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大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì )

時(shí)間:2024-02-05 10:01:06 實(shí)習心得 我要投稿

大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì )(精選)

  我們在一些事情上受到啟發(fā)后,可以通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì )的方式將其記錄下來(lái),這樣有利于培養我們思考的習慣。那么心得體會(huì )該怎么寫(xiě)?想必這讓大家都很苦惱吧,下面是小編精心整理的大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ),歡迎閱讀與收藏。

大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì )(精選)

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇1

  時(shí)光匆匆流逝,我已經(jīng)畢業(yè)了一段時(shí)間了,也已經(jīng)加入XX酒店成為一名實(shí)習生X個(gè)月了,現在我的寶貴的實(shí)習也將要過(guò)去,在這一段時(shí)間里,雖說(shuō)日子不算很長(cháng),但卻是我這一生里面最寶貴的一段時(shí)間,這段時(shí)間,我自己就連明顯的感覺(jué)到自己的變化,而且這短短的幾個(gè)月的時(shí)間里,我也有了很多的體會(huì )和感受到了很多寶貴的道理。

  一、工作上

  在工作上,我本身就是學(xué)習酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)出身的,所以對于酒店這一方面我的壓力并不是很大,但是我畢竟是一個(gè)剛初入職場(chǎng)不久的職場(chǎng)小白,所以我多多少還是會(huì )有些許的擔心,我也知道這次實(shí)習的工作對我來(lái)說(shuō)有多重要,這意味著(zhù)我能不能合格的'離開(kāi)學(xué)校正式進(jìn)入到職場(chǎng)中去,這也是對我大學(xué)校園的學(xué)習的一種檢測的方法,但是因為之前我們很少會(huì )有這種實(shí)踐的機會(huì ),所以在我剛到公司的時(shí)候,我滿(mǎn)腦子都只有理論上的知識,所以我很珍惜這個(gè)機會(huì ),我每天跟著(zhù)自己的前輩后面,虛心的學(xué)習關(guān)于酒店的各種知識,也會(huì )聽(tīng)他耐心的幫我講解關(guān)于酒店的企業(yè)文化,以及遇到突發(fā)事件的處理,和酒店日常工作的分配等各種問(wèn)題,我也會(huì )協(xié)助酒店的其他同事,一起完成酒店的工作。在這幾個(gè)月的實(shí)習里面,我慢慢的熟悉了整個(gè)酒店的工作流程,已經(jīng)將自己的理論知識發(fā)展到現實(shí)實(shí)際當中來(lái),我感覺(jué)在這里的收獲是我在學(xué)校學(xué)習再多的知識也不可能學(xué)到的。所以我很感謝酒店能夠給我這次難能可貴的機會(huì )。

  二、生活上

  在生活上,我因為起初的剛加入酒店不敢和旁邊的人說(shuō)話(huà),到現在能夠和他們打成一片,因為酒店的同事都基本上和我們差不多大小,所以我們平時(shí)的相處也是非常的簡(jiǎn)單,但是就是在酒店里面和同事的相處也讓我懂得了很多,工作上的同事不向是在學(xué)校的同學(xué),雖說(shuō)我們都是友好相處,但是每個(gè)人都有各自的事情需要做,所以對于自己在工作上的一些問(wèn)題,如果自己能夠盡力解決就絕對不要去麻煩別人,也是因為這樣,我感覺(jué)自己在這段時(shí)間里,變得更加的獨立自主了,再也不是那個(gè)拿不定注意的小孩子了,所以我也很感謝酒店的所有同事的幫忙和照顧。

  總之,在這里實(shí)習將是我這輩子最大的財富,我也會(huì )將這段時(shí)間的經(jīng)歷作為自己最珍貴的記憶,以后不管遇到什么樣的難題,我都會(huì )以這些經(jīng)歷來(lái)提醒自己,來(lái)鼓勵自己。我也相信,自己的未來(lái)會(huì )通過(guò)自己的努力變得更好,更美。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇2

  工作的時(shí)光很讓人感慨,我做的只是一點(diǎn)基礎的工作,但是就是簡(jiǎn)單重復的工作讓人感到疲憊。每天在規定的時(shí)間里上下班,在上班的時(shí)間里沒(méi)有一點(diǎn)空隙能夠讓人喘一口氣,但是充實(shí)繁忙的工作也給人帶來(lái)滿(mǎn)足感,尤其是客人滿(mǎn)意的夸獎,更是讓心花怒放。

  我待的部門(mén)是中餐部,每天的.生活都是熱火朝天,在剛開(kāi)始的幾天還無(wú)所適從,根本找不到自己的定位,酒店也沒(méi)有想到對我們實(shí)習生做一個(gè)簡(jiǎn)單的培訓,在上班的第一天簡(jiǎn)直尷尬極了,我不知道自己該不該做,會(huì )不會(huì )給同事添麻煩。為了不讓別人認為我就是來(lái)看著(zhù)的,在下班前后的 短短的時(shí)間我硬著(zhù)頭皮詢(xún)問(wèn)這里的老員工,我應該在做些什么,能不能帶帶我,感謝前輩的幫助,沒(méi)有覺(jué)得我是個(gè)累贅。在這樣情況下,我努力的學(xué)習,爭取自己能夠早日獨當一面,通過(guò)一天天的積累,我也能獨立處理好自己的事務(wù)。

  在這里我也學(xué)習到怎么和不同類(lèi)型的人溝通交流,怎么鍛煉自己語(yǔ)言技巧,運用得體的姿態(tài)處理臨時(shí)的事故,怎么從酒店的利益出發(fā),和顧客達成一致,還有處理好和同事之間的關(guān)系等等,這些都是在課堂上學(xué)習不到的知識,不通過(guò)實(shí)踐難以領(lǐng)會(huì )的經(jīng)驗。

