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銷(xiāo)售部實(shí)習心得

時(shí)間:2021-11-01 16:25:38 實(shí)習心得 我要投稿

銷(xiāo)售部實(shí)習心得(9篇)

  當我們受到啟發(fā),對生活有了新的感悟時(shí),好好地寫(xiě)一份心得體會(huì ),這樣可以不斷更新自己的想法。你想好怎么寫(xiě)心得體會(huì )了嗎?以下是小編為大家整理的銷(xiāo)售部實(shí)習心得,希望能夠幫助到大家。

銷(xiāo)售部實(shí)習心得(9篇)

銷(xiāo)售部實(shí)習心得1

  大學(xué)這么長(cháng)時(shí)間,自己也已經(jīng)做過(guò)好幾分工作了,大多是促銷(xiāo)員的工作,比如維納斯婚紗攝影,愛(ài)維利斯化妝品促銷(xiāo),美的微波爐之類(lèi)的工作。一開(kāi)始毫無(wú)經(jīng)驗,工作感覺(jué)很困難,但是經(jīng)過(guò)多次的磨練與培訓以后,自己收獲了很多。不僅工作能力有了一定的提高,自己的意志力也得到了很大的鍛煉,工作過(guò)程中,受到冷眼是很正常的,也就是說(shuō)必須忍受!

  我的第一份工作并不順利,那時(shí)剛剛來(lái)到南昌,對這里的一切還都很陌生。第一次去面試,根據上面提供的信息我坐上工交車(chē),一個(gè)小時(shí)過(guò)去了可還沒(méi)到。電話(huà)得知我已經(jīng)過(guò)了目的的!哎!第一次面試就這樣流產(chǎn)了!

  有了第一次的教訓,第二次好不容易才找到公司所在地址。面試的人還是挺多的?粗(zhù)這些陌生的面孔,心里有種不安的感覺(jué),我是害怕失敗吧!不管怎樣,總要面對的!這是第一次參加這樣的活動(dòng),不免有些緊張,臺上沒(méi)能完全的放松!經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的面試,我還是滿(mǎn)幸運的獲得了我的第一份工作——維納斯促銷(xiāo)員工作時(shí)間是國慶三天。節假日,八一廣場(chǎng)人山人海,我們的工作是負責招攬顧客到攝影電里拍照,對象是情侶,嬰兒或是消費能力高的人群(那家的消費可真不是一般人所能愿意花費的}!手里拿著(zhù)宣傳單穿梭在人群里,尋找目標。漫長(cháng)的一上午也沒(méi)拉到幾個(gè)顧客,這真的有點(diǎn)難,不免有些泄氣,很想不干了!那時(shí)已經(jīng)有幾個(gè)中途逃離了!也許,是第一份工作不想就這么結束了,最終我還是堅持里下來(lái)!可是我的努力卻只換的10塊一天的工資,理由是我沒(méi)拉到很多顧客!第一份工作很失敗……

  之后是美的微波爐的工作,這次面試相對前次好多了,沒(méi)有了上次的怯場(chǎng),痛快地表達自己!和以往不同的是,這次面試增加了辯論這一環(huán)節,所有人員分成兩組進(jìn)行辯論!所以,這次要求挺嚴格的,經(jīng)驗固不可少,更重要的是口才!兩個(gè)多小時(shí)所有環(huán)節都一進(jìn)行完畢,考官當場(chǎng)宣布錄取人員名單,這次幸運女神還是照顧我的,我成功的通過(guò)了面試!在工作之前,我們進(jìn)行了一天的培訓,半天的實(shí)習,然后正式分配任務(wù)。對于微波爐的促銷(xiāo),首先必須了解相關(guān)產(chǎn)品知識,并掌握一些必要的解說(shuō)技巧,這些在一天的培訓里都已經(jīng)有所領(lǐng)悟。白貓黑貓,抓到老鼠就是好貓!這次工作感覺(jué)還好,收獲也不少,當然也包括money了!

  五一即將來(lái)臨,還是上次美的的工作,星期天要去重新培訓,因為有了新產(chǎn)品!

  恩,希望這次表現會(huì )更好吧!

銷(xiāo)售部實(shí)習心得2

  進(jìn)入這家公司實(shí)習將近一個(gè)月了,在這段豐富的實(shí)習生活中,使我磨練了意志,體驗了工作生活,接觸了社會(huì ),使公司所培訓的專(zhuān)業(yè)知識與社會(huì )融洽結合,下面,我就這次實(shí)習中的思想、工作情況做一匯報。

  業(yè)務(wù)員是最鍛煉人的一種職業(yè)。xxx是以xx業(yè)務(wù)為主要工作目標,在這里不僅能學(xué)到各種本行業(yè)、專(zhuān)業(yè)技能,而且能學(xué)習到怎樣處理好人際關(guān)系,對自己的現在和以后的發(fā)展都是一個(gè)十分重要的挑戰。實(shí)習的結果也證明我的選擇是正確的。

  在實(shí)習的開(kāi)始頭幾天里,我主要是熟悉產(chǎn)品,學(xué)習所代理產(chǎn)品的相關(guān)知識,以及學(xué)習和各種客戶(hù)溝通的技巧,由于我是首次接觸xx銷(xiāo)售這一行業(yè),因此好多專(zhuān)業(yè)的知識都不了解,經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習,我學(xué)到了所代理的xxx一系列專(zhuān)業(yè)知識,讓我在和客戶(hù)介紹產(chǎn)品時(shí)更加的和諧。在溝通技巧方面,我通過(guò)跟這老業(yè)務(wù)請教,以及每天晚上的自我總結,使我整理出一套適合自己的溝通技巧,我覺(jué)的通過(guò)學(xué)習,我的收獲很大。在接下來(lái)的日子里,我主要就是開(kāi)始轉為實(shí)戰演練,開(kāi)始跑業(yè)務(wù),跑業(yè)務(wù)關(guān)鍵是要 跑 ,要求我們能吃苦,能堅持,有韌力。因為業(yè)務(wù)技巧有過(guò)培訓,產(chǎn)品自己也能了然于胸,但怎樣正確地向客戶(hù)表達出來(lái),還需要師傅們實(shí)際教導。帶領(lǐng)我的是xxx,這里,我也要向這位老業(yè)務(wù)員表示感謝,因為他不僅教會(huì )了我怎樣和客戶(hù)溝通、怎樣從客戶(hù)處獲得對自己有用的信息,還教會(huì )了我怎樣排除困難、戰勝自我。第一次接觸生人,開(kāi)始正式交談,未免有些局促、放不開(kāi),話(huà)語(yǔ)的表達也不是很通順、清楚、扼要,在跟著(zhù)老師實(shí)際學(xué)習和模仿了幾次以后,我基本上克服了第一次的毛病,結束了師傅 帶 的階段之后,就是自己親自獨立上場(chǎng),自己表演了,雖然已有了臨場(chǎng)的經(jīng)驗,但畢竟是自己一個(gè)人出場(chǎng),心中仍是存有余悸,不過(guò)好在公司在市區已經(jīng)相當有名氣,客戶(hù)都比較容易接受公司的產(chǎn)品,所以也為我省去了不少麻煩。最后通過(guò)近一個(gè)月的實(shí)習,我所管轄的北區的客情也已基本建立完畢,為日后的繼續合作打下堅定的基礎。

