)學(xué)習的氛圍，培養酒店員工的學(xué)習積極性以及能動(dòng)性，只有有了好學(xué)的員工，酒店才能進(jìn)步得更快。
3、質(zhì)檢工作中的不定時(shí)質(zhì)檢抽查工作應加強。
4、完成部門(mén)員工轉正考核制度。
年底計劃及20xx年工作計劃要點(diǎn)：
1、20xx年12月完成員工手冊、崗位責任制以及工作流程。
2、20xx年12月、20xx年1月的工作重點(diǎn)在于培訓工作，培訓工作除了讓經(jīng)理講大課外，還可讓員工參加到培訓中來(lái)，愿意進(jìn)行培訓的員工可自行組織課題，內容不限，只要是健康的話(huà)題都可以，主要目的是培訓員工的個(gè)人能力。另外12月積極配合前臺營(yíng)業(yè)部門(mén)的圣誕節活動(dòng)。
3、20xx年1月組織一次年終優(yōu)秀員工評選活動(dòng)，采取以自薦與部門(mén)推薦的形式，分部門(mén)開(kāi)展自我演講、拉票的形式進(jìn)行評選，選出各部門(mén)優(yōu)秀員工，目的：不同于老式的優(yōu)秀員工評選活動(dòng)，由部門(mén)推薦人力資源部審核的形式，要讓員工掌握自主權，毛遂自薦的方式進(jìn)行演講，另一目的又提高了員工表達能力與參與性。
4、年終的員工團年宴，如第3條不能進(jìn)行，那么舉行一個(gè)年終文娛匯演、聚餐活動(dòng)，如能進(jìn)行，僅是一個(gè)年終團年宴。
5、20xx年2月底（春節后）—4月組織開(kāi)展春季運動(dòng)會(huì )，將工作中的托盤(pán)等服務(wù)項目結合入內體育項目?jì)取?/p>
6、20xx年5月—7月：以展現員工的個(gè)人才能為目的，可以以歌唱比賽、表演的比賽形式。
7、20xx年10月—12月：服務(wù)明星評選活動(dòng)與演講比賽，演講主題待定。
8、20xx年12月至春節：同上。
9、完善員工轉正考核制度。
10、人員的儲備：加強與各大職校的聯(lián)系，儲備人才，聯(lián)系學(xué)校學(xué)生來(lái)酒店實(shí)習，即緩解人員壓力的同時(shí)也節儉了工資。
11、培訓：積極開(kāi)展各類(lèi)主題培訓、專(zhuān)題培訓、常規培訓，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
12、質(zhì)檢：質(zhì)檢可與培訓密切結合，每月確定一個(gè)質(zhì)檢工作主題，圍繞開(kāi)展質(zhì)檢專(zhuān)題培訓，通過(guò)質(zhì)檢發(fā)現問(wèn)題，通過(guò)培訓配合解決問(wèn)題。
13、在大環(huán)境穩定的前提下，調整工資方案，推行等級工資制度。
建議：
1、為了穩定員工結構隊伍，根據員工在酒店的工作時(shí)間長(cháng)短與能力，與骨干員工簽定勞動(dòng)合同，并購買(mǎi)保險，這樣可增強員工隊伍的穩定性與歸宿感，同時(shí)也降低了部門(mén)員工的流動(dòng)性與流失率。
2、工資方案建議實(shí)行等級掛鉤制，是今后員工工資的趨勢，對員工工資進(jìn)行等級化，員工憑能力拿工資，而不是所有轉正員工都是550元/月的工資，而是有等級的區別，這樣就打破了吃“大鍋飯”的局面，此工資制度的前提是員工結構較穩定。
3、開(kāi)展交叉培訓：
酒店是一個(gè)渡假性的酒店，存在明顯的淡旺季，可開(kāi)展交叉培訓，如讓餐飲部和茶藝部開(kāi)展交叉培訓，通過(guò)考核后各部門(mén)選取一定的人員，這些人員，比如說(shuō)茶藝部選定的餐飲部合格人員并不是培訓之后就不再接受茶藝部的培訓了，在不影響工作的前題下，員工利用空余時(shí)間參與茶藝部的其它培訓，如茶藝部生意忙時(shí)，可讓餐飲部這些人員去支援，支援后有一定的工資補助，這樣既緩減少了人員不足的壓力也間接性的提高了部分人員的工資，增加了員工的能動(dòng)性，形成一批這樣的交叉培訓后的員工后，即可對各部門(mén)編制進(jìn)行壓編，就有利于部門(mén)之間合理利用人員。
此培訓方案為一個(gè)初步設想，在進(jìn)行調查以及部門(mén)討論后看是否可行，因為會(huì )涉及用人部門(mén)的工資支出以及被用人部門(mén)的工作安排等諸多問(wèn)題。
2022年酒店管理人員工作總結2
作為我們酒店前廳部的經(jīng)理，我在我這段時(shí)間里的前廳管理工作有做好的方面，同時(shí)也有管理工作做的不到位的地方，可以說(shuō)是好壞參半。我們酒店前廳的工作一直都是我們酒店所有工作里最中重要的，所以作為我們前廳部經(jīng)理的管理工作，也是我們所有部門(mén)經(jīng)理工作中最不好做的。
我在今年的經(jīng)理工作時(shí)間里，我沒(méi)有一直待在自己的辦公室里，用來(lái)處理自己前臺經(jīng)理的相關(guān)工作。我認為只有讓自己站在第一線(xiàn)上，與客人面對面的交流，才能發(fā)現我們部門(mén)工作中的問(wèn)題。所以我處理完自己的工作的空余時(shí)間里，一直和我們前臺員工一起去值班，讓自己真正的參與到我們前臺的日常工作中，便于讓自己發(fā)現我們的前臺工作存在著(zhù)那些讓客人不滿(mǎn)意的地方，也同時(shí)是讓自己想到處理我們前臺工作問(wèn)題的方法。
在這個(gè)期間，我還經(jīng)常對我們前臺所有的崗位進(jìn)行巡查。巡查的目的不是監督我們前臺員工的'工作，而是去及時(shí)發(fā)現前臺中，我們部門(mén)的員工難以處理和棘手的問(wèn)題。我對我們部門(mén)底下的員工工作是非常放心的，因為他們都是我親手培養和指導過(guò)的。我們前臺是工作問(wèn)題出現最多的一個(gè)部門(mén)，所以我要在很多問(wèn)題和事情發(fā)生之前，就發(fā)現這些可能給我們前臺工作帶來(lái)不便的各種隱患。
在我們前臺的服務(wù)過(guò)程中，我也經(jīng)常接受我們部門(mén)員工的建議和反應的相關(guān)問(wèn)題。就像這次我們員工建議我們前臺設立專(zhuān)門(mén)的飲水點(diǎn)，因為在我們前臺的手續辦理過(guò)程中，大部分時(shí)間都需要客人等待一定的時(shí)間，所以在前臺建立一個(gè)給客人飲水的飲水設備或者是飲水點(diǎn)是十分有必要。我覺(jué)得這個(gè)提議是非常不錯，在當天我在征得我們酒店總經(jīng)理同意后，就著(zhù)手準備這件事情了，讓我們前臺的服務(wù)工作更加完善了。所以說(shuō)我們作為一個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導，有點(diǎn)時(shí)候對部門(mén)有關(guān)問(wèn)題的了解，不一定如我們底下的員工，我們經(jīng)常接受員工對我們部門(mén)工作的一些相關(guān)意見(jiàn)。這樣不僅會(huì )取得我們部門(mén)員工對我們的信任，同時(shí)讓我們部門(mén)的相關(guān)工作做的更好。
最后，我的有關(guān)前臺管理工作做的也不是很太到位，比如前臺客人的投訴問(wèn)題，在這些問(wèn)題的解決上我太依賴(lài)于我們酒店的大堂副理了。在很多前臺很多激烈的案件中，都是我們的大堂副理幫助了我很大的忙，我覺(jué)得他在這個(gè)方面的能力比我強上很多，所以在之后我也會(huì )在這個(gè)問(wèn)題的解決上，向我們的大堂副理學(xué)習，讓自己以后前臺工作的相關(guān)問(wèn)題處理技能得到更好的完善。
2022年酒店管理人員工作總結3
在煙花爆竹中，我們歡歡喜喜的送走了xx年，在已經(jīng)度過(guò)的xx年中，我們酒店的業(yè)績(jì)取得了長(cháng)遠的進(jìn)步，我們酒店人力資源部工作也是在酒店領(lǐng)導的領(lǐng)導下，取得了業(yè)績(jì)和管理上的巨大進(jìn)步，這是一直以來(lái)我們最重視的事情。
一、xx年人力資源工作總述
在進(jìn)一步做好人力資源部基礎性工作的同時(shí)，加強定崗定員、培訓與質(zhì)檢、管理制度建設，把握招聘動(dòng)態(tài)，進(jìn)行人事管理改革與創(chuàng )新。
二、人力資源基本情況
1、截至xx年12月26日員工數305，男149人，女156人。餐飲、客房68人，保安50人，廚房62人，財務(wù)54人，其他71人。
2、學(xué)歷情況：截至20xx年12月26日公司擁有大專(zhuān)以上學(xué)歷3人、大專(zhuān)7人、中專(zhuān)68人、高職、高中69人。
三、強化管理，精簡(jiǎn)機構。
xx年，我們結合五酒店管理模式，逐漸形成了能體現酒店自身的人事管理系統。在組織結構上，以精簡(jiǎn)、必需、合理為原則，根據各部門(mén)功能和職權情況，設置了合理的三級垂直管理模式，初步達到了機構簡(jiǎn)、人員精、層次少、效率高的目的。
