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毛概社會(huì )實(shí)踐報告心得
那么,我的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕。開(kāi)始了我的找工作的征程。一開(kāi)始,對手工藝期望,月薪一千二百元不干。
艱苦的找工作,的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先,一聽(tīng)說(shuō)我經(jīng)驗就跟我說(shuō):“你回去等消息吧,需要的話(huà),我會(huì )通知你的!
多次面試的失敗,我總結了失敗的原因,主要有兩個(gè)的原因:是眼高手低,自身的素質(zhì)的,是給的定位,找準的位置。
總結了以前的失敗的教訓,擺好的位置,我重新投入到找工作中,我的要求是月薪八九百元,包食宿。任何工作我都可以干。于是我找到一家餐飲酒樓。
老板看我人高馬大,身體強壯,就讓我做傳菜員。天我便開(kāi)始了我的寒假社會(huì )實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理不平衡,心想從小到大讀了這么多的書(shū),家里花了那么多的錢(qián)把我培養長(cháng)大成人,可現在只能端端盤(pán)子……加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化,還對我指手畫(huà)腳,確實(shí)心理上很不舒服,人總是要自下而上的環(huán)境。我開(kāi)始就干不下去了,不行,我要下去。要在的工作環(huán)境中讓的工作做得很輕松,得把同和同事之間的關(guān)系搞好,我只好暫時(shí)避其鋒芒,盡快地熟悉所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間在廚房,在傳菜間里可以看到廚房管理的機會(huì )。
廚房是廚師的戰場(chǎng),是生意好的時(shí)候,那種場(chǎng)面真的就跟戰場(chǎng)上打戰一樣,廚師的工具廚房的任何擺設和物品(包括調料品和原材料)廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤(pán)也為廚房工作編奏出一首首生活的樂(lè )譜。墩子也叫切配,原材料的精加工,打盒將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且裝盤(pán)。菜品的裝飾。
蒸菜師傅使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來(lái)菜品的烹制,點(diǎn)心間的師傅面食點(diǎn)心的制作,涼菜間在另一間房里,涼菜的制作水果的制作。傳菜間的工作很簡(jiǎn)單,只要飯臺的菜就將盤(pán)子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品速度的快慢,并且要好住處的,隨時(shí)傳遞好前臺廚房的住處,每天工作和學(xué)習在傳菜部很累很辛苦,但每天都過(guò)得很充實(shí)。
休息的時(shí)候,我也找和同事虛心地向請教和學(xué)習,傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生有志向,想做大事,你千萬(wàn)不要小看做小事,大事由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)由做小事的本領(lǐng)地積累而成的,“不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致千里!
他為我指出了工作中的錯誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請教,領(lǐng)班還對我說(shuō),我看人怎么樣并看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事勤快踏實(shí)。他還說(shuō),你是受過(guò)高等教育的,應該多地學(xué)習,地充實(shí),地提升,年輕人不要怕吃苦,年輕時(shí)不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?
確實(shí),聽(tīng)了對我所說(shuō)的,我的思想認識更深一層的,某種程度上,給我指明了的努力方向。
人在他的學(xué)生時(shí)代最的是學(xué)習書(shū)本,增長(cháng)見(jiàn)識,鍛煉能力,在大學(xué)學(xué)習時(shí),選用假期參于社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是的鍛煉機會(huì ),賺錢(qián)主要的,學(xué)生,能賺多少錢(qián),等你畢業(yè)了是賺錢(qián)的機會(huì )。
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是在的身邊,成了說(shuō)不完的話(huà)題。
在現今社會(huì ),招聘會(huì )上的大字報都總寫(xiě)著(zhù)“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的這幫學(xué)子社會(huì )經(jīng)驗又會(huì )擁有多少呢?
拓展自身的知識面,與社會(huì )的接觸面,個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì ),能夠國內外的經(jīng)濟的,并且能夠在生活和工作中地各的問(wèn)題。走入社會(huì )去實(shí)踐。實(shí)踐把在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀(guān)中去,使所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零,理論應該與實(shí)踐相,另一,實(shí)踐可為以后找工作打基礎。這段的實(shí)習,學(xué)到在學(xué)校里學(xué)的東西。環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。
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