  整個(gè)的實(shí)習生活讓我從員工的角度了解酒店的運作方式,從基層看到酒店的文化,這是作為顧客所看不到的一面,在其中深刻的感受到自己還是要多出來(lái)看一看,而不是待在學(xué)校里閉門(mén)造車(chē)。實(shí)習已經(jīng)過(guò)去,但是實(shí)習還在影響著(zhù)我,在我的理論學(xué)習上有了實(shí)踐的支撐,更加容易去領(lǐng)會(huì )老師傳達的意思,讓我不斷地成長(cháng)。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇3

  幾個(gè)月前我來(lái)到了xxxx酒店,畢業(yè)了我們出來(lái)找了實(shí)習工作,也是要必須完成的實(shí)習,我來(lái)到xxxx酒店實(shí)習,我學(xué)的酒店管理,在找這份實(shí)習工作的時(shí)候我很用心,我找了很多家酒店,我查了很多的資料,我決定來(lái)到xxxx酒店面試,我通過(guò)了這里的面試,進(jìn)入到了xxxx酒店,開(kāi)始了我的實(shí)習,xxxx酒店是一個(gè)品牌酒店,大多數人都是應該聽(tīng)過(guò)的,在全國連鎖,所以可以說(shuō)是很有名氣,在這種大酒店環(huán)境下我是很憧憬的,很期待在工作中自己會(huì )是怎么樣的,在這里我工作了三個(gè)月了,學(xué)酒店管理的我,經(jīng)過(guò)在這里的實(shí)習,我專(zhuān)業(yè)上又領(lǐng)悟了很多,在xxxx的實(shí)習很快,幾個(gè)月的時(shí)間我看到了很多不同的事情,知識層面,跟閱歷方面都開(kāi)拓了很多,雖然只是短短的幾個(gè)月,沒(méi)有太長(cháng)的時(shí)間,短短的實(shí)習期,但是我覺(jué)得我在這里經(jīng)歷的還是很多的,也有一些感悟心得。 在xxxx酒店這里我是實(shí)習的身份進(jìn)來(lái)的,在這里我開(kāi)始實(shí)習,在xxxx酒店我是一名實(shí)習領(lǐng)班,在我工作的這段時(shí)間可以說(shuō)是我人生的一個(gè)轉折,我自己在這里找到了方向,有了動(dòng)力,xxxx酒店這里就給了我這些東西,做一名領(lǐng)班很不簡(jiǎn)單,在大學(xué)學(xué)酒店管理的我,其實(shí)是少有實(shí)踐的,在這方面的工作經(jīng)驗很少,大多數知識是理論,但是在這個(gè)職務(wù)更多的是需要經(jīng)驗,所以這是很有挑戰的一份工作,我是很有信心,但是在工作中難免遇到很多的問(wèn)題,這是我在xxxx酒店這里最深刻的感受,工作三個(gè)月的時(shí)間,幾乎每天都在學(xué)習學(xué)的東西,培養自己的經(jīng)驗,工作的能力,作為一名酒店領(lǐng)班平時(shí)我的工作很多,我管的'是一個(gè)小小的團隊,十幾個(gè)人而已,但是縱然是十幾個(gè)人,也是有不小的壓力,每天要傳達工作,安排人員工作,各種調動(dòng),工作并不輕松。 在xxxx酒店這里我感覺(jué)最多的就是在工作中,特別是作為一名管理者,要比普通的員工更加具有一個(gè)特性,那就是責任心,這個(gè)很重要,在管理的者的角度去處理事情,實(shí)習的這段時(shí)間,我完成為的自己工作內容,雖然在xxxx酒店這里工作是很累,作為一名實(shí)習生我真的感覺(jué)到很累,酒店的管理工作不好做,在每天工作結束的時(shí)候,我都組織我管理的這個(gè)小團隊,開(kāi)一個(gè)短暫的會(huì )議,主要還是總結工作,讓所有人自由發(fā)言,工作中的感悟,又或者是指出我的不足,我都會(huì )平常心對待,正視他人提出的缺點(diǎn)。

  在xxxx酒店的感受就是,我們一定要做好自己的本職工作,大事小事都認真細致,自己就會(huì )在不知不覺(jué)中提高。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇4

  實(shí)習中我們有進(jìn)行培訓,在這次培訓中心我更多的了解了酒店的企業(yè)文化。就如我上文所說(shuō)的“他鄉的回歸”,在大家的印象里,所有的商務(wù)酒店都是端莊的、沉穩的。而對于我們酒店而言,真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅,也是遠在他鄉的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺,但我能夠看見(jiàn)的感受的遠遠不止于此。如果用一個(gè)詞來(lái)形容我們的酒店,那就是溫柔。這是一家溫柔的商務(wù)酒店,而我們作為前臺,溫柔也自然是我們的代言詞。

  經(jīng)過(guò)了一個(gè)星期的培訓我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的',從我們的一顰一笑,到一個(gè)小動(dòng)作,一個(gè)微表情,都是非常嚴格的要求的。我們前臺總共是四個(gè)人,身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致,且?jiàn)y容姿態(tài)也要保持良好的狀態(tài)。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的是三個(gè)非常標志的姐姐。在他們的身上我學(xué)會(huì )了“溫柔”與“冷酷”的結合。當我們遇到一些難以處理的事情時(shí),我們也要保持自身的底線(xiàn),這是作為一個(gè)人的底線(xiàn)。只要不損壞酒店形象,不影響周?chē)h(huán)境的情況下,我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個(gè)人,也是我們整體酒店的一種內在涵養。

  只有當我們真正走上了各自的崗位時(shí),我們才會(huì )明白,原來(lái)一份工作遠遠不如我們看到的那么簡(jiǎn)單。我們之所以認為其容易,是因為我們沒(méi)有去體會(huì )過(guò),沒(méi)有去實(shí)踐過(guò)。經(jīng)過(guò)自己的探索我發(fā)現,無(wú)論是怎樣的一件小事,如果我們不稍加注意,極有可能會(huì )給今后的工作帶來(lái)困擾。所以在遇到問(wèn)題時(shí)要及時(shí)解決,千萬(wàn)不可拖欠,這不僅是為了公司,更是為了我們個(gè)人。