四、加強員工事務(wù)管理
我們組織了衛生防疫工作的督導、檢查、整改、達標，為了確保給客人提供衛生健康的飲食環(huán)境，人力資源部定期組織了員工去市衛生防疫站去體檢，特別是一線(xiàn)員工，沒(méi)有漏查一個(gè)。為增進(jìn)了員工的身心健康，給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境，人力資源部盡可能地改善員工住宿環(huán)境并給宿舍配備了熱水器等設施。為確保宿舍財產(chǎn)不流失，我們制訂了“宿舍管理規定”，并建立了員工住宿登記檔案，根據員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店人員的變化，做到了相應的調整及變更手續，對宿舍的水電等作到了嚴格的控制，從而較好地杜絕了浪費現象。在員工食堂的管理上，合理制訂每日的飲食標準，自開(kāi)業(yè)以來(lái)，在保證員工滿(mǎn)意的情況下，飲食標準從沒(méi)有超過(guò)計劃標準。
五、嚴格“執法”，有效整治了違紀
管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。因此，人力資源部嚴格執行各項規章制度、員工守則，做到有功必獎，有過(guò)必罰，制度面前人人平等，維護服務(wù)區員工的正常利益。人力資源部采取批評教育，督促檢查，每日通報，罰款處分等一系列措施來(lái)解決員工違規現象。并加大質(zhì)檢力度，嚴格落實(shí)服務(wù)區各項制度的實(shí)施，嚴肅處理違反服務(wù)區規定的行為。勸退了12名員工，其中系列處罰共13人次，金額290元。獎勵9人次，金額110元。進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好氛圍。
六、基本確立酒店各項制度體系，形成較為規范的人事管理
根據管理體制的總體要求，已經(jīng)完成各項管理規章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規定，讓日常管理工作更制度化、規范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制已納入20xx年工作計劃中。除了完善原有人力資源管理制度外，根據勞動(dòng)法和勞動(dòng)政策法規，結合服務(wù)區的實(shí)際情況，明晰了獎懲、考核、異動(dòng)與選拔、休假、勞動(dòng)關(guān)系等內容，逐步完善服務(wù)區的勞動(dòng)人事管理制度。
七、為適應戰略和員工個(gè)人發(fā)展需要，大力加強培訓工作
為了不斷增強酒店的競爭實(shí)力，提高員工素質(zhì)和能力，滿(mǎn)足酒店及員工個(gè)人發(fā)展的需要，人力資源部制定了相關(guān)培訓管理規定，并施行了日常培訓檢查。在培訓規劃與協(xié)調方面做了相應的工作，但酒店整體層面上的專(zhuān)題（知識普及性）培訓和酒店各班組內部員工的培訓需要加強。
1、通過(guò)精心組織，認真做好各類(lèi)培訓工作
對新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓，共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓，脫產(chǎn)培訓7天共xx人參加。第二期員工集訓將在本月25日開(kāi)訓，脫產(chǎn)培訓15天共90人參加，培訓共分兩階段進(jìn)行，第一階段：7天，白天軍訓、晚上公共知識學(xué)習，第二階段：專(zhuān)業(yè)課學(xué)習。
舉辦四區文秘崗位培訓，4天共4人參加培訓，培訓分為四個(gè)階段進(jìn)行，第一階段：系統文秘理論知識學(xué)習，第二階段：勞資工作要求及各種表格統一，第三階段：實(shí)操演練，第四階段：跟班學(xué)習。
2、各部日常培訓工作效果顯著(zhù)。
以客房部為例，一方面，各班組重點(diǎn)抓好員工素質(zhì)，工作態(tài)度、服務(wù)禮節培訓；另一方面，認真落實(shí)當月培訓計劃，完成培訓任務(wù)，組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習。參加培訓的員工共28人次
3、總部培訓部按照培訓計劃，加強了員工的教育培訓工作。
從酒店概況和現狀、組織結構、各崗位業(yè)務(wù)流程、酒店企業(yè)文化等角度對新員工進(jìn)行了入職培訓。組織員工到aa參觀(guān)學(xué)習。對員工進(jìn)行實(shí)操等應用培訓。
八、努力提高了本人力資源部人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)，增進(jìn)工作合力
隨著(zhù)服務(wù)行業(yè)日新月異的快速發(fā)展，特別是酒店發(fā)展。我們深刻認識到，光憑現有的管理知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展和社會(huì )發(fā)展的，因此，我們虛心地學(xué)習專(zhuān)業(yè)技能實(shí)操，加強與各部的溝通與交流，并且較好地調整了自己的工作心態(tài)。除此之外，還利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自學(xué)，廣覽群書(shū)。
九、積極作好領(lǐng)導的參謀，盡能力履行了崗位職責
在20xx年度，除了上述工作外，人力資源部根據實(shí)際情況積極地履行了崗位職責，為各領(lǐng)導提供數據及資料，較好地發(fā)揮了領(lǐng)導參謀的作用。
1、協(xié)助各部門(mén)經(jīng)理了解、掌握酒店各項政策精神，并很好地貫徹執行。
2、經(jīng)常組織和參與調查研究，抓好信息工作，向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息。為總經(jīng)理決策和指導工作，提供了可靠的依據，協(xié)助領(lǐng)導在一些決策上走向民主化、科學(xué)化。
3、積極做好了各項會(huì )議的組織準備和會(huì )議室事項的催辦落實(shí)工作。
4、組織、起草、審核各種文稿，做好文字綜合和文字處理工作。
5、協(xié)助領(lǐng)導協(xié)調各部門(mén)之間的意見(jiàn)分歧和工作矛盾，并提出相應的解決辦法和備選方案。
6、根據酒店每月工作指令及領(lǐng)導要求，研究制訂人力資源部的各項各時(shí)段工作計劃和具體措施。
7、抓好酒店思想建設、作風(fēng)建設、制度建設和業(yè)務(wù)建設。
十、做好人力資源部的基礎和日常管理工作，完成酒店領(lǐng)導和各部門(mén)交辦的各項工作任務(wù)
1、按規定辦理了員工入職、離職手續，及時(shí)填報人事工資。
2、為酒店新調進(jìn)及招聘的員工辦理勞動(dòng)用工手續，并負責服務(wù)區員工的勞動(dòng)合同的簽訂及管理工作。
3、配合總部完成酒店人員的人事檔案整理工作。
4、完成酒店領(lǐng)導臨時(shí)指派的其他工作任務(wù)。
雖然，人力資源部做了大量的工作，也取得了一定成效，但離大酒店的要求和領(lǐng)導、同事的.期盼還有較大差距。
�。ㄒ唬﹩T工招聘方式單一，補給不及時(shí)，造成人員短缺，給各部門(mén)工作開(kāi)展帶來(lái)了一定的難度。
�。ǘ┡嘤柫Χ炔粔�。
俗語(yǔ)講“玉不琢不成器”，再有潛質(zhì)的員工，若不受到良好的培訓也發(fā)揮不出來(lái)多大的作用。在xx年度，雖然我辦開(kāi)展了幾次培訓工作，但因培訓內容缺乏，培訓執行力度不夠，使培訓達不到預期的效果。
�。ㄈ﹩T工的考評工作不到位。
沒(méi)能對每個(gè)員工進(jìn)行歷史的、周密細致的全面考評、考察，也未能較廣泛地聽(tīng)取員工意見(jiàn)，進(jìn)行綜合分析。
�。ㄋ模﹩T工事務(wù)管理不到位。
員工事務(wù)涉及面比較廣，包含了員工食堂、宿舍、俱樂(lè )部、更衣柜等方面，在人員較少，條件較艱苦的情況下，基本上解決了員工的衣食住行，但仍存在較大差距，比如：?jiǎn)T工工服沒(méi)有添置上的計劃性；食堂飯菜花樣不多，且員工浪費較為嚴重；俱樂(lè )部娛樂(lè )節目單一；服務(wù)區廚房餐廳蒼蠅、蚊子很多等，雖然配合進(jìn)行全面消殺，但效果并不理想。
�。ㄎ澹n案管理不到位
檔案記錄著(zhù)企業(yè)發(fā)展的足跡，一個(gè)好的檔案材料，能夠便于領(lǐng)導回顧與總結，并從中吸取經(jīng)驗和教訓。但是，就人力資源部而言，只是初步建立了員工人事的檔案，未能涉足整體檔案，更缺少一些圖片、音、影像檔案，這不能不說(shuō)是人力資源部現階段檔案管理的一大遺憾。針對上述這些問(wèn)題，我辦將進(jìn)一步改革方法，更新觀(guān)念，強化措施，認真加以解決。
