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一年級小學(xué)生安全教育教案
學(xué)校不僅僅是傳授書(shū)本知識的地方，也要培養學(xué)生的安全意識，教導學(xué)生如何自我保護，自我防衛，只有這樣才能讓學(xué)生健康快樂(lè )成長(cháng)。下面是YJBYS小編為大家整理的一年級小學(xué)生安全教育教案，歡迎閱讀借鑒!
一年級小學(xué)生安全教育教案
以學(xué)校安全工作要求為基準，以確保學(xué)校財產(chǎn)、師生生命安全為目標，堅持“安全第一，預防為主，人人有責”的方針，為進(jìn)一步抓好安全教育工作，維護正常的教育教學(xué)秩序，提高安全意識，確保學(xué)生安全，把“安全重于泰山”的理念落到實(shí)處，切實(shí)抓好安全教育工作，特擬定本計劃。
一、提高安全意識，加強班級管理
牢固樹(shù)立“安全第一”的思想，排除安全隱患，加強學(xué)生日常行為習慣的安全教育。從小事做起，對學(xué)生曉之以理，從小事中培養學(xué)生的安全意識;動(dòng)之以情，在小事中提高學(xué)生自我保護能力;導之以行，引導學(xué)生遠離安全事故。
二、具體措施
1、利用地方課程時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習《小學(xué)生守則》、《小學(xué)生日常行為規范》及學(xué)校里有關(guān)安全教育的各項規定，增強學(xué)生學(xué)習、執行規范守則的自覺(jué)性。抓好學(xué)生的公共安全意識，切實(shí)保障學(xué)生的人身安全。
2、圍繞“高高興興上學(xué)，平平安安回家”的主題，開(kāi)展上放學(xué)安全教育。教育學(xué)生在家長(cháng)的陪同下上放學(xué)，自覺(jué)遵守交通規則，不在馬路上停留和玩耍，要在便道上走，過(guò)馬路要走人行橫道。
3、強調課間文明休息，教育學(xué)生不在教室、校園里追逐打鬧;有次序地進(jìn)出教室;沒(méi)有老師允許不隨便出校園;不攀爬危險的高處;不可從高處隨便跳下。
4、不能帶刀或其它尖銳器物等危險物品到學(xué)校，使用刀、剪等用具必須有家長(cháng)或老師的陪同。
5、上體育課或課間休息時(shí)要避免運動(dòng)受傷，在運動(dòng)或游戲時(shí)，教育學(xué)生注意規則，按順序進(jìn)行，避免碰撞;不做危險性游戲。
6、教育學(xué)生不在校園內外玩水、玩火。
7、上課時(shí)教育學(xué)生正確使用鉛筆，不用鉛筆戳同學(xué);教育學(xué)生同學(xué)間要互相幫助、團結友愛(ài)、文明相處。
8、每天注意飲水衛生，教育學(xué)生不喝生水;
9、每天放學(xué)，任課教師及班主任要認真做好護送工作;
10、加強對學(xué)生進(jìn)行安全教育及交通安全知識教育;
11、學(xué)生之間發(fā)生傷痛之事應立即去治療。
12、經(jīng)常檢查電線(xiàn)開(kāi)關(guān)、線(xiàn)路，保證正常使用;
13、經(jīng)常查看校門(mén)口動(dòng)態(tài)，使學(xué)生上學(xué)、放學(xué)安全，家長(cháng)放心。
14、凡大掃除、勞動(dòng)課，班主任應親自在場(chǎng)，督促學(xué)生注意安全。
15、加強用電安全管理，冬季用煤、用火的管理，養成人走關(guān)門(mén)、斷電、滅火的習慣。
16、嚴禁學(xué)生結伙外出，嚴禁進(jìn)網(wǎng)吧，嚴禁私自下河游泳。
此外，在日常教育教學(xué)活動(dòng)中，隨時(shí)對學(xué)生進(jìn)行安全教育，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，發(fā)現安全隱患及時(shí)排除，讓學(xué)生在安全愉悅的校園環(huán)境中學(xué)習，讓家長(cháng)放心，更好的完成教育教學(xué)任務(wù)。
第一課 上學(xué)和放學(xué)
教學(xué)目的：
1、教育學(xué)生要遵守交通規則。
2、使學(xué)生平安上學(xué)和放學(xué)。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
我們已經(jīng)上一年級了，有的同學(xué)能夠獨自一個(gè)人或者和小伙伴上學(xué)、回家了，但是從家到學(xué)校的路上會(huì )有很多的危險，同學(xué)們一定要注意安全，做一個(gè)讓爸爸媽媽放心的好孩子。
二、教授新課
1、要遵守交通規則
(1)同學(xué)們，你們都知道哪些交通規則?
