寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告(精選11篇)
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升,報告與我們的生活緊密相連,其在寫(xiě)作上有一定的技巧。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面是小編為大家整理的寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 1
一、實(shí)踐背景
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,大學(xué)生的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)也越來(lái)越受到重視。寒假期間,許多大學(xué)生選擇外出社會(huì )實(shí)踐,以豐富自己的閱歷、提高自己的能力。本次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是由學(xué)校組織的,我們一行十人選擇在餐廳擔任服務(wù)員,體驗服務(wù)業(yè)的工作,了解社會(huì )中最基礎的服務(wù)行業(yè)。
二、實(shí)踐過(guò)程
我們在餐廳工作了整整一個(gè)月的時(shí)間。在最初的幾天里,我們都感到十分不習慣,因為這份工作需要經(jīng)常在餐廳里奔走,服務(wù)客人,照顧餐廳的整潔和服務(wù)質(zhì)量。我們需要穿著(zhù)整潔的工作服,接受餐廳相關(guān)規定的培訓,了解餐廳的菜單和服務(wù)流程。盡管開(kāi)始時(shí)覺(jué)得很吃力,但通過(guò)不斷的練習和學(xué)習,我們逐漸適應了工作的節奏。
在實(shí)踐過(guò)程中,我們承擔了服務(wù)員的各種工作,包括迎賓、點(diǎn)菜、上菜、收銀等。這些工作看似簡(jiǎn)單,但需要我們保持頭腦清醒,保持良好的溝通能力和團隊合作能力。我們也遇到了各種各樣的客人,有的客人友好禮貌,有的客人要求苛刻,有的客人甚至態(tài)度惡劣。但我們都努力保持了禮貌和耐心,始終把客戶(hù)的滿(mǎn)意放在第一位。
三、實(shí)踐收獲
通過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐,我們不僅增加了工作經(jīng)驗,更學(xué)到了許多實(shí)用的.技能和知識。我們學(xué)會(huì )了如何與陌生人相處,如何處理工作中的突發(fā)狀況,如何提高服務(wù)質(zhì)量,如何團隊合作。我們還學(xué)會(huì )了如何面對各種客戶(hù),如何應對客戶(hù)的抱怨和不滿(mǎn)。這些技能在我們未來(lái)的工作和生活中都將起到重要的作用。
我們還在實(shí)踐中深刻地感受到了服務(wù)業(yè)的辛苦和挑戰。服務(wù)員這個(gè)職業(yè)需要時(shí)刻保持高度的警惕和專(zhuān)注,需要忍受長(cháng)時(shí)間的站立和奔波,需要不斷調整自己的心態(tài)和情緒。這讓我們更加珍惜服務(wù)員這個(gè)職業(yè),更加尊重這個(gè)行業(yè)里的工作人員。
四、實(shí)踐感悟
通過(guò)這次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),我們深刻地感受到了服務(wù)員這個(gè)職業(yè)的重要性。服務(wù)員是社會(huì )中不可或缺的`一環(huán),他們的工作直接關(guān)系到顧客的用餐體驗和餐廳的形象。要成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員,需要不斷學(xué)習,不斷提高自己的服務(wù)意識和服務(wù)水平。在接下來(lái)的學(xué)習和工作中,我們會(huì )更加珍惜身邊的服務(wù)員,尊重他們的勞動(dòng),向他們學(xué)習。
作為大學(xué)生,我們也意識到了自己的責任和使命。作為新時(shí)代的青年,我們應該主動(dòng)投身到社會(huì )實(shí)踐中,了解社會(huì )的方方面面,培養實(shí)踐能力和團隊協(xié)作意識。只有通過(guò)實(shí)踐,我們才能更好地鍛煉自己、提高自己、完善自己。
五、結語(yǔ)
這次寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)對我們來(lái)說(shuō)是一次難忘的經(jīng)歷。在這段時(shí)間里,我們不僅學(xué)到了許多實(shí)用的知識和技能,更加深了對服務(wù)員這個(gè)職業(yè)的理解和尊重。通過(guò)這次實(shí)踐,我們增強了自己的實(shí)踐能力和團隊意識,也更加清晰了自己未來(lái)的發(fā)展方向。希望以后還能有更多這樣的機會(huì ),為我們的成長(cháng)和發(fā)展提供更多的支持和幫助。
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 2
一、實(shí)踐背景
寒假是大學(xué)生放假的時(shí)間,也是大學(xué)生們廣泛參與社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的好時(shí)機。在這個(gè)冬季假期里,我與一群志同道合的同學(xué)們一起參加了社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),擔任了一段時(shí)間的服務(wù)員工作。通過(guò)這次社會(huì )實(shí)踐,我們深入社會(huì ),學(xué)會(huì )了尊重、感恩和勞動(dòng),更加深刻地認識到了社會(huì )的多元性和復雜性,提高了我們的綜合素質(zhì)和社會(huì )責任感。
二、實(shí)踐內容
在這段時(shí)間里,我們作為服務(wù)員,主要負責餐廳里的各項服務(wù)工作,包括服務(wù)顧客、接待、清潔衛生等。在實(shí)踐中,我們與廚師、服務(wù)員和顧客打交道,感受到了服務(wù)員這個(gè)職業(yè)的辛苦與快樂(lè )。在高峰時(shí)段,我們需要面對繁忙的工作環(huán)境,耐心接待各種顧客,快速反應并解決各種問(wèn)題。在繁忙的工作中,我們體會(huì )到了服務(wù)行業(yè)的壓力和繁忙,同時(shí)也學(xué)會(huì )了如何與人溝通、如何與同事合作、如何解決問(wèn)題。
三、實(shí)踐收獲
1.提高了溝通能力。在服務(wù)員工作中,我們需要及時(shí)與顧客溝通,了解他們的需求,并及時(shí)做出反應。與同事們也需要良好的溝通協(xié)作,使工作更加高效。
2.培養了團隊合作意識。在服務(wù)員工作中,團隊合作是非常重要的,每個(gè)人的工作都會(huì )影響到整個(gè)團隊。我們需要相互協(xié)助,密切配合,才能為顧客提供更好的服務(wù)。
3.提高了客戶(hù)服務(wù)意識。通過(guò)這次實(shí)踐,我們學(xué)會(huì )了怎樣更好地服務(wù)顧客,學(xué)會(huì )了怎樣處理各種緊急情況,更好的`保障了顧客的用餐體驗。
