銷(xiāo)售部實(shí)習心得(9篇)
當我們受到啟發(fā)，對生活有了新的感悟時(shí)，好好地寫(xiě)一份心得體會(huì )，這樣可以不斷更新自己的想法。你想好怎么寫(xiě)心得體會(huì )了嗎？以下是小編為大家整理的銷(xiāo)售部實(shí)習心得，希望能夠幫助到大家。
銷(xiāo)售部實(shí)習心得1
大學(xué)這么長(cháng)時(shí)間，自己也已經(jīng)做過(guò)好幾分工作了，大多是促銷(xiāo)員的工作，比如維納斯婚紗攝影，愛(ài)維利斯化妝品促銷(xiāo)，美的微波爐之類(lèi)的工作。一開(kāi)始毫無(wú)經(jīng)驗，工作感覺(jué)很困難，但是經(jīng)過(guò)多次的磨練與培訓以后，自己收獲了很多。不僅工作能力有了一定的提高，自己的意志力也得到了很大的鍛煉，工作過(guò)程中，受到冷眼是很正常的，也就是說(shuō)必須忍受！
我的第一份工作并不順利，那時(shí)剛剛來(lái)到南昌，對這里的一切還都很陌生。第一次去面試，根據上面提供的信息我坐上工交車(chē)，一個(gè)小時(shí)過(guò)去了可還沒(méi)到。電話(huà)得知我已經(jīng)過(guò)了目的的！哎！第一次面試就這樣流產(chǎn)了！
有了第一次的教訓，第二次好不容易才找到公司所在地址。面試的人還是挺多的�？粗�(zhù)這些陌生的面孔，心里有種不安的感覺(jué)，我是害怕失敗吧！不管怎樣，總要面對的！這是第一次參加這樣的活動(dòng)，不免有些緊張，臺上沒(méi)能完全的放松！經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的面試，我還是滿(mǎn)幸運的獲得了我的第一份工作——維納斯促銷(xiāo)員工作時(shí)間是國慶三天。節假日，八一廣場(chǎng)人山人海，我們的工作是負責招攬顧客到攝影電里拍照，對象是情侶，嬰兒或是消費能力高的人群（那家的消費可真不是一般人所能愿意花費的}！手里拿著(zhù)宣傳單穿梭在人群里，尋找目標。漫長(cháng)的一上午也沒(méi)拉到幾個(gè)顧客，這真的有點(diǎn)難，不免有些泄氣，很想不干了！那時(shí)已經(jīng)有幾個(gè)中途逃離了！也許，是第一份工作不想就這么結束了，最終我還是堅持里下來(lái)！可是我的努力卻只換的10塊一天的工資，理由是我沒(méi)拉到很多顧客！第一份工作很失敗……
之后是美的微波爐的工作，這次面試相對前次好多了，沒(méi)有了上次的怯場(chǎng)，痛快地表達自己！和以往不同的是，這次面試增加了辯論這一環(huán)節，所有人員分成兩組進(jìn)行辯論！所以，這次要求挺嚴格的，經(jīng)驗固不可少，更重要的是口才！兩個(gè)多小時(shí)所有環(huán)節都一進(jìn)行完畢，考官當場(chǎng)宣布錄取人員名單，這次幸運女神還是照顧我的，我成功的通過(guò)了面試！在工作之前，我們進(jìn)行了一天的培訓，半天的實(shí)習，然后正式分配任務(wù)。對于微波爐的促銷(xiāo)，首先必須了解相關(guān)產(chǎn)品知識，并掌握一些必要的解說(shuō)技巧，這些在一天的培訓里都已經(jīng)有所領(lǐng)悟。白貓黑貓，抓到老鼠就是好貓！這次工作感覺(jué)還好，收獲也不少，當然也包括money了！
五一即將來(lái)臨，還是上次美的的工作，星期天要去重新培訓，因為有了新產(chǎn)品！
恩，希望這次表現會(huì )更好吧！
銷(xiāo)售部實(shí)習心得2
進(jìn)入這家公司實(shí)習將近一個(gè)月了，在這段豐富的實(shí)習生活中，使我磨練了意志，體驗了工作生活，接觸了社會(huì )，使公司所培訓的專(zhuān)業(yè)知識與社會(huì )融洽結合，下面，我就這次實(shí)習中的思想、工作情況做一匯報。
業(yè)務(wù)員是最鍛煉人的一種職業(yè)。xxx是以xx業(yè)務(wù)為主要工作目標，在這里不僅能學(xué)到各種本行業(yè)、專(zhuān)業(yè)技能，而且能學(xué)習到怎樣處理好人際關(guān)系，對自己的現在和以后的發(fā)展都是一個(gè)十分重要的挑戰。實(shí)習的結果也證明我的選擇是正確的。
在實(shí)習的開(kāi)始頭幾天里，我主要是熟悉產(chǎn)品，學(xué)習所代理產(chǎn)品的相關(guān)知識，以及學(xué)習和各種客戶(hù)溝通的技巧，由于我是首次接觸xx銷(xiāo)售這一行業(yè)，因此好多專(zhuān)業(yè)的知識都不了解，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習，我學(xué)到了所代理的xxx一系列專(zhuān)業(yè)知識，讓我在和客戶(hù)介紹產(chǎn)品時(shí)更加的和諧。在溝通技巧方面，我通過(guò)跟這老業(yè)務(wù)請教，以及每天晚上的自我總結，使我整理出一套適合自己的溝通技巧，我覺(jué)的通過(guò)學(xué)習，我的收獲很大。在接下來(lái)的日子里，我主要就是開(kāi)始轉為實(shí)戰演練，開(kāi)始跑業(yè)務(wù)，跑業(yè)務(wù)關(guān)鍵是要 跑 ，要求我們能吃苦，能堅持，有韌力。因為業(yè)務(wù)技巧有過(guò)培訓，產(chǎn)品自己也能了然于胸，但怎樣正確地向客戶(hù)表達出來(lái)，還需要師傅們實(shí)際教導。帶領(lǐng)我的是xxx，這里，我也要向這位老業(yè)務(wù)員表示感謝，因為他不僅教會(huì )了我怎樣和客戶(hù)溝通、怎樣從客戶(hù)處獲得對自己有用的信息，還教會(huì )了我怎樣排除困難、戰勝自我。第一次接觸生人，開(kāi)始正式交談，未免有些局促、放不開(kāi)，話(huà)語(yǔ)的表達也不是很通順、清楚、扼要，在跟著(zhù)老師實(shí)際學(xué)習和模仿了幾次以后，我基本上克服了第一次的毛病，結束了師傅 帶 的階段之后，就是自己親自獨立上場(chǎng)，自己表演了，雖然已有了臨場(chǎng)的經(jīng)驗，但畢竟是自己一個(gè)人出場(chǎng)，心中仍是存有余悸，不過(guò)好在公司在市區已經(jīng)相當有名氣，客戶(hù)都比較容易接受公司的產(chǎn)品，所以也為我省去了不少麻煩。最后通過(guò)近一個(gè)月的實(shí)習，我所管轄的北區的客情也已基本建立完畢，為日后的繼續合作打下堅定的基礎。
在為期兩個(gè)月的實(shí)習里，我體會(huì )到要當一個(gè)成功的業(yè)務(wù)員真的是需要才高八斗，無(wú)所不能��！按經(jīng)理的要求是，第一，要長(cháng)的不討人厭，第二，頭腦要清晰，膽子大，見(jiàn)了客戶(hù)要落落大方，不會(huì )畏畏縮縮，第三，無(wú)辯才障礙。這確實(shí)是當一個(gè)業(yè)務(wù)員的最基本條件。而我在xxx工作的這段時(shí)間的體會(huì )是，當一個(gè)成功的業(yè)務(wù)員也還需要以下的因素：