xx年即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。xx年，人力資源部在酒店領(lǐng)導正確帶領(lǐng)下，通過(guò)本辦全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jì)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
xx年的工作經(jīng)驗告訴我們，只要去努力了，就會(huì )得到一個(gè)圓滿(mǎn)的好的成績(jì)，而如果不去努力，那么等到我們的只有滅亡，公司的滅亡，這是市場(chǎng)激烈競爭導致的結果，這也是我們一直以來(lái)最重視的，只有在競爭中不斷的進(jìn)步，才會(huì )迎來(lái)最美好的結果。相信我們酒店的明天一定會(huì )更好！
2022年酒店管理人員工作總結4
十月份辦公室開(kāi)展對標管理工作以來(lái)，認真改進(jìn)落實(shí)《辦公室對標管理活動(dòng)方案》中指出的不良現狀和不足，進(jìn)一步營(yíng)造氛圍、督促人員，明確工作重點(diǎn)和推進(jìn)過(guò)程，按照制定的發(fā)展目標進(jìn)行成本費用管控，強化日常辦公事務(wù)協(xié)調，提升人員辦事能力，不斷完善辦事程序，鞏固整改成效，持續改善辦公各項工作。
一、細化工作措施，注重歸口管理
進(jìn)一步落實(shí)活動(dòng)方案具體措施，根據辦公實(shí)際，從業(yè)務(wù)接待、車(chē)輛管護、費用管理、通訊收發(fā)、計劃生育、會(huì )議傳達、考勤管假等10個(gè)方面進(jìn)行對標改善，規劃高標準、辦事細措施，力爭每一件事務(wù)都按照“合理、高效”的標準開(kāi)展，旨在實(shí)際工作中以事為例、精細調整，培養辦公室成員例行節儉、精確高效、文明緊張的工作思路和工作方法。
在把各項工作做細、做好的基礎上強調源頭歸口管理，嚴格領(lǐng)導知曉審批程序。涉及辦公開(kāi)銷(xiāo)、庫料領(lǐng)取、業(yè)務(wù)辦理、考勤請假等方面事務(wù)都需經(jīng)辦公室主任審核簽認，超標消費、人員到崗、用品領(lǐng)取、工作督導等做到高屋建瓴、前端控制，有效提高對標工作管理實(shí)施水平。
二、規范操作流程，提升歸檔意識
根據具體事務(wù)辦理實(shí)際需要，參照集團公司、油田公司辦公標準，規范操作執行流程，全面提升業(yè)務(wù)辦理質(zhì)量。如通訊室，根據崗位職責制度，實(shí)時(shí)翻閱查收、分發(fā)、通傳辦公、內網(wǎng)平臺文件，做到第一時(shí)間接收，并根據文件性質(zhì)、內容和時(shí)限要求填寫(xiě)文件傳閱單，及時(shí)報分管領(lǐng)導和主要領(lǐng)導批注辦理要求，盡早轉發(fā)責任科室進(jìn)行事務(wù)辦理，保證通訊層實(shí)時(shí)、準確，大小工作不拖延。在此基礎上，實(shí)行單份文件專(zhuān)人全程督辦完畢原件歸檔方法，同時(shí)以次重要文件掃描電子傳達的方式進(jìn)行電子記檔，并要求承辦科室進(jìn)行文件辦理結果反饋，既節約紙張、減少紙質(zhì)文件流通時(shí)間，又能夠保障文件軟資料重點(diǎn)收集。傳統與電子辦公手段相結合，節約成本、提高效率、突出重點(diǎn)、保障落實(shí)，切實(shí)提高對標管理工作水平，打造規范、高效、低耗、全面的.辦公方式。
我們要深入推進(jìn)對標工作開(kāi)展，要將對標工作、貫標工作和創(chuàng )優(yōu)活動(dòng)相結合使三者起到相互促進(jìn)的效果。要抓住重點(diǎn)，通過(guò)對標在企業(yè)成本費用的降低方面取得重點(diǎn)突破。要著(zhù)力創(chuàng )新，把創(chuàng )新作為提升對標工作的支撐點(diǎn)，通過(guò)創(chuàng )新促進(jìn)對標工作。要爭創(chuàng )一流，通過(guò)不斷達標、超標、創(chuàng )標使標桿水平得到不斷提升。
2022年酒店管理人員工作總結5
時(shí)光如白駒過(guò)隙，轉眼間我來(lái)酒店上班已經(jīng)有7個(gè)多月了，回顧這段時(shí)間工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我也在不斷的學(xué)習著(zhù)，成長(cháng)著(zhù)。之前從未從事過(guò)酒店相關(guān)的工作，剛開(kāi)始工作，總覺(jué)得自己學(xué)到的知識不夠用，在我們人力資源部領(lǐng)導的正確指導下，和同事的共同努力下，我們努力學(xué)習，積極工作，同心協(xié)力，完成上級和公司領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)。雖然我們部門(mén)成立時(shí)間不長(cháng)，但在本年度工作中，通過(guò)考勤管理、入離職管理、員工信息檔案備案等工作中，都有突出表現。
根據酒店各部門(mén)的工作安排，20xx年，我們部門(mén)從員工招聘到勞動(dòng)關(guān)系等，做了很多基礎工作。使人力資源部的工作進(jìn)一步走向成熟。但同時(shí)，仍有很多工作沒(méi)有開(kāi)展或者很不完善，為此，在20xx年開(kāi)始之際，重新審視完成的工作，總結經(jīng)驗和不足，以便于今后更好地開(kāi)展工作。以下，我將本年度的工作做一個(gè)總結：
一、招聘工作
20xx年，隨著(zhù)酒店工程項目的逐步完成，我們酒店的人員招聘工作也是重中之重。各部門(mén)崗位需求較多，人才需求量較大并且相對需求相對緊迫，因此，我們部門(mén)在人員招聘工作方面投入了較多的時(shí)間和精力。
從6月份開(kāi)始，我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò )招聘、現場(chǎng)招聘、xx招聘及內部員工介紹等多種渠道進(jìn)行招聘。20xx年6月30日，酒店在職人數為71人，直至20xx年12月1日酒店總人數增至187人，累計入職人員116人，轉崗至集團其他部們人員3人，離職人員49人。
在此期間共收取應聘簡(jiǎn)歷、電話(huà)、信息不計其數，依照酒店人員編制，我們的任務(wù)依舊艱巨，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )，酒店LED滾動(dòng)宣傳，依舊在不斷的為20xx年招聘工作做前期鋪墊。
二、制度建設及員工手冊
俗話(huà)說(shuō)：“無(wú)規矩不成方圓�！本频甑母黜椧幷轮贫仁潜夭豢缮俚�，而最適合我們酒店的制度才是的選擇。以這個(gè)為基準，根據酒店的實(shí)際情況，我們制定并完善了各項規章制度。比如員工餐廳。比如保安宿舍。
隨著(zhù)規章制度的落實(shí)，我們酒店的員工手冊也逐步提上日程。通過(guò)個(gè)部門(mén)的積極配合，提出了不少意見(jiàn)和建議，員工手冊也一步步完善起來(lái)了。
三、薪酬福利管理
這是激勵員工努力工作最有效的`方法之一。酒店現在處于開(kāi)荒期，各項工作都比較辛苦，我們不僅從精神上給予安慰，還會(huì )盡量在物質(zhì)上滿(mǎn)足大家。迄今為止，我們共組織過(guò)兩場(chǎng)生日聚會(huì )，一場(chǎng)表彰大會(huì )，讓員工更能感覺(jué)到酒店帶給他們家的溫暖�，F階段，我們還在策劃優(yōu)秀員工的選拔，以此達到激勵員工努力工作奮力拼搏的目的。
四、培訓與開(kāi)發(fā)
對于剛入職的員工來(lái)說(shuō)，要盡快適應并勝任工作，除了自己努力學(xué)習，還需要公司提供幫助。對于在崗的員工來(lái)說(shuō)，為了適應市場(chǎng)形勢的變化帶來(lái)的公司戰略的調整，需要不斷調整和提高自己的技能�；谶@兩個(gè)方面，組織有效培訓，以限度開(kāi)發(fā)員工的潛能變得非常必要。
通過(guò)一年的工作，隨著(zhù)對酒店狀況的深入了解和自身的成長(cháng)，根據酒店工程逐步竣工，通過(guò)對本年度各項工作完成情況以及出現的問(wèn)題的分析和總結，我們人力資源部將在20xx年度有計劃、有側重地開(kāi)展各項工作，現將主要工作分解如下：
一）招聘與配置
我們酒店餐飲業(yè)占的比重較大，因此，基層服務(wù)員的招聘工作也是大頭。服務(wù)行業(yè)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，具有人員流動(dòng)率較高、且外來(lái)務(wù)工人員較多。人員儲備的捉襟見(jiàn)肘會(huì )成為制約酒店發(fā)展的一大問(wèn)題。這也促使招聘工作是我們部門(mén)最主要工作之一，20xx年度招聘工作計劃就以下幾個(gè)方面進(jìn)行開(kāi)展。