  在為期兩個(gè)月的實(shí)習里,我體會(huì )到要當一個(gè)成功的業(yè)務(wù)員真的是需要才高八斗,無(wú)所不能!按經(jīng)理的要求是,第一,要長(cháng)的不討人厭,第二,頭腦要清晰,膽子大,見(jiàn)了客戶(hù)要落落大方,不會(huì )畏畏縮縮,第三,無(wú)辯才障礙。這確實(shí)是當一個(gè)業(yè)務(wù)員的最基本條件。而我在xxx工作的這段時(shí)間的體會(huì )是,當一個(gè)成功的業(yè)務(wù)員也還需要以下的因素:

  1、強硬、專(zhuān)業(yè)的業(yè)務(wù)知識

  對業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō),銷(xiāo)售學(xué)知識無(wú)疑是必須掌握的,沒(méi)有學(xué)問(wèn)作為根基的銷(xiāo)售,只能視為投機,無(wú)法真正體驗銷(xiāo)售的妙趣。對與公司產(chǎn)品有關(guān)的資料、說(shuō)明書(shū)、廣告等,均必須努力研討、熟記,同時(shí)要收集競爭對手的廣告、宣傳資料、說(shuō)明書(shū)等,加以研究、分析,以便做到 知己知彼 ,如此才能真正知己知彼,采取相應對策。

  2、先推銷(xiāo)你自己再推銷(xiāo)產(chǎn)品

  推銷(xiāo)首先是推銷(xiāo)你自己。禮節、儀表、談吐、舉止是人與人相處的好壞印象的,業(yè)務(wù)員必須多在這方面下功夫。服裝不能造就完人,但是初次見(jiàn)面給的人印象,90%產(chǎn)生于服裝。第一次成交是靠產(chǎn)品的魅力,第二次成交則是靠服務(wù)的魅力。 4。信念,堅持到底是獲得成功的最終棘手的客戶(hù)是業(yè)務(wù)員最好的老師?蛻(hù)的抱怨應當被視為神圣的語(yǔ)言,任何批評意見(jiàn)都應當樂(lè )于接受。正確處理客戶(hù)的抱怨,一提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度,二增加客戶(hù)認牌購買(mǎi)傾向,三豐厚的利潤。成交并非是銷(xiāo)售工作的結束,而是下次銷(xiāo)售活動(dòng)的開(kāi)始。銷(xiāo)售工作不會(huì )有完結篇,它只會(huì )一再 從 頭開(kāi)始 。成功的人是那些從失敗上汲取教訓,而不為失敗所嚇倒的人,有一點(diǎn)業(yè)務(wù)員不可忘記,那就是從失敗中獲得的教訓,遠比從成功中獲得的經(jīng)驗更容易牢記在心。

  在學(xué)校的象牙塔里待了十來(lái)年,一夜之間身份由學(xué)生變成了社會(huì )人,剛開(kāi)始真的很難適應,所有的角色和職責都轉變了,出來(lái)工作,不再有人告訴你,什么你該做什么不該做,也沒(méi)有老師在旁教你錯誤如何改正,一旦犯了,就要去承擔,這就是社會(huì )人的責任。但與此同時(shí),我覺(jué)得縱然有再多的無(wú)奈,也要學(xué)著(zhù)去適應去克服。

  在實(shí)習的過(guò)程中,肯定有開(kāi)心也有難過(guò),有難忘的事情,也有碰到困難問(wèn)題的時(shí)候,這一切的一切我都一直在努力地去克服,并盡自己最大的努力去做好!

銷(xiāo)售部實(shí)習心得3

  光陰似箭,為期七天的汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習結束了,回首這七天的實(shí)習,發(fā)覺(jué)自己的收獲真的很多,懂得了銷(xiāo)售的技巧,學(xué)會(huì )了和客人溝通交流,學(xué)會(huì )了察言觀(guān)色,豐富了我的社會(huì )閱歷等等。

  再回首汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習期間的日子充滿(mǎn)了喜怒哀樂(lè ),三天的培訓,四天的工作,雖說(shuō)日子短暫,卻給我們留下了不可磨滅、美好的回憶。

  七天的實(shí)習時(shí)間說(shuō)長(cháng)不長(cháng),說(shuō)短也不短,雖說(shuō)培訓的時(shí)間只有三天,并且一直都是在培訓如何和客戶(hù)溝通交流,給我們與陌生人打起了溝通的橋梁,并且可探知客戶(hù)的需求欲,由此而知作為一位營(yíng)銷(xiāo)員,話(huà)術(shù)是多么的重要。

  三天培訓時(shí)間,里面的內容是枯燥無(wú)味的,但是給我們運用起來(lái)確是充滿(mǎn)了歡樂(lè ),我們的歡聲笑語(yǔ)從公司到飯堂。但在培訓的時(shí)間里,經(jīng)理還有里面的員工都與我們說(shuō)了很多他們的經(jīng)歷,比如:在什么情況下客戶(hù)會(huì )有哪些反應?會(huì )問(wèn)我們什么?世上什么客戶(hù)都有,我們應以什么心態(tài)去面對等等。

  在培訓中我們還是學(xué)到了新的知識,每款車(chē)的賣(mài)點(diǎn)是什么?里面一些簡(jiǎn)單易懂的配置我們都略知一二,并對不同品牌車(chē)的歷史有了更進(jìn)一步的了解,這也讓我們在汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習期間,同客戶(hù)交談變得更自信做些鋪墊。

  在汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習工作時(shí),我們每位同學(xué)都堅守著(zhù)自己的崗位,有了第一次工作經(jīng)驗的我們對待工作都是充滿(mǎn)了激情和自信,對待每一位客戶(hù)都是真誠、細心、耐心的接待和解答客戶(hù)所提出的每一個(gè)問(wèn)題;但是還是有不足之處,那就是專(zhuān)業(yè)知識沒(méi)過(guò)關(guān),我們對汽車(chē)的構造的了解還不透徹和對同一品牌的汽車(chē)不了解,所以很容易造成客戶(hù)對我們的不信任,所以,我學(xué)到了:知己知彼,方能百戰百勝。

  在實(shí)習工作的同時(shí)我也在細心的學(xué)習,留意客戶(hù)的肢體語(yǔ)言與說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣,有意向購車(chē)的客戶(hù)會(huì )怎樣的表現,怎樣可以看出、聽(tīng)出客戶(hù)近期會(huì )不會(huì )購車(chē)等。但也了解到了一些專(zhuān)業(yè)方面的知識,如:怎樣才能按揭?當客戶(hù)說(shuō)車(chē)耗油時(shí)該如何用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)回答等。

