寒假餐館打工社會(huì )實(shí)踐報告
大學(xué)的第一個(gè)學(xué)期飛一般地過(guò)去了，寒假來(lái)臨了。雖然寒假不是很長(cháng)，但也需要借助寒假這個(gè)機會(huì )來(lái)鍛煉一下自己�，F在的社會(huì )最重視的并不是文憑，而是個(gè)人的能力加上社會(huì )經(jīng)驗。于是，我便抱著(zhù)一種以學(xué)習社會(huì )經(jīng)驗，鍛煉個(gè)人能力的態(tài)度，在長(cháng)沙市五一新村找到了一份寒假工。那是一個(gè)名為“瀏陽(yáng)家菜館”的餐館，我在那里當服務(wù)員。
因為以前從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)這種工作，所以，剛開(kāi)始的時(shí)候我什么都不懂，一問(wèn)三不知。眼看著(zhù)別人忙前忙后的，自己只能傻傻的站在旁邊干著(zhù)急，幫不上忙。別人煩，自己也煩。甚至感覺(jué)有些蒼白。沒(méi)有電視可看，每天就只能對著(zhù)菜單看。后來(lái)，慢慢的感覺(jué)熟悉了，做起事來(lái)也就應手些了。我的工作套路大概是這樣的：我11點(diǎn)開(kāi)始站崗，站在門(mén)口擺放著(zhù)的蒸菜的籠子后邊，等待著(zhù)客人來(lái)點(diǎn)菜。那個(gè)時(shí)候，我真的希望每天都是大晴天，因為站在門(mén)口一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹來(lái)真不是個(gè)滋味。中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流的高峰期，客人來(lái)點(diǎn)菜就要把菜端進(jìn)里面的餐桌上，然后用飯盆將飯裝好，還有拿飯碗和湯勺等餐具給客人，然后又站在蒸籠前等著(zhù)下一位客人的光臨。有時(shí)候，一次來(lái)兩三個(gè)客人時(shí)，會(huì )搞得手忙腳亂的，過(guò)了高峰期，我便可以坐下來(lái)休息一會(huì )兒，到了下午四點(diǎn)，左右就要開(kāi)始打掃衛生了，從下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，又是一個(gè)客流高峰期，不過(guò)因為飯館開(kāi)在兩棟寫(xiě)字樓旁，服務(wù)的主流是公司的白領(lǐng)和民工們，所以晚邊的客人就少一些，再加上晚上很多人是來(lái)吃火鍋的，工作自然就輕松許多，在空閑的時(shí)間就可以吃晚餐。
作為一名服務(wù)員，有不少的禮貌禮節和儀容儀表需要遵守的，餐廳服務(wù)員的主要職責是負責菜肴的傳送工作，在服務(wù)過(guò)程中，需要做到精神飽滿(mǎn)，并且熱情和藹地面對顧客們。耐心地滿(mǎn)足顧客的所有合理要求，急顧客所需。這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺(jué)得物有所值，給顧客留下美好的印象。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒(méi)有馬虎，而且我在面對顧客要求的其他服務(wù)時(shí)，能夠迅速準確地完成。并且在動(dòng)作、表情等細節上也做到了精益求精，給領(lǐng)導們留下了很好的印象，也讓顧客十分地滿(mǎn)意。見(jiàn)到許多的老顧客光臨就是最好的證明了�。m然這里是小區，但開(kāi)這種蒸菜館的有很多家，所以，能守住大部分的老顧客是要有技巧的事情。）所以，我認為我的服務(wù)態(tài)度和水平是值得肯定的！一份付出，一份收獲。有付出就會(huì )有回報，這些話(huà)說(shuō)得是實(shí)在。踏踏實(shí)實(shí)，認認真真地做好自己該做的事，負起自己應盡的責任，感覺(jué)心里面好舒坦。