4.鍛煉了耐心和細心。服務(wù)員的工作需要高度的耐心和細心,要時(shí)刻注意顧客的需求,并及時(shí)予以滿(mǎn)足。在這個(gè)過(guò)程中,我們的耐心和細心得到了鍛煉和提高。
5.增加了社會(huì )責任感。在這次實(shí)踐中,我們不僅僅是為了鍛煉自己,更是為了幫助餐廳提供更好的服務(wù)。在服務(wù)員的工作中,我們感受到了自己對于社會(huì )的責任,更加明白了勞動(dòng)的意義和價(jià)值。
四、實(shí)踐感悟
這段時(shí)間的服務(wù)員實(shí)踐,讓我深刻的認識到了服務(wù)員這個(gè)職業(yè)的不易和重要性。每一個(gè)行業(yè)都是社會(huì )大廈中不可或缺的一部分,每一個(gè)從業(yè)者都在為社會(huì )的發(fā)展進(jìn)步貢獻著(zhù)自己的力量。也意識到了自己在大學(xué)生活中的`幸福和忙碌。感謝家人和老師的支持,更加珍惜大學(xué)時(shí)光,更加努力地學(xué)習和成長(cháng)。
五、實(shí)踐建議
在這次實(shí)踐中,我認為服務(wù)員工作雖然辛苦,但卻是一份充滿(mǎn)意義和快樂(lè )的工作。我認為大學(xué)生們可以在寒假或者課余時(shí)間參加一些社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),特別是服務(wù)員工作,這樣不僅可以從中學(xué)會(huì )很多東西,更是可以鍛煉自己,提高自己的綜合素質(zhì)。
這次服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是一次意義非凡的經(jīng)歷,讓我受益匪淺。通過(guò)這次實(shí)踐,我不僅提高了自己的社會(huì )適應能力和綜合素質(zhì),更加懂得了珍惜和感恩。希望在未來(lái)的大學(xué)生活中,能夠以更積極的態(tài)度參與社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),不斷提高自己,為社會(huì )貢獻自己的力量。
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 3
一、實(shí)踐目的和背景
作為服務(wù)員,我選擇在寒假期間進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐,旨在提升自己的服務(wù)技能和人際交往能力,同時(shí)了解餐飲行業(yè)的運營(yíng)管理,為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展做好準備。
二、實(shí)踐內容和過(guò)程
1.崗位培訓:在餐廳開(kāi)始實(shí)習前,我接受了一周的崗前培訓。培訓內容包括基本的餐廳禮儀、服務(wù)流程、菜品介紹以及應對客戶(hù)投訴等。通過(guò)培訓,我掌握了相關(guān)的基本知識和操作技巧。
2.服務(wù)工作:在實(shí)踐期間,我主要負責接待客戶(hù)、引導客戶(hù)就座、點(diǎn)菜等工作。同時(shí),我也參與了餐廳日常運營(yíng)的其他方面工作,比如餐桌布置、清潔衛生等。
3.人際交往:通過(guò)與客戶(hù)的接觸,我學(xué)會(huì )了如何與不同性格、背景的人進(jìn)行良好的溝通。我盡量用友善、耐心的態(tài)度與客人交流,并根據客人的需求提供個(gè)性化的服務(wù)。
4.其他實(shí)踐活動(dòng):除了服務(wù)工作,餐廳還組織了一些其他的活動(dòng)。例如,我參加了團隊建設活動(dòng),加強了與同事之間的合作默契,提高了解決問(wèn)題的能力。
三、實(shí)踐收獲和體會(huì )
1.通過(guò)這次寒假社會(huì )實(shí)踐,我收獲了以下幾點(diǎn):
服務(wù)技能的提升:我能夠更加熟練地使用服務(wù)禮儀,并掌握了更多的服務(wù)技巧,比如如何正確地點(diǎn)菜、送餐等。這對我未來(lái)從事服務(wù)類(lèi)工作是非常有益的。
2.人際交往的能力提升:通過(guò)與客戶(hù)的接觸,我不僅學(xué)會(huì )了與各種人進(jìn)行良好的溝通,還學(xué)會(huì )了聆聽(tīng)和理解他人的需求。這對于提供更好的.服務(wù)、處理客戶(hù)投訴等都非常重要。
3.團隊合作的意識:在餐廳的團隊建設活動(dòng)中,我與其他同事合作完成了一些任務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中,我深刻體會(huì )到了團隊合作的重要性,也加強了與同事之間的凝聚力。
4.對餐飲行業(yè)的理解:通過(guò)實(shí)踐,我更加深入地了解了餐飲行業(yè)的運營(yíng)管理。我對餐廳的運營(yíng)流程、供應鏈管理以及客戶(hù)需求的變化都有了更清晰的認識。
四、實(shí)踐中的困難和挑戰
在實(shí)踐過(guò)程中,我也遇到了一些困難和挑戰。首先,服務(wù)工作需要身體力行,并具備一定的耐力和抗壓能力。其次,與客戶(hù)的溝通需要正確的表達技巧和溝通技巧。在處理客戶(hù)投訴時(shí),我遇到了一些困難,但通過(guò)與同事和上級的交流和指導,逐漸解決了這些問(wèn)題。
五、實(shí)踐總結
通過(guò)這次寒假社會(huì )實(shí)踐,我對服務(wù)員這個(gè)職業(yè)有了更深入的了解,也更加堅定了自己在這個(gè)行業(yè)的發(fā)展意愿。我相信,通過(guò)繼續努力學(xué)習和實(shí)踐,我能夠成為一名更優(yōu)秀的服務(wù)員,并為客戶(hù)提供更好的服務(wù)體驗。
六、感想和建議
感謝餐廳給予我這次寒假社會(huì )實(shí)踐的機會(huì ),讓我有機會(huì )鍛煉和提升自己。我希望在未來(lái)的學(xué)習和實(shí)踐中繼續努力,不斷完善自己的服務(wù)技能,為客人提供更好的服務(wù)。同時(shí),我也建議餐廳在培訓新員工時(shí),加強關(guān)于處理客戶(hù)投訴的培訓,提高員工應對和解決問(wèn)題的能力。
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 4
一、社會(huì )實(shí)踐的目的
為了擴大自己的知識,擴大與社會(huì )的接觸,增強個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,讓畢業(yè)后真正進(jìn)入社會(huì ),更快地適應社會(huì )形式的變化,在生活和工作中處理問(wèn)題,也能打發(fā)這個(gè)空虛無(wú)聊的漫長(cháng)寒假,讓寒假充滿(mǎn)意義。
二、社會(huì )實(shí)踐內容
我的工作是在金菠蘿茶餐廳當服務(wù)員,負責上菜。共有兩個(gè)班,分為早晚班和中班。所謂早晚班,就是早上9點(diǎn)上班,中午12:30下班,下午5:30上班,晚上11:00下班;中班是早上10點(diǎn)上班,晚上7:30下班。每天工作8小時(shí),在餐廳吃午飯和晚餐,吃半小時(shí)。我們每天早上都要打掃衛生。我們班有八個(gè)人,每個(gè)人都有自己的工作,我的清潔任務(wù)是擦餐廳里所有的桌子。晚班結束時(shí)還是這樣。
一開(kāi)始,我抱著(zhù)嘗試的態(tài)度去找工作。不管怎樣,我在家閑著(zhù)。我碰巧看到一家茶館要找人,所以我報名了。