  相信有了這次汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)習的經(jīng)歷,我的未來(lái)會(huì )更加的美好。通過(guò)這次實(shí)習,我學(xué)會(huì )了很多的道理,都是在書(shū)本上所學(xué)不到的,是一次受益匪淺的實(shí)習經(jīng)歷。

銷(xiāo)售部實(shí)習心得4

  在本次的ERP實(shí)習中,我的職位是市場(chǎng)部的市場(chǎng)與客戶(hù)主管。市場(chǎng)部的主要職責主要包括獨立進(jìn)行市場(chǎng)業(yè)務(wù)拓展工作,制定可行的業(yè)務(wù)拓展,相關(guān)的市場(chǎng)預測,做好市場(chǎng)的廣告宣傳及投放規劃;完成公司下達的市場(chǎng)業(yè)務(wù)指標,做好市場(chǎng)拓展規劃及相關(guān)的落實(shí)制度或措施;不斷收集、總結、分析相關(guān)的市場(chǎng)信息,從中發(fā)掘有價(jià)值的市場(chǎng)信息;負責建立電子行,做好客戶(hù)與潛在目標客戶(hù)等檔案系統;建立定期或不定期的聯(lián)系、追蹤管理檔案系統;業(yè)務(wù)拓展、用戶(hù)跟蹤、營(yíng)銷(xiāo)策劃、市場(chǎng)開(kāi)發(fā);做好公司產(chǎn)品的系列介紹宣傳資料工作;協(xié)調好相關(guān)技術(shù)部門(mén)共同做好市場(chǎng)開(kāi)拓工作;制定部門(mén)各崗位的業(yè)務(wù)考核制度、辦法和評估標準以及落實(shí)貫徹業(yè)務(wù)人員的崗位責任制,建立管理規范化制度與業(yè)務(wù)程序。

  作為市場(chǎng)與客戶(hù)主管,我首先確定了經(jīng)營(yíng)期間目標市場(chǎng)規劃與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計劃。在做好規劃前,我對可供開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)做了詳細的市場(chǎng)調研,包括查閱產(chǎn)品需求量預測、市場(chǎng)價(jià)格趨勢、客戶(hù)資料等相關(guān)信息,以確定公司大致的市場(chǎng)目標。除此以外,我還必須根據市場(chǎng)規劃做好年度的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計劃。在經(jīng)營(yíng)期間,我分別在第八年和第九年開(kāi)發(fā)了國內市場(chǎng)和國際市場(chǎng),這是由產(chǎn)品在這兩個(gè)市場(chǎng)的需求量以及價(jià)格所決定的。在模擬的市場(chǎng)經(jīng)濟環(huán)境下,公司的發(fā)展都應該是以市場(chǎng)為導向的,因此年度市場(chǎng)需求與價(jià)格預測分析是我每一年都必不可少的工作。為了能得到相關(guān)資料,市場(chǎng)部積極與信息中心溝通,務(wù)求獲得最新的市場(chǎng)動(dòng)向。公司生產(chǎn)了產(chǎn)品以后需要通過(guò)包裝,宣傳才能更好地推銷(xiāo),因此我還需要制定年度的營(yíng)銷(xiāo)計劃,當中包括推廣計劃、銷(xiāo)售計劃以及廣告,以此提升公司的知名度,增加客戶(hù)對我們公司產(chǎn)品的信心。

  在每一年的年初,我都會(huì )以市場(chǎng)與客戶(hù)主管的身份參加由客戶(hù)中心組織的訂貨會(huì )。訂貨會(huì )是模擬實(shí)習中一個(gè)很重要的環(huán)節,公司利潤的多少很大程度取決于訂貨會(huì )上訂單的數量和價(jià)格。在訂貨會(huì )上,我會(huì )根據公司的目標市場(chǎng)投放廣告費,之后還要上臺向客戶(hù)們介紹公司的最新情況,然后由客戶(hù)們打分,分數最高的公司能獲得與客戶(hù)優(yōu)先簽約的權利。雖然市場(chǎng)上多出現的狀況是供不應求,但由于產(chǎn)品在不同的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格會(huì )有很大的差別,因此每一個(gè)生產(chǎn)公司都希望得到優(yōu)先權,得以和銷(xiāo)售價(jià)格最高的市場(chǎng)內的客戶(hù)洽談。為此,我之前必須做好充分的準備,例如準備好市場(chǎng)開(kāi)發(fā)證、ISO證書(shū)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)證書(shū)以備客戶(hù)檢查,還要記錄好公司的生產(chǎn)水平、產(chǎn)量等,方便向客戶(hù)介紹。但由于我在廣告投入方面比較保守,導致我們公司一直沒(méi)有獲得過(guò)優(yōu)先權。

  值得慶幸的是,憑借良好的公關(guān)技巧,我每次都能順利與目標市場(chǎng)的客戶(hù)簽訂銷(xiāo)售合約,完成銷(xiāo)售任務(wù)。在訂貨會(huì )上,與客戶(hù)談判的技巧是很重要的,其中價(jià)格時(shí)最為敏感的問(wèn)題。我在這方面把握得比較好。我抓住客戶(hù)希望在一家生產(chǎn)公司買(mǎi)齊所需商品的心理,首先詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的需求量,然后先跟他們說(shuō)出一個(gè)占他們2/3需求量的銷(xiāo)售數量,此時(shí),其他生產(chǎn)公司一般都已經(jīng)找到客戶(hù)洽談,我的客戶(hù)不便另找生產(chǎn)商,只能向我們公司提出是否能增加數量的要求,此時(shí)我便可以這樣生產(chǎn)成本便會(huì )提高為由,提出升價(jià)的要求,在這種情況下提價(jià)讓人感覺(jué)合情合理,既能為公司爭取最大利益,客戶(hù)也比較容易接受的。

  在市場(chǎng)部工作期間,我發(fā)現與其它部門(mén)的溝通非常重要,尤其是生產(chǎn)部。記得在第八年的經(jīng)營(yíng)期,由于沒(méi)有經(jīng)驗,我在參加訂貨會(huì )之前沒(méi)有與生產(chǎn)部主管作好充分溝通,接回來(lái)的銷(xiāo)售訂單超出了產(chǎn)能,為此差點(diǎn)導致無(wú)法交齊貨物。幸好最后通過(guò)協(xié)調工作,順利解決了問(wèn)題。吸取教訓后,在以后的經(jīng)營(yíng)年里,我都非常注意與生產(chǎn)部門(mén)之間的交流,同時(shí)要及時(shí)把公司的生產(chǎn)信息傳達給客戶(hù),以達到信息流通的目的,在與客戶(hù)洽談時(shí)也會(huì )更有把握。

  其次,市場(chǎng)部與財務(wù)部的關(guān)系也是非常密切的。市場(chǎng)部在工作期間需要填寫(xiě)涉及的單據雖然不多,但與客戶(hù)之間傳遞單據較頻繁,一不小心就很容易遺漏。我就多次忘記把發(fā)貨單給客戶(hù)或者從客戶(hù)手上拿回發(fā)票,為財務(wù)部正確填寫(xiě)賬目造成了一定的困難。另外,每一年年初的市場(chǎng)部預算也是很重要的,這關(guān)系到財務(wù)部對市場(chǎng)部一年的運作成本估計,通過(guò)預算,財務(wù)部可以給市場(chǎng)部批出合理的支出款項,同時(shí)可以給市場(chǎng)部的目標銷(xiāo)量以及售價(jià)提供意見(jiàn)。