  在酒店的實(shí)習不是很長(cháng),但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來(lái)了不一樣的感受。他也讓我明白了一個(gè)企業(yè)除了有外表,更要有自身的內涵。而我們作為一個(gè)人,又何嘗不這樣呢?因此今后的每一步,我都會(huì )嚴格要求自己,逐步豐富自己的內在,實(shí)現自身的內外兼優(yōu)。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇5

  實(shí)習的最后一站:酒水部門(mén),由于國慶長(cháng)假以及提前一周結束實(shí)習的的緣故,使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫,大概加起來(lái)才剛一個(gè)星期而已吧。

  第一天來(lái)到酒水部門(mén)竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過(guò)去了,我們幾個(gè)人就像幾只無(wú)頭蒼蠅不知如何是好。終于,過(guò)來(lái)一個(gè)同事吩咐我們去擦酒杯,這才算找到了一點(diǎn)事情做?墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜。唉,看來(lái)被人遺棄的感覺(jué)果然不是那么好受的。

  酒水部門(mén)最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當時(shí)正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無(wú)頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時(shí)間一長(cháng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過(guò)對于如何調制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無(wú)所知,這的確讓人感到遺憾。

  在酒吧的時(shí)間的確是過(guò)于短暫,再此不對其進(jìn)行過(guò)多的品頭論足,不過(guò)有一點(diǎn)我可以毫無(wú)保留的說(shuō),不僅僅是這個(gè)部門(mén),其他部門(mén)也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺(jué),一種克隆的感覺(jué),而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!

  以上是我在實(shí)習過(guò)程中的一些感受,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,從我的這兩個(gè)月的實(shí)習中可以大體總結出如下幾個(gè)方面的不足:

  一、 應該改變傳統的對待員工的態(tài)度。

  人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統治與被統治的關(guān)系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì),管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì),F代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅持“三個(gè)上帝”,即:市場(chǎng)、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導這樣說(shuō)道:“善待員工,做個(gè)好領(lǐng)導,記住,你管理的不全都是機器!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說(shuō)的話(huà)吧。

  二、 企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。

  一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的`企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無(wú)的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰時(shí),又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關(guān)。對于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設的企業(yè)來(lái)說(shuō),平時(shí)一盤(pán)散沙,遇事就會(huì )各想各的心事,而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考,換句話(huà)說(shuō),就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn),企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

  三、 企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。

  酒店的激勵機制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵!

  以上是為我此次實(shí)習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀(guān)的痕跡,不過(guò)只有員工才能真正體會(huì )到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實(shí)習機會(huì ),感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇6

  已經(jīng)從大學(xué)校園出來(lái)實(shí)習半年了,時(shí)間真的是匆匆忙忙的就過(guò)去了,一下子就要真正的的畢業(yè)了,就是一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生了。即將畢業(yè)實(shí)習的工作也快要結束了,這段實(shí)習期我在酒店找了一份工作,完成學(xué)校規定的實(shí)習的要求以外,也是為了自己的能力可以得到真正的鍛煉。在酒店實(shí)習的時(shí)候也經(jīng)歷很多,這過(guò)程有很多的體會(huì ),F在就我酒店實(shí)習來(lái)說(shuō)說(shuō)我的體會(huì )。

  進(jìn)入酒店實(shí)習之后,我就真正的脫離學(xué)生的軌道了,是一個(gè)社會(huì )人,需要對自己做出改變。這些改變在工作實(shí)習的時(shí)候自然而然就會(huì )出來(lái)。在學(xué)校的時(shí)候,可以踩點(diǎn)上課,可以睡懶覺(jué),有充分的自由時(shí)間去做自己的'事情。但是我在進(jìn)入酒店工作以后,這些習慣通通都被改變了。早起晚睡是我工作的常態(tài),上班永遠都比雞起得早。因為是酒店,是為顧客保持一天的服務(wù)的,所以基本不到夜間12點(diǎn)是不會(huì )下班的。所以下班之后除了想休息以外,不再想做任何事情。由于我是剛去工作,這樣情況更是很難適應得來(lái),因而我一天的工作完之后,回宿舍洗漱完就是躺在床上開(kāi)始睡覺(jué),什么都不想做了,聊天都是奢侈的。這樣的狀態(tài)直到過(guò)了半月才有所真正的適應,能夠在工作一天之后還能堅持與同宿舍的同事說(shuō)一會(huì )話(huà)。

  半年的實(shí)習,讓我成長(cháng)很多,不再覺(jué)得自己是個(gè)學(xué)生,所以什么是都得讓別人安排我的事情,F在我已經(jīng)可以自己把自己的事情都安排的有條理。在實(shí)習的六個(gè)月里,我在酒店的工作上也取得很多的成績(jì)。對上班起早睡晚的生活完全適應,而且還能夠控制自己的時(shí)間充分的利用多余的時(shí)間去學(xué)習酒店有關(guān)的事務(wù),逐步的在提高能力和不斷的豐富自己的內里性格。原先性格都是過(guò)于安靜,不愛(ài)講話(huà),也不喜歡主動(dòng)靠近,現在的性格轉變就是外向樂(lè )觀(guān),傾向于與他人交流,會(huì )主動(dòng)跟人打交道了。酒店的工作本來(lái)就是人多的地方,自然避免不了與顧客以及酒店工作人員要交流到,所以在這段時(shí)間,我就很好的得到這樣一個(gè)鍛煉了。為此,我感到很開(kāi)心,能夠從中收獲這么多,很滿(mǎn)足。

  半年實(shí)習就這樣過(guò)去了,但是記憶尤深,帶給了我太多美好的回憶,感謝酒店工作給予的我的機會(huì ),讓我各方面都有鍛煉到,也帶給我與在學(xué)校不一樣的體驗。感謝這段實(shí)習的工作,讓我成長(cháng),更是對未來(lái)真正參加工作之后有很大的幫助。愿真正畢業(yè)以后能夠找到更好的方向,不懼艱難,勇往直前,把自己變得更好。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇7