首先,老板讓我填寫(xiě)一張表格(介紹我自己)。然后他問(wèn)了我一些問(wèn)題。他非常歡迎我得知我是一名大學(xué)生來(lái)做假日工人。他說(shuō)他喜歡招聘一些假日學(xué)生工人,因為他們的素質(zhì)很高。同時(shí),他們也可以鍛煉學(xué)生的自我。我很興奮,暗自佩服老板。
果然,兩天后,我接到電話(huà),說(shuō)第二天9點(diǎn)讓我報到。我很興奮。這是我的第一份工作。不管我做什么,我都下定決心要做好。
第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多人像我一樣報名。我很驚訝,因為他們中的大多數人和我一樣是學(xué)生,有些人剛畢業(yè)。我不禁暗自高興。
因為茶餐廳剛剛裝修好,還沒(méi)有正式開(kāi)業(yè),店長(cháng)讓我們幫忙打掃,互相了解,自我介紹,熟悉環(huán)境。過(guò)了很長(cháng)一段時(shí)間,我們都聚在一起了。畢竟,他們都是同齡人,可以談?wù)揱也有很多話(huà)題。第二天,經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服和工作許可證。當我們拿到工作服時(shí),我們都非常興奮,期待著(zhù)開(kāi)業(yè)。
最后,第三天,金菠蘿茶餐廳在鞭炮聲中開(kāi)業(yè)。那天,我是第二節課,第一節課的人早早地站在門(mén)口當了迎賓小姐。我有點(diǎn)緊張。我推開(kāi)門(mén),換上制服,開(kāi)始了第一天的工作。
但不久,我覺(jué)得腳很酸,想休息,但我們不允許,也不能在客人面前移動(dòng),以保持我的形象和餐廳的形象。終于到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那不太好吃的菜那天突然那么好吃了,(也許站得太久餓了吧。)下午,我和一位同事成了迎賓小姐。每當客人進(jìn)來(lái)時(shí),我們都會(huì )點(diǎn)頭微笑著(zhù)說(shuō):歡迎光臨。當客人吃完飯離開(kāi)時(shí),我們也會(huì )微笑著(zhù)說(shuō):謝謝光臨!
不知不覺(jué)中,第一天的工作結束了。我似乎仍然沉浸在這種興奮中,但當我晚上回家時(shí),我的腳又酸又痛。我不能伸展,晚上睡不著(zhù)。然而,我一點(diǎn)也不覺(jué)得累。我認為這是一種激勵。我了解生活,愿意無(wú)聊生活,接觸社會(huì ),了解未來(lái)。
雖然我主要是在餐館里傳遞食物,但我不得不時(shí)做一些工作以外的事情,也不得不做一些清潔工作。在學(xué)校里,一些老師可能會(huì )分配他們今天做什么,明天做什么,但這里可能沒(méi)有人會(huì )告訴你,你必須有意識地做好,并盡力做到最好。一份工作的效率會(huì )受到別人的不同評價(jià)。在學(xué)校里,只有學(xué)習的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習的地方,每個(gè)學(xué)生都在努力取得更高的成績(jì)。這是一個(gè)工作場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì )努力獲得更多的報酬。
因此,無(wú)論是學(xué)習還是工作,都有競爭。在競爭中,我們應該不斷學(xué)習別人的先進(jìn)之處,學(xué)習別人如何做人,以提高我們的能力。
我記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò),大學(xué)是一個(gè)小社會(huì ),但我總是覺(jué)得校園里總是有純潔和真誠。雖然它是一所大學(xué),但學(xué)生們仍然保持著(zhù)學(xué)生的身份。進(jìn)入企業(yè),聯(lián)系各種客戶(hù)、同事、老板等,關(guān)系很復雜,但我必須面對我從未面臨過(guò)的一切。
在這個(gè)短期的假日社會(huì )實(shí)踐中,有一件事給我留下了深刻的印象:發(fā)傳單。因為我們的餐廳剛剛開(kāi)業(yè),很少有人聽(tīng)說(shuō)生意興隆。因此,商店經(jīng)理決定讓我們的員工發(fā)傳單來(lái)宣傳我們的商店。
我很高興接受這份工作,但事情并沒(méi)有我想象的那么順利。我熱情地把我們的茶館介紹給路人,給他們發(fā)傳單。很多人不理你,一眼也不看就把傳單扔了。結果,我們給掃馬路的清潔工帶來(lái)了很大的麻煩。我們前發(fā),有人后扔。當時(shí)我很生氣,以為他們根本不尊重別人的`勞動(dòng)成果。但漸漸地我也習慣了,這就是社會(huì )。大多數人為自己而活,別人不能花那么多心思去關(guān)心或者為你著(zhù)想。
不知不覺(jué)中,半個(gè)多月的假期社會(huì )實(shí)踐結束了。奇怪的是,工作日這么多的抱怨變成了離別時(shí)的不情愿。在這里,我學(xué)到了很多學(xué)校學(xué)不到的東西,也認識了很多朋友。簡(jiǎn)而言之,這個(gè)假期的社會(huì )實(shí)踐是非常有益的。
我過(guò)去常常亂花錢(qián),但當我真正工作的時(shí)候,我發(fā)現賺錢(qián)并不容易。因此,當我得到工資時(shí),我不愿意花錢(qián),而是把它保存好。同時(shí),我也學(xué)會(huì )了尊重和感激,冷靜。
三、社會(huì )實(shí)踐成果
短短20天的社會(huì )實(shí)踐就結束了。我從中學(xué)到了很多。
一、學(xué)會(huì )做人。首先,人要誠實(shí)守信,既然答應了就要做。
第二,要學(xué)會(huì )耐心,冷靜思考。遇到問(wèn)題不要不知所措。
第三,記住,上半年一定要遵守紀律,不要在客人面前隨便說(shuō)話(huà),給客人留下好印象。最重要的是要記住,客人永遠是上帝,不管客人有什么不好的行為,都不要當面指責;客人應該謙虛地接受他們的意見(jiàn)。
四、勤奮,做好自己的工作,不要因為工作量大就想偷懶?吹脚K了,要自覺(jué)清理,不要等領(lǐng)班催你,清理時(shí)不要馬虎。
同時(shí),我也學(xué)會(huì )了節儉。第一次賺錢(qián)的時(shí)候,我覺(jué)得錢(qián)來(lái)之不易。懂得節約,不亂消費。
當然,在這里,我也交了很多朋友,他們給了我很大的幫助,讓我學(xué)會(huì )了珍惜。我想這個(gè)假期的.社會(huì )實(shí)踐會(huì )讓我終身受益。
四、總結或體驗社會(huì )實(shí)踐
在這種社會(huì )實(shí)踐中,我感覺(jué)很深。在學(xué)校里,學(xué)習了很多理論,有很多方面,幾乎一切;在實(shí)際工作中,你可能會(huì )遇到書(shū)中沒(méi)有學(xué)到的東西,也可能根本不使用書(shū)中的知識。也許工作中使用的只是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的問(wèn)題,只要公式相似,任務(wù)就可以完成。有時(shí)候我會(huì )抱怨實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但是為什么書(shū)上這么難學(xué)呢?
