南方年貨有哪些
年前都要買(mǎi)年貨,那么南方年貨有哪些大家了解嗎?下面是應屆畢業(yè)生小編為大家收集的關(guān)于南方年貨有哪些,希望能夠幫到大家!
一、春節年貨清單
1、零食干果類(lèi)
瓜子(各種味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、餅干、巧克力、山楂糕、蠶豆、葡萄干、開(kāi)心果、松子(一些干果)、果凍、鍋巴、薯片、爆米花、栗子、紅瓜子、腰果、糖蓮藕、糖冬瓜等。
2、水果類(lèi)
蘋(píng)果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。
3、肉類(lèi)
雞肉(雞翅、整雞、雞腿)、魚(yú)肉、螃蟹、蝦、排骨、大骨頭、豬肉、豬肉餡、火腿腸、雞蛋、豆腐類(lèi)(豆腐、腐竹)等。
4、蔬菜類(lèi)
白菜、菠菜、土豆、藕、胡蘿卜、綠色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大蔥等。
5、輔料類(lèi)
油、鹽、醬、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、錫箔紙、火鍋底料等。
6、衣服類(lèi)
羽絨服、衣服、襪子、鞋等。
7、玩樂(lè )類(lèi)
麻將、色子、撲克、玩具等。
8、迷信類(lèi)
春聯(lián)、福字、炮仗、煙花、香燭、鞭炮等。
9、其他
鞋架、清潔工具(擦玻璃的、手套)等生活用品。
二、必備年貨:
春聯(lián):春聯(lián)是中國人農歷新年必不可少的年貨,大紅底、大黑字的傳統春聯(lián),仍是絕大多數國人的選擇。春聯(lián)用紅紙以墨或金漆書(shū)寫(xiě),有避邪討吉祥的用意。
壓歲錢(qián):從前用紅絲線(xiàn)貫穿一百二十個(gè)古錢(qián),表示吃[百二],現用紅包袋裝新鈔
甜粿:甜粿過(guò)年、發(fā)粿發(fā)1錢(qián)、菜包包金、菜頭粿吃點(diǎn)心
菜頭:好彩頭的意思
全家:全家福的意思
火爐:全家團圓吃年夜飯,桌下放火爐,表示團圓興旺
長(cháng)年菜(芥菜):長(cháng)壽的意思
春仔飯:白飯插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)
甜食:用來(lái)招待客人,說(shuō)好話(huà)
三、春節年貨采購攻略:
咸貨:來(lái)不及腌直接買(mǎi)
腌咸貨、做風(fēng)雞是不少人家的習慣。一般來(lái)說(shuō),現在大家都是很少買(mǎi)咸貨的,可如果家里有人喜歡吃,不妨少買(mǎi)一些,到時(shí)候做配菜用。
香腸:菜場(chǎng)現灌最放心
灌香腸最放心的要數菜場(chǎng)現灌。買(mǎi)上幾斤前胛肉,配上適合您家口味的調料,灌好后風(fēng)干10天左右就基本成型,再曬一曬出出油,緊趕慢趕,到春節后招待客人還來(lái)得及。
煙酒:必須早早準備
煙酒既是春節的待客物品,也可作為饋贈親友的禮品。如果需求量較大,必須早早準備。特別是高檔煙,各家商店本身進(jìn)貨量就有限,大量需要時(shí)應早早準備。
干貨:可一次性購買(mǎi)
木耳、金針菇、香菇、蘑菇、紅棗、蜜棗等干貨類(lèi)年貨存放時(shí)間長(cháng),可早早購買(mǎi)。由于市場(chǎng)差價(jià)較大,您如果方便,可直接去批發(fā)市場(chǎng)一次性挑選。
新衣:最好見(jiàn)“縫”插針
離春節還有一周多,購置新衣就成了需要提上日程的事情。您不妨在忙于大掃除之前趕緊帶著(zhù)家人去逛個(gè)街。臨近春節意味著(zhù)離服裝換季也不遠了,可以抓緊時(shí)間翻一翻報紙廣告,看看各大商場(chǎng)有無(wú)打折信息,趁著(zhù)有優(yōu)惠活動(dòng)的時(shí)候下手。至于網(wǎng)購,年末是運輸旺季,要是快遞不給力,這事還真不靠譜。
裝飾:直奔街頭或小商品鋪子