  在這次ERP模擬實(shí)習當中,我深切地體會(huì )到作為一名市場(chǎng)人員,其對市場(chǎng)的判斷以及觸覺(jué)將會(huì )直接影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。在撰寫(xiě)各種各樣的計劃與方案時(shí),我大量地學(xué)習了并使用到了關(guān)于市營(yíng)專(zhuān)業(yè)知識,從而鞏固了對理論知識的把握以及學(xué)會(huì )如何把它運用到實(shí)際當中。不可否認,我在工作中不乏對市場(chǎng)的錯誤判斷,甚至可以說(shuō)對公司無(wú)法獲得更高利潤負上直接責任,但這卻是我在實(shí)習過(guò)程中最寶貴的經(jīng)驗。通過(guò)實(shí)習,我真切切實(shí)地體會(huì )到企業(yè)經(jīng)營(yíng)運作之道,間接的工作經(jīng)驗為我即將面對的實(shí)際工作打下堅實(shí)的基礎,讓我更有信心勝任工作。

銷(xiāo)售部實(shí)習心得5

  在_商場(chǎng)的的店員實(shí)習共計六天,從一個(gè)行業(yè)轉入服裝行業(yè),在這個(gè)對我來(lái)說(shuō)全新的領(lǐng)域里,我感到自己在產(chǎn)品知識的欠缺和對這個(gè)行業(yè)的規則的陌生。

  于是我從對的產(chǎn)品開(kāi)始了解。

  在一個(gè)一個(gè)浪漫而寓意深刻的故事里,我知道了服裝陳列的很多學(xué)問(wèn),一個(gè)故事就是一組個(gè)性風(fēng)格的陳列方式,直接把設計師的創(chuàng )意完全用產(chǎn)品展示出來(lái),不失設計的原創(chuàng ),直接的讓產(chǎn)品在顧客面前體現他的風(fēng)格,讓每一個(gè)不同的門(mén)店都能通過(guò)故事把同樣的寓意表達出來(lái),讓服裝的陳列統一起來(lái)。二月份的杭州,這幾天天氣比較暖和,春裝已經(jīng)上市,在繼傾城、后街、吸引之后,黑白天使的故事讓整個(gè)品牌的風(fēng)格體現的是黑白的時(shí)尚和簡(jiǎn)單大方的風(fēng)格。只有了解產(chǎn)品知識和服裝所體現的設計創(chuàng )意,把服裝的特點(diǎn)和穿在顧客身上的效果講出來(lái),同時(shí)把服裝如何搭配告訴顧客,才能激起顧客的購買(mǎi)欲望。從而銷(xiāo)售成交率提高,F在的銷(xiāo)售已經(jīng)不是完全在賣(mài)產(chǎn)品,所以我很喜歡他的每一組故事,讓賣(mài)服裝成為賣(mài)故事,賣(mài)文化。所以我覺(jué)得每一個(gè)店員要掌握他的每一組故事,即使在銷(xiāo)售過(guò)程中并不一定要把我們的故事講出來(lái),但是如何我們能夠把每一組充滿(mǎn)設計暢想的故事掌握嫻熟,就更能抓住部分客戶(hù)的心理。

  在銷(xiāo)售過(guò)程中我的感悟是所有的銷(xiāo)售都是相通的`,只是銷(xiāo)售的產(chǎn)品不同而已,所以我們在掌握產(chǎn)品知識的以后,如何讓自己的銷(xiāo)售技巧提高。我覺(jué)得在幾天的實(shí)習中我總結出如下幾條:

  1、精神狀態(tài)的準備。

  在銷(xiāo)售的過(guò)程中,如果銷(xiāo)售人員有一個(gè)好的精神狀態(tài),就會(huì )給顧客一種積極的、有活力的、上進(jìn)的氛圍,那么這種積極的上進(jìn)的情緒總會(huì )影響到客戶(hù),從而,讓顧客感到自己得到一種情緒感染,那么才能顧客在我們的門(mén)店里多留些時(shí)間,總能他挑選一款合適的衣服。精神狀態(tài)的表現還從我們的儀容儀表表現出來(lái),具備一定禮儀知識的銷(xiāo)售人員,才能讓顧客感覺(jué)到品牌的價(jià)值,因為在看一個(gè)品牌的時(shí)候,我們的銷(xiāo)售人員就是直接體現我們品牌形象的,所以銷(xiāo)售人員素質(zhì)的提升,也是品牌提升的一個(gè)重要的標志。精神狀態(tài)好的好的銷(xiāo)售人員,成交的機率大很多。

  2、身體的準備,

  如果我們有一個(gè)好的身體,我們才能保持旺盛的精力,才能更好的工作。這幾天,在商場(chǎng)里的站立服務(wù),讓我感覺(jué)到很疲憊,所以我才更能體會(huì )到有一個(gè)好的身體,才能讓我們更好的全力以赴的工作。所以強健的體魄還是一個(gè)有活力有朝氣的團隊所必備的。

  3、專(zhuān)業(yè)知識的準備。

  在接待顧客的時(shí)候,由于我對產(chǎn)品的知識的不熟悉,在顧客要一件中號的毛衣的時(shí)候,我不能把中號的毛衣拿給顧客,因為我不知道中號是幾號,在我手忙腳亂的時(shí)候,店長(cháng)把中號的毛衣拿給顧客,銷(xiāo)售結束后,店長(cháng)告訴我毛衣36號是小號,38號是中號,40號是大號就是這么一點(diǎn)小小的產(chǎn)品知識,體現的就是你是一個(gè)新手,你不懂,顧客就不會(huì )和你購買(mǎi)。因為你不能把適合他的產(chǎn)品提供給他。所以產(chǎn)品知識在銷(xiāo)售中是很關(guān)鍵的。

  4、對顧客的準備。

  當我們了解了相關(guān)的產(chǎn)品知識的時(shí)候,就是我們掌握銷(xiāo)售的第一部,讓自己的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)提升還需要我們對顧客的性格,穿衣風(fēng)格等的了解,只有我們對顧客掌握的越多,我們就能更能把握顧客的心理,和顧客建立一種和諧的關(guān)系,創(chuàng )造一種輕松休閑的購物環(huán)境,善于傾聽(tīng)顧客的每一句話(huà),然后分析顧客是否有購買(mǎi)的意向,推薦適合他性格的和穿衣風(fēng)格的服裝。

銷(xiāo)售部實(shí)習心得6

  我叫xx,是來(lái)自北京xx大學(xué)xx學(xué)院公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)大三的學(xué)生。面對金融風(fēng)暴的寒流,為了能夠順利就業(yè),我決定暑期不回家,留在北京實(shí)習。通過(guò)學(xué)校的模擬面試大賽,我獲得了來(lái)北京xx電子技術(shù)有限責任公司實(shí)習的機會(huì )。