也許老師是對的。雖然大學(xué)生活不像進(jìn)入社會(huì ),但它最終是社會(huì )的一部分,這是不可否認的。
作為新世紀的大學(xué)生,他們應該知道如何與社會(huì )各方面的人交流,處理社會(huì )各方面的事情,這意味著(zhù)大學(xué)生應該注意社會(huì )實(shí)踐,社會(huì )實(shí)踐是必不可少的。
畢竟,兩年后,我不再是大學(xué)生,而是社會(huì )的一員。我必須與社會(huì )溝通,為社會(huì )工作。僅僅知道紙上談兵是不夠的。未來(lái)的人生旅程是漫長(cháng)的。為了鍛煉自己,成為一名對社會(huì )有用的合格人才。
許多在學(xué)校學(xué)習的人說(shuō),他們寧愿出去工作,也不愿在學(xué)校學(xué)習;社會(huì )上的人寧愿在學(xué)校學(xué)習。我們上學(xué),學(xué)習先進(jìn)的科學(xué)知識,以便將來(lái)進(jìn)入社會(huì )。
因此,今天要努力掌握專(zhuān)業(yè)知識,明天才能更好地為社會(huì )服務(wù)。
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 5
一、實(shí)踐背景和目的
在20xx年寒假期間,我參加了服務(wù)員的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。這個(gè)活動(dòng)的目的是讓我們學(xué)生了解和體驗服務(wù)業(yè)工作的特點(diǎn),鍛煉我們的溝通能力和服務(wù)技能,并對服務(wù)員職業(yè)有一個(gè)全面的了解。
二、實(shí)踐過(guò)程和內容
1.實(shí)習地點(diǎn):我選擇在一家高檔餐廳進(jìn)行實(shí)習,這家餐廳位于市中心,環(huán)境優(yōu)雅,口碑良好。
2.實(shí)習任務(wù):
(1)了解餐廳的運營(yíng)模式和各個(gè)崗位的職責;
(2)接待客人,引導客人入座并提供菜單;
(3)了解菜單的內容,能夠給客人提供菜品的詳細介紹和推薦;
(4)根據客人的需求,進(jìn)行訂餐和送餐服務(wù);
(5)幫助清理餐桌,整理餐具等。
三、實(shí)踐收獲和體會(huì )
1.溝通與協(xié)作能力的提升:在與客人交流的過(guò)程中,我學(xué)會(huì )了更好地傾聽(tīng)和理解客人的需求,并能夠準確地傳達給廚房和其他同事。
2.細致和耐心的培養:在服務(wù)過(guò)程中,我發(fā)現細致入微和耐心是非常重要的品質(zhì),通過(guò)不斷的練習,我的觀(guān)察力和耐心有了明顯的提升。
3.團隊意識的培養:餐廳工作需要團隊合作,在實(shí)踐過(guò)程中,我學(xué)會(huì )了與其他同事緊密合作,共同完成工作任務(wù),各盡所能,共同達成目標。
4.觀(guān)察和領(lǐng)悟能力的提高:在實(shí)踐中,我不僅僅是服務(wù)員的角色,還是一個(gè)觀(guān)察者。通過(guò)觀(guān)察其他資深服務(wù)員和客人的互動(dòng),我學(xué)到了很多有關(guān)專(zhuān)業(yè)服務(wù)的技巧和方法,并且能夠從中領(lǐng)悟到服務(wù)員職業(yè)的重要性。
四、實(shí)踐總結和感悟
通過(guò)這次服務(wù)員的社會(huì )實(shí)踐,我對服務(wù)員職業(yè)有了更深刻的認識。服務(wù)員不僅僅是一個(gè)提供食物和飲品的角色,更是一個(gè)傳遞溫暖和關(guān)懷的使者。在服務(wù)的過(guò)程中,我們不僅要做到嫻熟的技巧和高效的工作,更要注重與客人的互動(dòng)和溝通,傳遞積極的情感和友好的態(tài)度。這一次實(shí)踐讓我明白了服務(wù)員職業(yè)的重要性,并且對自己的未來(lái)職業(yè)發(fā)展也有了更加明確的規劃。我希望通過(guò)持續的努力和學(xué)習,成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員,為人們提供更好的服務(wù)體驗。同時(shí),我也深深地感受到了服務(wù)業(yè)的艱辛,這讓我更加珍惜每一個(gè)服務(wù)員的付出,并始終保持對他們的尊重和感激之心。
五、改進(jìn)建議
在實(shí)踐過(guò)程中,我發(fā)現餐廳的部分服務(wù)員缺乏對菜品的了解和推薦能力,這給客人的.點(diǎn)菜過(guò)程帶來(lái)了一些不便。因此,我建議餐廳可加強對服務(wù)員的培訓,提高他們對菜品的認知和推薦技巧,從而提高整體的服務(wù)質(zhì)量。
六、結語(yǔ)
通過(guò)這次服務(wù)員的社會(huì )實(shí)踐,我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗和理解。這次實(shí)踐讓我對服務(wù)員職業(yè)有了全新的認識,并對自己的未來(lái)發(fā)展有了明確的規劃。我將時(shí)刻懷著(zhù)感恩和敬畏之心,用心投入到服務(wù)的工作中,為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。同時(shí),我也希望社會(huì )能夠給予服務(wù)員更多的尊重和關(guān)注,共同營(yíng)造一個(gè)良好的服務(wù)環(huán)境。
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 6
一、實(shí)踐目的
本次社會(huì )實(shí)踐旨在提高自身服務(wù)意識和實(shí)踐能力,進(jìn)一步了解餐飲行業(yè)的運營(yíng)模式和管理規范,培養團隊合作精神和應急處理能力。
二、實(shí)踐時(shí)間和地點(diǎn)
實(shí)踐時(shí)間:20xx年1月10日-20xx年2月25日
實(shí)踐地點(diǎn):XX酒店餐廳
三、實(shí)踐內容和過(guò)程
1.崗位熟悉
在實(shí)踐開(kāi)始的第一周,我主要了解了餐廳的各個(gè)工作崗位和職責,在領(lǐng)導的指導下進(jìn)行了系統的培訓。包括熟悉餐廳服務(wù)流程、收銀系統的使用、菜單介紹和酒水知識等。
2.服務(wù)技巧培訓
在實(shí)踐過(guò)程中,我參加了公司組織的服務(wù)技巧培訓課程。學(xué)習了禮貌用語(yǔ)的使用、服務(wù)熱情的表達、態(tài)度和儀表的培養等方面的知識和技巧。通過(guò)模擬情景的練習,逐漸提高了自己的服務(wù)水平。
3.實(shí)際服務(wù)操作
在掌握了基本的服務(wù)知識和技巧后,我開(kāi)始進(jìn)行實(shí)際的服務(wù)操作。根據餐廳的'安排,我輪流擔任主位服務(wù)員和副位服務(wù)員的角色,負責接待、點(diǎn)單、上菜和結賬等工作。通過(guò)實(shí)踐,我深刻體會(huì )到了服務(wù)工作的復雜性和細節之處。
4.團隊合作