(2)看來(lái)同學(xué)們知道的還不少，老師總結一些交通規則。
(3)齊背“紅燈停、綠燈行”的安全兒歌。同學(xué)們一定要記住，千萬(wàn)不要搶紅燈。
2、坐車(chē)時(shí)不要搶座位
(1)你們每天是怎么上學(xué)來(lái)的?有幾個(gè)同學(xué)使自己坐公共汽車(chē)上學(xué)來(lái)的，你們能說(shuō)說(shuō)坐車(chē)時(shí)要注意什么嗎?
(2)師生共同總結坐車(chē)時(shí)應該注意的安全。
(3)分組表演“坐車(chē)上學(xué)的路上”
3、不要在街上打鬧或者游玩
(1)我們中午或者晚上排隊回家，在路上除了遵守交通規則，還要注意些什么呢?
(2)有的同學(xué)比較貪玩，看見(jiàn)街上很熱鬧，就想去玩一會(huì )兒，你們說(shuō)這樣做對不對?為什么?
(3)為了減少發(fā)生危險的可能，放學(xué)后一定要早早回家，不要在街上游玩。
(4)如果家里沒(méi)有人，也要在家的附近等爸爸媽媽回來(lái)，不要離家太遠。
4、要遠離高空危險物行走
(1)我們在上、下學(xué)的路上，經(jīng)�？吹揭恍⿵V告牌、電線(xiàn)等，這時(shí)候我們應該注意些什么呢?
(2)為了防止砸傷，我們一定要遠離這些高空危險物，尤其是在刮風(fēng)下雨的天氣，最好能繞行。
三、師生共同總結
為了我們的安全，我們一定要遠離危險，高高興興上學(xué)來(lái)，平平安安回家去。
教后反思：
通過(guò)本節課的學(xué)習，同學(xué)們懂得了一些交通規則，牢記了“紅燈停、綠燈行”的安全兒歌。同學(xué)們并表示：一定要記住，千萬(wàn)不要搶紅燈。
第二課 認識交通標志
教學(xué)目的：
1、使學(xué)生認識一些交通標志。
2、了解這些交通標志的作用，遵守交通規則。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
1、平平是一名小學(xué)一年級的學(xué)生了。一天，他在爸爸的陪同下來(lái)到學(xué)校，爸爸教了一首兒歌給平平。
2、一起背兒歌“紅燈停，綠燈行，黃燈警示要看清;過(guò)馬路，左右看，交通規則記心中�！�
二、教授新課
1、交通信號燈
(1)同學(xué)們，過(guò)馬路的時(shí)候你們注意過(guò)交通信號燈嗎?
(2)誰(shuí)說(shuō)說(shuō)交通信號燈是什么樣子的?
(3)你們知道這三種不同顏色的信號燈表示的是什么意思嗎?
(4)老師給大家講解三種顏色信號燈表示的不同意思：紅燈表示禁止通行，綠燈表示通行，黃燈表示警告。
(5)我們在上學(xué)的時(shí)候，應該怎么根據各種顏色的信號燈安全的過(guò)馬路呢?同學(xué)們以小組為單位，討論這個(gè)問(wèn)題，互相補充，然后各組選出代表匯報。
2、認識交通安全標志
(1)出示幾種交通安全標志讓學(xué)生辨認。(直行、向左轉彎、向右轉彎、人行橫道、步行)
(2)人行橫道是專(zhuān)門(mén)為行人設置的安全通道，行人走路要走人行橫道。沒(méi)有人行橫道的地方，要靠路邊行走，一定要注意前后左右的車(chē)輛，否則容易發(fā)生意外。
(3)機動(dòng)車(chē)車(chē)道是道路中間的車(chē)道，供汽車(chē)等機動(dòng)車(chē)行駛。(出示圖，邊講邊讓學(xué)生辨認)
(4)非機動(dòng)車(chē)車(chē)道是兩邊的車(chē)道，供自行車(chē)等非機動(dòng)車(chē)行駛。(出示圖，邊講邊讓學(xué)生辨認)
三、擴展練習
1、除了剛才我們說(shuō)過(guò)的這幾種交通安全標志，你還知道哪些交通安全標志?