1、強硬、專(zhuān)業(yè)的業(yè)務(wù)知識
對業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)售學(xué)知識無(wú)疑是必須掌握的，沒(méi)有學(xué)問(wèn)作為根基的銷(xiāo)售，只能視為投機，無(wú)法真正體驗銷(xiāo)售的妙趣。對與公司產(chǎn)品有關(guān)的資料、說(shuō)明書(shū)、廣告等，均必須努力研討、熟記，同時(shí)要收集競爭對手的廣告、宣傳資料、說(shuō)明書(shū)等，加以研究、分析，以便做到 知己知彼 ，如此才能真正知己知彼，采取相應對策。
2、先推銷(xiāo)你自己再推銷(xiāo)產(chǎn)品
推銷(xiāo)首先是推銷(xiāo)你自己。禮節、儀表、談吐、舉止是人與人相處的好壞印象的，業(yè)務(wù)員必須多在這方面下功夫。服裝不能造就完人，但是初次見(jiàn)面給的人印象，90%產(chǎn)生于服裝。第一次成交是靠產(chǎn)品的魅力，第二次成交則是靠服務(wù)的魅力。 4。信念，堅持到底是獲得成功的最終棘手的客戶(hù)是業(yè)務(wù)員最好的老師�？蛻�(hù)的抱怨應當被視為神圣的語(yǔ)言，任何批評意見(jiàn)都應當樂(lè )于接受。正確處理客戶(hù)的抱怨，一提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度，二增加客戶(hù)認牌購買(mǎi)傾向，三豐厚的利潤。成交并非是銷(xiāo)售工作的結束，而是下次銷(xiāo)售活動(dòng)的開(kāi)始。銷(xiāo)售工作不會(huì )有完結篇，它只會(huì )一再 從 頭開(kāi)始 。成功的人是那些從失敗上汲取教訓，而不為失敗所嚇倒的人，有一點(diǎn)業(yè)務(wù)員不可忘記，那就是從失敗中獲得的教訓，遠比從成功中獲得的經(jīng)驗更容易牢記在心。
在學(xué)校的象牙塔里待了十來(lái)年，一夜之間身份由學(xué)生變成了社會(huì )人，剛開(kāi)始真的很難適應，所有的角色和職責都轉變了，出來(lái)工作，不再有人告訴你，什么你該做什么不該做，也沒(méi)有老師在旁教你錯誤如何改正，一旦犯了，就要去承擔，這就是社會(huì )人的責任。但與此同時(shí)，我覺(jué)得縱然有再多的無(wú)奈，也要學(xué)著(zhù)去適應去克服。
在實(shí)習的過(guò)程中，肯定有開(kāi)心也有難過(guò)，有難忘的事情，也有碰到困難問(wèn)題的時(shí)候，這一切的一切我都一直在努力地去克服，并盡自己最大的努力去做好！
銷(xiāo)售部實(shí)習心得3
光陰似箭，為期七天的汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習結束了，回首這七天的實(shí)習，發(fā)覺(jué)自己的收獲真的很多，懂得了銷(xiāo)售的技巧，學(xué)會(huì )了和客人溝通交流，學(xué)會(huì )了察言觀(guān)色，豐富了我的社會(huì )閱歷等等。
再回首汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習期間的日子充滿(mǎn)了喜怒哀樂(lè )，三天的培訓，四天的工作，雖說(shuō)日子短暫，卻給我們留下了不可磨滅、美好的回憶。
七天的實(shí)習時(shí)間說(shuō)長(cháng)不長(cháng)，說(shuō)短也不短，雖說(shuō)培訓的時(shí)間只有三天，并且一直都是在培訓如何和客戶(hù)溝通交流，給我們與陌生人打起了溝通的橋梁，并且可探知客戶(hù)的需求欲，由此而知作為一位營(yíng)銷(xiāo)員，話(huà)術(shù)是多么的重要。
三天培訓時(shí)間，里面的內容是枯燥無(wú)味的，但是給我們運用起來(lái)確是充滿(mǎn)了歡樂(lè )，我們的歡聲笑語(yǔ)從公司到飯堂。但在培訓的時(shí)間里，經(jīng)理還有里面的員工都與我們說(shuō)了很多他們的經(jīng)歷，比如：在什么情況下客戶(hù)會(huì )有哪些反應？會(huì )問(wèn)我們什么？世上什么客戶(hù)都有，我們應以什么心態(tài)去面對等等。
在培訓中我們還是學(xué)到了新的知識，每款車(chē)的賣(mài)點(diǎn)是什么？里面一些簡(jiǎn)單易懂的配置我們都略知一二，并對不同品牌車(chē)的歷史有了更進(jìn)一步的了解，這也讓我們在汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習期間，同客戶(hù)交談變得更自信做些鋪墊。
在汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習工作時(shí)，我們每位同學(xué)都堅守著(zhù)自己的崗位，有了第一次工作經(jīng)驗的我們對待工作都是充滿(mǎn)了激情和自信，對待每一位客戶(hù)都是真誠、細心、耐心的接待和解答客戶(hù)所提出的每一個(gè)問(wèn)題；但是還是有不足之處，那就是專(zhuān)業(yè)知識沒(méi)過(guò)關(guān)，我們對汽車(chē)的構造的了解還不透徹和對同一品牌的汽車(chē)不了解，所以很容易造成客戶(hù)對我們的不信任，所以，我學(xué)到了：知己知彼，方能百戰百勝。
在實(shí)習工作的同時(shí)我也在細心的學(xué)習，留意客戶(hù)的肢體語(yǔ)言與說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣，有意向購車(chē)的客戶(hù)會(huì )怎樣的表現，怎樣可以看出、聽(tīng)出客戶(hù)近期會(huì )不會(huì )購車(chē)等。但也了解到了一些專(zhuān)業(yè)方面的知識，如：怎樣才能按揭？當客戶(hù)說(shuō)車(chē)耗油時(shí)該如何用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)回答等。
相信有了這次汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習的經(jīng)歷，我的未來(lái)會(huì )更加的美好。通過(guò)這次實(shí)習，我學(xué)會(huì )了很多的道理，都是在書(shū)本上所學(xué)不到的，是一次受益匪淺的實(shí)習經(jīng)歷。
銷(xiāo)售部實(shí)習心得4