1、計劃采取的招聘方式：
�、偌哟髮�(zhuān)業(yè)院校聯(lián)絡(luò )，與我們所聯(lián)系的院校建立實(shí)習就業(yè)一體的用人關(guān)系。我們盡可能的去聯(lián)系一些校園實(shí)習生，主要安排在餐廳服務(wù)員，這樣，可以大大緩解酒店旺季用工壓力。
�、谕ㄟ^(guò)招聘廣告、社會(huì )關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進(jìn)酒店管理人才。
�、酃膭顑炔繂T工介紹。
�、苈�(lián)系附近居委會(huì )，推薦下崗職工及年齡在45周歲左右身體健康的無(wú)業(yè)人員。
其中校園招聘以距離公司較近優(yōu)先為原則，不限省市地區進(jìn)行校園宣講及專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì )，積極參加6、7月份各院校舉辦的應屆生見(jiàn)面會(huì )等；現場(chǎng)招聘主要以西安市內人才市場(chǎng)為重點(diǎn)；網(wǎng)絡(luò )招聘主要為公司投放招聘網(wǎng)站，酒店微博，并收集各網(wǎng)站應聘信息；宣傳與推薦視具體需求和情況而定。
2、各部門(mén)應在20xx年目標制定時(shí)將酒店人力資源規劃上報，以便人力資源部合理安排招聘工作。
3、需要酒店在招聘上作出合理的費用投資。
二）薪酬福利管理
1、將逐步落實(shí)員工各項社保的繳納。
2、策劃并舉行每個(gè)季度優(yōu)秀員工評選的表彰大會(huì )及員工生日會(huì )。
三）員工關(guān)系管理
1、將員工勞動(dòng)關(guān)系及人員信息檔案規范管理。合理分類(lèi)各種員工信息，統一管理。人事檔案要查缺補漏，認真梳理。應聘登記表、照片、身份證復印件等全部要在案。
2、員工溝通將是今后工作的重點(diǎn)，建立員工溝通制度，定期進(jìn)行員工訪(fǎng)談，包括試用期溝通、轉正溝通、離職溝通等。有效改善和提升員工關(guān)系管理水平，同時(shí)提高員工合理化建議的積極性，為酒店領(lǐng)導決策提供參考依據。
3、為員工提供培訓和職位晉升的機會(huì )，預留職位，為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長(cháng)空間，滿(mǎn)足員工自我發(fā)展的需要。
人力資源管理工作任重而道遠。以上是我個(gè)人對20xx年工作的總結和對20xx年工作的展望，相信在我們共同的努力下，20xx年我們會(huì )有更好的發(fā)展！
2022年酒店管理人員工作總結6
這半年的工作就過(guò)去了，我在酒店擔任大堂經(jīng)理一職，我很喜歡我的工作，一直以來(lái)我把xx酒店當作自己的第二個(gè)家，在xx 酒店的工作我一直就像是對待自己的家一樣一對待工作，這半年以來(lái)，我無(wú)時(shí)無(wú)刻都在提醒著(zhù)自己，作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表，發(fā)揚酒店的優(yōu)良精神，吃苦耐勞，有素質(zhì)，有禮貌，這是xx 酒店每一個(gè)員工必須要做到的，在xx酒店這些年來(lái)我一直就是想在這一塊下手，培養酒店員工的職業(yè)素養，但是一直以來(lái)總是做不到相對完美，這半年來(lái)我尋找問(wèn)題的根本，這方面還是的到了相對好的改善，這段時(shí)間以來(lái)的工作也是做的很多，我個(gè)人工作上也需要做一個(gè)概述：
一、提高員工職業(yè)素養
作為酒店的員工很重要的一點(diǎn)就是要做好自己的工作，特別是酒店服務(wù)者必須要有一定職業(yè)素養，對待客人一定要有禮貌，客人就是天，在工作的同時(shí)要為客人考慮周到，本著(zhù)服務(wù)的宗旨努力的去做到每一位客人滿(mǎn)意，這才是一名酒店工作者最大的成就，在這半年來(lái)我一直很重視這一點(diǎn)，酒店員工的禮節禮貌方面，我不是很滿(mǎn)意，這半年來(lái)我就在一直強調這一點(diǎn)，讓各部門(mén)重視起來(lái)，做好對員工的禮貌禮節培養，一旦出現客人投訴的事情，必定追究到個(gè)人，對于員工的素質(zhì)方面，在這段時(shí)間結合各部門(mén)的工作內容，我頒布了一套員工的禮節培養制度，讓各部門(mén)都實(shí)施起來(lái)這大很大程度上還是有一定的作用的，效果還是很顯著(zhù)。
二、內部協(xié)調
酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行，這樣才不會(huì )出現內部工作不穩定，員工日常工作默契度也是出現各種問(wèn)題，一旦這樣的錯誤被放大，客人就會(huì )不滿(mǎn)意這是很?chē)乐氐囊粋�(gè)問(wèn)題。
在考核員工這一塊，跟員工獎懲制度作為一名大堂經(jīng)理我一直都是做到很公平公正，這半年來(lái)沒(méi)有出現過(guò)員工不滿(mǎn)的例子。
三、出現的'問(wèn)題
這半年來(lái)大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善，但是有個(gè)別的員工出現了問(wèn)題，特別是前廳新員工接待客人的時(shí)候還是不能夠做到很好的一個(gè)禮貌禮節，甚至會(huì )有些放不開(kāi)，內斂的員工，這樣會(huì )讓客人產(chǎn)生不好的映象，在接下來(lái)一定好好對這個(gè)問(wèn)題改善。
還有一個(gè)就是衛生方面， 酒店大廳是一個(gè)酒店的形象標志，大廳的衛生有時(shí)候會(huì )出現打掃的不及時(shí)，早上在應該打掃的時(shí)間卻沒(méi)有及時(shí)去打掃，誤了點(diǎn)，這是很不好的一個(gè)現象，在接需要整頓好這方面，為我們酒店建設一個(gè)更好的更干凈的前廳。
2022年酒店管理人員工作總結7
20xx年在緊張和忙碌中悄然離去，回顧過(guò)去，展望未來(lái)，我的心情難以平靜。一年里，在部門(mén)領(lǐng)導的深切關(guān)懷下，在各位同事的真誠幫助支持下，在實(shí)踐中不斷鞭策自己、磨礪身心，幾經(jīng)風(fēng)雨之后，自身的業(yè)務(wù)水平和綜合能力都有了很大提高。值此辭舊迎新之際，有必要總結過(guò)去一年的工作成績(jì)，經(jīng)驗與不足，這樣才能揚長(cháng)避短，開(kāi)拓進(jìn)取，堅定地迎接嶄新的20xx年。
一、秉持務(wù)實(shí)的態(tài)度，鉆研理論學(xué)習，不斷提高自己
1、態(tài)度決定一切
生活中每一件事情都因為你的態(tài)度而決定。認真對待每一件事情，您的生活和工作才可能健康和順利，一切困難都會(huì )在你的眼前化為過(guò)眼云煙。我們只有端正好自身態(tài)度，才可能從容面對紛繁復雜的世界。端正態(tài)度，尊重每份工作，其實(shí)任何一份工作都是一個(gè)施展自身能力的舞臺，我們寒窗苦讀來(lái)的知識，我們的應變力，我們的決斷力，我們的適應力以及我們的協(xié)調能力都必須在這樣的一個(gè)舞臺上能得以展示。沒(méi)有它，你什么也不是。
2注重理論聯(lián)系實(shí)際，勤奮努力，不斷提高業(yè)務(wù)能力
在工作中堅持用理論來(lái)指導解決實(shí)踐，學(xué)習目的在于應用，以理論的指導，不斷提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，增強了工作中的原則性、預見(jiàn)性和創(chuàng )造性。到酒店一年來(lái)，我注重將自己的理論知識轉化為科學(xué)的思維方法、轉化為對實(shí)際工作的正確把握、轉化為指導工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問(wèn)題，拓展自身思維空間，不斷提升自身業(yè)務(wù)能力。
3 立足自身定位，加強溝通，提高綜合管理能力
溝通是一種管理，也是一種技能，是一個(gè)人對其自身綜合能力的發(fā)揮。無(wú)論是管理者還是普通的服務(wù)員，都是企業(yè)競爭力的核心要素，做好溝通工作，無(wú)疑是酒店各項工作順利進(jìn)行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤滑劑，更重要的是工作順利實(shí)施的堅強保證。
二、提高客房綜合質(zhì)量，營(yíng)造優(yōu)質(zhì)溫馨的人居環(huán)境
1、務(wù)實(shí)工作重實(shí)效，嚴把客房質(zhì)量關(guān)，確保出售優(yōu)質(zhì)客房