  北京xx電子技術(shù)有限責任公司是一家專(zhuān)業(yè)從事微電子產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè),主要從事視頻圖像傳輸、壓縮、解碼、視頻抗干擾等方面的研究和生產(chǎn)。雖然這個(gè)公司與我的專(zhuān)業(yè)不太對口,但是我很珍惜這次的實(shí)習機會(huì ),想到能從事企業(yè)宣傳方面的工作,并且可以更加深入企業(yè),了解社會(huì ),對今后的就業(yè)能夠起到很大的幫助,我就滿(mǎn)懷充期待的來(lái)到xx,開(kāi)始了我的實(shí)習生活。

  20xx年的x月x日,是我實(shí)習的第一天,剛進(jìn)公司,大家都對我很熱情,好像我是他們很久不見(jiàn)的朋友一樣,這種親切的感覺(jué)讓我很快融入了xx大家庭。如今已是7月22日了,在“xx”的日子,不知不覺(jué)已經(jīng)過(guò)去兩個(gè)星期了,在這里每天過(guò)的都很充實(shí),不僅學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識,而且讓我從另一個(gè)側面了解了社會(huì ),學(xué)著(zhù)去處理各種復雜的人際關(guān)系。在工作中,我有以下收獲:

  1、堅持就是勝利:

  xx是一家高新技術(shù)企業(yè),很多技術(shù)性的東西我都不懂,看產(chǎn)品手冊時(shí),我第一次發(fā)現,我居然連中文都看不懂了,什么“小型復用”、“大型復用”、“抗干擾”的產(chǎn)品,除了認識這些字外,我對它們了解甚少,看著(zhù)擺在我面前厚厚的宣傳資料,我有想過(guò)這份工作我是否能勝任。但我告訴自己,沒(méi)有人生下來(lái)就什么都會(huì )的,再難也要堅持下來(lái),不斷學(xué)習。有不懂的地方我就請教竇力禹大哥、程軍大哥、楊閃大哥。他們都很細心的給我講解,竇大哥還專(zhuān)門(mén)培訓了我們一次,讓我快速的了解一些產(chǎn)品的信息。我相信:堅持就是勝利!

  2、沒(méi)事就要找事做:

  作為沒(méi)有工作經(jīng)驗的大學(xué)生,公司一般不會(huì )放心的讓我們獨立的去做一些重要的工作,而且公司的同事有他們自己的工作,不可能專(zhuān)門(mén)來(lái)帶實(shí)習生的。一開(kāi)始我也不知道怎么辦,后來(lái)王總就叫我到公司各個(gè)部門(mén)去看看,所以我就學(xué)會(huì )“沒(méi)事找事做”了。沒(méi)事的時(shí)候就到生產(chǎn)部幫忙,到其他部門(mén)學(xué)習。工作就像是一本實(shí)用的教科書(shū),點(diǎn)點(diǎn)滴滴的知識都很寶貴,我明白了自己要有一雙善于發(fā)現學(xué)習機會(huì )的眼睛。不怕吃苦,不怕受累,沒(méi)事就要找事做。

  3、要養成良好的工作習慣:

  以前在學(xué)校,就要努力的做個(gè)好學(xué)生,上課認真記筆記,F在來(lái)實(shí)習,就要做個(gè)合格的實(shí)習生,工作以后認真寫(xiě)工作日志。養成良好的工作習慣才能不斷的提高工作效率!

  4、要不斷的虛心學(xué)習:

  在工作過(guò)程中,我們會(huì )碰到很多問(wèn)題,有的是我們懂得的,也有很多是我們不懂的,不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導請教,當別人教我們知識的時(shí)候,我們也應該虛心的接受,不要認為自己懂得一點(diǎn)皮毛就飄飄然。我很感謝王總為我指出人生要有明確的目標,我很感謝侯捷大哥教我調整心態(tài)積極面對工作,我很感謝程軍大哥為我指出不足,讓我有了提高自己的機會(huì ),在xx的實(shí)習工作讓我懂得了要不斷的虛心學(xué)習。

  在以后的日子里,我會(huì )仔細考慮王總的話(huà):要看目標!看全局!我會(huì )不斷努力的,現在做一個(gè)合格的實(shí)習生,以后做個(gè)成功的職業(yè)人!我會(huì )踏踏實(shí)實(shí)、認認真真的做好每件事的。

  銷(xiāo)售部實(shí)習生:xx

銷(xiāo)售部實(shí)習心得7

  暑假轉眼就過(guò)去了,一個(gè)月的時(shí)間說(shuō)長(cháng)不長(cháng),說(shuō)短不短,在這個(gè)假期里我體會(huì )到了很多,感受也很深,通過(guò)自己的親身體驗社會(huì )實(shí)踐,讓自己更進(jìn)一步的了解社會(huì ),在實(shí)踐中,增長(cháng)了見(jiàn)識,鍛煉了自己的勇氣,培養自己的韌性,寒假放假后,經(jīng)過(guò)熟人的介紹來(lái)到一家汽車(chē)公司,而我在公司里做最簡(jiǎn)單的工作,每天在公司的吧臺售賣(mài)飲料,給客戶(hù)倒茶,通過(guò)這次實(shí)踐更進(jìn)一步了解社會(huì )。

  首先簡(jiǎn)單介紹一下公司,它是廣州賽弗汽車(chē)公司中長(cháng)城汽車(chē)的一個(gè)代售店,前面汽車(chē)展廳,展賣(mài)汽車(chē),中間是吧臺和客戶(hù)休息區,后面是汽車(chē)維護部,而我就在公司中間的吧臺工作,由于以前沒(méi)干過(guò)類(lèi)似的工作,對商品的價(jià)格和其它方面都了解甚少,所以還需要接受他們正式員工的培訓,幾天后,對工作有所了解,對一些的基本的禮儀也有所熟悉,但是通過(guò)幾天實(shí)踐,我發(fā)現在與客戶(hù)交流與接待方面還有所欠缺,同樣的工作在其他同事手中則流利進(jìn)行,而我則不能。通過(guò)一個(gè)假期的實(shí)踐我總結吃以下幾點(diǎn):

  第一:服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要,作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝,更何況是來(lái)公司買(mǎi)車(chē)的客戶(hù),對其態(tài)度一定要好,因此良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷(xiāo)售量,這就要求我們想客戶(hù)之所想,急所其之所急,提高服務(wù)質(zhì)量,語(yǔ)言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿(mǎn)足客戶(hù)的要求,比如說(shuō)為客戶(hù)倒茶,一般廣東人都喜歡喝茶,因此,給他們倒茶,一定要注意茶的溫度和茶的香味,讓客戶(hù)滿(mǎn)意,而如果不恰當的水溫則會(huì )讓客戶(hù)不滿(mǎn)意,因此,也就必須好好為客戶(hù)服務(wù),讓他們滿(mǎn)意。