在本次的ERP實(shí)習中，我的職位是市場(chǎng)部的市場(chǎng)與客戶(hù)主管。市場(chǎng)部的主要職責主要包括獨立進(jìn)行市場(chǎng)業(yè)務(wù)拓展工作，制定可行的業(yè)務(wù)拓展，相關(guān)的市場(chǎng)預測，做好市場(chǎng)的廣告宣傳及投放規劃;完成公司下達的市場(chǎng)業(yè)務(wù)指標，做好市場(chǎng)拓展規劃及相關(guān)的落實(shí)制度或措施;不斷收集、總結、分析相關(guān)的市場(chǎng)信息，從中發(fā)掘有價(jià)值的市場(chǎng)信息;負責建立電子行，做好客戶(hù)與潛在目標客戶(hù)等檔案系統;建立定期或不定期的聯(lián)系、追蹤管理檔案系統;業(yè)務(wù)拓展、用戶(hù)跟蹤、營(yíng)銷(xiāo)策劃、市場(chǎng)開(kāi)發(fā);做好公司產(chǎn)品的系列介紹宣傳資料工作;協(xié)調好相關(guān)技術(shù)部門(mén)共同做好市場(chǎng)開(kāi)拓工作;制定部門(mén)各崗位的業(yè)務(wù)考核制度、辦法和評估標準以及落實(shí)貫徹業(yè)務(wù)人員的崗位責任制，建立管理規范化制度與業(yè)務(wù)程序。
作為市場(chǎng)與客戶(hù)主管，我首先確定了經(jīng)營(yíng)期間目標市場(chǎng)規劃與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計劃。在做好規劃前，我對可供開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)做了詳細的市場(chǎng)調研，包括查閱產(chǎn)品需求量預測、市場(chǎng)價(jià)格趨勢、客戶(hù)資料等相關(guān)信息，以確定公司大致的市場(chǎng)目標。除此以外，我還必須根據市場(chǎng)規劃做好年度的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計劃。在經(jīng)營(yíng)期間，我分別在第八年和第九年開(kāi)發(fā)了國內市場(chǎng)和國際市場(chǎng)，這是由產(chǎn)品在這兩個(gè)市場(chǎng)的需求量以及價(jià)格所決定的。在模擬的市場(chǎng)經(jīng)濟環(huán)境下，公司的發(fā)展都應該是以市場(chǎng)為導向的，因此年度市場(chǎng)需求與價(jià)格預測分析是我每一年都必不可少的工作。為了能得到相關(guān)資料，市場(chǎng)部積極與信息中心溝通，務(wù)求獲得最新的市場(chǎng)動(dòng)向。公司生產(chǎn)了產(chǎn)品以后需要通過(guò)包裝，宣傳才能更好地推銷(xiāo)，因此我還需要制定年度的營(yíng)銷(xiāo)計劃，當中包括推廣計劃、銷(xiāo)售計劃以及廣告，以此提升公司的知名度，增加客戶(hù)對我們公司產(chǎn)品的信心。
在每一年的年初，我都會(huì )以市場(chǎng)與客戶(hù)主管的身份參加由客戶(hù)中心組織的訂貨會(huì )。訂貨會(huì )是模擬實(shí)習中一個(gè)很重要的環(huán)節，公司利潤的多少很大程度取決于訂貨會(huì )上訂單的數量和價(jià)格。在訂貨會(huì )上，我會(huì )根據公司的目標市場(chǎng)投放廣告費，之后還要上臺向客戶(hù)們介紹公司的最新情況，然后由客戶(hù)們打分，分數最高的公司能獲得與客戶(hù)優(yōu)先簽約的權利。雖然市場(chǎng)上多出現的狀況是供不應求，但由于產(chǎn)品在不同的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格會(huì )有很大的差別，因此每一個(gè)生產(chǎn)公司都希望得到優(yōu)先權，得以和銷(xiāo)售價(jià)格最高的市場(chǎng)內的客戶(hù)洽談。為此，我之前必須做好充分的準備，例如準備好市場(chǎng)開(kāi)發(fā)證、ISO證書(shū)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)證書(shū)以備客戶(hù)檢查，還要記錄好公司的生產(chǎn)水平、產(chǎn)量等，方便向客戶(hù)介紹。但由于我在廣告投入方面比較保守，導致我們公司一直沒(méi)有獲得過(guò)優(yōu)先權。
值得慶幸的是，憑借良好的公關(guān)技巧，我每次都能順利與目標市場(chǎng)的客戶(hù)簽訂銷(xiāo)售合約，完成銷(xiāo)售任務(wù)。在訂貨會(huì )上，與客戶(hù)談判的技巧是很重要的，其中價(jià)格時(shí)最為敏感的問(wèn)題。我在這方面把握得比較好。我抓住客戶(hù)希望在一家生產(chǎn)公司買(mǎi)齊所需商品的心理，首先詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的需求量，然后先跟他們說(shuō)出一個(gè)占他們2/3需求量的銷(xiāo)售數量，此時(shí)，其他生產(chǎn)公司一般都已經(jīng)找到客戶(hù)洽談，我的客戶(hù)不便另找生產(chǎn)商，只能向我們公司提出是否能增加數量的要求，此時(shí)我便可以這樣生產(chǎn)成本便會(huì )提高為由，提出升價(jià)的要求，在這種情況下提價(jià)讓人感覺(jué)合情合理，既能為公司爭取最大利益，客戶(hù)也比較容易接受的。
在市場(chǎng)部工作期間，我發(fā)現與其它部門(mén)的溝通非常重要，尤其是生產(chǎn)部。記得在第八年的經(jīng)營(yíng)期，由于沒(méi)有經(jīng)驗，我在參加訂貨會(huì )之前沒(méi)有與生產(chǎn)部主管作好充分溝通，接回來(lái)的銷(xiāo)售訂單超出了產(chǎn)能，為此差點(diǎn)導致無(wú)法交齊貨物。幸好最后通過(guò)協(xié)調工作，順利解決了問(wèn)題。吸取教訓后，在以后的經(jīng)營(yíng)年里，我都非常注意與生產(chǎn)部門(mén)之間的交流，同時(shí)要及時(shí)把公司的生產(chǎn)信息傳達給客戶(hù)，以達到信息流通的目的，在與客戶(hù)洽談時(shí)也會(huì )更有把握。
其次，市場(chǎng)部與財務(wù)部的關(guān)系也是非常密切的。市場(chǎng)部在工作期間需要填寫(xiě)涉及的單據雖然不多，但與客戶(hù)之間傳遞單據較頻繁，一不小心就很容易遺漏。我就多次忘記把發(fā)貨單給客戶(hù)或者從客戶(hù)手上拿回發(fā)票，為財務(wù)部正確填寫(xiě)賬目造成了一定的困難。另外，每一年年初的市場(chǎng)部預算也是很重要的，這關(guān)系到財務(wù)部對市場(chǎng)部一年的運作成本估計，通過(guò)預算，財務(wù)部可以給市場(chǎng)部批出合理的支出款項，同時(shí)可以給市場(chǎng)部的目標銷(xiāo)量以及售價(jià)提供意見(jiàn)。
