關(guān)于大學(xué)生寒假實(shí)踐的調查報告
對于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，現在打工似乎掀起了一番熱潮。很多學(xué)生在閑余之時(shí)或者放假會(huì )選擇打工。除了賺錢(qián)，另一方面是為了鍛煉自己。的確，通過(guò)打工可以鍛煉一個(gè)人的很多方面的素質(zhì)。于是今年寒假，我去了一家干鍋店當服務(wù)員。之前打過(guò)很多工，類(lèi)似賣(mài)衣服、促銷(xiāo)、銷(xiāo)售，但是餐飲方面還是第一次。其實(shí)剛開(kāi)始的時(shí)候感覺(jué)挺慌得，人家都說(shuō)做餐飲是最累的。然后就帶著(zhù)各種疑問(wèn)去上班了。
記得第一天上班的時(shí)候，經(jīng)理叫我跟著(zhù)李領(lǐng)班，去二樓。因為是新員工，所以領(lǐng)班主要的工作就是在最短時(shí)間內教會(huì )我如何使用點(diǎn)菜寶、怎樣套垃圾袋、怎樣給盤(pán)子分類(lèi)其實(shí)那些平時(shí)看似容易的事情到了這兒都復雜化了，比如說(shuō)，套垃圾袋之前要現在垃圾桶里噴上水，是為了不讓垃圾袋飄起來(lái)。涼菜的盤(pán)子和消毒餐具要分開(kāi)放，涼菜的盤(pán)子是清潔阿姨洗的，而消毒餐具則是拿到公司去洗的。這些事情都是不得馬虎的，不然就會(huì )影響到接下來(lái)的工作。所以我做任何事都是很小心的，生怕做錯。畢竟這里和家里不一樣，在家里做錯事還有大人幫你收拾殘局，但是這里只有自己面對，做錯了就要受懲罰，扣錢(qián)或者是留下來(lái)值班。
上班的第二天，我基本上學(xué)會(huì )了怎樣用點(diǎn)菜寶，要謝謝那些老員工的細心指導。然后我就開(kāi)始點(diǎn)菜了，起初，身邊總要站一個(gè)老員工盯著(zhù)的，因為點(diǎn)錯的菜都要自己買(mǎi)單。幾天過(guò)后，我就可以自己點(diǎn)菜了。其實(shí)那是一段很鍛煉人的過(guò)程�？腿藖�(lái)了首先要倒茶，然后點(diǎn)菜，點(diǎn)菜的時(shí)候要面帶微笑、讓客人覺(jué)得你很溫暖，當客人提出要求的時(shí)候，你就得盡量滿(mǎn)足。有一句話(huà)相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)：顧客是上帝。所以我們必須服從。有的時(shí)候會(huì )碰到一些胡攪蠻纏的客人，他們就是故意來(lái)找茬的`。此時(shí)，我們絕對不可以發(fā)脾氣，只能好聲好氣的跟他們說(shuō)。有時(shí)候我們寒假工會(huì )覺(jué)得，我們干嘛要這么低聲下氣，我們只是來(lái)鍛煉自己的，干嘛要讓自己受氣。但是既然選擇了做這份工作，就必須做到最好。
幾天過(guò)后，我有了工號，就開(kāi)始打卡了。就跟上學(xué)一樣，在學(xué)校遲到了是扣學(xué)籍分，上班遲到那就是扣錢(qián)。有時(shí)候晚上睡的特別晚，然后早晨就起不來(lái)。就算遲到1分鐘也要扣，打卡機是無(wú)情的。
過(guò)年前一段時(shí)間，店里特別忙。整天跑上跑下，腿都快跑斷了，但是沒(méi)辦法，還是得做下去。此時(shí)，大家就開(kāi)始互相幫忙了，有事大家一起做、要挨罵就一起挨罵，或許，這個(gè)就是員工之間的默契吧。認識你們，很開(kāi)心。
直到大年初一的時(shí)候，我們得知過(guò)年3天沒(méi)有3倍工資。只有紅包100塊。根據勞動(dòng)法，過(guò)年3天是應該有3倍工資的。使得我們相當氣憤。不管是老員工還是新員工，很多人都決定不做了。這個(gè)關(guān)系到我們的合法權益。那天晚上，我們幾個(gè)寒假工接完工資就回家過(guò)年了。這件事下來(lái)，讓我懂得了這個(gè)社會(huì )有多險惡。所以告誡大家在打工之前，所有問(wèn)題在面試的時(shí)候都要問(wèn)清楚，免得不歡而散。
雖然是這樣，但是在干鍋店還是學(xué)到了很多知識，這是在學(xué)校學(xué)不到的知識。而這些知識都來(lái)源于社會(huì )。最后，要開(kāi)學(xué)了，一句遲來(lái)的祝福：新年快樂(lè )。
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