2、畫(huà)一畫(huà)你知道的交通安全標志，讓大家猜。
教后反思：
通過(guò)本節課的學(xué)習， 學(xué)生能認識一些危險標志。了解了這些交通標志的作用，并表示一定要遵守交通規則。
第三課 認識簡(jiǎn)單的危險標志
教學(xué)目的：
1、使學(xué)生認識一些簡(jiǎn)單的危險標志。
2、了解這些危險標志所表示的意義，避免危險的發(fā)生。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
1、同學(xué)們注意到了嗎?在街上我們經(jīng)常能看到一個(gè)牌子，上面畫(huà)著(zhù)一個(gè)大大的感嘆號，像這樣(出示圖片)，你們知道它代表什么意思嗎?
2、其實(shí)生活中還有很多像它那樣的標志，它們都屬于危險標志一類(lèi)，讓我們一起來(lái)認識它們吧!
二、教授新課
1、禁止標志
這類(lèi)標志用紅色來(lái)表示，形狀呈圓形，里面有圖案或者表示“禁止”“強制”意思的文字。用圓形來(lái)表示，是因為圓形給人的感覺(jué)比較直接，容易引起人們的注意。
(1)圓形里面有一根燃著(zhù)的火柴，再打一斜杠，你們知道這表示什么嗎?
(2)圓形里面有一支點(diǎn)燃的煙，再打一斜杠，你們知道這表示什么嗎?
(3)圓形里面有一個(gè)人，外面畫(huà)了一個(gè)斜杠，你們知道這表示什么嗎?
(4)圓形里面有一個(gè)手掌，外面畫(huà)了一個(gè)斜杠，你們知道這表示什么嗎?
(5)你還看到過(guò)類(lèi)似的標志嗎?你們知道是什么意思嗎?
2、認識警告標志
(1)這類(lèi)標志用黃色三角形來(lái)表示，意思是有危險，要注意安全。
(2)出示同學(xué)們都比較熟悉的交通警告標志：三角形里面有一個(gè)感嘆號，表示要注意安全。
(3)再向學(xué)生介紹幾種常見(jiàn)的警告標志：當心火災、當心爆炸、當心有毒、當心觸電等。
3、生活中的危險標志
你們見(jiàn)過(guò)生活中有哪些危險標志嗎?
三、做游戲認標志
選出十人，分為五組，每組兩人。第一組的一個(gè)同學(xué)站在講臺上，手里拿一張畫(huà)有危險標志的圖片，第一組的另一個(gè)同學(xué)來(lái)表演。第一組表演完，第二組表演，比一比哪個(gè)組表演的好。
教后反思：
通過(guò)本節課的學(xué)習， 學(xué)生能認識一些交通標志如：直行、向左轉彎、向右轉彎、人行橫道、步行的標志。了解了這些交通標志的作用，并表示一定要遵守交通規則。
第四課 社區和室內活動(dòng)安全
教學(xué)目的：1、使學(xué)生了解社區和室內存在的安全隱患。
2、在社區和室內做正當的游戲，注意安全。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
1、有一個(gè)和你們一樣大的小男孩，名叫歡歡。他聰明活潑，總是活蹦亂跳的，即使回到家里還是跳個(gè)不停，他從凳子上跳到沙發(fā)上，又從沙發(fā)上跳到床上，爸爸媽媽怎么哄他都不聽(tīng)。結果當他正準備從床上跳下來(lái)時(shí)，不小心碰到柜子腳上，頭上撞了一個(gè)大包，疼的他哇哇大哭。
2、你們喜歡他嗎?為什么?
二、教授新課
1、在社區做安全的游戲
(1)小朋友們休息的時(shí)候，在社區玩耍，應該注意些什么呢?