在餐廳的工作環(huán)境中,我與其他服務(wù)員們形成了緊密的團隊合作。我們互相幫助、協(xié)作配合,在繁忙的時(shí)段互相支持,共同完成了工作任務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中,我深刻體會(huì )到了團隊合作的重要性和效果。
5.應急處理能力訓練
在服務(wù)過(guò)程中,難免會(huì )遇到一些突發(fā)情況和客人的特殊要求。通過(guò)實(shí)踐,我鍛煉了應急處理能力和解決問(wèn)題的能力。學(xué)會(huì )了靈活應對突發(fā)情況,妥善處理客人的投訴和不滿(mǎn),并及時(shí)向領(lǐng)導匯報,共同解決問(wèn)題。
四、心得體會(huì )
通過(guò)這次寒假的社會(huì )實(shí)踐,我不僅提高了自身的服務(wù)意識和實(shí)踐能力,還對餐飲行業(yè)的運營(yíng)模式和管理規范有了更深入的了解。實(shí)踐中,我不僅鍛煉了自己的團隊合作精神和應急處理能力,還通過(guò)與客人的交流提升了自身的溝通能力和表達能力。在未來(lái)的工作中,我將更加注重細節,注重溝通,不斷提升自己的服務(wù)質(zhì)量和水平。
五、實(shí)踐總結
通過(guò)這次寒假的社會(huì )實(shí)踐,我深刻體會(huì )到了服務(wù)員工作的辛苦和重要性。服務(wù)員作為餐飲行業(yè)中的重要一環(huán),需要具備專(zhuān)業(yè)的知識和技能,并具備良好的服務(wù)態(tài)度和團隊合作精神。我將以此次實(shí)踐為契機,不斷學(xué)習和提升自己的服務(wù)水平,為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí),也對餐飲行業(yè)充滿(mǎn)了敬意和理解,希望能為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出一份貢獻。
以上為本人關(guān)于20xx年寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐的報告,感謝各位領(lǐng)導和老師的關(guān)心和指導。
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 7
實(shí)踐目的:
本次實(shí)踐的目的在于更加深入的了解社會(huì ),了解酒店的服務(wù)行業(yè),另外也可以賺一些零花錢(qián),為父母減輕一些負擔。
實(shí)踐內容:
本次實(shí)踐我主要是到酒店做服務(wù)員,白班時(shí)間是早九到晚九,夜班工作時(shí)間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn),下午休息一個(gè)小時(shí)。主要負責點(diǎn)菜。上菜。整理臺面等一些服務(wù)工作。
實(shí)踐結果:
經(jīng)過(guò)將近40天的實(shí)踐,我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社會(huì )上待人接物的道理,這些都是終身受益的,還有交到了一些朋友,他們對不佳生活的樂(lè )觀(guān)是值得我學(xué)習的!
實(shí)踐體會(huì ):
這次為期37天的實(shí)踐雖然很累但卻很充實(shí)快樂(lè ),我明白了人應該學(xué)會(huì )堅強,如何在堅持不住時(shí)給自己找到一個(gè)堅持下來(lái)的理由,給自己勇氣。通過(guò)自己賺錢(qián)我也更加體會(huì )到了父母將我撫養長(cháng)大的那份艱辛,所以我要加倍努力學(xué)習,將來(lái)報答他們。
期盼中為其四十多天的假期開(kāi)始了,一一的和室友同學(xué)們告別后,我乘上了通往家鄉的火車(chē),車(chē)很慢,兩個(gè)多小時(shí)我才到那令我魂牽夢(mèng)繞很久的家鄉——鞍山。到家的那種心情簡(jiǎn)直很難讓我用語(yǔ)言表達,溫暖,激動(dòng),欣慰,感動(dòng),興奮······多種感情交融在一起,讓我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯,我就開(kāi)始設想起了這個(gè)假期的生活。頭腦里多是這個(gè)假期該怎么去過(guò),畢竟期盼了那么久,如今突然來(lái)到面前卻有點(diǎn)激動(dòng)。想想上學(xué)時(shí)有點(diǎn)累,所以在家好好休息一個(gè)假期的想法在我心中萌生,于是接下來(lái)的幾天我整天呆在家里,但是幾天過(guò)后去發(fā)現這樣過(guò)其實(shí)很無(wú)聊,因為每天都睡得很晚起的也晚,身體感覺(jué)很吃不消,所以我做了一個(gè)決定,到酒店打工,讓生活從事起來(lái),另外賺點(diǎn)零花錢(qián)。
其實(shí)我剛開(kāi)始并不是十分想去酒店打工,因為上個(gè)假期我曾經(jīng)去過(guò),到酒店里做傳菜員,但感覺(jué)很累,所以先找一些比較輕松的工作做。
可是來(lái)到街上的我卻發(fā)現,想找一個(gè)相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易,我想做促銷(xiāo)員,可是問(wèn)了好幾家都被告知人數已滿(mǎn),還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開(kāi)了一家品牌專(zhuān)賣(mài)店的.大門(mén),或許這就是給我最大希望的一家了吧,經(jīng)理說(shuō)這家店暫時(shí)不缺人,但他家的一個(gè)分店好像缺人,所以叫我留下了電話(huà),說(shuō)回家去等通知吧,我興奮的離開(kāi)了,到家后成天握著(zhù)手機等著(zhù)電話(huà),等待著(zhù)那唯一給我希望的一家的訊息,可是,時(shí)間就這樣一天天的過(guò)去了,什么也沒(méi)有等來(lái),終于我等不及了,覺(jué)得不能就這樣將整個(gè)假期荒廢在等待上,我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累,但是那個(gè)工作確實(shí)我現在唯一的選擇了,這時(shí)我想到了當時(shí)高中老師的一句話(huà),說(shuō)的是做人不能眼高手低,無(wú)論是學(xué)習還是找工作都是如此,我現在是什么工作都找不到,因為我干不長(cháng),只干一個(gè)假期,人家說(shuō)還不夠培訓的呢,況且假期短暫,不可能讓我去等,所以當時(shí)決定還是先去那家酒店干吧,有當時(shí)老板的那句隨時(shí)到隨時(shí)歡迎,我的心里充滿(mǎn)了自信,于是我再一次踏上了酒店打工之路……
找到老板娘后說(shuō)出了這個(gè)假期我還要回來(lái)工作的想法后,老板娘很高興,我說(shuō)我不想做傳菜員了,想做服務(wù)員,老板娘同意了還要為我漲工資,上個(gè)假期一天三十而這個(gè)假期一天四十,這讓我感到很意外,或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧!