在這次ERP模擬實(shí)習當中，我深切地體會(huì )到作為一名市場(chǎng)人員，其對市場(chǎng)的判斷以及觸覺(jué)將會(huì )直接影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。在撰寫(xiě)各種各樣的計劃與方案時(shí)，我大量地學(xué)習了并使用到了關(guān)于市營(yíng)專(zhuān)業(yè)知識，從而鞏固了對理論知識的把握以及學(xué)會(huì )如何把它運用到實(shí)際當中。不可否認，我在工作中不乏對市場(chǎng)的錯誤判斷，甚至可以說(shuō)對公司無(wú)法獲得更高利潤負上直接責任，但這卻是我在實(shí)習過(guò)程中最寶貴的經(jīng)驗。通過(guò)實(shí)習，我真切切實(shí)地體會(huì )到企業(yè)經(jīng)營(yíng)運作之道，間接的工作經(jīng)驗為我即將面對的實(shí)際工作打下堅實(shí)的基礎，讓我更有信心勝任工作。
銷(xiāo)售部實(shí)習心得5
在_商場(chǎng)的的店員實(shí)習共計六天，從一個(gè)行業(yè)轉入服裝行業(yè)，在這個(gè)對我來(lái)說(shuō)全新的領(lǐng)域里，我感到自己在產(chǎn)品知識的欠缺和對這個(gè)行業(yè)的規則的陌生。
于是我從對的產(chǎn)品開(kāi)始了解。
在一個(gè)一個(gè)浪漫而寓意深刻的故事里，我知道了服裝陳列的很多學(xué)問(wèn)，一個(gè)故事就是一組個(gè)性風(fēng)格的陳列方式，直接把設計師的創(chuàng )意完全用產(chǎn)品展示出來(lái)，不失設計的原創(chuàng )，直接的讓產(chǎn)品在顧客面前體現他的風(fēng)格，讓每一個(gè)不同的門(mén)店都能通過(guò)故事把同樣的寓意表達出來(lái)，讓服裝的陳列統一起來(lái)。二月份的杭州，這幾天天氣比較暖和，春裝已經(jīng)上市，在繼傾城、后街、吸引之后，黑白天使的故事讓整個(gè)品牌的風(fēng)格體現的是黑白的時(shí)尚和簡(jiǎn)單大方的風(fēng)格。只有了解產(chǎn)品知識和服裝所體現的設計創(chuàng )意，把服裝的特點(diǎn)和穿在顧客身上的效果講出來(lái)，同時(shí)把服裝如何搭配告訴顧客，才能激起顧客的購買(mǎi)欲望。從而銷(xiāo)售成交率提高�，F在的銷(xiāo)售已經(jīng)不是完全在賣(mài)產(chǎn)品，所以我很喜歡他的每一組故事，讓賣(mài)服裝成為賣(mài)故事，賣(mài)文化。所以我覺(jué)得每一個(gè)店員要掌握他的每一組故事，即使在銷(xiāo)售過(guò)程中并不一定要把我們的故事講出來(lái)，但是如何我們能夠把每一組充滿(mǎn)設計暢想的故事掌握嫻熟，就更能抓住部分客戶(hù)的心理。
在銷(xiāo)售過(guò)程中我的感悟是所有的銷(xiāo)售都是相通的`，只是銷(xiāo)售的產(chǎn)品不同而已，所以我們在掌握產(chǎn)品知識的以后，如何讓自己的銷(xiāo)售技巧提高。我覺(jué)得在幾天的實(shí)習中我總結出如下幾條：
1、精神狀態(tài)的準備。
在銷(xiāo)售的過(guò)程中，如果銷(xiāo)售人員有一個(gè)好的精神狀態(tài)，就會(huì )給顧客一種積極的、有活力的、上進(jìn)的氛圍，那么這種積極的上進(jìn)的情緒總會(huì )影響到客戶(hù)，從而，讓顧客感到自己得到一種情緒感染，那么才能顧客在我們的門(mén)店里多留些時(shí)間，總能他挑選一款合適的衣服。精神狀態(tài)的表現還從我們的儀容儀表表現出來(lái)，具備一定禮儀知識的銷(xiāo)售人員，才能讓顧客感覺(jué)到品牌的價(jià)值，因為在看一個(gè)品牌的時(shí)候，我們的銷(xiāo)售人員就是直接體現我們品牌形象的，所以銷(xiāo)售人員素質(zhì)的提升，也是品牌提升的一個(gè)重要的標志。精神狀態(tài)好的好的銷(xiāo)售人員，成交的機率大很多。
2、身體的準備，
如果我們有一個(gè)好的身體，我們才能保持旺盛的精力，才能更好的工作。這幾天，在商場(chǎng)里的站立服務(wù)，讓我感覺(jué)到很疲憊，所以我才更能體會(huì )到有一個(gè)好的身體，才能讓我們更好的全力以赴的工作。所以強健的體魄還是一個(gè)有活力有朝氣的團隊所必備的。
3、專(zhuān)業(yè)知識的準備。
在接待顧客的時(shí)候，由于我對產(chǎn)品的知識的不熟悉，在顧客要一件中號的毛衣的時(shí)候，我不能把中號的毛衣拿給顧客，因為我不知道中號是幾號，在我手忙腳亂的時(shí)候，店長(cháng)把中號的毛衣拿給顧客，銷(xiāo)售結束后，店長(cháng)告訴我毛衣36號是小號，38號是中號，40號是大號就是這么一點(diǎn)小小的產(chǎn)品知識，體現的就是你是一個(gè)新手，你不懂，顧客就不會(huì )和你購買(mǎi)。因為你不能把適合他的產(chǎn)品提供給他。所以產(chǎn)品知識在銷(xiāo)售中是很關(guān)鍵的。
4、對顧客的準備。
當我們了解了相關(guān)的產(chǎn)品知識的時(shí)候，就是我們掌握銷(xiāo)售的第一部，讓自己的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)提升還需要我們對顧客的性格，穿衣風(fēng)格等的了解，只有我們對顧客掌握的越多，我們就能更能把握顧客的心理，和顧客建立一種和諧的關(guān)系，創(chuàng )造一種輕松休閑的購物環(huán)境，善于傾聽(tīng)顧客的每一句話(huà)，然后分析顧客是否有購買(mǎi)的意向，推薦適合他性格的和穿衣風(fēng)格的服裝。
銷(xiāo)售部實(shí)習心得6
我叫xx，是來(lái)自北京xx大學(xué)xx學(xué)院公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)大三的學(xué)生。面對金融風(fēng)暴的寒流，為了能夠順利就業(yè)，我決定暑期不回家，留在北京實(shí)習。通過(guò)學(xué)校的模擬面試大賽，我獲得了來(lái)北京xx電子技術(shù)有限責任公司實(shí)習的機會(huì )。