  在酒店實(shí)習已經(jīng)有兩個(gè)半月了,在這半個(gè)月中,有很多的事情值得分享。

  第一件事是我們學(xué)院的老師來(lái)看望了我們,而且我們的老師還住在了我們的酒店,我們都感到非常的親切。我們的老師還給我們帶來(lái)了一些特產(chǎn)和咖啡,禮輕情意重,我們真的非常非常地感動(dòng)。我們還和老師們進(jìn)行了一次座談會(huì ),我們和老師進(jìn)行了一次深入地交談,對我們這段時(shí)間的實(shí)習生活中遇到的問(wèn)題和我們的想法做了一個(gè)了解,也把我們的想法及時(shí)地傳達給了我們的酒店的領(lǐng)導。讓我們的實(shí)習中遇到的一些問(wèn)題得到了改善。我們也對我們的實(shí)習目的和方式有了更加深刻地認識。

  我認為這半個(gè)月還有一件事值得分享的就是我們參加了xxx的培訓。這一期培訓的主題是發(fā)揚主人翁精神。發(fā)揚主人翁精神的內容核心是“關(guān)心”,體現在關(guān)愛(ài)和理解同事,關(guān)懷客人,對公司充滿(mǎn)自豪感并保護和捍衛公司的品牌。我覺(jué)得xxx的培訓總能讓我們收獲到很多,讓我們對我們的職位有更加深刻地思考。

  第一點(diǎn)關(guān)懷客人,就是要仔細觀(guān)察客人的喜好,使客人能夠時(shí)刻喜出望外。像我們在客房,就可以通過(guò)觀(guān)察客人對一些物品的擺放啊,觀(guān)察客人吃的剩下的水果啊,可以判斷客人喜歡睡幾個(gè)枕頭,硬枕還是軟枕,客人喜歡吃什么水果啊等等。然后我們就可以把客人的喜好輸入客史檔案,我們也會(huì )填寫(xiě)客人喜好卡,這樣,等下次客人再來(lái)的時(shí)候,我們就會(huì )根據客人的喜好有針對性地為客人服務(wù)。還有就是及時(shí)預見(jiàn)客人的需求,比如商務(wù)客人我們可以主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他是否需要打印機等等,這些都需要我們細致地觀(guān)察和一顆想為客人服務(wù)的心。

  第二點(diǎn)就是理解和關(guān)愛(ài)同事。在酒店的同事都是一個(gè)大家庭的,少了哪一個(gè)部門(mén)的同事,酒店的運營(yíng)都會(huì )出現問(wèn)題。所以在培訓中我們填寫(xiě)了“幕后英雄卡”,把你想感謝的同事寫(xiě)在卡片上。我認為這是一種很好的方式,我就感謝了洗衣房的同事和工程部的同事。要感謝洗衣房的同事是因為她們每天都會(huì )給我們洗制服,給我們洗布草,給我們的`工作提供了有力的支持。感謝工程部的同事是因為客房里的一些工程問(wèn)題,只有他們給我們進(jìn)行了維修我們的客房才可賣(mài),所以也要感謝工程部的同事,他們也很辛苦。

  最后一點(diǎn)就是以身為xxx人而自豪,要保護和捍衛酒店的品牌。在這點(diǎn)上,我覺(jué)得這是自身一種自信心的體現,但是我們也要自豪而不驕矜。

  這半個(gè)月中我體會(huì )最深,收獲最大的兩件事,分享給大家,希望在今后的很多很多半個(gè)月中,我都能收獲到不同樣的東西,給自己充電,讓我的實(shí)習生活能夠更加的豐富多彩!

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇8

  為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識合理得運用到各個(gè)工作崗位上,加之更加感性得認識自己所學(xué)習得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入社會(huì )后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強于同條件人找到合適得工作,結合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—***大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實(shí)習。

  ***酒店是由寧波兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司、金貿房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標準修建,國際酒店管理品牌豪生集團全權管理的酒店,酒店于xx年9月試營(yíng)業(yè),到xx年4月快兩年半時(shí)間了,在這期間,酒店從一個(gè)默默無(wú)聞的新人,一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。

  有這樣一個(gè)案例,一位游客只身來(lái)到寧波,出飛機場(chǎng)后要求出租車(chē)司機推薦一家好的酒店,出租車(chē)司機說(shuō),沒(méi)問(wèn)題!包在我的身上,保證讓你滿(mǎn)意,我推薦的酒店,設備豪華,服務(wù)一流。車(chē)快駛近酒店的時(shí)候,由于酒店周?chē)际悄甏眠h,有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會(huì )出現這么多與城市格格不入的房子),客人開(kāi)始質(zhì)疑出租車(chē)司機所講的,司機說(shuō),您給我兩分鐘時(shí)間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個(gè)人不熱情的給你問(wèn)好,有一個(gè)人不熱情的為你服務(wù),今天的車(chē)費我就不收了。話(huà)語(yǔ)間,車(chē)已經(jīng)到了酒店大門(mén),客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。

  這時(shí),門(mén)童熱情的為客人開(kāi)了車(chē)門(mén)并向客人問(wèn)好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿(mǎn)了笑臉,無(wú)論是打掃衛生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問(wèn)好,客人感到一切都是如此滿(mǎn)意,好像整個(gè)酒店都為他開(kāi)的一樣,他不僅給了車(chē)費,還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車(chē)司機們之間的一段佳話(huà)。

  學(xué)校對我們的實(shí)習要求是,認真學(xué)習,虛心求教,把我們的理論知識帶過(guò)去,把強硬的實(shí)戰經(jīng)驗學(xué)回來(lái),在最大限度的為酒店帶來(lái)利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿(mǎn)完成實(shí)習,安全返校。