  第二:要好好遵守公司的規矩。俗話(huà)說(shuō):國有國法,家有家規。自然,作為一個(gè)公司也有很多的規定,比如說(shuō):上班時(shí)間不可以串崗,不可以閑聊,不可以隨意接聽(tīng)手機等等。所謂不可以串崗就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位。為什么不可以隨便串崗呢?因為各個(gè)崗位各個(gè)人都有各自的工作,如果隨便串崗,則會(huì )出現某個(gè)崗位缺人,如果客戶(hù)剛好找某個(gè)崗位的人而又恰好不在,則會(huì )給公司帶來(lái)負面影響,同樣不可以閑聊是因為如果在工作時(shí)間員工都在一起嘰嘰喳喳閑談,公司就像一個(gè)菜市場(chǎng),毫無(wú)紀律可言,那樣下去,公司就會(huì )日益散漫,不利于公司的發(fā)展,而不準接聽(tīng)電話(huà)也是相同的理由吧,如果被經(jīng)理發(fā)現,少則挨批,多則扣薪水,遵守規矩還是很重要的,所謂沒(méi)有規矩不成方圓。要嚴格要求自己,既然進(jìn)了公司就得按規矩辦事,即使只是去公司做寒假工是非正式員工,也應用公司的紀律要求自己。

  第三:要真誠的對待身邊的人。你可以偽裝你的面孔,偽裝你的心,但你絕不可以忽視真誠的力量,第一天去上班的時(shí)候,心里不可避免的有些疑惑,畢竟以前沒(méi)做過(guò)類(lèi)似的工作,心里就沒(méi)底,不知道應該去怎么做,要去干些什么等等,剛踏進(jìn)公司的時(shí)候,只見(jiàn)幾個(gè)陌生的臉孔用莫名的眼光看著(zhù)我,我微笑著(zhù)和他們打招呼,問(wèn)他們早安,尷尬的局面立刻得到了緩解,大家多用很友善的眼光和善的微笑歡迎我的到來(lái)。從那天起,我養成了一個(gè)習慣,每天早上見(jiàn)到他們都要微笑的說(shuō)聲早上好,那是我心底真誠的問(wèn)候,發(fā)自?xún)刃牡,真正的微笑,是一種能打動(dòng)人的真誠問(wèn)候,我總覺(jué)得經(jīng)常有一些東西容易被我們忽略,比如一個(gè)甜美的微笑,一聲輕輕的問(wèn)候,一句關(guān)心的話(huà)語(yǔ),但他們卻表達了對一個(gè)人的尊重和關(guān)心,也讓別人感覺(jué)到被重視與關(guān)心,僅僅幾天的時(shí)間,我就和同事打成一片,很好的跟他們交流與溝通,我想,應該是我的真誠換得了同事們的信任吧,他們都把我當朋友,也愿意指導我,教我應該怎么去做,也跟我談現在的就業(yè)形勢等與工作無(wú)關(guān)的事情,短短的一個(gè)月,使我受益匪淺,讓我懂得了如何更好的為人處事,當今社會(huì )一直處在發(fā)展中,所以對人才的要求也越來(lái)越高,我們應該用發(fā)展的眼光看問(wèn)題,就要不斷提高思想認識,更好的完善自己,要用真誠的力量去感動(dòng)別人。

  第四:我們也需要有工作的激情與耐心,激情與耐心就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花,在公司時(shí),同事跟我說(shuō)想做好服務(wù)這一類(lèi),一定要有激情與耐心,這一行需要有恒久的耐心去不斷學(xué)習新的知識,用知識武裝自己,提高自己的專(zhuān)業(yè)水平,要用耐心去處理好每件事,用耐心去把事情做得有條有理,那樣做事才有效率。

  我的經(jīng)理在我走之前也給我一些指點(diǎn),他說(shuō):一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代要好好學(xué)習,但也要適時(shí)的增長(cháng)見(jiàn)識,去實(shí)踐,去體驗社會(huì ),專(zhuān)業(yè)知識是重要的,但把專(zhuān)業(yè)知識運用于實(shí)踐也重要,在大學(xué)學(xué)習的時(shí)候鍛煉自己的能力很重要,在寒假參與社會(huì )實(shí)踐是一個(gè)很好的機會(huì ),賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,能賺到多少,等到畢業(yè)后,有的是賺錢(qián)的機會(huì ),做寒假工主要的目的是鍛煉自己的能力。然后他跟我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事,他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候求知欲很強,想方設法的想多學(xué)點(diǎn)東西,在假期的時(shí)候經(jīng)常去打工,目的就是為了鍛煉自己,體驗社會(huì )生活。我想在學(xué)生時(shí)代,多鍛煉自己是十分重要的。

  經(jīng)過(guò)這一個(gè)暑假的打工生活,我收獲了很多,走出了美麗的象牙塔感受外面的世界,去體會(huì )社會(huì )競爭的現實(shí)與殘酷,而不要做一只井底蛙,絲毫感覺(jué)不到社會(huì )工作的復雜與艱辛。通過(guò)這一個(gè)多月的打工生活讓我懂得了許多做人的道理,也讓我看到了自己的不足和缺點(diǎn),所以在今后的學(xué)習中要嚴格要求自己,提高自己的素質(zhì),努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)技能,做一個(gè)能適應社會(huì )的人。

銷(xiāo)售部實(shí)習心得8

  對于一名即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),實(shí)習是非常有必要的,它是我們學(xué)生生涯以來(lái)的最后一堂課。通過(guò)實(shí)習,鞏固所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識,把理論知識充分的運用到實(shí)踐中去,慢慢褪去學(xué)生的稚嫩,真正走向社會(huì ),是成長(cháng)的一大步。今年暑假,我選擇了在一家汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習。

  回想在汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,一個(gè)暑假的實(shí)習經(jīng)歷教會(huì )了我很多東西,都是書(shū)本上學(xué)不到的東西,對我以后的人生路有積極的意義。

  實(shí)習期間的感觸很深,總的來(lái)說(shuō)就是要認認真真的做事,做人低調勤奮,對自己負責,對工作負責,在汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習讓我明白了很多,下面就說(shuō)說(shuō)我實(shí)習期間的心得體會(huì ):

  一、在復雜的社會(huì )環(huán)境下,我們要堅持做自己,保持真我

  如今的社會(huì )很復雜,什么樣的人都有,對于剛出社會(huì )的大學(xué)生來(lái)說(shuō),很容易隨波逐流,這樣是很不好的,在汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習時(shí),看見(jiàn)很多同事因為一些銷(xiāo)售額明爭暗斗的,看起來(lái)很假,這些都是我無(wú)力改變的,我能做的就是堅持自己,不要有樣學(xué)樣,這樣我們的人生才更有意義。

  二、學(xué)會(huì )獨立,不要指望依賴(lài)任何人

  作為一個(gè)實(shí)習大學(xué)生,我們不能因為這個(gè)借口而對別人產(chǎn)生依賴(lài),就連指導老師都不行,我們要學(xué)會(huì )獨立自主,要學(xué)會(huì )選擇,社會(huì )競爭激烈,沒(méi)有誰(shuí)會(huì )讓你依靠一輩子,不能獨立自主,一定會(huì )被社會(huì )淘汰。所以,我們一定要擺脫依賴(lài),慢慢學(xué)會(huì )獨立,對自己負責。