北京xx電子技術(shù)有限責任公司是一家專(zhuān)業(yè)從事微電子產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)，主要從事視頻圖像傳輸、壓縮、解碼、視頻抗干擾等方面的研究和生產(chǎn)。雖然這個(gè)公司與我的專(zhuān)業(yè)不太對口，但是我很珍惜這次的實(shí)習機會(huì )，想到能從事企業(yè)宣傳方面的工作，并且可以更加深入企業(yè)，了解社會(huì )，對今后的就業(yè)能夠起到很大的幫助，我就滿(mǎn)懷充期待的來(lái)到xx，開(kāi)始了我的實(shí)習生活。
20xx年的x月x日，是我實(shí)習的第一天，剛進(jìn)公司，大家都對我很熱情，好像我是他們很久不見(jiàn)的朋友一樣，這種親切的感覺(jué)讓我很快融入了xx大家庭。如今已是7月22日了，在“xx”的日子，不知不覺(jué)已經(jīng)過(guò)去兩個(gè)星期了，在這里每天過(guò)的都很充實(shí)，不僅學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識，而且讓我從另一個(gè)側面了解了社會(huì )，學(xué)著(zhù)去處理各種復雜的人際關(guān)系。在工作中，我有以下收獲：
1、堅持就是勝利：
xx是一家高新技術(shù)企業(yè)，很多技術(shù)性的東西我都不懂，看產(chǎn)品手冊時(shí)，我第一次發(fā)現，我居然連中文都看不懂了，什么“小型復用”、“大型復用”、“抗干擾”的產(chǎn)品，除了認識這些字外，我對它們了解甚少，看著(zhù)擺在我面前厚厚的宣傳資料，我有想過(guò)這份工作我是否能勝任。但我告訴自己，沒(méi)有人生下來(lái)就什么都會(huì )的，再難也要堅持下來(lái)，不斷學(xué)習。有不懂的地方我就請教竇力禹大哥、程軍大哥、楊閃大哥。他們都很細心的給我講解，竇大哥還專(zhuān)門(mén)培訓了我們一次，讓我快速的了解一些產(chǎn)品的信息。我相信：堅持就是勝利!
2、沒(méi)事就要找事做：
作為沒(méi)有工作經(jīng)驗的大學(xué)生，公司一般不會(huì )放心的讓我們獨立的去做一些重要的工作，而且公司的同事有他們自己的工作，不可能專(zhuān)門(mén)來(lái)帶實(shí)習生的。一開(kāi)始我也不知道怎么辦，后來(lái)王總就叫我到公司各個(gè)部門(mén)去看看，所以我就學(xué)會(huì )“沒(méi)事找事做”了。沒(méi)事的時(shí)候就到生產(chǎn)部幫忙，到其他部門(mén)學(xué)習。工作就像是一本實(shí)用的教科書(shū)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的知識都很寶貴，我明白了自己要有一雙善于發(fā)現學(xué)習機會(huì )的眼睛。不怕吃苦，不怕受累，沒(méi)事就要找事做。
3、要養成良好的工作習慣：
以前在學(xué)校，就要努力的做個(gè)好學(xué)生，上課認真記筆記�，F在來(lái)實(shí)習，就要做個(gè)合格的實(shí)習生，工作以后認真寫(xiě)工作日志。養成良好的工作習慣才能不斷的提高工作效率!
4、要不斷的虛心學(xué)習：
在工作過(guò)程中，我們會(huì )碰到很多問(wèn)題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導請教，當別人教我們知識的時(shí)候，我們也應該虛心的接受，不要認為自己懂得一點(diǎn)皮毛就飄飄然。我很感謝王總為我指出人生要有明確的目標，我很感謝侯捷大哥教我調整心態(tài)積極面對工作，我很感謝程軍大哥為我指出不足，讓我有了提高自己的機會(huì )，在xx的實(shí)習工作讓我懂得了要不斷的虛心學(xué)習。
在以后的日子里，我會(huì )仔細考慮王總的話(huà)：要看目標!看全局!我會(huì )不斷努力的，現在做一個(gè)合格的實(shí)習生，以后做個(gè)成功的職業(yè)人!我會(huì )踏踏實(shí)實(shí)、認認真真的做好每件事的。
銷(xiāo)售部實(shí)習生：xx
銷(xiāo)售部實(shí)習心得7
暑假轉眼就過(guò)去了，一個(gè)月的時(shí)間說(shuō)長(cháng)不長(cháng)，說(shuō)短不短，在這個(gè)假期里我體會(huì )到了很多，感受也很深，通過(guò)自己的親身體驗社會(huì )實(shí)踐，讓自己更進(jìn)一步的了解社會(huì )，在實(shí)踐中，增長(cháng)了見(jiàn)識，鍛煉了自己的勇氣，培養自己的韌性，寒假放假后，經(jīng)過(guò)熟人的介紹來(lái)到一家汽車(chē)公司，而我在公司里做最簡(jiǎn)單的工作，每天在公司的吧臺售賣(mài)飲料，給客戶(hù)倒茶，通過(guò)這次實(shí)踐更進(jìn)一步了解社會(huì )。
首先簡(jiǎn)單介紹一下公司，它是廣州賽弗汽車(chē)公司中長(cháng)城汽車(chē)的一個(gè)代售店，前面汽車(chē)展廳，展賣(mài)汽車(chē)，中間是吧臺和客戶(hù)休息區，后面是汽車(chē)維護部，而我就在公司中間的吧臺工作，由于以前沒(méi)干過(guò)類(lèi)似的工作，對商品的價(jià)格和其它方面都了解甚少，所以還需要接受他們正式員工的培訓，幾天后，對工作有所了解，對一些的基本的禮儀也有所熟悉，但是通過(guò)幾天實(shí)踐，我發(fā)現在與客戶(hù)交流與接待方面還有所欠缺，同樣的工作在其他同事手中則流利進(jìn)行，而我則不能。通過(guò)一個(gè)假期的實(shí)踐我總結吃以下幾點(diǎn)：
第一：服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要，作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，更何況是來(lái)公司買(mǎi)車(chē)的客戶(hù)，對其態(tài)度一定要好，因此良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷(xiāo)售量，這就要求我們想客戶(hù)之所想，急所其之所急，提高服務(wù)質(zhì)量，語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，比如說(shuō)為客戶(hù)倒茶，一般廣東人都喜歡喝茶，因此，給他們倒茶，一定要注意茶的溫度和茶的香味，讓客戶(hù)滿(mǎn)意，而如果不恰當的水溫則會(huì )讓客戶(hù)不滿(mǎn)意，因此，也就必須好好為客戶(hù)服務(wù)，讓他們滿(mǎn)意。