雖然自己盡心盡力地在做事，但是棘手的問(wèn)題依然會(huì )有，有時(shí)候，因為客人的地方口音實(shí)在太重，說(shuō)什么也聽(tīng)不清，還好大家都特別的友善，鼎力相助，幫忙辨認客人的要求，不然我都不知道該如何是好。出門(mén)靠朋友，這句話(huà)使得真是確切。任何一份工作并不是一開(kāi)始就能完全掌握和了解的，必須多向他人學(xué)習，三人行,必有我師。善于觀(guān)察和思考，看別人是怎么做的，而不是等著(zhù)別人來(lái)告訴自己該怎么做，這才是正確的做法。因為雖然大家都很樂(lè )意幫助自己，但是如果任何事都要他人的提點(diǎn)和幫助的話(huà)，那么自己的能力就得不到鍛煉和提升，又談什么將來(lái)怎么怎么樣。在這個(gè)競爭力強的社會(huì )，自己有本事才是硬道理！還有要相信自己，勤于動(dòng)手，勤于動(dòng)口，不斷琢磨和不斷積累經(jīng)驗。正所謂，吃得苦中苦，方為人上人。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。相信自己一定能行，沒(méi)有什么事解決不了的。
通過(guò)這次親身體驗工作，我發(fā)現工作與在校園中學(xué)習有很大的不同，大學(xué)的學(xué)習是以理論學(xué)習以及實(shí)踐體驗學(xué)習為主，作為一名大學(xué)生，我們的天職就是學(xué)習，我們要高質(zhì)量、全面的學(xué)習，但現實(shí)的教育資源給我們學(xué)生提供的現實(shí)體驗學(xué)習的機會(huì )很少，因此，我們要勇于“走出去”放大膽子去需找機會(huì )，勇于迎接挑戰。機會(huì )不會(huì )平白無(wú)故地擺在我們面前，即使會(huì )碰一鼻子的灰，我們也要一如既往地闖下去，總會(huì )等到開(kāi)花結果的那一天！能在別人面前表現自己的本領(lǐng)是一件值得驕傲的事，所以，無(wú)論工作是卑微或是偉大，我們都要用一顆最真誠的心去對待，認真地履行好自己應盡的職責，用最友善的態(tài)度面對人和事物。
經(jīng)過(guò)這次的打工經(jīng)驗，我的感觸頗多。作為一名成年人，我認為在大學(xué)開(kāi)始的時(shí)候就應該逐步鍛煉自己不再完全依靠父母的'能力。這種積極的人生態(tài)度會(huì )促使自己提前經(jīng)歷生活、工作的挫折和教訓。這就為大學(xué)畢業(yè)后的求職做好了精神準備，加上工作經(jīng)驗就為以后工作中如何處理人際關(guān)系問(wèn)題提供了很好的示范。雖然這份寒假工掙的錢(qián)不多，但是我也是樂(lè )在其中的。盡管做事比較的辛苦和單調，我在其中體會(huì )到了賺錢(qián)的不容易，想著(zhù)父母為了養家而在外勞心，更讓我感覺(jué)到自己太不懂事了，爸爸媽媽辛辛苦苦地賺錢(qián)供我們生活和學(xué)習，我卻沒(méi)有好好地珍惜這來(lái)之不易的錢(qián)，時(shí)常浪費不知節儉。以后，我要對得起爸爸媽媽辛苦掙來(lái)的每一分每一毫。而且，我也要在好好學(xué)習的同時(shí)管理好時(shí)間，不斷地學(xué)習，不斷地充實(shí)自己，不白白浪費掉，利用空閑的時(shí)間做一些兼職，這樣既可以減輕爸爸媽媽的負擔，而且還可以鍛煉自己社會(huì )能力，無(wú)論事情是大與小，都能在其中學(xué)到一些東西，收獲與付出是成正比的，相信自己的努力一定會(huì )有意外的收獲！況且，但凡大事都是由點(diǎn)滴小事所積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)自然也是有做小事的本領(lǐng)所積累起
來(lái)的。不積小流無(wú)以成江海，不積跬步無(wú)以致千里。不要把小事想得太渺小，也不要把大事想得太偉大而遙不可及，做每一件事都要抱著(zhù)平常心去面對，這樣就沒(méi)有什么害怕的了，膽子一定要放大些，不要擔心這擔心那的，要勇敢的去做自己想做的事，說(shuō)自己想說(shuō)的話(huà)，要學(xué)會(huì )表達自己。
總結這次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，雖然這是我這次第一次社會(huì )實(shí)踐。但給我的收獲卻是極其豐厚的，我很享受這次工作給我的體會(huì )。我認為這次的實(shí)踐是十分有意義的活動(dòng)，它讓我知道了我還有很多地方需要去鍛煉，還有許多社會(huì )交往的技巧需要去琢磨，還有好多好多，也讓我感悟頗多，這是一次很成功的社會(huì )實(shí)踐，這次受益匪淺的寒假工也將會(huì )對我今后的大學(xué)生活指引著(zhù)前進(jìn)的方向！
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