  三、在實(shí)習工作中要積極主動(dòng)

  作為一個(gè)初到汽車(chē)銷(xiāo)售公司實(shí)習的大學(xué)生,在新的環(huán)境下,做事要勤快,要積極主動(dòng),因為我們只是一個(gè)實(shí)習生,沒(méi)有任何的社會(huì )閱歷和工作經(jīng)驗,俗話(huà)說(shuō)的好勤能補拙,所以我們只有在實(shí)習工作中積極主動(dòng),勤奮好學(xué),讓自己盡可能的進(jìn)步。

  四、學(xué)會(huì )為人處事的道理,和他人友好相處

  做銷(xiāo)售這行最主要的就是人脈了,要能說(shuō)會(huì )道,先把自己推銷(xiāo)出去,才好更好的銷(xiāo)售出產(chǎn)品。所以我們要搞好人際關(guān)系,在工作中和同事和睦相處,有困難的時(shí)候大家才會(huì )幫你。一個(gè)人的力量畢竟是小的,團隊的力量才是強大的,我們要相信這點(diǎn),好好的處理人際關(guān)系,良好的關(guān)系網(wǎng)也是以后發(fā)展的必要準備。

銷(xiāo)售部實(shí)習心得9

  經(jīng)過(guò)8個(gè)月的磨練,實(shí)習終于結束,在這次實(shí)習中感悟頗多,對于自身和自身所學(xué)習的專(zhuān)業(yè)有了一個(gè)新的認識與了解,也改掉了自己許多的毛病和壞習慣。以前也曾從事過(guò)酒店工作,可是一直是在做兼職服務(wù)員,沒(méi)有深刻的體會(huì )酒店的運行操作,這次實(shí)習在公關(guān)銷(xiāo)售部做文員,比較深層次的對酒店機構運行有了一個(gè)了解。

  xx大酒店是由浙江藍天實(shí)業(yè)集團打造的一座五星現代化綠色商務(wù)型酒店,位于柯橋政治經(jīng)濟中心,商業(yè)一條街笛揚路與群賢路交匯處,緊靠華聯(lián)國際商貿城,毗鄰風(fēng)光怡人的4a級景區——柯巖。

  在酒店經(jīng)歷了8個(gè)月的磨練,遇到了也聽(tīng)到了很多東西?赡軐σ郧霸跁(shū)本上的東西,有了個(gè)更加深刻的認識吧。也真正的發(fā)現管理者的重要性,對于出現在一線(xiàn)員工身上的問(wèn)題,80%是由于管理層的問(wèn)題引發(fā)的。常言說(shuō):"三分技術(shù),七分管理"。就管理來(lái)說(shuō), 又何其為重要,在管理中要強調結果,強調效率,強調質(zhì)量。生存就在于管理,管理不好效益就不會(huì )好,

  一、團隊協(xié)作與廚師的前臺亮相

  剛到我們的酒店的時(shí)候,正巧遇見(jiàn)一場(chǎng)內部問(wèn)題。西餐廳的前場(chǎng)與后場(chǎng)不和,這就導致了很多事情無(wú)法正常開(kāi)展。在日常工作上也很不開(kāi)心,前后場(chǎng)不努力合作,在平時(shí)還可以勉強應付過(guò)去,但當有重要的活動(dòng)。這其中的問(wèn)題很快凸顯出來(lái),前后場(chǎng)對立,好多本來(lái)是正常的工作進(jìn)程,缺變得很難進(jìn)行。導致了西餐廳在接待客人上連連出現重大失誤,多次遭到了客人的投訴,對西餐廳的業(yè)績(jì)也有很大的影響。最后這件事以多名管理層人員的離職,落下了帷幕。前后場(chǎng)的矛盾主要在于管理者之間的爭斗,對于成熟的酒店來(lái)說(shuō)這種問(wèn)題不應該出現。

  就此來(lái)說(shuō),團隊精神并不只是一個(gè)口號和空話(huà),還要和現實(shí)相聯(lián)系起來(lái),真正的執行起來(lái),對于影響團隊穩定性的人員,應該絕不姑息,直接進(jìn)行處理,保持團隊有效的進(jìn)行工作。要真正想保持一個(gè)團隊穩定,最起碼的要保證團隊內部人員的基本利益。這兩點(diǎn)做到了,就能很好的保持工作的有效進(jìn)展。

  此外個(gè)人還覺(jué)得廚師應該適時(shí)的走向臺前,這有助于與客人的溝通,也有利于廚師們當眾顯示自己的廚藝。最重要的一點(diǎn)有利于提高服務(wù)的質(zhì)量,減少并緩解投訴。 菜肴出品是餐飲服務(wù)質(zhì)量的核心。質(zhì)量批評的權力在顧客,但顧客無(wú)法與后廚直接溝通,就只能通過(guò)服務(wù)員傳遞。但服務(wù)員或是講不清,或是根本不敢把批評話(huà)說(shuō)給廚師聽(tīng),于是解釋是由一線(xiàn)服務(wù)員進(jìn)行的。在顧客眼里,服務(wù)員的話(huà)是沒(méi)有技術(shù)含量的,是糊弄人的。顧客認為廚師才是專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,才是權威。廚師不出面,缺乏可信度,很多事端和投訴均由此而起。

  客觀(guān)地說(shuō),問(wèn)題可分為3種情況:第一種是廚師確實(shí)出了錯;第二種是客人有個(gè)性化的需求,廚師不知道或是服務(wù)員沒(méi)傳遞清楚;第三種是顧客有誤會(huì )或誤解。對這3種情況,如果廚師在前場(chǎng)基本都能迎刃而解。由于廚師在前臺當面交流溝通,所以第二種、第三種情況立馬可以解決。對第一種情況,由于客人與廚師間有一面之交,語(yǔ)言溝通已有一定情感基礎,只要馬上改正重來(lái),客人也能原諒。當然,在這一點(diǎn)上要加強廚師“顧客至上”的服務(wù)意識,尊重顧客,敢于認錯,知錯必改。

  總之,廚師在前臺亮相,他們發(fā)揮的職能就多了,責任也更大了。除菜肴烹飪之外還擔當起了表演藝術(shù)家、公關(guān)經(jīng)理和服務(wù)員的角色。

  二、星級酒店餐飲要兼顧家;瘑?