新年新氣象,對聯(lián)、燈籠、中國結、生肖龍、彩燈等春節必備的掛件、飾品可以讓家里看起來(lái)年味更加充足。這些東西在街頭和一些小商品鋪子可以一并購齊且價(jià)格適中。
年禮:健康第一位
新年走親訪(fǎng)友,禮物是必備的。一般送長(cháng)輩買(mǎi)點(diǎn)補品,小孩則買(mǎi)點(diǎn)大禮包之類(lèi)的。今年春節來(lái)得早,可不能因為怕擠超市而磨蹭。
炒貨和零食:應注意保存
花生、瓜子是過(guò)年最最傳統的年貨,而且幾乎是家家必備。市面上,炒花生遍布大街小巷,有現炒的,也有販賣(mài)的,超市賣(mài)場(chǎng)還有包裝好的品牌產(chǎn)品。瓜子則種類(lèi)和口味繁多。
買(mǎi)菜:水芹、豌豆苗不可少
葷菜和蔬菜是越新鮮越好,除了置辦魚(yú)肉,新年最不可少的是“路路通”水芹、“安安穩穩”的豌豆苗,還有芋頭、香菜、青菜、蘿卜之類(lèi)。此外,超市里方便快捷的真空包裝冷菜不要忘記買(mǎi)一些。鹵菜可去專(zhuān)門(mén)的鹵菜店購買(mǎi)。
肉圓:象征團團圓圓
魚(yú)圓、肉圓等象征團團圓圓,除了到市場(chǎng)、超市買(mǎi)現成的,也可以買(mǎi)新鮮草魚(yú)定制。
年宵花:新年好兆頭
那些事先購買(mǎi)的燈籠、中國結等裝飾物可先掛上,春聯(lián)、福字也可先貼上。另外,有吉祥寓意的盆景也可置辦了。幸福樹(shù)、發(fā)財樹(shù)、蝴蝶蘭、郁金香、水仙、杜鵑、鳳梨、仙客來(lái)、富貴子等等都是比較受歡迎的。除了盆景,年輕家庭喜歡用鮮花來(lái)裝飾,可提前在花店預訂,也可現買(mǎi)。不過(guò),為防止花店早早打烊,盡量在中午之前購買(mǎi)。
硬糖是中國糖果業(yè)中最古老的品種,其中水果硬糖更是以?xún)r(jià)廉物美深受消費者的喜愛(ài)。銷(xiāo)售職員告訴記者,硬糖產(chǎn)品越來(lái)越注意在味道的基礎上比拼內涵。
軟糖適合各年齡段的消費者,其奇妙的造型和艷麗的顏色更輕易吸引兒童和青少年的目光。為了適應他們的消費特點(diǎn),軟糖多以量小價(jià)低的小包裝形式出售。
酥糖是一種傳統的春節應時(shí)品種,以其滿(mǎn)口生香、細膩松爽的特點(diǎn)深受老年人的歡迎。
如何選購糖果:
1、奶糖:奶糖是一種結構比較疏松的半軟性糖果。耐咀嚼,口感柔軟細膩。奶糖以含有大量奶品而得名,這類(lèi)糖的主要特點(diǎn)是具有奶的'獨特芳香,又稱(chēng)為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形,也有長(cháng)方形和方形。光彩多為乳白或微黃色。奶糖的均勻含水量為5~8%,還原糖含量在14~25%之間。
奶糖中含脂肪量較多,多吃后不易消化,而且影響食欲,不利嬰兒的生長(cháng)發(fā)育。
2、軟糖:軟糖是一種柔軟和微存彈性的糖果,有透明的和半透明的。軟糖的含水量較高;一般為10%-20%。絕大多數軟糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清涼味型的,其外形隨成型工藝不同分為長(cháng)方形或不規則形。
專(zhuān)家建議:不主張兩歲以下的兒童吃軟糖,因其易卡在咽喉或氣管里給兒童帶來(lái)致命危急。
3、硬糖:硬糖是經(jīng)高溫熬煮而成的糖果。干固物含量很高,約在97%以上。糖體堅硬而脆,故稱(chēng)為硬糖。屬于無(wú)定形非晶體結構。比重在1.4~1.5之間,還原糖含量范圍10~18%。入口熔化慢,耐咀嚼,糖體有透明的、半透明的和不透明的,也有拉制成絲光狀的,硬糖屬于可能會(huì )引起寶寶窒息的危急食品,主張家長(cháng)不要給寶寶食用硬糖。
4、夾心糖:果醬夾心糖取各種自然風(fēng)味的果醬,佐以糖料制得內餡,再用硬糖坯作外皮制成成品皮脆內糯,水果風(fēng)味獨特,酸甜可口,為高檔糖果之一。果醬夾心糖含水量較高,一般達20%左右。
5、含果仁、花生仁等的半軟糖,這種糖含大量果仁、花生仁,有豐富營(yíng)養。
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