第一次炒菜日記4篇

　　一天又結束了，相信大家一定感觸頗深吧，是時(shí)候認真地寫(xiě)好日記了。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編收集整理的第一次炒菜日記4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

第一次炒菜日記 篇1

　　今天，我跟媽媽學(xué)做番茄炒雞蛋，媽媽叫我先把雞蛋打在碗里，我笨手笨腳的，結果弄得我滿(mǎn)手都是蛋清，我把手擦干，然后放了點(diǎn)鹽在碗里，就用筷子把蛋清和蛋黃摻均勻，雞蛋弄好了，我就開(kāi)始切番茄，先把番茄切成兩半，然后再切成一小塊一小塊的，番茄切好了，就放在一個(gè)碗里。我就在鍋里倒了點(diǎn)油，油燒好以后，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嘭”的一聲嚇的我直往后退，害怕油濺在我身上，我拿著(zhù)鏟子，學(xué)著(zhù)媽媽的`樣子，這邊鏟一下，那里翻一下，過(guò)了一會(huì )兒我放了點(diǎn)鹽下去，嘗了一口，自言自語(yǔ)的說(shuō)：“真香、真好吃！”然后我就把番茄炒雞蛋盛在一個(gè)盤(pán)子里，把它端上餐桌，爸爸媽媽吃了后都夸我做得好。

第一次炒菜日記 篇2

　　在一起，爸爸是從來(lái)就不讓我炒菜的，怕我炒的不好吃，便總是讓我炒一些蛋炒飯什么的，炒的我是真心的煩，而今天就不一樣了，我終于是抄了一碗自己炒的菜。

　　“媽媽?zhuān)�我回�?lái)了�！蔽颐魈旎氐郊視r(shí)，總是會(huì )習慣性的跟媽媽說(shuō)一聲。當我看到媽媽在洗菜的時(shí)候，就已經(jīng)在心想著(zhù)快點(diǎn)把作業(yè)寫(xiě)好，然后求媽媽讓我炒菜。過(guò)了一會(huì )，我便寫(xiě)好作業(yè)來(lái)到媽媽面前，而這時(shí)，媽媽正在切菜，我便在邊上求著(zhù)媽媽?zhuān)�結果這求了一遍，媽媽便同意了，我在邊上切菜時(shí)，便發(fā)現了我今天要炒的第一道菜就是我最喜歡的青椒炒肉絲，切完菜，我便在媽媽的指導下開(kāi)始做，剛開(kāi)始便是連我都會(huì )的點(diǎn)火，然后就進(jìn)入了真正的炒菜時(shí)刻。

　　媽媽就在我邊上說(shuō)完了炒菜的幾個(gè)步驟，便是收衣服去了，我在心里一遍一遍的默念著(zhù)。我先讓火把鍋里的水全部燒掉，然后在加進(jìn)去香油，讓香油多燒一會(huì )，把香油里面的氣味燒掉，可是意想不到的是，鍋里的水并沒(méi)有全燒干，在這時(shí)我加了香油后，那個(gè)油便在里面沸騰，炸出了幾滴油，滴在了我的手上，燙的我是手一抖，手里的鍋鏟子都掉了。但我還是忍著(zhù)可能被燙著(zhù)的危險，把肥肉先倒下鍋，然后讓他們分開(kāi)，才用鍋鏟子擠壓，讓里面的.油流出來(lái)，當油流的差不多了，便把精肉放進(jìn)去，然后進(jìn)行翻炒，讓肉熟透了后，便倒入青椒和豆干，當它們炒開(kāi)來(lái)，就放入鹽，在均勻的翻炒，很快便會(huì )熟透，熟透了就一切OK。

　　這是我第一次炒菜，當我嘗菜時(shí)，發(fā)現我炒的味道很好，我便突然發(fā)現我對炒菜還是很有天賦的。

　　我炒的第一碗菜，這一切的過(guò)程真是讓我記憶猶新啊!

第一次炒菜日記 篇3

　　6月19日星期三晴

　　昨天，媽媽說(shuō)今天教我炒菜。這是我盼望已久的事了。為這事，我興奮得一夜都沒(méi)睡好。

　　好不容易盼到了中午，我嚷嚷著(zhù)要媽媽教我炒菜。媽媽說(shuō)：“菜要先洗后切，如果先切后洗會(huì )使菜里的'營(yíng)養成份丟失�！蔽野腰S瓜和西紅柿洗干凈切成塊，又把鍋放在爐上。媽媽又說(shuō)：“要等到鍋干了以后再倒油。因為，如果鍋里有水珠就倒油，當溫度上升超過(guò)100℃時(shí)，水珠變成水蒸汽，要上升躍出油面，就會(huì )發(fā)出‘嚼里啪啦’的爆炸聲�！卞伕闪�，我倒了一些油下鍋。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋里，把事先切好的菜順著(zhù)鍋沿倒下去，翻炒幾下。等到快熟的時(shí)候，我再加人適量的食鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得大過(guò)火，以免破壞菜里的維生素C。菜炒好了，盛到盤(pán)子里，一盤(pán)香噴噴的菜端上了餐桌。=

　　爸爸媽媽品嘗著(zhù)我親手做的菜，都說(shuō)好吃。今天，我不僅學(xué)會(huì )了炒菜，還懂得了許多知識。

第一次炒菜日記 篇4

　　中午回到家，我閑著(zhù)沒(méi)事干，便走進(jìn)廚房看媽媽炒菜。

　　突然，媽媽興高采烈地對我說(shuō)：“我來(lái)教你來(lái)炒菜吧！”我聽(tīng)了很激動(dòng)，終于有機會(huì )炒菜了！

　　這可是我第一次炒菜，我擔心地問(wèn)媽媽?zhuān)骸叭f(wàn)一油炸到臉上疼不疼��？”媽媽說(shuō)：“油不會(huì )炸到你臉上的，放心吧！”說(shuō)完，就把吸油機給打開(kāi)了。

　　我先在鍋里到了一些油，等油燒熱了，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋里。只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往后退，這時(shí)媽媽說(shuō)：“不要緊，油不會(huì )炸到你的臉上的，趕緊用鍋鏟翻一下�！蔽倚⌒囊硪淼胤�炒著(zhù)，之后，放了一小勺鹽和一點(diǎn)味精，媽媽把蔥切好，放了進(jìn)去。不一會(huì )兒，就問(wèn)道一股撲鼻而來(lái)的`香味。媽媽說(shuō)菜熟了，于是我把火關(guān)掉，將菜裝進(jìn)盤(pán)子里，大功告成了，哈哈！

　　我把它端到桌子上，媽媽拿起筷子嘗了一下，豎起大拇指說(shuō)道：“味道不錯，還挺好吃的�！蔽矣悬c(diǎn)迫不及待了，夾了一大口往嘴里一曬，嘿！還真不錯，不咸也不淡，味道好極了。

　　吃著(zhù)自己第一次燒的菜，那感覺(jué)就是不一樣。

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