  由于酒店有將近十年的歷史,而且坐落于市中心,餐飲部不僅僅只面向公務(wù)與商務(wù)客人,也對社會(huì )餐飲進(jìn)行明顯的投資。餐飲部下屬的中餐廳,已經(jīng)成為了酒店主要盈利項目之一。 餐飲兼顧家;,對于酒店來(lái)說(shuō),是一個(gè)很好的開(kāi)發(fā)項目,星級酒店餐飲貼近民生,是一條可持續發(fā)展之路。兼顧家;母O,一周7天,天天高朋滿(mǎn)座,生意出奇的好。 星級酒店都有數個(gè)餐廳,是否個(gè)個(gè)都要高檔,極盡奢華?除了整個(gè)高檔宴請的場(chǎng)所外,也應該有兼顧平實(shí)與高雅的餐飲環(huán)境。由于現在已是小康時(shí)代,所謂“家;苯^非是“檔次低”的同義詞,消費者同樣要求中檔或者中檔偏上的寬松舒適環(huán)境,提供給他們的是地道的、有特色的精致的家常菜和民間菜,及用大眾原料烹制的創(chuàng )新菜。實(shí)際上,廣州白天鵝賓館早在20世紀80年代就兼顧了餐飲的家;。在廣東等南方省市的高星級酒店里,大排檔和特色小吃更是比比皆是,檔次不低,生意紅火。

  在社會(huì )競爭如此激烈的今天,作為一個(gè)獨立經(jīng)營(yíng)的酒店,抱殘守缺必定是死路一條,只有保持自己的優(yōu)勢,并不斷改變,才能繼續發(fā)展下去。市場(chǎng)才是檢驗餐飲業(yè)成敗的唯一標準,做出gop來(lái)才是硬道理。

  三、責任感與熱情

  起初做酒店沒(méi)覺(jué)得有什么困難,但當進(jìn)入了實(shí)習中期,恰巧又到了酒店的黃金接待時(shí)間。越發(fā)的覺(jué)得堅持下來(lái)很難。工作上的辛苦與不開(kāi)心,身體上的疲憊,壓的人喘不過(guò)氣,還好最后堅持下來(lái)。在酒店實(shí)習的這8個(gè)月,發(fā)現酒店這個(gè)行業(yè)員工的流動(dòng)量真的是很大,越是到年終歲末的時(shí)候,辭職離開(kāi)的人越是多。記得有一次和我們人力資源部總監聊天的時(shí)候,他對我講到了很多,做酒店這一行,并不是誰(shuí)都能夠做好的。最起碼要保持責任感和熱情。 我們的經(jīng)理從事餐飲行業(yè)已經(jīng)有10多年了,沒(méi)有對工作起碼的熱情,我想他不會(huì )堅持做的這么好。做酒店這一行,十幾年如一日重復的在做服務(wù),特別是每當節假日的時(shí)候,就是我們的旺季,別人休息度假,我們沖在一線(xiàn)。如果不能對你自己的職業(yè)報有高度的熱情與責任,我想只會(huì )越做越次,最后放棄。

  每天做著(zhù)重復的勞動(dòng),勞累的工作,客人的刁難,業(yè)績(jì)的壓力,你想要保持高昂的斗志與親切的笑容真的很難,特別作為領(lǐng)導者來(lái)講,還有對整個(gè)團隊進(jìn)行激勵。我想責任感與熱情是我這半年來(lái)學(xué)到最重要的東西,而不是以前的一種空話(huà)。

  四、員工的激勵政策

 。ㄒ唬┦紫纫辛己玫钠髽I(yè)環(huán)境

  只有建立起能使員工感到受關(guān)懷、尊重的良好環(huán)境,員工才會(huì )自覺(jué)地加倍工作,沒(méi)有快樂(lè )的員工,就沒(méi)有快樂(lè )的賓客。

 。ǘ⿲T工進(jìn)行理想、目標及自我價(jià)值的激勵

  根據企業(yè)的發(fā)展,制定出具體目標,使每個(gè)人都有自己的工作目標,激勵員工為完成工作目標進(jìn)行競爭,鼓舞員工克服困難,不達目標誓不罷休的決心,認識到自我的價(jià)值。如企業(yè)參加創(chuàng )優(yōu)、星級評定等活動(dòng),用企業(yè)要達到的目標激勵員工,這樣他們才會(huì )不計報酬、不計工作時(shí)間,創(chuàng )造一切條件,為達到目標而忘我工作。

 。ㄈ┌駱拥牧α渴菬o(wú)窮的

  榜樣又是很具體的,像領(lǐng)導的以身作則,單位的先進(jìn)人物、先進(jìn)事例,以及社會(huì )上的英雄模范,歷史上的英雄人物都能激勵員工作出不平凡的成績(jì)。

 。ㄋ模┆剳头置、用制度激勵人

  古今中外精神和物質(zhì)的獎懲,歷來(lái)都是一種有力和有效的激勵因素和管理手段。 比如對技術(shù)好、貢獻大、任勞任怨的員工,從精神上給予表?yè)P,從物質(zhì)上予以獎勵。根據需要,可以調換到關(guān)鍵或能發(fā)揮更大作用的崗位、提拔晉級、外出學(xué)習考察、深造,或優(yōu)先解決住房。通過(guò)以上手段,會(huì )使受獎?wù)咝睦懋a(chǎn)生積極影響,產(chǎn)生積極向上的力量,并能促進(jìn)企業(yè)內人際關(guān)系的健康發(fā)展。

  對技術(shù)差、違反紀律、造成損失的要當罰則罰,屢教不改的員工,要予以辭退。恰當的懲罰,能使周?chē)娜耸艿浇逃、引以為戒,有過(guò)不罰將會(huì )影響員工的積極性,帶來(lái)不良后果。 中外知名品牌和成功的餐飲企業(yè)都有一套符合自己企業(yè)實(shí)際的制度和崗位職責,以規范企業(yè)員工的言行。用制度塑造一批人,保證了工作的高速運轉;一系列行之有效的制度措施為企業(yè)管理打下了基礎。

  實(shí)踐證明,用制度管理的力度是長(cháng)久的,來(lái)自科學(xué)的機制的力量是巨大的。只要有效地維護了制度的絕對權威,就能使企業(yè)走上規范化的管理。

  五、尾聲

  去酒店開(kāi)房,已是家常便飯。中國的星級酒店超過(guò)1.4萬(wàn)家?头靠倲200萬(wàn)間,預計5至7年內能增長(cháng)到500萬(wàn)間,從而超過(guò)美國成為全球最大的酒店市場(chǎng)。此外,經(jīng)濟型酒店、精品酒店、個(gè)性服務(wù)酒店、在線(xiàn)旅游公司也在發(fā)展上升期,低端“十元店”、招待所和家庭旅舍更是不計其數。

  酒店在中國,已經(jīng)從旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)的一部分,變成宜居城市和生活方式的一部分。酒店是地標,是家的樣板,是流動(dòng)的辦公室,是整過(guò)容的小社會(huì ),是迷你版上流圈,是生活方式博物館,是消費的集大成者。酒店負責提供足夠多元的服務(wù)和趣味,滿(mǎn)足一個(gè)時(shí)代的欲望和想象力。

  我想這一行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)想象力與熱情的行業(yè),堅持的走下去,實(shí)踐自己的想法。

  最后感謝酒店給我這個(gè)實(shí)習的機會(huì ),讓我的理論進(jìn)行了實(shí)操,感謝帶我的師傅、感謝教會(huì )我很多東西的領(lǐng)班,感謝那些給我難堪、對我冷漠的人,是你們讓我成長(cháng)。

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