(2)同學(xué)們各抒己見(jiàn)，發(fā)表自己的看法。其余的同學(xué)可以根據發(fā)言同學(xué)所說(shuō)的發(fā)表自己的見(jiàn)解。
(3)師生總結社區做游戲的安全(不要打彈弓、投擲小刀;不要爬屋頂、爬樹(shù)、跨橫溝、從高處往下跳;捉迷藏不要躲在汽車(chē)底下，不要故意躲在隱蔽的地方去嚇唬別人等)
2、在家里玩也要注意安全
(1)家是小朋友們的樂(lè )園，那家里有沒(méi)有安全隱患呢?
(2)為什么不能和小朋友們在房間里追跑打鬧?
(3)如果在床上蹦蹦跳跳是不是就沒(méi)有什么危險了?為什么呢?
(4)有的小朋友特別喜歡做手工，總是把剪刀等尖銳物品放在床上，你們說(shuō)這樣做對嗎，為什么?
三、擴展訓練
1、有個(gè)叫康康的小朋友在家愛(ài)看電視，他最?lèi)?ài)看動(dòng)畫(huà)片和少兒節目，如《大風(fēng)車(chē)》、幼兒知識競賽或者智力競賽等等。他參加競賽還得過(guò)獎呢!爸爸媽媽經(jīng)常表?yè)P他，說(shuō)他越來(lái)越聰明。你們喜歡看什么電視節目?
2、我們在家里，還可以做哪些有益又安全的游戲?
教后反思：
通過(guò)本節課的學(xué)習， 學(xué)生能了解社區和室內存在的安全隱患。并表示在社區和室內做正當的游戲時(shí)，一定要注意安全
第五課 用電安全
教學(xué)目的：1、使學(xué)生了解一些用電的安全常識。
2、使學(xué)生學(xué)會(huì )正確、安全的用電。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
1、有一個(gè)和你們差不多大的小朋友明明，有一天，他在家里看電視，忽然想吃蘋(píng)果，就起身急匆匆的洗了一個(gè)蘋(píng)果，也忘了擦手。等他回來(lái)一看，喜歡的電視節目已經(jīng)結束了，他便走到電視機前去換頻道。你們猜，這時(shí)候發(fā)生什么事了?
2、明明剛一碰上去，手便被打了一下，原來(lái)是觸電了，從此以后他再也不敢用濕手去碰電器了。你們在家里發(fā)生過(guò)這樣的事嗎?
二、教授新課
1、安全用電標志
(1)你們了解安全用電標志嗎?
(2)安全用電標志分為顏色標志和圖形標志。顏色標志常用來(lái)區分各種不同性質(zhì)、不同用途的導線(xiàn)，或用來(lái)表示某處安全程度。圖形標志一般用來(lái)告誡人們不要去接近有危險的場(chǎng)所。
(3)紅色、黃色、藍色、綠色、黑色，你們知道都是用來(lái)標志什么的嗎?
(4)老師結合圖片向學(xué)生講解不同顏色標志代表的不同含義。
2、預防觸電
(1)我們生活中的每一個(gè)角落幾乎都存在電。你們知道怎樣預防觸電嗎?
(2)師生共同總結用電嘗試：家電停止使用時(shí)，要拔掉電源插頭;手、腳和身體濕的`時(shí)候不要觸摸電器;不要把手伸進(jìn)運轉的電風(fēng)扇、攪拌機和水果榨汁機里等等。
3、觸電后怎么辦
(1)觸電后應立即拉下電源開(kāi)關(guān)或拔掉電源插頭。
(2)迅速撥打電話(huà)，你們知道應該撥打什么電話(huà)號碼嗎?
(3)如果無(wú)法及時(shí)找到或者斷開(kāi)電源，應該怎么辦?
三、總結
1、我們經(jīng)�？吹诫姵�，你們說(shuō)摸電池會(huì )觸電嗎?你們知道這是為什么嗎?
2、今天這節課，你們學(xué)到了哪些用電安全知識?