  一、 實(shí)習內容

  在學(xué)校學(xué)習了兩年的理論知識,現在終于有機會(huì )步入社會(huì ),試試自己的拳腳了。xx年的9月,我們全班同學(xué)來(lái)到了寧波,真正走出實(shí)習生活的第一步,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的面試,我們被拆開(kāi)分配到各個(gè)部門(mén),而我被安排到了酒店迎來(lái)送往客人最重要的一個(gè)部門(mén)--禮賓部。

  為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結構以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波著(zhù)名的柳汀街和長(cháng)春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書(shū)閣天一閣,離購物中心天一廣場(chǎng)火車(chē)站飛機場(chǎng)都很近,交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長(cháng)住客市場(chǎng)的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負2層,酒店共有450間客房,酒店設有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個(gè)餐廳,商務(wù)中心會(huì )議室健身中心配套齊全,總的來(lái)說(shuō),酒店給我們的感覺(jué)就是豪華氣派。

  在別的酒店中,禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統籌禮賓部,這樣以前各個(gè)小部門(mén)的工作現在都統一一起做,看似工作復雜,其實(shí)這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。

  上崗的`第一天,經(jīng)理便給我詳細的介紹了部門(mén)的情況,我了解到,不管是自駕車(chē)還是打車(chē),客人來(lái)到酒店,第一個(gè)接觸的肯定禮賓部,所以我們禮賓部被譽(yù)為酒店的面子。

  二、 實(shí)習結果

  xx年3月20日,我們全班同學(xué)的實(shí)習就宣告結束了,在感嘆放松的同時(shí),我不禁回首過(guò)去的這半年時(shí)間。每天認真上班,保持了全勤的紀錄,每一次行李的迎來(lái)送往,每一次接送機服務(wù)都做到有理有節,幾乎沒(méi)有出過(guò)一次差錯,我努力參加酒店的活動(dòng),分別在酒店的啤酒節、圣誕節上有優(yōu)異的表現,同時(shí),我努力為酒店銷(xiāo)售各個(gè)餐廳的消費券,獲得不錯的成績(jì),由于我工作踏實(shí)熱情,曾被評為“最佳溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實(shí)習合格證書(shū)。

  三、 實(shí)習總結和體會(huì )

  在禮賓部實(shí)習半年時(shí)間以來(lái),我了解到酒店管理構架和酒店的環(huán)境設施,同時(shí),進(jìn)行我的專(zhuān)業(yè)實(shí)習鞏固我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識,在實(shí)踐中尋找理論知識和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作,需要和各個(gè)相關(guān)部門(mén)的同事密切配合處理部門(mén)各項業(yè)務(wù),如信息查詢(xún)、顧客咨詢(xún)和接送機服務(wù)、vip 服務(wù)等等。

  經(jīng)過(guò)這次實(shí)習,我不僅鞏固了專(zhuān)業(yè)知識,把專(zhuān)業(yè)知識運用到工作中,也從工作中體會(huì )到實(shí)踐與理論的諸多不同之處,在實(shí)習過(guò)程中,發(fā)現自身經(jīng)驗上的嚴重不足和酒店經(jīng)營(yíng)管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學(xué)習工作中迎頭趕上,半年的實(shí)習時(shí)間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交了很多良師益友。

  通過(guò)實(shí)踐,我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì )了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足。我們要總結經(jīng)驗教訓,在以后的學(xué)習生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎。 總的來(lái)說(shuō),這次實(shí)習很圓滿(mǎn),在大海中搖曳的船只終于靠岸了。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇9

  五月份曾在青島xx水城,實(shí)習了一段時(shí)間,從一個(gè)什么也不懂的笨小丫頭,到最后能一個(gè)人看桌了。中間負出了無(wú)數的艱辛,雖然工作苦點(diǎn)累點(diǎn),沒(méi)有正常的時(shí)間點(diǎn)下班,可每當看見(jiàn)客人對自己說(shuō):“小姑娘今天服務(wù)不錯的時(shí)候”,覺(jué)得一切都值了?腿说囊痪湓(huà)或者是領(lǐng)導的一句表?yè)P,都會(huì )成為工作的動(dòng)力,也是我們緩解疲勞的最好方式。

  在酒店里學(xué)的東西很多,比如說(shuō):餐桌上的禮儀,還有如何和客人打交道,還有就是作為一個(gè)酒店的服務(wù)員如何面對客人的不同要求,特別是我們干中餐的,接觸這方面的知識要比其它的部門(mén)相對而言要多,當我們去看桌的時(shí)候看著(zhù)客人一個(gè)個(gè)入座,說(shuō)的一些客套話(huà)和敬酒方面的話(huà)時(shí),都會(huì )讓我們學(xué)會(huì )一點(diǎn)點(diǎn)比較重要的人與人之間的'交往,就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著(zhù)師傅一步步的學(xué)習,剛開(kāi)始覺(jué)得一切都是那么的簡(jiǎn)單,可每當自己實(shí)踐的時(shí)候,都是那么的難,給客人倒個(gè)茶水手都會(huì )抖。從剛開(kāi)始只能用托盤(pán)拿三四瓶啤酒,到最后能拖著(zhù)九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走,而身邊的同學(xué)又是那么的不堅定,誰(shuí)的心里都會(huì )動(dòng)搖,看的她們哭自己心里也不好受,還得安慰她們,又有誰(shuí)知道自己內心的酸楚呢,都是十七八的孩子,都是第一次接觸這么現實(shí)體驗,都有個(gè)想家的時(shí)候。

  記得經(jīng)理總會(huì )說(shuō)這么一句話(huà):“客人有權選擇我們,可我們沒(méi)權選擇客人!敝挥邪逊⻊(wù)做到最好,讓客人高興,讓客人能夠記得我們。

  在酒店工作的這一段時(shí)間,也讓我知道了要想在酒店工作的好,我們必須做到的是:工作認真,一絲不茍,還要有一定的工作經(jīng)驗,然后素質(zhì)要好,要勤奮、有條理,頭腦清醒,然后要能干深受領(lǐng)導及客人的喜愛(ài)。如果能做到以上幾點(diǎn),我想你就是一位優(yōu)秀的初級管理者了。人生存與社會(huì )上,也不能過(guò)于表現自己,只要自己?jiǎn)?wèn)心無(wú)愧就行了。

  經(jīng)過(guò)了四個(gè)多月的酒店實(shí)習,讓我對酒店有了一定的了解,知道了禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,然后要做到“口到、眼到、身到”,客人的一個(gè)眼神就知道他需要什么,用我們的微笑感染客人,讓我們更好的立足于社會(huì )之中!