第二：要好好遵守公司的規矩。俗話(huà)說(shuō)：國有國法，家有家規。自然，作為一個(gè)公司也有很多的規定，比如說(shuō)：上班時(shí)間不可以串崗，不可以閑聊，不可以隨意接聽(tīng)手機等等。所謂不可以串崗就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位。為什么不可以隨便串崗呢？因為各個(gè)崗位各個(gè)人都有各自的工作，如果隨便串崗，則會(huì )出現某個(gè)崗位缺人，如果客戶(hù)剛好找某個(gè)崗位的人而又恰好不在，則會(huì )給公司帶來(lái)負面影響，同樣不可以閑聊是因為如果在工作時(shí)間員工都在一起嘰嘰喳喳閑談，公司就像一個(gè)菜市場(chǎng)，毫無(wú)紀律可言，那樣下去，公司就會(huì )日益散漫，不利于公司的發(fā)展，而不準接聽(tīng)電話(huà)也是相同的理由吧，如果被經(jīng)理發(fā)現，少則挨批，多則扣薪水，遵守規矩還是很重要的，所謂沒(méi)有規矩不成方圓。要嚴格要求自己，既然進(jìn)了公司就得按規矩辦事，即使只是去公司做寒假工是非正式員工，也應用公司的紀律要求自己。
第三：要真誠的對待身邊的人。你可以偽裝你的面孔，偽裝你的心，但你絕不可以忽視真誠的力量，第一天去上班的時(shí)候，心里不可避免的有些疑惑，畢竟以前沒(méi)做過(guò)類(lèi)似的工作，心里就沒(méi)底，不知道應該去怎么做，要去干些什么等等，剛踏進(jìn)公司的時(shí)候，只見(jiàn)幾個(gè)陌生的臉孔用莫名的眼光看著(zhù)我，我微笑著(zhù)和他們打招呼，問(wèn)他們早安，尷尬的局面立刻得到了緩解，大家多用很友善的眼光和善的微笑歡迎我的到來(lái)。從那天起，我養成了一個(gè)習慣，每天早上見(jiàn)到他們都要微笑的說(shuō)聲早上好，那是我心底真誠的問(wèn)候，發(fā)自?xún)刃牡�，真正的微笑，是一種能打動(dòng)人的真誠問(wèn)候，我總覺(jué)得經(jīng)常有一些東西容易被我們忽略，比如一個(gè)甜美的微笑，一聲輕輕的問(wèn)候，一句關(guān)心的話(huà)語(yǔ)，但他們卻表達了對一個(gè)人的尊重和關(guān)心，也讓別人感覺(jué)到被重視與關(guān)心，僅僅幾天的時(shí)間，我就和同事打成一片，很好的跟他們交流與溝通，我想，應該是我的真誠換得了同事們的信任吧，他們都把我當朋友，也愿意指導我，教我應該怎么去做，也跟我談現在的就業(yè)形勢等與工作無(wú)關(guān)的事情，短短的一個(gè)月，使我受益匪淺，讓我懂得了如何更好的為人處事，當今社會(huì )一直處在發(fā)展中，所以對人才的要求也越來(lái)越高，我們應該用發(fā)展的眼光看問(wèn)題，就要不斷提高思想認識，更好的完善自己，要用真誠的力量去感動(dòng)別人。
第四：我們也需要有工作的激情與耐心，激情與耐心就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花，在公司時(shí)，同事跟我說(shuō)想做好服務(wù)這一類(lèi)，一定要有激情與耐心，這一行需要有恒久的耐心去不斷學(xué)習新的知識，用知識武裝自己，提高自己的專(zhuān)業(yè)水平，要用耐心去處理好每件事，用耐心去把事情做得有條有理，那樣做事才有效率。
我的經(jīng)理在我走之前也給我一些指點(diǎn)，他說(shuō)：一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代要好好學(xué)習，但也要適時(shí)的增長(cháng)見(jiàn)識，去實(shí)踐，去體驗社會(huì )，專(zhuān)業(yè)知識是重要的，但把專(zhuān)業(yè)知識運用于實(shí)踐也重要，在大學(xué)學(xué)習的時(shí)候鍛煉自己的能力很重要，在寒假參與社會(huì )實(shí)踐是一個(gè)很好的機會(huì )，賺錢(qián)不是主要的，作為學(xué)生，能賺到多少，等到畢業(yè)后，有的是賺錢(qián)的機會(huì )，做寒假工主要的目的是鍛煉自己的能力。然后他跟我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事，他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候求知欲很強，想方設法的想多學(xué)點(diǎn)東西，在假期的時(shí)候經(jīng)常去打工，目的就是為了鍛煉自己，體驗社會(huì )生活。我想在學(xué)生時(shí)代，多鍛煉自己是十分重要的。
經(jīng)過(guò)這一個(gè)暑假的打工生活，我收獲了很多，走出了美麗的象牙塔感受外面的世界，去體會(huì )社會(huì )競爭的現實(shí)與殘酷，而不要做一只井底蛙，絲毫感覺(jué)不到社會(huì )工作的復雜與艱辛。通過(guò)這一個(gè)多月的打工生活讓我懂得了許多做人的道理，也讓我看到了自己的不足和缺點(diǎn)，所以在今后的學(xué)習中要嚴格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)技能，做一個(gè)能適應社會(huì )的人。
銷(xiāo)售部實(shí)習心得8
對于一名即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，實(shí)習是非常有必要的，它是我們學(xué)生生涯以來(lái)的最后一堂課。通過(guò)實(shí)習，鞏固所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識，把理論知識充分的運用到實(shí)踐中去，慢慢褪去學(xué)生的稚嫩，真正走向社會(huì )，是成長(cháng)的一大步。今年暑假，我選擇了在一家汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習。
回想在汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，一個(gè)暑假的實(shí)習經(jīng)歷教會(huì )了我很多東西，都是書(shū)本上學(xué)不到的東西，對我以后的人生路有積極的意義。
實(shí)習期間的感觸很深，總的來(lái)說(shuō)就是要認認真真的做事，做人低調勤奮，對自己負責，對工作負責，在汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習讓我明白了很多，下面就說(shuō)說(shuō)我實(shí)習期間的心得體會(huì )：
一、在復雜的社會(huì )環(huán)境下，我們要堅持做自己，保持真我