教后反思：
通過(guò)本節課的學(xué)習， 學(xué)生知道了安全用電標志分為顏色標志和圖形標志。顏色標志常用來(lái)區分各種不同性質(zhì)、不同用途的導線(xiàn)，或用來(lái)表示某處安全程度。圖形標志一般用來(lái)告誡人們不要去接近有危險的場(chǎng)所。同時(shí)，使學(xué)生了解一些用電的安全常識，使學(xué)生學(xué)會(huì )正確、安全的用電。
第六課 消防安全教育
防安全指示標志
教育目標：
1.認識各類(lèi)消防安全標志并了解各類(lèi)消防安全標志的含義和作用。
2.知道消防標志是一種指示性的標志，要愛(ài)護，不污染不損壞。
3.嘗試根據學(xué)校、家庭環(huán)境，學(xué)習設計消防標志。
教育過(guò)程：
一. 認識各類(lèi)消防安全標志
1.出示各類(lèi)標志圖案。這是什么? 板書(shū)課題
2.師述：消防標志是一種指示性標志。它是由帶有一定象征意義的圖形、符號活文字并配以一定的顏色所組成的。
二. 了解各類(lèi)消防安全標志的含義
1. 出示小黑板：標志分類(lèi)
1)火災報警和手動(dòng)控制裝置標志：消防手動(dòng)啟動(dòng)器、火警電話(huà)等。
2)緊急疏散途徑的標志：緊急出口、疏散通道方向等。
3)滅火設備的標志：滅火器、消防栓等。
4)具有火災危險性的地方或物資的標志：禁止火災、禁止用火滅火等。
5)其他類(lèi)型：禁止帶火種、當心觸電等。
2.出示標志 說(shuō)說(shuō)你認識什么標志?這個(gè)標志的圖形怎樣，有什么含義?(消防手動(dòng)啟動(dòng)器;發(fā)聲警報器;火警電話(huà);緊急出口;地上消火栓;當心爆炸、當心有毒;安全通道;禁止吸煙、煙火、燃放鞭炮、放易燃物)
3.師簡(jiǎn)介消防栓。
三.知道各類(lèi)消防安全標志的作用
1.學(xué)生任意選擇一種標志說(shuō)說(shuō)自己在什么地方見(jiàn)到過(guò)?它有什么作用。(指名交流后小組交流)
2.分組討論：消防標志的作用?
3.交流小結：1)平時(shí)有助于隨時(shí)預防火災、制止隱患
2)緊急情況之下有助于疏散和逃生
四、學(xué)習設計消防標志
1.分組討論：設計消防安全標志的意義。
2.小結歸納消防安全標志的共同特點(diǎn)(線(xiàn)條簡(jiǎn)潔、圖案清楚、目標顯著(zhù)、意思明確�？梢允且荒苛巳坏膱D案，也可以用橫寫(xiě)的文字輔助標志，以圖形與方向標志連用，醒目地指示文字所示的意義)
3.發(fā)揮自己的想象，創(chuàng )造性的設計一個(gè)消防標志。
4.交流點(diǎn)評。
教后反思：
通過(guò)本節課的學(xué)習， 學(xué)生認識了各類(lèi)消防安全標志并了解各類(lèi)消防安全標志的含義和作用，知道了消防標志是一種指示性的標志，要愛(ài)護，不污染不損壞。
并嘗試根據學(xué)校、家庭環(huán)境，學(xué)習設計消防標志。
第七課 預防甲流感
教育目標：讓學(xué)生了解甲流感，學(xué)會(huì )正確洗手。
教學(xué)過(guò)程：
一、學(xué)習預防甲型hlnl流感的正確洗手方法
保持手部衛生是預防傳染病的首要條件。有助于預防甲型hlnl流感。用消毒洗手液徹底洗手或用醫用消毒液消毒雙手均可保持手部衛生。
用消毒洗手液洗手，程序如下：
(1)開(kāi)水龍頭沖洗雙手。
(2)加入洗手液，用手擦出泡沫。
(3)最少用二十秒時(shí)間揉擦手掌、手背、指隙、指背、拇指、指尖及手腕，揉擦時(shí)切勿沖水。
(4)洗擦后才用清水將雙手徹底沖洗干凈。
(5)用干凈毛巾或抹手紙徹底抹干雙手，或用干手機將雙手吹干。
(6)雙手洗干凈后，不要再直接觸摸水龍頭，可先用抹手紙包裹著(zhù)水龍頭，把水龍頭關(guān)上;或潑水將水龍頭沖洗干凈。
二、學(xué)生互相檢查洗手方法，老師抽查。
教后反思：
通過(guò)本節課的學(xué)習，學(xué)習預防甲型hlnl流感的正確洗手方法，知道了雙手洗干凈后，不要再直接觸摸水龍頭，可先用抹手紙包裹著(zhù)水龍頭，把水龍頭關(guān)上;或潑水將水龍頭沖洗干凈。
第八課 春季，謹防病從口入
設計理念 ：
當今社會(huì )中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因為一日三餐中，餐桌上那些我們人身體必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會(huì )食物中毒，重則會(huì )死亡。 因此必須指導學(xué)生學(xué)習一些有關(guān)食品安全等知識，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養，使學(xué)生安全、健康地成長(cháng)。
教學(xué)過(guò)程：
一、 啟發(fā)談話(huà)，揭示新課
同學(xué)們，最近一段時(shí)間你們經(jīng)�？措娨晢�?那么誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)最近我們國家都有哪些重大實(shí)事?(學(xué)生匯報奧運會(huì ) 殘奧會(huì ) )那么除了這些令人振奮的消息之外，最近各大媒體，新聞報紙、網(wǎng)上都在報道一件事情，而且備受人們關(guān)注，你們知道是什么事情嗎?(三鹿奶粉事件)同學(xué)們知道的真不少。下面請看相關(guān)報道(新聞錄像)
知道這件事后，你有什么感想?(學(xué)生自由談)