第二天,我起了個(gè)大早,換上工作制服,上班啦!我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的,但其實(shí)不是的,前臺人員分為服務(wù)員和傳菜員,我上個(gè)假期干的就是傳菜員,主要是負責上菜,后出做好的菜上面都會(huì )有一個(gè)臺號單,傳菜員就是根據這個(gè)單把菜品送到對應的臺上面的,所以上個(gè)假期我干的工作雖然有點(diǎn)累,但是相對來(lái)說(shuō)不需要太多的思考?蛇@個(gè)假期我做的是服務(wù)員,主要負責點(diǎn)菜。上菜。整理臺面等一些服務(wù)工作,當客人到來(lái)后,先要接一壺茶水,因為我們酒店是一家韓式燒烤店,所以茶水就是大麥茶,接過(guò)茶水后還要說(shuō)一聲:“你好,歡迎光臨!”客人開(kāi)始點(diǎn)菜,傳統的點(diǎn)菜服務(wù)員要下手寫(xiě)單,用紙和筆記下客人所點(diǎn)的菜品,再將單送至后廚,但是現在不用那么麻煩啦,像我們這樣的大酒店都用“點(diǎn)菜寶”,就是一個(gè)大本,每一頁(yè)上都有幾十種菜品和所對應的條形碼,還有一只能識別條形碼的光筆,當客人點(diǎn)菜時(shí)。劃好臺號,客人所點(diǎn)菜品,還有胸卡,按發(fā)射,后廚和吧臺就會(huì )收到菜單,后廚按單做菜,點(diǎn)菜工作就算完成了?腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜(lái)就可以了。
聽(tīng)起來(lái)好像很輕松,但做起來(lái)根本就不是那么回事,去年師傅教過(guò)我怎么去用那只光筆,所以用起來(lái)還行,可是那個(gè)大本卻難住了我,條碼實(shí)在是太多了,不算酒水碼,光是菜品嗎就好幾百種,客人點(diǎn)第一頁(yè)的燒烤類(lèi)還好說(shuō),可要是點(diǎn)起了后面的炒菜我就懵了,好比大海撈針一樣難,有時(shí)一道菜就會(huì )使我滿(mǎn)頭大汗……
還記得有一次客人點(diǎn)菜是要兩個(gè)羊腰子,我卻給劃成了兩盤(pán),等到客人買(mǎi)單看菜單時(shí)就問(wèn)我…。幸好后廚看出是我劃錯了,如果真上來(lái)那個(gè)盤(pán)的話(huà),我將花六十多去買(mǎi)單……
這件事過(guò)后主管建議我不要用點(diǎn)菜寶了,先下手寫(xiě)單,再用點(diǎn)菜寶,接下來(lái)我都是這樣做的,所以幾乎很少犯錯。
幾天過(guò)后,我去經(jīng)理那里要胸卡,但是卻沒(méi)發(fā)給我,這使我有點(diǎn)失望,因為酒店每天都有幾道推菜,服務(wù)員會(huì )有提成,但必須要胸卡,沒(méi)有胸卡就得不到,但是我還是接受了,因為我是假期工,更因為這是社會(huì ),社會(huì )永遠不會(huì )去適應你,反而你要去加倍的努力去適應它,即使有些時(shí)候你會(huì )覺(jué)得那是不公平的,但你別無(wú)選擇,只有默默承受…。
沒(méi)得到胸卡絲毫沒(méi)有影響我的服務(wù)熱情,我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客,我的服務(wù)有了回報。一次,我點(diǎn)錯了一盤(pán)菜,已經(jīng)做好,客人不要,我只好準備買(mǎi)單,但我決定到別的桌那里試試,看能不能賣(mài)出去,說(shuō)明來(lái)意后,一位阿姨當時(shí)就答應了,她說(shuō)不為別的,就為你剛才的服務(wù)態(tài)度…。我感動(dòng)至極…。
這事過(guò)后我明白了一個(gè)道理,作為一個(gè)服務(wù)員,之前的付出一定會(huì )有回報的,就像是鋪墊一樣,以免后來(lái)犯錯無(wú)法挽回,從此我更加努力工作了,將剛來(lái)時(shí)的不適應所帶來(lái)的想回家的想法一掃而光?腿怂淮氖聫牟桓业÷,生怕忘記。
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 8
系部名稱(chēng):紡化系
專(zhuān)業(yè):染整工藝與管理
班級:染整0932
姓名:包x
學(xué)號:XX071047
實(shí)踐單位:金菠蘿茶餐廳
實(shí)踐時(shí)間:XX年1月25日至XX年2月15日
一 社會(huì )實(shí)踐目的
為了拓展自身知識面,擴大與社會(huì )的接觸面,增強個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì ),更快地適應社會(huì )形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問(wèn)題,同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無(wú)聊的漫長(cháng)寒假,讓寒假充滿(mǎn)意義。
二 實(shí)踐內容
我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務(wù)員,負責上菜。工作總共有兩個(gè)班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點(diǎn)上班,晚上7:30下班。每天工作八小時(shí),午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時(shí)間為半小時(shí)。每天早上我們都要打掃,我們每個(gè)班有八個(gè)人,每個(gè)人都有各自負責的工作,而我的打掃任務(wù)就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結束時(shí)依舊如此。
剛開(kāi)始,我是抱著(zhù)試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著(zhù)也是閑著(zhù)。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報名了。
首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢(xún)問(wèn)了我一些問(wèn)題。得知我是大學(xué)生來(lái)做假期工的,他很是歡迎。他說(shuō)他就喜歡招一些假期學(xué)生工,因為學(xué)生的素質(zhì)高,同時(shí),也可以鍛煉一下學(xué)生自我。我聽(tīng)了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。
果然,過(guò)了兩天我就接到電話(huà),說(shuō)讓我第二天九點(diǎn)去報到。我聽(tīng)了非常激動(dòng),這是我的第一份工作,不管做什么,我都下定決心要做好。
第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多和我一樣來(lái)報名。我很奇怪,因為她們中的大多數都和我一樣是學(xué)生,也有幾個(gè)是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。
由于茶餐廳是剛裝修好,還沒(méi)正式開(kāi)業(yè),所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃,互相認識,自我介紹一下,同時(shí)也熟悉熟悉環(huán)境,沒(méi)半天,我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,能聊的話(huà)題也很多。第二天,經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服,以及工號牌,拿到工作服那一刻,我們所有人都很興奮,都在期待著(zhù)開(kāi)業(yè)。
終于,第三天,在一片炮竹聲中,金菠蘿茶餐廳開(kāi)業(yè)了。那天,我 是第二個(gè)班,而第一個(gè)班的人已早早站在門(mén)口當起了迎賓小姐。我有些緊張,推開(kāi)大門(mén),我換上制服,開(kāi)始了我第一天的工作。
不過(guò)沒(méi)多久,我就覺(jué)得腳很酸,想休息,但我們并不允許,也不可以在客人面前亂動(dòng),要維護好自己的形象及餐廳的'形象。好不容易到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,(也許是站太久餓壞了吧。)下午,我和一個(gè)同事一起當起了迎賓小姐。每當有客人進(jìn)來(lái)時(shí),我們都要點(diǎn)頭并微笑著(zhù)說(shuō)“歡迎光臨!碑斂腿擞猛瓴碗x開(kāi)時(shí),我們也要微笑著(zhù)說(shuō)“謝謝光臨!