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇10

  服務(wù)員的工作是非常辛苦的,每天我都是忙個(gè)不停,做好客房的衛生,為客人去服務(wù),和其他部門(mén)的同事配合一起工作,在實(shí)習中,我也是更加的了解了一個(gè)酒店是不同的部門(mén)大家一起協(xié)作,一起去為酒店做事情而把客人服務(wù)好,而服務(wù)員雖然是最基本的崗位,但是接觸客人也是最多的,也是最了解客人需求的,在做這份工作的時(shí)候,我知道辛苦,也明白最前線(xiàn)的工作是能更了解整個(gè)酒店運營(yíng)的情況最后呈現的結果是如何的,客人的滿(mǎn)意,那么就是酒店做得好,如果客人不滿(mǎn)意,無(wú)論酒店裝修或者其他做得如何再好,沒(méi)有服務(wù),那么也不是一個(gè)優(yōu)秀的酒店,作為管理者更不是一個(gè)好的管理人員。

  想要做好管理,就必須多各個(gè)部門(mén),各種工作有足夠的了解,才能去把管理做好,知道該如何把工作分配,出現問(wèn)題該如何的去調節,在我實(shí)習中,我不但是做服務(wù)員的`工作,當然最主要是做這個(gè),我也是去其他的部門(mén)實(shí)習,了解他們的工作是如何做的,懂得每個(gè)部門(mén)的工作都是不一樣,有各自的問(wèn)題和難點(diǎn)是需要解決的。別看其他部門(mén)不像服務(wù)員那么基層,那么辛苦,但是真的想要做好,其實(shí)也不容易。

  經(jīng)過(guò)實(shí)習,我也是明白,學(xué)校學(xué)的理論其實(shí)也是非常有用的,雖然沒(méi)有實(shí)際操作的技巧,當時(shí)需要用到,但是這些理論卻是能讓我更好的去理解酒店的工作,明白這份工作為何要這樣的做,而不是沒(méi)學(xué)過(guò)那樣,就覺(jué)得這是份服務(wù)工作,沒(méi)有其他的一個(gè)意義,同時(shí)我也是知道,在實(shí)際的酒店服務(wù)工作中,我要學(xué)的還有很多,開(kāi)始酒店實(shí)習的時(shí)候,也是師傅帶著(zhù)我,教會(huì )了我做很多服務(wù)的技巧,明白該如何的去做,才能把酒店服務(wù)的工作給做好。通過(guò)實(shí)習,我也是準備好了,對自己也是充滿(mǎn)了信心,我相信在今后的一個(gè)工作中,我會(huì )繼續發(fā)揮我所長(cháng),把工作給去做好的。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇11

  一個(gè)月的實(shí)習終于飛快地結束了,在這里,我不想再費太多的口舌去解析我一次次通過(guò)員工大道進(jìn)入工作環(huán)境時(shí)的感受,更無(wú)需再去闡述自己所體驗過(guò)的無(wú)數個(gè)第一次。而只想總結一下自己的所得-以上的完滿(mǎn)的實(shí)習心得、主管所給出的高分以及一千多元的小費。以及認真地思考一下,如何去做一名出色的DOORMAN,僅僅站在這個(gè)職位而言。如何去獲得更好提升機會(huì )?如何能夠獲取一筆數目不小的小費?如何獲得上司的贊賞以及如何獲得同事的信任。我想相信本文在結合了個(gè)人的實(shí)際經(jīng)驗以后能夠給你一個(gè)相對滿(mǎn)意的指示的……

  首先,在我們進(jìn)入自己的工作之前,我認為自己的心理狀態(tài)要開(kāi)始進(jìn)行調整了:

  別再以學(xué)生的身份來(lái)看待自己了。注意我的用詞,你可以以一名學(xué)生的身份來(lái)要求自己(至少我是這樣做的)。因為這樣有助于讓你保持學(xué)習的主動(dòng)性以及發(fā)現問(wèn)題的敏感程度。但是不要以學(xué)生的身份來(lái)看待自己了,這樣可能會(huì )讓我們在日后的實(shí)習生涯中倍感難受。你可能忍受不了員工餐廳中同事們隨口而出的粗言穢語(yǔ),忍受不了酒店中各式各樣的`潛規則。以及更多更多的委屈和郁悶。

  需要做的事情只有一個(gè),告訴自己,從現在起你就是禮賓部的一名員工。告訴自己,你只是一個(gè)菜鳥(niǎo),FISH。與無(wú)數的菜鳥(niǎo)一樣,都會(huì )面對各樣的不公平待遇。那么你也應該像酒店眾多位員工那樣,去面對,適應,解決,最后走出這類(lèi)的問(wèn)題。而一些普通員工該做的事情,你也應該嘗試去做做看,這樣你才能以最佳的狀態(tài)最快的速度迎接酒店的實(shí)習工作。下面是我舉的兩個(gè)事例:

  事例一:別把小費不當回事

  在與我同時(shí)實(shí)習的大學(xué)生們有些會(huì )有著(zhù)這樣的一種想法:“我們來(lái)實(shí)習,是來(lái)將自己的專(zhuān)業(yè)知識用于實(shí)踐,同時(shí)獲得更多的經(jīng)驗的。應此來(lái)禮賓部實(shí)習不是為了那一點(diǎn)小費的。況且小費的來(lái)源都被老員工們掐死了,自己哪有機會(huì )得到,還是算了!笨墒俏覅s有著(zhù)不同的看法,如果你以一名禮賓部的員工的標準來(lái)要求自己的話(huà),你必須明白,禮賓部員工之所以有著(zhù)普通員工之中最高的月收入,其百分之60%的來(lái)源是自己通過(guò)小費賺取的!如果你本月沒(méi)有小費,那么知道將意味著(zhù)什么嗎?將意味著(zhù)本月只能夠拿到1250元的基本工資!考慮到你的房租,吃飯等問(wèn)題,這是一項為了自己生存而奮斗的工作!我想,如果我們能夠這樣去想的話(huà),就應該通過(guò)自己的努力去想辦法獲取小費。再說(shuō),不是覺(jué)得自己是大學(xué)生嗎?呵呵,連幾個(gè)職中和大專(zhuān)學(xué)歷的員工都比不過(guò),臉擱不過(guò)去吧,所以那種眼高手低的想法是要不得的。

  事例二:努力迎接任何工作

  其實(shí)廣商的學(xué)子們本次酒店面試的失望之情是不言語(yǔ)表的,不僅僅是連面試的機會(huì )都沒(méi)有就被扔去酒水部們的女生們,我也有少許的失望,畢竟與自己最心儀的酒店代表一職(雖然等級相同,但是個(gè)人覺(jué)得有型一點(diǎn))擦身而過(guò)。于是,部分同學(xué)開(kāi)始感到失望,這種巨大的落差感是非常正常的。但是,失望之余,我們還是要以一種積極的心態(tài)去面對各個(gè)崗位的工作。因為,明天的事情誰(shuí)都難以預料的,關(guān)鍵是我們是否做到充足的準備。這樣的事情在事后禮賓部的分工中也有所體現。當得知被選為倉長(cháng)后,部分的同學(xué)感到相當的郁悶……

  在進(jìn)行了個(gè)人心理狀態(tài)的調整之后,第二個(gè)環(huán)節便是如何正確的衡量自己;蛘哒f(shuō)明白掌握自己對于DOORMAN這份職業(yè)而言的優(yōu)勢與不足。在這里,我不妨理論性地對自己來(lái)一份個(gè)人SWOT分析。

  個(gè)人優(yōu)勢:

  語(yǔ)言是我的一大優(yōu)勢,由于自己是辯論隊出生。自幼操著(zhù)一口標準的國語(yǔ),而游刃有余、婉轉的言語(yǔ)能夠讓我更好地為客人提供服務(wù)。此外,我英文口語(yǔ)尚可,平時(shí)自學(xué)些許法語(yǔ)和韓語(yǔ)……這些都是我工作期間得以用之的利器!

  知道如何與外國人打交道,以前參加過(guò)國際旅游文化節,也擔當過(guò)接待外賓的工作。

  身體條件不錯,怎么說(shuō)也是校游泳隊出來(lái)的人。完全能夠承擔DOORMAN繁重的工作。身高合格,樣子也不太惡心。呵呵,這方面應該不成問(wèn)題!

  做事情認真負責。雙子座的個(gè)性,對于任何事情都力爭完美。并且總會(huì )想辦法進(jìn)行改進(jìn)。

  觀(guān)察力極佳,非常注重細節。

  個(gè)人劣勢:

  其實(shí)怎么也沒(méi)有想到,語(yǔ)言竟然又會(huì )成為了自己的一大劣勢。從小來(lái)到廣州的我留下了一個(gè)致命的軟肋。那就是粵語(yǔ)掌握的不怎么樣,而在酒店員工之間的“官方語(yǔ)言”。因此這也是擺在我面前的第一道坎兒。

  相對不太豐富的酒店實(shí)習經(jīng)驗,雖然自己還是擁有一定的社會(huì )實(shí)踐的經(jīng)歷,不過(guò)去酒店實(shí)習還真的是頭一遭。所以對我而言,一切都為零,都才剛剛開(kāi)始。

  與人相處缺乏藝術(shù)性,做事缺乏靈活性。這是我這幾年通過(guò)自己的大學(xué)生活所發(fā)現的問(wèn)題。所以如何更好與員工相處如何從事好服務(wù)行業(yè)的工作是一項極大的挑戰。

  外部的機遇:

  酒店作為整個(gè)廣州市最賺錢(qián)的酒店永遠都保持著(zhù)較高的人流量。住店住客,廣交會(huì )的街客等會(huì )駱繹不絕地在酒店進(jìn)出。并且有近90%的外籍客人。這意味著(zhù)禮賓部將會(huì )忙得不可開(kāi)交,而學(xué)生實(shí)習生的價(jià)值就能夠得到體現。此外,能夠更多跟外國人進(jìn)行溝通,從而鍛煉自己的口語(yǔ)能力。而禮賓部特殊的工作身份使得部分客人會(huì )給予你一定額度的小費做為對于你工作的肯定。

  外部的障礙:

  廣交會(huì )期間繁多的客人會(huì )導致各種各樣意想不到的問(wèn)題。并且造成一定程度的服務(wù)質(zhì)量的下降。而且新員工與老員工之間不可置否地存在一種隔閡。部門(mén)的潛規則是每一個(gè)菜鳥(niǎo)進(jìn)來(lái)以后都必須懂得的問(wèn)題。下面我就重點(diǎn)跟大家禮賓部的潛規則吧:

  1.所有的普通職位之中,BELLBOY的權利最大。擁有上房的權利。并且理所應當地獲得最多的小費。

  2.DOORMAN的等級低于BELLBOY,一般要聽(tīng)從BELLBOY的安排,不得上房服務(wù)?腿说絹(lái)之時(shí),要主動(dòng)將行李卸下并裝載,但進(jìn)入大堂之后要交予BELLBOY……在客人CHECK OUT之后,不得幫助客人裝載行李。應當遠遠站開(kāi)。否則會(huì )有與BELLBOY強取小費之嫌。