是啊!民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類(lèi)齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢?今天，我們這節課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話(huà)題。這就是我們要學(xué)習的第9課(板書(shū)課題)-----食品安全最重要
二、 學(xué)習課文，得到啟迪。
1、剛才我們看了關(guān)于三鹿奶粉的報道，下面請同學(xué)們再看一些關(guān)于食品安全的相關(guān)報道。
看了之后你有什么感想?
2、你還知道哪些關(guān)于這方面的信息?(生匯報)聽(tīng)了大家的匯報你有什么想說(shuō)的嗎?
3、那么在我們身邊存在著(zhù)哪些食品不安全因素呢?課前老師已經(jīng)讓同學(xué)們去調查，下面請大家分組來(lái)匯報一下。主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著(zhù)蒼蠅，有沾滿(mǎn)了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時(shí)會(huì )有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過(guò)保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛生極差。)
4、大家的眼睛可真亮!觀(guān)察得非常仔細，調查得很全面，發(fā)現的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎?可有的同學(xué)卻不聽(tīng)勸告。學(xué)校規定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可他們卻偷偷去買(mǎi)，結果因為吃了小攤不衛生的食品而生病。這樣的例子有很多，好像我們班也有過(guò)。
5、那么同學(xué)們，究竟什么樣食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家具體的地址和電話(huà)、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
6、看來(lái)食品安全已經(jīng)成為影響人類(lèi)健康和國際民生的重大問(wèn)題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。
7、那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?
(1)、正確洗手，是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標識以外， 我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。
�、傧劝央p手放在水里浸濕。
�、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘�。
�、鄞甏晔滞�，搓搓手背，再搓搓手心。
�、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛�。
�、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮�。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
(2)、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
(3)、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi);沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi)不吃隔餐食品、牛奶。盡量購買(mǎi)綠色食品。
(4)、購買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
(5)、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應分類(lèi)分區貯放;烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。
(6)、禽畜類(lèi)食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
三、深入探究，引發(fā)思考。
說(shuō)得真棒!那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、總結全文，升華主題。
師：同學(xué)們，通過(guò)這節課的學(xué)習，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心。
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全最重要，良好習慣養成好。
飯前便后要洗手，清潔衛生要做好。
食品挑選需注意，“三無(wú)”食品莫食用。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。
飲料、冷飲要節制，爭取有個(gè)好牙齒。
同學(xué)們，要記牢，
食品安全最重要，
教后反思：
通過(guò)本節課的學(xué)習，學(xué)生知道了食品安全最重要。
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