不知不覺(jué),第一天的工作結束了。我似乎還沉浸在這興奮中,但晚上回到家,腳好酸好痛,都不能平伸,夜里疼得睡不著(zhù)覺(jué)。不過(guò)熱情而年輕的我沒(méi)有絲毫感到累,我倒覺(jué)得這是一種激勵,明白了人生,甘無(wú)聊生活,接觸了社會(huì ),了解了未來(lái)。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,又是要做一些清潔工作,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里不一定有人會(huì )告訴你這些,你必須自覺(jué)地去做好,而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì )為了獲得更多的報酬而努力。
所以,無(wú)論是學(xué)習還是工作,都存在著(zhù)競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方,也要學(xué)習別人怎樣做人,以提高自己的能力。
記得老師曾說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì ),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校, 學(xué)生還終歸保持著(zhù)學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶(hù),同事上司等等,關(guān)系復雜,但我得去面對我從未面對過(guò)的一切。
在這短期的假期實(shí)踐里,有一件事令我印象深刻:發(fā)傳單。由于我們的餐廳是剛開(kāi)業(yè)的,所以沒(méi)多少人聽(tīng)說(shuō),生意也沒(méi)有多紅火。于是,店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單,宣傳我們店。
不知不覺(jué),半個(gè)多月的假期實(shí)踐結束了。說(shuō)也奇怪,平日里那么多的怨言都變成了離別時(shí)的不舍。在這里,我學(xué)到了許多學(xué)校里學(xué)不到的東西,也認識了不少朋友?傊,這次假期實(shí)踐非常有益。
以前總是亂花錢(qián),但當真正工作后才發(fā)現錢(qián)掙得不容易,所以,當領(lǐng)到工資時(shí),我并沒(méi)有舍得花,而是好好的保存。同時(shí),也學(xué)會(huì )了尊重與感恩,還有淡定。
三 實(shí)踐結果
短短20天的社會(huì )實(shí)踐結束了。我從中學(xué)到了很多。一,要學(xué)會(huì )做人。首先,人要有誠信,要遵守信用,既然答應了就應該做到。二,要學(xué)會(huì )忍耐,要沉著(zhù)冷靜的思考問(wèn)題。不要遇到問(wèn)題就不知所措。三,要記住,在上半時(shí)一定要遵守紀律,不能在客人面前隨便說(shuō)話(huà),要給客人留下一個(gè)好印象。最最重要的是要記住,客人永遠是上帝,不論客人有什么不好的行為,都不要當面指責;客人提出的意見(jiàn)要虛心接受。四,要勤奮,做好自己分內的工作,不要因為工作量大就想偷懶?吹侥睦锱K了,要自覺(jué)地去掃干凈,不要等到領(lǐng)班去催你,打掃時(shí)不能馬虎。
同時(shí),我也學(xué)會(huì )了勤儉節約。第一次掙錢(qián)時(shí)才感覺(jué)到了錢(qián)的來(lái)之不易。懂得了節約,不亂消費。
當然,在這里,我也交了不少朋友,她們給了我很大幫助,更讓我學(xué)會(huì )了珍惜。我想這次的假期實(shí)踐會(huì )讓我終身受益。
四 實(shí)踐總結或體會(huì )
在這次實(shí)踐中,有一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì )遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的,又可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況;蛟S工作中運用到的只是很簡(jiǎn)單問(wèn)題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有的時(shí)候我會(huì )埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書(shū)本上就學(xué)的這么吃力?
或許老師是正確的 ,雖然大學(xué)生活不像踏入社會(huì ),但總算是社會(huì )的一部分,這是不可否認的事實(shí)。
作為一名新世紀的大學(xué)生,應該懂得與社會(huì )上各方面的人交往,處理社會(huì )上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著(zhù)大學(xué)生要注意到社會(huì )實(shí)踐,社會(huì )實(shí)踐畢不可少。
畢竟,兩年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,而是社會(huì )中的一分子,要與社會(huì )交流,為社會(huì )做事。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,以后的人生旅途是漫長(cháng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的,對社會(huì )有用的人才。
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在學(xué)校讀書(shū);而已在社會(huì )的人都寧愿會(huì )學(xué)校讀書(shū)。我們上學(xué),學(xué)習的是先進(jìn)的科學(xué)知識,為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì )。
所以,我們應該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識,明天才能更好地為社會(huì )服務(wù)。
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 9
實(shí)踐時(shí)間: 20xx年2月x日至x日
實(shí)踐單位: xx西餐服務(wù)有限公司
實(shí)踐內容: 西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓
實(shí)踐目的: 通過(guò)實(shí)習了解西餐廳的基本操作過(guò)程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì )實(shí)踐能力。
隨著(zhù)生活方式的更新和社會(huì )交往的活躍,我國吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,為適合國外客人的飲食習慣,有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長(cháng),又十分注重禮儀,講究規矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,獲得了經(jīng)驗,更增長(cháng)了見(jiàn)識,使我對西餐有了更深的了解。 在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習已劃上了圓滿(mǎn)的句號.在這里,第一次接觸社會(huì )的實(shí)踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會(huì )交往的青年。實(shí)習的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè ),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂(lè )的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的`風(fēng)趣幽默;快樂(lè )的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè )的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習的日子不是很長(cháng),當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,過(guò)去了就不會(huì )再來(lái),所以要在當下滿(mǎn)足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習的這一個(gè)星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷,沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實(shí)習中我深深的體會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學(xué)習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習,我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ),在這里,來(lái)吃西餐的也會(huì )有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力,為自己以后走上社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì )上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會(huì )經(jīng)驗,為人處世的經(jīng)驗,想想自己明年就要真正的走向社會(huì ),參加工作,也許自己的這次實(shí)習就是自己新的開(kāi)始,也就意味著(zhù)自己的成熟,我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中,不怕困難,勇于克服,在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實(shí)現自己的理想。
結束語(yǔ):通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐,我學(xué)會(huì )了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓,我會(huì )依次為起點(diǎn),以后更加勤奮學(xué)習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實(shí)力!
