2016飯店打工寒假社會(huì )實(shí)踐報告
段一：熟悉期(1月19日)
我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機會(huì )。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來(lái)什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細節都要弄好。一開(kāi)始到那家店里感覺(jué)好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點(diǎn)社會(huì )經(jīng)驗也沒(méi)有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會(huì )想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤(pán)子，洗洗碗，現在實(shí)踐起來(lái)還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時(shí)候都要笑，一天下來(lái)臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒(méi)什么困難的，要碰到那些無(wú)理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見(jiàn)兵，有理也說(shuō)不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒(méi)理還是你沒(méi)理，他是上帝就得聽(tīng)他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過(guò)，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì )和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒(méi)意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì )選擇堅持，不會(huì )放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因為不知道走菜是什么意思而問(wèn)了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問(wèn)多動(dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著(zhù)我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。
之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著(zhù)托盤(pán)，上面是能放幾盤(pán)菜就放幾盤(pán)菜，我曾經(jīng)試過(guò)端了三盤(pán)湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來(lái)跑去，讓人覺(jué)得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤(pán)子都搶著(zhù)端，讓我著(zhù)實(shí)感動(dòng)了一把。當然，第一天我就被罵了。不過(guò)人就是在犯錯誤中成長(cháng)的不是嗎?
階段小結：像軍訓時(shí)一樣，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現打斷主管的講話(huà)。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。
階段二：1月20日至2月1日
繼續熟練第一階段的各項服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說(shuō)。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，開(kāi)始掌握各項工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負責一個(gè)包間。那種看著(zhù)別人吃的盡興，自己只能看著(zhù)還要忙的團團轉的感覺(jué)真的很不好�？粗�(zhù)客人們吃著(zhù)色、香、味俱全的各種菜肴，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車(chē)30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉。
2015寒假社會(huì )實(shí)踐報告范文
我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是化學(xué)教育類(lèi)，將來(lái)很有可能是要走上教育工作崗位，當一名中學(xué)化學(xué)教師的。但是我并沒(méi)有學(xué)習當幼師所需要的知識，為了挑戰一下自己，我決定到幼兒園去。
現在家鄉興辦了許多所幼兒園，因此我的寒期社會(huì )實(shí)踐就從選擇合適的學(xué)校開(kāi)始了�；氐郊业牡诙煸绯�，我向有孩子正讀幼兒園的鄰居家長(cháng)做了調查，最后把教委幼兒園作為了我這次社會(huì )實(shí)踐的目標。我之所以選擇教委幼兒園主要有兩點(diǎn)原因：首先，教委幼兒園的教師的'職業(yè)素質(zhì)相對較高，得到了許多家長(cháng)的一致好評，把自己的孩子送到這里，家長(cháng)們都覺(jué)得放心;其次，這里的教學(xué)設備較齊全，教育教學(xué)環(huán)境好，有促于孩子們更健康的成長(cháng)，這也是吸引家長(cháng)的重要原因。
來(lái)到幼兒園后，我找到了幼兒園的校長(cháng)，向他介紹了這次到貴校實(shí)踐的目的和一些有關(guān)的事，起初，校長(cháng)并沒(méi)有要接受我的意思，只是說(shuō)有空的時(shí)候可以考慮一下，我見(jiàn)事情不妙，便改變了與他交談的方式，讓他知道我姐姐家也有孩子正在讀幼兒園，我在家也有教育小朋友的經(jīng)驗，只是一個(gè)人不能只滿(mǎn)足于現狀，要尋找更多的機會(huì )鍛煉自己各個(gè)方面的能力。經(jīng)過(guò)一翻努力，校長(cháng)終于答應讓我在教委幼兒園完成我的這次寒期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。
我管理的班級是1小班，面對三十多個(gè)僅有兩歲的小朋友，我突然覺(jué)得自己似乎又回到了童年，于是很自信的認為自己一定能夠很好地和這些小朋友們相處。然而，事情哪有想象的那么簡(jiǎn)單?剛進(jìn)教室就發(fā)現有一個(gè)小女孩在教室的一角，直哭著(zhù)要媽媽?zhuān)谑俏壹泵ι锨霸?xún)問(wèn)事情的原由，可小女孩只是一個(gè)勁兒的哭，毫不理會(huì )我的詢(xún)問(wèn)，周?chē)男∨笥褌円矝](méi)有一個(gè)人告訴我事情的原委�？粗�(zhù)女孩滿(mǎn)臉的淚水，我急了：這下該怎么辦才好啊?無(wú)奈之下，我請來(lái)了班主任老師幫忙。年輕的班主任老師一走進(jìn)教室，就微笑著(zhù)來(lái)到女孩的身旁，慢慢的俯下身子，起初她也試著(zhù)問(wèn)女孩哭泣的原因，女孩照樣不愿說(shuō)話(huà)，不停的哭著(zhù)，叫著(zhù)……這下老師把藏在身后的手擺出來(lái)，松開(kāi)后將手中的一顆糖放到小女孩的手中，“玲玲最乖了，告訴老師為什么要哭就是最好的孩子了!”這招還真靈，女孩一手拿著(zhù)糖，一手將臉上的眼淚擦干，“我…摔…倒了，痛…痛。”就是這么簡(jiǎn)單的一件事情，就是一顆糖，就是一個(gè)微笑，而我卻沒(méi)有想到小孩子就是要大人呵護，要大人用適當的方法來(lái)“哄”著(zhù)才能成長(cháng)的。
上午遇到的難題是找他人幫忙解決的，下午又遇到了不同的困難：一會(huì )是小朋友午休睡醒后就不停的哭泣;一會(huì )是兩個(gè)小朋友在吃點(diǎn)心的時(shí)候因為一小塊蛋糕而爭吵得淚流滿(mǎn)面;一會(huì )又有小朋友尿濕了褲子，哭吵著(zhù)要媽媽爸爸;一會(huì )還有孩子吵著(zhù)要回家……所有的突發(fā)事件讓我不知所措，甚至后悔自己為什么要到幼兒園來(lái)“惹”這幫小家伙?
但是，人總是要適應自己自下而上的環(huán)境，我不想一開(kāi)始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。晚上回到家后我仔細思考了一下，最后決定一定要努力將這次實(shí)踐工作做好。
接下來(lái)的幾天，我在空余時(shí)間就主動(dòng)找到幼兒園的老師們談心，虛心向他們學(xué)習和小朋友們相處以及管理幼兒園的方法。上課的時(shí)候我盡量以自己的微笑來(lái)感化小朋友們，讓他們感覺(jué)我就是他們的好朋友，讓他們愿意聽(tīng)我的話(huà)......
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