如今的社會(huì )很復雜，什么樣的人都有，對于剛出社會(huì )的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，很容易隨波逐流，這樣是很不好的，在汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習時(shí)，看見(jiàn)很多同事因為一些銷(xiāo)售額明爭暗斗的，看起來(lái)很假，這些都是我無(wú)力改變的，我能做的就是堅持自己，不要有樣學(xué)樣，這樣我們的人生才更有意義。
二、學(xué)會(huì )獨立，不要指望依賴(lài)任何人
作為一個(gè)實(shí)習大學(xué)生，我們不能因為這個(gè)借口而對別人產(chǎn)生依賴(lài)，就連指導老師都不行，我們要學(xué)會(huì )獨立自主，要學(xué)會(huì )選擇，社會(huì )競爭激烈，沒(méi)有誰(shuí)會(huì )讓你依靠一輩子，不能獨立自主，一定會(huì )被社會(huì )淘汰。所以，我們一定要擺脫依賴(lài)，慢慢學(xué)會(huì )獨立，對自己負責。
三、在實(shí)習工作中要積極主動(dòng)
作為一個(gè)初到汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習的大學(xué)生，在新的環(huán)境下，做事要勤快，要積極主動(dòng)，因為我們只是一個(gè)實(shí)習生，沒(méi)有任何的社會(huì )閱歷和工作經(jīng)驗，俗話(huà)說(shuō)的好勤能補拙，所以我們只有在實(shí)習工作中積極主動(dòng)，勤奮好學(xué)，讓自己盡可能的進(jìn)步。
四、學(xué)會(huì )為人處事的道理，和他人友好相處
做銷(xiāo)售這行最主要的就是人脈了，要能說(shuō)會(huì )道，先把自己推銷(xiāo)出去，才好更好的銷(xiāo)售出產(chǎn)品。所以我們要搞好人際關(guān)系，在工作中和同事和睦相處，有困難的時(shí)候大家才會(huì )幫你。一個(gè)人的力量畢竟是小的，團隊的力量才是強大的，我們要相信這點(diǎn)，好好的處理人際關(guān)系，良好的關(guān)系網(wǎng)也是以后發(fā)展的必要準備。
銷(xiāo)售部實(shí)習心得9
經(jīng)過(guò)8個(gè)月的磨練，實(shí)習終于結束，在這次實(shí)習中感悟頗多，對于自身和自身所學(xué)習的專(zhuān)業(yè)有了一個(gè)新的認識與了解，也改掉了自己許多的毛病和壞習慣。以前也曾從事過(guò)酒店工作，可是一直是在做兼職服務(wù)員，沒(méi)有深刻的體會(huì )酒店的運行操作，這次實(shí)習在公關(guān)銷(xiāo)售部做文員，比較深層次的對酒店機構運行有了一個(gè)了解。
xx大酒店是由浙江藍天實(shí)業(yè)集團打造的一座五星現代化綠色商務(wù)型酒店，位于柯橋政治經(jīng)濟中心，商業(yè)一條街笛揚路與群賢路交匯處，緊靠華聯(lián)國際商貿城，毗鄰風(fēng)光怡人的4a級景區——柯巖。
在酒店經(jīng)歷了8個(gè)月的磨練，遇到了也聽(tīng)到了很多東西�？赡軐σ郧霸跁�(shū)本上的東西，有了個(gè)更加深刻的認識吧。也真正的發(fā)現管理者的重要性，對于出現在一線(xiàn)員工身上的問(wèn)題，80%是由于管理層的問(wèn)題引發(fā)的。常言說(shuō)："三分技術(shù)，七分管理"。就管理來(lái)說(shuō)， 又何其為重要，在管理中要強調結果，強調效率，強調質(zhì)量。生存就在于管理，管理不好效益就不會(huì )好，
一、團隊協(xié)作與廚師的前臺亮相
剛到我們的酒店的時(shí)候，正巧遇見(jiàn)一場(chǎng)內部問(wèn)題。西餐廳的前場(chǎng)與后場(chǎng)不和，這就導致了很多事情無(wú)法正常開(kāi)展。在日常工作上也很不開(kāi)心，前后場(chǎng)不努力合作，在平時(shí)還可以勉強應付過(guò)去，但當有重要的活動(dòng)。這其中的問(wèn)題很快凸顯出來(lái)，前后場(chǎng)對立，好多本來(lái)是正常的工作進(jìn)程，缺變得很難進(jìn)行。導致了西餐廳在接待客人上連連出現重大失誤，多次遭到了客人的投訴，對西餐廳的業(yè)績(jì)也有很大的影響。最后這件事以多名管理層人員的離職，落下了帷幕。前后場(chǎng)的矛盾主要在于管理者之間的爭斗，對于成熟的酒店來(lái)說(shuō)這種問(wèn)題不應該出現。
就此來(lái)說(shuō)，團隊精神并不只是一個(gè)口號和空話(huà)，還要和現實(shí)相聯(lián)系起來(lái)，真正的執行起來(lái)，對于影響團隊穩定性的人員，應該絕不姑息，直接進(jìn)行處理，保持團隊有效的進(jìn)行工作。要真正想保持一個(gè)團隊穩定，最起碼的要保證團隊內部人員的基本利益。這兩點(diǎn)做到了，就能很好的保持工作的有效進(jìn)展。
此外個(gè)人還覺(jué)得廚師應該適時(shí)的走向臺前，這有助于與客人的溝通，也有利于廚師們當眾顯示自己的廚藝。最重要的一點(diǎn)有利于提高服務(wù)的質(zhì)量，減少并緩解投訴。 菜肴出品是餐飲服務(wù)質(zhì)量的核心。質(zhì)量批評的權力在顧客，但顧客無(wú)法與后廚直接溝通，就只能通過(guò)服務(wù)員傳遞。但服務(wù)員或是講不清，或是根本不敢把批評話(huà)說(shuō)給廚師聽(tīng)，于是解釋是由一線(xiàn)服務(wù)員進(jìn)行的。在顧客眼里，服務(wù)員的話(huà)是沒(méi)有技術(shù)含量的，是糊弄人的。顧客認為廚師才是專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，才是權威。廚師不出面，缺乏可信度，很多事端和投訴均由此而起。
客觀(guān)地說(shuō)，問(wèn)題可分為3種情況：第一種是廚師確實(shí)出了錯；第二種是客人有個(gè)性化的需求，廚師不知道或是服務(wù)員沒(méi)傳遞清楚；第三種是顧客有誤會(huì )或誤解。對這3種情況，如果廚師在前場(chǎng)基本都能迎刃而解。由于廚師在前臺當面交流溝通，所以第二種、第三種情況立馬可以解決。對第一種情況，由于客人與廚師間有一面之交，語(yǔ)言溝通已有一定情感基礎，只要馬上改正重來(lái)，客人也能原諒。當然，在這一點(diǎn)上要加強廚師“顧客至上”的服務(wù)意識，尊重顧客，敢于認錯，知錯必改。
總之，廚師在前臺亮相，他們發(fā)揮的職能就多了，責任也更大了。除菜肴烹飪之外還擔當起了表演藝術(shù)家、公關(guān)經(jīng)理和服務(wù)員的角色。
二、星級酒店餐飲要兼顧家�；瘑�？