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 10
系部名稱(chēng):
專(zhuān)業(yè):
年級
班級:
姓名:
學(xué)號:
實(shí)踐單位:
實(shí)踐時(shí)間:
兩個(gè)月的寒假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂(lè )的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會(huì )實(shí)踐的道路,一來(lái)是應付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),二來(lái),我也想體驗一下這有趣的經(jīng)歷,希望能借此機會(huì )學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快的適應這個(gè)社會(huì )。
因此,我當上了酒店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開(kāi)始了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農莊,一開(kāi)始,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,而且要一直做到年初六,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過(guò)去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,但沒(méi)有做過(guò)這份工作的人永遠都不可能體會(huì )到這其中的辛苦,因為這苦完全不能用語(yǔ)言來(lái)表達。我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開(kāi)了6圍,對于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō),這絕對是一個(gè)十分大的挑戰。首先是上菜,一般圍餐都有12個(gè)菜以上,而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉盤(pán)上,這就需要移位和換小碟了,但開(kāi)始我我什么都不會(huì ),只能在一旁看著(zhù)其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒(méi)多注意。后來(lái)我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有對應不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿(mǎn)的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的.量。以前的我總把所有事情都想當然的,現在才明白自己知道的原來(lái)是這么少。另外,每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內術(shù)語(yǔ),我現在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,但開(kāi)始時(shí)我對這些一竅不通,當部長(cháng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),我都不懂,例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個(gè)道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問(wèn),直到問(wèn)懂為止,否則,以后你就會(huì )知道什么是更麻煩了。
做任何事都會(huì )有一個(gè)過(guò)度時(shí)期,在這個(gè)過(guò)渡期內,必定是十分難過(guò)的,因為自己從未做過(guò)這些事情,完全不習慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內,我也曾經(jīng)想過(guò)放棄,但想到這次我到這里來(lái)的目的,我就會(huì )告訴自己再堅持下去,只不過(guò)是區區的一個(gè)多月而已,一定要堅持下去。慢慢的,我開(kāi)始適應了這種生活,每天早上9點(diǎn)30分就開(kāi)始上班,打掃農莊的清潔衛生,檫轉盤(pán),掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點(diǎn),就正式開(kāi)市了,這時(shí)我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具,時(shí)刻準備好為客人服務(wù),一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了,一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,因為這些事都是看起來(lái)十分不起眼的事,例如每次客人來(lái)到時(shí),我們就要去幫客人去拆餐具,還要拿上餐前小吃和倒茶,還有每次上菜都要對好單,以免上錯菜,上菜后又要寫(xiě)好單,如果上錯菜就要自己去買(mǎi)這才的單了。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序,看似簡(jiǎn)單,實(shí)際做起來(lái)就不容易了,只有自己多點(diǎn)觀(guān)察,才可以發(fā)現哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開(kāi)始時(shí),我耐心不夠,有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì )省略不做,結果就會(huì )遭到部長(cháng)的嚴厲批評,慢慢的,我才養成了耐心,做好每一件事。
渡過(guò)過(guò)度期之后,經(jīng)過(guò)我的努力,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀(guān)的心境在日常生活中表現出來(lái)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會(huì )主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨分享勞動(dòng)的快樂(lè )。
另外,我還總結出了我當服務(wù)員的一些體會(huì ):
我真的發(fā)覺(jué)這一個(gè)月對我的推進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當然,我進(jìn)修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,我會(huì )努力的
寒假服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告 11
實(shí)踐主題:大學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐報告之餐廳服務(wù)員實(shí)踐時(shí)間:20xx年1月10日
活動(dòng)背景:自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說(shuō)不完的話(huà)題。在現今社會(huì ),招聘會(huì )上的大字報都總寫(xiě)著(zhù)“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì )經(jīng)驗又會(huì )擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會(huì )的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì ),能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,我開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì )實(shí)踐走進(jìn)新潮休閑餐廳。
實(shí)踐內容:
假期的社會(huì )實(shí)踐能夠及早的樹(shù)立自己的歷史責任感,提高自己的社會(huì )適應能力,是很好的鍛煉自己的機會(huì )。當下,掙錢(qián)早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會(huì )實(shí)踐、提高自身能力的機會(huì )。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會(huì )、了解社會(huì ),一方面可以把學(xué)到的理論知識應用到實(shí)踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐,最理想的就是找到與本專(zhuān)業(yè)對口單位進(jìn)行實(shí)習,從而提高自己的實(shí)戰水平,同時(shí)可以將課本知識在實(shí)踐中得到運用,從而更好的指導自己今后的學(xué)習。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專(zhuān)業(yè)知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為社會(huì )實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì )。就職業(yè)本身而言,并無(wú)高低貴賤之分,存在即為合理。通過(guò)短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長(cháng)期處于校園的我們對社會(huì )有一種更直觀(guān)的認識。
實(shí)踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀(guān)實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習,從學(xué)習中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿,國內外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來(lái)越多的機會(huì )的同時(shí),也有了更多的挑戰,前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會(huì )越來(lái)越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自己。我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)—晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(cháng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累。我覺(jué)得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì ),了解了未來(lái)。在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì )告訴你這些,你必須自覺(jué)地去做,而且要盡自己的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì )為了獲得更多的報酬而努力,無(wú)論是學(xué)習還是工作,都存在著(zhù)競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習別人怎樣做人,以提高自己的能力!畢竟,1年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會(huì )中的一分子,要與社會(huì )交流,為社會(huì )做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長(cháng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會(huì )有用的人才。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì )的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué),學(xué)習先進(jìn)的科學(xué)知識,為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì ),獻出自己的'一份力量,我們應該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識,明天才能更好地為社會(huì )服務(wù)。
實(shí)踐心得:
首先是明白了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學(xué)會(huì )客服自己的惰性,準時(shí)走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習生活也是一種鞭策,時(shí)刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時(shí)間觀(guān)念。
其次讓我真實(shí)的體會(huì )到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會(huì )到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學(xué)習和工作中,一定會(huì )要牢記這一點(diǎn),將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著(zhù)單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學(xué)會(huì )需要忍耐,需要學(xué)會(huì )承受,需要學(xué)會(huì )堅持。
對于當代大學(xué)生來(lái)說(shuō),應當刻苦學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識,不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學(xué)生活的開(kāi)始到走進(jìn)社會(huì )的大圈子中,就只有短短的幾年時(shí)間,誰(shuí)不想在將來(lái)的社會(huì )中能有一席之地呢?所以大家認為大學(xué)生必須投身校園內外的各類(lèi)實(shí)踐活動(dòng),有助于鍛煉品質(zhì),提高能力。
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