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寒假社會(huì )實(shí)踐報告 餐飲酒樓傳菜員
這是我第四次經(jīng)歷社會(huì )實(shí)踐。最起初的我單純的認為就是假期掙錢(qián)了開(kāi)學(xué)可以當作生活費，隨著(zhù)打工時(shí)間的次數增加，慢慢的我的思想也改變了過(guò)來(lái)，我的最終目的是為了增加經(jīng)驗，鍛煉口才。不過(guò)這對于一個(gè)大學(xué)生而言，敢于接受挑戰是一種基本的素質(zhì)。為了通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì )，在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。 在現今社會(huì )，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，每次放假看報紙招聘會(huì )上的大字報都總寫(xiě)著(zhù)“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我社會(huì )經(jīng)驗又會(huì )擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì )，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì )實(shí)踐。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。
于是我找到了一家海參餐飲酒樓。我做的是傳菜員。最初我的愿望是當服務(wù)員，畢竟當服務(wù)員可以有更多的時(shí)間去和客人溝通，交流，知道每個(gè)顧客的心里，也可以鍛煉鍛煉口才，但是事與愿違，每次想到和顧客去溝通，普通話(huà)又不怎么會(huì )說(shuō)，心里也就莫名的有種自卑感。飯店每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上9:00分上班,雖然時(shí)間長(cháng)了點(diǎn),但是我認為對于像我這樣一沒(méi)有經(jīng)驗又沒(méi)有技術(shù)的人也是相當的不錯了，店里面的經(jīng)理，其他人對我都很好。除此之外不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì )告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì )為了獲得更多的報酬而努力，無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習別人怎樣做人，以提高自已的能力！做了幾天之后，剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū)，家里花了那么多的錢(qián)把我培養長(cháng)大成人，可現在只能端端盤(pán)子，多少也有點(diǎn)社會(huì )能力，最起碼自己也可以自己動(dòng)用頭腦讓別人替自己掙錢(qián)，但是現在我對于自己一沒(méi)有本錢(qián)，二沒(méi)有社會(huì )經(jīng)驗如何才能讓別人為自己做事呢！每當想到這些的時(shí)候我就默默的對自己說(shuō)，慢慢來(lái)一口是吃不成一個(gè)胖子的，就這樣慢慢的結束一個(gè)在別人看來(lái)很漫長(cháng)但對我來(lái)說(shuō)卻是一眨眼的時(shí)光，雖然不干了，但是自我認為那里是我打工去過(guò)最懷念的地方，段姐，石鑫，王強，麗麗，小雨等等
在長(cháng)達倆個(gè)月的工作中,我總結出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規范自己在工作中的言行舉止: 1. 首先行把自己同領(lǐng)導和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境，笑對每一位顧客。2. 我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客，處處要為了顧客著(zhù)想。顧客就是上帝。3. 注意我的形象，服裝、言行，舉止大方、文明得體，要做到一個(gè)服務(wù)者應該做到的本質(zhì)。4. 在上班之前制定好今日的工作計劃，并熟練酒樓里的各項規章和章程，保證上班的工作效率。5. 按時(shí)上下班、堅決做到不遲到、不早退。6. 上班時(shí)間不能接打電話(huà)，做私人事，聊天等。7. 注意和顧客說(shuō)話(huà)的方式8. 保證上班時(shí)間，服從領(lǐng)導安排，處處以大局為重，維護大局形象。 經(jīng)過(guò)這次打工，我能真正體會(huì )到這一點(diǎn)。在工作中，在真正的社會(huì )交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個(gè)性。經(jīng)過(guò)這次的實(shí)踐我也給自己做了一個(gè)大體的總結： 第一：一定要樂(lè )觀(guān) 第二：一定要自信 第三：一定要努力 第四：一定要低調 讓自己走出校園，走出自己那渺小的天空，在未來(lái)的幾年我相信我能行。
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