�。�1）加強員工意識教育，明確自身責任。我一直告誡員工，衛生是我們的生命線(xiàn)。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必須要對其負責，從而樹(shù)立員工責任意識，培養員工自身成就感。
�。�2）切實(shí)加強檢查的力度�？头啃l生，樓層領(lǐng)班是確�？头啃l生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節，直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量。在查房中發(fā)現衛生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個(gè)員工都對自己所屬的房間有針對性有計劃性的循環(huán)清潔，強化員工自我計劃安排的意識。通過(guò)不斷的反復的檢查與督導，客房衛生質(zhì)量有了明顯的提高。
2．樹(shù)立品牌服務(wù)意識，提高綜合服務(wù)水平
在部門(mén)領(lǐng)導下，客房各項服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長(cháng)了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。始終堅持部門(mén)“靜”、“快”、“準”、“勤”、“細”五字方針的服務(wù)準則，嚴格監督員工履行五字方針的'效果，做到及時(shí)發(fā)現、及時(shí)指出、及時(shí)批評教育、及時(shí)糾正改進(jìn)，從而有效提高了服務(wù)的效率，也因此受到了客人的表?yè)P。
三、加強員工培訓，規范工作流程
員工是對客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了酒店的服務(wù)水平。今年部門(mén)主要開(kāi)展了客房精細化管理與細微服務(wù)系列講座、加強員工客房服務(wù)技術(shù)、衛生操作技術(shù)、以及中班夜床服務(wù)等培訓，這一系列的理論與技能培訓舉措，都從根本上增強了員工服務(wù)技能，有效提高了員工隊伍的整體素質(zhì)；
四、落實(shí)“人性化”的管理，真正做好員工的“貼心人”
春秋戰國時(shí)期，古典政治學(xué)就出現關(guān)于“人的因數第一”的記載，可見(jiàn)任何時(shí)候，任何時(shí)期，人的因數都是放在第一位的。
在員工的管理上，我們不是采取簡(jiǎn)單的程序化的管理方式，而是從實(shí)際情況出發(fā)，研究員工在工作中出現的問(wèn)題。以簡(jiǎn)單微弱處罰警示員工，并幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因，找出解決問(wèn)題的方法，避免類(lèi)似問(wèn)題的重復出現。通過(guò)人性化的管理手段，充分調動(dòng)員工的工作積極性與主動(dòng)性。
五、20xx年工作中的不足及20xx年展望
1、20xx年工作中的不足：
�。�1）涉入酒店行業(yè)時(shí)間太短，經(jīng)驗不夠豐富，欠缺磨練，考慮問(wèn)題還不夠細；
�。�2）員工管理上，思維缺乏一定的理性化，過(guò)于相信員工、理解員工，影響了工作實(shí)效；
�。�3）員工培訓未形成系統化，需要健全系統化培訓體系。
2、 展望20xx年：
�。�1）努力學(xué)習酒店管理專(zhuān)業(yè)知識，踏實(shí)工作，埋頭苦干，積累行業(yè)經(jīng)驗，不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力。向行業(yè)前輩看齊，勤看、勤聽(tīng)、勤問(wèn)、勤思、勤動(dòng)手，努力做好本職工作；
�。�2）堅決執行酒店管理層的各項指示，及時(shí)完成主管交待的工作任務(wù)，立足本職工作，管理好所屬員工；
�。�3）全面推進(jìn)員工的綜合培訓力度，加強員工客房服務(wù)技術(shù)、衛生操作技術(shù)等培訓，開(kāi)展客房操作技能大練兵，提高員工服務(wù)效率，確�？头糠⻊�(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量，推動(dòng)客房整體水平提高一個(gè)新臺階；
�。�4）根據五星級酒店規范操作標準，加強員工房間規范操作技能培訓，監督員工操作規范，培養員工養成規范操作良好習慣，營(yíng)造良好的規范操作氛圍；
�。�5）樹(shù)立全員創(chuàng )新觀(guān)念，正確引導員工的服務(wù)理念，開(kāi)展創(chuàng )新服務(wù)大討論，激勵員工思維，營(yíng)造全員創(chuàng )新的良好氛圍；
20xx年，我將更加加倍努力，揚長(cháng)避短，推動(dòng)事業(yè)更上一層樓。在全體員工長(cháng)期不懈的努力，我堅信x酒店定能樹(shù)立起自己的金字招牌，揚帆激進(jìn)，終就輝煌！
2022年酒店管理人員工作總結8
光陰如箭，歲月如梭，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來(lái)，我作為一名管理者，我有責任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現自身的不足，去發(fā)現自己部門(mén)運行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開(kāi)展更加順利。作為一名部門(mén)員工利益的代言人，作為一名部門(mén)政策的貫徹者與執行者，同時(shí)作為一名酒店的員工與領(lǐng)導的下屬。
高效的管理是企業(yè)的生命線(xiàn)，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持著(zhù)酒店的生命線(xiàn)，我更要找到一條適合自己的管理路線(xiàn)，我能感覺(jué)到任重道遠。
半年的工作總結主要分為以下幾個(gè)方面。
�。�1）、服務(wù)質(zhì)量。部門(mén)總體服務(wù)質(zhì)量良好，沒(méi)有出現過(guò)因為服務(wù)引起的對員工與管理者的投訴，但是存在著(zhù)明顯的問(wèn)題，員工整體服務(wù)比較機械，員工只明白服務(wù)的基本要義，能做到熱情卻做不到主動(dòng)，能做到耐心卻無(wú)法做到周到，員工缺少靈活的服務(wù)方式，客觀(guān)原因是這半年尤其是四五月份員工流動(dòng)率過(guò)高，優(yōu)秀員工比率過(guò)低實(shí)習生比率過(guò)于高，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長(cháng)期的富有經(jīng)驗的服務(wù)督導，一系列因素交叉在一起，整體服務(wù)水平裹足不前。主要存在的問(wèn)題：對關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括vip、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童、孕婦、殘疾人）等。
�。�2）、內部管理。除一位員工夜班睡覺(jué)違反員工手冊被嚴重警告一次，總體上半年沒(méi)有出現違反酒店規章制度的較大事件。對于餐飲部將獎懲細則執行比較到位，所有的員工都能貫徹細則執行，經(jīng)統計，遲到為我部門(mén)員工主要違反獎懲細則的事件，因此也對這主要問(wèn)題進(jìn)行了更進(jìn)一步的處罰標準制定，員工遲到1-10分鐘扣1分，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理，實(shí)習生減半，所有員工都能接受。主要存在的問(wèn)題：有多名員工反映西餐廳內部管理過(guò)于嚴格，因此內部也經(jīng)常在進(jìn)行自我修正與調整。
�。�3）、制度制定與執行。
a、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時(shí)根據部門(mén)實(shí)際情況對上班時(shí)間進(jìn)行了調整，員工施行雙休制度，但上班時(shí)間施行超負時(shí)，減少每個(gè)班次交接班時(shí)間，減少班次重合時(shí)間，將不需要的時(shí)間全都作為負時(shí)處理變?yōu)榫频晁澕s的人力資源成本。在并不影響經(jīng)營(yíng)的前提下，縮短班次時(shí)間，如大堂吧上班時(shí)間由8小時(shí)制度調整為7小時(shí)或7個(gè)半小時(shí)。各個(gè)崗位班次均進(jìn)行調整。