  3.BELLBOY主要由正職的員工組成,都是經(jīng)過(guò)了近三個(gè)月試用期合格的員工。其中部分員工工作的時(shí)間已達幾年,被人俗稱(chēng)“老人家”,而工作時(shí)間最久的BELLBOY被人稱(chēng)作“掌門(mén)師兄”。所以,一般“老人家”和“掌門(mén)師兄”具有很大的話(huà)事權,經(jīng)常會(huì )搶取新員工的小費。其中“掌門(mén)師兄”大家都畏懼三分,不敢去其爭奪小費。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇12

  我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機會(huì )。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調整好。酒店的老板娘我認識,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來(lái)什么也不懂,她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。

  平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細節都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學(xué)習,雖然說(shuō)有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂(lè )意,因為這畢竟是我們本次社會(huì )實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的

  先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤(pán)之類(lèi)的雜活。

  在我看來(lái)最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,一天下來(lái)腿跟腰都很痛,剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝,但有的`時(shí)候難免會(huì )遇到些難纏的客人。

  要么是過(guò)于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉下的,叫我們看著(zhù)別讓他們把毛巾給帶走了。

  我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,鄉下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉身的功夫,桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來(lái)還是挺麻煩的。

  因為這個(gè)原因,剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。后來(lái)證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個(gè)獨立鍛煉、獨立挑戰的機會(huì )。

  我以“善用專(zhuān)業(yè)知識,增加社會(huì )經(jīng)驗,提高實(shí)踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì ),了解社會(huì ),從社會(huì )實(shí)踐中檢驗自我。這次的社會(huì )實(shí)踐收獲不少,F在舉例

  在社會(huì )上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門(mén)技術(shù)是需要長(cháng)期的練習的。

  以前實(shí)踐的機會(huì )不多,使我與別人對話(huà)時(shí)不會(huì )應變,會(huì )使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì )中都會(huì )融入社會(huì )這個(gè)團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇13

  懷著(zhù)一種學(xué)習的心態(tài),我開(kāi)始了在廣州金橋酒店的實(shí)習生活,獲益匪淺。

  人際關(guān)系的力量是宏大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人,他|她可能是你工作的伙伴或上司,可能是學(xué)校里的同學(xué),甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店,我盡量地與他人溝通,并由此享受到了溝通的樂(lè )趣。因為注重溝通,同校同學(xué)的友誼使我很快地對酒店產(chǎn)生了親切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;效勞員每天為我提供當天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀(guān),熟悉酒店;司機與我們談笑風(fēng)生以活潑大腦細胞,讓我們以更飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯堂的阿姨也關(guān)心起我的休息和保暖問(wèn)題上來(lái);而最讓我開(kāi)心的`那么莫過(guò)于外國客人的熱情與友善!

  都說(shuō)“異性相吸”,想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習生,我并不僅僅把自己當作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生,而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員,真誠地為客人效勞,友善地對客人微笑,及時(shí)地送上關(guān)切的問(wèn)候。也許正因如此吧,有時(shí)候客人見(jiàn)面,我還沒(méi)來(lái)得及反響過(guò)來(lái),客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了,頗有親切之感。

  因為管家部安排我們實(shí)習生上的都是夜班,所以,還沒(méi)開(kāi)始工作,同去的同學(xué)們就都開(kāi)始怨聲載道了。除了我之外,同去的,在管家部實(shí)習的還有另外四位同學(xué)。兩位是同班的07級師姐,另外兩位是同班的08級同學(xué),唯獨我一人,是沒(méi)有跟同班同學(xué)一起工作的。為此,我暗暗告訴自己:“這是鍛煉你適應能力和自主能力的好時(shí)機”。抱著(zhù)這樣一種心態(tài),從一開(kāi)始因為酒店是環(huán)形建筑而迷失方向到后來(lái)的“輕車(chē)熟路”,從一開(kāi)始的瞌睡連連到后來(lái)的整夜精神飽滿(mǎn),我只需要兩天的適應期。直到工作的最后一個(gè)晚上,另外的四位同學(xué)仍然

  逃脫不了瞌睡蟲(chóng)的魔掌,總是嚷著(zhù)累,嚷著(zhù)辛苦,說(shuō)什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上,她們就是這樣度過(guò)來(lái)的。而我,面對這漫漫長(cháng)夜,只要手捧一本書(shū),就能看個(gè)其樂(lè )融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看,要看就看個(gè)夠,那才叫“做到極致”嘛。因為心態(tài)的沉著(zhù),我快樂(lè )地度過(guò)了這段實(shí)習期,甚至在離開(kāi)工作崗位的最后一天,產(chǎn)生了不舍之感。

  為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語(yǔ)水平,我努力尋找時(shí)機與外國商人進(jìn)展交流。其中交流時(shí)間較長(cháng)的,要數與兩個(gè)韓國客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(cháng)達兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過(guò)與他們的交流,我更好地鍛煉了自己的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力,也更好地了解了他們國家和公司的文化。

  大學(xué)生酒店實(shí)習心得體會(huì ) 篇14

  短暫又難忘的實(shí)習旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張漫長(cháng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習期;厥走@將近一年的實(shí)習期,內心充滿(mǎn)著(zhù)激動(dòng),也讓我有著(zhù)無(wú)限的感慨。

  我在客房部實(shí)習,在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門(mén)上崗之前,都要經(jīng)過(guò)培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套。其中三線(xiàn)合一就是指被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿(mǎn)枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門(mén),然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節,每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費,我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項重要內容,每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣,其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當然還有每天的計劃衛生,也不可忽略。

  作為為一名剛剛接觸社會(huì )的實(shí)習生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的'促使下,我懷著(zhù)信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢,因為從來(lái)未接觸過(guò)酒店管理,一切都需要學(xué)習摸索,這對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機會(huì )。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。

  在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現要能自如的做好一項工作,無(wú)論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味!爸挥姓嬲\的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑!蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。

  為期八個(gè)月的短期實(shí)習,使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下堅實(shí)矗同時(shí),在實(shí)習的過(guò)程中,也結識了很多同事和朋友。,對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會(huì )的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會(huì )問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實(shí)習英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了,英語(yǔ)真的很重要,但是對于自己的英語(yǔ)還有待加強。

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