由于酒店有將近十年的歷史，而且坐落于市中心，餐飲部不僅僅只面向公務(wù)與商務(wù)客人，也對社會(huì )餐飲進(jìn)行明顯的投資。餐飲部下屬的中餐廳，已經(jīng)成為了酒店主要盈利項目之一。 餐飲兼顧家�；�，對于酒店來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很好的開(kāi)發(fā)項目，星級酒店餐飲貼近民生，是一條可持續發(fā)展之路。兼顧家�；母Ｏ�，一周7天，天天高朋滿(mǎn)座，生意出奇的好。 星級酒店都有數個(gè)餐廳，是否個(gè)個(gè)都要高檔，極盡奢華？除了整個(gè)高檔宴請的場(chǎng)所外，也應該有兼顧平實(shí)與高雅的餐飲環(huán)境。由于現在已是小康時(shí)代，所謂“家�；苯^非是“檔次低”的同義詞，消費者同樣要求中檔或者中檔偏上的寬松舒適環(huán)境，提供給他們的是地道的、有特色的精致的家常菜和民間菜，及用大眾原料烹制的創(chuàng )新菜。實(shí)際上，廣州白天鵝賓館早在20世紀80年代就兼顧了餐飲的家�；�。在廣東等南方省市的高星級酒店里，大排檔和特色小吃更是比比皆是，檔次不低，生意紅火。
在社會(huì )競爭如此激烈的今天，作為一個(gè)獨立經(jīng)營(yíng)的酒店，抱殘守缺必定是死路一條，只有保持自己的優(yōu)勢，并不斷改變，才能繼續發(fā)展下去。市場(chǎng)才是檢驗餐飲業(yè)成敗的唯一標準，做出gop來(lái)才是硬道理。
三、責任感與熱情
起初做酒店沒(méi)覺(jué)得有什么困難，但當進(jìn)入了實(shí)習中期，恰巧又到了酒店的黃金接待時(shí)間。越發(fā)的覺(jué)得堅持下來(lái)很難。工作上的辛苦與不開(kāi)心，身體上的疲憊，壓的人喘不過(guò)氣，還好最后堅持下來(lái)。在酒店實(shí)習的這8個(gè)月，發(fā)現酒店這個(gè)行業(yè)員工的流動(dòng)量真的是很大，越是到年終歲末的時(shí)候，辭職離開(kāi)的人越是多。記得有一次和我們人力資源部總監聊天的時(shí)候，他對我講到了很多，做酒店這一行，并不是誰(shuí)都能夠做好的。最起碼要保持責任感和熱情。 我們的經(jīng)理從事餐飲行業(yè)已經(jīng)有10多年了，沒(méi)有對工作起碼的熱情，我想他不會(huì )堅持做的這么好。做酒店這一行，十幾年如一日重復的在做服務(wù)，特別是每當節假日的時(shí)候，就是我們的旺季，別人休息度假，我們沖在一線(xiàn)。如果不能對你自己的職業(yè)報有高度的熱情與責任，我想只會(huì )越做越次，最后放棄。
每天做著(zhù)重復的勞動(dòng)，勞累的工作，客人的刁難，業(yè)績(jì)的壓力，你想要保持高昂的斗志與親切的笑容真的很難，特別作為領(lǐng)導者來(lái)講，還有對整個(gè)團隊進(jìn)行激勵。我想責任感與熱情是我這半年來(lái)學(xué)到最重要的東西，而不是以前的一種空話(huà)。
四、員工的激勵政策
�。ㄒ唬┦紫纫辛己玫钠髽I(yè)環(huán)境
只有建立起能使員工感到受關(guān)懷、尊重的良好環(huán)境，員工才會(huì )自覺(jué)地加倍工作，沒(méi)有快樂(lè )的員工，就沒(méi)有快樂(lè )的賓客。
�。ǘ⿲T工進(jìn)行理想、目標及自我價(jià)值的激勵
根據企業(yè)的發(fā)展，制定出具體目標，使每個(gè)人都有自己的工作目標，激勵員工為完成工作目標進(jìn)行競爭，鼓舞員工克服困難，不達目標誓不罷休的決心，認識到自我的價(jià)值。如企業(yè)參加創(chuàng )優(yōu)、星級評定等活動(dòng)，用企業(yè)要達到的目標激勵員工，這樣他們才會(huì )不計報酬、不計工作時(shí)間，創(chuàng )造一切條件，為達到目標而忘我工作。
�。ㄈ┌駱拥牧α渴菬o(wú)窮的
榜樣又是很具體的，像領(lǐng)導的以身作則，單位的先進(jìn)人物、先進(jìn)事例，以及社會(huì )上的英雄模范，歷史上的英雄人物都能激勵員工作出不平凡的成績(jì)。
�。ㄋ模┆剳头置�、用制度激勵人
古今中外精神和物質(zhì)的獎懲，歷來(lái)都是一種有力和有效的激勵因素和管理手段。 比如對技術(shù)好、貢獻大、任勞任怨的員工，從精神上給予表?yè)P，從物質(zhì)上予以獎勵。根據需要，可以調換到關(guān)鍵或能發(fā)揮更大作用的崗位、提拔晉級、外出學(xué)習考察、深造，或優(yōu)先解決住房。通過(guò)以上手段，會(huì )使受獎?wù)咝睦懋a(chǎn)生積極影響，產(chǎn)生積極向上的力量，并能促進(jìn)企業(yè)內人際關(guān)系的健康發(fā)展。
對技術(shù)差、違反紀律、造成損失的要當罰則罰，屢教不改的員工，要予以辭退。恰當的懲罰，能使周?chē)娜耸艿浇逃�、引以為戒，有過(guò)不罰將會(huì )影響員工的積極性，帶來(lái)不良后果。 中外知名品牌和成功的餐飲企業(yè)都有一套符合自己企業(yè)實(shí)際的制度和崗位職責，以規范企業(yè)員工的言行。用制度塑造一批人，保證了工作的高速運轉；一系列行之有效的制度措施為企業(yè)管理打下了基礎。
實(shí)踐證明，用制度管理的力度是長(cháng)久的，來(lái)自科學(xué)的機制的力量是巨大的。只要有效地維護了制度的絕對權威，就能使企業(yè)走上規范化的管理。
五、尾聲
去酒店開(kāi)房，已是家常便飯。中國的星級酒店超過(guò)1.4萬(wàn)家�？头靠倲�200萬(wàn)間，預計5至7年內能增長(cháng)到500萬(wàn)間，從而超過(guò)美國成為全球最大的酒店市場(chǎng)。此外，經(jīng)濟型酒店、精品酒店、個(gè)性服務(wù)酒店、在線(xiàn)旅游公司也在發(fā)展上升期，低端“十元店”、招待所和家庭旅舍更是不計其數。
酒店在中國，已經(jīng)從旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)的一部分，變成宜居城市和生活方式的一部分。酒店是地標，是家的樣板，是流動(dòng)的辦公室，是整過(guò)容的小社會(huì )，是迷你版上流圈，是生活方式博物館，是消費的集大成者。酒店負責提供足夠多元的服務(wù)和趣味，滿(mǎn)足一個(gè)時(shí)代的欲望和想象力。
我想這一行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)想象力與熱情的行業(yè)，堅持的走下去，實(shí)踐自己的想法。
最后感謝酒店給我這個(gè)實(shí)習的機會(huì )，讓我的理論進(jìn)行了實(shí)操，感謝帶我的師傅、感謝教會(huì )我很多東西的領(lǐng)班，感謝那些給我難堪、對我冷漠的人，是你們讓我成長(cháng)。
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