b、制定周期衛生制度。重新調整西餐廳的衛生清理制度，充分考慮西餐廳的實(shí)際情況制定周期衛生制度，將外圍衛生列入常態(tài)化衛生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執行基本到位，沒(méi)有再次出現總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛生不合格的情況。但也存在一系列的小問(wèn)題，還無(wú)法徹底解決開(kāi)中餐情況下的衛生保持，領(lǐng)班對周期衛生的檢查力度還不夠強，員工區域衛生還有待提高等問(wèn)題。
c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問(wèn)題。
d、向上級反映解決售券制度。針對偶有逃票事件的發(fā)生，向上級領(lǐng)導反映后請財務(wù)配合將西餐廳收銀點(diǎn)搬到大堂吧，解決了迎賓的'工作量、提高了迎賓服務(wù)水平，同時(shí)也解決了買(mǎi)單難的問(wèn)題。
�。�4）、內部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會(huì )制度，部門(mén)施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問(wèn)題。幾個(gè)月下來(lái)確實(shí)也解決了許多員工提出的問(wèn)題。不足之處：許多員工提出的問(wèn)題超出了部門(mén)能力之外，許多問(wèn)題需要其他部門(mén)配合解決無(wú)法得到解決，許多問(wèn)題需要酒店解決實(shí)際條件卻無(wú)法允許，許多部門(mén)內部能夠解決的問(wèn)題效率不夠且執行也不到位部分員工失望。
�。�5）衛生質(zhì)量。衛生質(zhì)量整體合格，值班經(jīng)理發(fā)現桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現大理石有面包屑扣分一次。配合周期衛生制度，大堂吧衛生執行較為到位，沒(méi)有出現衛生被扣分現象，西餐廳衛生受經(jīng)營(yíng)影響較容易出現衛生死角臟亂等問(wèn)題。
�。�6）節能降耗。配合酒店節能降耗政策，將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調整，同時(shí)將節能責任細化到每一個(gè)員工，細化到每一個(gè)班次，餐廳內部燈都做到客走燈關(guān)，客走空調關(guān)，且周期性的在例會(huì )中進(jìn)行節能降耗意識的宣傳與講解。
�。�7）培訓制度。針對新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練，在部門(mén)的安排下施行先培訓后上崗的政策。員工入職部門(mén)先進(jìn)行為期兩天的培訓，由主管或領(lǐng)班對常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓，比如《禮節禮貌》、《有聲服務(wù)》、《托盤(pán)練習》、《送餐服務(wù)》、《自助餐巡臺》等，員工上崗之后進(jìn)行實(shí)踐操作之后效果良好。但同時(shí)存在的問(wèn)題是上半年對員工的零點(diǎn)培訓、菜單培訓、英語(yǔ)培訓強度不夠。
針對上半年的總結，主要規劃與整改如下：
�。�1）、通過(guò)施行正負激勵制度與服務(wù)質(zhì)量培訓制度結合的方式，進(jìn)一步的提升員工的服務(wù)質(zhì)量。在培訓中注重員工服務(wù)意識的培訓，同時(shí)在日常督導中細化領(lǐng)班的激勵制度指標，每個(gè)禮拜完成最低獎勵與最低處罰。
�。�2）、繼續執行嚴格的內部管理制度，但對部分獎懲標準進(jìn)行調整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。
�。�3）、讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門(mén)制度制定當中來(lái)，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標，鼓勵員工提出更好的建議改進(jìn)我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎勵。
�。�4）、進(jìn)一步的加強內部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實(shí)際的問(wèn)題，同時(shí)做好對員工的解釋與溝通工作，將問(wèn)題消化在內部。
�。�5）、根據2個(gè)月的周期衛生運行狀況對周期衛生進(jìn)行調整，讓每一個(gè)班次都有工作量，每一個(gè)班次的工作量都適合。做到整體衛生達標。
�。�6）、繼續加強節能損耗工作。對節能工作執行較好的個(gè)人進(jìn)行獎勵。
�。�7）、制定更加合適的適合部門(mén)的培訓制度。
a、將所有的部門(mén)培訓進(jìn)行總結并且進(jìn)行細化，制定一個(gè)培訓表格，每一位員工來(lái)到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓，做到培訓能徹底、培訓不重復、培訓不遺漏，同時(shí)將大堂吧與西餐廳的培訓進(jìn)行細分。
b、增強領(lǐng)班培訓能力。
2022年酒店管理人員工作總結9
本人于XX年到酒店工作，同時(shí)分管保安部，在管理保安部期間，感受與感觸頗多。特別在XX年這個(gè)歡笑與苦難并舉的一年，從年初南方冰凍災害到汶川大地震都說(shuō)明預防的重要性與一些事情的不可預見(jiàn)性確實(shí)讓人防不勝防，措手不及。而振奮人心的大事要算奧運的盛大開(kāi)幕，從一副副的畫(huà)面中我們可以看到祖國的強大與繁榮與身為中國人的自豪。但做消防與治安工作的我們也無(wú)不為奧運捏上一把汗，因為鳥(niǎo)巢最初設計方案上消防安全是很難得到保證的，但中國為了讓世界人們刮目相看，最大限度保證設計上達到消防要求。在此基礎上采取積極、有效、主動(dòng)、客觀(guān)與對待可預見(jiàn)性消防安全事故的防范措施中以防不測。在這一點(diǎn)上我個(gè)人覺(jué)得是值得我們所有人學(xué)習與吸取的，接下來(lái)將我工作中的一些工作內容與想法進(jìn)行闡述，其中也結合了其他管理方式與方法用在消防與治安工作上，因為我相信一點(diǎn)，沒(méi)有最好的管理模式只有最合適的管理方法。
一、 消防工作
1、根據市消防支隊指示，要求制定出定期對酒店的各項安全設施進(jìn)行檢查，并做好記錄。對檢查出的不合格項目及時(shí)整改到位，在巡邏過(guò)程中發(fā)現已損壞的消防設備及時(shí)進(jìn)行報損更換，相關(guān)經(jīng)費進(jìn)行特批，將消防做到壞必修、損必換。同時(shí)在今年消防自檢時(shí)發(fā)現的一批過(guò)期的.防毒面具進(jìn)行及時(shí)更換。
2、因酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中人員調動(dòng)比較大，在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會(huì )，修訂制定防火緊急疏散預案，并嚴格按照消防安全工作“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，與各部門(mén)重新簽訂三級防火責任狀，將防消工作做到責任到人。同時(shí)以酒店各部門(mén)經(jīng)理為值班經(jīng)理，實(shí)行輪換值班制度，有效的處理緊急突發(fā)事件解決的效率，將消防治安安全工作做到現場(chǎng)處理、及時(shí)解決。
3、自酒店集團成立安全穩定辦公室以來(lái)，積極配合安穩辦的工作，做到有錯就改、有漏就補，并在近期按安穩辦要求對酒店各種機房、倉庫、及重點(diǎn)防火部門(mén)外張貼（機房重地、禁止吸煙）標語(yǔ)以防止意外事件。并在節前或有重大接待任務(wù)時(shí)，增加檢查頻率，杜絕不安全事故的發(fā)生。
4、在具有完善的設備基礎和嫻熟的消防技能的保障下，今年酒店從未發(fā)生過(guò)一起任何類(lèi)型的火災，雖目前未獲得任何榮譽(yù)，但我店很榮幸的圓滿(mǎn)完成了今年的安全指標。
二、監控管理
