杭州著(zhù)名特產(chǎn)
即將到杭州旅游或者對杭州有興趣的小伙伴可收藏下杭州特產(chǎn)哦，滿(mǎn)足你作為吃貨的那份渴望，同時(shí)也滿(mǎn)足你孝心滿(mǎn)滿(mǎn)、團結友愛(ài)的給家人和朋友帶回滿(mǎn)意禮物的心愿!
1西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷�。具�?200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱(chēng)著(zhù)。
2東坡肉
東坡肉又名滾肉、紅燒肉是江南地區漢族傳統名菜，屬浙菜系。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，帶有酒香，香糯而不膩口。
3叫化雞
叫化雞，江南著(zhù)名的漢族菜肴，其歷史悠久，通常是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹好，用烘烤的方法制作出來(lái)的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，饋贈親友之上品。
4臨安山核桃
中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區，臨安是中國山核桃產(chǎn)地之一，山核桃的栽培已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿(mǎn)、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內外。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養價(jià)值和獨特的口感風(fēng)味，得到了消費者的認可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。
5醬鴨
杭州醬鴨是浙江杭州著(zhù)名的漢族風(fēng)味美食，屬浙江菜系。選用當年飼養成熟的鴨子為原料，經(jīng)先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅，醬香油潤，富有回味，是杭州傳統的風(fēng)味名菜。
6絲綢
杭州絲綢歷史悠久，質(zhì)地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，就已通過(guò)"絲綢之路"遠銷(xiāo)國外，有“絲綢之府”之稱(chēng)�，F代已發(fā)展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十四個(gè)大類(lèi)，二百多個(gè)品種，二千余個(gè)花色，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生，許多產(chǎn)品榮獲國家部?jì)?yōu)或省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，遠銷(xiāo)世界上100多個(gè)國家和地區，深得人民群眾的'喜愛(ài)，是高檔送禮佳品。
7西湖天竺筷
西湖天竺筷是杭州的一種漢族傳統手工藝品，采用杭州天竺山的實(shí)心大葉箬竹精心加工而成。天竺筷制作精良，表面圖案清晰豐富多彩，光潔輕便，染色不褪，耐用、實(shí)用且價(jià)廉物美，洗滌方便，是日用和饋贈親友的佳品，是杭州實(shí)用的特產(chǎn)品。天竺筷上的烙畫(huà)有西湖山水、魚(yú)蟲(chóng)花草、菩薩活佛、店家字號等;強烈地反映了杭州地域的人文景觀(guān)，富有地方特色，也是一種旅游紀念品，馳名國內外。
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