重視酒店監控室，監控中心是發(fā)現酒店各種隱患和事故的眼睛，是發(fā)現各種情況的反饋第一窗口。為更好的對消防治安工作進(jìn)行有效的監視與控制，在組織消防安全自檢第一季度，對酒店各處檢查結果發(fā)現一些監視區域外還有死角，針對這一現象立即要求整改到位，在短短一個(gè)星期中完成這一項目，在相關(guān)工作進(jìn)行要求后另增加增加了一臺dvr機，更換視頻探頭15個(gè)，保證了對監控區域的監視力度。今年以來(lái)，因管理到位與監控人員對工作的認真負責的態(tài)度，第一時(shí)間發(fā)現了幾起意外事件，因發(fā)現及時(shí)、處理得當、保障有力，在未造成事故的情況下得到了有效的控制。包括一些一號門(mén)客人強行說(shuō)車(chē)輛在酒店被劃傷后經(jīng)監控錄像被證實(shí)該車(chē)不是在酒店被傷等事件都有力的說(shuō)明良好的設備運行才可以保證酒店的生命、財產(chǎn)得到有效的保障，當然相關(guān)的人員也是功不可沒(méi)。為保證酒店的安全系數，保安部對酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數與巡邏區域，以便使隊員能夠更加細致的將巡更工作做到實(shí)處。
2022年酒店管理人員工作總結10
玉壺光轉、物換星移。我們帶著(zhù)自信與喜悅走進(jìn)了充滿(mǎn)希望的XX年�；仡欉^(guò)去的一年，所走過(guò)的路程，心中感慨萬(wàn)千。因為XX年對于我們工程來(lái)說(shuō)，可算是充滿(mǎn)了艱辛與挑戰的一年，下面我就把XX年度的工作向在座的各位領(lǐng)導及同事們做以總結與匯報：
一、規范管理，建設過(guò)硬的后勤保障團隊
由于我們工程部是一支較年輕的隊伍，大多人員都沒(méi)有從沒(méi)過(guò)酒店的維修工作，缺少實(shí)際工作經(jīng)驗，因此我組織員工們，進(jìn)行技能及行為規范培訓，培養他們高度的責任感和自信心。使他們懂得只要努力工作，工作就會(huì )帶給他們足夠的尊嚴和實(shí)現自我的滿(mǎn)足感。鼓勵他們不斷的提高技能超越自我，并且在年底我組織員工們進(jìn)行了一次非常有意義的娛樂(lè )活動(dòng)，通過(guò)掰腕子，增強體質(zhì)增加員工們之間的感情交流，通過(guò)行走有軌電車(chē)，增加了員工們之間的合作默契。通過(guò)猜謎語(yǔ)促使員工們開(kāi)發(fā)智力，善于動(dòng)腦。通過(guò)形體比劃猜詞組，使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過(guò)多種培訓。使他們在各個(gè)方面都有了長(cháng)促的進(jìn)步。在工作中克服了一個(gè)又一個(gè)的困難。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。同時(shí)我們建立了各項規章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。但是因為我們工程部是后勤部門(mén)，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見(jiàn)，認為我們不是營(yíng)業(yè)部門(mén)，不能直接為酒店創(chuàng )效益，只能花錢(qián)，為此，我時(shí)常告誡我的員工說(shuō)：“只要我們努力工作，做到勤儉節約，保障設備、設施完好為客人提供一個(gè)良好而又舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng )效益”，在這種思想指導下使我們的員工對各部門(mén)的設備、設施成功的維修了上萬(wàn)次。
如果將酒店比做一個(gè)人，我們工程部好比是一個(gè)人的心臟，而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個(gè)部門(mén)輸送的血液、氧氣和營(yíng)養，無(wú)論任何一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題，都將會(huì )給酒店帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟損失，直接影響酒店的聲譽(yù)和形象。為此我們建立了巡檢制度，發(fā)現問(wèn)題急時(shí)解決，把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中，例如：今年冬天進(jìn)九以來(lái)，我們接到餐飲部門(mén)的投訴，說(shuō)我們酒店來(lái)用餐的客人普遍都反映室內溫度不夠，空調吹冷風(fēng)的問(wèn)題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過(guò)仔細的分析和認真研究，發(fā)現是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過(guò)低，也因為我們的換熱系統由于老化而造成的換熱效率降低所至，針對這一問(wèn)題，將怎樣解決呢？我經(jīng)過(guò)反復思考后，果斷的做出決定，把低區的換熱罐，改造為空調系統換熱，把鐵路鍋爐房供應僅有的50多度熱能，全部轉換出來(lái)，從而達到空調所需要的溫度，確保各部門(mén)正常營(yíng)業(yè)。
二、節能降耗，向固有的設備要效益
節水：有一段時(shí)期，我們經(jīng)常發(fā)現低區供水系統不正常，時(shí)常有丟水的現象。我們通過(guò)對地溝管網(wǎng)進(jìn)行了實(shí)地考查發(fā)現系統上出現了問(wèn)題，為使這一問(wèn)題能得到很好的解決，我們將原來(lái)直起供水，改造成變頻恒壓供水，并對水箱增加了電磁閥控制，其中水位控制器是利用一些廢舊門(mén)的電路板改造而成的，這樣即保證了水壓的平穩供應，而每個(gè)月又可節約用水1500噸。
節電：酒店在裝修期間為了提高視覺(jué)效果并為客人營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境，我們增加了排風(fēng)設備，同時(shí)使用了大量的高功率的光源，但是開(kāi)業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0。42在這種情況下，我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來(lái)呢？經(jīng)大家集思廣益，最后決定將91間客房的地燈，臺燈由原來(lái)40瓦蘑菇泡改成11瓦節能燈，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節約8。8千瓦，據此我們又把一至三層的格柵燈由原來(lái)的50瓦降至35瓦可節電2。2千瓦，而同時(shí)我們又把停車(chē)場(chǎng)的10盞400瓦鈉燈，降至3盞，可節電，3。88千瓦，通過(guò)采取這些措施，使耗電量比開(kāi)業(yè)初期降低了百分之0。13。
降耗：由于客房的小冰箱以全部超過(guò)保修期，而每次制冷裝置維修都是由廠(chǎng)家更換，全套的制冷裝置，成本是160元，那么90多臺冰箱要這樣下去，是必造成很大的費用，我們的助理工程師諸英春師傅，通過(guò)在網(wǎng)上查閱大量的技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過(guò)反復試驗，終于找出問(wèn)題的關(guān)鍵所在，只要更換制冷片即可解決問(wèn)題，其成本只需要26。5元，一項，就可節約1萬(wàn)多元�？墒菑N房的冰箱又給我們帶來(lái)了新的問(wèn)題，由于蒸發(fā)器泄漏，無(wú)法修補。如果因此而報廢非�？上�，重新購買(mǎi)則需要幾千元，為降低成本，節約資金，我們經(jīng)過(guò)認真仔細的研究決定，用紫鋼管制做蒸發(fā)器。將其固定在物品架上，既不破壞箱體又增加了制冷量，類(lèi)似這種情況的冰箱我們修復了三臺，為酒店節約資金一萬(wàn)兩千余元。
三、發(fā)揚團隊精神、展示多技能本領(lǐng)
1、在次客房裝修過(guò)程中，原計劃只是進(jìn)行刮大白和換壁紙但是在實(shí)施過(guò)程中，卻發(fā)現很多樓層的棚項都有開(kāi)裂和起層的現象，特別是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來(lái)，如果要重新做水泥灰層，則需要有有段時(shí)間的養生期，而且是既費人才又費物力。在這種情況下，我們馬上向領(lǐng)導請示，并說(shuō)明如果由我們自己有石膏板吊棚，不但可以省時(shí)，還可以在人力上節約一大筆資金，領(lǐng)導經(jīng)過(guò)了認真的研究，最終采納了我的薦意，還有就是在每層樓裝修前，我們工程部負責必須將室內所有的家具全部保護起來(lái)，并且把所有的電器設施全部拆除，等裝修結束后，再將其全部重新恢復。當時(shí)在我們電工少，工期又緊的.情況下，我們在工作中不怕苦，不怕累，敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班王鐵巖，帶領(lǐng)兩名倒班電工，不分白天，黑夜，加班加點(diǎn)，按時(shí)完成了工作任務(wù)。
2、為了維護我們酒店的勞動(dòng)紀律，加強院內的保安措施，領(lǐng)導決定由我們工程部負責在后院建一所房屋來(lái)做為保安辦公室我們接到這個(gè)任務(wù)后，大家群策群力，各自發(fā)揮了自己的特長(cháng)，只用了六、七天時(shí)間，就將保安辦公室成功的砌筑起來(lái)了，并得到了領(lǐng)導的贊賞。
3、x月份的消防檢查中，消防部門(mén)提出了我們油、汽路管線(xiàn)的材料不合乎標準，需要進(jìn)行改造。這了不影響正常營(yíng)業(yè)，必須利用晚市后的時(shí)間開(kāi)始做業(yè)。將原鋁朔管線(xiàn)全部改為鍍鋅管線(xiàn)，我們的王鐵巖、官子新、丁振忠三位同志，在不影響白天上班的情況下，連續工作了3個(gè)通宵，將所有的油、氣路管線(xiàn)全部改造完畢。順利地通過(guò)了消防部門(mén)的檢查驗證。
四、20xx年中工作的不足之處
20xx年的工作已經(jīng)告一段落，有成績(jì)也有不足因為我的性情比較耿直，有時(shí)難免還有此急躁，所說(shuō)出來(lái)的話(huà)就會(huì )容易傷人，這勢必會(huì )給工作帶來(lái)不必要的麻煩。在今后的工作中，我將調整好自己的心態(tài)，努力掌握電器方面的知識，在工作和學(xué)習中不斷地善自己，進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標準和員工的技能，為在20xx年更好的為各部門(mén)服務(wù)，打下了良好的基礎。
五、20xx年工作計劃
我們已擬定了在20xx年將要計劃實(shí)施的幾個(gè)專(zhuān)項工程：
1、為保證全酒店的空調，能在夏季正常使用，我們要對空調機組進(jìn)行全面地大修。
2、我們酒店的水資源受外界的控制，為防止因外界停水給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟損失，我們準備制做一個(gè)儲備水箱。
3、按市局的要求，也為了確�？腿说慕�(jīng)濟財產(chǎn)不受損失，我們要為客戶(hù)的每個(gè)樓層都要安裝上監控系統。
4、各部門(mén)所使用的電量免遭非議，我們準備為各部門(mén)分增設電表，以便于監控。
以上的幾項工作計劃不是很全面，還需要在實(shí)施中逐步的進(jìn)行完善。最后我要對工程部的全體同事們說(shuō)：“你們辛苦了！我非常感謝你們！因為是你們的支持給了我自信與勇氣！是你們的付出成就了我們的希望和夢(mèng)想，我要贊美你們吃苦耐勞的精神�！痹谛碌囊荒昀镂覀円欢〞�(huì )再創(chuàng )佳績(jì)。
2022年酒店管理人員工作總結11
20xx年，我酒店人事部，在酒店領(lǐng)導正確領(lǐng)導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，深入貫徹落實(shí)x總在20xx年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jì)。
一、學(xué)習工作報告精神
x總在20xx年度代表酒店所作的工作報告，全面分析了xx地區乃至全省酒店內外形勢，科學(xué)總結了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗，進(jìn)一步闡明了在人事管理中，資源開(kāi)發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀、新節段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。
x總的報告結束后，我部配合總辦認真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習，幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習、個(gè)人自學(xué)等形式，在原本本學(xué)習、初步領(lǐng)會(huì )的基礎上，我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習心得體會(huì )交流會(huì )，共同展望x總在報告中對人事工作描繪的美好遠景。在學(xué)習報告精神的基礎上，人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成xx年度人事工作任務(wù)提供了強大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了人力資源部各項工作全面健康平衡發(fā)展。
宣傳工作是社會(huì )精神文明建設的重要組成部分，而加強酒店員工的.人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發(fā)展，具有很強的現實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準則，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前，酒店首先提出一個(gè)口號“顧客、員工”。
有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認為只有一個(gè)，而不可能有兩個(gè)，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則。兩個(gè)的并列，說(shuō)明我們酒店對經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角，從酒店的服務(wù)對象而言，當然以顧客的需求為對象，它是位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。員工是酒店穩以自下而上的寶貴財富，只有員工，以“員工”才有可能造就“顧客”，員工是基礎，顧客是員工的展現，是員工造就的成果。
在這一年里，我們廣作宣傳，倡導“顧客、員工”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調動(dòng)員工的工作積極性，大限度地激發(fā)員工潛能，一個(gè)有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來(lái)越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開(kāi)賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。
在這一年里，我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關(guān)系，倡導“后勤為前勤服務(wù)，女士為先生服務(wù)，先生為先生服務(wù)”，提高員工的地位，樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心，又倡導“客人永遠是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客、員工”達到了質(zhì)的統一。
二、重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節的服務(wù)質(zhì)量達到酒店標準，人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作，今年初，特別在季度末，人力資源部針對酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現實(shí)情況，又走訪(fǎng)了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節禮貌再提高工程”“食品衛生再提高工程”“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領(lǐng)導重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。
禮節禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現代的設備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，那富麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設，在設備條件相同情況下，服務(wù)就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節禮貌。
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